"KOLA ESCOCESA"

GRUPO 3
DOCENTE:
DR. Nilton Garay Zubia

INTEGRANTES:
Sidney Huanqui Paredes U18200523
Diana Ibon Apaza Quinto U20250291
Francisco Gabriel Pinto Bustamante U17201164
Betsy Celeste Marca Saire U19205698
Aldahir Carpio Sanchez U1366589
 EMPRESA ESCOCESA
Desde hace más de 50 años Kola Escocesa forma parte de la tradición
Arequipeña por su reconocida calidad, su delicioso sabor a frutas y el uso de
Agua Mineral Natural proveniente de las vertientes de la localidad de Yura.

EMPRESA YURA S.R.L es responsable de la producción de los productos YURA:

Kola Escocesa, Arequipa Dry Ginger Ale y Yura Agua mineral Natural, las oficinas
administrativas están situadas en la Calle Filtro No.415 Cercado – Arequipa. Y
nuestra Planta de Embotellado se ubican en la Calle Principal S/N – YURA,
provincia y departamento de la ciudad, a una altitud de 2,590 m.s.n.m.

En la actualidad se viene produciendo parte de nuestros productos es nueva

planta de Producción en el Parque Industrial de Río Seco.

@Kolaescocesa Calle principal S/N Yura 054-214233

Visión
Convertirse en una empresa moderna con alto grado
de eficacia y eficiencia administrativa institucional,
que garantice la correcta administración y control
de las bebidas gasificadas y de otros bienes como
envases y casilleros.

Misión
Distribuir, comercializar y consignar bienes,
muebles e inmuebles, envases, casilleros y
especialmente bebidas gaseosas de calidad
para la satisfacción de los socios, personal
de la empresa y consumidores finales.
Objetivos de la empresa a largo plazo
Desarrollar el conocimiento de marca, lanzando un nuevo producto y conseguir que llegue
al 20% de todo el mercado en la temporada de verano del 2023.
Establecer un canal ideal para fidelizar a los clientes de Kola Escocesa, el cual nos permita
verificar el incremento de suscriptores en un 8% en el año 2023.
Incrementar la identificación de la marca Kola Escocesa en un 9% hasta finales del año
2023.
Incrementar la cantidad de clientes que pertenecen a la comunidad de seguidores de Kola
Escocesa, para así sumar la cantidad de clientes fieles en un 15% en el mes de Julio del
2023.

Objetivos de la empresa a corto plazo

Desarrollar un producto de calidad en la producción para nuestros clientes y así poder
incrementar en un 15% la fidelización en el presente año.
Añadir promociones, de manera que nos permita incrementar en un 7% las ventas en
estos últimos tres meses del año 2022.
Incrementar la satisfacción de las necesidades de los consumidores para así atraer al 20%
de los clientes potenciales del primer semestre del 2023.
Establecer una campaña de marketing por redes sociales con la finalidad de captar el
interés y así incrementar un 15% de los clientes en estos próximos 3 meses.
OBJETIVOS A LARGO PLAZO

Desarrollar el conocimiento de marca, Incrementar la cantidad de clientes que

lanzando un nuevo producto y conseguir que pertenecen a la comunidad de seguidores de
llegue al 20% de todo el mercado en la Kola Escocesa, para así sumar la cantidad de
temporada de verano del 2023 clientes fieles en un 15% en estos próximos 3
meses.
Con el lanzamiento de un nuevo producto, Kola Escocesa
podrá expandirse en la diversificación de gustos de cada De esta forma conseguimos que los clientes que ya han
consumidor. Del mismo modo, mantener el interés de los comprado o consumido nuestra gaseosa “Kola Escocesa“
clientes con nuevas integraciones utilizando sabores vuelvan hacerlo,ya que les gusto nuestro producto.
exóticos de Perú.
OBJETIVOS A LARGO PLAZO

Incrementar la identificación de la marca Kola

Escocesa en un 9% hasta finales del presente
año.
Incrementar la cantidad de clientes que pertenecen
a la comunidad de seguidores de Kola Escocesa.
Creemos que al implementar más promociones u
ofertas se puede captar más clientes y con esto poder
evaluar cuan identificados se sienten con la marca. La propuesta de este objetivo tiene como propósito lograr
una buena comunidad en nuestros clientes, seguidores, etc.
Para que de esta manera la empresa conozca las
inquietudes, necesidades, deseos, sugerencias que poseen
aquellas personas optan a Starbucks. Es así que, se brindará
un espacio virtual particular para el público objetivo.
OBJETIVOS A CORTO PLAZO

