"Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

ESTRATEGIAS EN NEGOCIOS INTERNACIONALES

TRABAJO FINAL

DOCENTE:

Chaupin Toribio, Heidi Coralia

INTEGRANTES:

García Bancayán, Andrea Fiorella.

Huertas Castañeda, Diana Karina.

López Lava, Milagros.

Nuñez Huaman, Nicole Ayde

Quispe Villalobos, Angela Nicol.

Salvador Achulli, Gianella Judith.

Vargas Ventocilla, Valeria Lizeth.

SECCIÓN:

46967

AÑO - 2022
 ÍNDICE
1. Presentación de la empresa ........................................................................ 4

2. Análisis del entorno externo ........................................................................... 5

a) Análisis PESTEL en origen y destino ....................................................... 5

b) Análisis Diamante de Porter ................................................................... 26

c) Análisis de las Fuerzas de Porter ........................................................... 46

3. Análisis interno de la empresa ................................................................... 57

4. Diagnóstico del entorno para los negocios en Chile .................................. 63

5. Análisis FODA .............................................................................................. 64

6. Objetivos generales y específicos de internacionalización ........................... 66

7. Selección y sustento de estrategias generales de internacionalización ....... 66

8. Selección y sustento de OTRAS estrategias generales ............................... 67

a) Estrategias genéricas ............................................................................. 67

b) Estrategias de selección de mercado ..................................................... 68

c) Estrategias derivadas de matriz de Mckinsey......................................... 69

d) Estrategias de matriz Ansoff ................................................................... 70

e) Estrategias de negociación..................................................................... 72

9. Definición de métodos de internacionalización o sub estrategias ................ 72

10. Delimitación de segmentos de mercado seleccionados ............................. 73

a) Buyer Persona ........................................................................................ 73

11. Estrategias específicas Mix de Marketing y otras estrategias .................... 76

 a) Estrategias de mix marketing ................................................................. 76

b) Otras estrategias .................................................................................... 78

12. Programa de Implementación de Estrategias de Internacionalización ....... 79

13. Conclusión final .......................................................................................... 85

 1. Presentación de la empresa

Agroindustrias Garay EIRL, es una empresa peruana Ayacuchana, dedicada a

la fabricación de productos comestibles y que tiene como principal objetivo:

mejorar la alimentación de la población y es a través de su producto Galletas

Nutri “H”, que está reduciendo considerablemente los índices de anemia y

desnutrición infantil en la población peruana.

Características del producto

Las galletas Nutri H, contribuyen a elevar los niveles de hemoglobina del ser

humano previniendo y combatiendo la anemia, sobre todo en niños, gestantes,

adultos mayores y personas con deficiencia nutricional. Estas galletas presentan

un sabor dulce con sabor a chocolate y está compuesta de quinua orgánica,

harina de kiwicha, cacao orgánico y sangrecita. Asimismo, es importante

mencionar que la ración diaria recomendada es de 30 gramos (un paquete), este

porcentaje contiene 4,32% de proteínas y 16.5 mg de hierro.

Capacidad productiva de la empresa

La capacidad productiva de la empresa para las galletas Nutri H es de 450000

unidades por mes.

Figura 1

Empaque de galletas Nutri H

Fuente: AgroIndustrias Garay E.I.R.L

2. Análisis del entorno externo

a) Análisis PESTEL en origen y destino

i. Factores económicos del Perú:

En Perú tiene fundamentos macroeconómicos consistentes, de los cuales, la

deuda pública es baja con relación al PBI. La economía tuvo un incremento alto

en 2021, pero la reducción de la pobreza se vio afectada y lenta debido a la falta

de trabajo y a la inflación. En el primer trimestre la actividad de la agricultura y

ganadería creció en un 3,7% gracias a los subsectores agrícolas y pecuario,

asimismo, la actividad de extracción de petróleo, gas, minerales y servicios

conexos aumentó a 1.1% por la mayor producción.

La economía de Perú creció 5,2% a comparación de febrero de 2019 por encima

de los niveles de pre pandemia, este aumento se debe a la recuperación de

sectores productivos, la economía peruana se ha ido restableciendo, asimismo,

la vacunación ha sido una de las alternativas para que se recupere la economía,

permitiendo la movilidad de personas, ampliar los aforos y regreso de las clases,

generando mayor actividad económica, por ello, eso se está reflejando en el

crecimiento económico de este año, Perú está manteniendo un nivel de 36% de

deuda externa del PBI, siendo un nivel bajo a comparación de otros países de la

región.

Debido al conflicto entre Rusia y Ucrania aumentaron los precios de la energía,

combustible y alimentos, dificultando las cadenas de suministro. Este

acontecimiento se refleja en la inflación global y la economía mundial, pero para

finales de este año, el Perú tiene previsto cerrar una tasa de inflación promedio

mayor al del rango que dispone el Banco Central de Reserva del Perú.
Respecto al tipo de cambio, se espera que el dólar hasta diciembre se encuentre

entre el 3,85 y 3, 95 soles, mientras que para el 2023 podría subir entre 4,00 y

4,10 soles.

En cuanto al déficit en los últimos trimestres paso de 2,3% del PBI en 2021 a

3,0% del primer trimestre del 2022, se debe al aumento de las importaciones,

mayores ganancias de organizaciones con inversión directa extranjera, la

inflación se elevó a 8,09% en mayo, desde 6,15% en febrero, impulsado por el

precio de alimentos y combustible.

Figura 2
Subida de precios de alimentos básicos

Fuente: El Comercio

ii. Factores económicos de Chile:

Chile es considerado un país de rápido crecimiento económicamente en América

Latina, esto le permite reducir sus índices de pobreza. Su PBI aumentó un 5,4%

durante el segundo trimestre de 2022, ya que la economía de Chile se expandió

con el año anterior, la cual es impulsada por los servicios personales, de

transporte y empresariales, Chile se recuperó muy rápido después de la

pandemia, esto fue impulsado por el consumo, aunque la recuperación del

mercado laboral ha sido lenta de lo que se esperaba.

La inflación en los últimos años se ha establecido en un 4,2% y se espera que

se siga manteniendo estable hasta el 4,4% de este año y que disminuya hasta

el 3,1% en 2023, esto debería mejorar debido a las medidas de disminución de

gastos del gobierno para reducir los déficits públicos, la inflación se arreglará a

partir del otro año, aunque continuará con altos niveles en los precios de petróleo

debido al conflicto de Rusia y Ucrania.

Figura 3
Proyecciones de crecimiento en Chile: Pre-Pandemia

Fuente: OCDE

En cuanto, al comercio exterior de bienes y servicios, las exportaciones bajaron

a un 0,3% por reducción de envíos de cobre, y las importaciones aumentaron

10,9% la cual fueron impulsados por el incremento de químicos, combustibles y

vestuario.

En julio la tasa de interés referencial en el banco aumentó a 75 puntos para

superar a un 9,75% más alto, asimismo se evaluó que los últimos trimestres la

economía de Chile se encuentra en desaceleración y el mercado se dirige a una

recesión técnica y que en 2022 pueda haber un crecimiento de 1,8%, pero se

estima que para el 2023 tan solo crezca 0.5%, esto se debe del proceso

constituyente y el nuevo gobierno, además de la guerra de Ucrania y Rusia.

El consumo privado se encuentra a 20% por sobre los niveles de la pre-pandemia

ya que no es sostenible, habrá una caída de 20% en el gasto público, en cuanto

a su tasa de política monetaria podría subir en 200 puntos básicos para llevarla

a 7,5%, por otro lado, el tipo de cambio el dólar está 880,95 pesos chilenos.

iii. Factores políticos y legales de Perú

Factores políticos del Perú

El Gobierno del Perú es unitario, representativo, descentralizado y está

conformado por tres poderes autónomos:

• Poder Ejecutivo: constituido por el presidente de la República, quien

desarrolla las funciones de jefe de Estado. Él simboliza y representa los

intereses permanentes del país.

• Poder Legislativo: encargado de la elaboración de las leyes y de ejercer

el control político a las acciones del Poder Ejecutivo a través de los

mecanismos establecidos en la Constitución Política del Perú.

• Poder Judicial: encargada de administrar justicia a través de sus órganos

jerárquicos. Su ejercicio funcional es autónomo e independiente en lo

jurisdiccional.

El país cuenta con un sistema presidencial como forma de gobierno. El

presidente es quién desempeña el papel de jefe de Estado, jefe de Gobierno

nacional y desempeña el cargo durante un periodo de cinco años. Sus funciones

están explícitas en la Constitución y la Ley Orgánica del Poder Ejecutivo.

Está organizada bajo un Estado, conformado en la Constitución Política del Perú.

Se rige bajo una economía social de mercado, donde la iniciativa privada es libre

y el Estado asume un rol regulador, las prácticas políticas dependen de la

iniciativa del gobierno.

Cuenta con gobiernos regionales, 32 bajo Ley Orgánica de Gobiernos

Regionales.

El Gobierno del Perú ha suscrito diversos acuerdos de libre comercio con varias

economías del mundo, esto es beneficioso pues se reducen los porcentajes

arancelarios y barreras no arancelarias de bienes y servicios, actualmente son

21 acuerdos comerciales establecidos, 4 por entrar en vigencia y 7 en proceso

de negociación.

Factores legales del Perú:

• Constitución política del Perú: Conocida como la “Carta Magna”, la cual

es la ley fundamental sobre la que se rige el derecho, la justicia y las

normas del país. Asimismo, determina la estructura y organización del

Estado peruano.

• La ley general del Ambiente: Esta norma reconoce los derechos de toda

persona a gozar de un ambiente saludable y a participar

responsablemente en los procesos de toma de decisiones, así como en

la definición y aplicación de las políticas y medidas relativas al ambiente

y sus componentes.

• Ley de productividad: Se trata de una legislación muy importante cuyo

objetivo principal es propiciar las competencias de los trabajadores para

consolidar su desempeño laboral. Fomenta la capacitación y formación

laboral de los trabajadores con el fin de mejorar la productividad del

trabajo.

• Legislación Societaria: Es regulada por la Ley N° 31194, la cual menciona

que quienes constituyen la Sociedad convienen en aportar bienes o

servicios para el ejercicio en común de actividades económicas. La forma

 societaria de mayor aceptación en el Perú es la sociedad anónima (S.A.),

asimismo legisla respecto de las formas especiales de la sociedad

anónima, como la sociedad anónima cerrada (S.A.C.) y la sociedad

anónima abierta (S.A.A.).

• Ley para el crecimiento de la Inversión: La presente Ley tiene por objeto

garantizar la libre iniciativa y las inversiones privadas en todos los

sectores de la actividad económica. Asimismo, establece derechos,

garantías y obligaciones que son de aplicación a todas las personas

nacionales o extranjeras, que sean titulares de inversiones en el país. Sus

normas son de observancia obligatoria por todos los organismos del

Estado, como del Gobierno Central y de los Gobiernos Regionales.

iv. Factores políticos y legales de Chile:

Factores políticos de Chile

La República de Chile es un estado democrático actualmente considerado como

uno de los principales destinos de inversión en América Latina, además, “el país

está catalogado como el segundo país más atractivo para la inversión

extranjera”.

El gobierno es de carácter presidencial y es dividido en tres poderes

independientes:

➢ Ejecutivo: A la cabeza de este poder se encuentra el presidente, el cual

es elegido por sufragio popular y directo, el periodo del mandatario es de

4 años.

➢ Legislativo: Está integrado por el congreso nacional, la sede de este se

encuentra en Valparaíso, con un senado de 38 miembros y 120

miembros en la cámara de diputados.

 ➢ Judicial: Es un órgano independiente y autónomo que tiene la

responsabilidad de la administración de la justicia con una corte suprema

de 21 miembros.

El Estado otorga financiamientos a los países miembros de los acuerdos,

asimismo, es importante mencionar que Chile cuenta con una justicia moderna

y ágil en la resolución de conflictos.

Este país presenta una estabilidad política la cual la ha convertido en un líder

regional, debido a su estabilidad democrática que garantiza un ambiente seguro

para hacer negocios. En cuanto a los riesgos operativos que pueden existir, Chile

es un país relativamente libre de cargas burocráticas que retrasan el progreso

de un negocio.

Por otro lado, en 1974 entró en vigencia el Decreto Ley 600, el cual tiene como

tema la Inversión Extranjera, en 1997 fue modificada con el fin de modernizarlo

y crear condiciones legales que favorezcan en mayor medida al inversionista. La

actual política económica del gobierno se basa en el funcionamiento del

mercado. El rol del Estado se concentra en la creación de mercados cuando

estos no existen; la corrección de las fallas de mercado, cuando éstas sean

verificables y existan mecanismos técnicos apropiados para hacerlo.

