Carrera de medicina

Curso pre-salud año 2023

Bloque
“Comprendo la necesidad de los
conocimientos esenciales”

Módulo 1

“Combinando elementos para la vida”

Guía de actividades
Dr. Pelayes, Humberto

Mendoza – 2023
UNIVERSIDAD DEL ACONCAGUA
FACULTAD DE MEDICINA
CURSO PRESALUD 2022-2023

GUIA DE ACTIVIDADES MODULO I

Bibliografia para responder este cuestionario:

1.- Material de estudio de la plataforma – Curso Presalud – Módulo I
2.- Curtis – Biologia - Curtis – Barnes – Schnek-Masarini
3.- Biología de Ville . Eldra Pearl Solomon, Linda R. Berg, Diana W. Martin y Claude
Villee
4.- Química Biológica – Blanco –

1. Principalmente, el agua juega un papel en la materia viva...

1. para mantener la temperatura interior de los órganos.
2. para mantener la humedad externa de las células.
3. todas las respuestas son correctas.
4. para mantener el estado de gel del protoplasma.
5. como disolvente de los iones minerales.
2. El agua tiene carácter de reactivo químico porque es...
1. el medio donde se producen las reacciones metabólicas.
2. el disolvente universal.
3. un vehículo de transporte de otras sustancias.
4. termorreguladora
5. capaz de ionizar a otras sustancias.
3. Una célula en un medio isotónico experimentará el siguiente proceso de intercambio:
1. endósmosis
2. exósmosis
3. difusión
4. ósmosis
5. ninguno de los anteriores
4. La función homeostática de las sales minerales en el medio interno está estrechamente
relacionada con:
1. el control del pH.
2. todas las respuestas son correctas.
3. los sistemas amortiguadores
4. todas las respuestas son incorrectas.
5. la regulación de la presión osmótica
5. Al introducir un alga marina en agua dulce se produce...
1. un hinchamiento por exósmosis
2. un proceso de turgencia.
3. una inmersión celular.
4. su plasmolisis.
5. un arrugamiento por exósmosis
6. Los enlaces de H en el agua...
1. se rompen por debajo de los 0ºC.
2. se rompen con facilidad al aumentar la temperatura.
3. son muy estables.
4. son estables cuando el agua hierve.
5. son inestables en el agua en fase sólida.

7. Una de las siguientes funciones NO lo es del agua:

1. Termorreguladora
2. esquelética
3. disolvente
4. medio de transporte
5. Aporte de H y O
8. El agua forma parte del cuerpo humano en una proporción media del:
1. 40%.
2. 98%.
3. 70%.
4. 50%.
5. 30%.
9. El paso del agua y no de las partículas disueltas en ella, sólo se produce en el caso de
la...
1. diálisis.
2. ósmosis.
3. en ninguno de los casos anteriores.
4. la difusión.
5. en todos los casos anteriores.
10. Cuando en un proceso de transporte celular hay consumo energético, hablamos de:
1. difusión facilitada.
2. transporte activo.
3. ósmosis
4. ATP
5. simple difusión.
11. Los bioelementos plásticos (primarios y secundarios) que se hallan siempre en la
materia viva, constituyen el cuerpo de los organismos en una proporción del:
1. 100%
2. 95,5%
3. 99,5%
4. 70%
5. 90%
12. ¿Cuál de los siguientes elementos químicos NO es un bioelemento?
1. Mg
2. Ca
3. Co
4. He
5. Zn
13. ¿Cuál de las siguientes características NO es común a los llamados bioelementos
primarios?:
1. la combinación de tales elementos produce compuestos, generalmente, con
cierta o bastante reactividad química.
2. entre tales elementos pueden establecerse enlaces covalentes sencillos y
múltiples.
3. sus combinaciones originan una rica variedad de funciones químicas.
4. al ser pocos, el número de compuestos a que su combinación da lugar es
bastante limitado.
5. son imprescindibles para formar las principales biomoléculas orgánicas.
14. Indica, respecto del agua, cuál es la CORRECTA relación propiedad-función:
1. elevada constante dieléctrica - poder disolvente.
2. alto calor específico - amortiguador térmico.
3. elevada cohesión - turgencia (volumen).
4. todas las relaciones anteriores son correctas.
5. alto calor de vaporización - termorregulación.
15. La hemolisis (rotura) de los eritrocitos al colocarlos en agua destilada es un ejemplo de:
1. difusión
2. ósmosis
3. turgescencia
4. plasmolisis
16. El elemento más idóneo para constituir los 'esqueletos estructurales' de la materia viva
es el:
1. Ca
2. Na
3. Ninguno de los citados
4. O
5. C

