Fundamentos de Economía y

Administración de Empresas
TEMA 1. Introducción al concepto de
empresa
Dr. Alberto Tejero
[email protected]
(Curso 2022-2023)
 Contenidos
• Concepto y funciones de la empresa
• Caracterización de las empresas
• Elementos de la empresa
• El enfoque de la teoría de sistemas
• Esquema conceptual de la empresa y de su funcionamiento según Ansoff
• Clases de empresas
• El empresario
• Objetivos de las empresas
• Leyes de equilibrio
• Elección de la forma jurídica y la constitución legal de la empresa
• Tipos de sociedades mercantiles
• Estructura empresarial de España en 2021
Dr. Alberto Tejero 2
Concepto y funciones de la empresa
 Concepto y funciones de la empresa (I)
La vida diaria nos pone en contacto con multitud de empresas.

Dormimos en un colchón de una marca determinada, desayunamos

con una marca de leche, recibimos electricidad de una compañía
eléctrica, e igual ocurre con el agua y multitud de productos.

Si podemos dormir en un colchón, beber un vaso de leche, encender la

TV o la radio es porque detrás de esos productos hay unas
organizaciones que se llaman Empresas que han sido capaces de
producirlos y comercializarlos.

Dr. Alberto Tejero 4

 Concepto y funciones de la empresa (II)
La historia de las empresas se remonta a la antigüedad, con los
primeros comerciantes y artesanos. Sin embargo, el surgimiento de las
empresas tal como las conocemos hoy en día se dio durante la
Revolución Industrial en el siglo XVIII.

Durante la Revolución Industrial, las empresas comenzaron a utilizar

maquinaria para producir bienes a gran escala, lo que permitió
aumentar significativamente la producción y reducir los costes. Esto
llevó a un cambio en la forma en que se producían y se comercializaban
los bienes, con el surgimiento de las fábricas y las empresas
manufactureras (Friedman, 2018).

Dr. Alberto Tejero 5

 Concepto y funciones de la empresa (III)
¿Cuál es la empresa más antigua?
La empresa japonesa Kongö Gumi, dedicada a la construcción y
rehabilitación de edificios, fue fundada en el 578, siendo la empresa
más antigua del mundo (en activo 1428 años).
Su primera construcción fue el famoso
templo budista Shitennō-ji. Su mayor
secreto es haber mantenido sus principios,
ya que los templos han representando
durante todo su tiempo de vida el 80% de
su negocio.
Dr. Alberto Tejero 6
 Concepto y funciones de la empresa (IV)
¿Y la más antigua de España?

La más longeva (continúa activa) fue fundada en 1218, bajo el nombre

de Casa de Ganaderos de Zaragoza.

Fue creada en pleno apogeo del Reino de Aragón y su función era

controlar los pastos y la jurisdicción.

A día de hoy, la Casa de Ganaderos es una cooperativa de 270 socios

ganaderos de ovino. Venden carne de cordero y se encargan de
promover el legado de sus más de 800 años de historia.

Dr. Alberto Tejero 7

 Concepto y funciones de la empresa (V)
Sin embargo, a día de hoy la duración media de las empresas es muy
baja.

Estudios como el de la consultora Innosight, indican que la esperanza

media de vida de una empresa para 2027 será de 12 años.

Según el Instituto Nacional de Estadística, el 60% de las pymes

españolas no sobreviven más de cinco años tras su creación.

Dr. Alberto Tejero 8

 Concepto y funciones de la empresa (VI)
El mercado es el instrumento de
contacto entre ellos

Oferta Mercado Demanda

Nosotros somos los

Las empresas ofrecen
consumidores de esos productos.
productos y servicios que
Los productos responden a una
tratan de satisfacer la
necesidad o demanda que
demanda
teníamos insatisfecha (dormir
cómodamente, alimentarnos,
beber, etc.)
Dr. Alberto Tejero 9
Caracterización de las empresas
 Caracterización de las empresas
Tarea común a todas las empresas: obtener productos (outputs) a
partir de recursos o factores (inputs). Los productos pueden ser
tangibles como los productos o intangibles como los servicios.

Las empresas se caracterizan por ser una unidad de dirección: su

gestión (organización y dirección) corresponde a una persona o grupo
de ellas (tarea sometida a constante revisión y mejora con el fin de
lograr una mayor productividad y eficiencia económica de la empresa).

Todos los miembros que componen la empresa comparten un mismo

objetivo (en el sistema capitalista: la obtención del máximo beneficio).

Dr. Alberto Tejero 11

 Caracteres definitorios de la empresa
✓ Es una unidad autónoma de producción.
✓ Utiliza trabajo ajeno, además del que aporta el empresario.
✓ No produce para el autoconsumo, sino para el mercado.
✓ Su actividad la motiva el lucro.
✓ Poseedora, en forma y grados diversos, de capital.
✓ Sometida a un riesgo.
✓ En la que existe innovación.

Dr. Alberto Tejero 12

 Funciones de la actividad empresarial (I)
• Generar bienes y servicios en condiciones de eficiencia económica.
La función principal de la empresa es crear valor, utilidad o riqueza.

• Función de descuento o anticipación del producto obtenido. La

empresa retribuye los factores de producción antes de que se
concluya su proceso de producción.

• Función de asunción del riesgo de la actividad económica. Si no se

cumplen las previsiones comerciales, técnicas y financieras el
empresario puede no recuperar el capital invertido.

Dr. Alberto Tejero 13

 Funciones de la actividad empresarial (II)
• Función de dirección, coordinación y control del proceso productivo.
El empresario ha de seleccionar los factores productivos adecuados
(personas y bienes) y estructurarlos convenientemente, lo que implica
su formación, la planeación de su actividad, su dirección y control.

• Función social. Las empresas contribuyen al progreso, desarrollo y

mejora del bienestar de toda la sociedad. Creación de empleo, rentas,
investigación tecnológica, oferta de productos y servicios de calidad
aumentan la calidad de vida de la sociedad.

