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Desafíos en la producción hortícola paraguaya

Article · October 2020

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1 author:

Guillermo Andres Enciso-Maldonado

Universidad Nacional de Asunción
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PIRT 19-2: Distribución y abundancia de nematodos fitoparásitos de importancia socio-económica en las principales zonas de producción agrícola del Paraguay. View
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 #
#

A Ñ O 2 0 | N º 2 3 2 | O C TU B R E 2 0 2 0 | A S U N C I Ó N , PA R A G UAY

Plagas iniciales en
el cultivo de soja

Mercado: ¿Veremos
los 500 US$/ton?

ORQUÍDEAS DE CORTE

Innovadoras
y lucrativas
1
 UNIPORT PLANTER 500
#NuevosTiempos
#NuevosTiempos sopmeiTsoveuN#
La primera sembradora
#NuevasSoluciones
#NuevasSoluciones senoiculoSautopropulsada
saveuN# e híbrida
en Brasil.
49 y 61 líneaS de siembra,
con depósito central de
8.700 litros y transmisión
híbrida innovadora con
control automático de
LANZAMIENTO 2020 deslizamiento.

MERIDIA 200
[Link].bcd2

[Link]

[Link]
Sembradora articulada con LUMINA 400
beneficios en plantabilidad. Sembradora
Excelente uniformidad en la autotransportable,
distribución y profundidad para mayor rendimiento
de semillas, con óptimo y agilidad en el trabajo.
acabado de siembra.
29, 33 o 37 líneas de
11 y 13 líneas de siembra, con siembra, con depósito
flujo de paja eficiente para central de 8.700 litros
reducir paradas y propiciar para mayor autonomía.
más tiempo disponible para
el trabajo, con mayor
autonomía y agilidad.
HOVER 500
Colhedora de cana

NUEVOS
NUEVOS
,SOPMTIEMPOS,
EITTIEMPOS,
SOVEUN
para duas linhas.
Cosechadora de
caña de azúcar

NUEVAS
NUEVAS
.SENOSOLUCIONES.
ICU
SOLUCIONES.
LOS SAVEUN
para dos líneas.
Recolecta hasta el doble
de caña de azúcar por hora,
con reducción de hasta un
[Link]

35% de litros de combustible

por tonelada cosechada.

ARBUS 4000 JAV

Solución autónoma
para pulverización en
el cultivo de cítricos.
Control autónomo de
operaciones, con monitoreo
remoto y pulverización
inteligente. Trabajo cooperativo,
con ganancia en rendimiento
operacional.

JACTO CONNECT
Herramienta integrada, con
acceso directo a todos los
servicios de Jacto: apertura
y seguimiento de llamadas,
simulación de financiamientos
y mucho más.

Casa Central larCasa

tneCCentral
asaC Casa Central Casa
lartnCentral
eC asaC Casa Central Casa
lartnCentral
eC asaC Casa Central larCasa
tneCCentral
asaC
Ruta VII - km 5219
02 Ruta
mk - VII
IV a-tkm
uR 219 Super Carretera
repuS-ySuper
zep
km 25
óLCarretera
2,5 .lacM .[Link].
25 López
52 mky-Av.
Super
areMcal.
terraCLópez
repuSy Super
Ruta VI - km 205
912 mRuta
k - IVI
IV -atkm
uR 205
Campo )á8na-rCaaguazú
aP otlACampo
( atiR a8tn-aCaaguazú
S sairadnanreH Hernandarias
Hernandarias Carretera Itaipú
- úpiatI areterraC Carretera Itaipú -- Hernandarias
Hernandarias
Carretera
sairadnItaipú
anreH- Hernandarias
Santa Ritaúz(Alto
augaParaná)
aSanta
C - 8 oRita
pma(Alto
C Paraná)
Telefax:-0528
414 0222
22 3Telefax:
699
760 -:xa0528
feleT 222Teléfono:
Telefax:
699 - 0631
063122335
- 22335
762
Telefax:
22 13600631
:xafe22335
leT Telefax: 0631 22267
533 Telefax:
22
- 13600631
:xafe22267
leT - Telefax:- 0673
996 2220
22 8Telefax:
414
250-:xa0673
feleT 220 414 -
222 799 222 799
799 022 [Link] [Link]
30532 - 20532 23502 - 23503 23502 [Link]-b23503
[Link] 220 997 220 997
997 222
Cel.: 0971 y401
p.m750
[Link].:
ejinu0971
@teji401
nu 750 [Link]@ozomater retamozo@[Link] retamozo@[Link]@[Link]
057 1unijet@[Link]
04 1790 :.leC

