CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

CENFOTUR
HORARIOS PERIODO ACADÉMICO
2023 - 1

SEDE CUSCO
 CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

CENFOTUR
HORARIOS PERIODO ACADÉMICO 2023-1

SEDE CUSCO

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
 HORARIO DE CLASES
PERIODO ACADÉMICO
2023-I
Del 16 de marzo al 01 de julio del 2023
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA DE NIVEL PROFESIONAL
TÉCNICO

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 1 - 3HOT19105 - 1 - 3HOT19105 - 07:15 08:00

INTRODUCCIÓN A LA INTRODUCCIÓN A LA
1 - 3HOT19101 - HOSPITALIDAD Prof. HOSPITALIDAD Prof. 1 - 3HOT19103 - MATEMÁTICA 1 - 3HOT19102 - BÚSQUEDA Y
Mañana 08:00 08:45 COMUNICACIÓN EFECTIVA Rosa Victora Nuñez Vivero Rosa Victora Nuñez Vivero BÁSICA Prof. Carpio Joyas GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN 08:00 08:45
Prof. Daniel Ormachea Tunqui Elizabeth Prof. Billy Jorge Acuña Cuellar

Mañana 08:45 09:30 08:45 09:30

1 - 3HOT19101 -
COMUNICACIÓN EFECTIVA
1 - 3HOT19106 - Prof. Daniel Ormachea Tunqui
Mañana 09:30 10:15 SISTEMA DE ALOJAMIENTO 09:30 10:15
1 - 3HOT19107 - EXCELENCIA Prof. Janet Pacheco Morante DESARROLLO PERSONAL
I 207 EN EL SERVICIO AL CLIENTE
PS. Yulisa Salas
Prof. Pacheco Morante Janet
Mañana 10:15 11:00 10:15 11:00

1 - 3HOT19104 -
Mañana 11:00 11:45 1- 3HOT19109 - INFORMÁTICA APLICADA 11:00 11:45
1 - 3HOT19108 - TALLER DE PRIMEROS 1 - 3HOT19110 - TALLER DE Prof. DOC-51
TALLER DE IVES AUXILIOS Y SUPERVIVENCIA INGLES I Prof.
Prof. Edith Sanchez Astete Prof. Joao Rommel Hilares Alan Guzmánn Carrasco
Mañana 11:45 12:30 Miranda 11:45 12:30

Mañana 12:30 13:15 12:30 13:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 1 - 3HOT19210 - 14:00 14:45

TALLER DE FOTOGRAFÍA
TURÍSTICA 1 - 3HOT19206 -
1 - 3HOT19207 -
1 - 3HOT19201 - Prof. DOC-04 ADMINISTRACIÓN GENERAL
Tarde 14:45 15:30 GESTIÓN DE FRONT OFFICE
Prof. Jeremy Jesús Montañez 1 - 3HOT19211 - 14:45 15:30
HOUSEKEEPING Prof. Janet Pacheco Morante
Allauca TALLER DE INGLES II
MANAGEMENT
Prof.Beatriz Ines Montoya
SECCION-1 Prof.
Tarde 15:30 16:15 Cordova 15:30 16:15
Janet Pacheco Morante

1 - 3HOT19205 -
HIGIENE Y SEGURIDAD - 1 - 3HOT19209 -
Tarde 16:15 17:00 SISTEMA HACCP
16:15 17:00
TALLER DE ETIQUETA E
DESARROLLO PERSONAL Prof. Rogelio Layme Enriquez
II AD-101 PS. Yulisa Salas
IMAGEN PERSONAL
Prof. Zulayka Karina Venero
Tarde 17:00 17:45 Jimenez 17:00 17:45
1 - 3HOT19204 - SISTEMAS
INFORMÁTICOS PARA
Tarde 17:45 18:30 HOTELERÍA - (OPERA / NEW 17:45 18:30
HOTEL) 1 - 3HOT19208 - SITUACIONES
1 - 3HOT19204 - SISTEMAS REALES DE TRABAJO 1- SRT1
Prof. Henry Astete Valcarcel 1 - 3HOT19203 - ESTADÍSTICA 1 - 3HOT19202 -
INFORMÁTICOS PARA Prof. Edith Sanchez Astete
APLICADA CONTABILIDAD APLICADA A LA
Tarde 18:30 19:15 Prof. Jessica Huancachoque
HOTELERÍA - (OPERA / NEW
HOSPITALIDAD Prof.
18:30 19:15
HOTEL)
Cohaila Johana Regaño Flores
Prof. Henry Astete Valcarcel

Tarde 19:15 20:00 19:15 20:00

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 12:30 13:15 12:30 13:15

Tarde 13:15 14:00 1 - 3HOT19301 - 13:15 14:00

TALLER CULINARIO I
TC-2
Chef. Dennis Luis 1 - 3HOT19308 -
Tarde 14:00 14:45 1 - 3HOT19302 - 14:00 14:45
CevallosZamora TALLER DE TÉCNICAS DE
INSTALACIONES HOTELERAS Y
NEGOCIACIÓN Y VENTA 1 - 3HOT19305 -
GESTIÓN SOSTENIBLE.
EFECTIVA TÉCNICAS DE RESTAURACIÓN Y
Tarde 14:45 15:30 Prof. Yovana Soto Vargas
Prof. Jim Ramirez Del Alcazar 14:45 15:30
1 - 3HOT19306 - MARKETING EVENTOS
TURÍSTICO Prof. Carmen Eliana Prof. Cecilia Tupayachi Alvis
Rodriguez Rojas
Tarde 15:30 16:15 1 - 3HOT19304 - 15:30 16:15
1 - 3HOT19307 - GESTIÓN DE OPERACIONES DE DESARROLLO PERSONAL
III 208 TÉCNICAS DE BAR AYB Prof. PS. Yulisa Salas
Tarde 16:15 17:00 TB-1 seccion Angel Argandoña Gonzales 16:15 17:00
1 Prof.
Mario Rolando Campos Pinto

Tarde 17:00 17:45 1 - 3HOT19304 - 1 - 3HOT19309 - 1 - 3HOT19303 - 17:00 17:45

1 - 3HOT19310 -
GESTIÓN DE OPERACIONES DE TALLER DE COMUNICACIÓN COSTOS Y PRESUPUESTOS
TALLER DE INGLES III
AYB Prof. DIGITAL Y REDES SOCIALES Prof. Edwin Julio Terrazas
Prof. DOC-55
Tarde 17:45 18:30 Angel Argandoña Gonzales Prof. DOC-49 Cornejo 17:45 18:30