Dr. Alberto Tejero 14

Elementos de la empresa
 Elementos de la empresa (I)
Para cumplir sus objetivos y desarrollar el conjunto de sus actividades,
la empresa ha de disponer de unos medios o factores: las personas o
factores activos y los bienes económicos o factores pasivos.

• Los factores pasivos son denominados restrictivos, por ser factores

limitados. Por tanto, son condición para otros factores.
• Los factores activos forman la dinámica de la empresa, que actuará
sobre los factores pasivos para intentar mejorar sus resultados. Para
ello, se precisa de una organización, de unos elementos psicofísicos
preestablecidos e impuestos por quien posee la facultad de dirigir: el
empresario.

Dr. Alberto Tejero 16

 Elementos de la empresa (II)
A nivel general, la clasificación de los elementos constituyentes de la
estructura de la empresa es la siguiente:

• El grupo humano o las personas. Aquí podemos señalar la existencia

de grupos diferenciados, según sus intereses y relaciones con los
otros grupos:
• Los propietarios del capital o socios.
• Los administrativos o directivos.
• Los trabajadores o empleados.

Entre los dos primeros grupos, y básicamente en el segundo, surge la

figura del empresario.

Dr. Alberto Tejero 17

 Elementos de la empresa (III)
• Los bienes económicos. Se suelen clasificar en inversiones o
duraderos y en corrientes o no duraderos, según su vinculación al
ciclo productivo de explotación, ya que si los mismos no se consumen
o transforman en el mismo, estaremos ante el primer caso.

• La organización. Es el conjunto de relaciones de autoridad, de

coordinación y de comunicación que determinan la actividad del
grupo humano entre sí y con el exterior. Esta estructura organizativa
es definida por el empresario.

Dr. Alberto Tejero 18

El enfoque de la teoría de sistemas
 El enfoque de la teoría de sistemas (I)
Sistema: conjunto de elementos en interacción dinámica. Es un todo
unitario organizado para cumplir ciertos objetivos.

Se compone de dos o más partes o subsistemas interdependientes y

queda delimitado por los límites de su ambiente o suprasistema.

Todo sistema se puede descomponer en subsistemas que pueden

considerarse como nuevos sistemas según la óptica que se emplee.

Dr. Alberto Tejero 20

 El enfoque de la teoría de sistemas (II)
Características más significativas de un sistema:

1. Interrelación. Relación entre sus elementos que conforma el

resultado final del sistema.
2. Sentido de unidad o globalidad. Las interrelaciones entre los
elementos que lo componen hace que las alteraciones en un
elemento afecten al resto de ellos.
3. Homeostasis. Hace referencia al equilibrio dinámico que mantiene
el sistema, fruto de un proceso de autorregulación y autocontrol.
4. Finalidad. Todo sistema persigue un objetivo en base al cual se
configuran sus elementos y se establecen las relaciones entre ellos.
Dr. Alberto Tejero 21
 El enfoque de la teoría de sistemas (III)
Definición de empresa: Conjunto de elementos técnicos, humanos y
financieros ordenados según una determinada estructura organizativa y
que mediante el desarrollo de ciertas funciones de carácter financiero,
productivo, comercial, etc., pretende alcanzar unos objetivos
determinados.

La empresa es un sistema abierto, ya que recibe inputs y ofrece

outputs.

Entradas Sistema Salidas

(inputs) Empresa (outputs)

Dr. Alberto Tejero 22

 El enfoque de la teoría de sistemas (IV)
La empresa, según la teoría de sistemas, es un sistema procesador
abierto y regulado.
Entradas Salidas

Fuerza de trabajo
Productos
Energía
Proceso Dividendos,
Materiales de intereses
transformación
Dinero Impuestos

Bienes de equipo

Dr. Alberto Tejero 23

 El enfoque de la teoría de sistemas (V)
La empresa necesita un sistema de control o regulación.

Entradas Salidas
Proceso de
Entorno Entorno
transformación

Control

Regulación

Sistema Empresa
Dr. Alberto Tejero 24
 El enfoque de la teoría de sistemas (VI)
El éxito empresarial reside fundamentalmente en la capacidad de
respuesta de la empresa frente a los cambios del entorno. Para ello,
efectúa cambios en la estructura y en los procesos. La toma de
decisiones procura la acomodación de la organización empresarial al
medio ambiente cambiante.

Dentro del sistema empresa se pueden distinguir varios subsistemas

estrechamente interrelacionados. Estos subsistemas varían conforme a
la forma de agrupar actividades y el grado de detalle deseado para el
análisis a efectuar.

Dr. Alberto Tejero 25

 El enfoque de la teoría de sistemas (VII)
Los principales subsistemas que se suelen diferenciar son:

1. Aprovisionamiento
2. Producción
3. Personal
4. Comercialización
5. Financiero (financiación e inversión)
6. Administración (dirección y gestión)

Dr. Alberto Tejero 26

 El enfoque de la teoría de sistemas (VIII)
Es habitual identificar tres grandes sistemas (agrupaciones de
subsistemas):

1. El sistema real (aprovisionamiento, producción, personal y

comercialización).

2. El sistema financiero.

3. El sistema administrativo (supersistema que envuelve a los demás).

Dr. Alberto Tejero 27

 El enfoque de la teoría de sistemas (IX)
El sistema administrativo puede descomponerse a su vez en:

• Subsistema de dirección
• Subsistema de planificación
• Subsistema de control (nivel dirección)
• Subsistema de gestión
• Subsistema de información
• Subsistema de decisión
• Subsistema de programación
• Subsistema de control (nivel gestión)
• Subsistema de operaciones

Dr. Alberto Tejero 28

 El enfoque de la teoría de sistemas (X)
Los sistemas empresariales anteriores pueden clasificarse de acuerdo
con el tipo de ciclo empresarial al que se adscriben:
• Subsistema de producción
• Aprovisionamiento
• Producción
• Distribución y comercialización
• Subsistema de ciclo de capital
• Financiación (obtención de recursos financieros)
• Inversión (aplicación de los recursos financieros)
• Subsistema directivos
• Planificación y control
• Información y comunicación
Dr. Alberto Tejero 29
Esquema conceptual de la empresa y su funcionamiento
según Ansoff
 Esquema conceptual empresa y
funcionamiento (I)
La empresa es una organización que se plantea la consecución de unos
objetivos. La consecución de estos objetivos se logra mediante la
ejecución de dos procesos íntimamente relacionados:

1. El proceso logístico Proceso directivo

Necesidades Instrucciones
2. El proceso directivo de acción para la acción

Recursos Proceso logístico Bienes y servicios

Dr. Alberto Tejero 31

 Esquema conceptual empresa y
funcionamiento (II)
1. El proceso logístico: Se encarga de convertir los recursos que se
obtienen del entorno (humanos, materiales y de capital) en bienes y
servicios que se devuelven al mismo. Se distinguen dos clases de
procesos logísticos:

• El proceso logístico financiero

Bienes y
Recursos Proceso logístico
servicios
• El proceso logístico real

Dr. Alberto Tejero 32

 Esquema conceptual empresa y
funcionamiento (III)
El proceso logístico financiero: comprende los flujos monetarios a que
da lugar la actividad empresarial.

Dr. Alberto Tejero 33

 Esquema conceptual empresa y
funcionamiento (IV)
El proceso logístico real: comprende los flujos de recursos humanos y
de capital físico (materiales, maquinaria, instalaciones, suministros,
etc.) que se transforman en bienes y servicios que son ofrecidos al
mercado.

Recursos humanos y
Proceso logístico real Bienes y servicios
de capital físico

Dr. Alberto Tejero 34

 Esquema conceptual empresa y
funcionamiento (V)
2. El proceso directivo: se encarga de diseñar y guiar los procesos
logísticos. La "materia prima" de este proceso es la información. La
información que recibe contiene las necesidades percibidas de
modificar el proceso logístico. La información que entrega son
instrucciones para cambiar o redirigir el proceso logístico.
La dirección de la empresa
es la elección del diseño de Proceso directivo
procesos y sus
interrelaciones, que se Necesidades Instrucciones
de acción para la acción
considere más eficaz para la
consecución de los objetivos Bienes y
Recursos Proceso logístico
propuestos. servicios
Dr. Alberto Tejero 35
Clases de empresas
 Clases de empresas (I)
Existen diferentes clasificaciones atendiendo a diversos criterios:

1. Tamaño o dimensión
2. Naturaleza de la actividad económica
3. Forma jurídica adoptada
4. Titularidad de su capital
5. Ámbito de actuación
6. Grado de desarrollo técnico de la organización de la producción

Dr. Alberto Tejero 37

 Clases de empresas (II)
1. Tamaño o dimensión (según Ley 5/2015):
• Microempresas (<10 trabajadores y volumen de facturación anual inferior a
2 millones de euros o activo total inferior a 2 millones de euros).
• Empresas pequeñas (>=10 y <50 trabajadores y volumen de facturación o
total de activo inferior a 10 millones de euros).
• Empresas medianas (>=50 y <250 trabajadores y volumen de facturación
inferior a 50 millones de euros o un activo menor a 43 millones de euros).
• Empresas grandes (>250 trabajadores y volumen anual que sobrepasa los
anteriores).
Una pyme es la empresa que cumple (según criterios de la Unión Europea) al
menos dos de los tres requisitos siguientes: tiene menos de 250 empleados,
ventas anuales inferiores a 40 millones de euros y activos totales inferiores a
27 millones de euros.
Dr. Alberto Tejero 38
 Clases de empresas (III)
2. Naturaleza de la actividad económica:
• Empresas del sector primario (empresas agrícolas, ganaderas,
pesqueras, acuícolas y de silvicultura).
• Empresas del sector secundario o transformadoras (empresas
industriales, de la construcción y mineras).
• Empresas del sector terciario (empresas de pequeños servicios
personales, de transporte, de comunicaciones, comerciales, de
hostelería, turismo y espectáculos, financieros, de información y
medios de comunicación social, de asesoramiento y asistencia
especializada profesional, hospitalarias y de servicios sanitarios, de
enseñanza).
Dr. Alberto Tejero 39
 Clases de empresas (IV)
3. Forma jurídica adoptada:
• Empresas individuales
• Empresas societarias:
• Sociedades anónimas
• Sociedades limitadas
• Sociedades cooperativas

4. Titularidad de su capital:
• Empresas privadas
• Empresas públicas
• Empresas semipúblicas
Dr. Alberto Tejero 40
 Clases de empresas (V)
5. Ámbito de actuación:
• Empresas locales
• Empresas regionales
• Empresas nacionales
• Empresas transnacionales o multinacionales

6. Grado de desarrollo técnico de la organización de la producción:

• Empresas artesanales
• Empresas capitalistas

Dr. Alberto Tejero 41

El empresario
 El empresario (I)
Una empresa es un conjunto ordenado de factores productivos
orientados al desarrollo de una función específica, bajo la dirección y
control del empresario.

El empresario es el factor central, ya que:

(1) negocia con los otros factores de la empresa, y

(2) establece relaciones con el entorno en que se desenvuelve la
empresa.

Dr. Alberto Tejero 43

 El empresario (II)
Clases de empresarios:

• El empresario clásico. Surge en la revolución industrial y es la persona

que aporta el capital necesario y desarrolla las funciones propias de la
dirección. Normalmente tiene conocimientos técnicos de la industria
de que se trate.

• El empresario moderno. A medida que surgen empresas de gran

tamaño se produce una separación de las funciones clásicas del
empresario, que se van a repartir entre agentes económicos distintos.

Dr. Alberto Tejero 44

 El empresario (III)
El empresario clásico:
(1) Aporta el capital.
(2) Desarrolla actividades directivas y organizativas.
(3) Posee conocimientos técnicos que a menudo cristalizan en
innovaciones sobre procesos y productos.