Factores legales de Chile:

• Legislación económica y societaria: La fiscalía nacional Económica (FNE)

es un servicio público chileno, encargado de velar por el respeto a la libre

competencia.

• Legislación laboral: Es regulada por la Ley Nº 19.889, la cual regula las

condiciones de trabajo y contratación de los trabajadores de artes y

espectáculos.
 • Leyes de protección ambiental: Es regulada por la Ley 19300, la cual

menciona que debe existir el derecho a vivir en un medio ambiente libre

de contaminación, la protección del medio ambiente, la preservación de la

naturaleza y la conservación del patrimonio ambiental.

• Seguridad jurídica inversiones y sociedades: En Chile, el artículo 7º de la

Constitución Política asegura que ninguna magistratura, ninguna persona

ni grupo de personas pueden atribuirse, ni aun a pretexto de

circunstancias extraordinarias, otra autoridad o derechos que los que

expresamente se les hayan conferido en virtud de la Constitución o las

leyes.

• El gobierno cree que el mejor incentivo para la inversión es brindar los

mismos derechos a los inversionistas extranjeros y nacionales;

permitiendo la realización de inversión extranjera, en todos los sectores

de la economía y brindando el acceso a los beneficios o incentivos que

establece el gobierno.

De acuerdo a lo analizado, podemos mencionar que la influencia de los factores

políticos y legales mencionados son claves para la internacionalización de la

empresa Agroindustrias Garay EIRL. Por un lado, Chile presenta una buena

estabilidad política y financiera, lo cual ayudaría a un aumento de la demanda

del producto en este país. Asimismo, ambos países al ser miembros de la Alianza

del Pacífico, área de integración profunda para avanzar hacia la libre circulación

de bienes, servicios, capitales y personas, logran impulsar un mayor crecimiento,

desarrollo y competitividad de las economías de las Partes. De igual manera,

Chile es una región con múltiples acuerdos comerciales lo cual le permite

extender sus relaciones comerciales en 65 mercados.

 v. Factores ecológicos en Perú y Chile

Factores ecológicos en Perú;

• Desafíos

Después de afrontar durante el 2021 una severa crisis política, los

temas ambientales no deben dejarse de lado ya que delitos graves

como la deforestación o minería ilegal y la seguridad de los pueblos

indígenas en la Amazonía son problemas que se han agudizado.

Dentro del gobierno actual, se tienen definidos 4 ejes claves como:

cambio climático con énfasis en la adaptación; la conservación y el uso

sostenible de los recursos; el manejo de los residuos sólidos, y el

impulso de la economía circular.

• Pérdida de bosques en la Amazonía

Las cifras siguen siendo altas, ubicándonos lejos de lograr la reducción

comprometida para el año 2030.

Núcleo de cultivo ilegal de coca.

Falta de implementación de las normas y la ausencia de autoridad

políticas.

vi. Factores ecológicos en Chile

En ese camino también Chile seguirá avanzando en la redacción de una nueva

constitución que dote a la naturaleza de derechos para que su protección sea

transversal a todos los ámbitos de desarrollo del país.

Avanzar en la producción de energías renovables, pero sobre todo en su

distribución es uno de los puntos importantes para lograr acelerar el proceso de

descarbonización. Pero no basta solo con cerrar las plantas a carbón, los

habitantes de las zonas donde por décadas operaron esas empresas esperan
que la transición hacia la energía limpia implique también la descontaminación

de los suelos, del aire y el agua, así como mejoras en el sistema de salud que

apunten a atender los impactos sufridos por la población.

Los expertos insisten, puntualmente, en la importancia de que los proyectos

forestales y agrícolas sean sometidos al Sistema de Evaluación ambiental y que

la industria salmonera se retire de las áreas marinas protegidas.

Acelerar la descarbonización:

- Para 2025, Chile pretende haber cerrado 18 plantas generadoras de energía

a carbón y en 2040 la totalidad de ellas.

- La producción de hidrógeno verde es una alternativa que ha ido alcanzando

protagonismo, aunque todavía es necesario generar tecnología que permita

resolver los posibles impactos ambientales asociados a su producción.

- No basta con cerrar termoeléctricas es necesario descontaminar

- Muchas de las zonas donde por décadas han funcionado dichas plantas son

consideradas áreas de sacrificio debido a sus altos niveles de

contaminación, por ello el “desafío es que las empresas se comprometan no

solo a apagar las termoeléctricas, sino a desmantelar y a descontaminar”

- Sumado a los problemas de contaminación de las zonas de sacrificio que

año tras año continúan en la lista de los pendientes medioambientales del

país, como los estudios de salud, por ejemplo.

Detener la deforestación:

- La tasa promedio de pérdida de bosque nativo ha sido estimada por CONAF

y estudios académicos entre 60 a 70 mil hectáreas al año.

- Tala ilegal y quemas intencionales; La idea es generar una moratoria, una

prohibición, desde que ocurre el incendio por una cierta cantidad de años
 para que no se utilice el fuego como un mecanismo irregular para

implementar proyectos de urbanización, agrícolas o forestales.

Retirar a la industria salmonera de las áreas protegidas:

- Un proyecto de ley fue presentado al Congreso Nacional para prohibir que

se sigan ingresando nuevas solicitudes de concesiones salmoneras dentro

de áreas protegidas y establecer un plazo de salida para las que ya fueron

otorgadas.

- En la Patagonia chilena, donde se ubica la industria salmonera, se combinan

ecosistemas de fiordos con grandes masas de hielo que permiten la

existencia de características “únicas e irrepetibles”.

- Es sitio de reproducción y alimentación a especies que están en peligro,

como las ballenas azules, y sus bosques de algas son uno de los mayores

sumideros de gases de efecto invernadero ayudando a reducir los impactos

del cambio climático en todo el planeta.

vii. Factores sociales, culturales y demográficos del Perú

Factores sociales del Perú

Como sociedad, la sociedad peruana presenta características prominentes

ligadas a la pluriculturalidad del mismo país. Por tanto, sus condiciones como

esta última varían altamente dependiendo del lugar de desarrollo del individuo,

y, a su vez se destacan un conjunto de características similares que hacen la

convivencia de esta sea de forma pacífica. Con los términos anteriormente

expuestos también surge una disyuntiva común, el progreso social, definido

como la capacidad de la capacidad de un Estado de brindar a sus ciudadanos el

acceso a los servicios básicos, herramientas para su desarrollo (principalmente

garantizando la educación de calidad) y la correcta adaptabilidad y cumplimiento

de las normas y derechos; es decir aspectos que pueden garantizar a una

sociedad que funcione largamente en el tiempo. No obstante, hay factores de

influencia dentro de la sociedad peruana actual, post pandemia que pese a

mantener diferenciación en características individualistas, también se encuentra

las que surgen por el proceso de convivencia conjunta en el mismo espacio.

Poder adquisitivo y distribución de la riqueza en clase social:

En el Perú, la clase media antes de pandemia representaba alrededor del 43,6%,

no obstante, por las condiciones impuestas, en la actualidad estas representan

un total de 7.9 millones de personas (Aproximadamente el 24% del total de la

población) según el Instituto de Economía de Desarrollo Empresarial. Estas

cifras representan una caída de 19% en comparación al año anterior. Del mismo

modo, de forma local se reflejan en menores exportaciones, y una disminución

de la capacidad adquisitiva de las familias (por la mayor inflación local) que

impacta de forma negativa sobre el consumo.

Cambios en los hábitos de consumo:

Los consumidores peruanos, especialmente después de la pandemia y las

condiciones restrictivas que esta presentó, optan por el comercio electrónico,

haciendo uso de los dispositivos conectados a internet para revisar información

del producto que pretenden comprar (A su vez, esto genera condiciones en las

que el consumidor se encuentra más informado) y revisar tanto páginas web

como redes sociales en busca de comentarios sobre la marca ofrecida. Esto ha

generado interés de las empresas en buscar nuevas formas de alcanzar el

público objetivo a partir de la interacción con el consumidor a través de

plataformas electrónicas que a su vez fortalece la relación existente o por existir

entre consumidor – marca.

Del mismo modo, los hábitos de consumo por internet han generado un aumento

en el uso de aplicaciones bancarias, billeteras y monederos electrónicos que

facilitan las transacciones. En la región, se logró un incremento del 180% de

estas herramientas, mientras que, en Perú, solo la aplicación Yape del grupo

Credicorp, aumentó su tasa de clientes activos en la plataforma en alrededor del

85% entre 2020-2021.

Adopción de medidas más estrictas con respecto a la salud:

La conciencia de salud especialmente en las condiciones en las que se manejó

la pandemia, generaron y siguen generando la demanda de productos de higiene

de toda clase pese a que el foco infeccioso no es tan alto como solía ser. Las

rutinas que se han incorporado como distanciamiento social y la evasión de

aglomeraciones han generado consumidores con mayor énfasis en un adecuado

manejo de su salud, tanto de tratarse del contacto como el consumo de ciertos

productos considerados más saludables que otros. Esta es la razón de la alta

demanda para control de calidad en procesos para la industria alimentaria, con

el propósito que este producto satisfaga al consumidor interesado en todo

aspecto que este pueda exigir.

Desarrollo social:

Perú como sociedad persisten en un periodo en el que la redistribución de los

ingresos es necesaria. Este factor, si bien guarda relación con lo económico,

también lo hace con lo social, de acuerdo a La Comisión Económica para

Latinoamérica y el Caribe (CEPAL) el índice de pobreza en el país alcance el

33% en 2022. Por tanto, la coyuntura actual, genera las posibilidades de una

generación futura en no condiciones idóneas tanto en aspectos de educación y

salud, por la relación que guardan los ingresos con el resto.

Factores culturales del Perú

• Costumbres

La cultura del Perú está formada por su pueblo, festivales, música,

arquitectura y gastronomía, la literatura en particular, las costumbres

que tienen los ciudadanos peruanos, sus códigos, normas, estilos de

vida y tradiciones de la sociedad. La Cultura Perú del se formó por el

parentesco entre las culturas amerindias e hispanas.

Una muestra de la cultura de Perú expone la belleza del arte y folclor

la expresión del alma a través de las palabras, esas palabras que

sumergen desde lo más profundo, de lo más místico y hasta lo

cotidiano. El alma de una nación son las distintas formas de vida, su

cultura, su pasión por lo suyo. La naturaleza le ha dado al Perú una

forma distinta de existir y ser, es único y apasionado, respetando el

resto del mundo.

• Gastronomía

La gastronomía del Perú es la más diversa del mundo, tiene el mayor

número de platos en el mundo, 4911 en total. La cocina peruana es

una fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la cocina

española. Más tarde, esta mezcla fue influenciada por las tradiciones

y costumbres culinarias de los chefs franceses que huyeron de la

revolución en su país para instalarse en la capital del Virreinato del

Perú. Otro aspecto crucial fue la influencia de la inmigración del siglo

XIX, que incluye chino cantonés, japonés e italiano, entre otros

orígenes principalmente europeos.

• Literatura

Otro factor importante en la cultura peruana es la literatura producida

a partir de las tradiciones prehispánicas hasta la actualidad, en

diferentes idiomas y medios de comunicación. Algunos de los

escritores importantes son Ricardo Palma, César Vallejo, Alfredo

Bryce Echenique, José María Arguedas, Mario Vargas Llosa, entre

otros.

• Turismo

El turismo también está considerado como parte de la cultura peruana.

En el Perú es la tercera industria más grande en la nación, detrás de

la pesca y la minería. Turismo destina a los monumentos

arqueológicos, ya que cuenta con más de cien mil sitios arqueológicos,

ecoturismo en la Amazonía peruana, el turismo cultural en las

ciudades coloniales, turismo gastronómico, turismo de aventura y

turismo de playa. De acuerdo con un estudio realizado por el gobierno

de Perú la tasa de satisfacción de los turistas después de visitar el

Perú es del 94%. Es la industria de más rápido crecimiento en el Perú,

creció a una tasa anual de 25% durante los últimos cinco años, con

una tasa de crecimiento mayor que cualquier otro país en América del

Sur.

Factores Demográficos:

• Superficie del país

El Perú se encuentra situado en América del Sur, tiene una superficie

de 1.285.220 Km2, por lo que puede considerarse un país grande.

 • Población

Perú, con una población de 33.359.416 personas, se encuentra en

la posición 44 de la tabla de población, compuesta por 196 países

y presenta una moderada densidad de población, 26 habitantes por

Km2.

• Capital y moneda

Su capital es Lima y su moneda es el nuevo sol. Perú es la

economía número 51 por volumen de PIB. Su deuda pública en

2021 fue de 68.262 millones de euros, con una deuda del 35,93%

del PIB. Su deuda per cápita es de 2.046 € euros por habitante.

• Índice de Desarrollo Humano

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las

Naciones Unidas para medir el progreso de un país y que en

definitiva nos muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica que

los peruanos se encuentran en el puesto 79.

