NOMBRE DEL PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS DE APOYO

AGRARIO

“MEJORAMIENTO DE LA RENDICION FISICO Y ORGANOLEPTICO

EN CULTIVO DE CAFE DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS, TIERRA HERMOSA PANGOA - SATIPO JUNÍN”

ABRIL DEL 2023

SATIPO - JUNÍN
 ANEXO 1:

FORMATO PARA PRESENTACIÓN DE PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE

SERVICIOS DE APOYO AGRARIO

NOMBRE DEL PI: “MEJORAMIENTO DE LA RENDICION FISICO Y

ORGANOLEPTICO EN CULTIVO DE CAFE DE LA ASOCIACION DE
PRODUCTORES AGROPECUARIOS TIERRA HERMOSA -PANGOA.

INFORMACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES:

Nombre de la Organización: ASOCIACION DE PRODUCTORES

AGROPECUARIOS, TIERRA HERMOSA
PANGOA.
Fecha de creación:
N° de socios: Hombres: 16
Mujeres: 8
Representante legal: Carlos Gago Torres
Domicilio legal: Calle Libertadores San Ramon de
Pangoa. Distrito de Pangoa.
Cadena productiva Café
Entidades colaboradoras:
Reconocimiento (Partida Registral 11061426
N° )
RUC: 20573923988
Teléfono de contacto: 950942997
Correo electrónico de contacto: Tierrahermosadelcafe@[Link]

DATOS GENERALES DEL PI:

Ubicación de la propuesta Región: Junín

Provincia: Satipo
Distrito: Pangoa
Oferente de servicios de apoyo. Profesional técnico (anexo 03)
Monto a cofinanciar con la DRA/J: S/.60,000.00
Monto de contrapartida (EE): Monetario S/.
No monetario:
Otros aportes monetarios S/.

DE LA PROPUESTA DE PI:

I. Descripción de la situación actual:

La organización se encuentra en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo, en la

región Junín, ubicada en la zona de Selva Central con altitud de los 510 m.s.n.m.
con condiciones climáticas para el desarrollo optimo del cultivo de café.

El informe de Desarrollo Humano del 2019, la población de la provincia de Satipo

según el INEI Censo de Población y Vivienda 2017 ENAHO 2019 fue de 273479
habitantes, con esperanza de vida de 74,2, con un ingreso familiar per cápita
mensual de 469,3 nuevos soles, el promedio de hijos es de 4.
Según la Junta Nacional del Café - JNC, el mercado mundial de café distingue
en; Café verde, café pergamino, cafés especiales, Los cafés especiales conforman
casi un tercio de la producción nacional (27%), y un 17% del volumen exportado ya
que no toda la producción se logra comercializar como tal.

Según sociedad de Comercio Exterior del Perú – COMEXPERU; Durante el

primer semestre de 2022, este producto tuvo una recuperación que marca un
quiebre con respecto a la tendencia que negativa que experimentaba desde 2017;
sin embargo, ya en 2021 había alcanzado US$ 771 millones, el máximo valor
registrado en los últimos 9 años. Según la Sunat, los montos de exportación de café
entre enero y junio de 2022 sumaron un total de US$ 436 millones, un 328% más
con respecto al mismo periodo de 2021, convirtiéndose en la mayor suma
exportada durante un primer semestre de los últimos años. Asimismo, las
cantidades de café exportadas se incrementaron un 174% en el primer semestre
del 2022 con respecto al mismo periodo del año anterior. Cabe mencionar que, en
el mes de junio, las exportaciones de café mostraron un desempeño similar al
incrementarse un 113% con respecto a junio de 2021. En cuanto a los principales
destinos de exportación del café peruano, durante el primer semestre del año, EE.
UU. se posicionó como el principal destino al recibir alrededor de US$ 102 millones,
lo que equivale a un 23% del total de nuestros envíos al mundo y un 298% más que
lo exportado el primer semestre de 2021. En segundo lugar, se encuentra
Alemania, que durante el primer semestre del año recibió alrededor de US$ 98
millones, un 561% más con relación al primer semestre de 2021. Le siguen Bélgica
(US$ 48 millones; +566%), Colombia (US$ 40 millones; +208%) y Suecia (US$ 20
millones; +434%).

La ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, TIERRA HERMOSA

PANGOA, cuenta con 24 socios(as), entre mujeres y varones, los cuales tienen en
promedio 2 has de café cada uno, contando en total con (48 has), con plantaciones
de 5 años en promedio bajo rendimiento, en el que cultivan variedades como
catimor, catuai, caturra, estos productores tienen una agricultura de subsistencia
con rendimiento de (10)q/ha, por la falta de capacidades de plagas y
enfermedades, capacitación en rendimiento físico, curso organoléptico en café,
capacitación de formación de catadores básico e intermedio, capacitación
deformación de catadores avanzado).

Las causas del problema central son: i) capacidades de plagas y enfermedades,

capacitación en rendimiento físico, curso organoléptico en café, capacitación de
formación de catadores básico e intermedio, capacitación deformación de
catadores avanzado. ii) Limitadas capacidades para su organización empresarial,
porque no cuentan con herramientas y recursos humanos calificados para tal fin.
iii) Limitadas capacidades en comercialización.

Proceso productivo actual de la organización:

Cosecha de cafetales Venta a

Producción de con bajo rendimiento
café intermediarios
por planta

Razón: Falta de capacidades y asistencia técnica en capacidades de plagas

y enfermedades, capacitación en rendimiento físico, curso organoléptico en
café, capacitación de formación de catadores básico e intermedio,
capacitación deformación de catadores avanzado
Fuente: Elaboración propia.

La comercialización se realiza principalmente a intermediarios y tiendas de la

ciudad.

Sistema productivo; el sistema productivo tradicional que tienen los socios de la

organización con una producción con bajo rendimiento.

Conectividad; La vía Satipo - es asfaltada siendo la vía principal de acceso a la

provincia, para llegar a las parcelas de los productores se tiene que seguir trochas
carrozables.

TIEMPO
DE A KM TIPO DE VIA
HRS
Satipo Lima 440 km 10 horas Asfaltado
Fuente: Elaboración propia

II. IDENTIFICACIÓN DE CUELLOS DE BOTELLA

Por la falta de conocimientos en rendimiento físico y organoléptico, la organización

tiene bajo rendimiento del café,

Indicador verificable de la productividad:

Indicador Definición de Medio de Inicial Final

indicadores verificación
Rendimiento quintales/hectárea Registros de 10q/ha 15q/ha
promedio producción de
campo.

Se formará a los socios con conocimientos en rendimiento físico, curso

organoléptico en café, capacitación de formación de catadores básico e
intermedio, capacitación deformación de catadores avanzado.

1. ORGANIZACIÓN

Falta trabajar en una cultura organizacional y mejorar la confianza de cada

socio por las otras personas y su organización para que asuman el
compromiso de trabajo colectivo y vean la asociatividad como estrategia
comercial y de desarrollo.

Indicador verificable respecto a la organización:

Indicador Definición Medio de Inicial Final

de verificación
indicadores
Organización capacitada capacitación Listas de 0 3
para el fortalecimiento asistencia,
organizacional. fotografías

2. COMERCIALIZACIÓN; La venta se realiza de manera individual a

intermediarios quienes no aseguran peso exacto haciendo que los productores
de la organización no tengan ingresos justos.

Indicador verificable respecto a la comercialización:

 Indicador Definición de Medio de Inicial Final
indicadores verificación
Organización comercializa venta de grano Reporte de 0 24
10 q/ha. de café ventas

PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DEL SERVICIO:

Modelo de extensión a emplear:

El modelo de extensión a emplear son las escuelas de campo y la asistencia técnica

personalizada, ya que por la experiencia que se tiene es la mejor forma de llegar
directamente a los productores estando constantemente con ellos.

Resulta importante el hecho de que los productores y productoras al aprender por sí

mismo, se les facilitan los cambios de actitud, lo que permite desarrollar cambios en la
forma en que se desarrolla la agricultura de subsistencia, poniendo en práctica los
conocimientos aprendidos.

El modelo de escuela campo facilita y desarrolla una relación horizontal con quienes
participan, valorándose tanto el conocimiento técnico y los saberes populares locales.
En la figura 1 se muestra cómo se desarrollará la metodología de Escuelas de Campo,
que parte de la integración de la información técnica que maneja la responsable de la
ECA con el conocimiento o saberes locales de los socios de la organización.