Desarrollar un producto de calidad para

nuestros clientes y así poder incrementar en
Añadir promociones, de manera que nos
un 15% la fidelización en el presente año.
permita incrementar en un 7% las ventas en
Dedicarse a la fabricación ,comercialización y distribución del
estos últimos tres meses del año 2022.
producto de gaseosa “Kola Escocesa”,para lograr la santificación
del cliente logrando también ser el número uno en el mercado Para aumentar las ventas se necesitará tener una
en bebidas gaseosas. propuesta única de valor, y a la vez segmentar
adecuadamente a el target. Además, se aprovechara de
los diferentes canales de comunicación para llegar
hasta las personas interesadas en tus productos o
servicios.
OBJETIVOS A CORTO PLAZO

Incrementar la satisfacción de las necesidades

de los consumidores para así atraer al 20% de
los clientes potenciales del primer semestre
del 2023.

Uno de los principales objetivos de la empresa es la

satisfacción plena de los consumidores en especial de su
consumidor en objetivo y para poder lograrlo tenemos
que llamar su atención, mediantes promociones u ofertas.
Además, generar una experiencia completa.
OBJETIVOS A CORTO PLAZO

Establecer una campaña de marketing por redes

sociales con la finalidad de captar el interés y
así incrementar un 15% de los clientes en estos
próximos 3 meses.

Al realizar esta campaña de marketing, se incrementarán el

número de consumidores potenciales, a demás que habrán
un porcentaje de clientes que se fidelizarán con la marca.
 En esta etapa se recopiló información para construir
estrategias que ayuden a la empresa a crecer. Por lo
cual, se realizó un análisis de fuerza de porter y foda,
para poder reconocer lo que afecta a nuestros
objetivos y metas a largo plazo.

Análisis
FODA
FORTALEZAS
Capacidad de expansión de planta para la producción
de bebidas gasificadas.
Ambiente favorable para la producción
Fácil acceso a la mano de obra
Alto rendimiento de las plantas procesadoras
Variedad única de sabor
Ubicación geográfica favorable para la exportación
FODA
DEBILIDADES
Bajo nivel de industrialización y tecnología del
sector
Escaso posicionamiento del producto en el
mercado nacional y débil participación en el
mercado internacional
Débil poder de negociación frente a clientes,
proveedores y distribuidores
Escasa asignación de recursos para el desarrollo
de la cadena productiva
FODA
OPORTUNIDADES
Tasas positivas de crecimiento de la economía peruana.
Obtención de nuevos fondos con tasas competitivas
debido a la percepción
Perú como un país de menor riesgo financiero.
Mercado abierto cada vez más competitivo (es
oportunidad y a la vez riesgo).
El país posee condiciones especiales (ventajas
comparativas) para la producción y exportación de
productos, ofreciendo la mayor biodiversidad del
mundo
Incremento del consumo de bebidas gasificadas en el
mundo
Acceso a tecnología disponible de mercados crecientes
o consolidados.
FODA
AMENAZAS
Mercado abierto cada vez más competitivo.
Fuerte importación de productos similares a bajos precios
Bajo nivel de competitividad de la producción nacional, así como
un mínimo nivel de transformación de los productos de
exportación (valor agregado mínimo).
Se ha observado en los últimos meses del año 2021 e inicios del
2022; un alto grado de inestabilidad política logrando estancar el
desarrollo de la misma, así como la realización de inversión
privada tanto nacional como extranjera.
Reemplazo del consumo por el de otras bebidas más
económicas
 1. Rivalidad entre competidores

Algunos mercados son poco competitivos, pero esto puede

indicar que la demanda no es tan alta o que el producto
se está volviendo obsoleto
Por otro lado, algunos mercados son extremadamente
saturados, con muchos competidores para una cantidad
limitada de clientes. En ese caso, tu poder será mucho
menor.

Las 5 2. Poder de negociación de los proveedores

fuerzas de La idea aquí es simple: si el número de proveedores disponibles

es bajo, tu control será menor, ya que los demás se verán en

Porter una posición cómoda para aumentar precios, plazos y otros

términos del acuerdo entre ustedes.
Cuando el número de opciones es grande, a su vez, la situación
se invierte y tú pasas a tener el control. De ahí puedes comprar
más barato y hacer demandas, como entrega más rápida y
condiciones de pago facilitadas.
 3. Poder de negociación de los clientes

Cuanto mayor sea el nivel de competencia del mercado,

mayor será el control de ellos sobre el proceso de venta.

4. Amenaza de nuevos competidores

Las 5 El nivel de dificultad para que nuevos jugadores inicien

sus propias operaciones cambia bastante.

fuerzas de 5. Amenaza de nuevos productos o servicios

Porter Nuevos productos o servicios que hacen tu solución

superada.
ESTRATEGIAS:
1. Zonificar la producción para uniformizar la calidad de las bebidas gasificadas y potencializar la transferencia de
tecnología hacia esas zonas.