• Índice de Percepción de la Corrupción

Por otro lado, el índice de Percepción de la Corrupción del sector

público en Perú ha sido de 36 puntos, así pues, sus habitantes

creen que existe mucha corrupción en el sector público.

viii. Factores sociales, culturales y demográficos de Chile

Factores sociales de Chile

Para el caso del país al que se exportará el producto, Chile. Largamente se debe

considerar estas alternativas como parte de los factores de influencia dentro de

la sociedad chilena.
• Poder adquisitivo y de riqueza

El aumento de la desigualdad en Chile se le puede atribuir a una

diversidad de factores. El primero, se debe al desplazamiento del ingreso

de trabajo al ingreso capital. Otro aspecto, es el crecimiento del sector de

servicios que requieren de trabajadores calificados. Del mismo modo,

según un estudio de ELSOC Chile, el 50,6% de los trabajadores gana 585

dólares o menos y sólo 15,3% tiene un salario superior 1.300 dólares. En

2021, los salarios reales retrocedieron 0,4% ante el aumento de precios

en la economía chilena, debido al proceso de inflación que ocurre en el

país. En consecuencia, la brecha de desigualdad entre clases sociales se

vio en aumento.

• Hábitos de consumo

La cadena de valor del sector alimenticio en Chile ha sido una que ha

generado cambios grandes en los últimos años. De hecho, este sector se

vio en aumento durante el 2021 y lo que lleva del 2022 aumentando en

una tasa de 22% su influencia en el resto de la economía del país. No

obstante, por la pandemia, este sector ha visto cimentado el comercio

electrónico ya que los que hacen uso de este canal son principalmente el

rubro de belleza, alimentos y electrodomésticos. La mayoría de la

población chilena ya contaba con billeteras electrónicas; pero, estas

últimas debido a las restricciones, aumentaron el uso dado que vieron por

conveniencia realizar sus transacciones a través de estas. Por tanto, este

consumidor actual no solo cuenta con información sino medios para

realizar compras por internet.

• Adopción de economías y consumo “verde”

Los consumidores evidencian un interés alto en mantener estándares

medioambientales adecuados como parte de una nueva tendencia. Se

evidencia que el 82% de consumidores chilenos prefiere alimentos de

origen natural y que, de pasar por alguna clase de proceso, el proceso,

como mínimo no dañe al medio ambiente. En general, post pandemia, el

consumidor chileno es más consciente sobre las medidas de

sostenibilidad y cuidado del medio ambiente en sus compras.

• Disparidad de recursos

La disparidad en la distribución de recursos genera un sentido de

identidad desigual, la riqueza en el sistema fiscal establecido perjudica

especialmente a la clase media y baja de la sociedad chilena. De hecho,

este es uno de los principales motivos del inicial estallido social en 2018,

no obstante, pese a estas condiciones, la sociedad chilena es la segunda

que presentó menores cambios a niveles porcentuales. Aumentó

solamente en 0,1% en comparación con las estadísticas realizadas

previamente.

Factores Culturales de Chile

• Costumbres

En el norte de Chile, destacan las expresiones de la cerámica diaguita, las

fiestas religiosas de Andacollo y la Virgen de la Candelaria. Al mismo

tiempo, la fertilidad de sus valles ha dado origen a una pujante cultura

agrícola, vinculada a la uva pisquera, en la que se registran las primeras

expresiones del canto a lo poeta.

 • Música y Gastronomía

En términos musicales resalta la preeminencia de la cueca, el guitarreo y

las payas. Las empanadas, la chicha y el vino constituyen sus principales

creaciones gastronómicas. Las fiestas del rodeo, el volantín, la rayuela y

el trompo, son expresiones de la competitividad y del sentimiento lúdico

que caracteriza el espíritu festivo del campo chileno.

Factores Demográficos:

• Población

En Santiago se concentra cerca del 40 % de la población total de Chile.

Su número apenas ha variado con respecto a la de hace una década, en

parte por la progresiva emigración de su población desde la ciudad hacia

los nuevos suburbios, San Bernardo, Puente Alto, Buin, Paine, Peñaflor y

Colina, entre otros. Chile, con una población de 19.212.362 personas, se

encuentra en la posición 62 de la tabla de población, compuesta por 196

países y presenta una moderada densidad de población, 25 habitantes

por Km2.

• Capital y moneda

Su capital es Santiago y su moneda es: Pesos chilenos. Chile es la

economía número 44 por volumen de PIB. Su deuda pública en 2021 fue

de 97.185 millones de euros, con una deuda del 36,28% del PIB. Su deuda

per cápita es de 5.058 € euros por habitante.

• Índice de Desarrollo Humano

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las

Naciones Unidas para medir el progreso de un país y que en definitiva nos

 muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica que los chilenos se

encuentran en el puesto 43.

• Índice de Percepción

En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en

Chile ha sido de 67 puntos, así pues, sus habitantes tienen un bajo nivel

de percepción de corrupción gubernamental.

En concordancia con lo expuesto anteriormente, los factores políticos,

sociales y demográficos influencian dentro del proceso de

internacionalización de la empresa elegida Agroindustrias Garay EIRL.

En primera parte, porque lentamente, en años recientes y especialmente

con el impacto de la pandemia, se percibe una cultura o intenciones de

cimentar una cultura “verde”; lo que a su vez permite la mayor aceptación

de alimentos saludables dentro de la dieta, especialmente si estos pueden

evitar enfermedades. Igualmente, se puede mencionar que pese a las

diferencias culturales que pueden existir entre un país y otro, en realidad,

existen también muchas similitudes, por tanto, esto podría ser de uso al

momento de promocionar el producto de forma internacional, en el

marketing a utilizar para vender el producto.

6. Identificación de los factores tecnológicos del Perú y de Chile.

ix. Factores tecnológicos del Perú:

Big data

La implementación de almacenaje en la nube y los datos en tiempo real están

cada vez más presentes en las empresas, se remarca esta herramienta en el

transcurso del 2022, según el diario del peruano.

Arquitecturas híbridas y multicloud

Esto permite que en el proceso de las empresas se generé mayor innovación y

automatización, confiabilidad, flexibilidad y rentabilidad.

Transformación digital

Implementación de métodos de pago más rápido y seguro, a fin de poder

automatizar y aprovechar herramientas que permitan el cobro rápido.

Empresas distribuidas

El modelo comercial de ser primero digital o remoto permite que se mejore las

experiencias de los usuarios, digitalizar los puntos de contacto entre socios y

desarrollar experiencias de colaboradores y clientes remotos.

x. Factores tecnológicos de Chile

Desarrollo de cloud computing

Asegura que exista una nube para las necesidades específicas de cada

organización, y todas ellas tienen como denominador común una capacidad sin

precedentes para escalar y acelerar las operaciones de TI, junto con un modelo

de pago por uso nunca antes visto.

Nube híbrida

Especialmente si está basado en software de código abierto empresarial, es que

requiere una inversión -o barrera- de entrada, muy inferior al modelo on premise

tradicional.

Oferta de red hat

Se distingue por ser open source empresarial: a diferencia de servicios puntuales

ofrecidos por muchos proveedores, los servicios de Red Hat brindan una

plataforma completa, al trabajar con los principales proveedores de nube, como

Microsoft, AWS, o IBM, entre otros.

Masificación del estándar 5G

Locales de telecomunicaciones continuarán compitiendo intensamente por

consolidar su participación en el mercado del 5G, objetivo que en gran medida

dependerá de la velocidad con que estas compañías sean capaces de superar

las limitaciones propias del hardware propietario.

b) Análisis Diamante de Porter

1.1. Condición de los factores locales

Este determinante se refiere a la posición del país en lo que concierne a materia

prima, mano de obra especializada o infraestructura necesaria para competir en

un sector dado. La ventaja competitiva más significativa y sustentable se produce

cuando un país cuenta con los factores necesarios para presentar su producto

de manera local e internacional.

● Locales:

En primer lugar, respecto a la materia prima que se requerirá para la

elaboración de las galletas nutri H, el Perú cuenta con empresas dedicadas

a la producción y comercialización de fideos, harinas y galletas. El trigo y la

harina de trigo presente en el mercado peruano proviene principalmente de

la importación desde países como Canadá, Estados Unidos y Argentina.

Esto se debe a los niveles de producción y a la calidad que poseen estos

insumos en estos países.

Por otro lado, respecto al otro insumo principal como es la harina bovina

esta llega a ser producida en el Perú pero en pocas cantidades, por tal

razón, se suele importar de países como Chile y Estados Unidos.

En segundo lugar, se cuenta con la mano de obra especializada para poder

laborar en planta, siendo la planta abastecida de energía eléctrica y agua

 para poder alimentar a las máquinas y al proceso de producción de las

galletas.

● Internacionales:

Chile al ser un país en pleno desarrollo económico cuenta con

oportunidades de trabajo. También destaca porque en este país existen

numerosas oportunidades de inversión, crecimiento y acompañamiento en

diversos sectores de actividad. Por otra parte, Chile como potencia

alimentaria tiene mucho que ofrecer, por ello, el producto a exportar será

beneficioso ya que posee una gran riqueza en materias primas que

cumplen con las expectativas de salud y bienestar, y son un patrimonio con

gran potencial a mediano plazo, que además está alineado con los

intereses de los consumidores chilenos. Asimismo, exportar las galletas

Nutri H es perfecto, ya que en este país las marcas nuevas y emergentes

están tomando cada vez más participación de mercado. De igual manera,

porque Chile cuenta con puntos de ventas, tiendas con buena

infraestructura donde los consumidores están mucho más abiertos a

conocer nuevos productos que se diferencien por tener atributos nutritivos

como los que cuenta las galletas Nutri H.

Por otro lado, la empresa peruana cuenta con medios adecuados como un

buen envase, empaque y embalaje para dar una buena presentación, y

para que el producto llegue de manera segura y eficiente a Chile.

1.2. Industrias relacionadas y de soporte

Los proveedores y las industrias que componen a la empresa Nutri H

reforzarán la innovación y la internacionalización, proporcionando una

ventaja competitiva internacionalmente, asimismo, industrias con

tecnología y canales de distribución, por lo que, facilitará el intercambio

de información innovadoras.

Agroindustrias Garay EIRL se dedica a fabricar productos comestibles

que ayudan a mejorar la alimentación de los ciudadanos, preocupándose

en su bienestar y salud, contribuyendo a incrementar los niveles de

hemoglobinas eliminando la anemia en niños.

Locales

Las galletas Nutri H están compuestas por el aceite refinado de pescado

que aporta omega 3, quinua orgánica, harina de kiwicha, cacao orgánico

y hemoglobina bovina, las cuales los proveedores son los siguientes:

 ● Proveedor de la quinua

El Perú es catalogado como el primer exportador y productor del

mundo la cual encontramos regiones como las de Puno (44%),

Ayacucho (17,6), Apurímac (12,6), Arequipa (9,4%), Cusco (4,7%),

etc.

La empresa Alisur que son los primeros exportadores de granos finos

de Perú, ofrecen productos y servicios de excelente calidad y sus

productos con la tecnología más alta y calidad de proceso contando

con maquinaria, capacitaciones e innovaciones constantes,

desarrollan conocimiento difícil de imitar, generando confían en los

clientes, en el año 2014 implementaron BRC que es una certificación

global de seguridad alimentaria, alcanzando el máximo estándar

mundial de calidad, para el año 2019 implementaron la planta de

quinua actual la cual fue diseñada en colaboración con BUHLER que

es líder en industria, fabrican mundialmente equipos y tecnología de

procesos para la industria de alimentación, estos equipos están

diseñados para reaccionar de manera rápida en caso de avería

asegurando la capacidad de productos alimenticios, durante el año

2021 Alisur agregó una secadora industrial a la línea operativa que

ayudará a una mayor versatilidad en la compra y control

microbiológico.

● Proveedor de la harina de kiwicha

La empresa peruana Nutrimix ofrece productos naturales que ayuda

para la contribución de la buena salud de la población, la cual, los

productos están hechos a base de semillas, cereales, plantas y frutos

 autóctono del Perú que son ricos en vitaminas, proteínas y minerales,

ofrecen productos de calidad y con tecnología moderna para la

producción.

● Proveedor del cacao orgánico

Los departamentos principales de exportación de cacao se

encuentran Ucayali (127,6%), Junín (64,5%) y San Martín (26,7%). En

Perú posee el 60% de las variedades del mundo y es el segundo

productor mundial de cacao orgánico siendo calificado por la

Organización Internacional del Cacao como país donde produce y

exporta un producto con una alta calidad

La empresa ACOPAGRO su principal actividad es la promoción del

cultivo del cacao, desde su cosecha, mantenimiento, cosecha y

exportación del cacao orgánico, asimismo, cuentan con un lugar de

secado, almacenamiento para un producto con una mejor calidad, la

empresa cuenta con cocinas mejoradas para una mejor producción

de cacao y con certificaciones como Bio Suisse, USDA Organic, Bio

Latina certificadora, entre otras.

