Bases del concurso
RON FLOR DE CAÑA DESAFÍA MIXÓLOGOS Y BARTENERS
EN TODO EL MUNDO A OFRECER CÓCTELES
SUSTENTABLES PARA CONSTRUIR UN FUTURO MÁS
VERDE Y CONVERTIRSE EN CAMPEÓN MUNDIAL DE
SUSTENTABILIDAD.
PROCESODERECLUTAMIENTOYBENEFICIOS
¿QUIÉN PUEDE PARTICIPAR?
BARES YRESTAURANTES CON PASIÓN POR LOS COCTELES E INTERESADOS EN TENER UN IMPACTO POSITIVO EN EL MUNDO
ADOPTANDO PRÁCTICAS SUSTENTABLES CON RON FLOR DE CAÑA 12+.
BENEFICIOS PARA LOS PARTICIPANTES (BARES, RESTAURANTES Y BARTENDERS)
BENEFICIOS COMERCIALES
• SER PRESENTADO EN LOS CANALES DE MEDIOS SOCIALES DE FLOR DE CAÑA A LO LARGO DEL AÑO.
• SER PROMOCIONADO EN LA LANDING PAGE DE LA INICIATIVA COMO UNO DE LOS LOCALES PARTICIPANTES CON
COCTELERÍA SUSTENTABLE.
• SER PROMOCIONADO EN LOS PRINCIPALES MEDIOS DE LA INDUSTRIA YDE ESTILO DE VIDA.
• INDUCCIÓN A LA SOCIEDAD SUSTENTABLE DE FLOR DE CAÑA.
- CERTIFICADO DE RECONOCIMIENTO DE SOCIEDAD SUSTENTABLE AL PERSONAL DE LA SEDE PARTICIPANTE.
- PLACA DE RECONOCIMIENTO COMO SOCIEDAD SUSTENTABLE.
- SESIONES EDUCATIVAS PARA PERSONAL CON PRÁCTICAS SUSTENTABLES.
MANUAL DE BAR SUSTENTABLE FLOR DE CAÑA, CON PRÁCTICAS YTÉCNICAS SUSTENTABLES.
BENEFICIOS PARA LOS BARTENDERS PARTICIPANTES:
• TENDRÁN LA OPORTUNIDAD DE SER EL CAMPEÓN DE COCTELERÍA SUSTENTABLE FLOR DE CAÑA DE SU PAÍS.
• COMPETIRÁN POR PREMIOS EN EFECTIVO (1°, 2° Y3° LUGAR MUNDIAL) YUN VIAJE A NICARAGUA PARA LA FINAL GLOBAL.
• TENDRÁN LA OPORTUNIDAD DE SER PARTE DEL PROGRAMA DE INTERCAMBIO SOCIEDAD SUSTENTABLE FLOR DE CAÑA CON
INVITADOS INTERNACIONALES YMASTERCLASSES.
• PARTICIPACIÓN EN EL RECETARIO ANUAL DE COCTELES SUSTENTABLES FLOR DE CAÑA.
¿ CÓMOPARTICIPAR?
1. CREA UN CÓCTEL SUSTENTABLE CON RON FLOR DE CAÑA 12+.
2. REGISTRA TU CÓCTEL SUSTENTABLE EN EL SITIO OFICIAL DEL SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE DE FLOR DE CAÑA.
3. ENLISTA EL CÓCTEL SUSTENTABLE EN TU MENÚ POR UN MÍNIMO DE 1 MES.
4. PROMUEVE EL CÓCTEL SUSTENTABLE HECHO CON RON FLOR DE CAÑA 12+ COMO UN PRODUCTO ESPECIAL EN LAS REDES
SOCIALES DE LA CUENTA O EN TU CUENTA PERSONAL.
CRITERIOSDELACOCTELERÍASUSTENTABLE
CADA INGREDIENTE SUSTENTABLE DEBE CUMPLIR CON AL MENOS UNA DE LAS SIGUIENTES
CONDICIONES:
• SER COMERCIO JUSTOCERTIFICADO
• CERTIFICADO DE CARBONO NEUTRO
• ORGÁNICO
• NATURAL
• PRODUCTOS LOCALES DE TEMPORADA
• DERIVADOS DE RESIDUOS DE ALIMENTOS REUTILIZADOS
• PROCEDENTE DE AGRICULTORES/PRODUCTORES SUSTENTABLES CERTIFICADOS
POR FAVOR CONSIDERA QUE ESTOS INGREDIENTES SERÁN NECESARIOS EN LA FINAL GLOBAL EN NICARAGUA. ASEGÚRATE DE QUE ESTOS
INGREDIENTES YHERRAMIENTAS CUMPLAN CON LAS CONDICIONES DE VIAJE YESTÉN DISPONIBLES LOCALMENTE.
