Valoración CH₃-COOH y NaOH
Natalia Villa, Andrea Rodríguez y Alejandra Iorga
VALORACIÓN ÁCIDO BASE
Técnicas Generales de Laboratorio 2
Índice
Valoración CH₃-COOH y NaOH 1
Procedimiento: 3
Cuestiones: 4
VALORACIÓN ÁCIDO BASE
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Procedimiento:
1. Preparamos la disolución de NaOH (1M). Para ello pesamos 1 gramo de NaOH y lo
disolvemos en 25 ml de agua destilada.
2. Medimos 10,0 mL de vinagre
3. Lo echamos en un matraz erlenmeyer y diluimos con agua hasta 25 mL.
4. Añadimos un par de gotas de fenolftaleína.
5. La bureta se llena con disolución de NaOH de concentración conocida (1,0 M)
6. Una vez listo el montaje comenzamos a valorar vertiendo lentamente la disolución de
hidróxido de sodio sobre el vinagre, al tiempo que se agita el matraz.
7. El vertido se continúa hasta que el indicador vire al color violeta. Cerramos entonces la
bureta y medimos el volumen de disolución vertida.
Figura 1. Montaje del equipo para valoración.
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Cuestiones:
a) ¿Hemos realizado una acidimetría o una alcalimetría? Justifica tu respuesta.
Hemos realizado una acidimetría, porque a un ácido de concentración desconocida (el
vinagre) le hemos añadido una base de concentración conocida para determinar su acidez.
b) ¿Qué tipo de compuestos estamos valorando? Indica la fuerza de cada uno.
Hemos valorado el ácido acético, que es un ácido débil (CH3-COOH).
Por otro lado tenemos el Hidróxido de Sodio que se trata de una base fuerte, esta es de
concentración conocida (NaOH).
c) ¿Cómo podrías determinar su fuerza?
La fuerza se puede determinar a través de dos factores:
-pH: en este tenemos una escala del 0 al 14, en el que de 0-6 es ácido, 7 neutro y de 8-14 es
base. Teniendo en cuenta estos valores podemos determinar su fuerza dependiendo de
cómo de cerca se encuentre del valor neutro, es decir si tenemos un pH = 14, tenemos una
base fuerte ya que está más alejado del 7. En cambio si tenemos un pH = 8, sería una base
débil.
-Concentración
d) Calcula la concentración de ácido acético.
Como vamos a realizar la valoración a partir de una concentración conocida (NaOH) podemos
calcular la concentración de ácido acético.
Ca x Va = Cb x Vb ; Ca = Cb x Vb / Va
Ca = 1M x 10 ml / 25 ml
Ca = 0,4 M de ácido acético
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e) Observa las siguientes curvas e indica:
1. ¿A cuál se corresponde aproximadamente la titulación que has realizado?
La gráfica que más similitud tiene con nuestra práctica realizada es la curva 3, ya que en la
valoración de la imagen podemos ver que es una base débil y un ácido fuerte. La similitud
que sacamos es que en nuestro caso era al contrario, teníamos una base fuerte y un ácido
débil.
Pero hay que tener en cuenta que todas las gráficas son de valoraciones alcalimétricas y
nosotros hemos realizado una acidimetría.
2. Señala la fuerza de ambos compuestos en cada una de las curvas.
1. En esta gráfica la fuerza es neutra ya que el punto de equivalencia es 7, está en un punto
intermedio. El pH es igual a 7 esto se debe a que hay una base fuerte y un ácido fuerte.
2. En este caso, tenemos una base fuerte y un ácido fuerte pero el punto de equivalencia está
en 5.
3. Gráfica de base fuerte y ácido débil, punto de equivalencia en 9.
4. Podemos apreciar que el punto de equivalencia está en 7, por lo que tenemos un pH
neutro. Tenemos una base fuerte y un ácido débil.
