FARMACONOGSIA
La farmacognosia es la ciencia que se ocupa del estudio de las drogas y
los principios activos de origen natural: vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y
animal. La palabra farmacognosia proviene del griego y está formada por
"φάρμακο" (fármaco, medicamento) y "γνώσης" (conocimiento). Fue utilizada por
primera vez por Seydler en 1815 en Analecta Pharmacognostica. Estudia tanto
sustancias con propiedades terapéuticas como sustancias tóxicas, y otras de
interés farmacéutico que puedan tener un uso básicamente tecnológico y no
terapéutico. Se considera una rama de la farmacología.
AREAS TERAPEUTICAS
Fitoterapia : Rama del farmacognosia que se sirve de las drogas de origen
vegetal para el tratamiento de enfermedades.
Opoterapia: Rama del farmacognosia que utiliza drogas de origen animal para
el tratamiento de enfermedades.
Secuencias de las Etapas para la investigación farmaconogsica.
Reunión de datos
Investigación bibliográfica.
Comparaciones con estudios de otros vehículos.
Investigación etnobotánica.
Cultivo y hábitat
Comentario de las condiciones climáticas.
Si el cultivo es artificial, se deben favorecer condiciones similares a las
naturales. para poder establecer un lugar de origen.
Recolección
Debe ser verificado el horario apropiado de recogida para prevenir la pérdida
de principios activos.
Es necesario considerar la edad de la planta, la estación del año, el momento
del día y periodo del ciclo biológico.
Preparado y desecación
Elimina el exceso de humedad en el vehículo.
A cortina.
A sol.
Compuesto.
Calefacción.
Circulación del aire.
Vacío.
Enfriamiento junto.
Estabilización
Son las estrategias adoptadas para prevenir la posible hidrólisis o inactivación de
los componentes.
Calefacción con temperaturas por encima de 70 °C a corto plazo.
Uso de solventes.
Irradiación Ultravioleta.
Molienda
Disminuye el tamaño de la partícula de droga para facilitar su transporte,
almacenaje y embalaje.
Embalaje y almacenaje
Una vez seco y estabilizado el vehículo, debe ser conservado en condiciones
adecuadas de presión, humedad y temperatura.
Extracción
Utilización de técnicas para aislar y extraer el principio activo deseado.
Infiltración
Decocción
Infusión
Maceración
Destilación.
PLANTAS SILVESTRES
Son especies silvestres nacen de manera espontánea en un ecosistema adecuado
para su desarrollo, en el que no interviene el ser humano.
Las silvestres alimenticias suponen 500 especies, si sumamos cien cultivadas.
600 especies comestibles. Las plantas con propiedades saludables son alrededor
de 1.200.
Las plantas silvestres ofrecen grandes oportunidades económicas y nutricionales
para estas comunidades y para las sociedades de todo el mundo. De hecho, entre
2000 y 2020, solamente el valor del comercio mundial de plantas medicinales y
aromáticas aumentó en más del 75 %.
Se dividen en dos grandes grupos: las plantas gimnospermas y las plantas
angiospermas.
Plantas silvestres comestibles
Colleja o borraja. Se comen sus hojas, flores y semillas.
Achicoria dulce. Sus hojas más tiernas se consumen en crudo, en ensaladas.
Malva. Sus hojas se usan en ensaladas y sopas, y las flores, para encurtidos e
infusiones.
Verdolaga.
Rúcula silvestre.
Arvejón.
Pimpinela menor.
PLANTAS CULTIVADAS
Por su importancia a nivel global destacan el maíz, el frijol, la calabaza, el tomate
de cáscara, el jitomate, el aguacate, el camote, el cacao, la vainilla y el amaranto.
Es una clasificación en la que cada especie es ubicada en una estructura jerárquica que
va desde Reino Vegetal, pasando por las categorías de Subreino, División, Subdivisión,
Clase, Orden, Familia, Género y Especie