• Proveedor de la hemoglobina bovina

El producto es muy alto en nivel de proteína contando con una fuente

de hierro, la hemoglobina bovina secada por pulverización fabricada

por un estricto control de calidad y proceso de producción. La empresa

SOLVET se dedica a la comercialización de productos nutricionales,

veterinarios y biológicos de alta calidad y con valor agregado, ya que

los equipos que utilizan son automatizados de reconocidas marcas

internacionales y con alta tecnología.

 Si bien es cierto para la galleta Nutri H de la agroindustrias Garay

EIRL no hay mucha información de sus proveedores, pero si hay

empresas que pueden ayudar a generar aún más competitividad y

valor agregado al producto, ya que, están asociadas con mayor

nivel de productividad e innovación contando con alta tecnología.

Internacionales:

La empresa agroindustrias Garay EIRL no cuenta con proveedores

internacionales

● Proveedor de la hemoglobina bovina

La empresa EccoFeed es un proveedor global de soluciones para

la nutrición animal y la agroindustria, con más de una década

proporcionando materias primas en cuanto a calidad, trabaja

directamente con plantas productoras, además, está orientado

para satisfacer las necesidades de sus clientes, garantizando

productos alimentarios, cuentan con la resolución sanitaria

N°108.114, del 29 de diciembre del 2015 y tienen un programa de

inocuidad como parte de su gestión de aseguramiento de calidad.

Sus principales mercados son América del Sur, América Central,

Canadá, el Caribe, Canadá y Asia.

1.3. Condiciones de la demanda local

La demanda de las galletas Nutri H es baja, si bien es cierto muchas empresas

han optado por realizar productos saludables en Chile como Ecovida, Mizos,

Tienda Be, Eat Clever Chile, entre otras. Hoy en día muchas personas buscan

una mejor forma de alimentarse y tener una vida más saludable, por lo que,
genera nuevas oportunidades para las empresas buscando constantemente

crear productos alimenticios saludables que aporten vitaminas, proteínas.

Las galletas Nutri H tiene un valor agregado, teniendo como finalidad combatir la

anemia en niños, por lo que, estas galletas contienen altas cantidades de hierro

tras el consumo del producto durante un mes, se puede consumir de manera

frecuente permitiendo prevenir la anemia, además, Agroindustrias Garay EIRL

lanzó otra versión en el 2020, que refuerza el sistema inmunológico, favorece a

los niños en su desarrollo cognitivo, por lo que, en Chile la anemia es 14% en

lactantes y de un 4% en preescolares de las cuales, un 88% y un 98% tienen

anemia por falta de hierro, sería un producto muy bien recibido y de acuerdo con

la segmentación del mercado del competidor junto con sus estrategias de

comercialización, se considera una competencia directa pero de alto grado por

el valor agregado que tiene la empresa Agroindustrias Garay EIRL, pero puede

seguir buscando innovar en sus productos, buscar proveedores potenciales,

retención de clientes potenciales, definir y utilizar adecuadamente los canales de

distribución, seguir en constante mejora.

1.4. Estrategia, estructura y rivalidad local

Local:

Estrategias y estructura

Empresas peruanas industriales dedicadas al rubro de la fabricación y venta de

alimentos saludables se encuentran en su mayoría ubicadas geográficamente

en Lima Metropolitana, y con ello cada distrito es punto de una tienda o

supermercado que lo ofrece a cierto público objetivo, además, los insumos

requeridos para su elaboración son adquiridos por proveedores nacionales

originarios de provincias contiguas de la región sierra (Puno), (Ayacucho),

(Apurímac) y (Cuzco) de donde naturalmente abundan, pues diferentes estudios

confirman el poder que poseen estos famosos “cereales andinos” tanto en

propiedad nutricional y energizante dentro del metabolismo humano.

Punto aparte, no solo el factor diversificado de sus insumos toman relevancia en

este proceso, sino que factores tecnológicos y científicos prestan relevancia en

su realización. Las ventas de estos productos pasan a ser más accesibles por

medio de una página web de la misma forma que el pago y el conocimiento

profesional del compuesto de estos productos es por parte del personal indicado

ya que son quienes someten innumerables pruebas para conseguir las

cantidades necesarias y apropiadas de cada producto.

Durante las etapas de pandemia el nivel de cuidado y protección por parte del

peruano se elevó debido a su alimentación ya que hacían referencia de rápido

contagio a gente que se encontraba con salud deteriorada, alguna enfermedad

e inclusive con hábitos malos en su alimentación. De aquellas causas es que

estas industrias elevaron sus apuestas en producción mostrando variedad en su

valor agregado, presentación y acceso económico. Por consiguiente, se hace

mención de empresas y negocios propios relativamente posicionadas en venta

de productos saludables a base de los cereales andinos:

Venta de productos saludables en supermercados locales:

• PLAZA VEA

El supermercado plaza vea es uno de los muchos dentro del territorio peruano

que ha logrado disponer de varios productos saludables provenientes de

emprendedores peruanos con su llamado “mercado saludable” e inclusive son

clasificados por requerimiento (alimentos orgánicos, productos de higiene,

snacks orgánicos, cosméticos, vitaminas y suplementos)

 Productos en relación a snacks orgánicos:

Venta de productos saludables en tiendas locales:

• TAMBO

Es una cadena de practi-tiendas que ofrecen productos básicos de gran calidad

a precios bajos. Ahorra tiempo y dinero consultando buenas promociones y

descuentos del momento en sus catálogos y folletos.

Venta de productos saludables por medio de emprendimientos y/o el

comercio ambulatorio:

• FERIAS COMERCIALES

Estas ferias se realizan gracias al apoyo que les brindan las municipalidades de

cada distrito, para que con mayor facilidad muestren al público objetivo sus

emprendimientos con mínimos requisitos y exigencias.

• COMERCIO AMBULATORIO

Es de los comercios mayormente populares e incrementados en todo Lima y a

los que normalmente el peruano promedio tiene acceso fácil en cuanto a precios

y cantidad.

Sus protagonistas son emprendedores y vendedores que realizan actividades

clandestinas de comercio, producción o servicio, que están caracterizados por

no figurar en los registros de las instituciones que lo exigen. Por lo tanto, ni pagan
impuestos de algún tipo ni tampoco se rigen bajo algún reglamento vigente o

pacto con la Municipalidad del distrito donde realice estas actividades

El contexto de ventas se torna competitivo y alcanza mayores niveles de

compromiso debido a los comercios mencionados ya que el último punto visto

de negocio llega de manera directa hacia el cliente o público sin que ellos hagan

lo contrario; Sin embargo, a veces es poco seguro el nivel de confiabilidad que

algunas personas le muestran a comparación de locales posicionados, al ser

productos que se venden de manera “suelta” sin asegurar en algunas

oportunidades fechas sanitarias o inclusive empaques bien reforzados además

de ser desplazados constantemente.

Para el caso de la empresa de Julio Garay y sus galletas “Nutri H”, en cuanto a

sus estrategias utilizadas durante sus estudios previamente sometió a prueba

cada grupo de galleta insertando la hemoglobina bobina a cada preparado con

cierto porcentaje “20%”,”30%”,”40%”,”45%” y ”50%” con ello la incorporación del

cacao era importante para disminuir el sabor de sangre en las galletas. De tal

forma que probado en niños con rasgos anémicos una vez pasado cierto periodo

mostraron resultados beneficiosos, lo que daría luz verde a la cadena en el área

de producción de las galletas.

Los costos fueron llevados por medio de la familia Garay a manera de préstamos

en entidades financieras para desempeñar mejor los procesos en las máquinas

de producción.

La estructura que muestra la cadena de valor en producción dentro de la fábrica

donde son producidas estas galletas es de forma lineal.

Para ello el ingeniero Garay menciona que en un comienzo se abastece por

medio de su familia de sus ingredientes como la quinoa, y cacao, sin embargo

hacía falta el hierro y proteína por lo que incorpora la sangre bobina concertando

así una alianza con un camal de Huamanga y la contratación de biólogo y médico

veterinario para tener garantía de que el res (toro o vaca) que produciría la

sangre sea apta, de acuerdo a su alimentación y niveles de hemoglobina

finalmente pasando por un previo proceso de integración que dió positivo. Los

permisos no se hicieron esperar, los registros sanitarios en DIGESA se realizaron

previamente siendo del mismo modo aprobadas en su cuarto intento.

● Rivalidad (Local):

Exponencialmente es notorio el incremento de empresas competitivas entre las

marcas más conocidas están: Unión, Nutrishake, Wasi organics, y Puro (Alicorp).

que buscan mejorar la salud alimentaria de todos los peruanos como se

mencionó en el punto anterior no todas tratan el tema de la anemia como

primordial sino lo hacen con motivo de respaldar una “dieta”; La empresa “Nutri

H” lleva una mayor diferenciación competitiva debido al componente principal de

la sangre bobina o de res, su credibilidad es mayor con todos los resultados que

se han mostrado y se refleja de alta gama por connotaciones científicas probadas

en menores de edad.
Un aspecto por resaltar en este punto es la informalidad que se vive en el Perú

y la venta en ferias, dos componentes del entramado comercial, que se han

fortalecido con las crisis que ha atravesado la informalidad, pueden ofrecer

precios un poco más bajos, y por lo tanto quedarse con parte del mercado

doméstico.

Provocando en los fabricantes que se encuentran dentro del sector formal,

empezar a buscar otras formas para diferenciar sus productos y relaciones con

sus clientes. Según el punto de vista de Porter, este entorno es favorable para la

creación de una ventaja competitiva.

Por ende, podemos llegar a decir que la rivalidad no es alta al contrastar insumos

de otras empresas.

● Estrategia y estructura (Internacional)

De modo que nos encontramos estudiando el mercado Chileno, sus empresas

dedicadas a la venta de productos saludables se vienen reinventando debido a

factores como: población mundial, cambio climático, y escasez de recursos

naturales. Surgen nuevas oportunidades por el lado del sector tecnología y usan

inteligencia artificial para hacerlos más reforzados, es así que les dedican

prioridad a las nuevas tecnologías agrícolas, hongos, fermentación de

microorganismos, upcycling.

Las foodtech chilenas están mostrando al mundo el gran aporte que representa

el talento nacional al mundo, apuntando a mejorar la calidad de vida de los

habitantes de distintos lugares.

● Agrourbana: Agricultura vertical en medio de la ciudad

● The Live Green Co: Inteligencia artificial para la alimentación vegetal

● Mycobites: el poder de los hongos

● Amarea Snacks: el futuro está en el mar

● Quelp: aprovechando la versatilidad de las algas

● Cáscara Foods: el upcycling como propósito

● Wild Foods: el principal actor en barritas de cereal

● Froyatt: desde el alimento más completo del mundo

Ya que estas empresas tornan valor agregado a cada uno de sus productos

existe parte de la comunidad que considera que estos productos no pueden

llegar a todos los chilenos ya que en su posición están enfrentando una oferta

de productos industriales de ultra procesado que compiten en precio, sabor y

accesibilidad lo que genera controversia entre la posibilidad de elegir alimentarse

de manera sana y sustentable para gran parte de la población pues las compras

que realiza la mayoría de chilenos es en los supermercados, sin embargo, no

pueden adquirir de los productos saludables por sus elevados costos y terminan

llevándose alimentos que pueden durar más y de precio atractivo pero poco

saludables después de todo.

El problema climatológico de las sequías en el lugar afecta a los agricultores más

pequeños, que a su vez son los que nutren el mercado chileno. Repensar el

modelo productivo; fomenta la producción de alimentos saludables así como su

retorno de producción en legumbres satisfaciendo la demanda interna con

productos locales.

De otro modo, la empresa “Agroindustrias Garay SAC” puede compartir alianzas

frente a las diversas empresas chilenas que dejen dar ingreso a los productos

“Nutri H” para alcanzar una consistente estructura organizacional a lo que Chile

admitiría ofrecer acceso a sus conocimientos tecnológicos a cambio de disponer

un plan de exportación de nuestros cereales andinos al país chileno.

Cada empresa chilena está comprometida a mantener una estructura de proceso

que asegure adecuadamente los bioprocesos utilizados en la industria, ya que

se requieren de materias primas específicas que implican nuevas biotecnologías

para la adecuada separación de los metabolitos a través de fermentaciones (uso

de microorganismos), biocatálisis (uso de enzimas), bio manufacturas

(biopolímeros), ingeniería genética y otras tecnologías ya que normalmente

estas materias primas provienen de cultivos específicos.