2 Actualidad del Campo agropeCuario Octubre 2020 [Link]

3
 +info en: seguinos en:
Contenido [Link]

62 NOTA DE TAPA
Orquídeas de corte:
Innovadoras y lucrativas
Producir orquídeas de corte no es tan común, sin embargo el
Proyecto de Cultivo de Orquídeas está incentivando su producción
con dos géneros en el país, Phalaenopsis y Oncidium. Como
flores de cortes son muy bien cotizadas. La actividad involucra a
productores de los departamentos Central, Cordillera y Caaguazú.
AÑO 20 | Nº 232 | Octubre 2020

Box Empresarial

26 48 22 Agrosystem garantiza tecnología y

asistencia a sus clientes
34 De La Sobera habilita casa central JCB
36 De La Sobera con promociones sin
precedentes para pulverizadores y
cosechadoras
Desafíos en la El orgullo de 38 Grupo Sarabia se suma como aliado
producción producir alimento estratégico del Parque Tecnológico
Itaipú – Brasil
hortícola completo y 42 Exitosa feria de usados online
paraguaya económico de Kurosu & Cía.
44 Estrategias y tecnologías en la
conservación de forrajes
46 SILCA, la plataforma con datos
actualizados del agro a nivel país
50 Picpro y Polestar Mixx, soluciones en
fungicidas para soja de Rainbow
54 IMAG brinda nuevas soluciones de calidad
56 Equipos y servicios de Balpar S.A.: soporte
logístico para contribuir a la calidad de
Pollpar S.A.
60 Contra plagas y enfermedades: Tecnomyl
apuesta al manejo integral del campo
74 Rizobacter presentó su nuevo fertilizante

68 78
foliar VitaGrow
76 Experiencias con productos Agrinplex en
ganadería

Mercado
JCB lanza
Resistencia 52 ¿Veremos los 500 US$/ton?
excavadora
de insectos a
forestal para Nota Técnica
insecticidas
latinoamérica
70 Plagas iniciales en el cultivo de soja
 Nota Técnica

M. Sc. Guillermo Andrés

Enciso Maldonado
([Link]@[Link])
[Link]

Desafíos en la producción
hortícola paraguaya
E
n esta nota se presentan las conclusiones a las Central del Paraguay), lo que podría
que llegamos varios colegas dedicados al rubro, interpretarse como que Paraguay
basados en experiencias propias y de la constan- no está produciendo la cantidad de
te comunicación con horticultores paraguayos. hortalizas necesarias para cubrir su
demanda local.
La horticultura paraguaya Sin embargo, se debe tener en cuen-
En el último Censo Agropecuario Nacional (2008) se re- ta que los últimos datos del Censo
porta que el 96,5% de la producción de hortalizas se con- Agropecuario Nacional no están
centra en fincas de agricultura familiar campesina, cuya actualizados. Nuestra horticultura
producción es para autoconsumo y el excedente para ob- se está empezando a modernizar;
tener renta, mientras que el 4,5% restante corresponde muchos horticultores paraguayos
a huertas comerciales con baja tecnificación. Esta baja han adoptado nuevas técnicas de
tecnificación se refleja en los bajos rendimientos de las producción (Figura 1). Esta moder-
cosechas y en la inadecuada presentación de los produc- nización permitió el desarrollo de
tos para el mercado nacional e internacional. Un indica- una producción hortícola más efi-
dor de la falta de adecuación de la producción nacional a ciente, con mayores rendimientos
las condiciones del mercado es que el Paraguay importa y calidad de productos. No obstan-
volúmenes considerables de frutas y hortalizas frescas te, todavía existen varios desafíos
e industrializadas (Bareiro, 1999). Un ejemplo puede por vencer, tanto los inherentes al
observarse en el volumen de importación de hortalizas sistema de producción como otros
del año 2017, el cual alcanzó un pico del 91 % (Banco desafíos externos. 
26 Actualidad del Campo Agropecuario Octubre 2020 [Link]
27
 Nota Técnica

