UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE COMUNICACIÓN Y CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

TÍTULO

VASOS COMESTIBLE HECHO DE GELATINA

TRABAJO ACADÉMICO PRESENTADO

POR
 MISAICO BENDEZU, MAYRA SANDY
 PASACHE RAFAEL, ANGIE

CURSO DE TITULACION 2019-A

ASIGNATURA: MARKETING ESTRATÉGICA GERENCIAL

DOCENTE : PARODI MANRIQUE, CARLOS

SEDE/FILIAL DE ESTUDIOS: ICA

ICA – PERÚ 2020

 AGRECEDIMIENTO

A dios por iluminar nuestros caminos

y protegernos ante cualquier
adversidad de la vida.
Agradezco a los docentes del curso
de titulación por orientarnos en el
trabajo de investigación, por
compartir cada una de sus
experiencias y darnos ánimo a
seguir hasta el final.

1
 DEDICATORIA

Este trabajo de investgacion esta

dedicado a Dios, por sus
bendiciones, a nuestros familiares
por ser el soporte emocional en el
logro de mis metas y objetivo.

2
 RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto se basa en desarrollar un planeamiento para un periodo de 5 año,

para ello se ha tomado en cuenta todos los aspectos necesarios para que su
elaboración sea exitosa.

Dely Glasses está dedicado a la producción y comercialización de vasos

comestibles biodegradables, que están hechos de productos naturales y tiene
como principal producto la gelatina. Este modelo de negocio se realizó encuestas
para identificar si el producto se encuentra en un grado de aceptación y con esta
base poder ir a ofrecer.

Obteniendo el resultado nos indica que nuestro producto será muy aceptado por
los consumidores.

También se buscó cual sería la ubicación más idónea para el negocio, la creación
del producto, ver cuál sería la mejor fórmula para realizarlo tanto en tamaño,
sabor y color, definimos también cual sería nuestra misión y visión, cuáles serían
nuestros objetivos.

Definimos el organigrama de la empresa, cuáles serían los mejores puestos de

trabajo, la cantidad de personal, buscas la mejor ubicación de nuestra planta, el
tamaño que esta tendría, su ubicación.

3
 ÍNDICE

PÁG.

CAPITULO I

1. PLAN ESTRATÉGICO 07
1.1. Misión 07
1.2. Visión 07
1.3. Valores 07

CAPITULO II

2. ANÁLISIS SITUACIONAL 08
2.1. Análisis PESTE 08
2.1.1. Análisis Político 08
2.1.2. Análisis Económico 08
2.1.3. Análisis socio - Cultural 09
2.1.4. Análisis Tecnológico 09
2.1.5. Análisis Ecológico 09

2.2. Investigación de Mercado 10

2.2.1. Segmentación 10
2.2.2. Objetivos & Metodología de la investigación 12
2.2.3. Hallazgos & Conclusiones 13

2.3. Cadena de Valor 18

2.4. Análisis FODA 28

2.4.1. Fortalezas 28
2.4.2. Debilidades 28
2.4.3. Oportunidades 28
2.4.4. Amenazas 28

CAPITULO III

3. OBJETIVOS 29

3.1. Objetivos estratégicos 29

3.2. Objetivos de marketing 29

CAPITULO IV

4. ESTRATEGIAS 30

4.1. Estrategia general 30

4.2. Posicionamiento 30
4.3. Propuesta única de ventas (USP) 30
4.4. Matriz FODA 31

4
CAPITULO V

5. MARKETING MIX (4P’S Ó 7P’S) 45

5.1. Producto 45
5.2. Precio 45
5.2.1. Logos 45
5.2.2. Eslogan 46
5.2.3. Envases para los vasos Dely Glasses 46
5.3. Plaza 46
5.4. Promoción 46

CAPÍTULO VI

6.1. Análisis y Proyecciones Financieras 47

6.1.1. Personal administrativo y colaboradores 47
6.1.2. Cuadro de inversión 47
6.1.3. Cuadro de equipo de oficina 47
6.1.4. Cuadro de maquinarias y equipo 48
6.1.5. Cuadro de depreciación 48
6.1.6. Cuadro de mobiliario 49
6.1.7. Cuadro de rendimiento 49
6.1.8. Cuadro de insumo de limpieza 49
6.1.9. Cuadro de costos fijos 50
6.1.10. Cuadro de inversión intangible 50
6.1.11. Cuadro de gastos comerciales 50
6.1.12. Cuadro de inversión 51

6.2. Proyecciones de ventas 51

6.3. Estado de Ganancias y Pérdidas 51
6.4. Flujo de caja proyectado 52
6.5. VAN, TIR y B/C 52

CONCLUSIONES 53

RECOMENDACIONES 54

BIBLIOGRAFÍA 55

ANEXOS 56

5
 INTRODUCCIÓN

Somos una empresa con un producto quiere disminuir los problemas ambientales,
al crear vasos comestibles que pueden ingerirse al terminar la bebida que contiene.
El objetivo de los vasos comestibles es ofrecer una opción mucho más saludable a
partir de vasos hecho de gelatina y otros ingredientes orgánicos y están disponibles
en 4 sabores: fresa, naranja, piña, y menta, completamente biodegradables.
Para quienes no quieran consumirlo y desean deshacerse del producto, los vasos
comestibles se desintegran de forma rápida, por lo que nunca generarán basura.

En España el 50% de plástico va a los vertederos. Una botella plástica tarda más de
1.000 años en degradarse. Por esto, se prevé que en España entre en vigor la
prohibición de la venta de utensilios como platos, vasos, copas, tazas, cubiertos y
pajitas desechables fabricados en cualquier variedad de plástico. También
existen regulaciones sobre la venta de bolsas de plástico. Estos artículos estarán
fabricados con al menos un 50% de sustancias biodegradables a partir de 2020, una
proporción que se espera alcance el 60% a partir de 2025.