SOBREELCÓCTELSUSTENTABLEPARTICIPANTE
EL BAR Y RESTAURANTE PARTICIPANTE DEBERÁ CREAR UN CÓCTEL SUSTENTABLE
UTILIZANDO CRITERIOS CON LAS SIGUIENTES DIRECTRICES:
EL CÓCTEL SUSTENTABLE DEBE TENER:
• RON FLOR DE CAÑA 12+ AÑOS CON UN MÍNIMO DE 45 ML O1 ½ ONZAS.
• NO UTILIZAR MÁS DE 5 INGREDIENTES SUSTENTABLES ADICIONALES. UN TOTAL DE 6 INCLUYENDO RON FLOR DE CAÑA 12
AÑOS.
• EL HIELO
TÚ CÓCTEL SUSTENTABLE NO DEBE TENER:
• CUALQUIER OTRA BEBIDA ALCOHÓLICA Y ABV 25% Ó SUPERIOR (50 PRUEBA Y SUPERIOR). LICORES, APERITIVOS, VINOS Y
TINTURAS ESTÁN PERMITIDOS COMO MODIFICADORES ÚNICAMENTE CON UNA MEDIDA QUE NO EXCEDA 1OZ. (30ML). LAS
RECETAS NOPUEDEN HACER REFERENCIA A NINGUNA OTRA MARCA DISTINTA A FLOR DE CAÑA.
• INGREDIENTES O PRODUCTOS PROCESADOS (POR EJEMPLO PRODUCTOS FINEST CALL, COCO REAL, ETC).
EL CÓCTEL DEBERÁ SER CREATIVO E INSPIRADO EN LA HISTORIA DE LA MARCA Y EN LA
CULTURA, TRADICIONES E INGREDIENTES PARA CREAR UN CÓCTEL SUSTENTABLE ÚNICO Y
DELICIOSO.
PROCESO DE REGISTRO
LOS BARES Y RESTAURANTES PARTICIPANTES DEBERÁN REGISTRAR EL COCTEL SUSTENTABLE
SIGUIENDO LOS PASOS:
VISITAR EL SITIO [Link] [Link] Y REGISTRAR LA CREACIÓN
PASO 1 DE COCTEL SUSTENTABLE PARA COMPETIR EN LA EDICIÓN DE SU PAÍS. SUBIR LA
SIGUIENTE INFORMACIÓN:
INFORMACIÓN DE LA CUENTA: INFORMACIÓN DEL COCTEL INFORMACIÓN DEL
SUSTENTABLE: BARTENDER:
• NOMBRE DE LA CUENTA
• DIRECCIÓN • NOMBRE DEL COCTEL SUSTENTABLE • NOMBRE DEL BARTENDER
• NÚMERO DE TELÉFONO • IMAGEN DEL COCTEL CON UNA • NÚMERO DE TELÉFONO
• E-MAIL BOTELLA DE RON FLOR DE CAÑA 12 • FECHA DE NACIMIENTO
• CUENTAS DE REDES SOCIALES AÑOS COMO MARCO TRASERO. • E-MAIL
• RECETA DEL COCTEL SUSTENTABLE • CUENTAS DE REDES SOCIALES
• INGREDIENTES SUSTENTABLES
• INSPIRACIÓN DEL COCTEL
• GUARNICIONES YCRISTALERÍA
UTILIZADA
SUBIR LA FOTO DEL CÓCTEL SUSTENTABLE A SU CUENTA DE INSTAGRAM
PASO 2: EXPLICANDO EL CONCEPTO DE SU COCTEL E INSPIRACIÓN. UTILIZAR LOS
SIGUIENTES HASHTAGS Y TAG EN LA CUENTA DE RED SOCIAL DE FLOR DE CAÑA:
@FLORDECANARUM @FLORDECANA_ES #FLORDECAÑA #FLORDECANACHALLENGE
PROMOVER EL CÓCTEL SUSTENTABLE COMO PARTE DE UN MENÚ ESPECIAL
DURANTE UN MÍNIMO DE 1 MES O EN LA LISTA PERMANENTE DEL MENÚ DE LA
PASO 3: CUENTA. ESTO INCLUYE MENÚ INSERTADO, TABLEROS DE MENÚ, CÓDIGOS QR,
CARPAS DE MESA O CUALQUIER OTRA COMUNICACIÓN VISIBLE EN EL LUGAR PARA
LOS CONSUMIDORES.
PROCESO DE LA COMPETENCIA
RONDA 1: PROCESO DEL JUZGADO VIRTUAL PARA LA SELECCIÓN DEL
TOP 10 LOCAL
JURADO:
• UN COMITÉ DE EMBAJADORES DE MARCAS GLOBALES JUZGARÁ A LOS INSCRITOS EN LA PLATAFORMA DEL SUSTAINABLE COCKTAIL
CHALLENGE PARA SELECCIONAR A LOS 10 FINALISTAS QUE CONTINUARÁN AL EVENTO LOCAL FINAL.
