UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO FRANKLIN

ROOSEVELT
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica

PRACTICA N°2
CÉLULA VEGETAL E HISTOLOGÍA VEGETAL

ASIGNATURA: Botánica Farmacéutica

DOCENTE: Mg. Q.F. Arteaga Aguilar Julia

INTEGRANTES:
● Meléndez Huiza Alex Gabriel
● Ramos Silva Fran
● Palacios Almonacid Mary Cielo
● Sedano Daga Liz
● Seguil Casachahua Leidy
● Solis Blancas Fiorela
● Taipe Sanchez Luis
● Vilcahuaman Ccorisapra Fiorela Dayana
2. Objetivos-Leidy

● Comprender la importancia de la célula vegetal e histología vegetal.

● Reconocer e identificar las diferentes formas de células vegetales.
● Reconocer e identificar los tejidos meristemáticos y tejidos parenquimáticos
protectores y secretores.
● Poner en práctica lo aprendido acerca de los cortes histológicos vegetales y
las técnicas de coloración y montaje de los cortes histológicos.

3. Marco teórico

La histología es el estudio de los tejidos.Exceptuando algunos vegetales que se reproducen

por división celular, o por esporas, todo vegetal proviene de una célula llamada célula
huevo. Las células que hacen vida libre constituyen los vegetales unicelulares como las
diatomeas y muchas algas inferiores que viven en las aguas dulces, como también la
mayoría de las bacterias. Estas células deben desempeñar por sí solas todas las funciones
necesarias a su existencia: buscar el alimento y elaborarlo, defenderse, reproducirse, etc.
En cambio, en los vegetales pluricelulares (salvo las talofitas, que no presentan tejidos
diferenciados, y las briofitas, que los presentan algo diferenciados), se produce la división
del trabajo, es decir existen grupos de células que se adaptan a desempeñar una función
determinada.

Un tejido es una asociación de células, generalmente semejantes, que desempeñan una

función común, generalmente en los tejidos en formación (meristemas), las células son
redondeadas y están sumamente apretadas formando un tejido compacto que no deja
ningún espacio intercelular; pero luego, al ceder en parte la presión interna por la
disminución del protoplasma, las células se diferencian, y se separan dejando espacios
libres que se llaman meatos si son pequeños, lagunas y cámaras cuando son de mayor
extensión.

I.- LOS TEJIDOS DE CRECIMIENTO O MERISTEMAS Los meristemas están constituidos

por células isodiamétricas, ricas en protoplasma y que se dividen activamente. Originan
todos los demás tejidos, por eso se los llama tejidos formadores. Se hallan en todas las
partes del vegetal en vía de crecimiento, y pueden ser primitivos o secundarios.

II.- TEJIDOS DEFINITIVOS Los tejidos definitivos comprenden: el de protección, el de

sostén, el de conducción y el de elaboración.

Formaciones Epidérmicas.

a) Pelos.- Están constituidos por células alargadas y a veces ramificadas. Los pelos
cumplen su función protectora por su sola presencia; pero en algunos casos segregan,
además, productos especiales.

b) Estomas.- Son orificios microscópicos diseminados en la epidermis y que sirven para la

comunicación de los tejidos con el medio ambiente. Un estoma está formado por dos
células provistas de clorofila, de forma arriñonada o semilunar.

III. TEJIDO DE SOSTÉN Los tejidos de sostén son muy resistentes y comunican a la planta
la dureza y la solidez necesarias. De este modo el tallo puede mantenerse erguido y
sostener las ramas, y las hojas pueden resistir la violencia del viento.
IV. TEJIDO DE CONDUCCIÓN O FIBROVASCULAR En los vegetales superiores, existen
tejidos destinados a la conducción de las savia que circulan constantemente por la raíz y
por el tallo. El agua y las sales disueltas absorbidas por la raíz constituyen la savia bruta
que debe llegar hasta las hojas, y la savia elaborada formada en las hojas es después
repartida a todo el vegetal.

