Nombre de la Asignatura: AYUDAS ERGOGÉNICAS
EN EL DEPORTE
Nombre del docente: Profe. Edgar Sánchez
ACTIVIDAD #10. “Análisis de video”
Alumno: Ariadna Pérez Pérez
Grupo: END202102-FL
Cuatrimestre: CUARTO CUATRIMESTRE
Introducción
Las ayudas ergogénicas pueden estar dirigidas a la mejora de alguna cualidad física
(fuerza, velocidad, coordinación), mejora de la biomecánica, disminuir la ansiedad,
reducir los temblores, control del peso, mejora de la actitud competitiva, disminución de
la fatiga, mejora de la recuperación, etc.
Hoy en día son muchas las ayudas ergogénicas disponibles y dirigidas a la mejora del
rendimiento del deportista. Las ayudas ergogénicas pueden clasificarse en mecánicas,
fisiológicas, psicológicas, farmacológicas y nutricionales.
Definición de ayuda ergogénica: ergos-energía génesis: creación
Cualquier sustancia o método que sirva para aumentar las capacidades físicas y el
nivel de rendimiento del deportista.
Dopaje: el empleo de cualquier medio o método físico, químico, psíquico o alimenticio
que tenga la finalidad de aumentar o disminuir artificialmente el funcionamiento o
rendimiento del deportista
Ergolítico: procedimiento que se cree que mejora e rendimiento deportivo pero que se
han encontrado que en realidad produce un efecto contrario, lol que resulta en una
disminución en el nivel de rendimiento deportivo.
Ayudas ergogénicas no siempre son suplementos deportivos, solo es aquel que implica
una mejora directa en el rendimiento; potencian el entrenamiento o rendimiento
deportivo.
Los suplementos son complementos alimenticios que aportan nutrientes propios de la
dieta y hacen que sea fácil su utilización, digestión y absorción. Ejemplos: proteínas,
HC, geles, aminoácidos, etc.
Las ayudas mejoran la capacidad del entrenamiento, reducen la fatiga durante el
ejercicio; lo optimizan, ayudan a la adaptación a los esfuerzos, por ejemplo: creatina,
beta alanina, óxido nítrico, etc.
Categorización de ayudas ergogénicas por ISSN
Ayudas ergogénicas para el rendimiento deportivo
Ayudas ergogénicas para el aumento de peso
Ayudas ergogénicas para la reducción de grasa
Clasifican por 5 categorías
1.- Efectivos y seguros: demostrados por investigaciones o estudios científicos
“sponzorizados”
2.- Posiblemente efectivos: buen razonamiento teórico y estudios iniciales que prueban
y apoyan su uso, se descarta su peligrosidad.
3.- Demasiado pronto para saber: buen razonamiento teórico pero insuficiente número
de estudios que lo apoyen; hace falta mas investigación para poder confrontar
opiniones.
4.- Aparentemente inefectivos: No hay estudios independientes y fiables que apoyen su
empleo, no están aprobados por organizaciones de salud.
5.- Peligrosos: Estudios indican su potencial peligroso para la salud. En principio, se
desaconseja su empleo pueden incluso estar prohibidos.
Clasificación de suplementos por sus Objetivos:
1.- Aumentadores de Masa Muscular
Incrementan la masa muscular magra (Fitness o Bodybuiding)
Posible aplicación también a los deportes con relación peso/potencia (lucha,
CrossFit)
Tienen sentido utilizados como complemento de un programa de ejercicios para
hipertrofia y fuerza.
Apoyados en una base nutricional adecuada.
2.- Reductores de Peso Graso:
Adecuados para personas con sobrepeso o obesidad, pero que requieren de
atención médica.
Enorme venta en todo el mundo, creciendo (España)
Actúan sobre varios aspectos del metabolismo
Uso relacionado con el ejercicio y la nutrición adecuada
3.- Ergogénicos para el rendimiento deportivo
Para rendimiento anaeróbico, deportes de fuerza, potencia, velocidad
Para rendimiento aeróbico deportes de resistencia/fondo
Recuperación de diferentes niveles de fatiga
4.- Suplementos para la Salud en general
Complementan la dieta en situaciones de ejercicio
Apoyan el sistema inmune debilitado por la actividad física
Ayudan a la salud articular, perjudicada por el esfuerzo
Reparan al cuerpo de una extremada oxidación celular
Mejoran la salud cardiovascular.
