Comparación de diferentes resultados obtenidos ante la enfermedad de
la mastitis subclínica en ganado lechero en diferentes regiones.
Cristina Anguisaca
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Zootecnia
Resumen Según Sáenz, J. (2020) la mastitis es
una enfermedad más frecuente del hato
En el presente trabajo se va a
lechero, teniendo un gran impactó en la
comparar los resultados que se han
salud animal y sobre todo en la
obtenido sobre la mastitis subclínica del
economía de la granja y del sector
estudio de diferentes autores que lo han
ganadero.
realizado en diferentes partes del
ecuador y en diferentes años en el cual Córdova, A. (2019) nos dice que la
vamos a ver si la enfermedad ha mastitis puede estar presente de dos
disminuido o a aumenta con el pasar del formas; 1)clínica esta se caracteriza por
tiempo. presentar un aumento en el volumen,
color y dolor de la gandula mamaria,
Summary
cuya característica en el aumento de la
In this paper we will compare the
temperatura y que en ocasiones puede ir
results obtained on subclinical mastitis
acompañada de cambios en la calidad
from the study of different authors who
de la leche, algunos pueden verse a
have carried it out in different parts of
simple vista y otros no, los síntomas que
Ecuador and in different years in which
se pueden ver son los grumos y falta de
we will see if the disease has decreased
coloración, entre los que no se pueden
or increased with the passing of time.
observar está el aumento en el CCS,
Introducción contenido de bacterias, aumento de sal y
de plasmina la cual es una enzima diversas bacterias durante la lactancia y
resistente a la pasteurización y destruye en periodos no lactantes. Son patógenos
la proteína de la leche. 2) la subclínica frecuentemente aislados de leche con
esta se caracteriza por no presentar mastitis estos pueden ser clasificados
cambios aparentes en la ubre en la como no contagiosos y no contagiosos
leche, pero si existe disminución en la (la mayoría son medioambientales). Las
cantidad de leche producida, no se primeras bacterias que tenemos son
puede observar signos del Streptococcus uberis, Streptococcus
padecimiento, pero los agentes dygalactiae, Echerichia coli, especies de
patógenos si pueden estar presentes en Staphylococcus coagulasanegativos y
la leche producida y así provocando una especialmente un patógeno y destrustor
alteración en su composición como un Streptococcus faecalis, mientras que los
pequeño aumento en CCS. segundos (contagiosos) inclutn
Staphylococcus aureus y Streptpcoccus
Para Cedeño, B. (2020) en la
agalactiae.
glándula mamaria bovina se han
identificado como hasta 140 especies, Desarrollo
subespecies y serovariedades
Ante lo anteriormente, existen
microbianas y que gracias a las técnicas
estudios según la investigación de
microbiológicas se han permitido la
Bonifaz, N. (2016) demuestra que
determinación precisa de la
realizo pruebas de campo en leche con
identificación de muchos
CTM (California Mastitis Tes) a 220
microorganismos patógenos de la
vacas de las cuales obtuvo como
mastitis.
resultados 64% casos con mastitis
Según Luca, L (2020). nos dice que a subclínica y clínica.
glándula mamaria está expuesta a
Mientras que Vélez, R. et al. (2019)
demuestra que de 280 hembras bovinas
de las cuales tomo muestras en el
cantón Rocafuerte solo 108 vacas
resultaron positivas a CMT (California Nota: para el análisis de prevalencia
Mastitis Test), por lo que nos dice que de mastitis subclínica en el total de
en este estudio que realizo el 38,57% de cuartos mamarios Vélez, R. (2019)
vacas tienen mastitis subclínica. observo que el cuarto posterior derecho
obtuvo un grado de afectación de
Arias, D. (2022) demostró que de las
19,29% y el cuarto posterío izquierdo
16 vacas en producción de la Estación
encontró rangos superiores del 45,5%
Experimental Tunshi a las que realizo la
prueba de tes de CMT el 87,5% tenían
incidencia de mastitis.
Nota: de acuerdo con el periodo de
lactancia según Arias, D. (2022)
determinó que en el último tercio de
lactancia hay un 41, 38% de cuartos
Nota: esta tabla detalla el porcentaje
infectados seguidos del segundo tercio
individual de cuartos mamarios que son
con 37,93% y los primeros tercios con
afectados por la mastitis, se observa que
20, 69%.
el cuarto mamario más afectado fue el
Según los estudios que realizo
posterior derecho según Bonifaz, N.
Bonifaz, N. (2016) que en el primer
(2016)
muestro de las 240 solo el 64 % salió
positivo mientras que en el segundo mas eficaz por lo que los productores
muestro que realizo a alas mismas podrán interpretar bien los valores
vascas dio un 66% en el que podemos según la experiencia que tengan.
observar que incremento el numero de
Conclusión
afectadas con un 2% con respecto a la
Según lo que se investigó
primera fase de la investigación por lo
se puede ver que en los
que el llego a la conclusión de que el
diferentes años que se han ido
grado de la enfermedad es muy alta y
realizando estudios de la mastitis
tiende a subir el porcentaje esto pasa
podemos ver que ha ido
debido a que la gente o los ganaderos no
disminuyendo la incidencia de
realizan las debidas pruebas de campo
esta enfermedad.
de CMT para detectar a tiempo la
Podemos decir que los
enfermedad y así cada vez mas se
cuartos mamarios se ven
infecta el resto del ganado.
afectados en deferente orden
Mientras que, en los estudios de
como puede empezar afectando
Vélez, R. (2019) diagnostico un 38,57
al cuarto mamario anterior como
% de mastitis subclínica los cuales se
puede empezar por el cuarto
daban en los primer 100 días de
mamario derecho o el cuarto
lactancia en vacas con más de una cría.
mamario izquierdo
Arias, D. (2022) llegaron a la Se debe realizar las
conclusión que el mejor método de pruebas de mastitis mediante la
detectar la mastitis subclínica es por la CMT ya que esta prueba es mas
California Mastitis Test ya que esta efectiva de entender y así los
prueba es más sensible a comparación ganaderos la puedan realizar y
de otras pruebas y ya que su método es así prevenir que la enfermedad
afecte a todo nuestro hato Vélez, R. H. A., Aguayo, M. D. Z.,
ganadero evitar tener grandes Veliz, L. M. D. L. C., Palacios, C. A.
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