17. Una molecula de tipo R-COOH es:

1. Un aldehído
2. Un alcohol
3. Una cetona
4. Un ácido
18. Las moléculas menores que componen una biomolécula reciben el nombre de:
1. monomoléculas
2. subunidades moleculares
3. polímeros
4. monómeros
19. ¿Cómo se llaman las fuerzas de carácter eléctrico debidas a
pequeñas fluctuaciones en la carga de los átomos?
1. Enlaces hidrofóbicos
2. Puentes de hidrógeno
3. Fuerzas de van der Waals
4. Enlaces covalentes
20. La fórmula empírica de una biomolécula (señala la opción correcta):
1. Indica unicamente los enlaces de la cadena carbonada
2. Es válida para un único tipo de biomolecula
3. Representa el número de atomos que la forman
4. Da idea de la estructura de la molécula

21. El grupo alcohol de una biomolécula se encuentra:

1. En medio de la cadena de carbonos
2. Es indiferente, puede estar en cualquier lugar
3. En un extremo de la cadena de carbonos
22. Los puentes disulfuro (señala la opción correcta)
1. Son enlaces covalentes que proporcionan estabilidad a los polisacaridos
2. Son enlaces débiles frecuentes en los aminoácidos
3. Son enlaces fuertes que juegan un papel importante en la estabilidad a las
proteínas
4. Son los enlaces entre compuestos orgánicos y compuestos de azufre
inorgánicos
23. Una molecula de tipo R-CHOH es:
1. Un ácido
2. Una cetona
3. Un alcohol
4. Un aldehído
24. Los alcoholes, por deshidrogenación se transforman en:
1. amidas
2. aminas
3. aldehídos y cetonas
4. ácidos
25. El grupo aldehído se encuentra:
1. En un extremo de la cadena de carbonos
2. En medio de la cadena de carbonos
3. Es indiferente, puede estar en cualquier lugar
26. ¿Cuál de estos enlaces NO es propio de las biomoléculas orgánicas?
1. Uniones hidrofóbicas
2. Enlaces metálicos
3. Enlaces covalentes
4. Fuerzas de Van der Waals
5. Enlaces de hidrógeno
27.Completar el siguiente cuadro

aminoácidos catalizador clorofila coagulación sanguínea coenzimas

contracción muscular esqueléticas extracelular fluído intersticial intracelular
membranas metionina nucleótidos proteínas

Se encuentra en dos (cisteína y ), presentes en todas las

Azufre
. También en algunas sustancias como el Coenzima A

Forma parte de los , compuestos que forman los ácidos nucléicos.

Fósforo Forman parte de y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias

fundamentales de las celulares. También forma parte de los fosfatos,
sales minerales abundantes en los seres vivos.

Forma parte de la molécula de , y en forma iónica actúa como

Magnesio
, junto con las enzimas en muchas reacciones químicas del organismo.

Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras . En forma

Calcio
iónica interviene en la contracción muscular, y transmisión del
impulso nervioso.

Catión abundante en el medio ; necesario para la conducción nerviosa

Sodio
y la .

Potasio Catión más abundante en elmedio ; necesario para la conducción

nerviosa y la contracción muscular.
Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y
Cloro
.

28. El principal problema del carbono está en la incapacidad de formar moléculas de más de
25 subunidades

1. Falso
2. Verdadero
29. El carbono es un elemento pesado y por lo tanto estable, condición indispensable para
la formación de macromoléculas
a. Verdadero
b. Falso
30. El carbono tiene en su última capa...
a. 1 electrón
b. 4 electrones
c. 2 electrones
d. 3 electrones
31. El carbono puede formar enlaces estables con otras moléculas, fundamentalmente de
tipo:
a. iónicos
b. metálicos
c. covalente
d. puentes de hidrógeno
32. Dos carbonos se pueden enlazar por enlaces...
a. simples
b. dobles
c. triples
d. todos ellos
33. La estructura lineal de las moléculas de carbono dificultan la configuración espacial de
las biomoléculas de las que forma parte:
a. Verdadero
b. Falso
34. El carbono, en el espacio, se dispone como...
a. un hexaedro
b. un pentaedro
c. un tetraedro
d. un icosaedro
35. La amplia variedad de radicales a los que se puede unir el carbono le permite formar
muchos tipos de moléculas distintas
a. Falso
b. Verdadero
36. El silicio puede sustituir al carbono en las biomoléculas pues tiene una similar
configuración electrónica
a. Verdadero
b. Falso
37. Todas las biomoléculas orgánicas tienen su base en esqueletos de carbono con uniones
a distintos radicales.
a. Verdadero
b. Falso
 38. Relaciona los siguientes elementos con su función

Yodo – Zinc – Silicio – Manganeso –Hierro – cobre – Litio – Molibdeno

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo , endurece tejidos vegetales como gramineas

Transporte de oxígeno
Forman parte de enzimas vegetales que actuan en la reduccion de nitratos por parte de las
plantas
Interviene en la fotólisis del agua, durante el proceso de fotosíntesis en las plantas
Interviene junto a la insulina en la regulación de la glucosa en la sangre
Actua sobre neurotransmisores y permeabilidad celular. En dosis adecuadas puede prevenir
estados de depresiones
Necesario para la síntesis de tiroxina. Hormona que interviene en el metabolismo
Cofactor enzimático

