ENSAYO SOBRE LA COMIDA CHATARRA
Es un tipo de alimento que, por su exceso de grasa, contenido bajo en
nutrientes y otros ingredientes, puede ocasionar serios efectos negativos
en la dieta del cuerpo humano ,muchos de estos incluso provocando
diversas enfermedades las cuales terminan siendo letales en el cuerpo del
ser humano
Ejemplos comunes lo constituyen las hamburguesas, los salchichas, las
papas fritas y en general cualquier filamento o compañía de comida
rápida . La venta de estos alimentos está extendida a nivel mundial, forma
parte de diversas culturas, lo cual, a su vez, ha afectado enormemente la
manera en que las personas deciden alimentarse ejemplos de estos
tenemos las pollerías esquineras que se suelen encontrar en diversos
mercados y sitios de transito publico.
Mercados y sitios comerciales tienen una cantidad enorme de carros de
comida chatarra que a pesar del lugar ,sigue siendo notoria lo
increíblemente sucio que están.
Estos alimentos tiene dos factores importantes que impulsan su consumo:
su fácil elaboración y su conservación, lograda luego de varios procesos
industriales. A estos factores, se suma su precio accesible.
Muchas personas, no tienen tiempo de poder prepararse sus propias
comidas y no tienen otra opción que ir a un restaurante.
Las comidas rápidas, sencillamente, no deben formar parte habitual de
una dieta. Las consecuencias para la salud, si no se toman los recaudos
necesarios, pueden ser inevitables.
ARTICULO
La comida chatarra se ha convertido en parte de los hábitos
alimentarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del
sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no
transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar
los estudiantes para un óptimo rendimiento académico. Una
investigación realizada en Chile a estudiantes mostró que el 58,6 %
consume comida chatarra debido a una ingesta inadecuada del
desayuno, la omisión de ciertos tiempos de comida; el consumo de
alimentos de mala calidad preparados en cafeterías de la misma
universidad o lugares aledaños a causa de la falta de tiempo por la
distancia hasta sus hogares. La misma realidad se ha observado en
nuestra ciudad, de ahí la importancia de realizar y obtener
resultados con este estudio.
INFORME
El exceso de consumo de comida rápida no sólo puede favorecer al
desarrollo de la obesidad, sino que también es un factor de riesgo
para el desarrollo de enfermedades asociadas. Por ello, hay razones
de peso para crear conciencia entre la población acerca de lo que es
alimento y de lo que no lo es, que le nutre y sirve al cuerpo y este es
el objetivo de la presente investigación , proponerle diferentes
maneras de alimentarse; ya que el exceso de peso y la obesidad, se
han convertido en enemigo público de la humanidad, puesto que no
son simples cuestiones de estética, sino graves problemas de salud
que pueden degenerar en enfermedades como la diabetes tipo 2, la
hipertensión. En este trabajo también se presenta como innovación
una alimento funcional tipo galleta.
Panfleto
Refrán
«Comer sin apetito hace daño y es delito». El hambre es un
síntoma de buena salud, y si el cuerpo no nos pide comer y aún así
comemos, estaremos haciéndonos mal al mismo tiempo que estaremos
privando de comer a quien realmente lo necesite.
