MERCADO MINORISTA DE ABASTOS APLICANDO

LAS ESTRATEGIAS FUNCIONALES Y

ESPACIALES DE LA ARQUIETCTURA
COMERCIAL EN EL DISTRITO DE CHEPÉN 2022
TIPO DE INFRAESTRUCTURA
CONCEPTO ACTIVIDADES REQUERIMIENTO SISNE
PROPUESTA DE ESTÁNDARES
¿Qué es un mercado zonal? Servicios actividades Ambientes RELATIVOS A EQUIPAMIENTO
COMERCIAL
Tabla N°11

Un mercado zonal de propiedad

municipal que se encuentra en un lugar administrativ Administrar, Oficinas, caseta de
Tomando en cuenta la
determinado estratégico de una o controlar, seguridad
Fuente: SISNE SISTEMA NACIONAL DE ESTANDARES DE población referencial que
ciudad. gestionar URBANISMO
Tabla N°12
tiene la ciudad de Chipén y la
categoría que nos estable el
SISNE podemos establecer un
Venta de: Puestos de ventas tipo de equipamiento
Carnes rojas y a de carnes comercial tipo mercado
minorista.
blancas Puestos de venta
¿para que sirve un mercado zonal? Lácteos de frutas y
Zona de Tubérculos verduras
Para incentivar el comercio en una
comercializaci Frutas y verduras Puestos para
ciudad, es fuente de trabajo y un Fuente: SISNE SISTEMA NACIONAL DE ESTANDARES DE

equipamiento urbano
ón Productos no ventas de mariscos URBANISMO

perecibles Puestos para venta CARACTERIZACIÓN DE EQUIPAMIENTO COMERCIAL

Pescados y de arroz Tabla N°13

Nos proporciona indicadores

mariscos Puesto para para la categoría del
Arroz embutidos equipamiento también
Embutidos Puestos de establece los rangos totales
Panadería panaderías de la población a cubrir con
este equipamiento.
¿Para quién va dirigido un mercado
zonal?
Fuente: SISNE SISTEMA NACIONAL DE ESTANDARES DE
Sirve para albergar a un numero de URBANISMO

habitantes dedicados a la Tabla N°14

comercialización de productos de despacho Carga y descarga Patio de maniobras

primera necesidad (ambulantes) entre
otros productos para satisfacer las
necesidades la una población

Zona se Venta de comidas Puestos de comida

comercializaci Juguería Puesto de jugueria
ón secundaria Cafetería Modulo de Fuente: SISNE SISTEMA NACIONAL DE ESTANDARES DE
URBANISMO

cafeterita Se establece un equipamiento comercial

para el rango comparable a mercado zonal
NORMAS NACIONALES
ASPECTOS GENERALES
Tipo de edificaciones comerciales Tabla N°15

-Tienda por Productos y servicios de uso diario

departamentos
-Servicios Estacionamiento al frente
-Grifos
-Tienda Configuración: franja o línea recta con
-Conjunto de tiendas corredores/pasillos o área comercial cerrada
-Mercados mayoristas
Numero de anclas 1+: supermercado o
mercados minoristas
farmacia
súper mercados
Área: 2.8 mil m2 -12 mil m2
-Centro comercial
-Estacionamientos
Tienda
-Galería comercial
-Complejo comercial
-Restaurant cafetería bar
Fuente: RNE (REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES) Fuente: RNE (REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES)

Norma A030: requisitos de

Para la clasificación del equipamiento comercial tipo seguridad
ASPECTOS ESPECÍFICOS mercado minorista se deberá considerar la siguiente Art.50
Dotación de estacionamiento tabla:
Tabla N°16 categoría de mercado
Cuando se realicen diferentes usos dentro
Según la norma establece A070 de de una misma edificación se deberá
RNE establece que debe implementar una separación resistente al
considerar un vehículo por cada Mercados 1auto cada 25 puestos fuego dentro de los distintos usos.
25 puestos
Tabla N°15