Tarde 18:30 19:15 1 - 3HOT19302 - 1 - 3HOT19303 - 18:30 19:15

INSTALACIONES HOTELERAS Y COSTOS Y PRESUPUESTOS
GESTIÓN SOSTENIBLE. Prof. Edwin Julio Terrazas
Tarde 19:15 20:00 Prof. Yovana Soto Vargas Cornejo 19:15 20:00

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 07:15 08:00

1 - 3HOT19403 - LOGÍSTICA
PARA ESTABLECIMIENTOS DE 1 - 3HOT19407 - RELACIONES E
1 - 3HOT19402 - 1 - 3HOT19404 -
Mañana 08:00 08:45 HOSPEDAJE, RESTAURANTES Y IMAGEN CORPORATIVA 08:00 08:45
AFINES Prof. Prof. Daniel Ormanchea Tunqui TALLER CULINARIO II INVESTIGACIÓN DE
Angel Argandoña Gonzales SECCION - 1 MERCADOS TURÍSTICOS
TC-2 Prof. Prof. José Fernando Santoyo 1 - 3HOT19405 - SITUACIONES
Mañana 08:45 09:30 Mauricio Martinez Hernandez Vargas REALES DE TRABAJO 2- SRT2 08:45 09:30
Prof. Johana Regaño Florez

Mañana 09:30 10:15 09:30 10:15

DESARROLLO PERSONAL
IV 208 PS. Yulisa Salas 1 - 3HOT19406 -
Mañana 10:15 11:00 NEUROMARKETING TURISTICO 10:15 11:00
Prof. Cecilia Tupayachi Alvis

Mañana 11:00 11:45 1 - 3HOT19401 - ENOLOGÍA Y 11:00 11:45

1 - 3HOT19408 -
MARIDAJE SECCION -1
TALLER DE INGLES IV
TB-1 Prof.
Prof.
Mañana 11:45 12:30 Mario Rolando Campos Pinto 11:45 12:30

Tarde 12:30 13:15 12:30 13:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 17:00 17:45 1 - 3HOT19504 - 17:00 17:45

SALES MANAGEMENT
DESARROLLO PERSONAL
GESTION DE VENTAS
1 - 3HOT19507 - PS. Yulisa Salas 1 - 3HOT19506 - 1 - 3HOT19505 -
Prof. Angel Argandoña
SERVICE QUALITY TRANSFORMACIÓN DIGITAL BUSSINES INTELLIGENCE
Tarde 17:45 18:30 Gonzales
MANAGEMENT (SQM) EN LOS NEGOCIOS INTELIGENCIA COMERCIAL
17:45 18:30
Prof.Myrcea Keterin Buleje Lazarte Prof. Cecilia Tupayachi Alvis Prof. Cecilia Tupayachi Alvis

Tarde 18:30 19:15 1 - 3HOT19501 - LEGISLACIÓN

1 - 3HOT19504 - 18:30 19:15
SALES MANAGEMENT
TURÍSTICA
GESTION DE VENTAS
Prof. Luis Alberto Cevallos
Prof. Angel Argandoña
Zamora
V Tarde 204 19:15 20:00 Gonzales 19:15 20:00
1 - 3HOT19502 - 1 - 3HOT19503 -
GESTIÓN DE TALENTO ORGANIZACIÓN DE
Noche 20:00 20:45 1 - 3HOT19503 -
1 - 3HOT19508 - 1 - 3HOT19501 - LEGISLACIÓN
HUMANO REUNIONES, INCENTIVOS, 20:00 20:45
ORGANIZACIÓN DE Prof. Maria del Pilar Paliza CONGRESOS Y EVENTOS (RICE)
TALLER DE INGLES V TURÍSTICA
REUNIONES, INCENTIVOS, Herrera Prof. DOC-50
Prof. Beatriz Ines Montoya Prof. Luis Alberto Cevallos
CONGRESOS Y EVENTOS (RICE)
Cordoba Zamora
Noche 20:45 21:30 Prof. DOC-50 20:45 21:30

Noche 21:30 22:15 21:30 22:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
1- 3HOT19601 -
Noche 17:00 17:45 17:00 17:45
GESTIÓN ESTRATEGICA DE
DESARROLLO PERSONAL 1- 3HOT19601 -
EMPRESAS HOTELERAS
PS. Yulisa Salas GESTIÓN ESTRATEGICA DE
Noche 17:45 18:30 1 - 3HOT19603 - Prof. Rolando Martín 17:45 18:30
EMPRESAS HOTELERAS
DESARROLLO DE Barraza Sanchez
Prof. Rolando Martín 1 - 3HOT19607 -
PROYECTOS HOTELEROS
Barraza Sanchez SITUACIONES REALES DE
Noche 18:30 19:15 Prof. Rolando Martín
TRABAJO 3 SRT-3 18:30 19:15
1 - 3HOT19604 - Barraza Sanchez
Prof. Rosa Victoria Nuñez
SEMINARIO DE
Vivero
VI Noche 205 19:15 20:00 INVESTIGACIÓN 19:15 20:00
Prof. José Julio Cevallos
1- 3HOT19602 -
Becerra 1 - 3HOT19607 - TALLER
CUSTOMER EXPERIENCE
Noche 20:00 20:45 20:00 20:45
Prof. Norman Gamarra DE INGLES VI
1 - 3HOT19605 -
Loayza HOT - VI
E-COMERCE &
Prof. Eyprol Danae Villa
Noche 20:45 21:30 MARKETING DIGITAL 20:45 21:30
Carmona
Prof. Fabricio Fernando
Rozas Puelles
Noche 21:30 22:15 21:30 22:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
 CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

CENFOTUR
HORARIOS PERIODO ACADÉMICO 2023-1

SEDE CUSCO

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE
ADMINISTRACIÓN
TURÍSTICA
 HORARIO DE CLASES
PERIODO ACADÉMICO 2023-I
Del 16 de marzo al 01 de julio del 2023
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA DE NIVEL PROFESIONAL TÉCNICO

