UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA

INTEGRANTES: PROFESORA:
AMANQUI AQUINO, EDSON MALDONADO PEÑA, MARIA LUZ
JURADO CALDERON ,MARIA
MALDONA ORIUNDO MARCO
MORENO GUERRERO, SOLANGE
ROMERO AVILA, YOLANDA
2021
 OXIDACIÓN DE AMINOÁCIDOS
Y PRODUCCIÓN DE UREA
temas a tratar:

Destinos metabólicos de los grupos amino

Excreción de nitrógeno y ciclo de la urea

Rutas de degradación de los aminoácidos

OXIDACIÓN DE AMINOÁCIDOS
Y PRODUCCIÓN DE UREA
Situaciones de degradación oxidativa de aminoácidos:

Durante la síntesis y degradación normales de

proteínas celulares

Cuando una dieta es rica en proteínas y exceden

para las necesidades corporales

Durante la inanición o en la diabetes incontrolada

Los aminoacidos pierden sus grupo amino para formar

alfa-cetoacidos y estos ultimos se oxidan hasta CO2 y

H2O

Vista general del catabolismo de los aminoácidos en los mamíferos

DESTINOS METABOLICOS DE HIGADO

LOS GRUPOS AMINO

Los aminoácidos obtenidos a partir de las proteínas de la dieta

son la fuente de la mayor parte de los aminoácidos, el exceso

de amoniaco producido de los aminoácidos son transportados

al hígado para su conversión en la forma de excreción.

Aminoácidos fundamentales en el metabolismo del nitrogeno:

Glutamato
alfa - Cetoglutarato
Glutamina

Alanina Piruvato

Aspartato Oxalacetato

En el musculo esqueletico, los grupos amino se

transfieren generaalmente al piruvato, formando alanina,

 DEGRADACION ENZIMATICA DE LAS
PROTEINAS DE LA DIETA A AMINOACIDOS
pH 7
HCl pH 1,0 - 2,5 Secretina Bicarbonato
Gastrina
(sangre) (pancreas)
(estómago)
Pepsinogeno

Pepsina Colecistoquinina

Enteropeptidasa

Tripsinogeno Tripsina

Quimiotripsinogeno Quimiotripsina

Procarboxipeptidasas Carboxipeptidasas

A y B A y B
 EL PIRIDOXAL FOSFATO Y LA TRANSFERENCIA DE GRUPOS
α-AMINO AL α - CETOGLUTARATO
Piridoxal fosfato: Grupo prostético
Transaminación:
de las aminotransferasas
- Aminotransferasas

o transaminasas

aminotransferasa
 LIBERACIÓN DEL GRUPO AMINO DEL
GLUTAMATO EN FORMA DE AMONIACO EN
EL HÍGADO

Desaminación oxidativa

Glutamato Cetoglutarato
Glutamato

deshidrogenasa

Transdesaminacion = Transaminacion + D. oxidativa

ADP (positivo)
Moduladores
GTP (negativo)