2. Desarrollar alianzas estratégicas con instituciones nacionales e internacionales para la obtención de

información, capacitación, y posibilidades de expansión a mercados extranjeros

3. Desarrollar campañas de evaluación de mercado en cuanto a gustos, preferencias, precios y posicionamiento de las
marcas e incentivar el financiamiento para promover el crecimiento de planta de producción
 Luego de revisar el análisis obtenido
mediante las 5 fuerzas de porter y el
foda.

FORMULACIÓN
DE LA
ESTRATÉGIA
 DETERMINAR QUE RECURSOS TIENE EL NEGOCIO ACTUALMENTE QUE
PUEDEN AYUDAR A ALCANZAR LAS METAS Y OBJETIVOS DEFINIDOS

Kola escocesa tiene:

Recursos materiales, ya que tiene un
ambiente favorable para la producción de
la gaseosa y también un alto rendimiento
en la planta procesadora.
Recursos humanos, pues obtiene fácil
acceso de la mano de obra en la
producción de las gaseosas.
Además de recursos financieros que
permiten implementar la planta de
producción y el fácil acceso de la mano de
obra.
 IDENTIFICAR CUALQUIER ÁREA DE LA QUE SE DEBAN BUSCAR
RECURSOS EXTERNOS

De acuerdo al organigrama que presenta la

empresa podemos observar que los
recursos externos son personales, es decir,
quien maneje la contabilidad de la empresa
y en la consultoria externa de nogocios.
PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA EMPRESA

SOBREPRODUCCIÓN:
Kola Escocesa, se presenta este problema
debido a que el negocio esta orientado a
la venta de bebidas en tiendas y
supermercados, la producción no está
limitada siempre a una demanda, no
obstante, la sobreproducción tendría que
ver que al pedir stock y almacenarlos sin
un mercado que los demande, se
perdería recursos.
PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA EMPRESA

MEJORA DE PRODUCTOS:
Se Identifico la causa principal, en este caso es la falta de
capacitación del personal de almacén y personal de
despacho. Además, se identifico el problema principal que
es la devolución de producto terminado por deterioro, las
imperfecciones de la presentación del producto se dan por
muchas razones como:
• Falta de inspección adecuada de salida de almacén
• Falta de capacitación del personal
• Estiva inadecuado del producto
• Apilamiento inadecuado
• Falta de herramientas adecuadas para el apilado, carga y
descarga
• Deterioro del producto por transporte
PROBLEMAS QUE ENFRENTA LA EMPRESA

PROCESOS INAPROPIADOS:
En la empresa Kola Escocesa al hacer un trabajo
extra sobre un producto es un desperdicio que se
debe eliminar, y es uno de los más difíciles de
detectar, debido a que muchas veces el responsable
del sobreproceso no posee los conocimientos
suficientes .
 ESTRATEGIAS

Crear un productos más en la categoría

bebidas cada 2 años
Con el lanzamiento de un nuevo producto,
Kola Escocesa podrá expandirse en la
diversificación de gustos de cada
consumidor. Del mismo modo, mantener el
interés de los clientes con nuevas creaciones
e integraciones de sabores.
 ESTRATEGIAS

Promocionar nuestras nuevas redes sociales para hacer

llegar a nuestros clientes e incrementar visitas en un
30% a comienzos del 2023
La propuesta de esta estrategia tiene como propósito
lograr una buena comunidad en nuestros clientes,
seguidores, etc. Para que de esta manera la empresa
conozca las inquietudes, necesidades, deseos, sugerencias
que poseen aquellas personas optan a Kola Escosesa. Es así
que, se brindará un espacio virtual particular para el
público objetivo que se adaptará tanto en el servicio que se
ofrece como el producto que se comercializa. Y de esta
manera poder incrementar los clientes con este objetivo
dentro del plazo establecido.
 ESTRATEGIAS

Incrementar la identificación de la marca Kola

Escocesa en un 9% hasta finales del año 2023.
Sabiendo que es menos costoso invertir en la cuota de
cliente, respecto a la cuota de mercado, se busca
incrementar esa cantidad en un 9%, misma que es
considerada fácil de conseguir con las acciones de
buenos precios establecidos y buena atención que es
parte de la experiencia que normalmente la compañía
brinda. Todo esto se aplicaría a partir del mes de
diciembre del 2022.
 Formulación de estrategias