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
3TCA19109 TALLER
Mañana 07:15 08:00 3TCA19102 07:15 08:00
DE PRIMEROS
COMUNICACIÓN
AUXILIOS Y 3TCA19102
EFECTIVA
SUPERVIVENCIA COMUNICACIÓN
Prof. Daniel Ormachea 3TCA19106
Mañana 08:00 08:45 Prof. Joao Rommel Hilares
Tunqui EFECTIVA 08:00 08:45
3TCA19108 Miranda Prof. Daniel Ormachea GEOGRAFÍA TURÍSTICA
TALLER DE IVES Tunqui DEL PERÚ Y EL MUNDO
Prof. Edith Sanchez Astete 3TCA19105 3TCA19105 Prof. Fredy Quiñones
Mañana 08:45 09:30 Vargas 08:45 09:30
INTRODUCCIÓN A LA INTRODUCCIÓN A LA
ACTIVIDAD TURÍSTICA ACTIVIDAD TURÍSTICA
Prof. Rosa Victoria Nuñez Prof. Rosa Victoria Nuñez
Mañana 09:30 10:15 Vivero Vivero 09:30 10:15
I 201 3TCA19101
MATEMÁTICA BÁSICA
Mañana 10:15 11:00 Prof. Elizabeth Carpio
3TCA19110 10:15 11:00
Joyas DESARROLLO PERSONAL TALLER DE INGLES I
PS. Yulisa Salas 3TCA19103
Prof. Alan Guzmán
BÚSQUEDA Y GESTIÓN
Mañana 11:00 11:45 3TCA19104 Carrasco DE LA INFORMACIÓN
11:00 11:45
INFORMÁTICA Prof. Billy Acuña Cuellar
APLICADA
Mañana 11:45 12:30 3TCA19107 Prof. DOC-51 11:45 12:30
EXCELENCIA EN EL
SERVICIO AL CLIENTE
Prof. Janet Pacheco
Tarde 12:30 13:15 Morante 12:30 13:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 3TCA19210 07:15 08:00

3TCA19204
TALLER DE 3TCA19207 PATRIMONIO CULTURAL
FOTOGRAFÍA 3TCA19201 SISTEMAS DE Y NATURAL
TURÍSTICA ESTADÍSTICA APLICADA INFORMACIÓN
Mañana 08:00 08:45 Prof. Yovana Soto Vargas 08:00 08:45
Prof. 04 Prof. Jessica 3TCA19211 GEOGRÁFICA
Huancachoque Cohaila TALLER DE INGLES II Prof. Fredy Quiñones
Prof. Beatriz Ines Montoya Vargas
Mañana 08:45 09:30 Cordova 08:45 09:30
3TCA19206 3TCA19202
PROGRAMACIÓN DE ADMINISTRACIÓN
Mañana 09:30 10:15 CIRCUITOS TURÍSTICOS GENERAL 09:30 10:15
Prof. Carlos William Zuñiga Prof. Jeremy Jesús
Delgado Montañez Allauca
II Mañana 202 10:15 11:00 3TCA19206 10:15 11:00
3TCA19208
PROGRAMACIÓN DE
DESARROLLO PERSONAL SITUACIONES REALES
CIRCUITOS TURÍSTICOS
PS. Yulisa Salas DE TRABAJO 1 SRT-1
Prof. Carlos William
Mañana 11:00 11:45 3TCA19209 Prof. Edith Sanchez Astete 11:00 11:45
Zuñiga Delgado
TALLER DE ETIQUETA E
IMAGEN PERSONAL 3TCA19205
Prfo. Zulayka Karina REALIDAD NACIONAL Y
Mañana 11:45 12:30 Venero Jimenez 3TCA19204 GEOPOLÍTICA 11:45 12:30
PATRIMONIO CULTURAL Prof. Fredy Quiñones
3TCA19203
Y NATURAL Vagas
CONTABILIDAD
Mañana 12:30 13:15 Prof. Yovana Soto Vargas APLICADA AL TURISMO 12:30 13:15
Prof. Johana Regaño
Flores
Tarde 13:15 14:00 20:00 20:45
CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
3TCA19309
3TCA19301 3TCA19301
Tarde 14:00 14:45 TALLER DE 07:15 08:00
COSTOS Y COSTOS Y
COMUNICACIÓN
PRESUPUESTOS PRESUPUESTOS 3TCA19303
3TCA19306 DIGITAL Y REDES
Prof. Edwin Julio Terrazas Prof. Edwin Julio Terrazas DISEÑO Y DESARROLLO
Tarde 14:45 15:30 SISTEMAS Cornejo Cornejo
SOCIALES 08:00 08:45
Prof. 49 DE PRODUCTOS
GLOBALIZADOS DE
TURÍSTICOS
INFORMACIÓN GDS 1 - 3TCA19308 - COMPETITIVOS
Tarde 15:30 16:15 Prof. Henry Astete TALLER DE TÉCNICAS Prof. Sandra Rado 08:45 09:30
Valcarcel DE NEGOCIACIÓN Y DESARROLLO PERSONAL
3TCA19307 Ismodes
VENTA EFECTIVA PS. Yulisa Salas
MERCADO TURÍSTICO
Tarde 16:15 17:00 Prof. Jim Ramirez Del
Prof. Sandra Rado
09:30 10:15
Alcanzar
III 202 Ismodes
3TCA19302
Tarde 17:00 17:45 10:15 11:00
LEGISLACIÓN
3TCA19305
TURÍSTICA
ECONOMÍA APLICADA
3TCA19302 Prof. Luis Alberto Cevallos
Tarde 17:45 18:30 3TCA19304 AL TURISMO
Zamora 11:00 11:45
3TCA19310 LEGISLACIÓN Prof. José Julio Cevallos
MARKETING TURÍSTICO
TALLER DE INGLES III TURÍSTICA Becerra
Profe.Carmen Eliana
Prof. 55 Prof. Luis Alberto Cevallos
Tarde 18:30 19:15 Rodriguez Rojas
Zamora 11:45 12:30