39. Relaciona los estos elementos secundarios con su funcion

Azufre – fosforo – magnesio – calcio – sodio – potasio y cloro

Se necesita para el impulso nervioso y la contracción muscular. Se encuentra en el líquido

extracelular
Necesario para los ácidos nucleicos y elementos de la membrana lipídica
Forma parte de muchas proteinas y moléculas como el Coenzima A
Interviene en la formación del hueso
Necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluidos intersticiales
Se necesita para la transmisión del impulso nervioso y la contracción muscular. Más abundante
en el interior celular
Necesario para la molécula de clorofila

40. Defina el proceso de ósmosis. Por qué el agua de mar no calma la sed. Cuando se
produce la plasmólisis y cuando la turgencia.

41. Pincipales funciones de las sales minerales en los seres vivos

42 ¿Qué moléculas utilizan las células como reserva energética?

1. glucosa.
2. almidón y glucógeno.
3. celulosa, almidón y glucógeno.
4. glucógeno y celulosa.
5. celulosa y almidón.
43. Donde es especialmente abundante el monosacárido GLUCOSA?

1. En el mosto de la uva.

2. En las frutas

3. No se encuentra nunca en forma libre.

4. En la leche

44 Observa la figura siguiente e indica que molécula representa:

1. Maltosa
2. Lactosa
3. Celobiosa
4. Sacarosa

45. Las pentosas y hexosas en solución...

1. pierden el carácter reductor precisamente por estar en solución.

2. pierden el carácter reductor.

3. son más cíclicas.

4. tienen un carbono asimétrico más.

5. constituyen acetales.
46 Cuál es el disacarido que forma parte de la celulosa?

1. Celobiosa
2. Sacarosa
3. Maltosa
4. Lactosa

47 ¿Cuál de las siguientes sustancias glucídicas tiene una función esencialmente energética?

1. quitina

2. celulosa

3. glucosa

4. celobiosa

5. amilosa

48 Los polisacáridos semejantes desde el punto de vista de su composición química son:

1. celulosa y quitina.

2. ninguno de los anteriores es correcto.

3. quitina y almidón

4. amilosa y amilasa.

5. glucógeno y amilopectina.

49 Cada una de las unidades sencillas de las macromoléculas se llama:

1. monómero

2. metámero

3. pentámero

4. isómero

5. cromómero
50. Qué es un enlace hemicetal?

1. Un enlace covalente entre un grupo cetona y un alcohol

2 Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un alcohol.

3 Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un grupo amina.

4 Un enlace covalente entre un grupo aldehído y un alcohol

51 ¿Qué es un enlace dicarbonílico?

1. Un enlace O-glucosídico en el que intervienen el grupo hidroxilo de un

carbono anomérico y otro grupo alcohol de otro monosacarido.

2. Un enlace O-glucosídico que determina en los polisacáridos una función

estructural por ser muy difícil de romper.

3. Un enlace O-glucosídico en el que intervienen los grupos hidroxilo de dos

carbonos anoméricos.

4. Un enlace no covalente entre dos grupos carbonilos.

52 El compuesto soluble en agua es la...

1. fructosa

2. galactosa

3. todos son solubles

4. sacarosa

53.-Son polisacáridos de reserva energética:

1. glucosa y almidón.

2. almidón y celulosa

3. todos los citados anteriormente.

4 almidón y glucógeno

5 celulosa y glucógeno.
54. Los procesos de óxido-reducción en los seres vivos se presentan como..

1. hidrogenaciones

2. deshidrogenaciones o hidrogenaciones.

3. tales procesos no se dan en los seres vivos.

4. deshidrogenaciones

5. sólo se presentan en las células con mitocondrias.

55. La ribosa y la desoxirribosa se diferencian en:

1. la función carbonilo.

2 el número de átomos de carbono asimétricos

3 el número de sustituyentes del último carbono de sus moléculas.
4 son una aldosa y una cetosa, respectivamente.
5 el número de átomos de carbono.

56 . De las moléculas que forman el almidón, ¿cuál está ramificada?

57. Cuando se produce la ciclación de una D-aldohexosa..

1. aumenta el número de átomos de carbono asimétricos.
2. la osa gana un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno.
3. la función carbonilo es inalterable.
4. se pierde una función -OH.
5. se pierde el carácter reductor

58. Que es un enlace hemiacetal

1. Un enlace covalente entre un grupo aldehído y un alcohol

2. Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un alcohol.

3. Un enlace covalente entre un grupo cetona y un alcohol

4. Un enlace no covalente entre un grupo aldehído y un radical carboxilo.

59.¿Que nombre recibe la fracción no glucídica en un heterósido?

60. Observa la figura siguiente e indica que molécula representa:

6. Maltosa
7. Lactosa
8. Sacarosa
9. Celobiosa

61. ¿Qué polisacárido se halla tanto en animales como vegetales?

