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#ElLugarMásCoolDeCúcuta
Nuestra gastronomía de comida casual ha
llegado para que disfrutes.
¡Qué cool! poder estar en esta ciudad bella,
acogedora y brillante. Toda una joya.
Bumangués – Cúcuta es un concepto de comida
casual rápida, donde los protagonistas son las
hamburguesas, perros, papas, desgranados, carnes,
ensaladas y pizzas… una versión descomplicada
de estos platos para parchar bien, eso es
bumangués, un lugar cool, un lugar play mejor
dicho un lugar espectacular.
Disfruta este nuevo concepto hecho
con mucha pasión y mucha energía
de la buena.
#ElLugarMásCoolDeCúcuta
* PARRILLADA *
$130.000
* BOWLS *
SOLO DISPONIBLES DE 12M A 3PM
BOWL MONTAÑERO
Carne desmechada, Lentejas en guiso con salchichas, arroz blanco,
crocantes de Platano verde, aguacate fresco y huevo frito.
BOWL TOCHE
Carne desmechada, lentejas en guiso con salchicha, Maduro cara-
melizado bañado en suero, arroz blanco, aguacate fresco y maíz de
grano grande.
BOWL DE POLLO
Pechuga de pollo bañada en hogo, maíz de grano grande, ensalada
de la casa, crocantes de plátano verde y arroz blanco.
$18.000 C/U
* EL PARCHE *
ES EN BUMANGUÉS
Costillas en salsa BBQ, Dedos de pollo apanados,
Chorizo, Papas artesanales, tornillos
pomodori, ensalada y nachitos con guacamole y frijol
$49.900
SOLO DISPONIBLE DE 12M A 3PM
ENTRADAS
ENTRADAS
ENTRADAS
CHORIZOS CARAMELO.............................................$26.900
DEDITOS DE QUESO...................................................$20.000
CHORIZOS A LA PARRILLA....................................$25.900
EMPANADITAS...............................................................$15.900
BOLITAS QUESO & TOCINETA...............................$25.900
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COSTILLAS
CARNES &
PINCHOS
BABY GUACAMOLE...............................................$49.900
Baby beef a la parrilla acompañadas de guacamole y chimichurri
del chef, acompañado de ensalada y papas artesanales.
CHURRASQUITO BOMBA....................................$55.900
Nuestra carne de res a la parrilla, queso crema, salsa de queso
cheddar, chimichurri, super tocineta ahumada premium,
acompañado de ensalada y papas artesanales.
LOMO SALTADO PERUANO...............................$50.900
Corte de lomo fino con cebolla y tomate, vino tinto y papa a
la francesa.
NEW YORK STEAK....................................................$117.900
Corte seleccionado estadounidense a la parrilla con chimichurri del
chef, acompañado de ensalada y papas artesanales.
BABY BEEF GRATINADO........................................$52.900
Nuestra carne de res a la parrilla, queso doble crema
artesanal, ensalada de la casa y papas artesanales.
SUPREMA POMODORI............................................$41.900
Suprema de pollo gratinada a la parrilla, servida en salsa tradicional
pomodoro, acompañada de ensalada y papas a elección
PINCHO DE POLLO.................................................$32.900
Pincho de pollo a la parrilla con queso cheddar gratinado,
acompañado de ensalada y papas artesanales.
PINCHO MIXTO.............................................................$36.900
Lomito fino a la parrilla con finas hierbas, pollo a la parrilla en cubos
y chorizo a la parrilla, acompañado de ensalada y papas
artesanales.
COSTILLAS BBQ..........................................................$62.900
600 gr de Costillas BBQ ahumadas, acompañado de ensalada y
papas
artesanales.
MILANESA AMERICANA......................................$41.900
MILANESAS
Suprema de pollo apanada en panko, con salsa de queso Cheddar
y trocitos crocante de tocineta ahumada premium.
MILANESA POMODORI.........................................$41.900
2Suprema de pollo apanada en panko, bañada en salsa Pomodori
al estilo italiano, queso fundido y orégano.
ACOMPAÑAS DE PAPAS A LA ELECCIÓN
(PAPA MALLA O PAPA FRANCESA )
PASTA
PASTA
PASTAS
PICANHA PARMESANA........................................$99.900
Corte CERTIFIED ANGUS BEEF al horno artesanal acompañado
de pasta a elección en salsa de queso parmesano.