● Rivalidad (Internacional)

El nivel de competitividad es regular debido a que estas empresas chilenas

muestran evidentemente que tienen conocimientos previos y cuentan con la

implementación tecnológica adecuada. Son conscientes, de que en su mayoría

los productos llegan a ser ultra-procesados por ello hacen uso de esta tecnología

para reevaluar y crear soluciones basadas en sus mismos ingredientes utilizados

como “plantas o cereales” con mismas funcionalidades.

1.5. Gobierno

• Local

Influencia del Gobierno peruano:

• El Ministerio Regional de Ayacucho valida el esfuerzo realizado en la

empresa “Agroindustrias Garay EIRL” permitiendo el mejoramiento de

la competitividad productiva al ganar un fondo monetario,

implementando equipos y maquinarias para lograr el desarrollo

sostenible en la cadena productiva del cacao con altos estándares de

calidad en beneficio de las familias peruanas.

• Participación en eventos realizados por beca18 que trató de planes

pilotos contra la anemia impulsado por las regiones de Puno, Arequipa

y Junín.

• Firma de convenio de cooperación interinstitucional con la

municipalidad distrital de Huamanguilla en Ayacucho, para que el

público pueda obtener productos a costos módicos.

• Durante el transcurso de la pandemia la empresa optó por apoyar a la

gente más necesidades de las zonas vulnerables haciendo grandes

entregas de cajas de galletas “Nutri H”, Desde Ayacucho a las

municipalidades de Huamanga, Huaral, Carmen Alto y Ventanilla, así

como al Gobierno Regional del Callao. De igual forma, ha ayudado al

Hogar de Ancianos Padre Saturnino en Huamanga, a asentamientos

 humanos en Villa María del Triunfo y a la Asociación Mujeres de Altura

en Puno.

• Al hablar de la rivalidad interior, podemos decir que la empresa desea

insertar sus productos dentro del programa nacional de alimentación

Qali Warma por lo que supliría algunos productos ofrecidos por este

programa siendo un gran reto.

• En su ingreso al concurso de emprendedores para History Channel

compitió con países como: México, Ecuador, Colombia y Chile por lo

que una vez muestran sus propuestas se decide someter a voto para

finalmente sustentar frente al jurado donde Agroindutrias Garay fue

ganador del primer puesto.

● Internacional

Influencia del Gobierno chileno:

• Aprobación por parte del G. de chile para el ingreso de las galletas

de Agroindustria Garay SAC en programa de ayuda alimentaria

como PACAM (Programa de Alimentos Complementarios para el

Adulto Mayor) y PNAC (Programa Nacional de Alimentación

Complementaria), cumpliendo con requisitos demandados.

• Se plantean Políticas integrales que contribuyen a mejorar la

calidad en la alimentación de las personas más vulnerables

económicamente hablando; familias que no acceden a salarios

suficientes.

• Las empresas chilenas comienzan a replantearse parte

importante en uno de sus procesos finales en cuanto a las

etiquetas “La reformulación para cumplir con los requisitos de

etiquetas limpias” a fin de un mayor compromiso en la industria

alimentaria y las influencias de políticas públicas; que hablan

acerca de la reducción de ingredientes artificiales en su más

mínima expresión conociendo que en primera instancia salen a

menor costo y son efectivos pueden atentar en contra de la salud,

claro que es necesario que se mantenga el mismo sabor y

contextura aún cuando eliminen de estos aditivos. En la medida

que las “etiquetas limpias” se transforman en una tendencia

masiva, la industria de alimentos no sólo se ha enfocado en las

formulaciones y la limpieza de los ingredientes sino que también

ha aumentado el interés por implementar procesos y tecnologías

que hagan de la elaboración un proceso más limpio y menos

invasivo. La ley desencadenó una respuesta por parte de la

industria de alimentos quienes en muchos casos estuvieron

dispuestos a reformular sus productos, invertir en posicionamiento

y cumplir con las estrictas exigencias de etiquetado para

responder a las tendencias de salud y bienestar impulsadas

también por los consumidores. Es así como, “Agroindustrias

Garay EIRL” cumple positivamente con estos filtros dado que las

características que poseen estas galletas tienen un sabor similar

al de cualquier galleta sabor chocolate.

 EJEMPLOS DE EMPRESAS CON “ETIQUETA LIMPIA”

1.6. Eventos de oportunidad

● Local:

Actualmente las cinco

variedades y el panetón de

Nutri H tienen presencia en

todas las regiones del

Perú, donde se distribuyen

a través de farmacias, clínicas y otros agentes. Tuvieron la oportunidad de llegar

a otras regiones del Perú como Junín y Huancavelica, Cusco también, finalmente

así poder ingresar a la ciudad de Lima. Hoy en día están trabajando en

Ayacucho, Apurímac, Puno y en Lima (Ventanilla) haciendo planes pilotos para

demostrar que la galleta combate la anemia.

 ● Internacional:

Actualmente Nutri H se encuentra coordinando a fin de poder exportar en varios

países, asimismo esto denota que han despertado interés en Bolivia, Colombia,

Ecuador y los Estados Unidos.

Tras su participación en el Cade Universitario desarrollado en El Callao, detalló

que la noticia de que la galleta reduce rápidamente la anemia ha sido bien

recibida fuera del Perú y que, en el caso de Estados Unidos, los interesados son

empresas privadas que realizan labor social.

c) Análisis de las Fuerzas de Porter

2.1. Características de Chile

- Población total:19.116.209

- Población urbana:87,7%

- Población rural:12,3%

- Densidad de la población:26 hab./km²

- Población masculina (en %):49,5%

- Población femenina (en %):50,7%

- Crecimiento natural:0,86%

- Edad media:32,0

-Distribución de la población por edades en %

 Aspectos por considerar

Uno de los aspectos más comunes que conducen el consumo normalmente, tal

como se describe en el informe, es la “búsqueda transitoria de la felicidad a

través de productos y experiencias de consumo”. Las presiones de la realidad

diaria empujan al consumidor a buscar un escape, una suerte de alivio que les

permita reducir el nivel de estrés.

El consumo en general se está concientizando de forma progresiva en torno a

estos tópicos, y la audiencia busca además productos o servicios que tengan un

compromiso con el cuidado medioambiental.

Frecuencia de compra

Las frutas y verduras tienen una frecuencia altísima de compra, un 70% de los

hogares en Chile compran al menos una vez por semana este tipo de alimentos.

Al mirar la distribución por grupos etarios, evidenciamos que un 22% de las

personas pertenecientes a la generación X entre 40 y 49 años compran

alimentos congelados una vez por semana. Y un cuarto de las personas mayores

de 66 compran al menos una vez por semana mariscos y pescados.

 2.2. Características de los proveedores

Los proveedores tienen una importante participación en la cadena de valor de

los fabricantes, dado que el incumplimiento de los plazos de entrega de insumos,

materiales de envases u otros elementos necesarios para una producción,

pueden generar problemas de stocks, retrasos en un lanzamiento e

inconvenientes con el nivel de servicio hacia los clientes tanto del canal Moderno

como del canal Tradicional. Además, los proveedores tienen una gran influencia

en la calidad del producto, considerando que la fabricación de galletas debe

cumplir con altos estándares de seguridad y calidad para que no se genere un

impacto negativo en la salud de las personas.

● Locales:

El poder de negociación de los proveedores es bajo y esto es debido a que las

galletas Nutri H, están compuestas principalmente de tres insumos esenciales

con fácil acceso en el mercado, estos insumos para su elaboración son: La

quinua, el cacao, y la sangre de res o hemoglobina, bobina que aporte

principalmente el hierro y la proteína.

Principales regiones productoras de quinua

La región Puno (45.2%) lideró en lo que va del 2020 con 39.6 mil toneladas la

producción nacional, seguido por Ayacucho (18%) con 23.1 mil toneladas y

Apurímac (12.9%) con 11.9 mil toneladas. En el país, se calculan

aproximadamente 143 722 productores de granos andinos (ENA 2017) de los

cuáles, 88 360 siembran sólo quinua, 13 123 siembran quinua y cañihua, y 1579

siembran quinua, tarhui, kiwicha, etc. Asimismo, el 41.5% del total de

productores de granos andinos tienen entre 1 a 5ha, 32.95% hasta 1 ha y 25.6%

más de 5 ha. Cabe señalar que los productores normalmente manejan cinco
cultivos debido a que se dedican también a la actividad pecuaria y cultivan una

pequeña superficie con diferentes productos como forraje para alimentar a sus

animales, así como papa nativa, papa blanca, maíz, cebada, haba, entre otros

(MINAGRI, 2018).

El cacao

El cacao es un producto de gran importancia, con presencia en 16 regiones del

Perú. Según el Ministerio de Agricultura, actualmente son casi 90,000 los

productores que se dedican a este cultivo, que alcanzó una producción de

136,870 toneladas en 2018 y un rendimiento por hectárea (promedio nacional)

de 940 kg (Minagri). Estas cifras resultan relevantes ya que muestran un

incremento sostenido desde el 2011 cuando la producción anual era de 54,550

toneladas y el rendimiento de 630 kg. por hectárea. El 71% de la producción total

de cacao en el Perú tiene como destino la exportación. Es importante mencionar

además que el valor de las exportaciones de cacao y derivados en el 2019 fue

de USD $245,6 millones, 11% más respecto al 2018, según la Asociación de

Exportadores (ADEX).

Sangre de res

El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, identificó a 33,525

cabezas de ganado. Los productores pecuarios de las provincias de Huanta,

Huamanga, Cangallo, Vilcashuamán, Sucre, Víctor Fajardo, Huancasancos,

Lucanas, Parinacochas y Paucar del Sara Sara, son pertenecientes de este

ganado que brinda servicios de venta de sangre de res, para producción de

harina entre otros.

 ● Internacionales:

Se validó en la página de SUNAT que la empresa no cuenta con proveedores

internacionales.

2.3. Características relevantes de los potenciales clientes

El poder de negociación con los clientes es alto, ya que se tiene la alternativa de

poder aprovechar la Ley N.º 20606 sobre Composición Nutricional de los

Alimentos, ley de promoción de alimentos saludables para niños, niñas y

adolescentes en el país de Chile. En la cual se puede posicionar en los colegios,

pero también en las universidades. Otro cliente potencial serían las bioferias, que

son espacios físicos de comercialización y de promoción de la diversidad que

ofrecen productos ecológicos y saludables con garantía.

Por otro lado, los biomarkers son tiendas que comparten la oferta de productos

ecológicos, saludables y orgánicos, todos estos negocios son pequeñas

organizaciones que reúnen productos de calidad con certificación.

2.4. Características relevantes de competidores actuales y

potenciales competidores

• Directos

Agroindustrias Garay E.I.R.L es una empresa que fabrica productos comestibles

bajo el concepto de alimentos saludables. El objetivo principal de esta es la

mejora de la alimentación en la población con las Galletas Nutri “H”. Entonces,

al promocionarse bajo la influencia de salud dentro de los comestibles

consumidos especialmente por niños se obtiene que, en Chile, país al que se

busca internacionalizar esta tiene un sector reducido de empresas con objetivo

de dulces saludables.
Del mismo modo, el consumidor chileno de la actualidad se interesa bastante por

las tendencias de consumo europeo. Asimismo, añadir que, en Chile, existe una

necesidad de alimentos saludables principalmente porque los índices de

obesidad han ido en aumento en los últimos años.

Ecovida Chile

Productor y distribuidor del mercado chileno de cereales y galletas.

Principales características:

● Experiencia de 5 años en el sector de alimentos

veganos

● Variedad de clases de galletas con diferentes

sabores todos con las características sin gluten o

sin azúcar a elección del consumidor

● Barras de bocaditos dulces con añadidos

especiales a elección del cliente (Compra en

web)

● Segmentación: Hombres y mujeres entre los 20 a 35 años con aficiones por

la comida saludable y/o que se consideren “veganos”.

Mizos

Productor y distribuidor chileno de un catálogo de alimentos 100% natural

Principales características

● Experiencia en el rubro de alimentos en Chile de 10 años

● Amplio catálogo de productos entre los que se encuentran:

Galletas de arroz, barritas de granola, packs y galletas de

maíz

● Productos cuentan con certificación en bajos niveles de

azúcar

● Aprovechamiento de industria naciente para realizar packs

especiales con productos naturales

● Segmentación: Principalmente padres de familia de menores entre los 4-10

años que buscan dulces saludables para niños

Tienda Be

● Productor y distribuidor chileno de snacks saludables

● Principales características:

● Experiencia de 4 años dentro del rubro alimentario

en Chile

● Catálogo de snacks: Galletas de maíz, galletas de

avena, galletas de almendras, chips de frutilla

● Productos con bajos niveles de azúcar, obteniendo la fibra como principal

Venta en tamaño familiar, a diferencia de otras tiendas dentro del mismo

rubro. Especial enfoque en la familiaridad del consumidor con el producto.