1. glucosa
2. glucógeno
3. celulosa
4. quitina
5. almidón

62. Cuál de las siguientes pentosas tiene un importante papel en la fotosíntesis?

1. Desoxirribosa
2. Ribosa
3. Ribulosa
4. Arabinosa
5. Xilosa
63. ¿Como se llaman las enzimas que hidrolizan el almidón?

64. Cuando se produce la ciclación de una D-cetohexosa...

1. el número de átomos de cada elemento persiste.

2. la osa gana un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno.
3. debido a la formación del hemiacetal se pierde un grupo -OH.
4. el carácter reductor desaparece.
5. la función carbonilo no se altera.

65. Señala la frase correcta respecto a los mucílagos

a.

Forma una matriz en las paredes celulares donde se disponen las fibras de celulosa

b.

Polímeros de arabinosa, galactosa y ácido glucurónico.

Son polimeros del acido galacturónico unidos por enlaces beta (1-4)

Se utilizan en la industria farmacéutica para la elaboración de preparados saciantes en

dietas hipocalóricas

Entre sus componentes estan la glucosa, galactosa y fucosa

66. Señala la frases correctas respecto a los peptidoglucanos:
a.

Forman la pared bacteriana

b.

Polimeros de N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico

c.

Se utilizan en la industria alimentaria y como base de cultivo para microorganismos.

d.

También reciben el nombre de mureína

e.

Entre sus componentes estan la glucosa, ramnosa y N-acetilglucosamina

67. Señala la frases correctas respecto a las Gomas:

a.

Se utilizan en la industria farmacéutica para la elaboración de preparados saciantes en

dietas hipocalóricas

b.

Entre sus componentes estan la glucosa, galactosa y fucosa

c.

Son polimeros del acido galacturónico unidos por enlaces alfa (1-4) intercalados con
rammnosas
d.

Tienen función defensiva en las plantas

e.

Polímeros de arabinosa, galactosa y ácido glucurónico.

68. Señala de las siguientes sustancias cuáles son glucosaminglucanos:

a.

Agarosa

b.

Condroitín sulfato

c.

Goma arábiga

d.

Heparina

e.

Ácido hialurónico

69. Señala las frases correctas respecto a los glucosaminglucanos:

a.

Entre sus componentes estan la glucosa, ramnosa y N-acetilglucosamina

b.

Están en la matriz extraceluar de los tejidos conectivos

c.

Forma una matriz en las paredes celulares donde se disponen las fibras de celulosa

d.

También llamados mucopolisacáridos

e.

Pueden estar muy hidratados, formando un gel.

70. Uno de los siguientes heteropolisacaridos es propio de animales, señálalo:

a.

Pectinas

b.

Hemicelulosas

c.

Glucosaminglucanos

d.

Agar-Agar

e.

Peptidoglucanos
71. ¿Qué es un heteropolisacárido?
a.

Un polisacarido formado por los un mismo tipo de monosacarido pero con enlaces
diferentes

Un polisacárido con distintas funciones

Un polisacarido formado por distintos monosacaridos

Un polisacarido formado por moleculas distintas a los monosacaridos

72. Señala la frase correcta respecto a las hemicelulosas:

a.

Polímeros de arabinosa, galactosa y ácido glucurónico.

b.

Son polimeros del acido galacturónico unidos por enlaces beta (1-4)

c.

Entre sus componentes estan la glucosa, galactosa y fucosa

d.

Se utilizan en la industria farmacéutica para la elaboración de preparados saciantes en

dietas hipocalóricas
e.

Forma una matriz en las paredes celulares donde se disponen las fibras de celulosa

73. Señala la frases correctas respecto al Agar - Agar:

a.

Actúan como espesante de líquidos

b.

Entre sus componentes estan la glucosa, galactosa y fucosa

c.

Tienen función defensiva en las plantas

d.

Se utilizan en la industria alimentaria y como base de cultivo para microorganismos.

e.

Se extraen de las algas rojas

74. Señala la frase correcta respecto a las pectinas:

a.

Son polimeros del acido galacturónico unidos por enlaces beta (1-4)

b.

Forma una matriz en las paredes celulares donde se disponen las fibras de celulosa
c.

Son polimeros que se extraen de las algas rojas

d.

Polímeros de arabinosa, galactosa y ácido glucurónico.

e.

Se utilizan en la industria farmacéutica para la elaboración de preparados saciantes en

dietas hipocalóricas

75. ¿Que monosacarido forma parte del ATP?

76. Un esfingolípido puede estar compuesto por...

1. esfingosina, un ácido graso y una base nitrogenada.

2. las respuestas anteriores son correctas.

3. las respuestas anteriores son incorrectas.

4. esfingosina, un ácido graso y galactosa.