Es empresario capitalista porque aporta el capital necesario y porque

asume riesgos. Si existen pérdidas, él responderá con su fortuna
personal. El beneficio empresarial es la recompensa que recibe el
empresario por la asunción de riesgos.

Dr. Alberto Tejero 45

 El empresario (IV)
El empresario clásico:

En cuanto a empresario directivo su papel es el ejercicio de la

administración de la empresa: empresario-administrador.

El empresario realiza el papel de innovador: empresario-innovador.

Para Schumpeter, el carácter innovador es la esencia del empresario y
el beneficio la recompensa que recibe por ello.

Dr. Alberto Tejero 46

 El empresario (V)
El empresario moderno:

Aquí aparecen las figuras del inversionista y del directivo profesional.

• Inversionista: especializado en asumir riesgos de la promoción e

innovación mediante la aportación de capital.

• Directivo profesional: especializado en la administración de

empresas.

Dr. Alberto Tejero 47

 El empresario (VI)
El empresario moderno:
En la empresa privada son los directivos, la tecnoestructura en
palabras de John Kenneth Galbraith, quienes toman las decisiones.
Ellos son los empresarios modernos.

Los accionistas o inversionistas son los propietarios de la empresa,

pero tienen normalmente poca influencia sobre las decisiones. Son
meros inversores financieros con derecho a dividendos (beneficios
repetidos) y cuando los dividendos son escasos o las plusvalías son
bajas (cotización de las acciones), venden las acciones como forma de
expresar su descontento.

Dr. Alberto Tejero 48

 El empresario (VII)
El empresario moderno:
El empresario moderno es el directivo, que no tiene porque ser una
sola persona, sino que puede ser un órgano colegiado. Su poder, no
obstante, no es ilimitado. Mantienen su posición mientras:
(1) obtengan beneficios para remunerar el capital,
(2) satisfagan a los clientes,
(3) cumplan los compromisos con los proveedores, y
(4) se avengan a la normativa legal y a la regulación económica
emanada del gobierno.

Dr. Alberto Tejero 49

 El empresario (VIII)
El empresario moderno:
En las empresas públicas y las cooperativas, el empresario asume la
función de atender las indicaciones del grupo de poder, el gobierno y
los cooperativistas, respectivamente.

La figura actual del empresario puede definirse de la siguiente forma:

• Empresario actual: Órgano individual o, con mayor frecuencia,
colegiado, que toma las decisiones oportunas para la consecución de
los objetivos que persigue el grupo de interés predominante.

Dr. Alberto Tejero 50

Objetivos de las empresas
 Objetivos de las empresas (I)
El objetivo más habitual que persiguen las empresas es la
maximización del beneficio, aunque no es el único.

Además de este, entre los principales objetivos de las empresas suelen

estar el crecimiento, el aumento de sus cuotas de mercado, la
expansión geográfica y el logro de una mayor estabilidad que las
permita una vida larga independientemente de los vaivenes
económicos.

Es cada vez más frecuente, que las empresas anuncien como uno de
sus objetivos habituales la prestación de servicios a la sociedad o a
alguno de sus colectivos.
Dr. Alberto Tejero 52
 Objetivos de las empresas (II)
El objetivo de maximización del beneficio a menudo se concreta en un
objetivo de rentabilidad. Esto es, se renuncia a la obtención del
máximo beneficio en términos cuantitativos en favor de maximizar la
relación entre el beneficio alcanzado y la inversión necesaria para
obtenerlo.

Dependiendo de cada situación particular, y sobre todo del riesgo que

comportan los proyectos de inversión, y de si existen muchas o pocas
alternativas de inversión, las empresas pueden preferir maximizar el
beneficio o la rentabilidad.

Dr. Alberto Tejero 53

 Objetivos de las empresas (III)
Ejemplo: Una empresa puede enfrentarse a dos proyectos de inversión
alternativos. Uno de ellos requiere una inversión de 1.000, mientras que el
alternativo sólo 250. En contrapartida, el beneficio esperado en el momento
presente del primer proyecto es de 100, mientras que el del segundo es de
sólo 40. ¿Qué proyecto de inversión será el más interesante?
Desde el punto de vista de la maximización del beneficio obviamente lo será
el primero, aunque es preciso que no haya problemas para financiar las
1.000 unidades monetarias para ponerlo en marcha.
Por otra parte, la rentabilidad del segundo proyecto es del 16% (40/250),
frente a sólo un 10% (100/1.000) del primero. No obstante, también es
destacable que aunque el primer proyecto de inversión ofrezca una
rentabilidad inferior, su realización puede permitir alcanzar otros objetivos
importantes para la empresa como, por ejemplo, su crecimiento, el logro de
una cuota de mercado más amplia y una mejora de su situación competitiva.
Dr. Alberto Tejero 54
 Objetivos de las empresas (IV)

El objetivo de crecimiento y aumento del poder competitivo también

es muy importante para la empresa, sobre todo en lo que tiene que ver
con su supervivencia a largo plazo.

Una empresa más grande, con mayores cifras de producción y ventas

obtiene como contrapartida inmediata ventajas en cuanto a
economías de escala (reducción de costes unitarios al incrementarse
los niveles de producción) y a una posición más dominante en el
mercado.

Dr. Alberto Tejero 55

 Objetivos de las empresas (V)
Sin embargo, con frecuencia las estrategias de crecimiento se basan en
el emprendimiento de nuevos negocios y la realización de nuevas
inversiones que requieren fuentes de financiación adicionales, sean
propias o ajenas.

Bajo estas circunstancias, si las nuevas inversiones emprendidas no

alcanzan los objetivos de rentabilidad propuestos pueden suponer un
riesgo importante para la empresa, sobre todo si la forma de
financiarlas es principalmente mediante fondos ajenos.

Las suspensiones de pagos y concursos de acreedores (antiguamente

quiebras), tan frecuentes en tiempos de crisis, son en muchos casos la
consecuencia de estrategias de crecimiento frustradas por un
resultado inferior al esperado.
Dr. Alberto Tejero 56
 Objetivos de las empresas (VI)
En lo que se refiere al objetivo de prestación de un servicio a la
sociedad, cada vez es más frecuente por parte de las empresas la
publicidad de objetivos de interés social.

