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Especificación - Zoe: Allison & Sweet Globe - Al/Sg - 7.26Cj - C2J - Gus - C0.6 - Py 1 12/1/2022

Este documento especifica los requisitos de calidad y empaque para uvas rojas envasadas de la marca Joy Fresh para Target. Las uvas deben ser dulces, de color rojo uniforme y contener racimos conformados con bajo daño. Se empacan en clamshells de 907 gramos con etiquetas de Joy Fresh y se paletizan en pallets de 48" x 40" con 85 cajas. El empaque debe cumplir con estándares de calidad y trazabilidad.

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Este documento especifica los requisitos de calidad y empaque para uvas rojas envasadas de la marca Joy Fresh para Target. Las uvas deben ser dulces, de color rojo uniforme y contener racimos conformados con bajo daño. Se empacan en clamshells de 907 gramos con etiquetas de Joy Fresh y se paletizan en pallets de 48" x 40" con 85 cajas. El empaque debe cumplir con estándares de calidad y trazabilidad.

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Código

ESPECIFICACIÓN - ZOE E-AC-XX


Versión
ALLISON & SWEET GLOBE - AL/SG_7.26CJ_C2J_GUS_C0.6_PY 01
Página: 1 de 1
REVISIÓN: 1
FECHA DE APROBACIÓN: 12/1/2022

PRESENTACIÓN / CARTON 7.26 MARCA / JOY FRESH CLIENTE /TARGET TIPO EMBALAJE / CLAMSHELL MERCADO / USA

1.- CARACTERÍSTICAS DE LA FRUTA


CALIBRE RACIMOS BRIX / BAYAS PESO DESGRANE CATEGORÍA COLOR CONTENIDO

SWEET GLOBE:
*CONFORMADOS, CON 90% DE *16.5º MÍNIMO, CON UNA * LOS RACIMOS VARIAN DE PESO DE 250 A 900 gr.
TOLERANCIA DE 30 % SOBRE EL SE PUEDE EMPACAR:
CUBRIMIENTO DE COLOR COMO *EL PESO MÍNIMO DEL PAMPANO NO DEBE SER MENOR *1 RACIMO DE CADA VARIEDAD
XL= >21-22.5mm MÍNIMO. TOTAL MUESTREADO(16°). A 180 GR Y EL MAXIMO 250 GR. NO DEBE *1 A 2 PAMPANO DE CADA
J= >22.5 a24mm *SE PERMITE HASTA 8 RACIMOS ALLISON: *LOS CLAMSHELLS DEBEN TENER 6% DE SOBREPESO POR
EXCEDER EL 5%.
1 NN - V(VERDE) VARIEDAD
JJ= >24mm POR CLAMSHELL *17º MÍNIMO, CON UNA DESHIDRATACIÓN.
*1 ESTRELLA POR CLAMSHELL *EL PESO NETO DEL CLAMSHELL DEBE SER 907 GR + *1 A 2 ESTRELLAS PARA
TOLERANCIA DE 10 % SOBRE EL COMPLETAR PESO.
(COMPLETAR PESO) TOTAL MUESTREADO(16.5°). SOBREPESO ( 962 - 982 GR)
*BAYAS FIRMESS

2.- PARÁMETROS DE CALIDAD


DEFECTOS %
Apariencia de apertura / Uniforme Very Good
Color** Rojo Cherry CC/C
Bajo Color <10%
Racimos Paludos <10%
Fuera de Color (stains, spots and others) 0%
Halo verde 5%
Scarring/Russet <5%
RACIMOS EN CAJA

Daño de Sol 2%
Racimos Apretados <10%
Bajo Calibre <10%
Uvillas 1%
Bajo Peso 5%
Estrellitas 0%
Raquis Leñoso 0%
Daño de Aplicación 0%
Restos florales 0%
Racimos con polvo 5%
Racimos Rojizos 0%
Pampanos 0%
Daño de Insecto / Chanchito Blanco <5%
BAYAS EN
CAJA

Daño de Insecto / Presencia de araña 0%


Daño de Insecto / Tela de araña 5%
TOTAL 10
DATO :

* La sumatoria de defectos no debe exceder el 10 % por caja.


* La pudricion es 0% tolerancia

3.- EMBALAJE

TIPO DE CAJA
210200100098 - CAJA DE CARTON CORRUGADO A
COLORES - ARTE LOGO JOY FRESH UVAS ROJAS

DIMENSIONES 40.6 X 60.8 X 13.3 CM - 9.0 KG

COLOR ROJO

TIPO DE ENVASE 210300800028 - BANDEJA CLAMSHELL 2 LB H122 SIN


(8 UND) ETIQUETA

DIMENSIONES 190 MM X 143 MM X 122 MM

DESCRIPCION DE MATERIALES SECUNDARIOS

*210301000033 - BOLSA CAMISERA MICROPERFORADA VENTILACION AL 0.6% - 95 CM X 65 CM-------------------------------------------------------------------------------------(1)


*210300100429 - ETIQUETA ADHESIVA - LOGO JOY FRESH RED AND GREEN SEEDLESS TARGET - CLAMSHELLS 2 LB - 6.5 CM X 6.5 CM----------------------(8)
*210301200033 - GENERADOR ANHIDRIDO SULFUROSO PAPEL POLIPROPILENO UNIDIRECCIONAL - U.S.A. - 33 CM X 46 CM------------------------------------------(1)
*210301100015 - ABSORPAD 50 GR - 36 CM X 57 CM---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------(1)
*210300100338 - ETIQUETA ADHESIVA CAMISERA CIRCULAR LOGO JOY FRESH 3.0 CM DIAMETRO - ARCLAD P4-----------------------------------------------------------(2)

4.- TRAZABILIDAD
ETIQUETAS DE CAJA Y PALLET
ETIQUETA DE TRAZABILIDAD (C/CAJA) VENTANA PALLET

**el modelo de etiqueta es referencial, sera de acuerdo a la variedad y la presentacion que se


exporte y/o modificar según especificacion de cliente.
PALETIZADO
TIPO PALLET 210301300041-PARIHUELA YUGO CERTIFICADA 48" X 40"
ESQUINEROS 5 (4 verticales - 1 partido en 2 horizontal)
ZUNCHOS 10 (8 horizontales y 2 verticales)
TAPA DE CARTON PLATAFORMA TROQUELADA
VENTANA PALLET EN CADA CARA DE PALLET (lado derecho) 5TA CAJA
DESCRIPCIÓN
CAJAS TOTAL CAJAS ESQUINEROS ZUNCHOS HORIZONTALES
5 X 17 85 2.30 mts 8- (P.1,4,7,10,13,16,17)

ZUNCHOS VERTICALES 2 (lado 1.20 mts)

Todas las imágenes plasmadas son referenciales.

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