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El departamento de Amazonas se encuentra en el norte de Perú, con una superficie de 4,205,038 hectáreas que alberga diversos ecosistemas como selva baja, selva alta y bosque seco tropical. Alberga una rica flora y fauna que incluye aves endémicas como el Colibrí maravilloso, y mamíferos como el oso hormiguero, puma y diversos peces y ofidios. La capital es Chachapoyas, conocida por sus techos de tejas rojas, y ofrece una gastronomía bas

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Johan Ibarra Silva
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El departamento de Amazonas se encuentra en el norte de Perú, con una superficie de 4,205,038 hectáreas que alberga diversos ecosistemas como selva baja, selva alta y bosque seco tropical. Alberga una rica flora y fauna que incluye aves endémicas como el Colibrí maravilloso, y mamíferos como el oso hormiguero, puma y diversos peces y ofidios. La capital es Chachapoyas, conocida por sus techos de tejas rojas, y ofrece una gastronomía bas

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El departamento cuenta con una superficie de 4 FLORA Y FAUNA: LA GASTRONOMIA DEL AMAZONAS

205 038 hectáreas y alberga ecosistemas como


la selva baja, selva alta o yungas, ecosistemas El departamento es hábitat de aves endémicas como el
Colibrí maravilloso o cola espátula (Loddigesia mirabilis, La exquisitez de la caza y la pesca en el
andinos y bosque seco tropical. 8 La región se Amazonas conducen a un nuevo capítulo de la
Marvelous spatuletail) o Lechucita bigotona.
divide en 7 provincias y 84 distritos. cocina colombiana adobada con ingredientes
Amazonas es una región hacia el norte de Perú  Mamíferos: oso sustraídos de la gastronomía de las franjas
en la frontera con Ecuador. Es conocida por sus hormiguero, puma, venado, huangana, sajino fronterizas de Brasil y Perú, en una diversidad
densos bosques nubosos, la escarpada cordillera , canchul, cashapicuro, carachupa, de platos típicos que solamente es posible
de los Andes y unas ruinas antiguas. El sitio chosca, ronsoco, majaz, monos, roedores. degustar en este departamento y
arqueológico más destacado es Kuélap, un  Peces: zungaro, gamitana, boquichico, particularmente en Leticia.
asentamiento preincaico que tiene cientos de doncella, plateado,
construcciones y una gran muralla perimetral. cashca, trucha, carpas, bagres.  En la comida diaria del Amazonas predomina el
Hacia el sur se encuentra Chachapoyas, la capital  Ofidios: Macanche, Colambo, pescado frito o en sopa, acompañado de plátano
de la región, la que presenta techos de tejas Uyure, Cascabel, Shushupi, Otorongomacha, frito, yuca cocinada y ají. Sin embargo, hay
rojas. Curumamán.
muchos platos variados como la gamitana rellena,
costillas de gamitana, bolitas de pirarucú y sábalo
asado, entre otros.

DANZAS DE AMAZONAS:

En esta sección te hablaré sobre el


UBICACIÓN: departamento de Amazonas es uno de los
Está situada en el nororiente del país, posee 24 departamentos que forman parte del
parte de sierra y de selva. Limita al norte con las Perú, que geográficamente se ubica en la
Provincias de Morona Santiago y Zamora
Chinchipe en Ecuador; al este con Loreto;
parte norte del país. Y tiene como capital la
al sudeste con San Martín; al sur con La Libertad; ciudad de Chachapoyas.
y al oeste con Cajamarca. Su relieve andino está
formado por la llamada Cordillera del
Cóndor (oriental de la cordillera de los Andes). Esta urbe de gente amable y de chicas
Su superficie de 39.249 km², es similar a la guapas se fundó en 1538 con el nombre de
de Suiza. Sus coordenadas son 2º 59' de latitud San Juan de la Frontera de los Chachapoyas.
sur y se encuentra entre los meridianos 77º 9' y Se encuentra a 2335 msnm y tiene un clima
78° 42' de longitud oeste.
delicioso, una ciudad perfecta para venir de
CLIMA: Varía desde 40 °C al norte hasta 2 °C en
vacaciones y por qué no para vivir.
las cordilleras del sur. El promedio
de temperatura es de 25 °C. En la selva
amazónica la temperatura es alta.

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