La creación de empleo de calidad, la aportación al desarrollo local,

regional o nacional o la promoción o ayuda a diversos colectivos
sociales, el patrocinio de actividades sociales, culturales y deportivas,
son cada vez más mencionados por las empresas como objetivos
empresariales importantes para ellas (Responsabilidad social
corporativa).

Dr. Alberto Tejero 57

 Objetivos de las empresas (VII)
Por último, es importante destacar que la diferente naturaleza de los
objetivos a alcanzar supone en ocasiones incompatibilidades que han
de superarse mediante la jerarquización o priorización de objetivos y el
establecimiento de plazos.

El objetivo de rentabilidad de la empresa siempre deberá estar en

primer lugar, ya que es necesario para su propia supervivencia y a él se
supeditarán tanto lo objetivos de crecimiento como los de interés
social, por este orden.

Dr. Alberto Tejero 58

Leyes de equilibrio
 Leyes de equilibrio (I)
La existencia de una estructura compleja en la empresa, viene definida
por seis redes de diferente naturaleza:

• De materiales
• De resultados y decisiones
• Monetaria
• De personal
• De capital
• De información

Dr. Alberto Tejero 60

 Leyes de equilibrio (II)
Estas redes determinan que se produzca un conjunto de equilibrios
parciales, que debidamente coordinados darán lugar al equilibrio
global. Este equilibrio tendrá una manifestación interna o básica según
la descripción del sistema físico de la empresa y una externa, en razón
al sistema de información-decisión o de dirección, consecuente con la
fijación de objetivos a desarrollar por el sistema físico.

Las leyes de equilibrio responden a la existencia de unos principios

generales de la Economía de la Empresa, los cuales sólo son
enunciados generales sobre las condiciones y medidas que se han de
dar y de tomar para que las situaciones parciales se constituyan
dentro de un nivel de "óptimo" o de satisfacción, de forma que pueda
llegarse a la posición global conveniente para la unidad económica.

Dr. Alberto Tejero 61

 Leyes de equilibrio (III)
Entre las condiciones para llegar al equilibrio económico global de la
unidad, caben destacar las siguientes expresadas en términos de
principios o relaciones básicas:

• De productividad

• De economicidad

• De rentabilidad

Dr. Alberto Tejero 62

 Leyes de equilibrio (IV)
La relación de productividad indica el grado de eficiencia o
rendimiento obtenido por la comparación entre los productos
resultantes y los medios aplicados. Sin este concepto de eficiencia no
tiene sentido la existencia de la empresa, ni la de la teoría que la
estudia. Eficiencia que se puede medir tanto desde una perspectiva
técnica como económica.

En general, la productividad se puede expresar así:

Dr. Alberto Tejero 63

 Leyes de equilibrio (V)
La relación de economicidad, posiblemente la más consecuente con la
idea de equilibrio, indica que la actividad empresarial tiene que
desarrollarse bajo el principio de racionalidad en sentido económico,
siendo entendido como un principio de selección o de búsqueda de la
solución más favorable.

Este principio pertenece al campo técnico-organizativo del proceso

productivo en su sentido más amplio, no debiéndose confundir con el
de rentabilidad, al no interferir ni el mercado ni las variaciones de los
resultados (pérdidas o ganancias).

Dr. Alberto Tejero 64

 Leyes de equilibrio (VI)
La relación de rentabilidad se entiende como la relación entre el
resultado (beneficios o pérdidas) y el capital de la empresa.

En este principio hay dos variantes importantes: cuál es la rentabilidad

de las ventas (resultados sobre cifra de ventas) y la del activo total o
del capital económico, independientemente de quienes sean sus
propietarios.

Finalmente, el resultado de la empresa es la diferencia entre el valor

de las ventas (ingresos) y el coste de los recursos empleados en la
producción vendida (gastos).

Dr. Alberto Tejero 65

Elección de la forma jurídica y constitución legal de la
empresa
 El empresario individual (I)
Al estudiar la figura del empresario vimos que pueden diferenciarse
claramente dos tipos: (1) el individual, y (2) el colectivo.

El empresario individual se caracteriza porque es una persona física

que organiza unos medios de producción para obtener unos resultados,
asume riesgos, es oportunista y se mueve en un ambiente de
incertidumbre.

Los recursos materiales propiedad del empresario individual deberán

ser suficientes para garantizar que el riesgo que se asuma sea
prácticamente nulo. Cuanto mayor sea la dimensión de la empresa,
mayor habrá de ser también el patrimonio personal del empresario
individual que la financie.
Dr. Alberto Tejero 67
 El empresario individual (II)
Las notas características del empresario individual son dos:
• Su responsabilidad es ilimitada, en el sentido de que el empresario
deberá responder de sus deudas y compromisos ante terceros no sólo
con los recursos que haya aportado a la empresa, sino también con
todos sus bienes presentes y futuros.
• El derecho propio y originario a la dirección del negocio.

La fórmula del empresario individual predomina en aquellos sectores

de actividad cuyas necesidades tecnológicas no suponen grandes
inversiones de capital, ni un número de personas elevado.

Dr. Alberto Tejero 68

 El empresario individual (III)
Requisitos para ser empresario individual:

1. Ser mayor de edad.

2. Tener la libre disposición de sus bienes.

No existe ningún trámite previo que condicione la adquisición de la

condición de empresario individual. La inscripción en el registro
mercantil no es obligatoria, salvo para el empresario naviero. No
obstante, pueden registrarse si lo consideran oportuno. La inscripción
en el Registro Mercantil supone dar publicidad de la condición de
empresario de la persona física.