V.- TEJIDOS DE ELABORACIÓN (Parénquimas) Los parénquimas son tejidos formados por
una aglomeración de células vivas y esencialmente activas. Su forma es variable, su
membrana delgada, y su protoplasma abundante. Constituyen como el laboratorio de la
planta, pues en ellos se elaboran todas las sustancias que han de servir a la nutrición de la
misma.

Los organismos unicelulares y las células aisladas pueden observarse con facilidad con el
microscopio, pero los órganos y tejidos, incluso pequeños fragmentos de ellos, son
demasiado gruesos para que sean traspasados por la luz; de ahí que sea necesario
cortarlos en finas láminas.

4. Datos y/o observaciones-Luis

5. Gráficos - Montaje-Fiore Vilcahuaman

En cada uno de los gráficos realizamos cortes con pequeños trozos para colocarlos en uno
de los portaobjetos con dos gotas de agua y en otro con lugol(esto solo en caso de la
cebolla), después los observamos en el microscopio.

1) Bulbo de cebolla con agua 2) Bulbo de cebolla con lugol

 3)Tomate con agua

4) Zanahoria con agua

5) Papa con agua

6)Arroz con agua

7)Yacón con agua

 8) Girasol con agua

9) Rocoto con Agua

10) Penca de tuna con agua

11) Hinojo con agua

12) Ortiga con Agua

13) Calabaza con agua

14) Calabaza con lugol

15) Saúco con agua

16) Maíz con agua

17) Hoja de higo con agua

18) Rosa con agua

19) Malva con agua

20) Diente de león con agua

6. Cálculos y resultados

A) OBSERVACION DE CELULAS POLIGONALES

CEBOLLA: Cogimos el bisturí y separamos el bulbo de la cebolla, colocamos en el

portaobjetos seguidamente agregamos dos gotas de agua encima de la muestra,
colocamos el cubreobjetos para así poder analizar en el microscopio, llegamos a
observar que está formada por células alargadas que encierran el núcleo y la
membrana celular se destaca muy clara.
B)OBSERVACIÓN DE CÉLULA VEGETAL, PARED
CELULAR, LÁMINA MEDIA Y CANALÍCULOS

Para realizar el corte superficial del endocarpio de un rocoto se debe tomar una
muestra, cortarla en secciones delgadas, colocarla en un portaobjetos y observar
bajo el microscopio para apreciar los detalles de su estructura y características.
Pudimos apreciar diversas características del tejido, tales como: La estructura del
endocarpio, que está compuesto por células.

C)OBSERVACION DE
CELULAS CON
CROMOPLASTOS (de color
naranja-beta caroteno)
Zanahoria : realizamos un pequeño corte transversal, y colocamos la muestra sobre
un portaobjetos seguidamente colocamos dos gotas de agua cubrimos con un
portaobjetos, comprimimos suavemente con los dedos para eliminar las burbujas
que se forman. Pudimos observar las células que son ovaladas, transparentes y los
cromoplastos que son como manchas de color naranja que están en cada célula
dándoles el color que caracteriza a las zanahorias.
D)OBSERVACION DE CELULAS CON ABUNDANTE
CORPUSCULOS DE COLOR ROJO (licopeno)

tomate: con la punta del bisturí procedemos realizamos un corte transversal del fruto de
tomate , depositando el producto obtenido en un portaobjeto agregamos dos gotas de agua.
Pusimos el cubreobjetos y observamos en el microscopio. llegamos a apreciar los
cromoplastos enteros o el licopeno disperso.

E) OBSERVACIÓN DE CÉLULAS Y
AMILOPLASTO
tubérculo de papa: realizamos un corte
transversal al tubérculo de papa seguidamente
colocamos la muestra en el portaobjeto,
agregamos dos gotas de agua cubrimos con el cubreobjeto y llegamos a observar
en el microscopio los amiloplastos presentes
en la papa, estos tienen forma ovalada y su
coloración es escasa.

