UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
ÁREA DE TECNOLOGÍA
NÚCLEO EL SABINO
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
UNIDAD CURRICULAR PROYECTO DE DISEÑO II
“OBTENCIÓN DEL BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE DE
ORIGEN VEGETAL RECICLADO”
PROFESORA BACHILLERES
ZORAIDA CARRASQUERO ANA CHIRINOS C.I 24.425.582
ANDRÉS SIBADA C.I 20.932.752
TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Según el autor (Santa palella y feliberto Martins (2010)), Se realizará una
investigación de tipo experimental, en la cual se manipulará una variable y se
controlan las demás para observas sus consecuencias. Se definirán las variables que
intervienen en el proyecto y se clasificaran en dependientes e independientes según
corresponda:
Variable dependiente
Poder Calorífico
Variables independientes
Cantidad de catalizador
Cantidad de Metanol
Temperaturas de la mezcla
Por tanto, para el diseño de experimentos se tendrá un factor: Temperatura de la
mezcla entre el aceite y los reactivos. Las otras variables tendrán las siguientes
características.
Dosis de catalizador constante para las pruebas.
Porcentaje de pureza del Metanol de un 99% constante en todas las pruebas.
Temperaturas (de la mezcla): Se trabajó temperaturas con valores de
cincuenta (50), cincuenta y cinco (55), sesenta (60) grados Celsius
respectivamente.
Debido a que se tiene un factor con niveles diferentes de trabajo y diferentes variables
de respuesta, se decidió realizar un diseño factorial mixto, por tanto el factorial seria
3 x 1, lo que significa que el factor temperatura se trabajara con tres niveles y el
porcentaje de pureza constante en todas las pruebas, dando así un total 33 de 6
combinaciones totales para este procedimiento.
Según el autor (Fidias G. Arias (2012)) El trabajo de investigación realizado es del
tipo descriptivo. Es descriptivo porque se recolectaron información referente a las
características físicas químicas del aceite vegetal reciclado generadas en los
establecimientos de comida rápida , y es experimental porque se manipularon las
condiciones de operación para la obtención de biodiesel: relación molar
alcohol/aceite, tiempo de reacción y concentración del catalizador.
POBLACION Y MUESTRA
En la presente investigación no se tomó en cuenta la población N, puesto que las
muestras de aceite se las recolectará de forma directa en diferentes establecimientos
de comida rápida.
TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Y TÉCNICAS DE ANÁLISIS
DE DATOS
Se aplicó un diseño factorial con cuatro factores, para cada una de las metodologías;
Metodología A: Reacción con calor y Metodología B: reacción con microondas.
El diseño aplicado evalúa tres respuestas experimentales: densidad a 20°C (gr/ml),
viscosidad a 40°C (cSt) y rendimiento de biodiesel en función de la cantidad de aceite
usado.
FIGURA 1. Factores y niveles de estudio para el desarrollo del método de obtención
de biodiesel con calor (Metodología A)
FIGURA 2. Factores y niveles de estudio para el desarrollo del método de
obtención de biodiesel con microondas (Metodología B)
DETERMINACIÓN DEL PROCESO DE TRANSESTERIFICACIÓN PARA
LA OBTENCIÓN DEL BIODIESEL
Para la obtención de Biodiesel se definieron los parámetros y las variables de la
reacción de transesterificación, los principales factores que influyen en la
metodología son:
Alcohol y la relación molar alcohol:aceite
Catalizador y su concentración
Temperatura y tiempo de reacción
Tipo de catalizador
Potencia de salida del microondas
TRANSESTERIFICACIÓN CON CALOR (METODOLOGÍA A)
Para la transesterificación se utiliza aceite vegetal comestible usado y metanol
anhidro como reactivos y como catalizadores hidróxido de sodio y sodio metálico. Se
realizó ensayos con un volumen de 100ml de aceite, en donde se varió la relación
molar metanol:aceite, la concentración de catalizador, el tiempo de reacción y tipo de
catalizador. La reacción se llevó a cabo a una temperatura de 60°C usando como
fuente de calor una hornilla, con agitación de una batidora.
FIGURA 3. Diagrama de proceso para la obtención de biodiesel sin purificar, usando
calor por convección
TRANSESTERIFICACIÓN CON MICROONDAS (METODOLOGÍA B)
Para la transesterificación se utiliza aceite vegetal comestible usado y metanol
anhidro como reactivos, como catalizadores hidróxido de sodio y metilato de sodio.
Se realizó ensayos en los que se variará la relación molar metanol:aceite,
concentración de catalizador y potencia de salida del microondas. La reacción se
llevo a cabo en botellas de vidrio las cuales fueron sometidas a microondas por un
tiempo de 30minutos, con intervalos de 5 minutos para agitación manual de igual
forma que en el pre-tratamiento. El diagrama de proceso para la elaboración de
biodiesel.
FIGURA 4. Diagrama de proceso para la obtención de biodiesel sin purificar usando
microondas
TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE DATOS
Las respuestas experimentales para el diseño planteado fueron: densidad, viscosidad y
porcentaje de rendimiento, con el cual se determinó si hay diferencia significativa
entre los tratamientos y se obtuvo las condiciones óptimas de obtención de biodiesel
para cada una de las metodologías.
FASE DE LA INVESTIGACION
FASE I Caracterizar y analizar la materia prima con la cual se van a desarrollar
los experimentos.
Con base en la caracterización aplicada a los aceites usados de cocina recolectados, se
procede a hacer el pre-tratamiento adecuado a estos y sirvan como materia prima.
Se determinó experimentalmente que el tiempo de almacenamiento de los aceites
usados de cocina luego de su recolección en el restaurante, es un factor muy
importante, ya que al tener un tiempo mayor, su índice de acidez tiende a aumentar,
esto como se ve en la gráfica de la caracterización de la materia prima.
FASE II. Determinar el mejor conjunto de variables de operación para la
obtención de biodiesel a partir del rendimiento entregado por el proceso de
transesterificación.
Se determinó que el uso de cualquier tipo de aceite vegetal usado requiere una
caracterización individual, debido a que de esto dependen las variables a modificar en
el proceso (cantidad de catalizador y relación Aceite-Alcohol) y lograr una reacción
de transesterificación más eficiente.
FASE III. Analizar y evaluar los resultados obtenidos de las cromatografías de
cada uno de los experimentos, teniendo en cuenta la variable conversión del
proceso.
Se determinó mediante el análisis cromatográfico que los ácidos grasos saturados
están presentes en menor proporción (23-24 %wt) respecto a los insaturados (68–71
%wt), haciendo que el uso del biodiesel producido sea apto para climas templados y
no se solidifique tan fácilmente.
Se observó que todos las muestras cumplen con el contenido %wt de ácido linolénico,
se mantienen por debajo de los valores del 2 %wt, donde el límite de la norma es del
12 %wt (NTC 5444). La importancia de este indicador se debe a las consecuencias
que provoca en el motor, valores altos provocan: obturación de filtros y mangueras en
frío, bajo número de cetano, procesos de polimerización y procesos de hidrólisis
(Saponificación).
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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