5. esfingosina, un ácido graso y un resto de fosfato inorgánico

77. Cuando se hidroliza una grasa...

1. origina ác. monocarboxílicos y un polialcohol

2. se producen ácidos grasos y glicerina.
3. todas las frases anteriores son correctas.
4. adiciona agua.
5. se saponifica.
78. Identifica el compuesto que es un esteroide:

1. geraniol.

2. ácido ascórbico.

3. vitamina A.

4. vitamina K.

5. colesterol.

79. El carácter dipolar de los glicerolípidos se interpreta también como comportamiento:

1. ácido-base.
2. anfótero
3. irregular
4. anfolítico
5. anfipático
80. Indica lo CORRECTO respecto al tromboxano:
1. provoca un flujo plaquetario ante una lesión capilar.
2. es un lípido insaponificable.
3. todas las respuestas son correctas.
4. es un derivado de ácidos grasos poliinsaturados.
5. posee un función reguladora.

81. Identifica el compuesto que no es un esteroide:

1. ácido cólico (biliar).
2. xantofila.
3. vitamina D.
4. colesterol
5. hormonas sexuales.

82. Indica la relación "función-lípido" INCORRECTA:

1. vitamínica - vitamina C.
2. estructural - gangliósido.
3. de reserva - triacilglicérido.
4. energética - ácido graso.
5. biocatalizadora - corticoide.
 6. Los acidos grasos insaturados...
7. El número de dobles enlaces siempre es un número par.
8. Pueden ser sintetizados por los mamíferos, pero no por otros animales.
9. El más abundante en la membrana de las células animales es el ac. oleico.
10. Son sólidos a temperatura ambiente.

83. ¿Que funciones son típicas de las grasas?

1.

Realizan funciones de revestimiento.

2.

Suponen un almacén de alimentos.

3.

Actúan como suavizantes o lubricantes.

4.

Son aislantes térmicos

84. Identifica el ácido graso insaturado:

1. esteárico
2. palmítico
3. acético
4. glucurónico
5. Oleico
85. Los lípidos formados por la esterificación de un ac. graso de cadena larga y un alcohol de
cadena larga se denominan...

86. Los compuestos biológicos incluidos bajo la denominación de lípidos tienen en común:
1. su función de reserva material y energética.
2. todas las características anteriores.
3. sus propiedades física y químicas.
4. ser sustancias ternarias (C, O, y H).
5. la presencia de enlaces éster.
87. ¿Como se denominan las bicapas lipídicas utilizadas para transportar sustancias entre el
interior y el exterior de la célula?

88. Uno de los siguientes compuestos carece de la estructura química del esterano:
1. ácido biliar.
2. vitamina D.
3. todas poseen la mencionada estructura.
4. ácido fosfatídico.
5. progesterone

89. Identifica el compuesto que NO corresponde a los lípidos de membrana:

1. ác. teicoico.
2. esfingomielina
3. fosfatidil-colina.
4. gangliósido
5. ác. fosfatídico.

90. El punto de fusión de un ácido graso...

1.

Disminuye con la presencia de dobles enlaces.

2.

Aumenta al incrementarse la longitud de la cadena.

3.

Aumenta con la presencia de dobles enlaces.

4.

Disminuye al incrementarse la longitud de la cadena.

91. Los lípidos saponificables se caracterizan por:
1. son ésteres de ácidos grasos.
2. no todos son polares.
3. comprenden a acilglicéridos, ceras y lípidos de membrana.
4. todas las respuestas anteriores son correctas.
5. por poseer enlaces ester en sus moléculas

92. Los ácidos grasos...

1. presentan cadenas alifáticas.
2. se obtienen por hidrólisis de acilglicéridos.
3. tienen carácter anfipático.
4. son ácidos monocarboxílicos.
5. todas las respuestas anteriores son correctas.

93. La sustancia con función básicamente energética es (indica lo INCORRECTO):

1. almidón.
2. grasa
3. aceite
4. glucógeno
5. fosfolípido

94. ¿Cual de las siguientes propiedades no corresponde a los lípidos?

1. Pueden contener P y S.
2. Son escasamente solubles en agua
3. Son untuosos al tacto.
4. Son solubles en disolventes polares.
5. Su cantidad de oxígeno es muy inferior en proporción a la de carbono e
hidrógeno.

95. Identifica el componente que NO podría formar parte de las membranas biológicas:
1. ác. fosfatídico.
2. ácido graso.
3. todos pueden estar presentes.
4. cera.
5. esteroide.
96. Una de las siguientes funciones no está directamente asociada a los lípidos:
1. hormonal
2. pigmentaria
3. vitamínica
4. estructural
5. homeostática

97. Señala las afirmaciones correctas sobre las micelas:

1.

Los grupos hidrófobos se alejan del agua e interaccionan entre sí mediante

fuerzas de Van der Waals.

2.

Los grupos hidrófilos se orientan hacia el agua e interaccionan con ella

mediante puentes de hidrógeno.

3.

Son fosfolípidos asociados en medio acuoso.

4.

El interior de la micela está ocupado por las cadenas polares.

