FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

E.A.P. MEDICINA HUMANA

QUÍMICA; GRUPO DE PRACTICA 68

Alumnos:
TORRES PAUCAR, Jostyn Piero
LÓPEZ VEGA, Deivid Anderson
VILLALBOS ROMERO, Esthefany Alexandra
ERAZO PEÑA, Faraid Aharon
Ciclo: Tercero-Segundo
Sección: MD3N5
Docente (s):
ROBERT VEGA BARRANTES

Fecha de realización de la practica:

 28/03/2023

PRACTICA N° 03
TABLA PERIODICA.
3.1 MARCO TEORICO
Los seres humanos siempre hemos estado tentados a encontrar una explicación a la complejidad de
la materia que nos rodea. Al principio se pensaba que los elementos de toda materia se resumían al
agua, tierra, fuego y aire. Sin embargo, al cabo del tiempo y gracias a la mejora de las técnicas de
experimentación física y química, nos dimos cuenta de que la materia es en realidad más compleja de
lo que parece. Los químicos del siglo XIX encontraron entonces la necesidad de ordenar los nuevos
elementos descubiertos.
La primera manera,la más natural,fue la de clasificar los por las masas atómicas (D. Mendeleyev,
1864-69), pero esta clasificación no reflejaba las
diferenciasysimilitudesentreloselementos.Añosmástarde,en1912-13,H.G.J.Moseley descubrió que los
elementos hacen aumentar en forma regular y escalonada la frecuencia de emisión de rayos X, en
una cantidad fija, lo que condujo a la conclusión de que la clasificación periódica debe ser basada no
en las masas atómicas, sino en los números atomicos crecientes
Muchas observaciones sobre las propiedades de los elementos se resumen en lo que conocemos
como la LEY PERIÓDICA: “Cuando los elementos se acomodan en orden creciente de sus números
atómicos, muestran propiedades similares periódicamente, lo que significa que las propiedades
químicas y las configuraciones electrónicas de los elementos son funciones periódicas de los número
satómicos de los mismos”. El número atómico indica el número de protones en el núcleo de un
átomo. El número atómico es un concepto importante de la química y de la mecánica cuántica.
El elemento y el lugar que éste ocupa en la tabla periódica, derivan de este concepto. Cuando un
átomo es por lo general, eléctricamente neutro, el número atómico será igual
al número de electrones del átomo que se pueden encontrar alrededor de la corteza. Estos electrons
determinan principalmente el comportamiento químico de un átomo.Los
átomosquetienencargaeléctrica,se llama aniones.Los iones pueden tener un número de electrones
más grande (cargados negativamente)o más pequeño (cargados positivamente) que el número
atómico. Al elaborar la tabla periódica actual, los elementos fueron acomodados uno tras otro, en
grupos, debido a sus propiedades químicas semejantes. Por ejemplo, todos los elementos
del grupo IA, son metales que, cuando reaccionan, forman iones con una carga de 1+. Si se
examinan las configuraciones electrónicas de estos elementos, se verá que el nivel electrónico
exterior para cada uno no tiene sino un electrón en un subnivel s. En forma semejante, todos los
elementos del grupo IIA tienen una configuración electrónica en el nivel exterior que se podría
generalizar como ns2. De hecho, examinando cualquier grupo dentro de la tabla periódica, se ve que
todos los elementos en el grupo tienen la misma estructura electronica en el nivel exterior. Las
estructuras electrónicas similares conducena propiedades físicas y químicas semejantes.

3.2. COMPETENCIA

1. En base a los ensayos químicos, correlaciona las propiedades deelementos conocidos y vistos como
un grupo o familia.

2. Explica las propiedades químicas y físicas de los principales elementos alcalinos, alcalino - térreos,
anfóteros, metales de transición y halógenos.
3. Describe adecuadamente los elementos de la Tabla Periódica

