PROCESO DE GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: Tecnologo en procesamiento de
alimentos
 Código del Programa de Formación: 921321
 Nombre del Proyecto: ELABORACION DE ALIMENTOS INNOVADORES A PARTIR DE
LA TRANSFORMACION DE MATERIAS PRIMAS AGRICOLAS Y PECUARIAS CON EL FIN
DE DAR RESPUESTA A LOS AVANCES DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA
 Fase del Proyecto: INDUCCIÓN
 Actividad de Proyecto: REALIZAR PROCESOS DE INDUCCIÓN
 Competencia: Apropiar características de la gestión organizacional del SENA en el
contexto de la misión institucional de acuerdo con su rol proyecto de vida y
desarrollo profesional
 Resultados de Aprendizaje a Alcanzar: Apropiar la identidad institucional, analizar
los componentes de la gestión institucional e incorporar la formación del Sena a su
proyecto de vida.
 Duración de la Guía: 21 horas

2. PRESENTACIÓN
Apreciado Aprendiz, en esta segunda guía se proponen actividades
orientadas a identificar el carácter de la formación profesional integral
del SENA, así como la metodología que utiliza para la ejecución de la
formación.
El desarrollo de las actividades está determinado por su capacidad de
lectura, habilidad para interpretar, participación reflexiva, actitud de
escucha y observación continúa, lo que permite apropiar los
fundamentos de la formación bajo el enfoque para el desarrollo de
competencias y fortalecer sus cualidades personales y profesionales
en el proceso del proyecto formativo.
¡Sus aportes son importantes y enriquecen la formación!

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Reflexión Inicial

Observe el vídeo seleccionado por el instructor, en el que se aprecia el

desarrollo de acciones realizadas por un trabajador en relación a la
ocupación en la que usted se desempeñará en el sector productivo.
Describa las acciones que realiza el trabajador, reflexione si se identifica
con éstas y se acerca a lo que usted pensaba.

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 Comparta al grupo las deliberaciones a las que llegó.
Tiempo: 1 hora

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos

Atienda a la exposición que hará su instructor relacionado con el perfil ocupacional y

proyección del egresado del programa de formación a nivel regional, nacional e
internacional. Según su comprensión y retomando lo visto en el vídeo anterior, registre en
el siguiente cuadro los conocimientos previos que posee para cursar el programa (primera
columna) y los que considera requiere aprender para lograr el perfil profesional (segunda
columna):

Lo que se conoce Lo que se quiere aprender

SociaIice sus respuestas con el grupo de acuerdo con los lineamientos de su instructor
para fortalecer la percepción sobre la ocupación.
Tiempo: 1 hora

3.3. Actividades de apropiación del conocimiento:

3.3.1 Analizar los componentes del proceso de gestión de la Formación Profesional Integral

3.3.1.1 Participe de manera activa en la socialización que el instructor hará en relación a

las siguientes categorías propias de la propuesta formativa SENA:
- Formación Profesional Integral – FPI
- Niveles, modalidades y duración de la FPI
- Etapas de la formación
- Enfoque para el desarrollo de competencias
- Programa de formación

Clarifique con su equipo el significado de las categorías expuestas,

represente las compresiones a las que llegó a través de un organizador
gráfico, siga las orientaciones de su instructor. A modo de galería ubique
los gráficos en el tablero o se comparten en una pizarra interactiva
colaborativa, para ser leídos por los demás equipos.

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 En plenaria se reafirman las comprensiones frente al proceso de la formación
profesional integral y qué significa formar para el desarrollo de competencias.
Tiempo: 3 horas
3.3.1.2 Revise con su equipo el programa de formación al cual se matriculó, establezca la
modalidad, nivel, duración de la formación, el número de competencias específicas y
básicas que lo estructuran. Ubique el programa en el espacio de la plataforma Territorium.
Efectúen la interpretación de una de las competencias del programa de formación que
será asignada por el instructor.
Esta actividad se realiza desarrollando el taller 02 “Reconociendo mi programa de
formación”. Realicen en forma individual, el envio del mismo por el link correspondiente
en la plataforma Territorium.
Comparta al grupo la interpretación alcanzada.
Establezca con el grupo a modo de lluvia de ideas, las ocupaciones en las cuales pueden
desempeñarse según el perfil de egreso del programa.
Tiempo: 2 horas