Figura 1. Técnicas que permitieron la modernización de la ponibles en la finca. Aquí el pro-

horticultura paraguaya. blema principal está en que el
rendimiento está relacionado a
Camas altas la duración del ciclo de produc-
ción, que a la vez depende de
las condiciones meteorológicas.
Modernización Acolchados Con un exceso de lluvias y calor,
de la horticultura Plasticultura la proliferación de enfermeda-
Invernaderos des se dispara y empiezan a ocu-
paraguaya tecnificados rrir los daños en la producción y
no todos los biopreparados son
estableceremos nuestro cultivo efectivos
nos indicará contra
qué algunas
tanto enfer-
necesitamos invertir
estableceremos
Fertirriego nuestro cultivo nos indicará qué tanto necesitamos invertir
medades foliares o de suelo.
Hidroponiapara
para suplir
suplir loslos requerimientos
requerimientos deldel Lacultivo.
cultivo. También
También
otra situación laevitaremos
evitaremos
es de produc- sorpresas
sorpresas porpor
Fuente: Enciso, 2020. falta
falta dede deficiencias
deficiencias
estableceremos o o toxicidad
toxicidad
nuestro cultivo tores
porque
porque
nos que
yaya
indicará realizan
tendremos
tendremos
qué tantoaplicaciones
unauna ideaidea
necesitamos dede lo que
loinvertir
que
calendarizadas de los mismos in-
ocurre,
para
ocurre, yconconesto,
y suplir
estableceremoslosesto, nonoestaremos
nuestro estaremos
requerimientoscultivo del tratando
cultivo.
nostratando
indicará dede
También
qué adivinar ni nidede
evitaremos
adivinar
tanto improvisar
sorpresas
improvisar por
DESAFÍOS INHERENTES AL gredientes activos ennecesitamos
cada ciclo invertir
SISTEMA DE PRODUCCIÓN aplicaciones
falta
para
aplicaciones desuplir
paraparalos ¨apagar
deficiencias
requerimientos
¨apagar incendios¨.
o incendios¨.
toxicidad
delde EnEn
porque
cultivo. Paraguay
ya
También
Paraguay
cultivo. tendremos
Esta existen
evitaremos
existen
situación una estudios
idea de
sorpresas
estudios
puede de
pordelo dosis
que
dosis
_ Optimización en las prácticas de fertiliza-
dede falta de
ocurre, y ydeficiencias
fertilización
fertilización con esto,
y guías
guías onotoxicidad
para
para realizar
realizar llevar
estaremosporque alyaincremento
tratando
aplicaciones
aplicaciones tendremos
endeen de
unacasos
adivinar
función
función idea
de denide
la de
ladelo improvisar
que
disponibilidad
disponibilidad
ción y nutrición. La fertilidad del suelo es un factor
ocurre, y con esto, no estaremos resistencia
tratando de deplagas ni de 
y enfer-
adivinar improvisar
de aplicaciones
nutrimentos
degarantizar
nutrimentos enpara
en
el el ¨apagar
suelo. incendios¨. En Paraguay existen estudios de dosis
suelo.
que debe estar en niveles apropiados para aplicaciones para ¨apagar incendios¨. En Paraguay existen estudios de dosis
la producción. Las hortalizas responden a lasde fertilización y guías para realizar aplicaciones en función de la disponibilidad
varia- Figura
de fertilización Crecimiento
2. para
y guías deficiente
realizar aplicaciones en lechugas
en función de la disponibilidad
ciones de pH en el suelo, los rendimientos responden
de nutrimentos en el suelo. hidropónicas por un inadecuado
de nutrimentos en el suelo.
a distintos niveles de fertilidad, en donde los nutrien- nivel de pH en la solución nutritiva.
tes deben encontrarse en cierto equilibrio para que
no ocurran deficiencias ni toxicidades.
Un análisis de suelo hecho a partir de una correc-
ta toma de muestras nos brindará un diagnóstico
de la fertilidad de nuestro suelo. Basados en nues-
tras experiencias, el productor hortícola siempre se
muestra reacio a realizarlo. Sin embargo, conocer
las condiciones de fertilidad del suelo en el que es-
tableceremos nuestro cultivo nos indicará qué tanto
necesitamos invertir para suplir los requerimientos
del cultivo. También evitaremos sorpresas por falta
de deficiencias o toxicidad porque ya tendremosFigura una2. Crecimiento deficiente en lechugas Fuente: Enciso-Maldonado (2016).
hidropónicasun por un inadecuado
Figura 2. Crecimiento
Figura 2. Crecimiento deficiente enen
deficiente lechugas
lechugas hidropónicas
hidropónicas porpor un inadecuado
inadecuado
idea de lo que ocurre, y con esto, no estaremos tra-
tando de adivinar ni de improvisar aplicaciones nivel
nivel de de
nivel
pa-
Figura pH
pH2. en en
Figura
de pH la
la en
Crecimientosolución
solución
3.
la solución nutritiva.
Pudrición
nutritiva.
nutritiva.
deficiente en Fotografía:
apical
Fotografía:del fruto
Fotografía:
lechugas Enciso-Maldonado
de tomate,
Enciso-Maldonado
Enciso-Maldonado
hidropónicas (2016).
un (2016).
por(2016). inadecuado
ra¨apagar incendios¨. En Paraguay existen estudios causada por la deficiencia de calcio.
nivel de pH en la solución nutritiva. Fotografía: Enciso-Maldonado (2016).
de dosis de fertilización y guías para realizar aplica-
ciones en función de la disponibilidad de nutrimen-
tos en el suelo.
_ La identificación y monitoreo de plagas y
enfermedades permitirán ahorros de insu-
mos. La diversidad de plagas y enfermedades en los
cultivos hortícolas es grande. Además, existe gran
cantidad de insectos benéficos que el productor pue-
de confundir con una plaga.
Existen dos situaciones particulares que se obser-
van en la horticultura paraguaya. La primera es que
existen productores que no cuentan con financia-
miento para adquirir insumos, por lo que practican
la horticultura orgánica “obligatoria”, en la cual los
plaguicidas son preparados a partir de recursos dis- Fuente: Enciso-Maldonado (2018).