● Segmentación: Todo público en general.

Eat Clever Chile

Productor y distribuidor chileno de galletas saludables.

Principales características:

● Galletas con aditivos saludables. En base a

maíz principalmente, con frutillas

● Promociones de “Arma tu pack” es decir

elegir sabores diferentes de galletas en un

especial seleccionado.

● Segmentación: Hombres y mujeres entre

20 y 30 años con interés en vivir saludables.

Sustitutos (Potenciales competidores)

Tres Montes Lucetti – Grupo Nutresa

Productor y distribuidor de comestibles en Latinoamérica

Principales características

● Línea Lucetti

● Enfocada exclusivamente en barras de

cereales saludables promocionándose

como altas en fibra y con bajo niveles de

azúcar

● Catálogo de productos de forma reducida. Concentración en un sector

productivo (Barras de cereal)

● Segmentación de consumidores: Principalmente adultos que quieran

mantener una vida sana. Comerciales enfocados en mantener y adoptar la

vida saludable como parte de un sistema de supervivencia (Hombres y

mujeres entre los 20 a 40 años)

 Almendral Chile

Productor y distribuidor de snacks saludables en Chile

• Inicio de actividades en 2016. Experiencia de 6 años

dentro del sector.

• Catálogo de productos que consisten en: Muffins,

cocadas, bombones. Principalmente postres en base a

insumos saludables y con niveles de azúcar debajo del

promedio.

• Segmentación: Público en general. No un sector específico o limitado.

La bodeguita verde

Empresa dedicada a la producción y distribución de alimentos saludables.

● Catálogo de productos: En una variedad de clases,

entre bebidas saludables, con diversos sabores;

todos con niveles bajos de azúcar, barras de dulce,

semillas y frutos secos

● Segmentación: Todo público de todas las edades.

2.5. Características relevantes de los potenciales socios

● Locales:

Un potencial socio local es Qaliwarma, un programa desarrollado por el MIDIS

(Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social) el cual garantiza la alimentación de

los estudiantes de colegios públicos del país durante todos los días del año

escolar, de acuerdo con sus características y las zonas donde viven. Este
programa sería de gran ayuda para potenciar la distribución de las galletas Nutri

H, asimismo, ayudando a que se logre tener mayor presencia a nivel nacional y

a su vez brindaría una mayor confianza en los nuevos clientes.

Es importante que se trabaje con el Estado, ya que las funciones del producto

se alinean a los objetivos del estado respecto a la lucha contra la anemia y la

desnutrición. Además, debido a la magnitud de los programas del Estado, esto

lograría incrementar considerablemente los volúmenes de venta.

● País de destino:

En el país de Chile, los principales socios potenciales son las empresas que

comercializan productos naturales. Es importante que estas compañías

empiecen a distribuir los productos y que con ellos las Galletas nutri H empiecen

a tener presencia en este mercado.

All Natural: Busca brindar productos cuyos elementos que contengan

prioritariamente, elementos derivados de ella, con la menor intervención

industrial posible.

A continuación, se mencionan la línea de productos que comercializa la empresa:

- Endulzantes

- Congelados
 - Dulces y chocolate

- Galletas

- Cereales

Nutrisa Corp: Empresa chilena especializada en el desarrollo, elaboración y

distribución de alimentos saludables, tiene presencia en el mercado peruano y

chileno. Es importante mencionar que esta empresa cuenta con 7 marcas, de las

cuales 4 son propias y 3 son representaciones.

Una ventaja para las galletas Nutri H, es poder implementar la marca en esta

empresa, ya que también sus productos se comercializan en el mercado peruano

y con ello lograr aumentar su comercialización en el mercado chileno.

A continuación, se mencionan la línea de productos que comercializa la empresa

Nutrisa Corp:

- Cereales

- Galletas

- Harinas y premezclas

- Libres de gluten

- Libres de lactosa

- Quequitos
 - Proteína vegetal

3. Análisis interno de la empresa

En comprensión al análisis interno de la empresa Agroindustrias Garay E.I.R.L,

es posible sostener que el estudio de los siguientes puntos nos permitirá obtener

una visión más clara de posibles aspectos a restablecer o reforzar en función al

desempeño que se cumple asumiendo diversos roles en las áreas de la empresa;

brindando a su vez el potencial requerido con ayuda además de las múltiples

herramientas que lo componen.

Evaluación de factores internos de la empresa “Agroindustrias Garay

E.I.R.L”

FORTALEZAS a través del despliegue de sus procesos productivos

● Utilización de sangre bovina y cereales andinos en complemento, para la

preparación de sus productos.

● Prevención de la anemia.

● Iniciativa de promover el fortalecimiento del sistema inmune en niños y

adultos mayores.

● Manejo de la buena gestión y liderazgo del representante.

● Fusión correcta de sus ingredientes para la obtención de las nutritivas

galletas en proporcionalidad a las galletas comunes que no lo son.

● Imagen muy atractiva para los niños, induciendo interés completo.

DEBILIDADES en torno al desarrollo de competitividad

● No tiene una amplia experiencia en el mercado

● Financiamiento limitado

● Carente presencia por principales redes sociales

● Falta de personal capacitado en contra de estafas

● Falta de maquinarias que generen grandes volúmenes del producto final

para la exportación.

De acuerdo a las características que presenta la empresa en cuestión, se tomará

en cuenta que tanto fortalezas como debilidades serán complementadas para

examinar la aplicación de nuevas estrategias sometidas a pruebas dentro de los

procedimientos internos y del personal predeterminado en las áreas de

agroindustria Garay E.I.R.L brindando de forma segura y sin complicaciones

vistas como brechas en el ofrecimiento de productos “Nutri H” para la exportación

y por supuesto el país meta como lo es finalmente llegar al mercado y población

vulnerable en Chile.

Estructura organizacional de la empresa y principales funciones en cada

área de la cadena de valor

En este punto del capítulo se determinará la estructura organizacional de la

planta “Agroindustrial Garay E.I.R.L” para obtener visualmente mayor detalle e

identificación tanto de sus áreas como del personal asignado; las cuales son

requeridas y trabajadas trascendentalmente en esta empresa de entorno

logístico en sus procesos.

Es precisamente como través de un organigrama se distribuye la planta de

producción de galletas nutri H, presentando lo siguiente:

 Elaboración propia

Principales funciones en cada área de la cadena de valor

Cabe resaltar que la mayor fuerza de concentración recae por medio del Área de

operaciones, puesto que los operadores de esta sección tienen conocimiento

exacto del trato cercano con el producto; lo que será de suma importancia si nos

enfocamos en el mercado extranjero o internacional chileno para comercializar

las galletas Nutri H, ya que ese interés proviene del compuesto natural a base

del cual están elaboradas estas galletas nutritivas, adaptándose inmediatamente

al mercado una vez hayan sido analizadas las necesidades pudiendo proceder

sin ningún problema en el sentido de que se precave y aprende en grupos de

trabajo a asimilar sobre las enfermedades que vulneran el bienestar alimenticio

de la población chilena en especial de los pobladores que empiezan con su

desarrollo como lo son los niños y niñas.

A continuación, serán manifestadas las funciones requeridas dentro de la planta

de proceso en la cadena de valor para obtención del producto final (galletas nutri

H en sus tres presentaciones ofrecidas dentro del mercado local Galleta

antiaménica, Galleta con DHA y Galleta vegetariana con algas y cereales)

del cual el primer tipo mencionado que es el que combate y previene la anemia

y la desnutrición será en principio al que consideramos como tentativa producir

en mayor masa para el mercado chileno.

A manera de interpretar cada proceso productivo podemos decir

consecutivamente que:

● ÁREA DE MEZCLADO: Incorporación de todos los ingredientes (quinoa

orgánica, harina de kiwicha, cacao orgánico y hemoglobina bovina) para

mantener una mezcla uniforme.

● ÁREA DE MOLDEADO: Donde se obtendrá la estructura deseada de la

galleta en sus dos principales presentaciones (G. anti anémica y G. con

DHA).

● HORNEADO: Las galletas mantendrán condiciones óptimas de cocción

pasando de 123°C a 132°C.

● ENFRIAMIENTO: Pasa a temperatura ambiente y verificación por parte de

un supervisor del percatamiento de posibles daños o rajaduras que pueda

sufrir el alimento así mismo se les da un orden previo en grandes grupos

para continuar con el siguiente proceso.

● EMPAQUETAMIENTO: Serán introducidas las galletas en los envoltorios

color azul y rojo en sus propias características de las dos principales

presentaciones de las galletas (4 unidades por cada paquete).

● ENCAJONADO: Conteniendo 30 paquetes en cada caja con el respectivo

precinto de seguridad.

Flujo más amplio del panorama en torno a la cadena de suministro

Elaboración propia
 4. Diagnóstico del entorno para los negocios en Chile

Chile es uno de los países más industrializados de América Latina, y algunos de

sus sectores de actividad clave incluyen la minería (cobre, carbón y nitrato), los

productos manufacturados (procesamiento de alimentos, productos químicos,

madera) y la agricultura (pesca, viticultura y fruta).

4.1 PBI

En el primer trimestre del año 2022, el producto bruto interno (PBI) creció 7,2%

respecto al mismo periodo del año anterior, la demanda interna, en tanto,

aumenta 13,0% impulsada por el consumo de hogares

4.2 Política monetaria

El Banco Central de Chile estructura su política monetaria en un marco

conceptual de metas de inflación, que se complementa con un régimen de tipo

de cambio flexible. Este incorpora el compromiso de utilizar los instrumentos para

que la inflación anual del IPC se ubique la mayor parte del tiempo en torno a 3%,

con un rango de tolerancia de más/menos un punto porcentual.

Este compromiso orienta las expectativas de los agentes económicos y

transforma el centro de la meta en el ancla nominal de la economía.

4.3 Concepto

Dado los conceptos anteriores se puede tener una mejor visión macroeconómica

de cómo se encuentra el país destino, que en este caso es Chile, de igual manera

podemos identificar que la empresa cuenta con un plan bien estructurado con

respecto a la cadena de suministros, ya que tiene excelentes proveedores, los

cuales le otorgan calidad al producto terminado.

De igual manera, se tiene en consideración que el producto cuenta con

ingredientes, los cuales ayudan al sistema inmunológico, directamente ayudan a

combatir la anemia, por ello es que las galletas Nutri H van de la mano con

nuestro público objetivo, ya que la población chilena tiene alto índice de consumir

alimentos nutritivos y el mismo gobierno regula la distribución de ellos con los

famosos octógonos que fueron implementados gracias a la ley Nº 20.606.

Por último, enfatizar una de las estrategias que consideramos la más importante,

sería la FO4, ya que nos indica netamente promocionar el producto por internet;

por lo que sabe actualmente los niños y jóvenes consumen más las redes

sociales, por ello es necesario vender una imagen de una galleta la cual tiene un

sabor delicioso y así llamar la curiosidad y atención de nuestro público objetivo,

logrando así que puedan adquirir y degustar el producto; además de ello se tiene

en consideración que los padres son pieza clave en este proceso, ya que al ser

Nutri H una galleta saludable se tendría su aprobación al momento de poder

efectuar la compra de la misma

5. Análisis FODA

Es un instrumento de ajuste importante para cualquier empresa ya que ayuda a

los gerentes a desarrollar cuatro tipos de estrategias: FO, DO, FA y DA. A

continuación, se ha elaborado la matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades

y amenazas de forma integrada con el fin de cruzar cada uno de estos puntos y

poder proponer estrategias que ayuden a la empresa Agroindustrias Garay

E.I.R.L a llegar al éxito.

Matriz FODA con estrategia
 6. Objetivos generales y específicos de internacionalización

Objetivos generales

• Determinar la viabilidad comercial para la exportación de las galletas nutri

H - Antianémicas al mercado de Chile.

• Internacionalizar a la empresa Agroindustrias Garay E.I.R.L para el 2023

con la incursión en el mercado chileno.

Objetivos específicos

• Obtener una participación del mercado internacional de un 0.25% para el

año 2024.

• Incrementar las ventas en los próximos años a través de la captación de

nuevos clientes por la participación en ferias.

• Buscar más proveedores para asegurar la oferta exportable ante una alta

demanda.

• Identificar las condiciones de acceso (aranceles, acuerdos, cuotas y

restricciones sanitarias, entre otras) en el mercado destino.

• Asegurar el ingreso al mercado chileno a través de los canales de

distribución adecuados de forma eficiente.

• Administrar los procesos de producción de forma eficiente, de tal manera

que las galletas nutri-h sean reconocidas por su alta calidad.