98. El grupo fosfato normalmente está unido por un enlace éster a un aminoalcohol o
polialcohol
1. Falso
2. Verdadero

99. Los liposomas son vesiculas formadas por bicapas de fosfolipidos que pueden llevar en su
interior medicamentos, cosméticos u otros productos de interés biológico
1. Verdadero
2. Falso
100. La parte polar la constituyen el grupo fosfato y los sustituyentes polares que se unen a
él:
1. Verdadero
 2. Falso

101. Hay tres ácidos grasos esterificando la glicerina

1. Falso
2. Verdadero

102. La parte hidrofílica la constituyen los ácidos grasos esterificados a la glicerina

1. Falso
2. Verdadero

103. Generalmente, los dos ácidos grasos están saturados

1. Falso
2. Verdadero

104. En solución acuosa, los fosfolípidos tienden a dispersarse en el agua

1. Verdadero
2. Falso

105. Son moléculas anfipáticas

1. Falso
2. Verdadero

106. El caracter anfipático hace a los fosfolípidos una moléculas idóneas para la formación
de membranas celulares
1. Verdadero
2. Falso

107. Son lípidos saponificables

1. Falso
2. Verdadero
108. Cuál de las siguientes proteinas no tiene función transportadora ¨
 1. hemoglobina
2. citocromo c
3. hemocianina
4. mioglobina
5. todos los anteriores poseen tal función

109. El enlace peptídico es……….

1. un enlace covalente más larga que la mayor parte de los enlaces C-N
2. un enlace covalente más corto que la mayor parte de los enlaces C-N
3. un enlace donde los átomos pueden girar libremente
4. un enlace no covalente, doble y difícil de romper

112 Las proteinas fibrosas……..

1. pueden presentar estructura globular
2. suelen presentar estructura secundaria en forma de lámina plegada
3. el enlace peptídico que forman los aminoácidos es más rígido, impidiendo la
formación de las hélices alfa
4. están fomadas por cadenas polipéptidicas perpendiculares asociadas por
puentes hidrógeno

113 Los dominios estructurales de una proteína pueden identificarse en su estructura:

1 en ninguna
2 secundaria
3 terciaria
4 primaria
5 en todas

114. La función de reserva energética está asociada al siguiente tipo de proteínas

1. globulinas
2. cromoproteinas
3. glucoproteinas
4. histonas
5. albúmina
115. Los aminoácidos se comportan como bases

1. a un pH menor a 7
2. a un pH igual a 7
3. a un pH mayor a /
4. los aminoácidos se comportan siempre como ácidos independientes del pH
del medio

116. Los aminoácidos ……….

1.- un D aminoácido desvía la luza hacia la derecha

2. tienen al menos un cabono asimétrico

3. todos los aminoácidos proteicos presentan la forma L

4. presentan isomería óptica

117.- Qué nombre reciben las distintas subunidades que forman una proteína con
estructura cuaernaria.

118. La función esencial de las histonas es:

1. respiratoria
2. defensiva
3. enzimática
4. energética
5. estructural

119. Identifica la proteína que tiene una estrecha relación con el ADN

1. histona
2. desoxirribosa
3. fibrinógeno
4. miosina
120. Las glicoproteínas son……….

1. heteroproteínas con ungrupo prostético formado por un glúcido unido

de forma covalente
2. heteroproteínas con un grupo prostético formado por un glúcido unido
por puentes de H
3. haloproteínas con un grupo prostético formado por un glucido unido de
foma covalene
4. heteroproteínas con un grupo prostético formado por un péptido de bajo
peso molecular unido a un glúcido de alto peso molecular

121 La estructura primaria de una proteína viene determinada por

1. número de aminoácidos
2. todas las otras respuestas son correctas
3. orden de aminoácidos
4. tipos de aminoácidos

122 Los aminoácidos de las proteinas………

1. se enumeran empezando por los que conforman el centro activo
2. se enumeran empezando en los AA con el punto isoeléctrico más bajo
3. se enumeran en función de su peso molecular
4. se enumeran el C terminal al N terminal

123 El enlace peptídico es un enlace del tipo:

1. C-H
2. C-O
3. C-N
4. N-H
5. C-C

124. El punto isoeléctrico de un AA o de una proteína es:

1. El valor de pH en el que las cargas positivas y negativas son iguales
2. El valor de pH en el que las cargas positivos son mayores que las
Negativas
3. El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es negativa
4. El valor de PH en el que las cargas positivas son menores que las
Negativas

125 La estructura terciaria de las proteínas...

1. está formada por la combinación de alfa hélice con lamina plegada

2. solo esta presente en las proteinas con función enzimática
3. es el resulado del plegamiento de alfa hélice
 4. se debe a los enlaces peptídicos de los aminoácidos muy voluminosos

126 Identifica la características que NO es propia de los aminoácidos

1. carecen de carga eléctrica a pH neutro
2. están compuestos por C,H,O y N
3. algunos poseen S
4. siempre tienen una función carboxilo

