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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
KOKO POLLO
INTEGRANTES:
1. Corpa Jalacori Yhesica Soledad (Abandono)
2. Escalera Rojas Danna Valeria
3. Franco Menacho Jhoselin Roseyba
4. Guizada Terrazas Wilson
5. Huarayo Negrety Marisol
6. Manceda Quispe Joel Carlos
7. Marcani Choque Victor
8. Medrano Terrazas Nathaly Andrea
9. Reas Herrera Abraham
10. Rojas Aramayo Daniel
11. Romero Velasco Jhanet
DOCENTE: Mgr. Campero Gutiérez Milton
MATERIA: Sistemas y Canales de Distribución
GRUPO: 07
FECHA: 05/12/2022
Cochabamba-Bolivia
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INDICE
INDICE 4
1.INTRODUCCIÓN 5
1.1. Antecedentes 5
1.2. ¿Qué ofrece Koko Pollo? 5
1.3. Tamaño de la empresa 5
1.4. Organigrama de la empresa 6
1.5. Misión 6
1.6. Visión 7
1.7. Valores 7
1.8. Marketing Mix 8
1.8.1. Productos/Servicio 8
1.8.2. Precio 8
1.8.3. Plaza 9
1.8.4. Promoción 9
1.9. Análisis FODA 10
1.10 Análisis de la competencia 11
2. CAPITULO I: NATURALEZA DE LA DISTRIBUCIÓN 12
2.1. Funciones de la distribución 13
2.1.1. Función de Compra y venta 14
2.1.2. Función de fraccionamiento 14
2.1.3. Función de almacenamiento 14
2.2. Tipo de canal 15
3.CAPÍTULO II: ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN 16
3.1. Cobertura de mercado objetivo 16
3.2. Estrategia de desarrollo 16
4 CAPÍTULO III: ELECCIÓN DEL CANAL DE DISTRIBUCIÓN 17
4.1 Criterios para la selección del canal de distribución 17
4.2 Características del mercado 17
4.3 Características del producto distribuido 18
4.4 Características de la empresa 18
5. CAPÍTULO IV: COOPERACIÓN EN LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN 18
5.1. Miembros dentro el canal de distribución 19
5.2. Motivación de los miembros del canal de distribución 19
5.3. Clases de conflictos 19
5.3.1. Conflicto Vertical 19
3
5.3.2. Conflicto Horizontal 20
5.3.3. Conflicto Multicanal 20
6. CAPÍTULO V: EL SISTEMA COMERCIAL 20
6.1. Información sobre las necesidades del mercado 20
6.2. Adquisición y almacenamiento de productos 20
6.3. Promoción comercial y publicidad 20
6.4. Componentes de los canales de comercialización 21
6.4.1. Intermediarios mayoristas 21
6.4.2. Intermediarios minoristas 21
7. CAPÍTULO VI: ASOCIACIONISMO ESPACIAL 21
8.CAPÍTULO VII: COMERCIO ASOCIADO 22
9. CAPÍTULO VIII: COMERCIO INTEGRADO 22
10. CAPÍTULO IX: SITUACIÓN Y TENDENCIA EN LA EVOLUCIÓN DE LA
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 22
10.1 Tipo de negocio electrónico 22
11. CONCLUSIONES 23
12. RECOMENDACIONES PARA LA EMPRESA KOKO POLLO 23
13. ANEXOS 24
Imagen N°1: Establecimiento de afueras de “Koko Pollo” 26
Imagen N°2: Página de Facebook 27
Imagen N°3: Logo de la empresa 27
Imagen N°4: Productos que ofrece la empresa (menú) 28
Imagen N°5: Ubicación de la empresa 28
Imagen N°6: Fotos de la entrevista 29
Imagen N°7: Fotos de la entrevista 30
Imagen N°8: Interior del establecimiento de “Koko Pollo” 30
INDICE DE IMÁGENES
Imagen 1 10
Imagen 2 10
Imagen 3 10
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 4
Ilustración 2 4
4
Ilustración 3 11
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Tamaño de la empresa 1
Tabla 2. Analisis FODA 8
1.INTRODUCCIÓN
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1.1. Antecedentes
Koko pollo se encuentra en la ciudad de Cochabamba cuenta con varias sucursales,
pero la central se encuentra ubicada en la calle San Martín entre Calama y Ladislao Cabrera.
Ofrecen diferentes opciones y tamaños de pollo ya sea al spiedo y a la broaster.
“La idea nació de la necesidad del público cochabambino de tener un restaurante de
pollo a la brasa y al spiedo en lugares estratégicos”.
La empresa se encuentra en el departamento de Cochabamba hace más de 15 años a cargo del
dueño Wilson Rodríguez.
1.2. ¿Qué ofrece Koko Pollo?
Ofrece una variedad de pollos al spiedo y a la broaster con precios variados:
Simple: 13bs.; Doble: 18 bs.; Familiar: 27bs
1.3. Tamaño de la empresa
La empresa “Koko Pollo” se encuentra clasificada por el tipo de mediana empresa debido a
que cuenta con 22 trabajadores.
