Casos
1) Costeo ABC en fábrica de conservas de pescado La empresa EL TIBURÓN S.A.C. fabrica
2 tipos de conservas de pescado, filete de atún y filete de sardinas. Actualmente distribuye
sus CIF en función al volumen de producto final obtenido, pero el Gerente General
considera que este método no asigna razonablemente los CIF a los productos, razón por la
cual desea aplicar el Costeo basado en Actividades.
Tener presente que en el proceso se pierde el 50% del pescado (piel, cabeza, cola, visceras y
espinazo). El agua, sal, aceite y conservantes son otros materiales directos requeridos y el
costo de todos éstos representa el 5% del costo total del pescado entero (costo de adquisición).
El Gerente de Planta proporcionó la siguiente información mensual de sus 2 productos:
Filete de atún Filete de Sardina
Información Producto
(Latas de 200 gr.) (Latas de 150 gr.)
Cantidad de latas producidas 80 000 35 000
Cantidad de horas hombre (h-h) 12 000 3 000
Costo unitario hora hombre S/.4,00 S/.4,00
Costo kg de pescado entero S/.6,00 S/.2,00
Valor de venta unitario (lata) S/.8,00 S/.3,50
Inductor Filete de atún Filete de Sardina
Cantidad de pescado en Kg. (determinar) ¿? ¿?
Horas / hombre 12 000 3 000
N° de Lotes revisados 500 200
Horas / mantenimiento 4 000 1 200
N° de latas 80 000 35 000
ACTIVIDADES INDUCTOR IMPORTE (S/.)
Recepcionar y pesar pescado Kg. de pescado 16,000
Almacenar pescado Kg. de pescado 24,000
Limpiar y lavar pescado Kg. de pescado 28,000
Procesar pescado Hrs. Hombre 40,000
Supervisar y controla calidad de PT N° de Lotes revisados 16,000
Realizar mantenimiento de máquinas Hrs. Mantenim. 16,000
Almacenar Producto Terminado. N° de latas 8,000
148,000
a) Determinar el costo total y unitario de fabricación bajo costeo simple o tradicional,
asumiendo que los CIF se distribuyen en función al volumen de producción.
b) Determinar el costo total y unitario de fabricación bajo costeo ABC.
c) Informar qué producto se encuentra sobre costeado y cuál sub costeado.
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2) Costeo ABC en fábrica de alimentos: Alimentos naturales es una empresa que elabora y
comercializa tres líneas de productos, Pastelería fina, Jugos de fruta natural, y Ensaladas
diversas. Todos los productos que ofrece los elabora y vende en su totalidad.
La gerencia le presenta a Usted los siguientes datos:
Pastelería Jugos de Fruta Ensaladas
Concepto Fina Natural diversas
Volumen de producción y ventas
(unidades) 25 500 40 500 17 900
Costo de Materias Primas por unidad S/.1,10 S/.1,50 S/.2,30
Horas de elaboración promedio por
unidad 0,20 0,05 0,10
Costo por hora de elaboración S/.5,00 S/.5,00 S/.5,00
Costos indirectos variables por unidad S/.0,15 S/.0,10 S/.0,05
Valor de venta unitario promedio S/.12,00 S/.8,00 S/.15,00
La empresa cuenta con los siguientes departamentos, y tiene los siguientes costos y gastos
fijos mensuales:
Departamento: Actividad: Costo Inductor
Elaboración Elaborar productos 50 000 Horas de elaboración
Otras áreas de la empresa
Departamento: Actividad: Gasto Inductor
Compras Colocar órdenes de compra 30 000 N° de órdenes de compra
Recepción Recepcionar Materias Primas 40 000 N° de entregas
Abastecimiento Abastecer estantes 60 000 N° de horas de abastecimiento
Atención al cliente Atender y apoyar al cliente 50 000 Cantidad de artículos vendidos
180 000
J
Pastelería Jugo de Fruta Ensaladas
Inductor Fina Natural diversas
Horas de elaboración por unidad 0,20 0,05 0,10
N° de órdenes de compra 60 25 13
N° de entregas 98 36 28
N° de horas de abastecimiento 183 166 24
Cantidad de artículos vendidos 25 500 40 500 17 900
Se solicita lo siguiente:
a) Determine el valor de los costos y gastos totales y unitario por línea de producto bajo
costeo simple tomando en cuenta que bajo este método la empresa distribuye sus costos y
gastos fijos en función al volumen de producción.
b) Determine el valor de los costos y gastos totales y unitario por línea de producto bajo
costeo ABC.
