PRESENTACIÓN
TAXONOMIA DE LA MORA:
El presente trabajo titulado: “LA HOJA DE USO DE LA HOJA DE
MORA Y SU INFLUENCIA DE SUS MORA:
PROPIEDADES”. La ciudad de Huaral es
El consumo de infusión de las hojas de mora
catalogada como “LA CAPITAL DE LA
pueden bloquear la absorción de azucares, lo
AGRICULTURA” , tiene un bendecido suelo
que es saludable para las personas diabéticas.
fértil y adopta a diferentes plantas, tal es así
Es un antioxidante natural, gracias a su
que en diferentes zonas de Huaral se han
contenido en vitaminas, minerales y
plantado arboles de mora, pero hay
antocianinas, su consumo mejorara el sistema
desconocimiento de los pobladores sobre los
inmunológico, reduce el colesterol y
beneficios que tiene esta planta, sobre todo COMPOSICIÓN
triglicéridos en la sangre y otras
en sus hojas ricas en minerales y vitaminas.
NUTRCIONAL DE LA MORA: enfermedades.
Este trabajo de investigación es par difundir
y promover el consumo de esta valiosa planta
para prevenir y reducir enfermedades.
Las moras son frutas con bajo valor ALTERNATIVAS CULINARIAS
calorico por su escaso aporte de CASERAS PARA SU CONSUMO:
LA MORA:
carbohidratos, son ricas en vitamina C, QUEQUE A BASE DE LA HOJA DE
Las Moras son nativas de Asia, MORA
Europa, Norte y Sur de América. Es aportan fibra, potasio, hierro y calcio.
Ingredientes:
de color vino tinto o violeta intenso +Harina +Mantequilla
con un sabor agridulce. +Azúcar ++Polvo de Hornear
Es una planta de vegetación +Leche ++Agua de la hoja de mora
perenne, cuyo habito de +Huevo
crecimiento es trepador, con tallos Preparación:
semirrectos de longitud variable, En un recipiente agregar azúcar y la mantequilla
batirlo; luego echar los huevos, la harina, la leche y
conformada por varios tallos
el agua de la hoja de mora batirlo, después el polvo
espinosos que puede crecer a veces de hornear y gotitas de vainilla, luego meterlo al
hasta 3 metros de largo horno a una temperatura de 180°C
ramificados. (De 50 a 60 minutos).
AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA
INDUSTRIA
MIEL CON HOJAS DE MORA: RECUERDA: RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO
Ingredientes:
CLIMATICO
+Azúcar +Canela
+Hojas de Mora
+Gotas de Limón
+Clavo de olor FENCYT 2014
Aprovechar el uso y
Preparación: consumo de las hojas de
Hacer hervir un poco de agua con canela, clavo mora para reducir y
de olor, hechar lavadas las hojas de mora, prevenir enfermedades.
hacerlas hervir, conforme se avance agregar
azúcar al gusto moviendo hasta que y se haya
formado la miel.
Lo podemos utilizar en:
Yogurt Natural
Ensaladas de Frutas TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:
“La hoja de mora y la influencia de sus
INFUNSION DE HOJAS DE propiedades para la salud de los pobladores
MORA: de la Quincha-Huaral 2014”
En un litro de agua hechar 4 o 5 hojas de
El consumo natural de I.E. PRIVADA: “San Francisco de Asís”
mora hacerlas hervir. Luego podemos UGEL N° 1º-HUARAL
esta planta será ideal
tomarla como agua de tiempo. NIVEL: Secundario
para nuestra salud.
CATEGORIA: “D” MODALIDAD: 2
ESPECIALIDAD: Ciencias Sociales y Ciudadanía.
ALUMNOS:
Tenorio Hermenegildo,Franz Christopher
Reyes Hermenegildo, Milagros Yalut.
Shisco Ramos, Graig Danesy.
Ponce Laura, Jesus Ernesto.
DONCENTE ASESOR:
Lic. Gladys Sanchez Quispe
¡GRACIAS! Lic. Felix Vicente Rojas Martinez
