CARTA DELIVERY

CEVICHES CLÁSICOS
PERSONAL FUENTE FAMILIAR

Ceviche de Caballa
Al estilo Chiclayano con un toque de ajo y ají limo S/.24 S/.43 S/.55
Ceviche Toyo Clásico
(Ceviche de toyo, con un toque de ajo, sal, culantro y fondo de pescado) S/.26 S/.47 S/.59
Ceviche Clásico 3 Ajíes S/.26 S/.47 S/.59
Ceviche de Toyo Clásico con el picor especial de ají limo, cerezo y rocoto.

Ceviche de Conchas Negras

S/.28 S/.51 S/.63
TACU TACU
Ceviche de jugosas conchas negras al estilo Chiclayano
con un toque de ajo y cebolla china.

Ceviche Mixto Clásico

(Ceviche Mixto, con un toque de ajo, sal, culantro y fondo de pescado) S/.29 S/.53 S/.65 Tacu Tacu con Lomo Saltado
Ceviche de Toyo con Chinguirito
Ceviche de Toyo Clásico con Chinguirito
S/.29 S/.53 S/.65 S/.29
Tacu Tacu en Salsa de Mariscos
Ceviche de Toyo con Pulpo
S/.29 S/.53 S/.65
S/.29
Ceviche de Toyo con Pulpo al estilo clásico con un toque de ají limo y ajo

CON LECHE DE TIGRE Tacu Tacu con Cabrito Deshuesado

PERSONAL FUENTE FAMILIAR S/.29
Cevinight
S/.26 S/.47 S/.59
PASTAS
(Ceviche de toyo con leche de tigre)

Ceviche Mixto Night S/.29 S/.53 S/.65

(Ceviche Mixto flambeado con leche de tigre)

Fetuccini a la Huancaína c/ Lomo Saltado

CEVICHES ENCREMADOS S/.29
Fetuccini al Pesto c/ Lomo saltado

Cevired
PERSONAL FUENTE FAMILIAR
S/.29
S/.26 S/.47 S/.59
(Ceviche de toyo CON CREMA DE ROCOTO)
Fettuccini con langostino al ajo
Ceviwhite
(Ceviche de toyo CON CREMA ESPECIAL DE MAYONESA CON AJO) S/.26 S/.47 S/.59 S/.29
Ceviyellow S/.26 S/.47 S/.59 Canelones rellenos de lomo saltado
(Ceviche de toyo CON CREMA DE HUANCAÍNA)
S/.29
Ceviche Mixto Yellow S/.29 S/.53 S/.65
(Ceviche Mixto Flambeado CON CREMA DE HUANCAÍNA)

Ceviche Mixto Don Juan

(Ceviche Mixto flambeado CON CREMA DE ROCOTO)
S/.29 S/.53 S/.65 CLÁSICOS PERUANOS
Lomo saltado
CALIENTES S/.29
PERSONAL FUENTE FAMILIAR
Arroz con Mariscos
S/.26 S/.47 S/.59 Causa Rellena de Langostinos
S/.29
Al estilo Risotto con mariscos ahumados, el secreto
de la casa y acompañado de queso parmesano

Chaufa de Mariscos S/.26 S/.47 S/.59

Al estilo oriental con mariscos ahumados
y el secreto de la casa
Causa Rellena de Pulpa de Cangrejo
S/.29
Chicharrón de Pescado
S/.26 S/.47 S/.59
PULPO
Filete de cabrilla traída desde Piura acompañado de
yucas, zarza y cremas.

Chicharrón Mixto S/.53

Mixtura de mariscos y pescado marinados al estilo Don Juan S/.29 S/.65 Pulpo parrillero
S/.29
acompañado de yuca, zarza y cremas.