28 Actualidad del Campo Agropecuario Octubre 2020 [Link]

29
 y el resultado neto es una pérdida [Link] otro lado, el Nivel de Daño
Económico es aquel nivel de plaga o enfermedad que causará suficiente

Nota Técnica
pérdida en la cosecha como para hacer su control económicamente deseable.
Esto significa que la pérdida económica ya es inminenente, a pesar de que
realicemos prácticas de manejo.
Figura 4. Umbral Económico y Nivel de Daño Económico. _ Selección del material ve-
getal. Existe una amplia gama
Nivel de de variedades e híbridos de es-
daño
económico pecies de hortalizas para cultivar.
Actividad de
Algunas son de muy alta calidad
manejo
y otras podrían ser recomenda-
Número de insectos

EIL das para el cultivo en traspatio.

ET Sin embargo, si el objetivo es ob-
tener renta, no se debe preten-
der seleccionar variedades con
bajo potencial de rendimiento,
solo por no querer gastar tanto.
Por otro lado, tampoco es con-
Umbral veniente comprar semillas caras
económico
y de alta calidad si no se hace un
buen trabajo de preparación de
Tiempo Tiempo suelo, ya que se estaría tirando
1 2 dinero a la basura, y viceversa,
Fuente: Adaptado de Sarubbi, H. (2011). Determinación de pérdidas. Facultad
invertir mucho en la preparación
Figura [Link] Económico y Nivel de de Daño
CienciasEconómico (Adaptado
Agrarias, Universidad deAsunción).
Nacional de Sarubbi, de suelo para utilizar una semilla
H. (2011). Determinación de pérdidas. Facultad de Ciencias Agrarias, de baja calidad.
medades, haciendo que la aplicación de productos sea _ Generar alternativas para el
Universidad Nacional de Asunción).
cada vez menos efectiva. Actualmente se tienen pro- manejo de enfermedades
blemas en el control de la palomilla del tomate (Tuta de suelos. Los insumos dispo-
absoluta), la cual es un insectomuy difícil de manejar. nibles para el manejo de plagas y
En cualquiera de las dos situaciones, algunas prác- enfermedades en la horticultura
ticas indispensables que reducirán la incidencia de son limitados, en comparación
plagas y enfermedades son la limpieza de herramien- con lo que existe para los cul-
tas, bandejas, terrenos cercanos que tienen una alta tivos extensivos. Y mucho más
población de malezas, el retiro de restos de cultivos reducidos son los tratamientos
que podrían mantener y multiplicar fuentes de inó- para el suelo que sean efectivos
culo. Sin embargo, esto debe reforzarse con el mo- para bacterias como la Ralsto-
nitoreo de plagas y enfermedades y realizar aplica- nia y otros hongos causantes de
ciones solamente en caso de ser necesario, en caso pudriciones. A través del CEDIT
de que exista la cantidad de plagas y enfermedades se están desarrollando nuevas
con potencial daño al cultivo, atendiendo también si técnicas tan eficaces como el
las condiciones climáticas son favorables para estas. tratamiento como el bromuro
Reducir el número de aplicaciones significa el ahorro de metilo. Una de estas técnicas
de insumos, y por supuesto, la disminución del costo es la desinfestación anaeróbi-
de producción. ca del suelo, la cual consiste en
Dos conceptos sencillos, pero de gran importancia son la incorporación de fuentes de
los de Umbral Económico y el Nivel de Daño Económi- energía como melaza y afrecho
co. El Umbral Económico se refiere al nivel de plaga o de trigo en la cama de siembra,
enfermedad en el que deben iniciarse las medidas de las cuales deben ser regadas a
manejo a fin de evitar que el incremento de la pobla- capacidad de campo y cubiertas
ción de la plaga alcance el nivel de daño económico. con acolchados plásticos duran-
Si realizamos prácticas de manejo debajo de este um- te tres semanas. El resultado
bral, el costo de control excede al valor de la porción es la proliferación de bacterias
de la cosecha protegida del daño y el resultado neto es benéficas que liberan compues-
una pérdida financiera. Por otro lado, el Nivel de Daño tos volátiles tóxicos para pató-
Económico es aquel nivel de plaga o enfermedad que [Link]: Effects of Anaerobic
causará suficiente pérdida en la cosecha como para Soil Disinfestation on Sclerotinia
hacer su control económicamente deseable. Esto sig- sclerotiorum in Paraguay. Andres
nifica que la pérdida económica ya es inminenente, a D. Sanabria-Velazquez, Anna L.
pesar de que realicemos prácticas de manejo. Testen, Guillermo A. Enciso, 