F) OBSERVACION DE CELULAS Y AMILOPLASTOS AGREGADOS

Granos de arroz: realizamos un raspado muy fino de granos de arroz seguidamente
colocamos en un portaobjeto, agregamos dos gotas de agua y cubrimos la sección
de arroz con un cubreobjetos teniendo cuidado de no hacer burbujas de aire.
llegamos a observar en el microscopio pequeñas células y los amiloplastos

G) OBSERVACION DE CELULAS Y AMILOPLASTOS AGREGADOS

Cebolla: Realizamos un corte longitudinal del ápice de la raíz de la cebolla
seguidamente colocamos una porción de esta raíz en un portaobjeto, Realizamos la
misma operación añadiendo una gota de lugol, nos permitió identificar la presencia
de almidón en las células del córtex de la raíz.

H) OBSERVACIÓN DE CÉLULAS MERISTEMÁTICAS EN LA RAÍZ

Higo: Realizamos un corte transversal de las hojas de higo, colocamos la muestra en un
portaobjeto, agregamos una gota de agua y cubrimos con una laminilla.procedimos analizar
en el microscopio se pueden observar distintos tejidos y estructura de las células que
componen la hoja.

I) OBSERVACIÓN DE CÉLULAS PARENQUIMÁTICAS CON

CLOROPLASTO Y SIN CLOROPLASTO
Realizamos el corte transversal del tallo de la tuna, seguidamente colocamos la muestra en
un portaobjeto , agregamos dos gotas de agua y cubrimos con una lamina para asi poder
analizar en el microscopio, nos permitió observar algunos cambios. La adición de agua iso
que las células y estructuras de la planta se hinchen y se vuelvan más visibles bajo el
microscopio.

J) OBSERVACIÓN DEL PARÉNQUIMA ACUÍFERO Y CLOROFILIANO

Yacon : Realizamos el corte transversal de la parte interna de la raíz
del yacón, colocamos en un portaobjeto, agregando dos gotas de
agua y cubrimos con una lámina para así poder analizar en el
microscopio , podemos ver las diferentes células y estructuras que
conforman la raíz de la planta.

K)OBSERVACIÓN DEL COLÉNQUIMA DE TIPO ANGULAR Y ESCLERÉNQUIMA

tallo de calabaza: colocamos la muestra de tallo de calabaza en un portaobjetos con

una gota de agua bajo un microscopio, se llegó a visualizar diversas estructuras y
componentes del tallo de la planta.
Para visualizar mejor agregamos media gota de lugol y se logro observar las células
que contienen almidón, como los amiloplastos, con mayor claridad debido a que el
lugol tiñe específicamente el almidón de color marrón oscuro.

L) OBSERVACIÓN DE COLÉNQUIMA DE TIPO LAMINAR

Colocamos la muestra de tallo de saúco en un portaobjetos con una gota de agua

bajo un microscopio, se llegó a visualizar las células de la epidermis, las cuales
forman una capa protectora en el exterior del tallo. Asimismo, se pueden apreciar
las células de la corteza, las cuales son células parenquimatosas.
M) OBSERVACIÓN DE CÉLULAS COLENQUIMÁTICAS DE TIPO ANULAR:

Colocamos la muestra de tallo de hinojo en un portaobjetos con una gota de agua

bajo un microscopio se pueden observar diferentes estructuras y tejidos que
conforman la planta. En primer lugar, se encuentra la epidermis, una capa externa
de células epidérmicas que protege al tallo.

N) OBSERVACIÓN DE PELOS
ESTRELLADOS:

Logramos observar los tricomas urticantes que son característicos de esta planta.

Ñ) OBSERVACIÓN DE TEJIDO CONDUCTOR HAZ COLATERAL ABIERTO:

La observación de un corte transversal del tallo de girasol bajo el microscopio
permite identificar diferentes estructuras y tejidos que conforman el tallo de la planta,
incluyendo la epidermis.