127 Desde el punto de vista biológico, un aminoácido se caracteriza por:

1. un compuesto con las funciones ácido orgánico y amina

2. ser un bioelemento
3. todas las frases anteriores son correctas
4. un constituyente de las proteínas
5. ser una sustancia cuaternaria

128 La estructura terciaria de las proteínas se mantiene por:

1. puentes hidrógeno
2. todas las respuestas son correctas
3. puentes S-S
4. fuerzas electrostáticas
5. fuerzas de Van der Walls

129 Qué supone la desnaturalización de una proteína

1. la pérdida de las estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria,
Manteniéndose la primaria
2. el cambio de su naturaleza química
3. pérdida de todas las estructuras, incluida la rotura del enlace peptídico
4. la pérdida irreversible de sus propiedades

130 La estructura primaria de una proteína…….

1. está determinada por el código genético
2. es responsable de su especificidad
3. es responsable de su actividad funcional
4. todas las respuestas son correctas
5. condiciona los niveles estructurales superiores

131. En relación a la desnaturalización proteica por variación de la temperatura:

1. es reversible si se ha alerado la estructura química
2. es irreversible siempre
3. es reversible por enfriamiento
4. es irreversible si se ha alterado la estructura primaria
5. es reversible por calentamiento
132. Cuál de estas funciones no realizan las proteinas
1. defensiva
2. vitamínica
3. hormonal
4. enzimática

133. Todos los aminoácidos se caracterizan por:

1. presentar isomería óptica
2. ser elaborados en el organismo
3. ser insolubles en agua
4. se unen por puentes de hidrógeno
5. son producto de la hidrólisis de péptidos

134. Identifica la función que NO es propia de las proteínas

1. pueden formar sistemas de protección sanguínea (anticuerpos)
2. pueden ser elementos de transporte
3. algunas tienen función catalizadora
4. algunas tienen carácter hormonal
5. son moléculas de gran poder energético

134. Une las distintas funciones con el ejemplo correspondiente

Función homeostática histonas

Función estructural hemoglobina
Función de reserva insulina
Función estructural hemoglobina
Función hormonal ovoalbumina
Función enzimática peroxidasa
Función protectora actina
Función contráctil cualquier proteina con capacidad amortiguadora

135. Señala de las siguientes características cuál NO corresponde al modelo de Watson y

Crick:
a. El grosor de la mólecula es de 2 nm.
b. Las bases nitrogenadas se disponen en el exterior y los grupos fosfato en el
interior
c. En la molécula existen detalles repetidos cada 0.34 y cada 3.4 nm.
d. El ADN es una molécula larga y rígida no plegada.
e. El contenido de bases púricas es igual al de pirimidínicas.
136. Identifica la afirmación INCORRECTA:
a. el ARN-hn tiene carácter enzimático.
b. hay un ARN-m específico para cada proteína.
c. los ARN-t son específicos del aminoácido que transfieren al ribosoma.
d. cada aminoácido sólo se une a un determinado ART-t.
e. el ARN-r es constitutivo de los ribosomas.

137. Una de las siguientes bases nitrogenadas no es componente del ARNt:

a. timina
b. adenina
c. citosina
d. guanina
e. uracilo

138. ¿Se puede revertir la desnaturalización del ADN?

a.

No, es irreversible.

b.

Si, manteniendo las cadenas complementarias a 65ºC durante un periodo

prolongado de tiempo.

c.

No, porque los enzimas encargados del proceso no son estables a esas
temperaturas.

d.

Si, siempre y cuando tengamos exceso de polinucleotidos en el medio.

139. El ADN se diferencia del ARN, entre otras cosas, por:

a. uno posee bases púricas y otro pirimidínicas.
b. el tipo de uniones fosfodiéster entre sus nucleótidos.
c. el número de bases que poseen sus cadenas.
d. en el ADN la hexosa es la desoxirribosa y en el ARN la ribosa.
e. el concepto de estructura primaria.
140. ¿Cuál de las estructuras posibles del ADN es levógira?
a. Forma Y
b. Forma A
c. Forma Z
d. Forma B

141. ¿Qué nucleótido actúa como segundo mensajero en procesos hormonales?

a. AMPc
b. ATP
c. FAD
d. Coencima A
e. NADP
f. NADH

142. Un nucleótido está siempre formado por:

a. nucleósido y pentosa.
b. base nitrogenada y nucleósido.
c. fosfato, ribosa y base nitrogenada.
d. fosfato, pentosa y base púrica.
e. fosfato inorgánico y nucleósido.

143. ¿En qué se diferencia el ADN del ARN?

a.

En la pentosa.

b.

En el tipo de enlace fosfodiester

c.

En la presencia de timina.

d.

En la ausencia de uracilo
144. El modelo de la doble hélice para la estructura del ADN presupone la existencia de:
a. dos hebras complementarias.
b. dos cadenas polinucleótidas.
c. todas las características anteriores son correctas.
d. el enrollamiento en espiral.
e. establecimiento de puentes de hidrógeno.

