La dosificación del compost maduro de manera referencial es de 1 kg/m2 (10 • Para evitar temperaturas demasiado elevadas se recomienda airear,

t/ha). A con�nuación, se presentan algunas recomendaciones para algunos remover o regar el material convenientemente.
cul�vos, lo que puede ajustar la dosis según requerimientos del cul�vo, las • El picado de materiales debe ser lo más pequeño posible para facilitar su
caracterís�cas químicas del suelo, la calidad y disponibilidad del abono descomposición.
orgánico. • No hay frecuencias preestablecidas para airear y regar, por lo que se
recomienda revisar frecuentemente la humedad y temperatura.
• No es recomendable añadir material nuevo a una pila que se encuentra en
proceso de descomposición.
• En zonas donde las precipitaciones son elevadas, hay que considerar Guía práctica para la
producción de
instalar una cubierta para evitar contaminación del producto final.
• Se debe evitar la sobredosificación del suelo al aplicar compost, para lo
cual es importante equilibrar la demanda del cul�vo con los nutrientes
presentes en el suelo y los aportados por el compost.

Compost
• Durante su preparación deben u�lizarse: mascarilla, guantes, lentes de
protección y botas.

Se puede aplicar de diferentes formas:

• Al voleo: para cul�vos densos como cereales (trigo, cebada, avena) y
pastos. Se recomienda aplicar al voleo el abono orgánico y la semilla.

• En banda: para cul�vos como papa, maíz, haba, quinua, olluco, oca, entre
otros. Aplicar a chorro con�nuo al fondo del surco y cubrir con una capa Para mayor información comunicarse con:
delgada de �erra y sembrar; se puede fraccionar la dosis en dos Laboratorio de Suelos Aguas y Foliares
Centro Experimental La Molina - Lima
aplicaciones: una en la siembra y la otra al medio aporque.
Dirección: Av. La Molina 1981, La Molina
Teléfono: +(511) 240-2100
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA
Dirección de Supervisión y Monitoreo en las Estaciones Experientales Agrarias
Proyecto Suelos y Aguas (CUI Nº 2487112)
Página web: [Link]/inia
h�ps://[Link]/labsaf/publico/dashboard
Impreso en:
Ins�tuto Nacional de Innovación Agraria - INIA
RUC: 20131365994
Teléfono: +(511) 240-2100 / 240-2350
Dirección: Av. La Molina 1981, La Molina Lima - Perú
Página web: [Link]/inia
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional N° 2023-00460
 5. Manejo del proceso de compostaje
Es un proceso de descomposición aeróbica —con presencia de oxígeno—
de residuos orgánicos de origen animal y/o vegetal, por medio de a. Aireación: este proceso evita que el material se compacte o encharque.
microorganismos descomponedores de materia orgánica, que existen en Temp. °C Para una buena aireación es necesario oxigenar los materiales con
Degradación de ceras, polímeros
condiciones controladas, dando como resultado un producto inocuo y libre y hemicelulosa
volteos.
Degradación
de efectos fitotóxicos, llamado compost. 70 de azúcares y
aminoácidos

La importancia fundamental del uso del compost obedece a que mejora las 60 Ac�nomicetos Degradación
de polímeros
propiedades �sicas, químicas y biológicas del suelo. Así también, es una
50 Bacterias
fuente de materia orgánica y microorganismos, los cuales son necesarios Hongos Bacterias pH
para la nutrición de las plantas, ya que permiten asimilar los nutrientes de 40
manera más eficiente, ayudando a un óp�mo desarrollo de los cul�vos.
9
30
Entre las ventajas que podemos mencionar tenemos: 8
Polimerización 7
20
• Bajo costo de inversión. Mesofauna 6
b. Humedad: vinculado a los microorganismos, ya que usan agua como
• Reduce el uso de fer�lizantes sinté�cos. 10 Formación de
5
medio de transporte de los nutrientes y elementos energé�cos.
• Incrementa la materia orgánica del suelo. Acidificación
ácidos húmicos 4
• Mejora la estructura del suelo.
• Incrementa la capacidad de retención de agua y nutrientes. FASES Meso�lica I Termo�lica Meso�lica II Madurez
• Aporta de manera natural elementos minerales que requieren las plantas. DURACIÓN 2-5 días 1-3 semanas 2-5 semanas 3-6 meses
• Incrementa y favorece el desarrollo de la ac�vidad biológica del suelo.

1. Caracterís�cas
• U�liza residuos orgánicos de origen animal y/o vegetal.
• Reduce el volumen de residuos.
• Minimiza el riesgo sanitario inherente a la disposición de residuos.
• Tiene un fundamento simple, es muy robusto y versá�l, se puede aplicar a c. Temperatura: �ene un amplio rango de variación en función de la fase del
diferentes �pos de residuos orgánicos y mezclas, a escalas de trabajo muy proceso.
diversas, y requiere sistemas tecnológicos poco sofis�cados.

2. Materias primas para el compostaje

• De la producción agrícola de frutas, hortalizas, legumbres, cereales, fibras,

aceites comes�bles, tabaco y otros similares.
• De industrias de conservas, deshidratados, congelados, empacadoras y
levaduras.
• De la producción pecuaria (leche, huevos, carnes, entre otros).
• De industrias de preparación y transformación de carnes y subproductos d. Relación C/N: el carbono es una fuente de energía para los
de sistemas pecuarios. microorganismos y el nitrógeno es un elemento necesario para la síntesis
• De la industria azucarera, lechera, maderera, aceitera. proteica. Una relación C/N adecuada de material de inicio a compostar
está entre 20/1 a 30/1.

e. Lixiviados: son líquidos que generan los residuos que se pretenda

compostar. Se recomienda u�lizarlos en el riego de la etapa de
descomposición, pero siempre antes de la fase termófila de higienización.