3.3 PARTE EXPERIMENTAL

Aplicaciones en general más importantes de los halógenos

1. FAMILIA DE LOS HALÓGENOS (GRUPOVIIA)

Los halógenos son los elementos del grupo VIIA de la Tabla Periódica: Flúor (F), Cloro (Cl), Bromo
(Br), Yodo (I)
En forma natural se encuentran como moléculas diatómicas, X2. Para llenar por completo su último
nivel energético necesitan un electrón más, por lo que tienen tendencia a formar un ion 1- (X-). Este
ion se denomina haluro; las sales que lo contienen se conocen como haluros. Poseen una
electronegatividad ≥ 2,5 según la escala de Pauling, presentando el flúor la mayor
electronegatividad, y disminuyendo ésta al bajar en el grupo. Son elementos oxidantes
(disminuyendo esta característica al bajar en el grupo), y el flúor es capaz de llevar a la mayor parte
de los elementos al mayor estado de oxidación que presentan. Muchos compuestos orgánicos
sintéticos, y algunos naturales, contienen halógenos; a estos compuestos se les llama compuestos
halogenados. La hormona tiroidea contiene átomos de yodo. Los cloruros tienen un papel importante
en el funcionamiento del cerebro mediante la acción del neurotransmisor inhibidor de la transmisión.

A. SOLUBILIDAD EN AGUADE HALUROS DE PLATA

Coloque en 4 tubos de ensayo 1 ml (aproximadamente 20 gotas) de soluciones 0.1 M de NaF, KCl,

KBr y KI y adicióneles 20 gotas de AgNO30.1M, agite y espere, que sedimenten los precipitados
formados. Anote el color de los precipitados y ordene los haluros de acuerdo a la cantidad formada
(se tiene en cuenta que a mayor cantidad de precipitado, menor solubilidad).

Las ecuaciones serían:

NaF(ac) + AgNO3(ac) ------------→AgF(ac) + NaNO3(ac)
KCl(ac) + AgNO3(ac) -------------> AgCL + NaNO3
KBr(ac)+ AgNO3(ac) -------------> AgBr + NaNO3
 KI(ac) + AgNO3(ac) -------------→ Agl + NaNO3

2. FAMILIA DE LOS METALES ALCALINOS (GRUPO IA)

Los metales alcalinos, litio (Li), sodio (Na), potasio (K), rubidio (Rb), cesio (Cs)y francio (Fr), son metals blandos de
color gris plateado que se pueden cortar con un cuchillo. Presentan densidades muy bajas y son buenos
conductores de calor y la electricidad; reaccionan de inmediato con el agua, oxígeno y otras substancias químicas,
y nunca se les encuentra Como elementos libres (no combinados) en la naturaleza.

REACTIVIDAD CON AGUA.

En un vaso pequeño que contiene 100 ml de agua, deje caer un trocito de sodio recién cortado. Anote sus
observaciones. A la solución formada agréguele 3 gotas de fenolftaleína.

Haga lo mismo con un trocito de potasio recién cortado. Escriba las ecuaciones correspondientes de las 2
reacciones
¿Qué propiedad en común poseen todos los metales alcalinos?

Los metales alcalinos son generalmente brillantes, blandos y maleables,

razón por la que se pueden cortar con facilidad. Además, son bastante
ligeros y poseen una alta reactividad. Por otra parte, son buenos conductores
de la electricidad y del calor.

3. FAMILIA DE LOS METALES ALCALINO -TÉRREOS (GRUPOIIA)

Se encuentran el berilio (Be), magnesio (Mg), calcio (Ca), estroncio (Sr), bario (Ba) y el radio (Ra).
Estos metales presentan puntos de fusión más elevados que los del grupo anterior, sus densidades son
todavía más bajas, pero son algo más elevadas que la de los metales alcalinos comparables. Son menos
reactivos que los metales alcalinos. Todos los metalesalcalinotérreos poseen dos electrones de
Valencia y forman iones con doble carga positiva (2 +). Son bivalentes y se les llama alcalinotérreos a
causa del aspecto térreo de sus óxidos.
2.2 COMPETENCIA

1. Describe las propiedades de la materia y verifica experimentalmente los conceptos teóricos de las
principales operaciones químicas fundamentales.