7. Selección y sustento de estrategias generales de internacionalización

Estrategia global

En función de las observaciones y acorde con la propuesta valor en el país de

origen, la estrategia elegida para NutriH es la estrategia global, esta se ajusta a

los estándares de la empresa pues le permite conseguir en favor de la misma, la

entrada al país solo con las características sanitarias solicitadas por Chile para

el consumo de alimentos.

8. Selección y sustento de OTRAS estrategias generales

a) Estrategias genéricas

Agroindustrias Garay E.I.R.L requiere estrategias que sean parte de un conjunto

global de alternativas que se le puede ofrecer a los usuarios, dentro de esta base

de ideas se generalizan un par con el objetivo de que estas perduren en mediano

a largo plazo en favor de la introducción al mercado chileno.

b) Diferenciación del producto

En Chile la industria de alimentos saludables está saturada de barras

energéticas y/o productos sin gluten que por lo general tienen un sector en el

mercado dirigido a un público más adulto y con tendencias veganas a partir de

la popularidad de estas, particularmente dentro del mercado europeo. Partiendo

de esta idea, la diferenciación funcionaría de la siguiente forma: Enfoque a la

marca e imagen del producto, tecnología usada para su elaboración y las

particularidades propias del bien ofrecido. Para la introducción del producto al

mercado, el enfoque de diferenciación se tratará de las particularidades propias

del bien; dado que los insumos con los que las Galletas NutriH son realizados

están pensados para mejorar los severos casos de anemia bajo un concepto de

“dulce”, por tanto, la idea es la promoción de la recuperación de esta enfermedad

que afecta, especialmente, a menores de cinco años.

c) Líder en costos totalitarios

En otras palabras, la menor utilización de costos unitarios dentro de la industria,

para ello la empresa podría enfocarse en introducirse a un desarrollo de

economía de escalas y la diversificación del producto en base al mismo concepto

(Tanto como orientar la marca hacia una opción para consumo sano y mejora de

los casos de anemia, buscar que esta introduzca nuevos sabores de las mismas

galletas),

d) Enfoque en un sector de mercado determinado

Este enfoque puede darse tanto de aspecto geográfico, línea de productos o a

un grupo de personas. Por tanto, para esta estrategia la empresa debería buscar

enfocarse en un grupo de personas, aquellos identificados como padres de

familia de estos menores de cinco años, dado que por línea de producto,

actualmente solo se cuenta con las Galletas NutriH.

A corto plazo, el plan de la empresa NutriH es el enfoque en un sector

determinado, el mercado chileno tiene potencial para que a nivel de entrada al

país se concentre en solo niños, específicamente por lo rentable que son las

galletas y especialmente, por el tipo de promoción que se planea utilizar. Es

decir, la empresa se vería en la necesidad de promover el producto a padres de

familia o mujeres embarazadas y con otros hijos; dado que cumple con las

condiciones de productos que estos buscan.

e) Estrategias de selección de mercado

La selección del mercado es vital para el funcionamiento empresarial y

particularmente para la introducción a un mercado nuevo por parte de la

empresa, dado que de este aspecto también depende la logística involucrada, la

adaptación del producto e incluso la competencia.

Para la entrada el mercado, entonces las dos posibilidades de la empresa se

basan en la exportación indirecta y directa:

Indirecta:

Esta es la forma que confiere menor riesgo de exportación dado que implica

menos experiencia pues se vende a través de un intermediario dentro del

mercado chileno. Esta opción, es favorable para AgroIndustrias Garay E.R.I.L

pues dentro de sus competencias como una empresa naciente, las actividades

a realizar le competían a una empresa de Trading o a expertos que conocen el

mercado y, sobre todo, tienen experiencia en este, permitiendo reducir los costos

logísticos.

Directa:

En este caso, la empresa vende a mercados exteriores. No obstante, para la

aplicación dentro de AgroIndustrias Garay E.I.R.L la idea es que se dé a través

de un intermediario dentro del mercado destino, de tal forma, si bien requiere

mayor inversión también significarán un mayor nivel de ventas dentro de la

empresa (Con más riesgo), usando agentes o distribuidoras, por ejemplo, que

requieren una menor inversión en comparación de una filial dentro del espacio

geográfico.

f) Estrategias derivadas de matriz de Mckinsey

Dentro de la matriz se puede definir que esta busca el desarrollo del mercado a

partir de la inversión dentro del mismo pues el atractivo especialmente desde

2018 es constante, dado que ha llegado a representar alrededor del 10% dentro

de este país (En comparación con el pasado en que la inversión dentro de este
bordeaba el 4%). A diferencia de otras compañías, AgroIndustrias Garay E.I.R.L

solo cuenta con una cartera de producto específico, lo que le permite poder

enfocar toda su inversión en este para beneficio corporativo. Por tanto, una de

las estrategias que se puede considerar son:

● Aprovechamiento del crecimiento de mercado: AgroIndustrias E.I.R.L tiene

la posibilidad de iniciar a través de exportación indirecta en la búsqueda de

especialistas de mercado que se encarguen de realizar con poca inversión

la entrada del producto y/o empresa en Chile. Posteriormente, entonces se

puede utilizar la exportación directa con el objetivo de que, al abrir una

subsidiaria, pueda darse el proceso de venta directa entre la empresa y los

clientes.

● Alianzas estratégicas: La empresa funciona como un start up, es decir, para

poder asumir el riesgo de invertir en un mercado más grande, una de las

estrategias podrían tratarse de alianzas o acuerdos en contratos conjuntos

con el país de inversión, pues esta empresa ya tendría un espacio y

conocimiento del mercado que si es utilizado de forma adecuada puede dar

a Agroindustrias Garay E.IR.L el espacio para convertirse en una marca

reconocida por productos naturales centrados especialmente en niños.

g) Estrategias de matriz Ansoff

La matriz de Ansoff conforma una herramienta de análisis estratégico con el

objetivo de que las oportunidades que existan en el mercado se clarifiquen
sirviendo de guía de crecimiento.
 Tabla 1: Matriz de Ansoff

PRODUCTOS
Actuales Nuevos

Actuales
Penetración Desarrollo de
de mercado productos
Mercados

Nuevos

Desarrollo de
Diversificación
mercados

Fuente: Elaboración propia

Por lo tanto, la estrategia que se debe seguir, dado que esta se trata de la

introducción en un mercado nuevo con el producto que se mantiene en cartera

(Galletas NutriH). El desarrollo de mercados en este caso con Chile, requiere

que la introducción de productos se base en dos premisas especialmente:

Diversificación de la cartera de productos:

Galletas Nutri H siendo el único producto de la compañía por tanto el único que

requiere inversión, no obstante, al tratarse de uno en medida en la que se

requiere atención por parte de nuevos mercados (Chile), podría llevarse a cabo

mediante la implementación de una gama de nuevos sabores de las Galletas

NutriH a cambio del único actual (Chocolate)

Atraer otros segmentos de mercado:

Este producto tiene la capacidad de capturar la atención de un público

determinado (Padres de familia de menores de 1 a 5 años), no obstante, buscar

al también diversificar la cartera de productos, encontrar formas de elaborar otra

clase bajo los mismos insumos y con propiedades parecidas: cereales, otros
dulces, buscando la atracción de nuevos segmentos de clientes que buscan

alimentos sanos bajo el concepto de dulce saludable y que otros competidores,

en ese país, realizan actualmente.

Estrategias de negociación:

Las negociaciones se deben enfocar en la flexibilidad y creatividad, así como el

uso de maniobra en determinadas situaciones. En el caso de la empresa, la idea

es que se mantenga un mayor acuerdo posible siempre y cuando se pueda

mantener en el futuro una relación de intercambio en el que se mantenga la

ventaja para ambas partes reflejadas dentro de este proceso.

Por tanto, la estrategia o táctica especialmente si se trata de establecer alianzas

estratégicas o acuerdos de alguna clase con empresas chilenas:

- Negociación Cara a Cara: Al ser una empresa relativamente nueva y

pequeña, esta debe preocuparse en conseguir la mayor cantidad de alianzas

que posiblemente puedan obtener que la empresa desarrolle un mejor

estudio en lo que concierne al mercado chileno y los posibles gastos

logísticos que encomendarían llevar el producto hasta dicho país. Este es un

proceso de decisión con la negociación que debe de concretar tanto

expectativas como propuestas.

9. Definición de métodos de internacionalización o sub-estrategias:

El método por utilizar es el joint venture, el cual se

convierte en una asociación estratégica temporal (de

corto, mediano o largo plazo) de una organización o

grupo de empresas que mantienen su individualidad e

independencia jurídica pero que actúan unidas bajo una

misma dirección y normas, para ejecutar una operación comercial donde se

pueda distribuir las inversiones, el control, responsabilidades, personal, riesgos,

gastos y beneficios. De igual manera, es importante mencionar que el tipo de

Joint venture a utilizar es el de coinversión, donde el objetivo principal es reunir

capital para poder recibir más utilidades de las que se puedan alcanzar

individualmente.

Para la empresa Agroindustrias Garay EIRL se plantea

usar la siguiente alianza estratégica, el Joint Venture,

esta asociación se dará con la empresa chilena Nutrisa

Corp empresa establecida en el Perú y en Chile dedicada

a la elaboración de productos 100% naturales la cual

busca velar por la mejora de salud de todas las personas. Esta alianza se dará

por un tiempo de cinco años a partir del 2022 al 2027, hacia el país de Chile, con

ello se aprovechará la firma de tratado de libre comercio firmado el 22 de agosto

del 2006 entre los países de Perú y Chile.

La asociación de estas dos empresas permitiría que se puedan compartir el

impulso de negocio respecto a la producción de productos saludables, teniendo

como objetivo principal, aprovechar la infraestructura de la empresa Nutrisa Corp

ya que presenta plantas completamente equipadas tanto en Perú como en Chile,

con ello se lograría la optimización de recursos.

De igual manera, en Chile se buscaría lograr la participación mayoritaria en cada

región, con el fin de poder manejar los precios y que estos sean accesibles.

10. Delimitación de segmentos de mercado seleccionados

a) Buyer Persona

● Segmentación geográfica
Se realizará a ciudadanos que se encuentran en la provincia de Concepción que

integra la Región del Biobío y Santiago de Chile, por lo que la tasa de anemia es

alta presentando está enfermedad al inicio del embarazo y en niños menores de

10 años, con el objetivo de reducir la anemia, asimismo, con las galletas nutri H

se pueden prevenir.

● Segmentación demográficos

El producto será dirigido a los niños, mujeres gestantes y personas con

deficiencia nutricional que pertenecen a los niveles socioeconómicos, el grupo

C3 (clase media baja) cuenta con un ingreso del 53% completa la enseñanza

media y un 27% estudian técnico, con respecto a su ocupación el 58% trabaja

en oficios que solicitan educación formal, 47% son técnicos y profesionales, para

el grupo D (vulnerables) su ingreso es del 54% llega a la enseñanza media pero

no más, el 93% trabaja en oficios sin requisito de educación formal, sobre todo

operadores y vendedores, en el grupo E (pobres) su ingreso es del 54% no va

más allá de la enseñanza básica, 98% trabaja en oficios que no necesitan

requisitos de educación formal, en Chile.

Se busca que puedan acceder al producto personas con bajos recursos, por ello

se tomó como principal público objetivo a los tres grupos ya mencionados.

● Segmentación psicográficos

Los ciudadanos con una alimentación desequilibrada por lo que, en este país se

observa que un 57% presentan sobrepeso siendo un producto innovador para

que les ayude a mejorar su condición, asimismo está dirigido a aquellos que les

guste comprar por internet y a los que les guste salir a caminar, ya que pueden
dirigirse al establecimiento de manera presencial, donde se les pueda atender y

explicar con más detalles del producto

● Segmentación conductual

Está dirigido a aquellas personas que buscan comprar productos en ofertas o

que se encuentren en promoción, se puede realizar el 2x1.

Una vez realizado la segmentación se creará dos buyer personas que serán los

siguientes:

Rocío Diaz Gonzales es de la provincia de Concepción que integra la región del

Biombo donde las tasas de anemia son altas, es madre de familia y tiene 2 hijos

uno de ellos tiene 5 años y el otro 8 años, su esposo Mateo Martinez Soto es

técnico en enfermería, perteneciendo al grupo C3 teniendo un ingreso para su

hogar de 900,000 pesos chilenos, la cual buscan que sus hijos puedan consumir

snacks que les ayude a eliminar la anemia en uno de sus hijos y la prevención

para el otro, asimismo buscan que ellos como padres también puedan

consumirla.

Sofia Muñoz Rojas tiene 28 años y es una madre gestante con 4 meses de

embarazo, se encuentra viviendo en Santiago de Chile donde la tasa de anemia

es alta, su esposo Diego Fernandez García se dedica a vender computadoras,

perteneciendo al grupo D teniendo un ingreso para su hogar de 600.000 pesos

chilenos, ambos buscan snacks que le ayude a eliminar la anemia que tiene

Sofía, además que se pueda prevenir cuando ya su hijo pueda consumirlo.