3.3.2 Estrategia metodológica SENA: El Proyecto Formativo

Participe activamente en la explicación de su instructor relacionada con

algunas de las didácticas activas que el SENA usa como estrategias
metodológicas, hará énfasis en el Proyecto Formativo. Así mismo,
socializa el proyecto formulado a través de una estrategia pedagógica
para lograr comprensión del mismo. Dicho proyecto se trabajará en
forma transversal a lo largo de la etapa de formación lectiva.
Ubique el proyecto de formación en el espacio de la plataforma
Territorium.

Organice con su equipo la información sobre los aspectos clave que constituyen el
proyecto formativo, para ello utilice un diagrama de llaves. Realicen en forma individual,
el envio del mismo por el link correspondiente en la plataforma Territorium

En grupo discuta, sobre las responsabilidades como aprendiz en su proceso de formación

frente al desarrollo de esta didáctica activa.

Tiempo: 3 horas

3.3.3 Etapa productiva

De común acuerdo con el instructor, se programa la intervención de funcionarios del

grupo de Dirección de promoción y relaciones corporativas que complementa la
información que se encuentra en el Material de apoyo 2, relacionado con la etapa
productiva.

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Defina con sus palabras ¿cuál es el objetivo de la etapa productiva en la Formación
Profesional Integral del SENA?, comparta sus ideas con le grupo para llegar a
planteamientos comunes.

3.3.4 Evaluación de la formación profesional integral

Tiempo: 1 hora

Efectúe con su equipo la lectura guíada por el instructor en relación con

la evaluación del aprendizaje en las etapas lectiva-práctica y productiva
La verificación del aprendizaje se efectúa a partir de evidencias
producidas por el aprendiz, estas prueban que logró los resultados de
aprendizaje.
Elabore un mapa conceptual con su equipo, para verificar el aprendizaje
logrado sobre la evaluación del aprendizaje y socialicen de acuerdo con
la orientación del instructor.
Tiempo: 2 horas

3.3.5 Certificación

La certificación de la formación profesional integral es el acto administrativo por el cual el

SENA otorga títulos o certificados a los aprendices que culminan satisfactoriamente el
proceso de Formación profesional integral y a las personas que demuestran su
Competencia laboral en el Proceso de Evaluación y Certificación para el Trabajo.
Los Certificados otorgados por el SENA son de tres tipos:
 Certificados asociados con Formación titulada, de: Técnico, profundización técnica,
Operario, Auxiliar, Asistente, Ocupación
 Títulos asociados a la Formación titulada, de: Especialización tecnológica y Tecnólogo
 Certificación de aprobación para la formación complementaria y Certificados de
Participación, para Eventos de Divulgación Tecnológica (EDT).

(http://portal.senasofiaplus.edu.co/index.php/ayudas/procesos-sena/funcionario/
ejecucion-de-la-formacion/certificacion)

Indague por el tipo de certificación o título que recibirá al finalizar su programa de

formación en el SENA, teniendo en cuenta la información anterior y comparta con el
grupo.
Tiempo: 1 hora
3.3.6 Cadena de formación

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 Consulte en qué consiste la cadena de formación y para mayor información ingrese al
siguiente link:
http://www.sena.edu.co/es-co/formacion/Paginas/Articulaci%C3%B3n-con-el-Sistema-
Educativo.aspx
Pregunte a su instructor si en el centro de formación existe cadena de formación y
para qué programas, además si el centro tiene convenio con entidades de educación
superior para continuar con la profesionalización.
Tiempo: 1 hora

