Incendio

 Fuego
o "reacción química de oxidación con emisión o desprendimiento de luz y calor"
o Se produce cuando un material se oxida, de forma lenta o rápida
o Triangulo del fuego
 Requiere de tres elementos para iniciar
 Combustible, cualquier sustancia capaz de arder, puede estar en cualquier fase
 Comburente, componente de oxidación, en general oxigeno del aire
 Energía de activación (calor), energía inicial
que debe aportarse para inicial la reacción
entre combustible y comburente.
o Tetraedro de fuego
 Al triangulo se le agrega la reacción en cadena
 1ro debe generarse suficiente calor como para
vaporizar parte de combustible, y que este vapor se
inflame, mezclado con oxigeno
 2do el calor generado por el fuego debe evaporar
más combustible, aumentando la reacción y el calor,
en un espiral de retroalimentación.
o Quitando una de las caras del triángulo o tetraedro se puede evitar que el fuego se inicie, o garantizar que
se extinga
 Combustión
o "reacción exotérmica autoalimentada con presencia de un combustible en fase sólida, liquida, y/o
gaseosa."
o Oxidación de un combustible por el oxígeno atmosférico, con emisión de luz
o Se da en fase gaseosa.
o En sólidos, calor causa descomposición de estructura molecular hasta alcanzar formación de gases a temp
de llama
o En líquidos, primero se vaporizan (a partir de acá igual para gases), después se mesclan con el
comburente, y luego se inflaman
o Productos de la combustión, se crean luego de que se quema el combustible
o Aspectos de riesgo para personas
 Deficiencia de oxígeno, ya que este se consume en la combustión
 20% de oxígeno en atmosfera, nivel normal
 17% disminuye vol. Respiratorio, se pierde coordinación muscular, y mayor esfuerzo para
pensar
 12% se corta la respiración, aumenta la frecuencia cardiaca, mareo.
 Humos
 Primer factor de riesgo
 "Partículas sólidas y liquidas suspendidas en el aire" (0.005 a 0.01 um)
 Efectos irritantes sobre las mucosas, causa lagrimeo dificultando la visión
 Evita el paso de luz, dificultando las tareas de salvamento
 En ciertas condiciones puede ser inflamable o explosivo
 Vapores y gases
 La concentración de un determinado tipo de gas depende de
o Tipo de combustible
o Cantidad de oxigeno disponible
o Temperatura
 3 tipos de gases tóxicos, asfixiantes, irritantes y venenosos
 Calor
 Eleva la temperatura de los gases
 Quema vías respiratorias, difíciles de sanar
 Temp ambiental en incendio, en general entre 200 y 600°C, siendo mayor en la parte
superior de un recinto cerrado
 Golpe de calor (estrés térmico) tiene distintos efectos sobre el organismo según su
magnitud, puede causar la muerte
 Quemaduras, dependen de temperatura y tiempo de exposición, se miden en extensión y
profundidad
 Transmisión del calor
o Intercambio de energía (calórica) entre distintos cuerpos, o un partes de un mismo cuerpo a distintas
temperaturas
o 3 mecanismos de transmisión, pueden actuar en simultaneo o
de forma aislada
 Conducción, Única forma de transmisión en solidos
 Convección, intercambio entre distintas partes de un
fluido, al generarse flujos dentro del mismo por
diferencia de temperatura
 Radiación, no hay necesidad de contacto entre cuerpos
y sustancias, pudiendo estar separadas por vacío.