Tarde 19:15 20:00 12:30 13:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

3TCA19407
Tarde 14:00 14:45 13:15 14:00
NUEVAS TENDENCIAS
DESARROLLO PERSONAL 3TCA19406
TURÍSTICAS
PS. Yulisa Salas GLOBALIZACIÓN,
Prof. Lissette Tomaylla 3TCA19403
Tarde 14:45 15:30 Valdez DESCENTRALIZACIÓN Y 14:00 14:45
GESTIÓN DE DESARROLLO LOCAL
OPERACIONES 3TCA19405
Prof. Yovana Soto Vargas SITUACIONES REALES
TURÍSTICAS
Tarde 15:30 16:15 Prof. DOC-52 DE TRABAJO 2- SRT2 14:45 15:30
Prof. María Elizabeth
3TCA19401 Huayhuaca Hermoza
IV 201 INVESTIGACIÓN DE
Tarde 16:15 17:00 15:30 16:15
MERCADOS 3TCA19408
TURÍSTICOS TALLER DE INGLES IV 3TCA19404
TURSITICOS Prof. DOC-56 GESTIÓN DE TALENTO
Tarde 17:00 17:45 Prof. José Fernando HUMANO 16:15 17:00
3TCA19402 Prof. María del Pilar Palizar
Santoyo Vargas
GESTIÓN COMERCIAL Herrera
DE SERVICIOS
Tarde 17:45 18:30 TURÍSTICOS
17:00 17:45
Prof. José Fernando
Santoyo Vargas
Tarde 18:30 19:15 17:45 18:30
CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Noche 17:00 17:45 17:00 17:45

1- 3TCA19505 - 1 - 3TCA19507 -
SERVICE QUALITY CUSTOMER 1 - 3TCA19504
1 - 3TCA19503
Noche 17:45 18:30 MANAGEMENT (SQM) EXPERIENCE ORGANIZACIÓN DE 17:45 18:30
POLÍTICA Y 1 - 3TCA19508
Prof. Myrcea Katerine Prof. Norman Fidel REUNIONES,
PLANIFICACIÓN DEL TALLER DE INGLES V
Buleje Lazarte Gamarra Loayza INCENTIVOS,
Noche 18:30 19:15 TURISMO Prof. Beatiz Ines Montoya 18:30 19:15
CONGRESOS Y
Prof. Sandra Rado Cordonva
EVENTOS (RICE)
Ismodes
Prof. DOC-50
Noche 19:15 20:00 19:15 20:00
V 209 DESARROLLO PERSONAL 1 - 3TCA19502 -
PS. Yulisa Salas GESTIÓN SOSTENIBLE
1 - 3TCA19501
Noche 20:00 20:45 DEL PATRIMONIO 20:00 20:45
Prof. Carlos William Zuñiga GESTIÓN ESTRATÉGICA DE 1 - 3TCA19501
EMPRESAS TURÍSTICAS 1 - 3TCA19506 -
Delgado GESTIÓN ESTRATÉGICA
Prof. Rolando Martín Barraza NEGOCIOS
DE EMPRESAS
Noche 20:45 21:30 Sanchez TURÍSTICAS
SOSTENIBLES Y RSE 20:45 21:30
Prof. Sandra Rado
Prof. Rolando Martín
Ismodes
Barraza Sanchez
Noche 21:30 22:15 21:30 22:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Noche 17:00 17:45 08:00 08:45

DESARROLLO PERSONAL
PS. Yulisa Salas
Noche 17:45 18:30 1 - 3TCA19602 - 08:45 09:30
1 - 3TCA19603 -
ENTREPRENEURIAL 1 - 3TCA19610
GESTIÓN DE DESTINOS 3TCA19405
DEVELOPMENT TALLER DE INGLES VI Prof.
TURÍSTICOS SITUACIONES REALES
Prof.Fabricio Fernando Eyprol Danae Villa
Noche 18:30 19:15 Prof. DOC-52 DE TRABAJO 3- SRT3 09:30 10:15
Rozas Puelles
Prof. Carmen Eliana
VI 203 1 - 3TCA19604
Rodriguez Rojas
1 - 3TCA19601 - SEMINARIO DE
Noche 19:15 20:00 DESARROLLO DE INVESTIGACIÓN 10:15 11:00
PROYECTOS Prof. José Cevallos
TURÍSTICOS Becerra
1 - 3TCA19605 1 - 3TCA19605
Noche 20:00 20:45 Prof. Rolando Martín 11:00 11:45
GESTIÓN DE GESTIÓN DE
Barraza Snachez
PROYECTOS DE PROYECTOS DE
DESARROLLO LOCAL DESARROLLO LOCAL
Noche 20:45 21:30 Prof. Fredy Quiñonez Prof. Fredy Quiñonez 11:45 12:30
Vargas Vargas
 CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

CENFOTUR
HORARIOS PERIODO ACADÉMICO 2023-1

SEDE CUSCO

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE GUÍA OFICIAL DE

TURISMO
 HORARIO DE CLASES
PERIODO ACADÉMICO 2023-I
Del 16 de marzo al 01 de julio del 2023
PROGRAMA DE GUÍA OFICIAL DE TURISMO DE NIVEL PROFESIONAL TÉCNICO

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
1 - 3GOT22105 -
Mañana 07:15 08:00 1 - 3GOT22104 - PRIMEROS AUXILIOS Y 07:15 08:00
INTRODUCCIÓN A LA SUPERVIVENCIA seccion
ACTIVIDAD TURÍSTICA 1 Prof.
1 - 3GOT22103 - Prof. Rosa Victoria Nuñez Joao Rommel Hilares
Mañana 08:00 08:45 1 - 3GOT22101 - GEOGRAFÍA Y 1 - 3GOT22102 - Vivero Miranda 08:00 08:45
ANÁLISIS CRÍTICO DE LA SISTEMAS DE ARQUEOLOGÍA:
HISTORIA DEL PERÚ Y INFORMACIÓN INTERPRETACIÓN
EL MUNDO GEOGRÁFICA HISTÓRICA 1 - 3GOT22106 -
Mañana 08:45 09:30 Prof. Raúl Abarca Ortíz Prof. Fredy Quiñones Prof. Raúl Abarca Ortíz COMUNICACIÓN Y 08:45 09:30
Vargas BÚSQUEDA DE
I 206 INFORMACIÓN
Mañana 09:30 10:15 Prof. Zulayka Karina 09:30 10:15
Venero Jimenez 1 - 3GOT22107 -
INGLÉS BÁSICO I
Prof. Alan Guzmán
1 - 3GOT22106 - Cacrrasco
Mañana 10:15 11:00 COMUNICACIÓN Y 10:15 11:00
BÚSQUEDA DE DESARROLLO PERSONAL
INFORMACIÓN PS. Yulisa Salas
Mañana 11:00 11:45 Prof. Zulayka Karina 11:00 11:45
Venero Jimenez