145. ¿Qué es necesario para obtenér moléculas híbridas de ADN?

a.

Que ambas cadenas sean del mismo individuo.

b.

Que las condiciones de renaturalización sean las adecuadas.

c.

Que las dos cadenas procedan de la misma especie.

d.

Que las dos cadenas presenten secuencias complementarias.

146. ¿Cuántas proteínas diferentes se pueden formar a partir de un ARNm?

a.

En eucariotas sólo una, es monocistrónico

b.

En procariotas sólo una, es monocistrónico

c.

En procariotas varias, es policistrónico.

d.
 En cualquier organismo sólo se puede formar una proteína diferente a
partir de cada ARNm

e.

En eucariotas varias, es policistrónico.

f.

En cualquier organismo se pueden formar varias proteínas diferentes a

partir de un único ARNm

147. ¿Cuál de las estructuras posibles del ADN es más frecuente de encontrar en los seres
vivos?
a. Forma Y
b. Forma A
c. Forma B
d. Forma Z
e.
148. ¿Qué es la temperatura de fusión (Tm) del ADN?
a. La temperatura a la cual las dos cadenas se separan totalmente.
b. La teperatura a la cual el 50% de la doble hélice está separada.
c. La temperatura en la que los nucléotidos se separan de la cadena.
d. La temperatura a la cual el ADN se funde.

149. ¿Cómo se llaman los ARN con función catalítica?

150. ¿Cuando será mayor la temperatura de fusión del ADN?

a. Cuando el contenido de bases púricas sea igual al de pirimidínicas.
b. Cuando el contenido de A+T sea mayor que el C+G
c. Cuando el contenido de bases pirimidínicas sea mayor que el de púricas.
d. Cuando el contenido de bases púricas sea mayor que el de pirimidínicas.
e. Cuando el contenido de G+C sea mayor que el A+T
151. ¿Qué nucleótido tiene un importante papel en el metabolismo de los ácidos grasos
como transportador de grupos acilo (R-CO-)?
a. FAD
b. Coencima A
c. AMPc
d. NADH
e. ATP
f. NADP

152. ¿A través de que punto se une el ARNt al ribosoma?

a. Por el extremo 3'
b. Por el extremo 5'
c. Por el brazo T
d. Por el brazo del anticodón
e. Por el brazo D

153. ¿Que base nitrogenada no encontraremos en el ADN bacteriano?

154. ¿Por qué se produce la desnaturalización del ADN?

a.

Por bajada de la temperatura por debajo de los 25ºC

b.

Por la alteración del pH del medio.

c.

Por radiaciones ionizantes.

d.

Por la infección de partículas víricas.

e.

Por subida de la temperatura por encima de los 100ºC

155. ¿Cual de los siguientes tipos de ARN tiene un mayor porcentaje de bases diferentes a
las cuatro normales?
a. El ARNm
b. Los ribozimas
c. El ARNn
d. El ARNr
e. El ARNt

156. Si en una doble hélice de ADN la proporción de adenina es del 40%. ¿Cuál es el
porcentaje de citosina?:
a. 10%
b. 40%
c. 50%
d. 20%
e. 30%

157 ¿Qué nucleótido actúa como coenzimas de deshidrogenas en la fotosíntesis?

a. NADP

b AMPc

c FAD

d ATP

e Coencima A

f NADH

158 ATP, desde un punto de vista químico, es un derivado de:

a. vitaminas
b. desoxirribonucleótidos
c. hormonas
d. ribonucleótidos
e. ácidos desoxirribonucleicos.
159 Señala la afirmación INCORRECTA respecto a la doble hélice de ADN

a Las cadenas son complementarias.

b El enrrollamiento es plectonémico.

c Cada vuelta esta formada por 34 nucleótidos

d Las cadenas son antiparalelas.

e Es dextrógira

160. En toda molécula de ADN se cumple, en general, la relación:

a. A+G=T+C
b. A/G=1
c. A=C
d. A+T=G+C
e. T=G

161. El ARNt se diferencia esencialmente de otros ARN por su:

a. pentosa.
b. composición química.
c. localización celular.
d. estructura
e. elevado peso molecular.

162. ¿En qué lugar del ARNt se fija el aminoácido?

a. En el extremo 3'
b. En el brazo del anticodón
c. En el brazo D
d. En el brazo T
e. En el extremo 5'
163. El ARNm se diferencia de otros ARN por poseer...
a. ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
b. bases nitrogenadas no habituales.
c. una estructura muy compleja.
d. un peso molecular muy variable.
e. bajas proporciones de desoxirribosa.

164. ¿En qué lugar del ARNt se fija el enzima que cataliza la unión con el aminoácido?.
a. En el extremo 5'
b. En el brazo del anticodón
c. En el extremo 3'
d. En el brazo T
e. En el brazo D