Relacionada con fenómenos electromagnéticos
 Tipos y clasificación
o Velocidad de combustión
Tipo Nombre Características Velocidad (orden)
Lenta Oxidación Sin emisión de luz y poca de calor No avanza
normal combustión Emisión de luz (llama) y calor, Cm/ser
perceptible por humano
rápida deflagración Explosión m/ser
Frente de llama tiene velocidad
menor a la del sonido
Muy rápida detonación Explosión Km/ser
Mayor a vel del sonido
Súbita liberación de gas a alta
presión en el ambiente
Existe onda de choque
o Tipos de fuego, depende del tipo de material combustible
 Clase A, combustible sólido, en
general orgánico, también platicos
 Clase B, combustión de gases o
líquidos inflamables, o solidos con
capacidad de licuarse (metano,
gas natural, alcohol, gasolina,
cera, pintura)
 Clase C, a partir de instalaciones
eléctricas, se considera el riesgo adicional de circulación de corriente eléctrica
 Clase D, a partir de metales o polvos de metales (ej., magnesio)
 Clase K, a partir de aceite o grasa. Se diferencia de B por diferencia de elementos para extinguirlos
o Clasificación de materiales
 Explosivos, sustancia o mezcla que produce reacción exotérmica y liberación de gran cantidades de
gases en forma súbita
 Inflamables de 1ra categoría, líquidos que producen mezclas combustibles con aire, punto de
inflamación menor a 40°C
 Inflamables de 2da categoría, igual a anterior, con punto de inflamación entre 40 y 120°C
 Muy combustibles, materias que se continúan incendiando al retirar la fuente de ignición, necesitan
de aire (hidrocarburos pesados, madera, papel, tejidos de algodón)
 Combustibles, igual a anteriores, pero requieren mayor flujo de aire, menos de 30% de
composición de materias muy combustibles (plásticos, cueros, lanas, madera y algodones con
retardadores)
 Poco combustibles, se incendian a muy altas temperaturas, y se extingue al retirar fuente de calor
 Incombustibles, no se produce combustión frente a llama o altas temp, pero si sufren cambios en
estados físicos, y a veces reacciones endotérmicas
 Refractarias, no sufren alteraciones físicas o químicas frente a temp inferiores a 1500°C
o Propiedades de materiales en relación con el fuego
 Temp de ignición, gases y vapores deben alcanzarla para inflamarse, solidos comienzan a emitir
gases inflamables
 Temp de auto ignición, temp a la cual una sustancia se inflama, sin presencia de fuente de ignición
 Rango de explosividad, rango de
relación de aire con combustible
necesario para que haya ignición
 Límite inferior, mínima cantidad
de combustible necesaria para
ignición
 Límite superior, mínima cantidad
de aire necesaria para ignición.

o Comportamiento de incendio en edificaciones

 1ro, producción de llama a partir
de una fuente y un material
combustible
 2do, se produce columna de
humo que llega al techo
 3ro, gases, humo y llamas
aumentan al pasar el tiempo, se
forma corriente de aire por
convección
 4to, el techo se calienta por
convección de aires calientes y
por radiación del fuego
 5to, el humo desciende, el aire
puro es succionado por la llama,
y los gases combustionados se
elevan
 La capa entre el humo y el suelo
está compuesta por aire
 respirable (capa de aire limpio), al pasar el tiempo esta se reduce, y así la posibilidad de
supervivencia
 6to, se detiene la combustión por la falta de material combustible

o Flashover
 Combustión súbita
generalizada
 Encendido súbito y total de
todos los elementos dentro de
un cuarto o área, por
acumulación de calor
 Su ocurrencia depende de
 Tipo, cantidad y
disposición de
combustibles
 Volumen del espacio
 Ventilación del cuarto
 Extinción
o Técnicas
 Agente extintor, sustancia que apaga el fuego gracias a sus propiedades físicas o químicas
Agentes y tecnologías de aplicación
Agente Efecto Forma de aplicación y sistema
Agua a chorro o Actúa por enfriamiento, por calor Extintores manuales (Clase A)
pulverizada especifico propio y elevado calor Red de hidrantes, sistema fijo, más solicitados por
latente de vaporización organismos de control para protección,
Agua pulverizada también impide el Rociadores automáticos (Sprinklers), uno de los
contacto entre combustible y oxigeno más confiables para protección contra incendios, no
(sofocación) requiere intervención humana para actuar, solo en
instalación y mantenimiento
Detecta el fuego
Da alarma
Controla o extingue el incendio
Protección con agua pulverizada
Espuma química enfriamiento y sofocación extintores manuales (Clase AB)
o física sist de manguera y toma fija de agua
Nieve carbónica Sofocación, desplaza aire al tener extintores manuales (Clase BC)