6
 CAPITULO I

1. PLAN ESTRATÉGICO

1.1. Misión
Somos una empresa de producción y comercialización de vasos
Comestibles, entregándoles a sus clientes productos que cumplan
con sus expectativas, manteniendo los estándares de calidad, con
continuo procesos de mejoras.

1.2. Visión
Para el año 2025 Ser una empresa reconocida a nivel nacional, por
su innovación, comercialización y producción de vasos comestibles,
donde los clientes se sientan satisfechos y vivan nuevas
experiencias al consumir nuestros productos.

1.3. Valores
• Responsabilidad
• Respeto.
• Honestidad.
• Puntualidad.
• Disciplina.
• Esfuerzo.

7
 CAPITULO II

2. ANÁLISIS SITUACIONAL

2.1. Análisis PESTE

2.1.1. Análisis Político:

Se ha previsto una proyección de crecimiento del PBI peruano
año 2019 en4%. Actualmente existe una incertidumbre política
que preocupa el desempeño de su actividad económica, debido
a los constantes escándalos de corrupción en el país, como
lo sucedido en el Consejo Nacional de la Magistratura. El
Gobierno del Perú ha suscrito diversos acuerdos de libre
comercio con varias economías del mundo, esto es beneficioso
pues se reducen los porcentajes arancelarios y barreras no
arancelarias de bienes y servicios, actualmente son 21 acuerdos
comerciales establecidos, 4 por entrar en vigencia y 7 en
proceso de negociación.

2.1.2. Análisis Económico:

El PBI 2019 crecería 3.7% impulsado por la demanda interna
según la Cámara de Comercio de Lima, la fortaleza de la
moneda peruana llevará a que el tipo de cambio se ubique en
S/. 3.20 en 2019.
Por lo pronto, el Ministerio de Economía está manejando
algunas estrategias para potenciar el financiamiento de
muchas empresas pymes y pymes, según el artículo del El
Comercio.

8
 2.1.3. Análisis socio - Cultural:
Este apartado hace referencia a aquellos elementos y cambios
de sociedad que le pueden influir en la compra y consumo
de los vasos comestibles. Actualmente se está produciendo un
cambio de mentalidad en muchas personas, pues cada vez
son más los consumidores que buscan productos elaborados
con ingredientes más innovadores y que aporten
beneficios tanto para la salud como el bienestar ambiental.
.
2.1.4. Análisis Tecnológico:
En los últimos años, el uso de la tecnología en el mercado ha
evolucionado muy rápidamente, haciendo necesario la
adaptación y modernización de las empresas, hecho que ha
llevado a muchas de ellas a conseguir elevadas mejoras en sus
procesos, estrategias, relación con proveedores y
clientes… permitiendo de este modo alcanzar mayores
ingresos y una mejor ventaja competitiva.
Por este motivo, es importante estudiar el entorno tecnológico
que rodea a la empresa, con el fin de aprovechar al máximo
las ventajas que pueda aportar la tecnología al negocio.

2.1.5. Análisis Ecológico:

El impacto hacia el medioambiente ocasionado por muchas
empresas, mediante el desarrollo de su actividad, ha cobrado
una gran importancia en apenas unos años, concienciando
a muchas de ellas sobre la importancia de llevar a cabo
medidas para un desarrollo sostenible.
Con el fin de reducir la contaminación que está atravesando
nuestro país, es por eso que se plantea este tipo de propuestas
para los clientes

9
2.2. Investigación de Mercado

2.2.1. Segmentación

 Geográfico:
El primer nivel de segmentación estará determinado por
la variable geográfico, en este proyecto está enmarcado
en el departamento de Ica. La siguiente figura muestra
datos recogidos de INEI con respecto a la cantidad de
habitantes del departamento de Ica

10
 Demográfico:
El segundo nivel de segmentación estará determinado
por la variable demográfica, aquí nos enfocamos por las
edades de las personas que varía 18 a 24 y de 25 a 39
años del departamento de Ica

 Psicograficas:
En este nivel de segmentación es el estilo de vida y
personalidad de las personas que protegen del medio
ambiente.
Según una encuesta de integración, el 83% de peruanos
práctica algún habito ambientalmente responsable para el
cuidado del medio ambiente; sin embargo, el 17% no
practica ningún hábito ambiental.

11
2.2.2. Objetivos & Metodología de la investigación

2.2.2.1. Encuesta
Con el objetivo de realizar una investigación d mercado que
permitirá conocer el perfil de los clientes y poder medir la
aceptación de nuestro producto, se desarrolló de 13
preguntas con la finalidad de desarrollar una estrategia
comercial en la ciudad de Ica.

2.2.2.2. Tamaño de la muestra

El tamaño de la muestra se extrae del mercado potencial.
Dicho número se obtiene utilizando la siguiente fórmula
matemática.

La expresión matemática indica que son necesario al menos 384

encuestados para obtener resultados con una confiabilidad del
95%.

12
2.2.3. Hallazgos & Conclusiones

Se elaboró una encuesta en la cual nuestro público objetivo fue un

total de 384 personas, con el propósito de conocer acerca del cuidado
del medio ambiente, ya que es importante cuidarlo.

Como se sabe en el Perú el cuidado del medio ambiente no ha estado

en un buen estado todos estos años, por lo mismo que las personas
no cuidan y a la vez son los que generan ese descuido. Por lo tanto
nosotros estamos haciendo que con nuestro producto que son los
vasos comestibles, ya no se usen los vasos de plásticos. Para así
cuidar el planeta al 100%.

13
1) Marque con una X su género
 384respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Masculino 188 49.1%

Femenino 196 50.9%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
De acuerdo a los resultados de las encuestas se puede observar que la mayoría de
nuestro público potencial es femenino con un 50,9% referente al masculino con un
49,1%.