PASTA CAMARÓN...................................................$39.900
Camarones y tomates cherry salteado en aceite aromatizado,
acompañado de pasta a elección en salsa blanca.
ALBONDIGAS & PASTA.........................................$37.900
En salsa roja de pomodoro italiano finalizado con queso parmesano.
PASTA SUPREMA.......................................................$37.900
Suprema de pollo a la parrilla servida en salsa blanca, tocineta y
pasta a elección.
NUEVO PASTA SUPREMA APANADA.............................$30.900
Suprema apanada con pasta a elección en salsa blanca, tocineta
ahumada premium y queso parmesano.
NUEVO PASTA & MARISCOS......................................................$44.900
Pasta a la elección en salsa blanca con mariscos salteados,
finalizado con queso parmesano, acompañado de pan y pesto.
HAMBURGUESA
LA CONQUISTADORA...........................................$35.900
180 gr de carne de res a la parrilla, pan brioche, mermelada de
tomates asados en almibar, queso cheddar, pollo desmechado con
HAMBUR-
trozos de tocineta ahumada premium bañados en nuestra increíble
salsa tártara, arepa ocañera de maíz blanco y lechuga del campo.
HAMBURGUESA GANADORA 3ER PUESTO
GUESAS
BURGER MASTER 2022
NUEVO
LA BURGUESA.........................................................$33.900
180gr de carNe de res a la parrilla, queso doble crema, maduritos en
ÚNICA Y FANTÁSTICA, MOLIDA DIARIAMENTE CON irresistible melao, suero costeño, queso rallado salado finalizando
CORTES SELECCIONADOS EN UN BALANCE con nuestras deliciosas cebollas crispy.
PERFECTO. LIBRE DE ADITIVOS Y LIGANTES.
100% CARNE DE RES COLOMBIANA.
SUPER CLÁSICA......................................................$24.900
180 gr de nuestra carne de res a la parrilla, mezcla de quesos, queso
doble crema artesanal, queso cheddar, cebolla cruda, tomate fresco.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTO?
SUPER PLAY..................................................................$31.900
El saber de dónde procede la mayor parte de nuestros 180 gr de nuestra carne de res a la parrilla, queso doble crema
artesanal, acompañada de nuestra super tocineta premium
alimentos es esencial para todos, ya que así sabremos ahumada. Tomate y cebolla del campo.
sus características, tanto nutricionales como industriales.
Nos gusta comprar ganado a nuestros ganaderos DOBLE DOBLE..........................................................$42.900
colombianos. Doble carne de res a la parrilla, doble queso doble crema artesanal,
doble queso cheddar, finalizada con nuestra super tocineta
premium ahumada.
LA BONITA...................................................................$31.900
180 gr de carne de res a la parrilla, hamburguesa tradicional
bumangués, queso doble crema artesanal, pollo desmechado en
nuestra salsa tártara, y verduras frescas.
CUCUTEÑA.............................................................$34.900
180 gr de carne de res a la parrilla acompañada de aguacate fresco
y tocineta premium ahumada queso doble crema, finalizada con
aros de cebollas crocantes y mayonesa de ajo.
LA GOMELA...................................................................$30.900
La más fina de todas con 180 gr de carne de res a la parrilla en
cama de mayonesa de pesto y queso crema, queso doble crema,
acompañada de nuestros tomates asados bañados en almíbar,
coronada con galleta de queso parmesano.
*recomendada del chef.
LA RE MELA...................................................................$33.900
¡Mela caramela! hamburguesa de 180 gr de carne de res a la parrilla
en cama de queso cremoso, queso doble crema, acompañada de
chorizo a la parrilla bañado en melao de panela y cerveza.
UNA SHORY...................................................................$34.900
180 gr de carne de res a la parrilla con nuestro chorizo artesanal,
queso doble crema, mayonesa de pimentón ahumado, chimichurri
y verduras frescas.
BUMANGUESA...........................................................$35.900
180 gr de carne de res a la parrilla, nuestra mezcla perfecta entre
pollo desmechado y salsa tártara con tocineta premium ahumada,
arepa blanca, queso doble crema, queso cheddar y verduras frescas
del campo.
