UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA
PROGRAMA DE CURSO
1. Descripción general del curso
1.1 Nombre Fisiopatología de Niños
1.2 Código 085322
1.3 Créditos 4
Carrera a la que se le
1.4 Nutricionista
sirve
Anatomía y Fisiopatología Humana 065224
1.5 Requisitos
Bioquímica II 065221
Año y ciclo lectivo en 2022 8vo ciclo
1.6
que se ofrece
Fecha de inicio y Del de julio al de noviembre
1.7
finalización
Teoría: lunes de 7:00 a 10:00 y viernes de
7:00 a 8:00
1.8 Horario
Salón, laboratorio y
1.9 otros espacios en los No aplica.
que se realizará
1.10 Página web o blog Plataforma Moddle
2. Personal académico
Departamento o
2.1 Coordinación de área al Coordinación de Docencia
que pertenece el curso
2.2 Escuela o Programa Escuela de Nutrición
2.3 Profesor/es Dra. Ligia Moscoso de Sandoval
2.4 Correo electrónico ligiamoscoso56@[Link]
2.5 Auxiliar de cátedra ----------------------------------
Martes, miércoles y jueves de 11:00 a 14:00
a través del grupo de WhatsApp del curso y
2.6 Atención al estudiante
correo electrónico
ligiamoscoso56@[Link]
3. Descripción general del curso
3.1 Descriptor
El curso de Fisiopatología de niños nos
impone retos importantes a tener en cuenta
desde el conocimiento de las bases
fisiopatológicas de las enfermedades de
mayor morbimortalidad en la edad pediátrica
en nuestro país, pasando por la reflexión
educativa, sobre todo cuando esta reflexión
conlleva una mirada al futuro desde la
responsabilidad individual o colectiva y desde
cualquier campo social, económico y político.
Es de destacar que, en el ámbito asistencial,
las encuestas que abordan las competencias
y habilidades de los Nutricionistas señalan la
necesidad de contar con experiencia en el
trabajo de campo, además de la educación
formal acreditada por organismos y
sociedades científicas pertinentes, para
formar parte de los equipos multidisciplinarios
que se desarrollan en las diversas
instituciones de salud.
Se presentan las unidades del curso con su
temática, basándose en la problemática
nacional
Unidad I
El recién nacido
Y Crecimiento y Desarrollo
3.2 Introducción
Unidad II
Patología Gastrointestinal
Unidad III
Patología Crónica
Unidad IV
Malnutrición
Este curso formará al estudiante de manera
integral para la contribución del bienestar y
cuidado de la comunidad infantil
3.3 Valores y principios guatemalteca. Con responsabilidad,
honestidad y ética. Respetando principios de
la política de género, ambiente y
discapacidad.
4. Objetivos de aprendizaje del curso
4.1 Nivel cognitivo
1. Contrastar los mecanismos
fisiopatológicos fundamentales,
familiarizándose con la terminología
fisiopatológica básica, integrando las
alteraciones en el funcionamiento de
los diferentes órganos, aparatos y
sistemas con los procesos patológicos
más frecuentes que afectan la nutrición
pediátrica.
2. Identificar los procesos
fisiopatológicos, manifestaciones
clínicas y factores de riesgo de las
enfermedades que afectan el estado
nutricional más comunes en niños para
desarrollar planes de tratamiento
nutricional basado en evidencia.
3. Generar datos y transformarlos en
información y dicha información
transformarla en inteligencia para
generar acciones y resultados
(educación 4.0)
1. Manejar el idioma inglés técnico para
realizar investigaciones y solucionar
casos clínicos.
2. Aplicar los principios de la
comunicación escrita y oral al realizar
4.2 Nivel psicomotriz informes escritos y presentaciones
orales.
3. Manejar diferentes herramientas
digitales para diseñar mapas mentales,
mapas conceptuales, Wikis y líneas del
tiempo.
1. Actuar con compromiso ético en el
desempeño de sus diversas
actividades profesionales.
2. Desarrollar habilidades interpersonales
4.3 Nivel afectivo al integrar y trabajar en equipo.
3. Desarrollar habilidades intrapersonales
para el trabajo autónomo y proactivo.