2. Adquiere y Aplica destreza para el uso adecuado de los equipos de mayor uso en el laboratorio.
2.3 MATERIAL YREACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
60 Tubos de ensayo 12 Papel de filtro
06 Gradilla para tubos 100 mL de solución diluida deKMnO4
06 probetas de50mL 10 gramos de yodo metálico
06 pipetas graduadas de10mL 100 mL de Acetato de plomo (II)
Pb (CH3 COO)2 0,1 M
06 pipetas volumétricas de5mL 100 mL de Ioduro de potasio 0,1M
06 Picetas con agua destilada 100 mL de solución de yoduro de potasio
12 Beacker de250mL 100 g dearena
06 cápsula de porcelana
40 palitos de fósforo + caja 06
Espátulas metálicas pequeña 06
Rejillas de Ceran
01 Balanza analítica
06 embudos
06 lunas de reloj 06
Mecheros Bunsen
06 rípodes

2.4 PROCEDIMIENTO:

A. Medida de Volumen: teniendo en cuenta la aplicación del menisco realizarlas siguientes

medidas:

a). Para soluciones incoloras. - la concavidad del menisco debe estar por encima de
la línea del aforo.

b). Para soluciones coloreadas. - la concavidad del menisco debe estar

por debajo de la línea del aforo.

1. Medir 5ml de una solución coloreada (solucióndeKMnO 4). Trasvasar a un tubo de ensayo.

2. Medir exactamente 8ml deH2O (solución no coloreada). Trasvasar a un tubo de ensayo.

B. Medidas de masas:
• Antes de comenzar a hacer las mediciones de masa, deberá ponerse en cero la balanza analítica.

• Pese cada una de las monedas y anote los resultados en su cuaderno de trabajo. Nota: No debe
manipularse las monedas con los dedos, hay que utilizar siempre pinzas.
• Verifique que la balanza esté en cero, luego coloque las mismas cinco monedas juntas en el
platillo de la balanza; determine la masa total y anótela en su cuaderno de trabajo.

• Enseguida, quite una moneda y anote el peso de las demás; repita el procedimiento quitando una
moneda cada vez. Por diferencia calcule las masas individuales de las monedas. Esta operación se
conoce Como pesada por diferencia, y es la forma en que se hacen todas las mediciones de masa
en química analítica.
Vuelva a poner en cero la balanza.

RESULTADOS

Peso de las monedas individuales Pesaje por diferencia

Moneda Peso (g) Moneda Peso Peso por N° monedas

total (g) diferencia (g)
1 3.5019 g
2 4.3128 g 10 35028
centimos
3 5.1091 g 20 43132 1
4 7.1670 g centimos
5 6.6883 g 50 51095 2
centimos
1 sol 71670 3

2 soles 66886 4

Compare los pesos directos con el pesaje por diferencia y anote sus observaciones
 C. SUBLIMACIÓN:
• En la cápsula de porcelana pesar aproximadamente 1g de yodo.
• añadir a la cápsula una porción de arena, hasta que cobra al yodo.
• Sobre la superficie colocar un papel de filtro, el cual debe tener varios agujeros, luego colocarlos
sobre un trípode y taparlos con un embudo en forma invertida (el embudo sujetado con la pinza al
soporte universal).
• Calendar suavemente y observa la formación de unos vapores intense de yodo Color violeta.
• Realizar el calentamiento hasta que todo el yodo quede adherido en forma de laminillas cristalinas
de color Negro brillante en el embudo. El papel de filtro, perforado recoge el yodo purificado que
eventualmente puede caer. El residuo que queda en la cápsula debe poseer un color Amarillo
claro.

D. PRECIPITACIÓN YFILTRACIÓN:
• Medir con ayuda de una pipeta, 5 ml de una solución de Acetato de Plomo (II) Pb (CH 3 COOH)2 0,1
M. Trasvasar a un tubo de ensayo.
• Medir con ayuda de la pipeta, 5 ml de una solución de Ioduro de Potasio KI. Adicionar al tubo
anterior. Dejar descansar el tubo por unos minutos en una gradilla. Observar y anotar.
• Acondicionaren dos embudos el papel de filtro doblado en cuatro y en
abanico respectivamente.
• Efectuar la filtración del precipitado; comparar los dos filtrados.

E. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UNOBJETO:

• Escoger un objeto pequeño (de preferencia un borrador) de tal tamaño que pueda ingresar a la
probeta.
• Pesar el objeto en una balanza analítica, por dos o tres veces hasta obtener su masa más exacta.
Anotarla.
• Medir aproximadamente 30ml de agua destilada en una probetade100ml.
• Introducir el objeto pesado dentro de la bureta con mucho cuidado, hasta que el objeto haga
contacto con el agua.
• Medir el incremento del volumen del agua. La diferencia de esta medida con la anterior, nos
representará el volumen del objeto pesado.
• Conociendo la masa y el volumen del objeto, calcular la densidad del mismo

2.5 CUESTIONARIO:

1. ¿Qué materiales se emplean para la filtración de una sustancia?

Material: soporte, pinza metálica, embudo de Büchner, papel de filtro circular (de un tamaño que
cubra la base del embudo sin sobrepasarla), matraz de Kitasato, adaptador de goma o de caucho,
varilla de vidrio, conexión a un sistema de vacío (bomba de succión, trompa de agua).

2. ¿Cuál es la diferencia entre precipitación y decantación?

La diferencia que existe entre ambas, es que la precipitación, es un método físico de separación de
las mezclas, en el cual se forman sólidos en una solución.
 Mientras que, la decantación es un método físico de separación de las mezclas, en el cual los
sólidos se separan de una solución.

3. ¿Qué características debe tener un papel de filtro?

El "papel filtro" se usa principalmente en laboratorios analíticos para filtrar soluciones
heterogéneas. Normalmente está constituido por derivados de celulosa y permite el manejo de
soluciones con pH entre 0 y 12 y temperaturas de hasta 120°C.

4. ¿Qué embudo ofrece mayores ventajas para filtración, uno de vástago largo o uno de vástago
corto?
El embudo de vástago corto, porque de esa manera el líquido drena de una manera más rápida.

5. En la destilación ¿Cuál es el residuo y cual el destilado?

En la destilación simple de una mezcla binaria ideal en un intervalo de temperatura, el destilado es
una mezcla de composición distinta al líquido original, enriquecida en el componente más volátil,
en tanto que el residuo se ha enriquecido en el componente menos volátil.

6. ¿Cuál es la diferencia entre cristalización y recristalización? De Ejemplo de cada uno.

Fundamento de la técnica
Así, es necesario encontrar un disolvente en el que el compuesto sólido que queremos cristalizar
sea soluble en caliente e insoluble en frio. Si en una primera cristalización no se consigue la
purificación completa, el proceso se puede repetir y hablaremos de recristalización.

7. ¿Cuál es la importancia del estudio de los diferentes métodos de separación? Cite otros métodos
diferentes a los estudiados.
Importancia de los métodos de separación de mezclas
La separación de sustancias de una mezcla es importante para los productos químicos y en muchas
industrias, ya que la mayoría de los materiales, ya sean obtenidos de productos naturales o
preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias.

8. Cite los principales métodos de secado, mencione algunos ejemplos.

Los más comunes son el secado al sol, el secado por aire caliente, el secado por contacto, el
secado por infrarrojos, el secado por congelación, el secado en lecho fluido y el secado dieléctrico.

2.1 FUENTES DE INFORMACION

1. Brown, Theodorre L. Química: La Ciencia Central, Pearsone Eucación,11ma México 2009.

2. Chang, Raymond, Goldsby, Kenneth A. Química. Ed. Mc Graw-Hill- Interamericana, 11ma, México
2013.
3. Llano Lomas, M. Muller Carrera, G., Garcia Ortega, H. LaboratoriodeQuimica General, Editorial
Reverté, México 2008.
4. Cartolin Rodriguez, W. Química. Teoría y Práctica, Editorial San Marcos, Lima 2000.
5. Holum, John R. Fundamentos de Química General, Orgánica y Bioquímicapara las Ciencias de la
Salud. Ed. Limusa Wiley, México 2009.
6. Date, C. J., Seese, W.S. Química, Editorial Pearson Educación,7maedición, México1996.
7. CarrascoV., L., Castañeda P., L. Quimica Experimental aplicaciones. Editorial Macro, Lima, Perú
2013.