BBQ CRISPY...................................................................$33.900
180 gr de Carne de res a la parrilla, carne desmechada en salsa bbq
ahumada, queso cheddar, finalizada con aros de cebolla caseros
crocantes.
QUESO Y TOCINETA..............................................$32.900
180 gr de carne de res a la parrilla, queso cheddar, y salsa de queso
cheddar, finalizada con nuestra super tocineta premium ahumada.
NUEVO
LA PR.............................................................................$31.900
180 gr de carne de res a la parrilla, queso doble crema, queso
costeño, verduras frescas del campo, finalizada con plátano maduro
bañado en nuestra melao de panela y cerveza
#QueBuenParche
PAPAS
PAPAS
PAPAS POPORRAS.................................................$44.900
Nuestra poporra hecha en casa con carne desmechada, salchicha,
chorizo, tocineta premium ahumada, salsa de queso cheddar, queso
suave y cremoso, pollo desmechado y pico e gallo, finalizado con
mucho queso rallado.
Más poporras imposible.
BBQ CRISPY..................................................................$33.900
Nuestras papas acompañadas de carne de desmechada en bbq
ahumada, maíz dulce, salsa tártara, queso cheddar gratinado
finalizado con aros de cebolla crocantes.
PAPA MEXICANA.......................................................$38.900
Nuestras papas con pico e’ gallo, carne de hamburguesa picada,
maíz dulce, guacamole, suero, nachos triturados.
SALCHIPAPA CON HUEVO
DE CODORNIZ.............................................................$25.900
Nuestras papas acompañadas de salchicha premium y huevos
de codorniz.
*Salsas al gusto en nuestra salsa Paradise
PAPAS BUMANGUÉS.............................................$27.900
Nuestras papas acompañadas de pollo desmechado en salsa
tártara con tocineta ahumada, y queso gratinado. *Recomendada.
PAPA BOMBA...............................................................$38.900
Nuestras papas con carne molida en BBQ, suero, salsa tártara, salsa
de queso cheddar, huevos de codorniz y queso gratinado.
PERRO
PERRO BUMANGUÉS...........................................$34.900
PERROS
Exclusivo perro cu4tri salchicha montados en dos panes con pollo
desmechado en tartara, tocineta premium ahumada y huevos de
codorniz.
SUPER PERRO............................................................$32.900
Salchicha premium en cama de pan artesanal con salsa tártara,
carne desdmechada en salsa BBQ, pollo desmechado, queso TODOS NUESTROS PERROS
gratinado, y salsas. VIENEN EN PAN ARTESANAL DE 30 CM
PERRO BOMBA..........................................................$34.900
Salchicha premium en perro de 30 cm en cama de salsa bomba,
pollo desmechado, queso doble crema y queso cheddar, tocineta
premium ahumada, huevo de codorniz y nuestra tártara y piña.
MAZORCAS
TUSA Y TOCINETA...................................................$21.900
Mazorca en su tusa con mayonesa, queso salado y tocineta
premium ahumada picada.
VEGETARIANO..........................................................$20.900
Maíz de grano grande salteado con champiñones, huevos de
codorniz. tomate y zanahoria.
ESPECIAL BUMANGUÉS......................................$29.900
Maíz de grano grande con pollo desmechado, queso rallado,
DESGRA-
tocineta premium ahumada y tártara.
MIXTO CON PAPAS.................................................$32.900
Maíz de grano grande, pollo
desmechado, tocineta premium ahumada,salsa tártara,huevo de
NADOS
codorniz acompañado de papas a la francesa.
MAIZ POPORRISIMO...............................................$41.900
Super maiz de grano grande con carne de hamburguesa a la
parrilla picada, pollo desmechado, chorizo, tocineta premium
ahumada, tártara, queso gratinado y huevos de codorniz.
NUEVO COSTEÑO..........................................................................$29.900
Maíz de grano grande, saltado con carne mechada, hogao, maduro
caramelizado, suero, queso costeño y papa ripio.