Figura 1: procesos de desarrollo de la escuela de campo donde se integran

los conocimientos locales y la información técnica del facilitador
El proceso de desarrollo de la escuela de campo será de la siguiente forma:

 Levantamiento de la línea base

 Designación del grupo de apoyo de la ECA
 Conformación de subgrupos de trabajo
 Elaboración de normas de convivencia mínimas para funcionamiento de las
ECAS.
 Desarrollo de sesiones, estas sesiones se desarrollarán según la siguiente
matriz:
Matriz de planificación de las sesiones de ECA

El facilitador y los productores participantes de la ECA definirán: la fecha, lugar, lista

de participantes y materiales requeridos; adicionalmente, se preparará una agenda
para el desarrollo del evento.

 Prueba de conocimiento de los participantes en la ECA La prueba de

conocimiento consiste en realización de una evaluación rápida, que se realiza
en el cultivo, con el fin de evaluar los conocimientos generales del grupo en
torno al cultivo de interés.
 Graduación de la ECA, El evento de graduación es un acontecimiento en la
organización, por tal razón, será preparado con antelación por los facilitadores
y los participantes en la ECA. Como reconocimiento a la participación de los
productores y productoras se les entrega un Certificado de participación. Se
prepara una agenda para la conducción del evento.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR:

Resultado 1: Fortalecimiento de capacidades técnico en sus sistemas de

producción y post cosecha.
R1A1. Implementación de Escuelas de Campo de Agricultores/as (ECAS), en
las unidades agrícolas familiares de los productores/as, en manejo de plagas
y enfermedades ; Se desarrollarán 04 Talleres: el primero en el tema de tipos de
manejo de plagas, el segundo en el tema de enfermedades, el tercero en el tema
de manejo de plagas - practico, cuarto en tema de enfermedades - practico,
participación grupo meta: Los participantes compartirán sus experiencias, y serán
consideradas como el punto de inicio para el desarrollo de los temas.
Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios para todas las sesiones de escuelas de campo.
 Combustible para movilidad del equipo técnico a las sesiones de
capacitación.

R1.A2: Implementación de Escuelas de Campo de Agricultores/as (ECAS), en

las unidades agrícolas familiares de los productores/as, en el tema de
rendimiento físico de cafe; Se desarrollarán 02 Talleres: el primero en el tema de
rendimiento físico - teórico, en el segundo en el tema de rendimiento físico -
práctico, participación grupo meta: Los participantes compartirán sus experiencias,
y serán consideradas como el punto de inicio para el desarrollo de los temas.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios para todas las sesiones de escuelas de campo.
 Combustible para movilidad del equipo técnico a las sesiones de
capacitación.

R1.A3: Implementación de Escuelas de Campo de Agricultores/as (ECAS), en

las unidades agrícolas familiares de los productores/as en el tema
organoléptico en cafe; Se desarrollarán 02 Talleres: el primero en el tema
organoléptico en café - teórico, en el segundo en el tema organoléptico en café -
práctico, participación grupo meta: Los participantes compartirán sus experiencias,
y serán consideradas como el punto de inicio para el desarrollo de los temas.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios para todas las sesiones de escuelas de campo.
 Combustible para movilidad del equipo técnico a las sesiones de
capacitación.
R1.A4: Implementación de Escuelas de Campo de Agricultores/as (ECAS), en
las unidades agrícolas familiares de los productores/as en el tema de
formación de catadores básico e intermedio en cafe. Se desarrollarán 04
Talleres: el primero en el tema historia, factores, introducción a la captación de
café, buffer de frutas y especies, en el segundo en sabores básicos, defectos de
café, análisis físico, introducción al tostado de café, en el tercero en catación de
niveles de tueste, molienda de café, catacion de tipos de molienda, el cuarto en
tema de catacion de cafés especiales.

R1.A5: Implementación de Escuelas de Campo de Agricultores/as (ECAS), en

las unidades agrícolas familiares de los productores/as en el tema de
formación de catadores avanzado en café. Se desarrollarán 04 Talleres: el
primero en el tema historia, factores, introducción a la captación de café, buffer de
 frutas y especies, en el segundo en sabores básicos, defectos de café, análisis
físico, introducción al tostado de café, en el tercero en catación de niveles de
tueste, molienda de café, catacion de tipos de molienda, el cuarto en tema de
catacion de cafés especiales.