Art.47
Los cerramientos deberán separar
distintas áreas en edificaciones de uso
Los equipamientos de Fuente: programa nacional de diversificación
productiva (PNDP)
Tabla N°17 categoría de mercado comercial.
comercio tipo mercados
deberán tener un
estacionamiento a máximo
de 200 m de distancia de los
accesos.
Estos deberán ser
diferenciados para personas
y mercadería, que a su ves
también contar con un patio
de maniobras
Fuente: RNE (REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES)

Fuente: RNE (REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES)

 OFERTA Y DEMANDA ENFOQUE DE MERCADO
CARACTERIZACIÓN DE POBLACIÓN DETERMINACION DE LA DEMANDA
ENFOQUE SOCIAL Sectores no cubiertos con equipamiento comercial existente en el distrito de Chepén
Población por manzana y vivienda que no son cubiertas
por el equipamiento comercial en el distrito de Chepén
45733 Población referencial poblacion Sector 1 tabla N°5 Sector 4 tabla N°5
total de la provincia de chepen LEYENDA: MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022 MANZANAS VIVIENDAS Hab/ 2022
28 1154 5770 33 1513 7565

Sector 1 habitantes Sector 5 tabla N°6 Sector 8 tabla N°7

5770 Manzanas VIVIENDAS Hab/ 2022
MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022
Sector 4 habitantes
población potencial poblacion 7565 17 295 1475 25 480 2400
31967 total del distrito de chepen Sector 5 habitantes tabla N°8
1475 TOTAL MANZANAS TOTAL VIVIENDAS TOTAL Hab / 2022
Sector 8 habitantes
103 3442 17210
2400

Fuente: elaboración propia base PDU

población objetivo, población
17610 De los sectores 1-4-5-8 del distrito de
chepen Población de comerciantes ambulantes y comerciantes
fijos en el distrito de Chepén tabla N°9

Fuente: elaboración propia base distrito Asociación de comerciantes ambulatorios

PDU

Población referencial provincia de Chepén tabla N°1 Chepén 280

provincia Tasa de 2017 2022 hombres mujeres

Fuente: elaboración propia en base a plano catastral distrito de chepen distrito Asociación de comerciantes fijos
crecimiento 2019

Chepén 2.5% 75228 79624 38885 40719 Actividad que realizan los comerciantes Chepén 120

Fuente: elaboración propia base

ambulatorios del distrito de Chepén tabla N°10
distrito Población beneficiaria comerciantes
INEI Actividad n° de comerciantes

Población potencial distrito de Chepén tabla N°2 Venta de productos de primera necesidad 260 Chepén 400
distrito Tasa de crecimiento 2017 2022 2052 Venta de moda 85 Fuente: elaboración propia base plan desarrollo urbano Chepén

Venta de productos de entretenimiento 55

Actividades que realizan los usuarios consumidores
Chepén 0.3% 45733 48563 87104 en el comercio ambulatorio del distrito de Chepéntabla N°12
Total 400
Fuente: elaboración propia base Actividad n° por día
INEI

Población objetivo distrito de Chepén Población concurrente al comercio ambulatorio en Mujeres de 20 a 40 años que realizan compras de alimentos y entretenimiento 45-50
tabla N°3
el distrito de Chepén tabla N°11
distrito Población no cubierta distrito Asociación de comerciantes Mujeres de 40 años a mas que realizan compras de alimentos moda y entretenimiento 60-65
Hombre mujeres total
Por equipamiento comercial Ambulatorios no cubiertos por
existente equipamiento comercial Compra diaria No compra diario Compra diario No compra diario Hombres menores de 40 años que realizan compras de alimentos moda y entretenimiento 20-25
20-34 años 8 55 15 67 145
Chepén 17210 Chepén 400
35-50 años 6 14 9 31 60 Hombres mayores de 40 años que realizan compras de alimentos, moda y entretenimiento 15-20
Fuente: elaboración propia Fuente: elaboración propia realizada en el distrito Chipén
2022 Presidente de la asociación sr. Pascual 51- a mas 6 3 9 45 45
TOTAL 160 a mas
20 72 33 125 250
Población objetiva total de los sectores 1-4-5-8 en Fuente: elaboración propia Fuente: elaboración propia