30 Actualidad del Campo Agropecuario Octubre 2020 [Link]

31
 Nota Técnica

Figura 5. Ensayos de desinfestación anaeróbica de suelos como alternativa

eficiente para el manejo de patógenos de suelos.

Laura C. Soilan, and Sally A. Miller, disponible en: ht- A lo anterior se le debe sumar
tps://[Link]/10.1094/PHP-12-18-0082-RS. el ingreso de productos hortíco-
las por contrabando. Otra vez la
FACTORES EXTERNOS
Figura 5. Ensayos de desinfestación anaeróbica de corrupción suelos impidecomo quealternativa
los horti-
Figura 5. Ensayos
Los factores de corregir
técnicos se podrán desinfestación
en el corto-me- anaeróbica de suelos comoventajas
cultores saquen alternativa
econó-
eficiente para el manejo de patógenos de suelos.
diano plazo, pero sin la garantía de un mercado seguro y micas de su trabajo. La calidad
eficiente
condicionespara el manejo
favorables de patógenos
para el productor, estos cambiosde suelos. de las hortalizas producidas en
no serán sostenibles en el tiempo. Sin embargo, el deber el país ha mejorado debido al
FACTORES
de los agrónomos EXTERNOS
y técnicos estará siempre en optimi- aumento de fincas de mediana
FACTORES EXTERNOS
zar recursos para maximizar la producción. A continua- tecnología, que utilizan sistemas
ción, se exponen los desafíos externos a vencer como de fertirriego, acolchados, fertili-
Los factores
sociedad técnicos
que favorecerían se podrán
a la horticultura corregir en el corto-mediano
paraguaya. plazo,y en
zantes granulados, pero
algunossin la
Los _ factores
Cumplimiento técnicos se podrán
de políticas públicascorregir
y elimi- en el corto-mediano plazo, pero
casos, invernaderos. sin la
Sin embar-
garantía
nación de un mercado
del contrabando. seguro
Los factores y condiciones favorables
externos para el
go, estos esfuerzos productor,
e inversiones
garantíatienende un impacto
un gran mercado segurodeyla pro-
en la continuidad condiciones favorables para
se vuelven el productor,
insuficientes cuando
estos cambios
ducción. no laserán
Por ejemplo, sostenibles
falta de cumplimiento en el tiempo. Sin embargo,
de po- el deber
el precio de las principales de los
horta-
estos líticas
cambios
públicasno impideserán
que lossostenibles
pequeños agricultoresen el tiempo. Sin embargo,
lizas cae. el deber de los
agrónomos y técnicos
sean retribuidos estará
por los productos de susiempre
finca, y, en en optimizar recursos
_ Aumentopara en elmaximizar
consumo la
agrónomos y técnicos
consecuencia, no cuenten conestará
capital siempre
para reinvertiren optimizar recursos para maximizar
de hortalizas. Paraguay tiene la
producción. A continuación,
y volver a cultivar. En Paraguay, en el Art.se10 deexponen
la Ley los desafíos unexternos
bajo consumo a vencer
de hortalizas, como
producción.
Nº 5.210 de Alacontinuación,
Alimentación Escolar se exponen
y Control Sani- los desafíos externos
comparado con a vencer
el de otroscomopaí-
sociedad
tario, se que favorecerían
establece como directricesadelala horticultura
alimenta- [Link]. Sería interesante y benefi-
sociedad que favorecerían
ción escolar: a la lahorticultura
f) Que se deberá priorizar adquisición paraguaya. cioso realizar un plan para incen-
de alimentos de la Agricultura Familiar Campesina,- tivar el consumo de hortalizas a
Cumplimiento
mediante procedimientosde políticas
sumarios quepúblicas
garanticen y eliminación nivel delnacional
contrabando
a través de redes
Cumplimiento de políticas
la compra a sus integrantes públicas
(Quintín Riquelme, “Agri-y eliminación del contrabando