CRITERIOA JUZGAR:
LOS CRITERIOS DE VALORACIÓN PARA LA SELECCIÓN VIRTUAL DE CÓCTELES SUSTENTABLES SERÁN:
• CONCEPTO/HISTORIA: HASTA 20 PUNTOS. MIDE LA CAPACIDAD DE DAR VIDA A LA HISTORIA DEL CÓCTEL.
• CREATIVIDAD: HASTA 20 PUNTOS. EL CÓCTEL DEBE SER EXCLUSIVAMENTE SUYO.
• INGREDIENTES YCOMPONENTES SUSTENTABLES: HASTA 50 PUNTOS. CADA INGREDIENTE SUSTENTABLE DEBE CUMPLIR CON LAS
CRITERIOS DE INGREDIENTES ANTES MENCIONADOS.
• APARIENCIA DEL CÓCTEL/FOTO: HASTA 10 PUNTOS.
LOS 10 FINALISTAS CON LAS PUNTUACIONES MÁS ALTAS CONTINUARÁN EN
LA FINAL LOCAL DEL FLOR DE CAÑA SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE.
RONDA 2: EVENTO LOCAL FINAL
RONDA 2 DEL CÓCTEL
JURADO:
UN COMITÉ COMPUESTO DE 4 JUECES, SE ENCARGARÁN DE JUZGAR EL EVENTO EN VIVO.
MECÁNICA DE LA FINAL LOCAL:
EL EVENTO EN VIVO “RONDA DE CATA” SE DIVIDIRÁ EN 2 RONDAS:
• RONDA 1: LOS PARTICIPANTES SERVIRÁN EL CÓCTEL SUSTENTABLE CON EL QUESE INSCRIBIERON YPROMOCIONARON EN SU
CUENTA. VALOR: 50%. SOLO 5 PARTICIPANTES PASARÁN A LA SIGUIENTE ETAPA.
• RONDA 2: LAS 5 MEJORES PRESENTACIONES PASAN A ESTA RONDA. LOS PARTICIPANTES REALIZARÁN UNACREACIÓN DE
CÓCTEL SUSTENTABLE ADICIONAL CON UN NUEVO CONCEPTO. VALOR: 50%.
TIEMPO DE PRESENTACIÓN:
• PREPARACIÓN / MONTAJE: 3 MINUTOS
• CÓCTEL, RONDA 1: 5 MINUTOS CON BIOGRAFÍA CORTA
• CÓCTEL, RONDA 2: 7 MINUTOS CON HISTORIA DEL CÓCTEL
LOS CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LOS COCTELES SUSTENTABLES, SERÁN LOS SIGUIENTES:
• SABOR, AROMA YAPARIENCIA (25 PUNTOS) • CREATIVIDAD YTÉCNICA DETRÁS DEL COTEL (25%)
- APARIENCIA YPRESENTACIÓN: 12.5 PUNTOS - CREATIVIDAD: 12.5 PUNTOS
- SABOR YBALANCE: 12.5 PUNTOS - TÉCNICAS: 12.5 PUNTOS
• ELEMENTOS SUSTENTABLES /COMPONENTES (25 PUNTOS) • HISTORIA DETRÁS DEL COCTEL (25 % )
- INGREDIENTES: 12.5 PUNTOS - HISTORIA YPRESENTACIÓN: 12.5 PUNTOS
- TÉCNICAS YPRÁCTICAS SUSTENTABLES: 12.5 PUNTOS - CONECCIÓN CON LA MARCA FLOR DE CAÑA: 12.5 PUNTOS
CAMPEONES LOCALES
EL BARTENDER CON EL PUNTAJE MÁS ALTO GANARÁ EL TÍTULO DE
FLOR DE CAÑA SUSTAINABLE COCKTAIL CHAMPION DE SU PAÍS.
PREMIOS LOCALES:
1° LUGAR:
• 2 BOLETOS (DUEÑO DEL BAR /SOCIO + BARTENDER CAMPEÓN) PARA EL
VIAJE DE PARTICIPACIÓN EN LA FINAL GLOBAL EN NICARAGUA 2024.
• EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD DEL LUGAR, POR FOOD MADE
GOOD.
• TROFEO HECHO SUSTENTABLEMENTE.
• BOTELLA GRABADA EDICIÓN ESPECIAL SUSTAINABLE COCKTAIL
CHALLENGE.
2° LUGAR:
• TROFEO DE 2° LUGAR.
• KIT DE SUPER BARTENDER PREMIUM.
• BOTELLA GRABADA EDICIÓN ESPECIAL SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE.
3° LUGAR:
• TROFEO DE 3° LUGAR.
• BOTELLA GRABADA EDICIÓN ESPECIAL SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE.
JUNTOSPORUNFUTUROMÁS VERDE
PARA CUALQUIER PREGUNTA O MÁS INFORMACIÓN POR FAVOR COMUNICARSE CON:
TU BRAND AMBASSADOR LOCAL