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 1 - 3GOT22203 - 07:15 08:00

PROGRAMACIÓN DE 1 - 3GOT22201 -
CIRCUITOS TURÍSTICOS TÉCNICAS DE GUIADO 1 - 3GOT22203 -
1 - 3GOT22201 - Prof. Carlos William Zuñiga Prof. Pavel Baylon Ticona PROGRAMACIÓN DE
Mañana 08:00 08:45 TÉCNICAS DE GUIADO Delgado CIRCUITOS TURÍSTICOS
1 - 3GOT22206- INGLES
08:00 08:45
Prof. Pavel Baylon Ticona Prof. Carlos William Zuñiga
TÉCNICO II
Delgado
Prof. Beatriz Ines Montoya
Cordova
Mañana 08:45 09:30 08:45 09:30

II 204
1 - 3GOT22202 -
Mañana 09:30 10:15 1 - 3GOT22204 -
ANTROPOLOGÍA:
1- 3GOT22205 - 09:30 10:15
ETIQUETA E IMAGEN SITUACIONES REALES
COSTUMBRES Y DESARROLLO PERSONAL
PERSONAL DE TRABAJO 1- SRT1
TRADICIONES DEL PS. Yulisa Salas
Prof. Zulayka Karina Prof. Zulayka Karina
PERÚ
Mañana 10:15 11:00 Venero Jimenez
Prof. Raúl Abarca Ortíz
Venero Jimenez 10:15 11:00

Mañana 11:00 11:45 11:00 11:45

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 14:00 14:45

DESARROLLO PERSONAL
1 - 3GOT22306 -
1 - 3GOT22304 - PS. Yulisa Salas
COMPETENCIAS
HISTORIA DEL ARTE I:
Tarde 14:45 15:30 1 - 3GOT22302 -
MUNDIAL Y AMERICANO
INTRAPERSONALES 14:45 15:30
DESTINOS TURÍSTICOS 1 - 3GOT22307 - Prof. Zulayka Karina
Prof. Raúl Abarca Ortiz
DEL PERÚ INGLES INTERMEDIO I Venero Jimenez
Prof. Elizabeth Huayhuaca Prof. DOC-55
Tarde 15:30 16:15 Hermoza 15:30 16:15

1-GOT22301-
TURISMO DE AVENTURA
III Tarde 205 16:15 17:00 1 - 3GOT22303 -
Prof. Mario Cesar Farfán
16:15 17:00
EL ECOTURISMO Y EL
1 - 3GOT22303 - TURISMO DE Pumacayo
EL ECOTURISMO Y EL NATURALEZA
Tarde 17:00 17:45 1 - 3GOT22305 - TURISMO DE 1-GOT22301- Prof. DOC-07 17:00 17:45
LEGISLACIÓN NATURALEZA TURISMO DE AVENTURA
TURÍSTICA Prof. DOC-07
Prof. Mario Cesar Farfán
Prof. Luis Alberto Cevallos
Pumacayo
Tarde 17:45 18:30 Zamora 1 - 3GOT22305 - 17:45 18:30
LEGISLACIÓN
TURÍSTICA
Prof. Luis Alberto Cevallos
Tarde 18:30 19:15 Zamora 18:30 19:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 17:00 17:45 15:30 16:15

1 - 3GOT19406 -
1 - 3GOT19405 -
1 - 3GOT19403 - EL ECOTURISMO Y EL
CONTABILIDAD
HISTORIA DEL ARTE II: TURISMO DE
Tarde 17:45 18:30 APLICADA AL TURISMO
1 - 3GOT19408 - PERUANO 1 - 3GOT19407 - NATURALEZA
16:15 17:00
Prof. Johana Regaño
TALLER DE INGLES IV Prof. Raúl Abarca Ortiz MARKETING TURISTICO Prof. Mario Cesar Farfán
Flores 1 - 3GOT19401 -
seccion 2 Prof. Carmen Eliana Pumacayo
SITUACIONES REALES
Prof. DOC-56 Rodriguez Rojas
Tarde 18:30 19:15 DE TRABAJO 2- SRT2 17:00 17:45
Prof. Edwin Julio Terrazas
IV 207 Cornejo

Noche 19:15 20:00 1 - 3GOT19402 - 17:45 18:30

DESTINOS TURÍSTICOS
DEL PERÚ II 1 - 3GOT19404 -
Prof. María Elizaberh DESTINOS TURÍSTICOS
Noche 20:00 20:45 Huayhuaca Hermoza 1 - 3GOT19402 - INTERNACIONALES I 18:30 19:15
DESTINOS TURÍSTICOS Prof. Lisset Tomaylla
DESARROLLO PERSONAL
DEL PERÚ II Valdez
PS. Yulisa Salas
Prof. María Elizaberh
Noche 20:45 21:30 Huayhuaca Hermoza 19:15 20:00
CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 1 - 3GOT19501 - 14:00 14:45

VISITAS GUIADAS 1 - 3GOT19502 -
DEMOSTRATIVAS 1 - 3GOT19501 -
DESTINOS TURÍSTICOS
Prof. Pavel Baylon Ticona VISITAS GUIADAS
Tarde 14:45 15:30 1 - 3GOT19501 - DEMOSTRATIVAS
INTERNACIONALES II 1 - 3GOT19504 - 14:45 15:30
Prof. Lisset Tomaylla GESTIÓN DE
TALLER DE INGLES V Prof. Pavel Baylon Ticona
Valdez OPERACIONES
Prof. Ines Beatriz Montoya
1 - 3GOT19503 - TURÍSTICAS
Cordoba
Tarde 15:30 16:15 LEGISLACIÓN Prof. DOC-52 15:30 16:15
TURÍSTICA
SECCION - 1
Prof. Luis Alberto Cevallos
Tarde 16:15 17:00 16:15 17:00
Zamora
1 - 3GOT19505 -
V 206 INTERPRETACIÓN DEL
1 - 3GOT19508 -
1 - 3GOT19503 - SERVICE QUALITY
PATRIMONIO CULTURAL
Tarde 17:00 17:45 LEGISLACIÓN Y NATURAL
MANAGEMENT (SQM) 1 - 3GOT19507 - 17:00 17:45
Prof. Myrcea Keterin NUEVAS TENDENCIAS
1 - 3GOT19506 - TURÍSTICA Prof. Jose Fernado
Buleje Lazarte TURÍSTICAS
EDUCACIÓN E SECCION - 1 Santoyo Vargas Prof. Lisset Tomaylla
Prof. Luis Alberto Cevallos
Noche 17:45 18:30 INTERPRETACIÓN Valdez 17:45 18:30
AMBIENTAL Zamora
Prof. DOC-07