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LA DEL GYM | LA DEL GYM | LA DEL GYM
LA DEL GYM | LA DEL GYM | LA DEL GYM
ENSALADAS
LOMITO SALAD.........................................................$41.900
Mix de lechugas, tomate cherry, crotones, huevos de codorniz,
queso cheddar, queso doble crema, finalizado con nuestro jugoso
lomito fino, chimichurri y nuestra vinagreta de mayo ajo.
ENSALADA NO TE MIENTAS..............................$37.900
Mix de lechugas frescas, tocineta premium ahumada picada,
pechuga de pollo a la plancha, con aderezo de salsa ranch, tomate
cherry, maiz dulce, queso mozarella y huevos de codorniz,
nuestra vinagreta de la casa.
LA DEL GYM.................................................................$52.900
Lomo de salmón a la parrilla con un mix de lechugas frescas,
tomate cherry, champiñones salteados al ajillo, aguacate fresco,
queso doble crema, crotones, finalizado con nuestra vinagreta de la
casa y aceto balsámico.
ENSALADA RÚSTICA..................................................$30.900
Con pollo desmechado mayonesa de pesto, tocineta ahumada, maíz,
mézclum de lechugas, tomate cherry y crotones..
PIZZA
PIZZA
PIZZA TIME
NUESTRA VERSIÓN
CON HARINA Y POMODORO ITALIANA,
PERO MAS COLOMBIANAS QUE NUNCA.
TOCINETA & PIÑA....................................................$21.900
Dulce y salada simplemente
espectacular
LA DE SIEMPRE........................................................$21.900
Pollo y champiñón, tártara.
CAMARÓN....................................................................$28.900
LA FINA...........................................................................$26.900
Pomodoro italiano con burrata y final de aceto balsámico
HELADO
FRITO
POSTRES
HELADO FRITO.........................................................$20.900
PIZZA NUTELLA........................................................$24.900
COPA DE HELADO.....................................................$9.900
MOUSE DE LIMÓN....................................................$19.900
COPA DE
HELADO
r o p r i
pe un cóctelm e r o ,
CÓCTELES
COCO PUNCH............................................................$27.900 AHILYN............................................................................$19. 900
Mezcla tropical típica del caribe colombiano, potente, divertida y Refrescante Smirnoff con trozos de manzana verde, burbujeante
refrescante con whisky Johnnie Walker 12 años y un top de crema soda y notas a lulo.
cítrica ligera.
MARGARITA................................................................$22.000
LUNA ROSA................................................................$29.900 ¡Fiesta en tú boca! Con tequila Jimador blanco y un balance cítrico.
Refrescante, aromático e ideal para cualquier momento del día con
notas dulces de Lychee y burbujeante 1976 pink. MOJITO.............................................................................$23. 900
Una versión del mojito digna de reyes con ron Bacardí Añejo y
SHAKE LATINO..........................................................$25.900 limón.
¡Agita tú propio cóctel! Mezcla refrescante de ginebra Gordon´s
infusionada en hierbas y bayas con un toque cítrico de licor de EPIFANÍA.........................................................................$28.900
naranja. Un emocionante beso de Ginebra Gordon´s London Dry mezclado
con el dulzor del licor del Lychee y toques burbujeantes.
PROYECTO X...............................................................$25.900
Una mezcla refrescante, dulce y cremosa de ron Bacardí añejo, SELVA.........................................................................$21. 900
coco, piña caramelizada y falernum. Frescos y cítricos sabores tropicales colombianos, mezclados con
Smirnoff y burbujeante soda.
KALAHARI...................................................................$28.900
Explota tú paladar con Tequila Jimador 100% Agave mezclado con MARTINI.....................................................................$24.900
jengibre, piña y cítricos acompañado de una paleta de sandía El cóctel con más perrengue. Ginebra Master's aromatizado con
asada. Vermouth..
LANKA..................................................................$19.900 COPA TINTO DE VERANO..................................$25.900
Mezcla refrescante, con un toque dulce de nuestro sirope de espe-
cias con whisky jhonie walker.