11. Estrategias específicas Mix de Marketing y otras estrategias

a) Estrategias de mix marketing

Las estrategias de Marketing Mix: Producto, plaza, promoción y precio. Las

galletas “NutriH” pasarán por un proceso de exportación hacia Chile el país

destino.

1. Producto

El objetivo principal entonces lo constituiría el ofrecimiento de una galleta

nutritiva, con valor agregado de aporte nutricional para la anemia, en base a

estas características particulares, buscando que se trate de la primera elección

del consumidor.

a) Características

Galletas Nutri H son galletas con alto grado de proteínas, especialmente creadas

con el propósito de alimentar de mejor forma a los niños que padecen de

enfermedades como la anemia. La textura es crujiente, en sabor chocolate y de

forma redonda, luce igual que otras galletas, con un rico sabor y sobre todo, una

que aporta muchísimo valor nutricional en la dieta.

El empaque, por otro lado, tiene una presentación de 30 gr en una caja de cartón

que contienen 100 unidades

Color Característico

Olor Suave, agradable y típico a galleta. Libre

de olor extraño.

Sabor Característico a chocolate y quinua.

Libre de sabor extraño.

Textura Crocante y suave

 2. Plaza

La distribución del Galletas Nutri H se daría como se planteó anteriormente, es

decir a través de un intermediario, un distribuidor para que este llegue al

consumidor final. Para ello se plantea como distribuidor a Tremus y Natruly.

• Principalmente ubicar el producto en cadenas de supermercado con

presencia en Santiago de Chile y que ofrecen principalmente productos

naturales. De tal forma, se puede tener una llegada más sencilla al público

objetivo, la presencia ayuda a que la marca sea recordada.

• Mantener la cadena de abastecimiento principalmente para reducir el

término de tiempo entre los involucrados, Galletas Nutri H y distribuidores.

3. Promoción

Como se explicó anteriormente, la distribución de las galletas Nutri H se dará en

base a dos distribuidores importantes que funcionan como supermercados de

productos naturales, lo que dispone parte de la idea de promoción enfocándose

en estrategias de medios digitales, pues estos supermercados también

mantienen de forma activa sus páginas web con una gran cantidad de tráfico. El

contenido base del mensaje de promoción estará conformado por los beneficios

de una galleta cuyo aporte nutricional principal es evitar la anemia.

a) Público interesado a través de uso de redes sociales como Facebook e

Instagram

b) Degustaciones de productos en la tienda física de este supermercado,

flyers con información del aporte nutricional de las galletas.

c) Ubicación estratégica en el supermercado, especialmente destacándose

en la sección de alimentos naturales. Espacios relacionados al producto

que se ofrece.
 4. Precio

La propuesta planteada para el precio cuenta también con los costos de

exportación que intervienen en el proceso de exportación hacia Chile. El margen

de ganancia será orientado al valor unitario de una caja de galletas Nutri H.

a) Introducción de la galleta con un precio inicial bajo, con el objetivo de

establecer un nombre en este. Estrategia por un periodo de tiempo de

máximo 1 año. Se analiza después para seleccionar un nuevo precio.

b) Otras estrategias

• Gestión Humana

La estrategia que se plantea implementar en esta área es el poder contar con el

equipo suficiente para que se pueda realizar el adecuado volumen de oferta

exportable, con el fin de que se produzca la cantidad necesaria adicional que se

tiene planeado exportar. El contar con más equipo en el área de producción nos

permitirá el poder cumplir la oferta exportable.

• Área Comercial

Se plantea contar con los mejores profesionales para el equipo comercial, ya que

son los que se encargaran de planificar los objetivos de ventas, hacer el

seguimiento y acompañamiento adecuado al posible cliente a lo largo de todo el

proceso de venta. Asimismo, estar al tanto de la estrategia comercial y también

de los procesos administrativos.

● Logística

De acuerdo a la estrategia que se aplicará relacionado a la plaza es hacer uso

de intermediarios, ya sea con empresas del mismo rubro que se encuentra

nuestro segmento de mercado, ya que el negociar con estos intermediarios nos

permitirá lograr una mayor cobertura de nuestros productos y aumentar nuestros

puntos de ventas.

Todo lo mencionado se llevará a cabo de acuerdo con el área logística, ya que

es quien se encarga de intervenir distintos procesos como la gestión de

inventarios, almacenamiento, despacho y transporte; los cuales deben funcionar

en óptimas condiciones para hacer llegar el producto de forma eficaz y eficiente

hasta el cliente final.

12. Programa de Implementación de Estrategias de Internacionalización

Detalles acerca de la implementación del plan de internacionalización

ESTRATEGIAS INTERNACIONAL, MÉTODO DE INGRESO EXPORTACIÓN

DIRECTA

• Implementar estrategias por áreas: De esta forma se mantendrá un

adecuado orden y control mismo dirigido a todas las áreas en la cadena

de valor de Agroindustrias Garay y con ello en cada función principal de

labor tanto en el área administrativa como operacional; que son las que

se manejan en esta organización para finalmente ofrecerle productos de

calidad al mercado meta.

ESTRATEGIAS Y TACTICAS DE GESTIÓN HUMANA

• Coordinación con operaciones (producción) y equipo mkt y comercial –

Posiciones: Se va a realizar las coordinaciones según la producción y el

equipo de marketing, la cual es importante gestionar el nivel estratégico

todos los recursos y procesos logísticos de la empresa.

• Proceso de selección: Es importante encontrar una persona ideal que

cumpla los requisitos y características del puesto de trabajo, por la cual

es importante hacer un análisis del puesto de trabajo, con el fin de

determinar el perfil profesional del futuro empleado.

ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS OPERACIONALES (PRODUCCIÓN)

• Análisis de recursos necesarios para incremento de cantidad a producir:

Generar oferta exportable: Es importante poder tener un adecuado

análisis de recursos con la finalidad de incrementar la producción

asegurando que los volúmenes solicitados por un cliente con productos

que satisfacen los requerimientos de los mercados de destino, asimismo

 se tienes que tener en cuenta la disponibilidad del producto, capacidad

económica y financiera de la empresa.

• Definición y coordinación con logística compras sobre recursos

necesarios: Planificar y coordinar todas las actividades necesarias para

conseguir los niveles deseados de servicio y calidad al menor costo

posible, la logística tiene como función principal satisfacer a los clientes.

• Establecimiento periódico de abastecimiento de insumo principal (sangre

bovina): Es la planificación, organización y control de las actividades que

se encuentran relacionadas con el flujo y transformación de bienes que

en este caso es la sangre bovina hasta llegar al usuario final.

• Diseño de red (instalaciones de locales distribuidores de galletas nutri H

en el país destino): Se planificará donde se realizará el diseño de la

instalación del local distribuidor en Chile.

ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS LOGISTICAS

• Tecnologías informativas (interconexión con procesos en tiempo real,

medir rendimiento): Una vez sea ejecutado y evaluado el rendimiento de

los procesos productivos se tendrá mayor justificación en cuanto a las

respuestas positivas que tendrían que mostrarnos para el mercado meta

sin dejar de lado la supervisión de los mismos; previa contratación del

personal responsable en esta área.

• Conservación y preservación de productos (almacén adaptable): Será

necesario adaptarlo debido al manejo de implementos en materia de

consumo que son parte de nuestros ingredientes primordiales para la

realización del producto final.

 • Uso de ERP Logístico: Este software logístico será de ayuda para la

gestión y administración de procesos en forma automatizada y planificada

permitiéndonos (Reducir costos, Gestionar el inventario, Control y

puntualidad en pedidos y satisfacción del cliente)

ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS COMERCIALES MKT

• Capacitación de nuevo equipo: Dirigido a grupo de personas que serán

parte del nuevo equipo de Agroindustrias Garay en obtención a los

conocimientos realizados por la empresa para lograr la

internacionalización.

• Coordinación de participación en ferias internacionales: Dichas ferias

promoverán los productos de Agroindustrias Garay y viceversa hacia el

nuevo público chileno.

• Búsqueda de nuevos proveedores: Estos personajes podrán ayudarnos a

abastecernos conforme a precios accesibles y su tiempo en el mercado

de abastecimiento, previamente documentado como acuerdo comercial.

• Condiciones de acceso: Nos abre camino a beneficios mutuos puesto que

juegan roles importantes dentro del conocimiento y comportamiento del

nuevo personal, además, de llevar a cabo una mejora en la infraestructura

(por ejemplo; adecuándose a los aranceles).

• Diversificación de la cartera tradicional (nuevos ingresos): Ingresamos

dos nuevos productos a nuestra línea de galletas (dirigido hacia los padres

de familia) previas modificaciones y aceptación del público debido a que

este “nuevo público” es tomado de nuestro público ya segmentado en un

inicio (niños menores de edad); solo se aplica el sentido de una inclusión,

 añadiendo valores reforzados en los insumos e imágenes del contenido y

empaque todo ello para examinar una obtener de fidelización.

ESTRATEGIA GLOBAL: JOIN VENTURE

• Tipo de contratación a manera de coinversión con Nutricorp: La

coinversión será un hecho siempre y cuando se cuente con un buen

financiamiento y el apoyo de los inversionistas iniciales públicos.

• Asignar los beneficios y derechos correspondientes de parte de cada

empresa en forma legal: Esto ayudará a cada uno a resaltar los

compromisos mutuos y al mismo tiempo considerarlo en forma de registro

regulado para ambas partes según sean los puntos tratados y

consignados.

• Aprovechamiento de infraestructura con empresa aliada en base a su

cartera de productos: Con ello podremos obtener como resultado en base

al trabajo en ofrecimiento de ofertas y línea de productos con los que

cuenta tanto Agroindustrias Garay como Nutricorp (empresa chilena), la

composición de un pequeño nuevo grupo fusión en base a similares

ingredientes en cada una de las carteras, dándose en un lapso de espacio

dilatado; contando con mayores ingresos y conocimientos entorno a una

“cartera compartida”.

• Establecimiento de permiso y seguro ante posibles riesgos: Siempre es

necesario en caso ocurra algún tipo de emergencia tanto en el traslado y

almacenamiento.
13. CONCLUSIÓN:

• Se concluye, de acuerdo con la investigación realizada que el producto

producido por la empresa Agroindustrias Garay E.I.R.L. presenta un gran

potencial para poder comercializarlos en el mercado chileno, ante lo cual

se propone un producto innovador con un alto nivel nutricional para

consumidores que padezcan de anemia a un precio competitivo en el

mercado. Asimismo, hacemos énfasis, que este producto es fabricado con

materia prima de buena calidad. Este producto cuenta con un potencial

de crecimiento para años posteriores, asegurando una demanda a largo

plazo.

• Se logró visualizar los puntos críticos para poder cumplir con los

estándares de calidad, siendo esto vital para el producto y así este no

genere un impacto negativo en los consumidores. De igual manera, es

importante mencionar que se cuenta con disponibilidad de los insumos

para poner en marcha la internacionalización del proyecto, ya que no

existe una limitante para el desarrollo de este mismo, debido a que se

cuentan con una gran accesibilidad de obtención en el mercado peruano

y en el mercado chileno.

• Además, se pudo identificar que la empresa Agroindustrias Garay EIRL

cuenta con diversas oportunidades para lograr su internacionalización,

debido a que el estado peruano mantiene una estabilidad económica en

el sistema empresarial lo cual permite generar oportunidades para

muchos de los inversionistas extranjeros.

• Indicar que gracias a los atributos y beneficios de las galletas Nutri H en

sus tres presentaciones la clásica, con DHA y la vegetariana,

 Agroindustrias Garay ha sido reconocida como una de las “Empresas que

Transforman el Perú”, por lo tanto, es un arma de publicidad de la cual

puede basar sus proyectos de internacionalización para poder transmitir

la calidad de su producto y el reconocimiento.

• Agroindustrias Garay EIRL tiene como misión velar por la salud de niños

por medio de una buena alimentación con insumos de calidad y alto

contenido nutricional que permite un buen desarrollo del infante. En base

a ello, se opta por usar una estrategia de diferenciación al ser un producto

innovador que ofrece atributos funcionales.

• Asimismo, se hizo una evaluación del entorno bajo diversas metodologías

como el análisis del PESTE en el mercado chileno y el modelo de las 5

Fuerzas de Porter cuyo resultado indicó ser una industria atractiva debido

a la escasez de competidores existentes y productos sustitutos. También,

se realizó la Matriz Interna Externa, en donde tras el análisis

correspondiente, se permitió encontrar las estrategias óptimas para

Agroindustria Garay EIRL pueda construir y crecer el negocio como

penetración de mercado, desarrollo de mercado y desarrollo de producto.