Dr. Alberto Tejero 69

 El empresario individual (IV)
Para el desarrollo global de sus actividades está obligado a cumplir
determinadas obligaciones y trámites:
• Licencias y permisos
• Impuesto de actividades económicas (IAE)
• Tributos de ámbito local
• Llevanza de libros según el Código de Comercio
• Libro de registro de IVA
• Tributación: IRPF, I. Ext. Patr. P. F.; Estimación objetiva singular (E.O.S.
(módulos)). Los impuestos asociados a la actividad empresarial son
diversos y varían en el tiempo

Dr. Alberto Tejero 70

 El empresario colectivo (I)
En esta forma de organización es un grupo de personas el encargado de
desarrollar las funciones propias de la actividad empresarial.
Se conceptúan como una asociación voluntaria de personas que, bajo
una misma denominación o razón social, constituyen un fondo
patrimonial común, integrado por aportaciones de los socios, que
podrán consistir en
• Capital,
• Bienes, e
• Industria (trabajo principalmente),
para colaborar en la explotación de una empresa, con ánimo de
obtener beneficio individual y participando en el reparto de las
ganancias que se obtengan.
Dr. Alberto Tejero 71
 El empresario colectivo (II)
De manera excepcional, el ordenamiento jurídico vigente posibilita la
existencia de sociedades mercantiles de carácter unipersonal, en
concreto sociedades anónimas y sociedades limitadas.

Para obtener la personalidad jurídica deberán realizar los siguientes

trámites:
1. Certificación negativa del nombre. Esta certificación acredita que el
nombre que se elige no se corresponde con el de otra sociedad ya
constituida.
2. Otorgamiento de la correspondiente Escritura Pública ante notario.
3. Inscripción en el Registro Mercantil correspondiente.
Dr. Alberto Tejero 72
 El empresario colectivo (III)
Desde el punto de vista laboral y de Seguridad Social, las empresas
que se constituyen bajo cualquier tipo societario, deberán realizar los
trámites que a continuación se detallan:

1. Inscripción en la Seguridad Social (sólo si se van a contratar

trabajadores).
2. Afiliación y alta de trabajadores al Régimen General de la
Seguridad Social.
3. Cotización a la Seguridad Social por los trabajadores previamente
contratados.

Dr. Alberto Tejero 73

 El empresario colectivo (IV)
En materia fiscal, la sociedad deberá cumplir con las siguientes
obligaciones societarias:
1. Declaración Censal de comienzo de la actividad y asignación del
código de identificación fiscal (CIF) en la Delegación Provincial de la
Agencia Tributaria.

2. Liquidación del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos

Jurídicos Documentados (1% sobre el capital social). Es el impuesto
que grava la constitución de la sociedad.

Dr. Alberto Tejero 74

 El empresario colectivo (V)
3. Alta en el impuesto de Actividades Económicas (IAE) en la
Administración o Delegación de Hacienda correspondiente (1 año).
Desde hace un tiempo este impuesto presenta numerosas
excepciones que en la práctica hace que un porcentaje bastante
elevado de empresas se encuentren exentas de su pago. Por
ejemplo, las empresas recién creadas están exentas de su pago
durante los dos primeros ejercicios económicos; también están
exentas aquellas sociedades mercantiles y los empresarios
individuales con una cifra de negocios inferior al millón de euros.

Dr. Alberto Tejero 75

 El empresario colectivo (VI)
4. Declaración-liquidación del impuesto de sociedades (25% es el
tipo general, pero la pequeña y mediana empresa tributa por tipos
más bajos según sus circunstancias). Las empresas de nueva
creación disfrutan de un tipo reducido del 15%. Declaración-
liquidación del impuesto sobre el valor añadido (IVA).
Independientemente de que el empresario sea individual o
colectivo, si precisa un local en el que instalarse que requiera algún
tipo de reforma, ésta necesariamente precisará una licencia de
obras del Ayuntamiento correspondiente.

5. Licencia Municipal de apertura del local o locales.

Dr. Alberto Tejero 76

Tipos de sociedades mercantiles
 Tipos de sociedades mercantiles
Se entiende por sociedad mercantil aquella asociación voluntaria de
personas, que mediante un contrato mercantil específico, crean un
fondo patrimonial común para colaborar en la explotación de una
empresa, con ánimo de obtener un beneficio individual, participando
en el reparto de ganancias que se obtenga.

Son la sociedad colectiva, comanditaria (o “en comandita”), limitada y

anónima.

También existe la posibilidad de crear colectividades no societarias,

esto es, sin personalidad jurídica propia: las Comunidades de Bienes.

Dr. Alberto Tejero 78

 No societarias. Comunidades de Bienes (I)
Se denominan Comunidades de Bienes y se constituyen mediante un
contrato privado, mediante el cual la propiedad de una cosa o un
derecho pasará a pertenecer a varias personas.

Se rigen por el Código de Comercio en materia mercantil y por el

Código Civil en materia de derechos y obligaciones.

Se exige un mínimo de dos socios, que tendrán responsabilidad

ilimitada.

No se exige una aportación mínima, y no se puede aportar sólo dinero

o trabajo, aunque sí bienes.
Dr. Alberto Tejero 79
 No societarias. Comunidades de Bienes (II)
En el contrato de constitución de la Comunidad de Bienes figurará el
detalle de la naturaleza de las aportaciones y el porcentaje de
participación de cada asociado, que se denominan comuneros.

Sólo en el caso de que las aportaciones sean de carácter inmobiliario

será necesario que la Comunidad de Bienes se constituya mediante
Escritura Pública ante notario.

Dr. Alberto Tejero 80

 No societarias. Comunidades de Bienes (III)
Es una opción para dos o más autónomos que buscan lanzar un
proyecto empresarial en común.

Entre las principales ventajas que presentan las comunidades de bienes

cabe destacar la simplicidad de los trámites para su constitución.

Otro aliciente es que no es necesario disponer de ningún capital inicial

para la constitución.

Dr. Alberto Tejero 81

 No mercantiles. Sociedad Civil
Tiene libre denominación, su creación es mediante contrato privado, y
su inscripción en el Registro mercantil es voluntaria. El número de
socios será de dos o más. Su aportación a la sociedad puede ser en
forma de trabajo, dinero, bienes o derechos. Su responsabilidad ante
terceros es mancomunada e ilimitada.