3.3.7 Operar plataformas tecnológicas que ofrece el SENA

Para la gestión del proceso formativo, el SENA tiene plataformas tecnológicas que facilitan
el proceso de enseñanza- aprendizaje-evaluación.
Ingrese y navegue de manera autónoma en las siguientes páginas y links de acceso:
 Sofía Plus (a través del cual se inscribió)
http://portal.senasofiaplus.edu.co/index.php/ayudas/procesos-sena/aprendiz?
task=view&id=222
 Creación de usuario de correo Soysena: lea las instrucciones ingresando a la pagina
web www.soysena365.com para activar la cuenta.
 LMS (Learning Management System Sistema para el manejo del aprendizaje),
 Sistema virtual de aprendices (SVA) Gestión del contrato de aprendizaje numeral 3.4.2
de esta guía
 Sistema Nacional de Biblioteca SENA http://biblioteca.sena.edu.co/ (Consulte de
forma global cinco de los catálogos del Sistema Nacional de Bibliotecas, asociado a su
programa de formación).
 Redes sociales de la entidad
Comente al grupo los saberes logrados y los aspectos en los que considera requiere
orientación, de esta manera el instructor traza un plan de acción para apoyarle el ingreso,
búsqueda y acciones que se desarrollen en las mismas.
Tiempo: 3 horas

3.4. Actividad de Transferencia:

Identificar las características de la formación profesional integral, de acuerdo con las políticas institucio

Con su equipo construya un texto de cuatro párrafos (cuento o narración) en el que se

advierta inicio, desarrollo y cierre con relación a las siguientes cuestiones:

 ¿Qué aportes le deja el haber identificado los fundamentos de la

FPI y su carácter teórico-practico, el enfoque para el desarrollo por
competencias y la metodología de formación.
 ¿Qué ideas o actividades le llamaron la atención y quisiera seguir
profundizando en el proceso formativo?

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  ¿ Qué ideas o actividades no entendió y quisiera fuera ampliada su explicación,
para consolidar el aprendizaje?
Comparta al grupo su narrativa, así establecen puntos comunes de aprendizaje, aspectos
en los que se debe profundizar y desde lo afectivo los sentimientos que generó identificar
el valor de la Formación Profesional Integral. Realicen en forma individual, el envio del
mismo por el link correspondiente en la plataforma Territorium.
Tiempo: 1 hora Evidencia: Escrito

 Ambiente Requerido
Aulas convencionales, biblioteca, ambientes virtuales, conectividad.
 Materiales
Hojas de papel bond, esferos, marcadores, libreta o cuadernos de apuntes, tablero,
marcadores secos.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos

Aprendizaje de Evaluación
Conocimiento y Identifica los componentes y Técnica de valoración:
producto: estructura de la Formacion Valoración del escrito
Escrito profesional integral según el
programa de formación y su perfil Instrumento
como aprendiz del SENA Lista de chequeo

4. GLOSARIO DE TÉRMINOS
Formación Profesional Integral: proceso educativo teórico-práctico de carácter integral,
orientado al desarrollo de conocimientos teóricos, tecnológicos y de actitudes y valores
para la convivencia social, que le permiten a la persona actuar círtica y creativamente en
el mundo del trabajo y de la vida.
Proyecto de formación: conjunto de acciones y actividades que coadyudarán a la
consecución de los objetivos que atiendan a cambiar la realidad del sector productivo, a
partir del análisis en que se considera esta como insatisfactoria o que es una oportunidad
para generar mejora o adelantos.

6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS

Estatuto de la formación profesional integral del SENA. Acuerdo 00008 de 1997. Bogotá.
Proyecto Educativo Institucional SENA – PEI (2013). Bogotá
Resolucion 2198 DE 2019. SENA
Unidad Técnica SENA. ACUERDO No. 12 de 1985. Bogotá.

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

GFPI-F-135 V01
Autor Luis Ernesto Mendoza Suárez Profesional Dirección Formación
(es) Rubiela Rodríguez Harnández Profesional
Profesional Dirección Formación 17-11-2020
Profesional
Nubia Constanza García Instructora CFTHS – Regional Distrito
Munevar Capital

8. CONTROL DE CAMBIOS
Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del
Cambio
Autor (es)

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