Noche 18:30 19:15 18:30 19:15

DESARROLLO PERSONAL
PS. Yulisa Salas
Noche 19:15 20:00 19:15 20:00

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Noche 16:15 17:00 16:15 17:00

Noche 17:00 17:45 1 - 3GOT19607 - 17:00 17:45

1 - 3GOT19602 - 1 - 3GOT19606 - TALLER DE INGLES VI
CUSTOMER SEMIINARIO DE Prof. Eyprol Danae Villa 1 - 3GOT19603 -
Noche 17:45 18:30 EXPERIENCE INVESTIGACIÓN Carmona DESARROLLO DE 17:45 18:30
Prof. Norman Fidel Prof. José Julio Cevallos 1 - 3GOT19601 - PROYECTOS
Gamarra Loayza Becerra SITUACIONES REALES DE TURÍSTICOS
Noche 18:30 19:15 TRABAJO 3 SRT-3 Prof. Rolando Martín 18:30 19:15
Prof.Elizaeth Huayhuaca Barraza Sanchez
VI 210
Hermoza
Noche 19:15 20:00 19:15 20:00
DESARROLLO PERSONAL 1 - 3GOT19605 -
1 - 3GOT19604 - PS. Yulisa Salas TÉCNICAS Y MEDIOS DE
Noche 20:00 20:45 GESTION SOSTENIBLE INTERPRETACION 20:00 20:45
DEL PATRIMONIO AMBIENTAL
Prof. Carlos William Prof. DOC-07
Noche 20:45 21:30 20:45 21:30
Zuñiga Delgado

Noche 21:30 22:15 21:30 22:15

 CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

CENFOTUR
HORARIOS PERIODO ACADÉMICO 2023-1

SEDE CUSCO

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE
GASTRONOMÍA PERUANA E
INTERNACIONAL
 HORARIO DE CLASES
PERIODO ACADÉMICO 2023-I
Del 16 de marzo al 01 de julio del 2023
PROGRAMA DE GASTRONOMÍA PERUANA E INTERNACIONAL DE NIVEL PROFESIONAL TÉCNICO

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 07:15 08:00

1 - 3CP19101 -
BROMATOLOGÍA 1 - 3CP19102 -
Mañana 08:00 08:45 APLICADA 1 - 3CP19110 - RECONOCIMIENTO DE 08:00 08:45
1 - 3CP19103 - sección -1 TALLER DE INGLES I INSUMOS 1 - 3CP19103 -
TÉCNICAS Y PROCESOS Prof. Rogelio Layme Enriquez seccio-1 seccion -1 TÉCNICAS Y PROCESOS
CULINARIOS BÁSICOS CULINARIOS BÁSICOS
Mañana 08:45 09:30 TC-1
Prof. Alan Guzmán Carraszo Prof. José Antonio Abad
TC-1
08:45 09:30
Ostojic
seccion-1 seccion -1
Chef. Cinthia Tapia Urquiza Chef. Cinthia Tapia Urquiza
Mañana 09:30 10:15 09:30 10:15
1 - 3CP19106 -
MATEMÁTICA BÁSICA 1 - 3CP19107 - 1 - 3CP19107 -
Mañana 10:15 11:00 sección -1
10:15 11:00
HISTORIA DE LA COCINA HISTORIA DE LA COCINA
I-1 210 Prof. Elizabeth Carpio Joyas seccion -1 seccion -1
Chef. Victor Ricardo Carpio Chef. Victor Ricardo Carpio
Mañana 11:00 11:45 Polack Polack 11:00 11:45

1 - 3CP19104 - 1 - 3CP19105 - 1 - 3CP19109 - 1 - 3CP19104 -

Mañana 11:45 12:30 PASTELERIA BÁSICA COMUNICACIÓN TALLER DE PRIMEROS PASTELERIA BÁSICA 11:45 12:30
TP-1 EFECTIVA 1 - 3CP19105 - AUXILIOS Y TP-1
seccion 1 seccion -1 COMUNICACIÓN SUPERVIVENCIA seccion 2
EFECTIVA seccion -1
Tarde 12:30 13:15 Chef. Juan Carlos Carrasco Prof. Daniel Ormachea
GPI-I
Chef. Juan Carlos Carrasco 12:30 13:15
Madariaga Tunqui Prof. Joao Rommel Hilares Madariaga
seccion -1 Miranda
Prof.Daniel Ormachea Tunqui
Tarde 13:15 14:00 1 - 3CP19108 - 13:15 14:00
TALLER DE IVES DESARROLLO PERSONAL
seccion 1 PS. Yulisa Salas
Tarde 14:00 14:45 Prof. Edith Sanchez Astete 14:00 14:45

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
1 - 3CP19109 -
Mañana 07:15 08:00 TALLER DE PRIMEROS 07:15 08:00
AUXILIOS Y
1 - 3CP19106 - SUPERVIVENCIA
MATEMÁTICA BÁSICA seccion -2
Mañana 08:00 08:45 sección -2
1 - 3CP19110 - 08:00 08:45
Prof. Joao Rommel Hilares TALLER DE INGLES I
Prof. Elizabeth Carpio Joyas Miranda
1 - 3CP19104 - seccio-2 1 - 3CP19104 -
Mañana 08:45 09:30 PASTELERIA BÁSICA Prof. Alan Guzmán Carraszo PASTELERIA BÁSICA 08:45 09:30
TP-1 TP-1
seccion 3 1 - 3CP19102 - seccion 4
RECONOCIMIENTO DE
Mañana 09:30 10:15 Chef. Juan Carlos Carrasco Chef. Juan Carlos Carrasco 09:30 10:15
Madariaga INSUMOS Madariaga
2 - 3CP19101 -
TC-2
BROMATOLOGÍA
seccion -2
Mañana 10:15 11:00 APLICADA
Prof. José Antonio Abad 1 - 3CP19105 - 10:15 11:00
sección -2 COMUNICACIÓN
I-2 203 Prof. Rogelio Layme Enriquez
Ostojic
EFECTIVA
Mañana 11:00 11:45 GPI-I 11:00 11:45
seccion -2
Prof. Daniel Ormachea
1 - 3CP19107 -
Mañana 11:45 12:30 1 - 3CP19108 - Tunqui 11:45 12:30
1 - 3CP19103 - HISTORIA DE LA COCINA 1 - 3CP19103 -
TALLER DE IVES
TÉCNICAS Y PROCESOS seccion -2 TÉCNICAS Y PROCESOS
seccion 2
CULINARIOS BÁSICOS Chef. Victor Ricardo Carpio 1 - 3CP19107 - CULINARIOS BÁSICOS
Tarde 12:30 13:15 TC-1
Prof. Edith Sanchez Astete
Polack TC-1
12:30 13:15
HISTORIA DE LA COCINA
seccion-2 seccion -2 seccion-2
Chef. Cinthia Tapia Urquiza 1 - 3CP19105 - Chef. Victor Ricardo Carpio Chef. Cinthia Tapia Urquiza
Tarde 13:15 14:00 COMUNICACIÓN Polack 13:15 14:00
EFECTIVA DESARROLLO PERSONAL
seccion -1 PS. Yulisa Salas
Tarde 14:00 14:45 Prof. Daniel Ormachea 14:00 14:45
Tunqui
CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 1 - 3CP19208 - 07:15 08:00