SHAKE
LATINO
BEBIDAS
GRANIZADAS
SODAS
Limonada de Coco........................$9.900
Limonada Cerezada......................$9.900
Limonada de Hierbabuena.......$9.900
Frutos Amarillos............................$14.900
Granizada de Maracuyá...............$7.900
Frutos Rojos....................................$14.900
Naranjada..........................................$7.900
Frutos Verdes.................................$14.900
Patillada............................................$10.900
Caribeña...........................................$14.900
Mandarinada...................................$7.900
Pepsi....................................................$4.900
Kola Hipinto......................................$5.900
CERVEZAS
Agua Hatsu..........................................$5.000
Club Colombia Dorada................$7.900
Agua con gas...................................$5.000
Club Colombia Roja.......................$7.900
Bretaña...............................................$5.900
Club Colombia Negra...................$7.900
Soda michelada.............................$7.900
Aguila Light.......................................$7.900
Te Hatsu..............................................$7.900
Corona................................................$11.000
Soda Hatsu.......................................$7.600
Stella ...................................................$11.000
Coca Cola..........................................$5.900
Budweiser..........................................$7.900
Redbull..............................................$9.000
Michelob..........................................$10.000
Sidra de Rosas Juniper..............$16.000
SANGRÍAS
-Sangría Rosada
-Sangría Blanca
$130.000
-Sangría Tinto
-Ahilyn Jarra
Bebidas para compartir (4 personas) -Selva Jarra
JARRA TINTO DE VERANO $105.000
GIN
LONDON DRY GIN
Su carácter seco se identifica con facilidad.
Perfecta para los amantes de la fuerza y los
botánicos en los Gin & Tonic .
BOTELLA TRAGO
London Number 1 $340.000 $34.000
Fifty Pounds $350.000 $35.000
Gordon’s $120.000 $14.000
Tanqueray London Dry $260.000 $30.000
Gin Master’s $230.000 $26.000
Selva Gin $280.000 $30.000
Bulldog $280.000 $30000
DISTILLED GIN
Son sabores atrevidos que van desde los dulces
hasta lo más especiado. Se consigue haciendo un
proceso extra a la London Dry Gin agregando un
sabor que brinda carisma a la bebida.
Disfrutalas acompañandolas con fruta o especias.
BOTELLA TRAGO
Mom $400.000 $43.000
Tanqueray Ten $400.000 $43.000
Tanqueray Rangpur $280.000 $30.000
Gin Mare $420.000 $45.000
The Botanist Islay $340.000 $33.000
Monkey 47 $350.000 $35.000
Ophir $350.000 $38.000
*Pregunta por nuestra colección privada de ginebras
y vive una experiencia inolvidable en Bumangués
WHISKY
BOTELLA TRAGO
Jack Daniel’s N7 $220.000 $23.000
Jack Daniel’s Honey $210.000 $23.000
Famous Grouse $115.000 $18.000
Highland Park 12 $460.000 $49.000
Johnnie Walker Black Label 12 $250.000 $28.000
Buchanan’s 12 $290.000 $32.000
Buchanan’s Master $340.000 $37.000
Singleton 12 $300.000 $33.000
VODKA
BOTELLA TRAGO
Smirnoff Lulo $90.000 $9.900
Smirnoff $155.000 $17.900
Tito’s $265.000 $28.000
RON
BOTELLA TRAGO
Ron Zacapa Ámbar $210.000 $25.000
TEQUILA
BOTELLA TRAGO
Jimador Reposado $195.000 $20.000
Gran Centenario Reposado $180.000 $19.000
Jose Cuervo $225.000 $24.000
Jose Cuervo Reposado $225.000 $24.000
1800 Reposado $330.000 $33.000
Patrón Silver $385.000 $39000
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¿ALGO
DIFERENTE?
BOTELLA TRAGO
atrevete
Jagermeister $190.000 $20.000
Aperol $130.000 $15.000
Fernet Branca $21.000
Soho $16.000
Triple Sec $18.000
READY TO
DRINK JP Fizz
Smirnoff Ice
BOTELLA
$18.000
$12.000
ESPUMANTES
PARA
BOTELLA
Jp Chenet Ice Rose $115.000
CELEBRAR
Jp Chenet Ice White $115.000
Lambrusco Piccini Blanco $100.000
Lambrusco Piccini Rosado $100.000
Lambrusco Piccini Tinto $100.000
TÓNICA
BOTELLA
1976 Pink, Ocean o Indi $11.000
Fentiman´s $10.000
Fever Tree $13.900
Limonada de Rosas $19.900
Fentiman's
RESERVAS
3228351356