Pescado a lo macho
(Preguntar por la pesca del día)
Pulpo a la parrilla con leche de tigre
Jalea Mixta
(Preguntar pesca del día)
S/.29
Sudado de pescado Pulpo al olivo
(Preguntar pesca del día)
S/.29
Parihuela de pescado
(Preguntar pesca del día)

CHICLAYANOS
Desde los alrededores de Chiclayo (Pátapo, Mocupe, La Cría, Túcume, Chongoyape)
PIQUEOS
criados por nuestros paisanos con una alimentación balanceada, el tiempo adecuado Alitas BBQ
de crecimiento, les traemos:

Cabrito a la norteña deshuesado

S/.24
Cabrito tierno marinado con chicha de jora de Mórrope, loche, culantro
S/.29
S/.24
y el secreto de todo norteño. Acompañado de arroz, frejol y zarza.
Tequeños de lomo saltado
Arroz con pato
Pato tierno marinado con chicha de jora de Mórrope, loche culantro
y arroz nir. Acompañado de zarza y palta. S/.30
DUOS TRÍOS
PERSONAL PERSONAL
Ceviche de Toyo con Arroz con Mariscos Trío Don Juan
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite)
S/.27 (Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite
+ Arroz con Mariscos + Chicharrón de pescado)
S/.40
(Incluye tortita de Choclo)
Trío Oriental
Ceviche de Toyo con Chicharrón de Pescado S/.26
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite
+ Chaufa de Mariscos + Chicharrón de pescado)
S/.40
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite)
(Incluye tortita de Choclo) Trío Chiclayano
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite S/.44
Ceviche de Toyo con Chaufa de Mariscos S/.27 + Arroz con pato o cabrito+ Papa a la huancaína)

(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite) Trío Mochica

(Incluye tortita de Choclo) (Ceviche de caballa + Arroz con pato o cabrito S/.44
+ Papa a la huancaína)
Dúo Ceviche de Toyo + Papa a la Huancaína S/.19 Trío Huanca
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite)
(Incluye tortita de Choclo)
(Elige entre Cevinight, Cevired, Ceviyellow o Ceviwhite
+ Papa a la huancaína + Arroz con Mariscos
S/.36
o Chicharrón de pescado)
Ceviche Sol y Sombra
Ceviche de Conchas negras + Tu ceviche de toyo favorito (Night, Red, Yellow o White) S/.42 Trío Mixto Don Juan
(Incluye tortita de Choclo) (Elige entre: Ceviche mixto Red, Yellow, Clásico o Night)
+ Arroz de Mariscos + Chicharrón mixto) S/.42
Trío Mixto Oriental
(Elige entre: Ceviche mixto Red, Yellow, Clásico o Night)
S/.42
RONDAS
+ Chaufa de Mariscos + Chicharrón mixto)

Ronda Don Juan

Elige tus 2 ceviches mixtos favoritos:Ceviche mixto clásico, red, yellow o night
Chicharrón de Pescado, Arroz con Mariscos y Papa a la Huancaína. S/.66
AGREGADOS
Incluye tortitas de choclo

Ronda Oriental
Elige tus 2 ceviches mixtos favoritos:Ceviche mixto clásico, red, yellow o night
(Chicharrón de Pescado, Chaufa de Mariscos y Papa a la Huancaína) S/.66
Incluye tortitas de choclo Arroz Blanco S/.6
Ronda Chiclayana
(Cabrito a la norteña, arroz con pato, ceviche de toyo con chinguirito, ceviche
de caballa y papa la huancaína).
S/.71 Yucas S/.6
Ronda Cevichera Camotes S/.6
Con Cevired + Ceviyellow + Ceviwhite + Cevinight y Papa a la Huancaína
Incluye tortitas de choclo
S/.56
Tortitas de Choclo S/.7
Ronda Cevichera Mixta
Con Ceviche Mixto Clásico + Mixto Red + Mixto Yellow + Mixto Night
(Incluye Tortitas de Choclo y Papa a la Huancaína)
S/.66 Papa a la huancaína S/.7