14
2) Marque con una X su edad aproximada
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

18 a 20 84 21.6%
20 a 24 131 33.8%
25 a 30 100 25.5%
30 a 30 73 19.2%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Conforme a los resultados de las encuestas se observa que hay una variedad de
edad potenciales a las cuales le pueden interesar nuestro producto, las edades de
20 a 24 años tuvieron un 33.8% de aceptación, mientras que las edad oscilantes
entre 30 a 39 años con un 19.2% no tuvieron mucho interés en la encuesta del
producto.

15
3) ¿Consideras importante el cuidado del medio ambiente?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Demasiado importante 180 47%

Es importante 134 34.8%
Poco importante 69 18.2%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Los resultados a la pregunta planteada, se puede notar que un 47% de los
encuestados les es demasiado importante cuidar y preservar el medio ambiente.
Esto se debe a la problemática a nivel mundial con la que nos enfrentamos en temas
ambientales es por eso la población está tomando más conciencia al respecto.

16
5) ¿Qué tan dispuesto estas a cambiar los vasos de plástico a los vasos
comestibles?
384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Totalmente dispuesto 150 38.9%

Muy dispuesto 127 33.4%
Poco dispuesto 73 19.1%
Nada dispuesto 35 8.6%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Conforme a los resultados se aprecia que un 38.9% de nuestros encuestados están
Totalmente dispuestos al cambio de los vasos de plástico a vasos comestibles,
mientras que solo un 8.6% de ellos se reúsa al cambio de los vasos de plásticos.

17
2.3. CADENA DE VALOR

 Actividades primarias

 Logística de entrada
El principal insumo para la elaboración de los vasos comestibles
será gelatina de diversos sabores, nuestro proveedor será la
gelatina de la marca universal, lo cual el pedido será programado
por el área de logística y almacén, quienes revisaran el stock para
realizar el pedido a tiempo, además cada pedido debe llegar
debidamente embalada, evitando su contacto con otros insumos, se
solicitara a nuestro proveedor que el insumo sea enviado en
empresa de transportes Shalom, ya que realiza la entrega a
domicilio.

 Procesos
Envío de insumos a la planta: El personal del área de distribución
se encargará de enviar los insumos a nuestra área de producción,
previo el auxiliar administrativo realizará la respectiva inspección
visual y brindar la conformidad de calidad y peso de los insumos
entregados por el proveedor, plasmados en la guía de entrega y
certificación de calidad.
Procesos de transformación: El área de producción transformará
los insumos, en los vasos comestibles una vez terminado el proceso
entregará el producto al área de almacén.

A continuación, detallaremos las actividades que se realizaran para

la elaboración de nuestro producto vasos comestibles:

18
Recepción de insumos y materiales:
Los insumos tales como la gelatina LIVINI, se decepcionará en área
de almacén.

Almacenamiento:
Después de decepcionar los insumos según el punto anterior,
procederemos en almacenar en un área controlada para el posterior
proceso de fabricación.

Pesado:
Determinaremos las cantidades de materias primas que
utilizaremos para la producción diaria según el plan de producción.

Mezclado: Durante este proceso el operario inserta de forma

manual los insumos ya pesados anteriormente dentro del recipiente
de mezclado.

Moldeado: Este proceso consiste que la mezcla debe tomar la

forma del molde, para lo cual el operario llenara los moldes de forma
manual.

Enfriado: Después del proceso anterior, se procede a dejar la

mezcla en los moldes a temperatura ambiente para continuar el
proceso.

Refrigerado: La finalidad de este proceso es endurecer el producto

para que tenga una consistencia más sólida y sea fácil de
desmoldar.

19
Desmoldado: En este proceso se retira el producto del molde y se
inspecciona el estado del producto, en caso el producto no cumpla
con la forma y medidas será retirado.

Empaquetado: Los vasos desmoldados son empaquetados en

cajas de cartón de 100 unidades.

Almacenado: Los vasos empaquetados son colocados en pallets y

luego son transportados al almacén de productos terminados.

20
  Logística de salida
Se realizara una atención personalizada mostrando los diferentes
sabores y precio, luego se recibirá los pedidos de nuestros clientes,
lo cual deberá cancelar el producto al momento de la entrega, y a la
vez se entregara su comprobante de pago.

 Marketing y ventas
Se realizara actividades para impulsar el producto, como publicidad
en los medios de comunicación y charla informativa donde daremos
a conocer la calidad de nuestro producto y la contribución al cuidado
de nuestro planeta, nos ubicaremos en la parte exterior de
universidades, institutos, en los mercados. Asimismo crearemos
alianzas comerciales con empresas que realizan eventos sociales y
dueños de discotecas.

 Posventa
Después de la venta se aplicara una retroalimentación mediante
encuestas telefónicas, para saber que podemos mejorar Y manejos
de quejas de algún defecto de nuestro producto, que afecte la
satisfacción del cliente.

 Actividades de apoyo

 Infraestructura de la empresa

Naturaleza de la organización:
DELY GLASSES empezará como una microempresa bajo el
régimen de MYPE que para empezar a operar necesitara 13
personas en planilla directa, socios accionistas incluidos. El tipo de
empresa será SA (sociedad anónima abierta).

21
Para el inicio de operaciones la actividad económica de la empresa
será la comercialización de vasos comestibles.

Objetivos Organizacionales:
 Incrementar las ventas en un 5% anual.
 Incrementar la rentabilidad no menor del 10% anualmente
una vez iniciado las operaciones a partir del segundo año.
 Fidelizar e incrementar el número de clientes para la
empresa DELY GLASSES con estrategias de marketing de
diferenciación de nuestros productos dirigidos a un
segmentos de personas.
 Mejorar la calidad de los servicios a los clientes, en un 10%
anualmente.
 Mantener un buen clima laboral de la empresa DELY
GLASSES.
 Consolidar alianzas estratégicas con los proveedores para
reducir costos de producción.
 Recuperar la inversión dentro de los 5 primeros años.