TALLER DE ETIQUETA E
IMAGEN PERSONAL 1 - 3CP19204 -
1 - 3CP19206 - BÚSQUEDA
Prof. Zulayka Karina Venero ALMACÉN DE ALIMENTOS
Y GESTIÓN DE LA
Tarde 14:45 15:30 1 - 3CP19211 - Jimenz Y BEBIDAS
INFORMACION
08:00 08:45
1 - 3CP19202 - 1 - 3CP19202 - Prof. Jose Antonio Abad
TALLER DEL INGLES II TÉCNICA Y PROCESOS TÉCNICA Y PROCESOS Prof. Billy Acuña Cuellar
Prof. Beatriz Montoya Ostojic
CULINARIOS CULINARIOS
Tarde 15:30 16:15 Córdova INTERMEDIOS INTERMEDIOS 08:45 09:30
seccion 1 seccion 1
TC-1 TC-1
Chef. Cinthia Tapia Urquiza Chef. Cinthia Tapia Urquiza
Tarde 16:15 17:00 09:30 10:15
II 203
1 - 3CP19203 -
Tarde 17:00 17:45 1 - 3CP19209 -
COCINA CRIOLLA 1 - 3CP19207 - 10:15 11:00
PERUANA 1 - 3CP19205 - SITUACIONES REALES DE
TALLER DE FOTOGRAFÍA
seccion 1 INFORMATICA APLICADA TRABAJO 1 - SRT1
TURÍSTICA
TC-2 Prof. DOC-51 Prof. Mauricio Martinez
Tarde 17:45 18:30 Prof. DOC-04 11:00 11:45
Chef. José Manuel Yabar Hernadez
1 - 3CP19201 - PANADERIA Fudinaga 1 - 3CP19201 - PANADERIA
BÁSICA BÁSICA
SECCION -1 SECCION -2
Tarde 18:30 19:15 TP-1 TP-1
11:45 12:30
Chef. Kevin Jair Caviedes Chef. Kevin Jair Caviedes
Castro Castro
Tarde 19:15 20:00 12:30 13:15

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 07:15 08:00

DESARROLLO PERSONAL
1 - 3CP19307 -
PS. Yulisa Salas 1 - 3CP19304 -
COMIDA SALUDABLE 1 - 3CP19305 - PASTELERÍA
Mañana 08:00 08:45 1 - 3CP19301 - COSTOS Y 08:00 08:45
seccion 1 AVANZADA
COCINA REGIONAL PRESUPUESTOS
Prof. Joseph Huiza Humana session 1
PERUANA I: COSTA seccion-1
Chef. Juan Carlos Carrasco
Mañana 08:45 09:30 TC-102 Prof. Edwin Julio Terrazas 08:45 09:30
1 - 3CP19306 - TÉCNICAS Madariaga
seccion 1 Cornejo
DE COMEDOR Chef. José Manuel Yabar
Mañana 09:30 10:15 seccion 1 1 - 3CP19308 - TÉCNICAS Fudinaga 09:30 10:15
Prof. José Antonio Abad DE BAR Y COCTELERÍA
Ostojic TB-1
III-1 Mañana 205 10:15 11:00 10:15 11:00
seccion 1
Prof. Mario Rolando Campos 1 - 3CP19303 -
1 - 3CP19302 - NUTRICIÓN Y
Pinto COCINA DE PESCADOS Y
Mañana 11:00 11:45 DIETÉTICA 11:00 11:45
MARISCOS
Prof. Rogelio Layme Eriquez
TC-101
1 - 3CP19310 - seccion 1 1 - 3CP19305 - PASTELERÍA
Mañana 11:45 12:30 1- 3CP19311 - 11:45 12:30
TALLER DE COMUNICACIÓN Chef. Dennis Luis Cevallos AVANZADA
TALLER DE INGLES III
DIGITAL Y REDES Zamora session 3
SECCION 1
SOCIALES Chef. Juan Carlos Carrasco
Tarde 12:30 13:15 Prof. DOC-55 12:30 13:15
Prof. DOC-49 Madariaga

Tarde 13:15 14:00 13:15 14:00

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Mañana 07:15 08:00 07:15 08:00

1 - 3CP19308 - TÉCNICAS
DE BAR Y COCTELERÍA 1 - 3CP19303 -
1 - 3CP19304 -
TB-1 COCINA DE PESCADOS Y
Mañana 08:00 08:45 1- 3CP19311 - COSTOS Y 08:00 08:45
seccion 2 MARISCOS
TALLER DE INGLES III PRESUPUESTOS
Prof. Mario Rolando Campos TC-101
SECCION 2 seccion-2
Pinto seccion 2
Mañana 08:45 09:30 Prof. DOC-55 Prof. Edwin Julio Terrazas 08:45 09:30
Chef. Dennis Luis Cevallos
Cornejo
Zamora