4. Valorar la importancia de la
actualización profesional.
5. Metodología
Actividades Sincrónicas
1. Asistencia a videoconferencia en tiempo real.
Se enviará el enlace 24 horas antes
Lunes de 7:00 a 10:00
Viernes de 7:00 a 8:00
45 minutos de clase. 15 minutos para dudas.
2. Comunicación por chat.
3. Comunicación por correo electrónico.
Actividades asincrónicas
Actividades para aprender haciendo, resolución de problemas, actividades
colaborativas y para aprendizaje constructivista:
1. Mapas Mentales, mapas conceptuales y líneas de tiempo.
2. Foros de discusión y preguntas con respuestas abierta (el estudiante
debe buscar un sitio web relacionado con el tema del curso que él
considere útil y confiable. Debe exponer el porqué de su elección y
evaluar el material de acuerdo a su validez y utilidad. De esta forma,
construyen un conocimiento propio basado en su propia elección, juicio e
interés.)
3. Trabajo colaborativo: Investigación de una enfermedad Pediátrica
prevalente que afecte el estado nutricional y presentarlo como caso
clínico.
6. Programación de las actividades académicas del curso: Sección pedagógica
Actividades Instrumento
Semanas/ Materiales
Fechas Objetivos Contenidos de de
Temas y recursos
aprendizaje evaluación
Foros
[Link] qué es
importante la
ética
Dignificar al ser -Ética Universitaria Universitaria
humano en lo
[Link] qué
superior y para lo -Historia de la
superior. necesitamos la
USAC
ética
Formar -Historia de la [Link]é es Documentos A través de
Formación Del 15 al 30 ciudadanos que Facultad de responsabilidad PDF Foro.
general de julio sepan atender Ciencias Químicas Universitaria (Unidad
éticamente los y Farmacia Videos Transversal)
dilemas sociales Ensayos
de la comunidad, -Historia de la descriptivos
para su acción Escuela de Tema libre
profesional Nutrición relacionado
con el
problema
actual de la
USAC
. Unidad I Rúbrica.
El recién nacido E-actividad: Documento
Y Crecimiento y Mapa mental PDF
Unidad I Desarrollo sobre enviados al
El recién 1. Crecimiento consecuencias portal
nacido -Detecta intrauterino. metabólicas
Y Crecimiento y características Factores que lo futuras de un
Desarrollo propias de un RN afectan RN con RCCI,
Del 1 al 31 normal, 2. RN normal y un RN HMD,
de agosto prematuro, de (características utilizando Plataforma
baja peso e hijo físicas y alguna Moodle
de madre metabólicas) herramienta
diabética. 3. Recién nacido digital
prematuro
- Identifica las (características,
complicaciones complicaciones Plataforma
metabólicas tempranas y Zoom
tempranas y futuras, énfasis en
futuras de estos problemas
recién nacidos metabólicos).
para influir en la 4. Restricción del
prevención de Crecimiento
las mismas. Intrauterino CIU Gmail
(características,
- Detecta complicaciones
enfermedades tempranas y
metabólicas y futuras, énfasis en
anomalías de problemas
origen genético metabólicos).
para intervenir en 5. Infecciones WhatsApp
forma oportuna y perinatales
posteriormente (TORCHS, VIH,
en caso de ser Hepatitis B))
necesario referir 6. Hijo de Madre
a estos Diabética (causas,
pacientes. características,
complicaciones a
corto y largo plazo,
especialmente de
tipo metabólico)
7. Errores
Congénitos del
Metabolismo
(etiología,
características
bioquímicas,
manejo
nutricional)
8. Cardiopatía
congénita: Evaluación de
fisiopatología, los contenidos
hemodinamia de en el primer
las Cardiopatías parcial hasta
más frecuentes, crecimiento y
causas de la desarrollo Documento
desnutrición, PDF
Monitorea el Importancia del enviados al
crecimiento y papel del portal
desarrollo Nutricionista.