R1.A6: Programa de asesoría técnica para manejo del café : Estará orientado a
que cada agricultor/a reciba asistencia técnica para la adopción de renovación de
cafetales con edades mayores de 5 a 6 años, proceso en que reforzarán
competencias para planificar la época adecuada de poda, elección de brote,
manejo de fertilización, manejo de control de plagas y enfermedades. Se evaluará
el desempeño del agricultor/a y se verificaran las fichas de asistencia. Alcance: 24
productores/as, recibirán 288 visitas de asesoría (01 visita mensual por
agricultor/a, por un periodo de 12 meses) Participación grupo meta: Cada
asociación de productores/as se comprometerá aplicar lo aprendido en la asesoría
de la asistencia técnica.

Recursos materiales:
 Impresión de fichas de registro (288 fichas).
 Combustible para movilidad del equipo técnico a las sesiones de asesoría

R1.A7: Adquisición de equipos para la implementación del módulo

demostrativo;

Con el quinto desembolso Se comprará lo siguientes equipos para la implementación

del módulo demostrativo:

- Piladora para cafe S/ 3500

- Juego de mallas zarandas S/ 1800
- Molino para café S/ 4200
- Medidor de humedad portátil S/ 2500
- Balanza gramera electrónica S/ 500
- Mesa de madera rectangular S/ 350
- Kit de cucharas de catación S/ 570
- Pluma de muestra S/ 380
- Vaso pirex para catación (1.5 doc) S/ 1200

Los equipos serán entregados en el quinto paso crítico, con un acta de entrega a cada
Asociacion.

Recursos materiales:
 Copias de actas de entrega

Resultado 2: Fortalecimiento de las capacidades para su organización

empresarial (asociativas de los productores)

R2. A1: Diagnóstico Línea de Base, Con la participación de todos los socios de la
organización se levantará y analizará información de los indicadores evaluables
para tener un punto de partida y al finalizar el proyecto poder hacer la
comparación. Se realizarán 01 reunión
Alcance: 24 productores/as participan en la realización del diagnóstico.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
  Refrigerios para la sesión de diagnóstico.
 Copias de formatos de encuestas.

R2.A2: Capacitación y asesoría a 01 organización de productores/as para su

fortalecimiento asociativo: Se desarrollarán 02 Talleres: El primero sobre tipos
de organizaciones, valores, principios, misión y visión. El segundo, sobre la
formulación de su plan estratégico, que defina sus objetivos y las líneas de
producción y servicios que brindan a sus asociados/as formulación/actualización
de sus instrumentos de gestión, sistemas de control interno y código de conducta.
Alcance: 02 Talleres de capacitación Participación grupo meta: Los participantes
compartirán sus experiencias, y serán consideradas como el punto de inicio para el
desarrollo de los temas.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios para todas las sesiones de capacitación.

Resultado 3: Fortalecimiento de las capacidades de comercialización.

R3.A1: Capacitación y asesoría a la organización de productores/as en el

tema de comercialización: Se programará de 02 talleres especializado, el
contenido será: el primero será en los temas de operación y estrategia comercial
(definición de productos que ofertarán, y sus atributos, la estrategia comercial y
soporte logístico requerido); y el segundo tema de mercado de café.
Alcance: 24 productores.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios.

R3. A2: Diagnóstico Línea de Salida, Con la participación de todos los socios de
la organización se levantará y analizará información de los indicadores evaluables
para tener los resultados obtenidos con el proyecto que se ejecutó en participación
de los asociados. Se realizarán 01 reunión
Alcance: 24 productores/as participan en la realización del diagnóstico.

Recursos materiales:
 Materiales de trabajo a ser usados en la capacitación (Papelógrafos,
tarjetas de colores, plumones, masking tape, fotocopias).
 Refrigerios para la sesión de diagnóstico.
 Copias de formatos de encuestas

RESULTADOS ESPERADOS:

Resultados cualitativos

Resultado general:
Mejorar la productividad en el cultivo de café, de 24 pequeños/as agricultores/as de la
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, TIERRA HERMOSA
PANGOA, en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo.

IOV FV
Resultados Indicadores Objetivamente Verificables de los
esperados Resultados Fuente
Verificación

R1. IOV.1.0 Incremento de rendimiento promedio del Registros de

24 productores /(as) cultivo de café. producción de
Fortalecimiento de campo
capacidades técnico en Valor actual: Valor esperado:
sus sistemas de
producción y post 10q/ha 15q/ha
cosecha.