Políticas organizacionales:

 Políticas de comunicación.- Esta política busca mantener al

personal informado y evitar que se genere expectativas
erróneas sobre la situación de la empresa, por ello se
establece esta política para que la comunicación dentro de
la empresa sea clara y coherente.
 Políticas de reclutamiento.- La primera opción para
entrevistas al personal será aquel que venga recomendado
por algún trabajador de la compañía incluso si fuese familiar
directo ya que se considera que desarrollará la función con
el mismo compromiso de quien lo recomendó.

22
  Políticas de vacaciones.- Para las vacaciones del personal
se deberá estructurar un calendario debido para que pueda
gozar el personal de sus vacaciones oportunamente, así
mismo la empresa no comprará sus vacaciones del
personal, ya que para la empresa es necesario y
fundamental que el personal cuente con un estado de
bienestar óptimo.
 Políticas de compensación.- Se establecerán categorías de
compensación (económica y no económica) de acuerdo a
cada labor que realiza cada trabajador en el área que se
desempeña. Además, se emitirán reportes de compensación
total y anuales a la administración, es decir se entregara un
detalle de todo lo que ha recibido el trabajador en el año
como compensación por el trabajo que realiza para
supervisar su rendimiento y satisfacción en la empresa.
 Políticas de pago al contado.- El cliente deberá cancelar el
producto al momento de la entrega, ya que somos una
empresa que recién se está iniciando en este rubro y no
tenemos capacidad de dar crédito.
 Políticas de pago.- Se comprara mercadería e insumos al
contado. No se descarta solicitar al proveedor crédito
por 30 días.

 Organigrama de la empresa:
Inicialmente la empresa DELY GLASSES contará con la
siguiente estructura: Gerencia General, Área de Marketing y
Ventas, Área de Recursos Humanos, Área Contabilidad y
Finanzas, Área de logística, Área de Operaciones y Producción,
Área Almacén y distribución.

23
 O
r
g
a
n
i
g
r
a
m
a

 Gestión de Recursos Humanos

El Reclutamiento del personal: Estará a cargo del Gerente del Área

de Recursos Humanos, cada vez que se requiera una nueva
contratación para una plaza, el revisará el perfil para conocer las
aptitudes y conocimiento del futuro personal si es apto o no para
desarrollar el cargo.
Los medios de reclutamiento que utilizará la empresa serán los
siguientes:
 Personas referidas: Todos los colaboradores podrán
referir a quienes consideren el mejor talento para la
empresa.
 Convocatorias internas: Se dará oportunidad para líneas
de carrera.
 Plataformas virtuales: Se realizarán convocatorias en
diferentes plataformas como Redes Sociales, volantes, tv
y radio.

24
Selección, contratación e inducción: El proceso de selección y
contratación iniciará con una evaluación del perfil de CV’s del
postulante para asegurar que cumpla con el perfil requerido. Luego
se realizará una entrevista y evaluaciones psicométricas, pruebas de
conocimiento técnico, referencias laborales y finalmente, la
entrevista personal con el responsable del área solicitante.
Una vez terminado el proceso de selección, se le comunicará al
personal calificado su apersonamiento a la empresa para su
posterior firma del contrato.
El proceso de inducción se realizará de manera presencial los
primeros días de trabajo. El primer día de ingreso el colaborador
recibe asesoría y acompañamiento que lo apoyara y enseñara los
procesos e información importante de la empresa.

Capacitación: Debido a los procesos de producción y la

maquinaria implicada la empresa buscara capacitaciones
principalmente en el uso adecuado de estas para maximizar
su producción y reducir los costes de estas por medio de
herramientas para mejora del desempeño de sus funciones,
de esta manera hacer más fácil el alcance de los objetivos
mejorando sus conocimientos y habilidades. Por otro lado, se
ha considerado que los accionistas podrán dictar clases de
habilidades blandas las cuales permitirán potenciar sus
conocimientos y crecimiento profesional.

Evaluación de desempeño y desarrollo: Se desarrollará un

sistema que permitirá identificar cada plaza según la
experiencia, estudios y nivel de responsabilidad requeridos.
Esto nos permitirá hacer una evaluación de 360° de parte de
superiores, pares y personal que tenga a cargo.

25
Esta evaluación será tomada en cuenta para las revisiones
salariales, las cuales pretenden motivar la mejora del
colaborador. El objetivo principal de las evaluaciones es
identificar las cualidades y/o áreas de mejora que pueda tener
el personal y los procesos. Posteriormente, de acuerdo al
resultado de la evaluación, se diseñarán los temas de
capacitación t reforzamiento.
La empresa busca motivar al personal brindando
oportunidades de desarrollo y a la vez espera ver resultados
que sustenten este hecho.

Motivación

 Flexibilidad de horarios: Los colaboradores que cumplan

con los objetivos que se les asigna se les brindara
flexibilidad de horarios y permisos en fechas especiales.
Esto generara que los empleados estén motivados,
reducirla rotación de personal y ausentismo.
 Actividad de Integración: Esto permitirá unificar y hacer que
los colaboradores se identifiquen con la empresa y sus
objetivos. Las actividades de integración se realizarán por
las diferentes jefaturas de la empresa, con la finalidad de
que el personal se sienta más identificado en sus labores.
 Reconocimiento de logros: Reconocer cuando alguien
cumple sus metas o las sobrepasa. El reconocimiento no
solo será por temas laborales, sino también se tomará en
cuenta el apoyo al desarrollo de un buen ambiente de
trabajo y desarrollo personal.

26
Desarrollo de la tecnología:

 Software y Antivirus:
La empresa DELY GLASSES utilizara software BSALE, la cual
automatiza las ventas y hace crecer el negocio con el sistema
de venta que te controla el inventario y te muestra toda la
información en tiempo real. Este sistema de venta de manera
amigable nos permitirá obtener los libros de venta e informes
en línea o un click desde cualquier lugar.
Las computadoras estarán debidamente formateadas y con
antivirus originales para una mejor protección de la
información.

