Servicios de
Tecnología de
Producción
Hortofrutícola
Tecnología de
Producción
Hortofrutícola
Diseño y cálculo mecánico.
»» Diseño y modelado CAD.
»» Cálculo resistente mediante elementos finitos.
»» Prototipado.
»» Ensayos, análisis y homologaciones.
»» Ensayos de resistencia de materiales metálicos.
Sostenibilidad ambiental.
»» Integración de energías renovables en estructuras agrícolas.
»» Valorización de residuos agrícolas.
Automatización, robótica y visión artificial.
»» Diseño, simulación y optimización de procesos de producción.
»» Estudios y proyectos de robótica y control.
»» Mecatrónica y automatización de procesos agroindustriales.
»» Desarrollo de aplicaciones de visión artificial.
»» Ensayo y validación de equipos y dispositivos basados en
tecnología robótica.
Materiales plásticos.
»» Caracterización de propiedades de materiales plásticos.
»» Estudio, verificación y homologación de elementos plásticos.
»» Control de calidad.
»» Asesoramiento y estudios técnicos.
Optimización de estructuras agroindustriales.
»» Aplicación de normativas vigentes a invernaderos.
»» Diseño y cálculo de invernaderos para diferentes zonas geográficas
y condiciones climáticas.
»» Adaptación de estructuras y automatismos para optimización de
la producción agrícola.
»» Desarrollo de modelos de simulación estructural.
»» Integración tecnológica en invernaderos (clima, sustratos, lucha
integrada, etc.).
Ensayos
Agronómicos
Servicios
de Ensayos »» Estudios de caracterización para la introducción de
Agronómicos
nuevos cultivos y variedades.
»» Desarrollo y evaluación de nuevos productos para la
agricultura con residuo cero.
»» Evaluación en microcosmos y en condiciones de
semi-campo y campo para la caracterización de la
eficacia de nuevos insectos auxiliares para combatir
insectos plaga.
»» Puesta a punto de técnicas de micropropagación de
especies vegetales.
»» Screening de formulaciones de nuevos productos
mediante ensayos agronómicos en cámaras de
cultivo.
»» Desarrollo y evaluación de nuevos sustratos y medios
de cultivo sostenibles.
»» Estudios de mejora de la eficiencia de inputs en el
sistema de producción de hortalizas bajo invernadero.
»» Evaluación de tecnología de última generación para la
producción de cultivos hortícolas bajo invernadero.
Desarrollo
Gastronómico
Laboratorio de análisis sensorial.
Permite determinar las propiedades sensoriales y
organolépticas de productos alimentarios, variedades
Servicios de de frutas y hortalizas… o bien conocer la formulación
Desarrollo
Gastronómico adecuada que agrade al consumidor, a fin de que los
diferentes productos logren éxito en el mercado.
El análisis sensorial es parte integrada vital para la
determinación de la calidad de cualquier alimento.
»» Panel de expertos.
»» Panel de consumidores.
»» Focus group (dinámica de grupo) de expertos y no expertos.
»» Perfil sensorial (textura, sabor, etc).
»» Asesoramiento a empresas.
Laboratorio
de innovación
gastronómica.
»» Optimización nutricional.
»» Cocina saludable.
»» Encuentros y jornadas gastronómicos.
»» Presentaciones de nuevos productos.
»» Show cooking.
»» Valorización de productos hortofrutícolas.
»» Desarrollo de productos V Gama.
Tecnología
Postcosecha y
Envasado
Asesoría postcosecha.
»» Asesoramiento para la implantación del sistema APPCC.
»» Optimización y seguimiento de sistemas de gestión de calidad
alimentaria.
»» Estudios de innovación de procesos agroindustriales (conservación,
desinfección, condiciones de transporte, etc).
»» Estudios de mercado (nuevos productos, tendencias, etc).
»» Fruto electrónico: determinación de puntos de mayor impacto en líneas de
manipulado y optimización de su diseño.
»» Estudios de tasas de respiración (Estudio metabólico de vegetales).
»» Caracterización de variedades.
Servicios de
Tecnología Técnicas de análisis no destructivas.
Postcosecha y »» Medida de compuestos biofuncionales en productos hortofrutícolas.
Envasado »» Caracterización de atributos diversos y en tiempo real de productos
hortofrutícolas.
»» Calibración y validación de parámetros de calidad de productos
hortofrutícolas mediante tecnología NIR (ºBrix, pH, firmeza, humedad, etc).
Estudios de envasado.
»» Vida útil de producto: calidad microbiológica y sensorial.
»» Optimización de las condiciones de envasado.
»» Evolución de atmósfera en el interior de envases de productos vegetales
frescos y de IV gama.
»» Evolución de parámetros físico-químicos: textura, color, firmeza, etc.
»» Evolución de compuestos biofuncionales.
»» Evolución de la composición nutricional.
Productos de IV gama y V gama.
»» Establecimiento de la vida útil.
»» Control microbiológico.
»» Composición nutricional.
»» Optimización del envasado.
»» Envasado activo.
»» Estudios de etiquetado.
Servicios
de Análisis
Laboratorio de Materiales Plásticos.
»» Identificación y análisis de componentes.
»» Azufre, cloro y hierro en film plástico.
»» Envejecimiento acelerado de film plástico.
»» Espesor de film plástico.
»» Impacto al dardo en film plástico.
»» Tracción-elongación de film plástico.
»» Transmisión difusión de film plástico.
Laboratorio de Análisis de Alimentos.
»» Parámetros de calidad de frutas y hortalizas: índices de madurez,
firmez, color, ºBrix, atributos sensoriales, etc.
»» Composición nutricional de etiquetado.
»» Análisis de compuestos biofuncionales: polifenoles, vitaminas,
actividad antioxidante, etc.
»» Metales pesados.
»» Análisis de atmósferas de envasado.
»» Determinación de toxinas.
»» Residuos de plaguicidas.
»» Análisis de vinos.
Servicios
de Análisis
Laboratorio de Microbiología y Biología Molecular.
»» Análisis microbiológicos.
»» Determinación de OGM.
»» Identificación de especies.
»» Identificación de patógenos.
Laboratorio de suelos y determinaciones agronómicas.
»» pH y conductividad.
»» Carbonatos/bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos.
»» Análisis multimetales.
»» S.A.R. (Relación absorción sodio).
»» % Saturación.
»» Materia Orgánica.
»» Nitrógeno total.
»» Relación carbono/nitrógeno.
»» % Carbonato Cálcico.
»» Fósforo asimilable (Olsen).
»» Textura.
»» Análisis foliares.
