Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Economía Internacional
Guatemala, Primer Semestre 2021
Trabajo Final
Investigación de mercados
Contenido:
1. Producto y empresa
a. Definición del producto en cuestión
Café en granos pergamino, verde (oro), cereza seca (café natural) e inferiores (nata,
cereza). extradido de las cosechas de las faldas del volcán de pacaya. (agregar mas
definicion)
i. Código SAC (a 8 o 10 dígitos)
0901.21.10.00
b. Perfil y diagnóstico de la empresa
Covecafé RF es una empresa familiar que fue fundada en 1,984 y se
dedica a la comercialización de café a nivel nacional. Extrayendo el café
proveniente de las cosechas a las faldas del volcán de pacaya para
posteriormente venderlo a distribuidores en la ciudad capital.
c. Capacidad de aumentar su producción en el mediano plazo
d. Características generales del producto a exportar
Café en granos pergamino, verde (oro), cereza seca (café natural) e
inferiores (nata, cereza). (Especificar mas)
e. Características particulares que le diferencien de la competencia
2. Mercado objetivo
a. Delimitación geográfica
Alberta, Canadá (Extenderse)
b. Delimitación poblacional
Mayores de 18 años (Especificar mas)
c. Características generales del mercado objetivo
El mercado objetivo que nosotros hemos elegido es Canadá,
específicamente en Alberta y esto debido a que Canadá está
dentro del top 10 de países consumidores de café sin ser europeo y
esto ha sido demostrado ya que en estadísticas durante los últimos
10 años canadienses mayores de 18 años consumen 3, 2 tazas de
café al día lo que se puede traducir como 6 kilos de café por año.
d. Características particulares del mercado objetivo
Hemos elegido Alberta ya que es una región canadiense de consumidores
de café local, pero a la vez modernizada en donde las cafeterías para
encuentros casuales o recreativos son muy visitadas por parte de la gente,
así como que la gente es abierta a nuevos ámbitos y productos a demás es
beneficiosa la zona fría la que vuelve un mercado óptimo para la
importación de café latino (Especificar mas)
3. Competencia
a. Definir competencia nacional de la empresa
Entre la competencia nacional directamente esta la empresa Olam que a
hoy en día es el máximo exportador de café en Guatemala.
b. Definir competencia internacional del producto a exportar
Cómo competencia internacional en un nuestro mercado seleccionado en
Alberta Canadá tenemos como tal las cadenas Timhortons, Vanhoutte y
Country Style puesto que estas son las 3 marcas más consumidas de café en
Canadá quitando de lado las cadenas Grandes como lo serían McDonald's de
Starbucks.
c. Marcas o productos lideres iguales o similares al producto a exportar
(Timhortons, Vanhoutte y Country Style)
d. Países que compiten en ese mercado con un producto igual o sustituto
i. Principales exportadores (valores estadísticos)
- Mas del 41% de las importaciones brutas en todas sus formas
provienen de los Estados Unidos.
- Los principales proveedores de granos verdes en el 2009
fueron Colombia 29 %, el Brasil 22 %, Guatemala 14 % y Perú 5
%.
- Kraft Foods y Nestlé son los tostadores más importantes,
aunque los tostadores nacionales están incursionando en el
mercado.
4. Distribución del producto
a. ¿Cómo obtiene el consumidor los productos?
Los consumidores compran el café en sus tiendas cercanas, como:
Costco, SuperStores y Walmart.
b. ¿Cuáles son los centros de distribución más utilizados?
Los centros de distribución más utilizados en Alberta, Canadá son:
Costco, SuperStore y Walmart.
c. ¿Qué método de distribución utilizará con el consumidor final?
Nuestro canal de distribución estará enfocado en la venta a mayoristas
para que ellos lo revendan a los consumidores finales posteriormente.
5. Logística
a. Puertos, aeropuertos, carreteras
i. Autopista puerto quetzal (Guatemala)
ii. Puerto quetzal (Guatemala)
iii. Puerto de Vancouver (Canadá)
iv. Trans-Canada Highway (Canáda)
b. Costos
i. Transporte terrestre Guatemala
ii. Muellaje puerto quetzal
iii. Transporte marítimo Puerto quetzal hacia puerto de
Vancouver
iv. Muellaje puerto de Vancouver
v. Transporte terrestre Canadá
c. Accesos y recomendaciones
La mercancía sale de las bodegas en ciudad de Guatemala mediante
vía terrestre con destino a el puerto quetzal, es entregada en este para
posteriormente arribar al puerto de Vancouver, donde la recibirán y
trasladaran vía terrestre hacia la provincia de Alberta.
6. Cumplimiento de normativa
a. Calidad
La calidad que pide el gobierno canadiense empezando desde el principio
es que de preferencia que las fincas, el suelo o el lugar donde se coseche que sea
un estilo de agricultura orgánica y si tiene residuos químicos que no excedan del
20%. Que el café llegue en granos y no en semillas. Tiene que llegar limpio a la
hora que se exporta. El café debe de llegar seco no húmedo ni humectado.