 Telefonía e Internet:
La empresa DELY GLASSES utilizara el duo claro (cable,
teléfono e internet).

 Maquinarias de producción :
Se utilizara una mezcladora, recipiente, refrigeradora industrial,
moldes, anaqueles, fuentes.

27
2.4. Análisis FODA

2.4.1. Fortalezas:
 Producto innovador.
 Producto con buena consistencia.
 Producto biodegradable.
 Producto personalizado.
 Protección del medio ambiente

2.4.2. Debilidades:
 Producto con un precio mayor que un vaso común.
 La empresa al ser nueva en el mercado no cuenta con una
marca conocida ni clientes fidelizados.

2.4.3. Oportunidades:
 No hay empresas que vendan este producto en el mercado Ica.
 Va alineado con la innovación constante que va sufriendo el
sector de alimentos y bebidas en el Perú.

2.4.4. Amenazas:
 Desconocimiento del producto.
 Las personas pueden ser un poco escéptica a probar este
producto nuevo en el mercado.
 Precio elevado de la materia prima.

28
 CAPITULO III

3. Objetivos

3.1. Objetivos estratégicos

 Para el año 2025, posicionarnos en el mercado con un 40%

 Para el año 2028, ser proveedores de vasos a las principales

empresas comerciales de la cuidad de Ica

 Para el 2030 tener un crecimiento sostenible y habernos

convertidos en el principal producto de vasos comestibles del
país

 Asociarse con los clientes para concientizar a la demás

población de los problemas ambientales, y de esta manera
poder consumir nuestro producto.

 Adquirir nuevos clientes con ofertas innovadoras

 Mejorar la productividad con equipos multifuncionales

 Mantener y mejorar la reputación de la marca

 Desarrollar una estructura organizativa coherente y definida

3.2. Objetivos de marketing

 Aumentar el índice de ventas

 Desarrollar un impacto de la marca de los vasos comestibles

 Lanzamiento de otros productos complementarios

 Atraer nuevos clientes

 Introducir técnicas de fidelización

29
 CAPITULO IV

4. Estrategias

4.1. Estrategia general

La empresa DELY GLASSES su estrategia general será el ENFOQUE

EN DIFERENCIACIÓN ya que el presente trabajo de investigación se
concentra a un grupo particular de clientes.

4.2. Posicionamiento

DELY GLASSAS pretende posicionarse atreves de este producto

innovador, ya que no tiene competidores en la ciudad de Ica.
Y utilizara los diferentes medios de comunicación para promocionar los
vasos comestibles.

4.3. Propuesta única de ventas (USP)

Somos DELY GLASSES una empresa innovadora que aposto por

fabricar vasos comestibles biodegradables en la ciudad de Ica, nos
diferenciarnos de las demás empresas, que solo fabrica vasos hecho de
plásticos que contamina el medio ambiente.
El principal beneficio de nuestro producto es la salud y el cuidado
ambiental.

30
 4.4. Matriz FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

f.1. Producto innovador. D.1. Producto con un precio

mayor que un vaso común.
f.2. Producto con una
consistencia. D.2. producto con la
consistencia similar a un vaso
f.3. Producto biodegradable. de plástico

f.4. Producto personalizado.

D.3. La empresa al ser nueva
f.5. Protección del medio en el mercado no cuenta con
ambiente una marca conocida ni clientes
fidelizados.

AMENAZAS ESTRATEGIA (FA) ESTRATEGIA (DA)

F1A1: obsequiaremos D1D2: realizar campañas

A.1.Desconocimiento del
muestras y buscaremos ser enfocadas en mostrar las
producto. proveedores en los eventos bondades del producto
(comestible, innovador,
más importantes que se
A.2.Las personas pueden ser biodegradable).
un poco escéptica a probar realicen en la cuidad de Ica
este producto nuevo en el D1A3. crear alianzas
mercado. F2A2: contratar a personas estrategias con las personas
conocidas en el medio de que venden licor
A.3. Precio elevado de la comunicación ( influencers)
materia prima. para promocionar nuestro
producto en las redes sociales

OPORTUNIDADS ESTRATEGIA (FA) ESTRATEGIA (DO)

O.1. No hay empresas que F1O1. Estrategia de D1O1. Campaña de

vendan este producto en la posicionamiento de la marca
atreves de campañas publicitario. publicidad que somos únicos
ciudad de Ica. Resaltando las características, en en la ciudad de Ica.
base a beneficios, producto
0.2. Va alineado con la novedoso, y un mensaje atractivo
que resalte la nueva forma de
innovación constante que va D3O2. Buscar presentar
tomar una bebida.
sufriendo el sector de
nuestro productos en
alimentos y bebidas en el F1O2. Los clientes podrán hace
Perú. su pedido de acuerdo al color de diferentes ferias ,
su preferencia de los vasos
comestibles. exposiciones y concursar en
eventos de innovaci9on

31
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
1) Marque con una X su género
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Masculino 188 49.1%

Femenino 196 50.9%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
De acuerdo a los resultados de las encuestas se puede observar que la mayoría de
nuestro público potencial es femenino con un 50,9% referente al masculino con un
49,1%.

32
2) Marque con una X su edad 84
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

18 a 20 84 21.6%
20 a 24 131 33.8%
25 a 30 100 25.5%
30 a 30 73 19.2%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Conforme a los resultados de las encuestas se observa que hay una variedad de
edad potenciales a las cuales le pueden interesar nuestro producto, las edades de
20 a 24 años tuvieron un 33.8% de aceptación, mientras que las edad oscilantes
entre 30 a 39 años con un 19.2% no tuvieron mucho interés en la encuesta del
producto.