el distrito de Chepén Demanda total aplicando la taza de crecimiento del distrito tabla N°13
tabla N°4 Chepén
distrito Población objetiva
Distrito de chepen
Demanda total
Chepén 17610 17610
Fuente: elaboración propia
 OFERTA Y DEMANDA
OFERTA Población por manzana y vivienda que son cubiertas
LEYENDA:
Sector 2 habitantes
por el equipamiento comercial en el distrito de Chepén Grafico de crecimientos
Sector 2 tabla N°1 Sector 3 tabla N°2
5175
MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022 MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022 Taza de crecimiento de la demanda Taza de crecimiento de comerciantes
Sector 3 habitantes
12865 21 1035 5175 24 2573 12865
ambulantes en distrito
Sector 6 habitantes Sector 6 tabla N°3 Sector 7 tabla N°4
T.C = 0.3% = 19731 T.C = 0.2 %
tabla N°10
6540 MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022 MANZANAS VIVIENDAS Hab / 2022
Sector 7 habitantes
19 1308 6540 18 1625 8125 Comerciantes 2022 2052
8125
tabla N°5
TOTAL MANZANAS TOTAL VIVIENDAS TOTAL Hab / 2022
Comerciantes ambulantes 400 428
82 3442 32701
Fuente: elaboración propia en base a plano catastral distrito de chepen 2019

Equipamiento comercial existente en el distrito de Población de comerciantes cubiertos por equipamiento comercial en
Chepén el distrito de Chepén tabla N°5
Total 428
Mercados Puesto de venta por mercado
Población 2022 Población 2052
Radio de influencia Mercado central de abastos 300
18020 19731 Fuente: elaboración propia en base a plan de desarrollo Chepén
Tottus 1000 m2 Mercado privado 120
Mercado central 1200 m2
Total 420
Mercado privado 400 m2
Equipamiento comercial de venta menor existen en el distrito de Chepén brecha
tabla N°6
Comercio Puesto de venta Población cubierta Taza de crecimiento de comerciantes 0.2%
Taza de crecimiento población 0.3%
Galerías 30 900 hab tabla N°12
tabla N°11
tabla N°7 Bodegas 45 1350 hab
población de los sectores no cubiertos por equipamiento comercial distrito Chipén Comerciantes
Población total beneficiada de equipamiento comercial existente
minimarket 20 400 hab
año 2022 2052 año 2022 2052
30051 habitantes Total 95 2650 hab
Fuente: elaboración propia en base a plan de desarrollo Chepén Demanda 18020 19731 Demanda 400 428
Oferta existente en los sectores no abastecidos con equipamiento comercial en el distrito Chepén
Sector 1 Sector 4 Sector 5 oferta 1160 1232 oferta 0 0
Sector 8
Brecha 16860 18500 Brecha 400 428

Fuente: elaboración propia en base a plan de desarrollo Chepén Fuente: elaboración propia en base a plan de desarrollo Chepén

Calculo de brecha a cubrir

Fuente: elaboración propia en base a
Fuente: elaboración propia en base a
plano catastral distrito de chepen 2019 Fuente: elaboración propia en base a Según normativa el equipamiento cubrirá el 100 % de la brecha total que es 18500 habitantes a
plano catastral distrito de chepen 2019
plano catastral distrito de chepen 2019
Leyenda:
Fuente: elaboración propia en base a
plano catastral distrito de chepen 2019
Leyenda: Leyenda: Leyenda: cubrir
Vivienda Vivienda Vivienda
Vivienda comercio
comercio
tabla N°6
comercio tabla N°7 comercio tabla N°8
Comercio
tabla N°9
Puesto de venta tabla N°13 Categoría de equipamiento
Comercio Puesto de venta Comercio Puesto de venta Comercio Puesto de venta
minimarket 4 minimarket 1
minimarket 3 minimarket 5 Brecha a cubrir
Bodegas 10 Bodegas 3
Bodegas 8 Bodegas 9
Total 14 Total 4 AÑO 18500
Total 11 Total 14