MECANISMO DE ACCIÓN DE LAS AYUDAS ERGOGÉNICAS
1.- Estimulantes centrales o periféricos del Sistema Nervioso (cafeína)
2.- Aumento del almacén o disponibilidad de los sustratos limitantes (HC, Creatina, L-
CARNITINA)
3.- Actuando como fuente de energía complementaria (Glucosa, BCCA, MTC)
4.- Reduciendo o neutralizar los metabolitos que inhiben el rendimiento (beta-alanina,
bicarbonatos)
Bebidas Isotónicas (Agua y carbohidratos)
-HC entre 5-9% /glucosa, sacarosa, polímeros, etC)
-Aporte de electrolitos
-Sodio: entre 460-690mg/lt
-Debe favorecer el vaciado gástrico (1,2 l/hr)
Cuando es mayor la demanda de oxígeno menos será la velocidad del vaciado
gástrico.
Cafeína (Para el rendimiento deportivo)
Beneficios:
-RESISTENCIA AERÓBICA
-Resistencia anaeróbica (a-láctica y láctica)
-Estimulación mental
Mecanismos de acción:
-Estimulación del SNC
-Liberación de catecolaminas (adre-noradrenalina)
-Aumento de movilización de los Ácidos Grasos (activa la lipólisis)
-Ahorro de glucógeno
-Liberación de calcio de sus depósitos musculares
Eficacia
-Potencia y resistencia aeróbica
-Aumento de la fuerza y la potencia muscular durante ejercicios de alta intensidad y
corta duración que dependen fundamentalmente del sistema ATP-PCr
Modo de empleo:
3 a 6 mg/kg peso de 1 hr a 45 mins antes del entrenamiento.
Beta- Alanina
Función principal: tampón (neutralizador) de ácido láctico, retrasa la fatiga y mejora el
rendimiento (por lo tanto es una ayuda ergogénica)
Deportes tanto anaeróbicos como aeróbicos 30-50% las reservas de carnosina
muscular.
Protocolos de ingesta:
Una carga mayor y después es una carga de mantenimiento
No necesariamente antes de entrar ni repartirla en varias tomas; evitar una parestesia
(por la activación de los canales de calcio subcutáneos)
Ayudas Ergogénicas para la ganancia de peso
Condicionantes metabólicos para la hipertrofia muscular
1.- El estímulo primero es el ejercicio físico intenso. El stress mecánico sobre los
músculos (células o fibras) en actividades contra resistencias, repetidas y
progresivamente mayores.
2.- Tras el momento de stress, el descanso dispone al cuerpo y a la recuperación
3.- Un balance nitrogenado positivo (entre la degradación y la síntesis de proteínas)
permite la reparación celular y dispone al aumento de tamaño y de la capacidad
funcional.
4.- Si el balance, creado por alimentos y suplementos fuera negativo, la célula no
recuperaría.
5.- Un proceso genético de activación-transcripción-traslación en la célula debe de
ocurrir
6.- El nuevo tejido desde las células satélite será incorporado a las proteínas
contráctiles.
7.- El “timing” nutricional ayuda también, mejorando la disponibilidad de los nutrientes.
HMB
Es un metabolito del aminoácido Leucina, esta implicado en procesos de reparación y
de crecimiento muscular (anti-catabólico)
Deportes de fuerza: tomar en momentos de máximo volumen de entrenamiento, vuelta
al entrenamiento después de lesión o con dietas estrictas
Deportes de fondo: evita degradación muscular, mejora adaptación entrenamiento y la
recuperación entre esfuerzos; ideal en pretemporadas
Muy recomendado: principiantes y 3era edad
Protocolos de ingesta: Tomar de manera continua un mínimo de 3g/día o 40-50mg/kg
peso/día (2 meses máximo)
Ayudas ergogénicas para la pérdida de peso
Condicionantes para la reducción del peso en grasa
1.- Termogénesis: aumento del gasto calórico por activación del SNC. Aumenta el ritmo
metabólico en busca de nutrientes: CHO y Grasas. Activa las suprarrenales liberando
Adrenalina y Noradrenalina. Se estimulan los receptores Beta de los adipocitos.
2.- Lipólisis: liberación a la sangre de los AGL desde los triglicéridos en la grasa de
reserva
3.- Transporte de los AGL: por la sangre hacia las células, a través de la membrana de
la célula y al interior de la mitocondria donde los AGL son oxidados por los procesos
aeróbicos (carnitina)
Conclusiones:
1. “La primera ayuda ergogénica que debemos utilizar es la hidratación y la
manipulación de los hidratos de carbono y las proteínas en función del horario y
tipo de entrenamiento”
2. “La utilización de suplementos puede ser una ayuda ergogénica muy eficaz
siempre que se maneje cuidadosamente y bajo la supervisión de un profesional
cualificado”
3. “Unas pautas nutricionales y de suplementación adecuadas pueden marcar la
diferencia en una competición, no solo basarlo en una ayuda sino enfocarse mas
en la parte de nutrición y la planificación del entrenamiento”
Referencia Bibliográfica:
La. (2015). Ayudas Ergogénicas a los deportistas - Openclass UNIR [YouTube
Video]. In YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=TwhtQdG6Fqk