33
3) ¿Consideras importante el cuidado del medio ambiente?
 285 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Demasiado importante 180 47%

Es importante 134 34.8%
Poco importante 69 18.2%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Los resultados a la pregunta planteada, se puede notar que un 47% de los
encuestados les es demasiado importante cuidar y preservar el medio ambiente.
Esto se debe a la problemática a nivel mundial con la que nos enfrentamos en temas
ambientales es por eso la población está tomando más conciencia al respecto.

34
4) ¿Has pensado en el daño que causas al utilizar vasos de plásticos?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Si 257 67.4%
No 127 32.6%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
De acuerdo a la encuesta se aprecia que el 67.4% de nuestros encuestados son
conscientes del daño que causan al medio ambiente al usar vasos de plásticos en
cualquier momento de su vida cotidiana.

35
5) ¿Qué tan dispuesto estas a cambiar los vasos de plástico a los vasos
comestibles?
383 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Totalmente dispuesto 150 38.9%

Muy dispuesto 127 33.4%
Poco dispuesto 73 19.1%
Nada dispuesto 35 8.6%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Conforme a los resultados se aprecia que un 38.9% de nuestros encuestados están
Totalmente dispuestos al cambio de los vasos de plástico a vasos comestibles,
mientras que solo un 8.6% de ellos se reúsa al cambio de los vasos de plásticos.

36
6) ¿Qué sabor te gustaría consumir de los vasos comestibles?
384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Fresa 138 35.6%

Naranja 107 28.1%
Piña 84 22.1%
Menta 54 14.3%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Dentro de nuestros encuestados vemos que hay dos sabores preferidos: un 35.6%
prefiera el sabor a fresa y el otro sabor a naranja con un 28.1%, y los otros dos
sabores de piña y menta quedarían para variar o alternar por épocas.

37
7) ¿En qué te basarías al momento de comprar nuestro producto?
384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Colores 81 20.5%
Calidad 146 37.7%
Precio 108 28.1%
Diseño 54 13.8%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
De acuerdo a los resultados nuestros encuestados se basarían en dos aspectos
predominantes serían la calidad con un 37.7% y el precio con 28.1%, mientras que
en lo secundario sería el color con 20.5% y el diseño con 13.8%.

38
8) ¿Con qué frecuencia comprarías nuestro producto?
384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

De vez en cuando 123 31.5%

Cada fin de semana 131 33.9%
Una vez al mes 73 18.8%
2 o 3 veces al mes 58 15.4%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Nuestros encuestados estiman que comprarían nuestro producto con una frecuencia
de: cada fin de semana en un 33.9% y de vez en cuando en 31.5%, seguidamente
con una vez al mes del 18.8% y finalmente de 2 a 3 veces al mes con un 15.4%.

39
9) ¿Dónde estarías dispuesto a comprar nuestro producto?
 385 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Supermercado 170 43.6%

Mercado 111 28.6%
Bodegas 107 27.8%
TOTAL 100%

Interpretación.-
Conforme a los resultados tenemos tres potenciales opciones donde nuestros
encuestados estarían dispuestos a comprar nuestro producto: supermercado 43.6%,
mercados 28.6% y bodegas 27.8%.

40
10) ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por los vasos comestibles?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

3.00 142 36.9%

4.00 134 34.8%
5.00 108 28.3%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Nuestros encuestados estiman que comprarían nuestro producto con un valor entre
los 3 a 5 soles, el resultado sería: de S/ 3.00 soles un 36.9%, S/ 4.00 soles 34.8% y
S/ 5.00 soles en 28.3%.

41
11) ¿Alguna vez te imaginaste que puedas disfrutar tu bebida y luego tu vaso?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Si 165 42.8%
No 219 57.2%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
De acuerdo a los resultados, nuestros encuestados con un 57.2% no se imaginaron
que disfrutarían un vaso comestible, mientras que un 42.8% si se imaginaron alguna
vez.

42
12) ¿Qué te parece la idea de comercializar vasos comestibles en la ciudad de Ica?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Muy bueno 196 50.6%

Bueno 123 32.2%
Regular 65 17.1%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
A un grupo del 50.6% de nuestros encuestados les parece muy buena la idea, a
otros con un 32.2% les parece solo buena y un 17.1% les parece regular la idea de
comercializar los vasos comestibles en la ciudad de Ica.

43
13) ¿Recomendarías a sus amigos los vasos comestibles?
 384 respuestas

RESPUESTAS FRECUENCIA %

Si 184 47.7%
No 96 25%
Tal vez 104 27.3%
TOTAL 384 100%

Interpretación.-
Conforme a si recomendarían nuestro producto de vasos comestibles un 47.7% de
nuestros encuestados dijo que sí, mientras que otro grupo de 27.3% dijo que Tal vez
y por ultimo un 25% dijo que no.

44
 CAPITULO V

5. Marketing Mix (4P’s ó 7P’s)

5.1. Producto

(Los vasos comestibles), utilizaremos principalmente la estrategia de

diferenciación por nicho de mercado, debió a que nos centraremos a
un segmento de mercado específico las cuales tendrán necesidades o
características similares dentro de un punto de vista demográfico.
Además, nosotros estamos enfocados en desarrollar una nueva
experiencia al consumidor, brindándole una forma innovadora de poder
degustar alguna bebida de su preferencia. Por ello, fabricaremos unos
vasos comestibles con sabores que pueden complementar o realzar el
sabor de alguna bebida.

5.2. Precio

 Características del producto: Gelatinoso.

 Calidad del producto: Biodegradable en 1 semana a temperatura
normal.
 Marca: Dely Glasses.

5.2.1. Logos:






45
 5.2.2. Eslogan:

“DELICIOSA EXPERIENCIA”

5.2.3. Envases para los vasos Dely Glasses:

5.3. Plaza

Para determinar el precio de nuestro producto, se ha realizado un

análisis a las encuestas realizadas a nuestro cliente, costos asociados
al producto; además se ha considerado las respuestas de las
encuestas., ya que el cliente está dispuesto a pagar 3.00.por cada
vaso.