Las alteraciones en el sitio alosterico de union de GTP que causan otra

forma de activacion permanente de la glutamato deshidrogenasa,

conducen a un trastorno genético denominado síndrome de

hiperinsulinismo-hiperamonemia, que se caracteriza por niveles elevados de

amoniaco en la sangre acompañados de hipoglucemia

 TRANSPORTE DE AMONIACO EN
FORMA DE GLUTAMINA
E L E X C E S O D E A M O N I A C O D E L O S T E J I D O S S E

A D I C I O N A A L G L U T A M A T O E N F O R M A D E

G L U T A M I N A , U N P R O C E S O C A T A L I Z A D O P O R L A

G L U T A M I N A S I N T E T A S A . D E S P U É S D E S U

T R A N S P O R T E A T R A V É S D E L A S A N G R E L A

G L U T A M I N A E N T R A E N E L H Í G A D O D O N D E E L

E N Z I M A G L U T A M I N A S A L I B E R A N H + 4 E N L A

M I T O C O N D R I A .
 CICLO DE LA
GLUCOSA-ALANINA
L A A L A N I N A A C T Ú A C O M O

T R A N S P O R T A D O R D E A M O N I A C O Y

D E L E S Q U E L E T O C A R B E N A D O D E L

P I R U V A T O D E S D E E L M Ú S C U L O

E S Q U E L É T I C O A L H Í G A D O . E L

A M O N Í A C O S E E X C R E T A Y E L

P I R U V A T O S E U T I L I Z A P A R A

P R O D U C I R G L U C O S A , Q U E

V U E L V E A L M U S C U L O .
EL AMONIACO ES TOXICO

Si el cuerpo no puede procesar o

eliminar el amoníaco, éste se acumula en
el torrente sanguíneo. Los niveles de
amoníaco altos en la sangre pueden
llevar a problemas de salud graves,
como daño cerebral, coma e incluso la
muerte.
 Aminoácidos
Componentes básicos a partir de los cuales se
sintetizan las proteínas.
Regulación del recambio de proteínas,
transducción de señales, transporte de
nitrógeno y carbono.
La biosíntesis de aminoácidos implica varias
vías bioquímicas en las que los aminoácidos se
ensamblan a partir de otros precursores.
La vía principal por la cual el amoníaco se
incorpora a los aminoácidos es a través de la
aminación reductora de α-cetoglutarato a
glutamato. El amoniaco es muy tóxico para los
animales. La glutamina es un portador no
tóxico de amoníaco.
Aminoácidos esenciales
y no esenciales
Las rutas sintéticas de los aminoácidos
esenciales son:
Presente solo en microorganismos y
plantas.
Considerablemente más complejo
que los aminoácidos no esenciales.
Uso de precursores metabólicos
familiares.
Muestran variación por especies.
 Familia del Aspartato

Biosíntesis de Lisina
Biosíntesis de Metionina y
Treonina
 Familia del Piruvato
Biosíntesis de Leucina, Isoleucina y Valina
 Familia del Aromático
Biosíntesis de Fenilalanina y Triptófano
Biosíntesis de Histidina
GLUTAMATO

Es el precursor de la llamada

"familia glutamato".

Interviene la enzima glutamato

deshidrogenasa mitocondrial.
 ASPARAGINA

Reacción catalizada por la Aspartil fosfato

asparagina sintetasa
 GLUTAMINA

Reacción catalizada por la

Glutamina fosfato
glutamina sintetasa
CISTEÍNA

Metionina

Homocisteina Serina

Ciastionina

Cisteina Homocerina
SERINA

Grupo - hidroxilo:

3- fosfoglicerato
OXIDACIÓN
por

3- fosfohidroxipiruvato
 GLICINA
Formación de la Glicina a Interconversión de serina y
partir de Colina glicina, catalizada por serina
hidroximetiltransferasa
PROLINA
TIROSINA
Es biosintetizada a partir de
fenilalanina, mediante una
hidroxilación.
 PREGUNTAS

¿Cuál es el grupo prostético común de todas las aminotransferasas?

¿Cómo se llama la enzima que convierte el glutamato a alfa -

cetoglutarato y qué particularidad tiene?

¿Que productos nitrogenados clasifica a los Amonotélicos, Ureotélicos y

Urecotélicos respectivamente? (mencionar especies)

¿En que consiste la transaminación?

¿Que es la hiperamonemia?
¿Que genera la union del amonio con el glutamato?
¿Cuál es el precursor de fenilalanina y tirosina?
¿Cuál es el precursor de lisina, metioina y treonina?
¿De qué aminoácido es precursor el antranilato?
¿De qué aminoácido se sintetiza la tirosina?
¿De qué aminoácidos es precursor la homoserina?
Describa el proceso general del catabolismo de los aminoácidos en

los mamíferos.

Con respecto al ciclo de la urea, ¿que molécula es producido en la reacción

de la argininosuccinasa y es también un intermediario del ciclo del ácido

cítrico?