detectando
anormalidad Examen
Plataforma parcial en
Moodle línea
Crecimiento y E-actividad (2)
desarrollo mapa Plataforma
1. Crecimiento conceptual Zoom
Normal (qué lo sobre los Rúbrica
afecta, cómo se trastornos Gmail
evalúa) funcionales en
2. Evaluación de pediatría. WhatsApp
maduración física
(tanner y edad
Unidad II ósea) Artículo de
Patología 3. Niño de talla revisión
Gastrointestinal baja (abordaje Documento
-Describe el Diagnóstico y Evaluación de PDF
Del 1 al 15 mecanismo tratamiento los contenidos enviados al
de fisiopatológico multidisciplinario) en el segundo portal
septiembre -Identifica las parcial hasta
manifestaciones Diabetes
clínicas Mellitus Plataforma
-Señala las Moodle
complicaciones
-Maneja el Plataforma
tratamiento Zoom
multidisciplinarioUnidad II
de los problemas Gmail
Patología E-actividad (4)
gastrointestinalesGastrointestinal Línea del
más frecuentes 1. ERGE tiempo de la
en la edad 2. S. Diarreico Desnutrición
pediátrica de agudo, persistente Crónica
nuestro medio y crónico
3. Intolerancia y
alergias
Unidad III alimentarias Evaluación de
Patología 4. Enfermedad los contenidos
Crónica Inflamatoria en el tercer Documento Examen
Intestinal (lectura) parcial PDF parcial en
-Detecta los
5. Trastornos enviados al línea
factores de
portal
riesgo y/o causas funcionales (eje
de las cerebro-
intestino- Videos
enfermedades tutoriales Rúbrica
crónicas en microbioma) Ensayo
pediatría. gastrointestinales argumentativo
más frecuentes en Plataforma
-Describe la Moodle
fisiopatología pediatría
detectando las Plataforma
manifestaciones Zoom
clínicas y sus
complicaciones Gmail
-Analiza las
bases
fisiopatológicas
para el
tratamiento Unidad III
multidisciplinario Patología
de estas Crónica Analizar y
patologías Etiología, discutir en
fisiopatología grupo de 5
Unidad IV manifestaciones estudiantes en
Malnutrición clínicas y efectos actividad
Del 16 de
septiembre nutricionales de: sincrónica, la
al 15 de [Link]ía resolución de 5 Documento
octubre -Describe las Hepática casos clínicos. PDF
manifestaciones 2. Patología enviados al
clínicas Renal. Aprendizaje portal Examen
específicas y [Link] Mellitus basado en parcial en
generales de las 1y2 problemas Videos línea
deficiencias de [Link]ía (ABP) tutoriales
micro y Oncológica
macronutriente Plataforma
-Define la Moodle
importancia de la
obesidad como Plataforma
causa de Zoom
alteración de
procesos Gmail Rúbrica
metabólicos
-Aprende las
bases
fisiopatológicas
para el Unidad IV
tratamiento Malnutrición
dietético de 1.Déficit de
patologías macronutrientes
generadas del 2. Déficit de
déficit de macro micronutrientes
y micronutrientes (desnutrición
y de la obesidad oculta)
3. Obesidad
4. Síndrome
metabólico
-Integra los Rúbrica
conocimientos
teóricos con las
realidades a las
que se puede
aplicar.
-Muestra su
capacidad de
trabajo en
equipo, sentido
de la
organización e
iniciativa.
-Integra los
valores y las
actitudes del
código
deontológico de Casos clínicos
la profesión y
favorecer la
reflexión ética
7. Evaluación del aprendizaje
A través de rúbrica y lista de cotejo.
Exámenes parciales en línea.
Actividad de Punteo Porcentaje
aprendizaje
E-actividades 6%
(mapa e-actividades, 3 de 2
mental,mapa puntos c/u
conceptual, y línea
de tiempo.)