Población abastecida del sector 1 Población abastecida del sector 4 Población abastecida del sector 5 Población abastecida del sector 5
MANZANAS Hab/ 2022 MANZANAS Hab/ 2022 MANZANAS Hab/ 2022 MANZANAS Hab/ 2022 Brecha MES 4584
3 300 4 370 3 380 1 110 total
Fuente: elaboración propia en base a plan de
desarrollo Chepén
Fuente: elaboración propia en base a plan de
desarrollo Chepén
Fuente: elaboración propia en base a plan de
desarrollo Chepén
Fuente: elaboración propia en base a plan de
desarrollo Chepén 185000 SEMANA 2660
Oferta total existente en los sectores 1-4-5-8 Población cubierta por oferta existente en los sectores 1-4-5-8en el distrito Chepén hab.
DIA 382
Oferta total de venta menor en los sectores entre Población cubierta por oferta existente Oferta formal Oferta informal
minimarket y bodegas
1160 hab. 0 1160
43 Centros de venta
USUARIO
Tipos de usuarios en el distrito de Chepén
TIPOS indirecto indirecto TIPOS Hora de atención Turnos de atención tipos usuario
población de los Población local
400 comerciantes sectores 1-4-5-8 administrativo 8 horas Mañana y tarde Flotantes Población nacional
ambulatorios Población extranjera
Comerciantes
ocupación Vendedor Consumidor
permanentes Trabajadores
comercialización 13 horas Mañana y tarde
necesidad Proveer Infraestructura administrativos
comercial Personal de aseo
Personal de seguridad

Fuente: elaboración propia

Determinación del usuario directo e indirecto

Tunos Administrativo comercialización Servicios complementarios Servicios generales

Mañana 9.00 am-1.00pm
Tarde 3.00 am-7.00pm 7.00 am- 7.00 pm 7.00 am- 7.00 pm 7.00 am- 7.00 pm
Noche 7.00 pm-7.00 am
Control de seguridad 7.00 am-7.00 pm
Fuente: elaboración propia

Aforo y área de acuerdo al reglamento

Zona Zona de Zona de despacho Zonas Zona de servicios desembarque TOTAL

Administrativa comercialización complementarias generales
Porcentaje 3.1 17.9 0.5 13.7 42.7 2 100
Área techada 20586 64532 20 85050 25674 15 195877
aforo 25 500 60 380 120 4
especificación RNE A010 RNE COMERCIO A070 16 m2/persona 2M2/ PORPERSONA 2M2/PERSONA 16 M2 /PERSONA 1089
2M2/PERSONA 2M2/ PERSONA
Fuente: elaboración propia
FLUJOS
Usuario permanente Usuario permanente comerciante
Puesto de trabajo
Usuario permanente administrativo
control Area común Servicios higiénicos
ingreso
Marcar asistencia

ingreso Stand
Area común Usuario permanente control seguridad

control oficina ingreso Area común

Áreas
Area de ventas
complementarias
estacionamiento Servicios higiénicos estacionamiento Administración

Usuario permanente aseo

Usuario flotante
ingreso estacionamiento Area de ventas
Servicios higiénicos
Usuario local nacional y extranjero
Áreas comunes
Area de ventas
carnes
ingreso

Area común Panadería

estacionamiento Area común

Area frutas y Area común Servicios higiénicos salida

verduras

jugueria
Puestos de
comida