CENTRO DE CIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I
REPORTE PRÁCTICA No. 8
“Curva de Solubilidad KNO3”
ALUMNOS EQUIPO #1
González Vega Ruth Estefanía
Olivares Pérez Jessica Gabriela
Urquieta Cabrera Elena Beatriz
QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO
Semestre: 1° Grupo: “B”
PROFESOR: M. en C.
Javier Martínez Rodríguez
Aguascalientes, Ags.
Jueves 27 de Marzo de 2022.
PRÁCTICA No. 8
“Curva de solubilidad”
OBJETIVO
Conocer los diferentes tipos de soluciones que hay y construir una curva de solubilidad
INTRODUCCIÓN
Una solución, en química, es una mezcla homogénea de dos o más sustancias químicas
puras, que pueden ser elementos o compuestos. Las disoluciones pueden ocurrir a nivel
molecular o iónico y no constituyen una reacción. (1)
Una disolución tiene dos distintos componentes: el soluto, que se encuentra en menor
cantidad, y el solvente, que es el componente mayoritario. Una vez en disolución, el soluto y
el solvente se pueden separar por medio de métodos de separación físicos. (1)
Aunque los componentes de la disolución se encuentren en diferentes fases, el resultado de
disolverlos dará como resultado una sola fase, que puede ser líquida, sólida o gaseosa. (1)
Las disoluciones se clasifican según la proporción entre soluto y disolvente (1)
o Diluidas: La relación entre soluto respecto al solvente es muy pequeña
o Concentradas: La relación entre soluto y solvente es grande
o Saturadas: Cuando el solvente ya no acepta más soluto a determinada temperatura
o Sobresaturadas: Cuando se aumenta la temperatura y se obliga al solvente a tomar
más soluto del que puede
O según el estado de agregación de los componentes: (1)
o Sólido en sólido
o Gas en sólido
o Líquido en sólido
o Sólido en líquido
o Gas en líquido
o Líquido en líquido
o Gas en gas
o Líquido en gas
Existen las curvas de solubilidad, que son gráficas que representan la solubilidad de un soluto,
tomando en cuenta la temperatura; es decir, que el coeficiente de solubilidad representado
en la gráfica, depende de la temperatura, además de la naturaleza del soluto, la naturaleza
del solvente y de la presión. (2)Al elevar la temperatura, el coeficiente de solubilidad puede
aumentar, o disminuir. (2)
MATERIALES REACTIVOS
• 1 vaso de precipitado de 250ml • KNO3
• 4 tubos de ensayo • Agua destilada
• 1 gradilla • Hielo
• 1 agitador
• 1 termómetro de 110°C
RESULTADOS
Tabla de resultados:
Tubo Temp. (C°) gr KNO3/100gr H2O Resultados
4 40° 1.560(78gr) 121.68
3 50° 2.060(103gr) 212.8
2 62° 2.600(130gr) 338
1 60° 3.025(151.25gr) 457.53
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Lo que se muestra en la gráfica es la regresión cuadrática. La regresión cuadrática es el
proceso en el que se encuentran los parámetros de una parábola que mejor se ajusten a una
serie de datos, ya sean mediciones hechas o de otro tipo. También se emplea la curva de
solubilidad, ya que está representando la solubilidad de un soluto, tomando en cuenta la
temperatura; es decir, que el coeficiente de solubilidad representado en la gráfica, depende
de la temperatura. También se puede apreciar que a mayor temperatura mayor fue el
coeficiente de solubilidad (número de gr KNO3/100gr H2O).
CUESTIONARIO DEL MANUAL
1. ¿Qué es saturación?
En química es el estado de una disolución que ya no acepta más cantidad de la sustancia
que disuelve (3)
2. ¿Por qué varía la solubilidad con la temperatura?