sociales, radio, explicando los be-
cultura Familiar Campesina En El Paraguay”,2016). La neficios del consumo.
Los aplicación
factores externos
de estos tienen
programas inició en algunosunmu-gran impacto _ enFortalecer
la continuidad
la articulación de la
Los factores externos tienen un
nicipios y departamentos del país, pero luego, per-
gran impacto en la continuidad
interinstitucional. Las inves-
de la
producción. Por ejemplo,
dieron continuidad, la falta
debido a la corrupción de cumplimiento de tigaciones
existente políticas que públicas
se realizan enimpide
las
producción. Por ejemplo, la falta
en los mismos (Riquelme, 2016). Este tipo de fenó- de cumplimiento de políticas públicas impide
universidades y escuelas agríco-
que menos
los pequeños agricultores
debilita a un importante sector quesean
aportaretribuidos
a por los las
productos
no tienen muchodealcance
su finca,
a los y,
que los pequeños agricultores sean
la economía del Paraguay, la cual es lapoblación rural retribuidos por los productos
productores paraguayos, debido y,
de su finca,
en consecuencia,
del Paraguay (40,1%). no cuenten con capital para reinvertir y volvera laa falta
principalmente cultivar.
de arti- En
en consecuencia, no cuenten con capital para reinvertir y volver a cultivar. En
Paraguay,
32 Actualidad delen el Art.
Campo 10 de la
Agropecuario Ley2020
Octubre Nº 5.210 de la Alimentación Escolar y Control
[Link]
Paraguay, en el Art. 10 de la Ley Nº 5.210 de la Alimentación Escolar y Control
 culación interinstitucional que incluyan a gobiernos Figura 6. La articulación interinstitucional
locales, agentes del mercado, instituciones educa- permitiría un mayor flujo de
tivas y de investigación (Landini, “Problemas en la transmisión de conocimientos y
extensión rural paraguaya: modelos de extensión en comprensión de problemáticas
la encrucijada”, 2012). La investigación puede contri- entre varios sectores interesados
buir en la generación de nuevos sistemas de produc- en el desarrollo de la horticultura.
ción y en la rentabilidad de estos, nuevas alternativas
de manejo de plagas y enfermedades igual de efica- Productores
ces que los métodos convencionales, y más económi-
cas, en la obtención de dosis óptimas de fertilizantes
para cada especie y variedad, la utilización correcta
de variedades por zona del país, entre otras.

COMENTARIOS FINALES
El clima y la ubicación geográfica del Paraguay le permi-
ten ser un gran productor y exportador de alimentos, po-
sicionándose como mayor exportador de azúcar orgáni-
ca, sexto mayor productor y cuarto mayor exportador de Universidades Extensionismo
soja, séptimo mayor exportador de maíz, además de ser Centros de Transmisión de
un productor y exportador de carne, trigo, arroz, sésamo, Investigación conocimiento
chía, yerba mate, stevia entre otros. Las hortalizas tienen
un gran potencial que no está siendo explotado. Para lo- y riegos, de fácil instalación, dismi-
grar el desarrollo de la horticultura paraguaya debe haber nución del intervalo de tiempo entre
compromiso y acciones por parte del gobierno, empresas, siembra e inicio de cosecha, mayores
cooperativas, ingenieros agrónomos y técnicos agrope- rendimientos tempranos y totales y
cuarios, investigadores, productores y extensionistas, mejor calidad de los productos cose-
quienes deben trabajar principalmente sobre técnicas chados, así como un mercado seguro
que permitan el ahorro en la mano de obra, fertilizantes para los productores.

33
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