Llevando café etiquetado e identificado con el tipo de café que es y si es de
especialidad poner a cuál pertenece.
b. Regulaciones sanitarias y fitosanitarias
Para mantener a salvo y para proteger la salud y la vida de las personas y
de los animales o para preservar los vegetales, Canadá pide que se deben de
cumplir con los siguientes puntos: certificado internacional de importación,
controles previos de importación, regulación de la aduana, requisitos para
productos agrícolas frescos, licencia de importación, grados y requisitos de
calidad, requisitos sanitarios, límite máximo de residuos químicos en los
alimentos, el origen de donde vengan los animales o productos, el bienestar de
los animales, licencia vigente para exportar animales
c. Normas de origen
El acuerdo comercial que existe entre Guatemala y Canadá establece que
únicamente los productos que califiquen como originarios puedan acceder al
trato arancelario preferencial. Para los casos de productos de alimentos o granos
frescos y procesados se deberán de tomar en cuenta los siguientes aspectos: los
productos obtenidos en su totalidad o producidos enteramente en el territorio de
Guatemala o de ambos. Los productos que se elaboran y que se utilizan
materiales originarios y no originarios deben cumplir con los criterios de
calificación de origen que se encuentran establecidos en los Anexos de Requisitos
Específicos de Origen del APC. Si el producto cumple con los anexos establecidos
en el Capítulo de Regla de origen, los productos ingresarán a Canadá con el
certificado de origen y se beneficiará de las preferencias arancelarias
d. Otros (dependiendo del país al que se esté exportando)
Unos aspectos que se deben de tomar en cuentan serían los impuestos.
Mencionando las patentes requeridas y las marcas registradas. Las leyes a tomar
a consideración serían las siguientes: ley sobre permisos o licencias de
exportación y de importación, Ley sobre tarifas y aranceles aduaneros, Ley
canadiense sobre productos agrícolas, Ley de enfermedades y protección de los
animales y Ley sobre el ambiente.
7. Regulación arancelaria y aduanera
a. Aranceles a pagar
Canadá impone aranceles sobre las importaciones de café verde.
b. Normas a cumplir en las adunas guatemaltecas (Ventanilla única para las
exportaciones)
-Obtener un código de exportador
-Emitir documentos de exportación
-Emisión de requisitos no tributarios
-Documentos de soporte para la exportación
-Servicios de tramites de exportación (vía marítima)
c. Normas a cumplir en las aduanas extranjeras
-Nota de arribo aprobada, llamada cargo control document (CCD) o
formulario A8A
-La factura comercial o factura aduanera canadiense (Canada Customs
Invoice)
-El formulario oficial de aduanas B-3
-Certificado de origen
-Licencias, permisos y certificaciones sanitarias u otro tipo de
certificaciones que correspondan según los casos específicos.
-Confirmación de venta (COS)
8. ¿Su producto tiene algún beneficio comercial o especificidad que debe cumplir a
través de un TLC vigente con el país destinado?
a. Si es así, detalle el beneficio y los requisitos que debe cumplir para
adquirirlo
Guatemala no cuenta con un TLC con Canadá que esté vigente, pero si cuentan
con un TLC al que están suscritos, pero este aún no está vigente. Sgp plus
https://www.mineco.gob.gt/canad%C3%A1
9. Beneficios y apoyo
a. Asociaciones empresariales que puedan apoyar a la exportación de su
producto
i. Si apoyan, ¿con qué?
i. Agexport:
Apoyo institucional.
Mantenerse actualizado de las obligaciones que
deben de cumplir las empresas cafetaleras en el
mercado internacional.
Tener la capacidad de negociar en bloque los
intereses del sector.
ii. Fedecocagua, R.L:
Fedecocagua ofrece a sus miembros un beneficio
seco para convertir el café pergamino en café oro.
De allí comercializa el producto a cualquier parte
del mundo.
Esto permite al productor contar con mejores
precios por eficiencia y exportación directa.
iii. ADEC Guatemala:
Cuentan con una amplia cartera (33) de socios
exportadores
Las empresas cafetaleras que son parte de esta
asociación son las responsables del 75% del café
que se exporta en el país.
iv. Anacafé:
Promoción nacional e internacional.
Competencias nacionales e internacionales
Inteligencia de mercados a través del análisis del
clima de negocios
ii. Requisitos para pertenecer a dichas organizaciones
-Estar inscrito como socio de la ASOCIACION GUATEMALTECA DE
EXPORTADORES AGEXPORT.
-Ser una empresa legalmente constituida en Guatemala (mostrar
patente de comercio, RTU, DPI, acta de constitución, código de exportador
vigente, Identificar al representante legal.
-Establecer la relación entre el productor y la unidad productiva
-resentar formularios de inscripción