IOV.1.1 Mejoramiento en manejo de plagas y

enfermedades:

Valor actual: Valor esperado:

0 04 talleres

IOV.1.2 Organización capacitada en tema de Listas de

rendimiento físico de café: asistencia,
fotografías
Valor actual: Valor esperado:

0 02 talleres

IOV.1.3 Organización capacitada en tema

organoléptico en cafe.
Valor actual: Valor esperado:

0 02 talleres

IOV.1.4 Organización capacitada en tema de

formación de catadores básico e intermedio en
café.
Valor actual: Valor esperado:

0 04 talleres
 IOV.1.5 Organización capacitada en tema de
formación de catadores avanzado en café.

Valor actual: Valor esperado:

0 04 talleres

IOV.1.6 Organización capacitada en tema de

formación de catadores básico e intermedio en
café.

Valor actual: Valor esperado:

0 04 talleres

IOV.1.7 Organización con asesoría técnica para

manejo del café.

Valor actual: Valor esperado:

0 300 fichas de campo

IOV.1.8 Implementación del módulo demostrativo

Valor actual: Valor esperado:

0 1 modulo

R2. 01 asociaciones de IOV.1.1 Organización que participo en el Informe,

productores/as con 24 diagnóstico Línea de Base encuestas
socios fortalecieron sus realizadas, lista
capacidades para su Valor actual: Valor esperado: de asistencia,
organización
fotografías.
empresarial 0 01
(asociativas de los
productores) IOV.2.2 Organización capacitada para su
fortalecimiento asociativo:

Valor actual: Valor esperado:

0 02 Listas de
asistencia,
fotografías
 IOV.3.1 Productorescon bitácora de producción y
comercialización
Reporte de
Valor actual: Valor esperado: ventas
R3. 24 productores
fortalecimiento de sus 0 02 talleres Informe,
capacidades de encuestas
comercialización. realizadas, lista
IOV.3. Organización que participo en el diagnóstico de asistencia,
Línea de Salida fotografías.
Valor actual: Valor esperado:

0 01

MARCO LÓGICO

OBJETIVOS INDICADORES FUENTES SUPUESTOS

FIN Mejorar los ingresos de los 24
productores y sus familias
mejorar la rendición físico y Informes de El gobierno
organoléptico en cultivo de ejecución regional de
café de los 24 pequeños/as del proyecto Junín sigue
agricultores/as de la de la apoyando en
ASOCIACION DE el desarrollo
PRODUCTORES de los PI
PROPÓSITO

AGROPECUARIOS, TIERRA
HERMOSA PANGOA, en el
distrito de Pangoa provincia
de Satipo. Junín
 Resultado1: Fortalecimiento  Incremento de Cambio
de capacidades técnico rendimiento promedio del Registros de climático no
productivas en sus sistemas cultivo de café de 10q/ha producción afecta la
de producción. a 15 q/ha. de campo productividad
Resultado2: Fortalecimiento  24 productores de los
de las capacidades para su capacitados en manejo de cultivos.
organización empresarial plagas y enfermedades.
(asociativas de los  24 productores Listas de Precios del
productores) capacitados en asistencia, café son
Resultado 3: Fortalecimiento rendimiento físico de café. fotografías estables.
de las capacidades de  24 productores
comercialización. capacitados en manejo Precios de los
COMPONENTES

organoléptico en café. equipos a

 24 productores implementar
capacitados en formación no se
de catadores básico e mantienen
intermedio en café estables.
 24 productores
capacitados en formación
de catadores avanzado en
café.
 24 productores con
asistencia técnica por 12
meses.
 *Organización capacitada
para el fortalecimiento
asociativo.
  Modulo demostrativo a Efectos del
implementar: cambio
 Implementación de climático-
Escuelas de Campo lluvias,
(ECAS). sequias entre
 Asistencia técnica otros
 Diagnóstico Línea de Base. fenómenos.
 Capacitación y asesoría en
capacitados en manejo de Precios de los
plagas y enfermedades. equipos a
 Capacitación y asesoría en implementar
el tema de en rendimiento no se
físico de café. mantienen
estables.
 Capacitación y asesoría en
ACTIVIDADES

manejo organoléptico en
café.
 Capacitación y asesoría en
formación de catadores
básico e intermedio
 Capacitación y asesoría en
formación de catadores
avanzado.
 Asesoría técnica para
manejo del café
 Capacitación y asesoría en
fortalecimiento asociativo.
 Capacitación y asesoría en
tema de comercialización
 Informe de la Línea de
salida y balance del trabajo
 Informe de cierre del PI.

