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Pauta de Alimentación para Embarazadas

Este documento proporciona pautas de alimentación y nutrición para mujeres embarazadas. Detalla los requerimientos de peso, nutrientes críticos como el ácido fólico, calcio, hierro, zinc y omega 3. También incluye porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos y una muestra de menú diario con horarios de comidas balanceadas. El objetivo es asegurar una adecuada nutrición materna que favorezca el desarrollo fetal.

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Este documento proporciona pautas de alimentación y nutrición para mujeres embarazadas. Detalla los requerimientos de peso, nutrientes críticos como el ácido fólico, calcio, hierro, zinc y omega 3. También incluye porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos y una muestra de menú diario con horarios de comidas balanceadas. El objetivo es asegurar una adecuada nutrición materna que favorezca el desarrollo fetal.

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Incremento de peso

Estado Total/kg Gr/semana


Nutricional
Bajo peso 12 - 18 400 - 600
Normal 10 - 13 330 - 430
Sobrepeso 7 - 10 230 - 330
Obesidad 6-7 200 - 230

Nutrientes críticos en el embarazo


Nutriente Función Donde encontrarlos Requerimiento
crítico
Ácido El consumo de ácido fólico antes y 2 meses después del Legumbres, Espinaca, Acelga, 4 mg/día
Fólico embarazo previene la deformación del tubo neural en el Esparrago, Harina de trigo
bebé. fortificada, betarraga, maní.

Calcio En el tercer trimestre se produce un traspaso importante de Leche, Yogurt, Quesillo y 1300 mg/día
calcio materno al feto, si este no es obtenido de la dieta queso fresco.
diaria es movilizado de las reservas en el tejido óseo
materno.
Contribuye a la formación del sistema óseo del bebe.

Hierro Los requerimientos de hierro aumentan para el soporte del Carnes rojas, Legumbres, 27 mg/día
crecimiento fetal y producción de glóbulos rojos por el Pan, espinacas y acelga
incremento del volumen sanguíneo.

Evita la aparición de anemia en la madre.

Zinc Su déficit se ve asociado al bajo peso al nacer, parto Mariscos, carnes, pescado, 11 mg/día
prematuro, rotura prematura de membranas y complicaciones huevo, lácteos y cereales
obstétricas integrales.

Omega 3 Su consumo es de vital importancia ya que contribuye al Sardina, Salmón, Atún, 300 mg/día
desarrollo de la retina y cerebro del feto. (desarrollo Aceite de canola, Semillas
cognitivo) de chía y linaza, nueces,
almendras.
Porciones de Alimentos
Grupo de alimentos Porciones Frecuencia
Cereales 3 Diariamente
Frutas 3 Diariamente
Verduras 2–3 Diariamente
Lácteos bajos en grasa 3-5 Diariamente
Legumbres 2 Semanal
Carnes magras 3 Semanal
(Pollo, pavo, lomo liso, posta
rosada o negra, etc.)
Pescado 2 Semanal
Huevo 2a3 Semanal
Aceites 1 cdta Diariamente
Agua 6 a 8 vasos Diariamente

Beneficios Leche Purita Mamá


• Alta en calcio
• Baja en grasa total, colesterol y sodio
• Leche semi descremada, reducida en grasas saturadas.
• Suplementada con ácidos grasos de omega 3, para prevenir el
parto prematuro, ayuda al desarrollo neurológico de los bebes.
• Fortificada con vitaminas y minerales necesarios para este
proceso de embarazo.
• 1vaso (200ml) = 384 mg calcio

Minuta Ejemplo
Tiempos de comida Hora Comidas
08:30–09:00 Opción1: 1 vaso de leche purita mamá o yogurt + ½ pan con
Desayuno palta, mermelada SIN AZUCAR

Colación 10:30–11:00 Yogurt descremado + 1 fruta pequeña (a elección).


13:00–13:30 Ensalada: 1 plato de betarraga con zanahoria con 1 cdta de
aceite.
Almuerzo
Plato de fondo: 1 taza de lentejas guisadas con arroz.
Postre: 1 naranja.
Once 16:30–17:00 Opción 1: 1 vaso de leche purita mamá + ½ pan con quesillo.
Opción 2: yogurt descremado + 3 cdas de avena.
20:00 Ensalada: lechuga con palmito con 1 cdta de aceite.
Plato de fondo: 1 Croqueta de salmón con ¾ taza de arroz o
Cena
repetir el almuerzo, idealmente una porción más pequeña.
Postre: 1 fruta a elección.
Colación de emergencia 21:00 1 vaso de leche purita mamá o 1 yogurt descremado.

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