5.4. Promoción

 Redes sociales: páginas web, instagram, twitter; se avisara por

esos medios los eventos donde se enviaran los vasos, además de
influencer para promocionar los vasos.

 Publicidad: se contara con medios de publicidad para los vasos,

donde se realizara vasos personalizados con los nombres de las
empresas que promocionaran nuestros vasos.

46
 CAPÍTULO VI

6.1. Análisis y Proyecciones Financieras

6.1.1. Personal administrativo y colaboradores

PERSONAL ADMINISTRATIVO Y COLABORADORES

SUELDO
CANTIDAD DESCRIPCION SUELDO UNITARIO VALOR ANUAL
EMNSUAL
S/. S/.
1 Gerente General S/. 2,000.00
2,000.00 24,000.00
S/. S/.
2 Operarios De Producción S/. 1,900.00
950.00 22,800.00
Recepcionista De S/. S/.
1 S/. 950.00
Despacho 950.00 11,400.00
S/. S/.
1 Vendedores S/. 950.00
950.00 11,400.00
S/.
total S/ 7,300.00 S/ 10,150.00
69,600.00

6.1.2. Cuadro de inversión

CUADRO DE INVERSION
DESCRIPCION INVERSION INICIAL
recursos propios S/ 30,000.00
recursos de terceros S/ 40,000.00
Total S/ 70,000.00

6.1.3. Cuadro de equipo de oficina

EQUIPO DE OFICINA
IMPRESORA 250
TELEFONO 70
COMPUTADORA 1800
S/.
TOTAL 2,120.00

47
6.1.4. Cuadro de maquinarias y equipo

COMPRA DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

CATIDA VALOR
DESCRPCION VALOR UNITARIO
D TOTAL
S/.
COMPUTADORA S/. 2,000.00
2,000.00
1 Refrigeradora Industrial S/ 10,000.00 S/ 10,000.00
1 Cocina semi Industrial S/ 2,300.00 S/ 2,300.00
2 Mesa De Trabajo S/ 1,000.00 S/ 2,000.00
4 Cucharon De Madera S/ 6.00 S/ 24.00
Tasa Medidoras De
4 S/ 10.00 S/ 40.00
Acero
4 Ollas Semi Industrial S/ 400.00 S/ 1,600.00
1 Guantes Quirúrgico (100) S/ 15.00 S/ 15.00
1 Gorro Quirúrgico(100) S/ 20.00 S/ 20.00
1 Mascarilla (100) S/ 15.00 S/ 15.00
4 Mandil S/ 13.00 S/ 52.00
1 Extintores S/ 100.00 S/ 100.00
total S/ 13,879.00 S/. 16,166.00

6.1.5. cuadro de depreciación

DEPRECIACION ANUAL

Valor
Vida útil % depreciación
ACTIVO Valor (años) depreciación anual
S/. S/.
MOVILIARIO 1,950.00 10 10% 195.00
EQUIPO DE S/.
OFICINA 2,120.00 2 33% S/. 2,120.33
TOTAL ANUAL 2315.33

48
6.1.6. cuadro de mobiliario

MOVILARIO
CANTIDAD DESCRIPCION VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
S/.
2 Estantes Grandes S/. 300.00
600.00
S/.
2 Mostrador Para Despacho S/. 300.00
600.00
S/.
1 Escritorio Melanina Oficina S/. 400.00
400.00
S/.
1 Sillas Para Escritorio S/. 350.00
350.00
S/. S/.
6 TOTAL
1,350.00 1,950.00

6.1.7. cuadro de rendimiento

ARRIENDO
Cantidad Descripción valor total
1 Arrendamiento Del Local 2000
ANUAL S/. 24,000.00

6.1.8. Cuadro de insumo de limpieza

INSUMO DE LIMPIEZA
CATIDAD DESCRIPCION VALOR UN ITARIO
1 bolsa de basura (100 unid) 10
1 jabón liquido 5.5
1 lava vajilla 7
1 limpia todo de 5l 7
1 legía 7
1 escoba 9
1 recogedor 10
7 TOTAL 55.5
ANUAL S/. 666.00

49
6.1.9. cuadro de costos fijos

COSTOS FIJOS
MENSUAL ANUAL
S/. S/.
Luz 250.00 3,600.00
S/. S/.
Alquiler 1,000.00 12,000.00
S/. S/.
Agua 80.00 960.00
Telefono , internet y S/. S/.
cable 80.00 2,520.00
Total de CF S/.19,080.00

6.1.10. Cuadro de inversión intangible

INVERSION INTANGIBLE

DESCRIPCION COSTOS
Estudio de pre- S/.
factibilidad 3,000.00
S/.
Constitucion 750.00
S/.
ESTUDIO DE MERCADO 1,600.00
S/.
CAPACITACION 1,000.00
S/.
TOTAL 6,350.00

6.1.11. Cuadro de gastos comerciales

Gatos Comerciales
GASTOS DIRECTOS Mensual Anual
S/. S/.
Publicidad 400.00 4,800.00
TOTAL GASTOS S/. S/.
COMERCIALES 400.00 4,800.00

50
 6.1.12. Cuadro de inversión

TOTAL DE INVERSION
ACTIVOS FIJOS S/. 20,236.00
CAPITAL DE TRABAJO S/. 7,986.33
ACTIVOS DEFERIDOS S/. 11,150.00
TOTAL INVERSION S/. 39,372.33