Los socios son los administradores generales de la sociedad y todos,

salvo pacto en contra, pueden obligar a la sociedad con sus actos. No
existe límite para el capital social necesario. Los socios cotizarán a la
Seguridad Social por el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos y
sus beneficios pasan a formar parte de la Base imponible en el
Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) de cada socio.
Dr. Alberto Tejero 82
 Sociedad Colectiva (I)
Es una sociedad de corte personalista, por lo que en su denominación
aparecerá el nombre de todos los socios, o bien los de algunos de ellos
seguido de la expresión "y CIA". Su constitución exige escritura pública
e inscripción en el Registro Mercantil.

El número de socios ha de ser de dos o más, que pueden aportar

trabajo, dinero, bienes o derechos. La responsabilidad será de tipo
personal y solidaria e ilimitada para todos los socios. Salvo pacto en
contra la gestión corresponde a todos los socios.

Dr. Alberto Tejero 83

 Sociedad Colectiva (II)
La representación, sin embargo, únicamente podrá ser ejercida por
aquellos socios a los que se ha reconocido esa facultad. No existe límite
en lo referido al capital social. Puede haber socios industriales, que
aportan su trabajo, pero que no corren con el riesgo de tener que hacer
frente a las deudas.

Los socios deben cotizar a la Seguridad Social en el régimen especial de

trabajadores autónomos. Los beneficios obtenidos tributan en el
Impuesto de Sociedades. Este tipo de sociedad se encuentra en desuso.

Dr. Alberto Tejero 84

 Sociedad Comanditaria (I)
Este tipo de sociedad mercantil, como la colectiva, ha caído en desuso.
Existen dos clases de sociedades comanditarias: simple y por acciones.

La simple es una sociedad personalista, mientras que la denominada

por acciones tiene su capital dividido en acciones y se rige
mayoritariamente por la ley de Sociedades Anónimas (SA).

En la Sociedad por acciones al menos uno de los socios responderá de

forma personal o ilimitada con todo su patrimonio, solidariamente si
son varios y de forma subsidiaria respecto a la sociedad.

Dr. Alberto Tejero 85

 Sociedad Comanditaria (II)
En su denominación aparecerá recogido el nombre de los socios
colectivos y la inscripción sociedad en comandita. Obligatoriamente
deberá otorgarse Escritura Pública e inscribirse en el Registro
Mercantil.

Se puede constituir con un mínimo de dos socios, uno colectivo y otro

comanditario, no existiendo un número máximo.

Los socios colectivos podrán aportar trabajo, dinero, bienes o derechos,

mientras que los comanditarios sólo aportarán dinero, bienes o
derechos.

Dr. Alberto Tejero 86

 Sociedad Comanditaria (III)
La responsabilidad de los socios colectivos será de tipo personal,
solidaria e ilimitada, mientras que la de los comanditarios se limitará
exclusivamente a las aportaciones realizadas.

La gestión corresponde a los socios colectivos. La representación no

puede ostentarla un socio comanditario.

No existe límite legal mínimo ni tope máximo para el capital social. Las
sociedades por acciones tendrán un capital social máximo de 50
millones. Los beneficios obtenidos están sujetos al impuesto de
sociedades.

Dr. Alberto Tejero 87

 Sociedades Laborales
Se denominan así a aquellas Sociedades Anónimas y Sociedades de
Responsabilidad Limitada (o Sociedades Limitadas), en las que la
mayoría del capital social pertenece a los socios trabajadores, cuya
relación laboral habrá de ser de carácter indefinido.

El hecho de que los trabajadores sean socios, favorece la

automotivación a la hora de afrontar los proyectos. El mínimo de socios
requerido para su constitución es de 3 y los trámites de constitución
son similares a los de cualquier otra sociedad mercantil.

Dr. Alberto Tejero 88

 Sociedad Limitada (I)
Su denominación será libre, siempre y cuando no coincida con otra
sociedad ya existente y deberá ir acompañada por las iniciales SL o SRL
(Sociedad de Responsabilidad Limitada). Su otorgamiento en Escritura
Pública y su inscripción en el Registro Mercantil es obligatoria.

Los socios podrán aportar su dinero, bienes o derechos patrimoniales.

La responsabilidad de los socios se limita a las aportaciones realizadas
o comprometidas. El número máximo de socios es de 50 y la cuantía
mínima del capital social es de 3.000 euros.

Dr. Alberto Tejero 89

 Sociedad Limitada (II)
La gestión y representación corresponde a los administradores. Las
decisiones importantes serán tomadas por la Junta de socios.

El capital se divide en participaciones indivisibles y acumulables e

iguales. No se denominan acciones, sino participaciones.

La transmisión de las participaciones será libre entre socios, así como la

realizada a favor del cónyuge, ascendiente o descendiente del socio. En
el resto de supuestos la transmisión está sometida a unas reglas que
tienen como fin impedir la entrada de terceros en la sociedad sin el
consentimiento del resto de socios.

Dr. Alberto Tejero 90

 Sociedad Limitada (III)
Los beneficios obtenidos tributan por el impuesto de sociedades (25%).

Existe la posibilidad de existencia de sociedades de responsabilidad

limitada unipersonales o individuales. Pueden derivarse de que la
sociedad constituida por dos o más socios vea reducido su número a
uno solo o ser directamente creada por una sola persona. Este último
caso es bastante habitual, pues el empresario individual en muchas
ocasiones aspira a ejercitar su negocio con responsabilidad limitada
frente a sus acreedores.

Dr. Alberto Tejero 91

 Sociedad Limitada (IV)
En caso de tratarse de una sociedad limitada unipersonal o individual,
necesariamente deberá constar en la escritura pública que la sociedad
está constituida por un único socio, cuya identidad aparecerá explícita.

Además, deberá constar esta circunstancia en toda la documentación

de la sociedad, incluida la correspondencia, notas de pedido y facturas.

En este caso, el único socio ejercerá las competencias de la Junta

General.

