La Navidad empieza en España con el tradicional sorteo
de la lotería el 22 de diciembre y termina el 6 de enero,
“día de los Reyes Magos”.
De Barcelona a Bilbao, pasando por Sevilla y Madrid, el espíritu
navideño empieza a sentirse desde el puente de las jornadas de
la Constitución y la Inmaculada Constitución el 6 y el 8 de
Diciembre. Desde entonces hasta después de Navidad, las calles
de España, palacios y monumentos se cubren de adornos y se
preparan con luces blancas o multicolores.
El sorteo de la lotería se realiza el día 22 en la madrugada y este
día está asociado al inicio de las fiestas navideñas.
El premio mayor se llama “el gordo de Navidad”. “El gordo de
Navidad”, ese es el gran primer premio, quien gana va a recibir
4 millones de euros.
El sorteo lo hacen los niños y los resultados se cantan en voz
alta; uno de los dos niños canta en voz alta el número de
cinco dígitos, mientras que el otro canta el premio.
El 24 de Diciembre es la noche del nacimiento de Cristo y se celebra en familia alrededor del belén. Es
tradición cantar villancicos y comer un menú especial.
Las familias decoran la puerta principal con una corona de
coníferas; en la casa preparan el árbol con los regalos y el belén
tradicional o representan el nacimiento de Jesús con figuras de
porcelana. En el belén es posible encontrar el “caganer”, figura
del folclore catalán de un niño que intenta defecar en el suelo.
Según la tradición, ponerlo en el belén traerá buena suerte.
Después de la cena de Nochebuena las familias católicas asisten a la tradicional “misa del gallo” a las 12
de la noche o a la Misa de Navidad el día 25.
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En este día se conmemora el Nacimiento de Jesús y la familia se reúne para la comida navideña similar
a la cena de Nochebuena. En Cataluña es costumbre recibir regalos el 25 de diciembre.
Ese día, el Rey de España lee el mensaje de buenos deseos, retransmitido por televisión.
La Inocencia de los niños sacrificados por el rey Herodes, en el relato de la Biblia, se convierte, para la
cultura popular española, en la inocencia de una broma ingenua o de un despecho. Una broma común
entre los niños es pegar una figura de papel con forma de muñeco, en la espalda de las personas, sin que
estas se den cuenta.
Las comidas navideñas más típicas de las regiones españolas son:
En Asturias tenemos: los tortos, unas tortas de maíz sobre las que se ponen diferentes alimentos; el cardo con bechamel en
Zaragoza o con nueces en Teruel. Si hablamos de carnes el producto estrella es el ternasco de Aragón, cocinado al horno;
En la región de Cantabria son los caracoles a la montañesa;
En Madrid suelen ser los asados castellanos o algún pescado al horno;
En la Región de Murcia un plato muy típico es el zarangollo, un potaje típico de la zona, y también las habas con jamón;
El puchero andaluz, la escudella catalana, la sopa de ajo en Castilla – La Mancha, la crema de almendras en Baleares y la
sopa de trucha en Castilla y León. Entre los platos principales, los asados de carne (sobre
todo cordero, cochinillo o ternasco y los pescados como el besugo o la lubina al horno son de los más habituales.
El 31 de diciembre es Nochevieja, la última noche del año; a las 12 de la noche se festeja comiendo doce uvas
cuando el reloj marca las 12, una por cada campanada. La mayoría de los españoles toma las uvas viendo en
televisión el reloj de la Puerta del Sol de Madrid. Las fiestas que se celebran en Nochevieja se llaman “cotillón”.
El 5 de enero los tres Reyes Magos, traen regalos para todos los niños de España, que dejan en sus zapatos
mientras todos duermen. Los niños dejan sus zapatos limpios en el balcón para recibir los regalos de los Reyes
Magos; preparan leche, galletas y agua para los camellos de los magos.
El 6 de enero es el día de los Reyes Magos, los niños juegan con sus regalos nuevos y es costumbre comer el
roscón de Reyes, un bizcocho de nata o crema que guarda una sorpresa dentro.
Todas las regiones de España comparten la
mayoría de dulces típicos de Navidad como son
los clásicos polvorones, el turrón blando y el duro
o los tradicionales mazapanes.
Desde los conocidos turrones de Jijona, al
roscón de Reyes, pasando por las Yemas de
Santa Teresa típicas de Ávila, los Neules de
Cataluña o los deliciosos hojaldres de
Torrelavega y los polvorones sevillanos, hechos
a base de harina, azúcar, almendras y mantequilla.