ForoYo si tengo
foros y que entre
el que desee
Examen parcial. Exámenes parciales, 45%
Sujeto a cambio de 15 puntos c/u l 45
actividad puntos
Ensayo (actividad 1 ensayo 4%
individual) argumentativo 5 puntos
netos
Presentación de Presentación de 1 15%
caso clínico caso por grupo, 15
(actividad en puntos netos
grupo) Evaluación
con cámara
abierta
Total, de zona %
Examen final 30%
Total 100%
Susceptible a cambio
8. Referencias
Descripción Disponible en
1. Berham, Kiegman & Arvian.
(2017). Pediatría de Nelson. [Link]
Bibliog
Madrid: McGraw Hill com/pediatria/285-nelson-tratado-
rafía
7 Interamericana. 21a. Edición de-pediatr%C3%ADa-21%C2%AA-
princip
. edici%C3%B3n-
al u
1 [Link]
obligat
oria
[Link]
crecimiento-desarrollo-y-
alimentacion-en-el-nino
7 Bibliog 1. Roberto Calva Rodríguez.
. rafía (2009). Crecimiento, Desarrollo y [Link]
2 comple Alimentación en el Niño. México: profesionales/percentilos/
McGraw Hill. [Link]
https://
3. Stuart Ira Fox. Fisiología [Link]/
Humana. (2018) 15va. Edición. [Link]?bookID=2163
Editorial Mac Graw Hill
[Link]
4. Farrán, A., Zamora R., portal/wp-content/uploads/
Cervera P. (2017). Manual 2011/09/Manual-Practico-de-
práctico de Nutrición en [Link]
Pediatría. Barcelona:
https://
[Link]/
Libros/Libro/3618/Meneghello-
[Link]
http://
[Link]/
4. Julio Meneghello R. [Link]/rme/article/view/
mentari (2013) Pediatría de 3001/4584
ao Meneghello. 6ª. Edición.
recome Editorial: Panamericana
ndada
5. Caballero Boza C, Avalos [Link]
García R, Porto Álvarez apa-tesis/
GM, Martín Dupetier SM,
Vázquez
Caballero AY (2019).
Algunas consideraciones
sobre el reflujo
gastroesofágico en [Link]
Infantes. Revista Médica files/documentos/18_obesidad.pdf
Pediátrica Electrónica
6. Sontay Torres, I. (2018).
Restricción del
crecimiento y desarrollo
atendidos en la sala de [Link]
partos.Tésis de maestría cocmed/article/view/4205
en Ciencias Médicas con
Especialidad en Pediatría
7. Murillo Valles M, Bel
Comós M. (2019).
Obesidad y síndrome
metabólico. Protocolos
diagnosticos pediátricos.
Vol 1:285-94.
8. Guarena Crespo, J., &
Motes Velázquez, M.
(2022). Comportamiento
clínico epidemiológico de
la diabetes mellitus tipo 2
en edad pediátrica en
Holguín. Correo Científico
Médico
Investi
7 gacion
. es No aplica
3 relacio
nadas
1. American Diabetes
Association. Standards of
Medical Care in Diabetes
2022.
[Link]/
7 Recurs Diabetescare
. os en
4 línea
2. Diabetes (type 1 and type 2)
in children and young
people: diagnosis and
management
NICE guideline [NG18]
Published: 01 August 2015
Last updated: 31 March 2022
NICE[Link]
guidance
3. Argilés, J. M., Busquets, S.,
López-Soriano, F. J., &
Figueras, M.. (2016).
Pathophysiology of neoplasic
cachexia. Nutrición
Hospitalaria, 21(Supl. 3), 4-9.
Recuperado en 10 de junio
de 2022, de
[Link]
p?
script=sci_arttext&pid=S0212
-
16112006000600002&lng=e
s&tlng=en.
-Asociación Americana de
pediatría
7 Otros
. recurso
5 s
Normativo para presentación de caso clínico:
15 puntos netos.
Grupos de 5 integrantes.
1. Primera parte 5 puntos. Presentación del caso
a. Motivo de consulta
b. Historia clínica
c. Antecedentes (familiares,médicos,nutricionales)
d. Examen físico con antropometría
e. Impresión clínica
f. Laboratorios
g. Diagnóstico clínico y nutricional
h. Tratamiento
2. Segunda parte: Discusión sobre el tema 5 puntos
a. Factores de riesgo o causas
b. Manifestaciones clínicas (especialmente manifestaciones metabólicas)
c. Cómo se hace el diagnóstico
d. Tratamiento
e. Complicaciones especialmente metabólicas
3. Preparación del caso y el tema con el profesor 5 puntos