Mañana 09:30 10:15 09:30 10:15

1 - 3CP19307 - COMIDA
SALUDABLE seccion
Mañana 10:15 11:00 10:15 11:00
2 Prof.
III-2 209 Joseph Huiza Humana
1 - 3CP19302 - NUTRICIÓN Y
1 - 3CP19305 - PASTELERÍA
Mañana 11:00 11:45 DIETÉTICA 11:00 11:45
AVANZADA
1 - 3CP19306 - TÉCNICAS Prof. Rogelio Layme Eriquez
session 2
DE COMEDOR
Chef. Juan Carlos Carrasco
Mañana 11:45 12:30 seccion 2 1 - 3CP19301 - 11:45 12:30
Madariaga
Prof. José Antonio Abad DESARROLLO PERSONAL COCINA REGIONAL
Ostojic PS. Yulisa Salas PERUANA I: COSTA
1 - 3CP19309 -
Tarde 12:30 13:15 TC-102 12:30 13:15
TALLER DE TÉCNICAS DE
seccion 2
NEGOCIACIÓN Y VENTA
Chef. José Manuel Yabar
EFECTIVA
Tarde 13:15 14:00 Fudinaga 13:15 14:00
Prof. Jim Ramirez Del Alcazar

Tarde 14:00 14:45 14:00 14:45

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 14:00 14:45

1 - 3CP19402 - PASTELERÍA 1 - 3CP19405 - INGENIERIA
1 - 3CP19406 - PANADERÍA 1 - 3CP19406 - PANADERÍA DE VANGUARDIA
Tarde 14:45 15:30 PERUANA 1 - 3CP19408 - PERUANA DEL MENU 14:45 15:30
Sección - 2 Chef.
Sección-1 TALLER DE INGLES IV Sección-2 Juan carlos Carrasco Madariaga
Chef. Victor Carpio Polack

Tarde 15:30 16:15 Chef. Kevin Jair Caviedes Prof. DOC-56 Chef. Kevin Jair Caviedes 15:30 16:15
Castro Castro

Tarde 16:15 17:00 16:15 17:00

1 - 3CP19404 -
CHICHAS Y LICORES DEL
IV Tarde 209 17:00 17:45 PERÚ 17:00 17:45
1 - 3CP19402 - PASTELERÍA Chef. Mario Rolando Campos 1 - 3CP19407 -
DE VANGUARDIA Pinto SITUACIONES REALES DE
Tarde 17:45 18:30 17:45 18:30
1 - 3CP19403 - 1 - 3CP19401 - Sección - 1 Chef. TRABAJO 2 - SRT2 Chef.
COCINA REGIONAL COCINA REGIONAL Juan carlos Carrasco Madariaga Mauricio Martinez Hernandez
Tarde 18:30 19:15 PERUANA III: SELVA PERUANA II: SIERRA 18:30 19:15
TC-2 TC-2 Chef.
Chef. José Manuel Yabar José Manuel Yabar Fudinaga
Tarde 19:15 20:00 19:15 20:00

Tarde 20:00 20:45 20:00 20:45

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA

Tarde 14:00 14:45 14:00 14:45

1 - 3CP19502 -
1 - 3CP19503 - POSTRES PERUANOS
Tarde 14:45 15:30 1 - 3CP19501 - 1 - 3CP19509 -TALLER Sección 2 14:45 15:30
1 - 3CP19507 - TENDENCIAS CULINARIAS
EQUIPAMIENTO DE COCINA DE INGLES V Chef. Kevin Jair Caviedes
BRASAS PERUANA AVANZADAS TC-
Chef. Victor Ricardo Carpio Prof. Beatriz Ines Castro
Tarde 15:30 16:15 Chef. Joseph Huiza Huaman 1 Chef. 15:30 16:15
Polack Montoya Cordova
Cinthia Tapia Urquiza

Tarde 16:15 17:00 16:15 17:00

1 - 3CP19508 -
V AE-101 GESTIÓN DEL TALENTO
Tarde 17:00 17:45 1 - 3CP19505 - HUMANO 17:00 17:45
1 - 3CP19502 - GASTRONOMÍA Prof. Maria del Pilar Paliza
1 - 3CP19506 - ENOLOGÍA Y
POSTRES PERUANOS SOSTENIBLE Chef. Herera
MARIDAJE
Tarde 17:45 18:30 Sección 1 1 - 3CP19504 - SISTEMAS Joseph Huiza Huaman 17:45 18:30
Prof. Mario Rolando Campos
Chef. Kevin Jair Caviedes INFORMÁTICOS DE AYB Pinto
Castro Prof. Henry Astete Valcarcel
Tarde 18:30 19:15 18:30 19:15
DESARROLLO PERSONAL
PS. Yulisa Salas
Tarde 19:15 20:00 19:15 20:00

CICLO TURNO SALA HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO HORA
LEGISLACIÓN PARA
Tarde 14:00 14:45 RESTAURANTES Y 14:00 14:45
ALIMENTOS
1-3CP19601- GPI-VI 1-3CP19603-
1 - 3CP19607 - SEMIINARIO Prof. Lusi Alberto Cevallos RUTAS GASTRONOMICAS
Tarde 14:45 15:30 ENTREPRENEURIAL 1 - 3CP193608 - 14:45 15:30
DE INVESTIGACIÓN Zamora Prof. Lisset Tomaylla Valdez 1 - 3CP19606 -
DEVELOPMENT TALLER DE INGLES VI
GPI-VI SITUACIONES REALES DE
GPI - VI Prof. Eyprol Danae Villa
Prof. José Julio Cevallos 1-3CP19604- ORGANIZACIÓN TRABAJO 3
Tarde 15:30 16:15 Prof. Fabricio Fernando Carmona DE REUNIONES, INCENTIVOS, 15:30 16:15
Becerra SRT-3
Rozas Puelles CONGRESOS Y EVENTOS
Chef. Mauricio Martinez
(RICE)
GPI-VI
Hernandez
Tarde 16:15 17:00 16:15 17:00
Prof. DOC-50
1-3CP19604- ORGANIZACIÓN
VI 207 DE REUNIONES, INCENTIVOS,
CONGRESOS Y EVENTOS
Tarde 17:00 17:45 (RICE)
17:00 17:45
DESARROLLO PERSONAL GPI-VI
PS. Yulisa Salas Prof. DOC-50
1-3CP19602-
Tarde 17:45 18:30 17:45 18:30
NUEVAS TENDENCIAS DE
LA COCINA PERUANA
TC- 1 Chef.
Tarde 18:30 19:15 Cinthia Tapia Urquiza 18:30 19:15

Tarde 19:15 20:00 19:15 20:00