FORMULACIONES DE ESTRATEGIAS QUE SE USARAN EN

CORTO PLAZO

Para el verano 2023 escocesa si quiere lanzar un nuevo

producto para el mercado ya se deben gestionar los
medios por donde se va a marketear el producto.
Para fidelizar a los clientes escocesa debería lanzar al
mercado una plataforma donde el cliente se pueda
registrar y pueda obtener mayores beneficios
escocesa tiene una gran labor porque tienen que
acercarse más al pueblo arequipeño
 Formulación de estrategias
FORMULACIONES DE ESTRATEGIAS QUE SE USARAN A CORTO
PLAZO

La empresa Kola Escocesa tiene como fidelidad mejorar

su producto para que así tenga mayor aceptación dentro
de la comunidad arequipeña, para poder formular esta
estrategia tenemos que ver como es que se comporta el
pueblo arequipeño.
Para vender mas debemos formular a que publico nos
vamos a enfocar porque sabemos que escocesa es
tradición y lo que tendríamos que hacer es formular una
campaña que nos permita juntar la tradición y la familia
 Formulación de estrategias

FORMULACIONES DE ESTRATEGIAS QUE SE USARAN

A CORTO PLAZO
Para poder media el poder de la satisfacción de
nuestro producto primero debemos de medir los
gustos y paladares de nuestros clientes para
darles un buen producto para que así cubramos
su necesidad
Para poder hacer una campaña de Marketing
debemos formular para quien va ir dirigido
nuestros avisos publicitarios, también ver los
montos de dinero que se dara para la campaña,
ademas que también se usaran influencers
dependiendo a que publico nos dirigamos
 FORMAS DE SER RESPONSABLEMENTE
SOCIAL

Responsabilidades operacionales:

• Asegurar que sus productos sean siempre

IMPLEMENTACIÓN seguros y sanos.
• Asegurar que sus productos y operaciones no
DE LA dañen el medio ambiente.
• Asegurar una cadena de suministro
ESTRATEGIA responsable.
• Brindar un trato igualitario a empleados y
postulantes al centro de trabajo, sin importar
género, raza, religión.
• Proporcionar productos de buena calidad.
• Aplicar los mismos estándares en
cualquier lugar del mundo donde operen.
Responsabilidades a la ciudadanía:

Estas serían como prioridades:

• Apoyar las actividades de caridad y proyectos

comunitarios.
• Contribuir a la solución de problemas sociales como
pobreza, falta de educación y criminalidad.
• Eliminar o reducir las violaciones a los derechos
humanos.
• Aportar a la estabilidad económica
• Apoyar a la educación.
Se determino que Kola Escocesa cuenta conlos
siguientes recursos:

R. Materiales: en este punto contamos con

instalaciones favorable para la producción y un alto
rendimiento en la planta procesadora.

Actualmente, la planta de producción se encuentra

ubicada en Río Seco, cuenta con un terreno de 4500
m' en los cuales aproximadamente 2000 m' albergan
la zona de producción, almacén de insumos, parte
de los almacenes de producto terminado,
reservorios, oficinas y vestuarios.
R. Humano: se brinda jornadas de capacitación para
reducir brechas a partir de una adecuada selección
del personal. Todo el personal, al pasar por un filtro
durante su selección, está calificado para poder
desempeñar las funciones que les ha encomendado.
Las jornadas de capacitación necesarias se dan
durante el horario de trabajo.
 CONTROL DE ESTRATEGIAS
Actualmente, la empresa Yura SRL no cuenta con una
estrategia establecida. Los productos que elabora y
comercializa son aceptados por el consumidor final; la
marca está posicionada en la mente de sus consumidores
finales y la demanda anual tiene una tendencia de
crecimiento. La empresa utiliza una estrategia genérica de
diferenciación para ofrecer sus productos; enfocada en
posicionarse en la mente del consumidor y no ser una
opción de bajo costo, ya que los productos tienen un mayor
precio de venta en comparación con otras bebidas gaseosas
del mercado.
CONTROL DE ESTRATEGIAS

Incrementar las ventas locales en

un 23% para fines del 2022
Maximizar la rentabilidad a través
de la reducción de costos total
logístico o mejorar los niveles de
servicio de los clientes a un 25%.
El tiempo de realización para la
propuesta de mejora contempla un
horizonte de 5 años.
 ESTRATEGIA INTERNA
Se decidió utilizar la estrategia de
crecimiento de penetración en el
mercado al tener un producto que ya
se comercializa y es conocido
 ESTRATEGIA EXTERNA
La empresa optó por una estrategia de
diferenciación. De esta manera, se busca atender
las necesidades de un nicho de mercado con
preferencias específicas, que se encuentra
desatendido por las empresas competidoras.
BIBLIOGRAFÍA
[Link]
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[Link]