O) OBSERVACIÓN DE PARÉNQUIMA FUNDAMENTAL Y

HACES CONDUCTORES CERRADOS:

Se pueden observar los haces vasculares que se encargan del transporte de agua y
nutrientes a través del tallo.

P)OBSERVACIÓN DE CÉLULAS PAPILOSAS DE LA ROSA

Observamos que las células epidérmicas de los pétalos son relativamente grandes y
están dispuestas en una sola capa.

Q) OBSERVACIÓN DE LATICÍFEROS RAMIFICADOS:

Se llegó a observar las venas y los nervios de las hojas, así como los estomas y los
tricomas, que son estructuras especializadas que ayudan a la planta a regular su
temperatura y evitar la pérdida excesiva de agua.

R) OBSERVACIÓN DE PELOS URTICANTES:

La observación de un corte transversal de una hoja de ortiga bajo un microscopio
óptico permite identificar diferentes estructuras y tejidos que conforman la hoja.

Conclusiones

Se comprendió de manera práctica la importancia de diferentes células y tejidos en

la planta; ya que, su existencia en las diferentes partes de la planta guardan una
relación directa con la función que realizan estos seres vivos ya sea protección,
alimentación o crecimiento.

Se observaron diferentes estructuras citológicas e histológicas en diferentes plantas

usando conceptos previamente revisados en la parte teórica y su variación de los
mismos adaptándose de manera casi exclusiva para la función que realizan, como
las células que cambian de forma volviendolos muy reconocibles en el microscopio.

Se reconocieron e identificaron los diferentes tejidos meristemáticos /

parenquimáticos protectores y secretores.

Se emplearon los respectivos aumentos, iluminación y enfoque en el microscopio

para lograr una calidad de imagen apta al momento de identificar estructuras en
plantas de fácil obtención en la región y el país. Se utilizó el lugol para reconocer de
manera más clara algunos componentes al teñirse de azul cuando reaccionan con el
antes mencionado reactivo. Se obtuvieron buenos cortes histológicos que
descubrieron las partes de la planta que se querían identificar.

Discusión
Somos conscientes de las limitaciones con las que contamos al realizar la presente
práctica de laboratorio; sin embargo, pudimos observar muchas de las células y
tejidos vegetales que solo pudimos conocer por medio de la teoría vertida en clase;
nuestro trabajo difiere con algunas investigaciones en que posiblemente no
contemos con el tiempo de realizar procedimientos como la deshidratación de
muestra para observar otros componentes presentes de igual relevancia para
nuestros objetivos; así como el uso del corte a mano libre que requiere de destreza,
y al ser ésta nuestra primera práctica de laboratorio nos tomó más tiempo del
estimado para lograr descubrir las partes de la planta que se requerían.

8. Respuesta a las preguntas del cuestionario-Fiore Solis

9. Bibliografía

1.-Alonso Peña JR. Manual de histología vegetal. Cuarta ed. Madrid: Ediciones
Mundi-Prensa; 2011.

2.-Martín Sánchez M, Martín-Sánchez MT, Pinto G. Reactivo de Lugol: Historia de

su descubrimiento y aplicaciones didácticas. Universidad Nacional Autónoma de
México. 2012; 24(1).

3.-Sadzawka A, Grez R, Carrasco R. M, Mora G M. Métodos de análisis de tejidos

vegetales. Comisión de normalización y acreditación “SOCIEDAD CHILENA DE
LA CIENCIA DEL SUELO”. 2017; 4(6).
4.-Tavera Castillo N, Polo Amador L, Guzmán Duque A. Repositorio Institucional
RI-UTS. [Online]; 2021. Acceso 11 de Abril De 2023. Disponible en:
http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/7064

5.-Vite Reyes. Tejidos vegetales. Vida Científica Boletín Científico de la Escuela

Preparatoria. 2017; 5(10).