Total: 60,000.00

PROPUESTA DE PASOS CRÍTICOS

Paso crítico Duración Detalle de entregables (ejemplo) Monto a

Pagar
Paso crítico 2 meses  Diagnóstico Línea de Base. 6,000.00
1  Implementación de 2 Escuelas de Campo
(ECAS).
 24 unidades de Asistencia técnica
1 capacitación y asesoría en
fortalecimiento asociativo.
Paso crítico 2 meses  Implementación de 4 Escuelas de Campo 7,000.00
2 (ECAS).
 24 unidades de Asistencia técnica
 Capacitación y asesoría en capacitados
en manejo de plagas y enfermedades.
Paso crítico 2 meses  Implementación de 2 Escuelas de Campo 7,000.00
3 (ECAS).
 Capacitación y asesoría en el tema de en
rendimiento físico de café.
Paso crítico 2 meses  Implementación de 4 Escuelas de Campo 7,000.00
4 (ECAS).
 24 unidades de Asistencia técnica
 Capacitación y asesoría en manejo
organoléptico en café.
 Capacitación y asesoría en formación de
catadores básico e intermedio
 Capacitación y asesoría en formación de
catadores avanzado.
Paso crítico 2 meses  Implementación de 02 Escuelas de 22,000.00
5 Campo (ECAS).
 24 unidades de Asistencia técnica
capacitación y asesoría en fortalecimiento
asociativo
Proformas de equipos y materiales
estratégicos a adquirir con el módulo
demostrativo: .
Paso crítico 2 meses  Implementación de 02 Escuelas de 11,000.00
6 Campo (ECAS).
 24 unidades de Asistencia técnica
 Capacitación y asesoría en tema de
comercialización.
 Informe de la Línea de salida y balance
del trabajo
 del PI
 Carta de intención de compras/contrato de
venta.
 SUB
DESCRIPCION U.M. CANT P.U. PERIODO PC1 PC2 PC3 PC4 PC5 PC6
TOTAL
Fortalecimiento de capacidades técnico en sus sistemas de producción y post cosecha
ECAs en manejo de plagas y enfermedades Persona 1 1000 4 4000 4000
Gastos operativos Global 1 150 4 600 600
ECAs en tema de rendimiento físico de café Persona 1 1000 2 2000 1000 700 300
Gastos operativos Global 1 150 2 300 300
ECAs en tema organoléptico en cafe Persona 1 1000 2 2000 1000 500 500
Gastos operativos Global 1 150 2 300 300
ECAs en tema de formación de catadores básico
Persona 1 1000 4 4000 500 1100 2400
e intermedio en café
Gastos operativos Global 1 150 4 600 600
ECAs en tema de formación de catadores
Persona 1 1000 4 4000 2600 1400
avanzado en café
Gastos operativos Global 1 150 4 600 600
Asesoría técnica Persona 1 1000 10 10000 2000 2000 1000 3000 2000
Gastos operativos Global 1 50 10 500 100 100 100 100 100
Implementación del módulo demostrativo Global 1 15000 1 15000 15000

Fortalecimiento de las capacidades para su organización empresarial

Diagnóstico Línea de Base Persona 1 1700 1 1700 1300 400
Gastos operativos Global 1 100 1 100 100
Capacitación y asesoría en fortalecimiento
Persona 1 1000 2 2000 300 1700
organizacional
Gastos operativos Global 1 100 2 200 200
Fortalecimiento de las capacidades de comercialización
Capacitación y asesoría en el tema de
Persona 1 1000 2 2000 2000
comercialización
Gastos operativos Global 1 100 2 200 200
Diagnóstico Línea de Salida Persona 1 1700 1 1700 1700
Gastos operativos Global 1 100 2 200 200
gastos administrativos Global 1 700 10 7000 1400 1400 1400 1400 1400
Liquidación del proyecto Persona 1 1000 1 1000 1000

TOTAL 60000 6000 7000 7000 7000 22000 11000

Anexos:

a. Padrón de socios (25 socios), con copia simple de DNI vigente de cada uno de
los socios.
b. Constancia de productor del padrón de productores agrarios (PPA)
c. CV documentado del (los) profesional (es) oferente (s) prestador(es) de los
servicios de asistencia técnica y capacitación previstos en el PI.
d. Documento de compromiso de compra de la producción (mercado) – deseable/
no obligatorio.