6.2. Proyecciones de ventas

PROYECCIONES DE VENTAS
2021 2022 2023 2024 2025
Volumen de Producción (Unidades) 57600.00 63180.00 69309.00 76041.45 83437.22
VASITOS 54000 59400 65340 71874 79061.4
otros 3600 3780 3969 4167.45 4375.8225
Costo de Ventas S/.56,880.00 S/.62,424.00 S/.68,515.20 S/.75,207.96 S/.82,562.06
VASITOS S/.54,000.00 S/.59,400.00 S/.65,340.00 S/.71,874.00 S/.79,061.40
OTROS S/.2,880.00 S/.3,024.00 S/.3,175.20 S/.3,333.96 S/.3,500.66
Precio de Venta
VASITOS S/.3.00 S/.3.00 S/.3.00 S/.3.00 S/.3.00
OTROS S/.2.50 S/.2.50 S/.2.50 S/.2.50 S/.2.50
Ventas S/.171,000.00 S/.187,650.00 S/.205,942.50 S/.226,040.63 S/.248,123.76
VASITOS S/.162,000.00 S/.178,200.00 S/.196,020.00 S/.215,622.00 S/.237,184.20
OTROS S/.9,000.00 S/.9,450.00 S/.9,922.50 S/.10,418.63 S/.10,939.56

6.3. Estado de Ganancias y Pérdidas

ESTADO DE RESULTADO
AÑOS
CONCEPTO
1 2 3 4 5
Ingresos S/. 171,000.00 S/. 187,650.00 S/. 205,942.50 S/. 226,040.63 S/. 248,123.76
- Costos del Venta S/. 56,880.00 S/. 62,424.00 S/. 68,515.20 S/. 75,207.96 S/. 82,562.06
= Utilidad bruta en ventas S/. 114,120.00 S/. 125,226.00 S/. 137,427.30 S/. 150,832.67 S/. 165,561.70
-Gastos de administración S/. 88,680.00 S/. 91,340.40 S/. 94,080.61 S/. 96,903.03 S/. 99,810.12
-gasto de de venta S/. 5,800.00 S/. 6,090.00 S/. 6,394.50 S/. 6,714.23 S/. 7,049.94
DEPRECIACION S/. 2,120.33
= Utilidad antes de impuestos S/. 19,640.00 S/. 27,795.60 S/. 34,831.86 S/. 47,215.41 S/. 58,701.64
- Impuestos 30% S/. 5,793.80 S/. 8,199.70 S/. 10,275.40 S/. 13,928.55 S/. 17,316.98
= Utilidad Neta S/. 13,846.20 S/. 19,595.90 S/. 24,556.46 S/. 33,286.86 S/. 41,384.66

51
 6.4. Flujo de caja proyectado

FLUJO DE CAJA PROYECTADA

AÑOS
CONCEPTO 0 1 2 3 4 5
Ingresos S/. 171,000.00 S/. 187,650.00 S/. 205,942.50 S/. 226,040.63 S/. 248,123.76
- costos del servicio S/. 56,880.00 S/. 62,424.00 S/. 68,515.20 S/. 75,207.96 S/. 82,562.06
= Utilidad bruta en
S/. 114,120.00 S/. 125,226.00 S/. 137,427.30 S/. 150,832.67 S/. 165,561.70
ventas
-Gastos de
S/. 88,680.00 S/. 91,340.40 S/. 94,080.61 S/. 96,903.03 S/. 99,810.12
administración
- gastos comerciales S/. 5,800.00 S/. 6,090.00 S/. 6,394.50 S/. 6,714.23 S/. 7,049.94
- Depreciación 0 0 S/. 2,120.33 0 0
= Utilidad antes de
S/. 19,640.00 S/. 27,795.60 S/. 34,831.86 S/. 47,215.41 S/. 58,701.64
impuestos
- Impuestos S/. 5,793.80 S/. 8,199.70 S/. 10,275.40 S/. 13,928.55 S/. 17,316.98
= Utilidad Neta S/. 13,846.20 S/. 19,595.90 S/. 24,556.46 S/. 33,286.86 S/. 41,384.66
inversión inicial
S/. S/. S/. S/.
S/. 13,846.20
FLUJO DE CAJA 19,595.90 24,556.46 33,286.86 41,384.66

6.5. VAN, TIR y B/C

52
 CONCLUSIONES

Los vasos estarán hechos para ser reciclados como abono para las plantas luego de
su uso inmediato. Es prácticamente sustituto perfecto para los platos y vasos
plásticos que normalmente consumimos para las fiestas o reuniones.

Esta idea es realmente innovadora y ecológica ya que satisface una necesidad

puntual pero además en inocua para el medio ambiente.

Los vasos desechables producen muchos residuos en cambio se trata de

reemplazarlos por otra que puede ser totalmente absorbida por la naturaleza.

53
 RECOMENDACIONES

El producto se debe expandir, por ende debemos evaluar la posibilidad de

comercializar el producto, aprovechando la creciente tendencia de la demanda de los
productos ecológicos.

Constituir las alianzas estratégicas, para incrementar nuestros ingresos de ventas y

lograr un mejor posicionamiento de nuestros mercados.

Evaluar, incrementar la diversificación de nuestro producto, agregando más sabores

de frutas a los vasos y sea utilizando también en fiestas infantiles.

54
Bibliografía

(CASTILLO, 2019) En la investigación titulada “VASOS COMESTIBLES JELLY

AND CUPS SAC” Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de
Bachiller, UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA.

(CARRASCO, 2017) En la investigación titulada:” PLAN DE NEGOCIOS PARA

UNA EMPRESA PANADERA Y PASTELERA EN LA CIUDAD DE IQUIQUE” para
optar al título de ingeniero civil industrial , UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD
DE CIENCIAS FISICAS Y MATEMATICAS DEPARTAMENTO DE INGENIERIA
INDUSTRIAL

http://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_201905.p
df

http://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/cinco-departamentos-concentran-mas-de-la-
mitad-de-la-poblacion-del-pais-10843/

LINK PARA LA ENCUESTA https://forms.gle/cVoPUftP8oAeVU3b6

https://forms.gle/XqGYZLGc97tbkjkZ6

55
Anexos

56
57
58
59
60