El aumento de temperatura hace que el espacio entre las partículas del solvente sea mayor
y disuelva una cantidad más grande de soluto (4)
3. Explica con un ejemplo la diferencia entre cada una de la soluciones señaladas
(diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas)
o Diluidas: 1gr de agua en 100ml de agua
o Concentradas: 25gr de azúcar en 100ml de agua
o Saturadas: 36gr de azúcar en 100gr de agua a 20°C
o Sobresaturadas: mezcla de agua con azúcar, en donde se observa azúcar en el
fondo (1)
4. ¿Cuál es la importancia de las curvas de solubilidad dentro de tu carrera?
Pueden ser utilizadas para ilustrar la relación entre solubilidad, tipo de solvente y
temperatura, y con ello se puede elaborar un marco necesario para realizar el proceso de
cristalización deseado. (5)
5. Investiga la solubilidad del nitrato de potasio en agua y explica para cada uno
de los tubos preparados el tiempo de cristalización de acuerdo a la cantidad de
sal disuelta en los volúmenes de agua para cada tubo.
EL nitrato de potasio es un compuesto altamente soluble en agua, y se cristaliza a los 25°C
(6)
CUESTIONARIO DEL PROFESOR
De la práctica de la construcción de una curva de solubilidad del KNO3 (Nitrato de
Potasio) experimental realizada en el laboratorio de química por un grupo del área de
ciencias básicas de la UAA se obtuvieron los siguientes datos.
TEMPERATURA SOLUBILIDAD KNO3
(°C) (gramos KNO3/100 gramos Agua)
(EJE X) (EJE Y)
0 18
20 28
30 44
40 60
50 83
60 110
1. Realizar la gráfica de los datos de la curva de solubilidad del KNO3 experimental
(curva polinómica ajustada) utilizando el método de mínimos cuadrados de su
elección.
2. Ecuación matemática de la curva ajustada.
3. Calcular la solubilidad del KNO3 a una temperatura de 25°C.
Solubilidad: 36
4. Comparar su gráfica experimental contra la gráfica teórica y explicar similitudes
y diferencias.
Ambas empiezan con valores por encima de 0. Ambas van incrementando.
CONCLUSIÓN
En conclusión, Una solución, es una mezcla homogénea de dos o más sustancias químicas,
pueden ser elementos o compuestos. Las disoluciones pueden ocurrir a nivel molecular o
iónico. La disolución tiene dos componentes que son el soluto, que se encuentra en menor
cantidad, y el solvente, en mayor cantidad. Por lo que las curvas de solubilidad, como la
realizada en la práctica son gráficas, que representan la solubilidad de un soluto, tomando en
cuenta la temperatura, es decir, el coeficiente de solubilidad representado en la gráfica (en
este caso los gr KNO3/100gr H2O), depende de la temperatura (C°). En la curva realizada se
llegó a la conclusión de que a mayor temperatura mayor es el coeficiente de solubilidad. Por
lo tanto, se cumplió el objetivo de conocer los diferentes tipos de soluciones que hay y con
ayuda de la página Planet Calc. Se elaboró la curva de solubilidad.
Finalmente, con los cuestionarios del profesor y del manual se recabó más información sobre
por qué varía la solubilidad con la temperatura lo cual se debe a que el aumento de
temperatura hace que el espacio entre las partículas del solvente sea mayor y disuelva una
cantidad más grande de soluto; los diferentes tipos de soluciones, cómo calcular la solubilidad
de compuestos, entre otras cosas. Para concluir, la elaboración y conocimientos de esta
práctica sobre las curvas de solubilidad son importantes para la carrera de Q.F.B porque
pueden ser utilizadas para ilustrar la relación entre solubilidad, tipo de solvente y temperatura
de diferentes sustancias, mezclas y/o compuestos.
BIBLIOGRAFÍAS:
1. Solución Química - Concepto, tipos y características
2. Disoluciones (estoy-aprendiendo.com)
3. Definición de Saturación » Concepto en Definición ABC (definicionabc.com)
4. Unidad 3. Lectura 3.6. - Solubilidad y concentración (conevyt.org.mx)
5. Solubilidad y anchura de la zona metaestable - METTLER TOLEDO (mt.com)
6. Nitrato Potásico | Textos Científicos (textoscientificos.com)
7. https://recursos.salonesvirtuales.com/assets/bloques/martin_milton.pdf