Dr. Alberto Tejero 92

 Sociedad Anónima (I)
La denominación de estas sociedades es libre, siempre que no se repita
el nombre ya seleccionado para otra sociedad. Se exige Escritura
Pública y su inscripción en el Registro Mercantil.

En el momento de su constitución exige un número mínimo de tres

socios, aunque esta cifra posteriormente podrá verse reducida. Los
socios podrán aportar dinero, bienes o derechos.

La responsabilidad frente a terceros se limita exclusivamente a las

aportaciones efectuadas o ya comprometidas.

Dr. Alberto Tejero 93

 Sociedad Anónima (II)
La gestión normal de la empresa corresponderá a los administradores
nombrados al efecto. Las decisiones importantes quedan reservadas a
la Asamblea General de Accionistas. La representación está delegada a
los administradores.

El capital mínimo exigido para su constitución es de 60.000 euros, que

deberá estar desembolsado como mínimo en un 25%. El capital social
se divide en acciones. Sus beneficios tributan por el impuesto de
sociedades (25%).

Ejemplos de Sociedades Anónimas: Telefónica S.A., El Corte Inglés S.A.,

etc.

Dr. Alberto Tejero 94

 Sociedad Cooperativa (I)
Se trata de una clase especial de sociedad mercantil que presenta
bastantes diferencias con respecto a las Sociedades Mercantiles
Ordinarias anteriores.
La denominación de la sociedad incluirá necesariamente las palabras
«Sociedad Cooperativa» o su abreviatura «S.Coop.».

Se regulan por la ley 27/1999. de 16 de julio, para cooperativas de

ámbito estatal. Las comunidades Autónomas, en el ámbito de sus
competencias, poseen legislaciones propias.
Se constituyen mediante escritura pública que deberá ser inscrita en
el Registro de Sociedades Cooperativas. De este modo adquiere
personalidad jurídica.
Dr. Alberto Tejero 95
 Sociedad Cooperativa (II)
Su capital social deberá estar completamente desembolsado desde su
constitución y deberá realizarse en moneda de curso legal, aunque si
así lo previeran los estatutos o lo acordase la Asamblea General de
socios podrá consistir también en bienes y derechos susceptibles de
valoración económica.

El número de socios será de tres como mínimo, que no podrán en

ningún caso poseer más de un tercio del capital social. Asimismo,
podrán constituirse cooperativas de cooperativas, que requerirán
como mínimo la asociación de dos de ellas.

Dr. Alberto Tejero 96

 Sociedad Cooperativa (III)
La responsabilidad de los socios por las deudas sociales estará
limitada a las aportaciones al capital social suscrito, estén o no
desembolsadas en su totalidad. Las sociedades cooperativas tributan
por el impuesto de sociedades, pero el tipo de gravamen sobre los
beneficios es más reducido que en otras sociedades mercantiles.

El tipo general para las cooperativas es el 20%, y si se trata de

cooperativas fiscalmente protegidas el tipo de gravamen puede tener
diferentes tipos de bonificaciones que pueden alcanzar hasta el 90%.

Dr. Alberto Tejero 97

 Sociedad Cooperativa (IV)
La asociación en cooperativas busca la interdependencia el apoyo entre
miembros para lograr objetivos comunes, además de tener precios
competitivos el compromiso con la calidad y la labor social.

En España hoy en día se encuentran conformadas alrededor de 20.000 mil

cooperativas que dan empleo a sus socios y logran concretar sus proyectos.

Entre sus actividades económicas se pueden enumerar: las dedicadas a la

Agricultura, Trabajo, comercialización, enseñanza, créditos, cultura, pesca,
desarrollo de software entre muchas otras. Ejemplo: Eroski

Dr. Alberto Tejero 98

Estructura empresarial de España en 2021
 Estructura empresarial de España (I)
El número de empresas activas en España subió un 1,9% en 2021,
hasta las 3.430.663 sociedades activas, según la actualización del
Directorio Central de Empresas (DIRCE) publicada el viernes 16 de
diciembre de 2022 por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Un total de 382.960 empresas iniciaron actividad el año 2021 y 316.340

dejaron de ser activas y cerraron.

El 18,4% tiene 20 o más años y el 17,4% menos de dos años.

Dr. Alberto Tejero 100

 Estructura empresarial de España (II)
De las 3.430.663 empresas activas existentes a 1 de enero de 2022, el
61,2%% del total, un total de 2.098.974 empresas, pertenecían al
sector resto de servicios, que incluye todas las dedicadas a hostelería,
transporte o almacenamiento, entre otras, pero excluye el comercio.

Desde el punto de vista del tamaño, medido en número de asalariados,

el INE constata que las empresas españolas volvieron a caracterizarse
por su reducida dimensión, ya que más de 1,94 millones de empresas
no emplearon a ningún asalariado (56,6% del total). Además, otras
905.804 (26,4% del total) tenían uno o dos empleados.

Dr. Alberto Tejero 101

 Estructura empresarial de España (III)
Las sociedades más habituales en nuestro país son las Sociedades de
Responsabilidad Limitada (SL), con un total de 1.134.632 sociedades
limitadas activas en 2021.

Dentro de las Sociedades Limitadas, el 99,88% de las empresas en

España son habitualmente PYMES.

Dr. Alberto Tejero 102

 Estructura empresarial de España (IV)
Empresas por condición jurídica en España 2021
Personas físicas 1.879.120

Organismos autónomos y otros 8.949

Asociaciones y otros tipos 149.002

Sociedades cooperativas 20.808

Comunidades de bienes 113.358

Sociedades comanditarias 72

Sociedades colectivas 119

Sociedades de responsabilidad limitada 1.134.632

Sociedades anónimas 60.510

0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000 1.800.000 2.000.000

Dr. Alberto Tejero Fuente: INE 103

 Estructura empresarial de España (V)

Dr. Alberto Tejero 104

 Estructura empresarial de España (VI)

Dr. Alberto Tejero 105

Fundamentos de Economía y
Administración de Empresas
Dr. Alberto Tejero
[email protected]
(Curso 2022-2023)