(CO2 enfriado por mayor densidad baterías de inundación total
descompresión   líneas de mangueras manuales de Co2, N2, o
brusca) vapor de agua
Polvos químicos Inhiben reacción química al actuar Extintores manuales o en carros (Clase ABC)
como catalizadores baterías de sistema fijo o a base de mangueras
En clase A, también actúa por manuales
enfriamiento al fundirse sobre la sup
incendiada, consumiendo su calor
Agentes Interrumpen reacción química extintores manuales (Clase ABC)
halogenados No dejan residuos baterías de inundación total o local
 Cuatro tipos de actuación de acuerdo al tetraedro de fuego
1) Separar físicamente la sustancia combustible
 Corte de suministro de gas o liquido combustible
 Retirada de combustible aun no quemado
 Quemado de combustible de forma controlada
2) Eliminar o reducir cantidad de oxidante
 Poner barrera física entre combustible y comburente
 Proyección de espumas
 Cambio de porcentajes de gases atmosféricos en el recinto
 Aplicación de manta
3) Reducir la temperatura
 Evitar que se encuentre a temp de auto ignición
 Proyección de agua
 Proyección o inyección de espumas
4) Usar material inhibidor de reacción química
  Polvos químicos extintores
 Halon y sustitutos
o Potencial extintor
 Mide la capacidad de un agente extintor para extinguir una clase determinada de fuego
 Compara distintos tipos de extintores manuales
 Se escribe el número (capacidad de extinguir el incendio), y luego la letra del tipo de fuego (ej.: 2A,
10B)
 Protección contra incendios
o Se buscan proteger vidas humanas y bienes materiales
o Medidas de prevención
 Evitan que inicien los incendios
 Actúa sobre fuentes de ignición y combustibles, evitando contacto entre estos, anulando el riesgo
o Técnicas de protección
 Pasiva
 Controlan el crecimiento y control de fuego a partir de materiales de construcción usados, o
distribución de paredes formando barreras para su avance
 Sistema de alama de incendios, son pasivos si inician cierre de puertas contra incendio,
abiertas durante operación normal
 Sectorización
o Consiste en dividir los espacios de un edificio con el fin de evitar la propagación de
un incendio
o Resistencia al fuego de un material
 Compartimentación: limitar un incendio dentro de un espacio limitado (sector
de incendio)
 Sustentación: capacidad de un material de mantener su estabilidad
estructural en un incendio. se evalúa en cuanto tiempo tarda un material
incendiado en sucumbir a su peso.
o Muro cortafuego: Delimita un sector de incendios. Se adecua al riesgo de incendio
del sector donde se encuentra. Presenta una doble puerta de seguridad contra
incendio, de cierre automático frente a un siniestro
 Activa
 Sistemas de rociadores y control de humo
 Sistema de alarma es activo si activa sistemas de extinción, o avisa a los ocupantes y
bomberos
 Sistema de control de humo, sirve para evitar propagación de humo, manteniendo rusas de
evacuación abiertas durante un cierto tiempo
o Actuación humana
 Conformado brigadas de  Entrenamiento
evacuación  Disponibilidad de EPP para
 Desarrollos de planes de acción en brigadas
emergencia
 Riesgo de incendios
o Se evalúan la probabilidad de ocurrencia de incendio
o Los siniestros más probables, y dentro de los menos probables, los más graves
o A los de mayor riesgo se les aplica análisis cuantitativo. Se consideran los factores
 Riesgo intrínseco de los materiales (carga de fuego)
 Fuentes de ignición presentes
 Facilidad de propagación
 Protecciones disponibles para controlar los daños
o Carga de fuego
 Peso en madera por unidad de superficie capaz de desarrollar Riesgo Material
calor equivalente a los materiales en el sector evaluado: 1 Explosivos
Cf =
∑ P∗P c 2 Inflamables
Kcal Cf, carga de fuego [kg/m2]. P, cantidad de
4400 ∗A 3 Muy combustibles
Kg
material [kg]. Pc, poder calorífico [kcal/kg]. A, área del sector [m2]. 4 combustibles
4400, poder calorífico de la madera 5 Poco combustibles
o Riesgo asociado a un establecimiento
6 incombustible
 Se dividen las actividades por categorías, según decreto 351/7
 Legislación 7 refractario
o Capítulo 18 de dec 351/79
 Requerimientos básicos asociados a la protección contra incendios
o Anexo VII, establece criterios de diseño y evaluación
 Requisitos de resistencia al fuego de un sector
 Dimensionamiento y especificación de medios de evacuación
 Condiciones de situación, construcción y extinción en función de actividad y riesgo
o No se definen criterios de diseño para sist de protección fijos, pueden usarse IRAM (argentina) o NPFA
(estados unidos)