Tabla 1. Tamaño de la empresa
Sector Tamaño de la Empresa Número de empleados
Micro Inferior o igual a 9
Pequeña Entre 10 y 19
Servicio de Comida y bebida Mediana Entre 20 y 49
Grande Más de 50 trabajadores
1.4. Organigrama de la empresa
El organigrama de la empresa Koko Pollo es un esquema gráfico que representa la estructura
interna de la misma, reflejando las relaciones jerárquicas y las competencias de la misma
Ilustración 1
Fuente: Elaboración propia, datos proporcionados por el Propietario
6
1.5. Misión
La misión es el propósito de creación que tiene la empresa y que ofrece a su mercado
objetivo.
Para ello requiere responder 3 preguntas básicas.
● ¿Qué / cuál es nuestro negocio?
Somos una empresa dedicada a producir el mejor pollo a la brasa y broaster
preparado con los mejores ingredientes frescos
● ¿Quién /a qué clientes atiende?
Nuestros clientes son todas las familias, adolescentes, estudiantes
universitarios, adultos y adultos mayores.
● ¿Cómo / qué necesidades satisfacemos?
Buscamos ofrecer un producto y servicio que pueda satisfacer el paladar de
nuestros clientes de forma oportuna con la mejor calidad y precios accesibles.
Misión actual de la empresa
7
“Ofrecemos a los comensales pollo al spiedo y a la broaster con un sabor único y a
precios accesibles al bolsillo de toda la población con ambientes cómodos, limpios y seguros,
brindando una excelente atención a todos nuestros clientes.”
1.6. Visión
La visión es como la empresa se ve en un futuro. Para ello requiere responder 3
preguntas básicas.
● ¿Cuál es la imagen deseada del negocio?
Ser reconocidos a nivel nacional como el restaurante con los mejores pollos al spiedo
y broaster.
● ¿Cómo seremos en el futuro?
Ser la empresa preferida por los clientes por nuestros productos y servicios
● ¿Qué haremos en el futuro?
Expandirnos a nivel nacional y abarcar la mayor parte del mercado.
Visión Actual de la empresa
“Koko Pollo selecciona pollos de primera calidad para garantizar que nuestros
clientes disfruten de una experiencia única y absolutamente agradable.”
1.7. Valores
● Integridad
● Empatía
● Proactividad
● Compromiso
● Trabajo en equipo
1.8. Marketing Mix
1.8.1. Productos/Servicio
Koko Pollo a la vez ofrece el servicio de entrega de comida y bebidas así mismo su
producto principal es el pollo a la brasa y spideo acompañado de distintas guarniciones que
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son: arroz, papa, fideo y salsas especiales, cuenta también con silpancho, milanesa, ensaladas
y bebidas.
1.8.2. Precio
El precio es un elemento importante a la hora de tomar la decisión de comprar o
realizar su pedido por los comensales, es por ello que pollos koko determina su precio en
función a los costos de los insumos y de los beneficios que se desean obtener, tomando en
cuenta los precios de la competencia y también de la calidad del producto que se va a ofrecer.
A continuación, se muestra el detalle de los productos y precios del menú de “Koko
Pollo”:
Ilustración 2. Menú de precios
9
Fuente: Elaboración propia, datos obtenidos de Koko pollo
1.8.3. Plaza
Koko Pollo cuenta con una casa matriz que se encuentra ubicada en la calle San
Martín entre Calama y Ladislao Cabrera.
Es aquí donde se entrega el producto/servicio que ofrece la empresa a los
consumidores finales, así mismo cuenta con 4 sucursales ubicadas: Calle San Martin entre
Bolívar y Sucre, Calle Jordán entre 16 de Julio y Av. Oquendo, Av. Oquendo entre Uruguay y
Ricardo Terrazas y por último Calle Honduras entre San Martín y 25 de Mayo.
Ilustración 3. Ubicación de la empresa
1.8.4. Promoción
1.8.4.1 Publicidad
La empresa “Koko Pollo” realiza su publicidad por medio de las redes sociales,
puedes encontrarlos en Facebook como “Koko Pollo” la cual se encuentra catalogada como
empresa Restaurante, en esta publican información sobre el menú y los precios de sus
productos, de esta manera se dan a conocer más como empresa.
La empresa empezó a realizar publicidad pagada mediante esta red social
manteniendo un marketing de contenidos con imágenes llamativas y del gusto de sus más
fieles comensales de la misma forma que en la plataforma de Instagram.
10
Anexo 1: Página de Facebook de la empresa
Anexo 2: Página de Instagram de la empresa.
1.8.4.2. Promoción de ventas
Actualmente “koko Pollo” no tiene promociones de venta, pero eso no significa que la
empresa no realice promociones, es decir que la empresa lanza promociones en fechas
especiales y festivas como ser día del estudiante, día de la mujer.
1.8.4.3. Venta Personal
El personal de ventas (cajeros, despachante) son capacitados para brindar la mejor
atención al público en general, ellos están capacitados para dar un trato humilde y servicial.
1.8.4.4. Relaciones públicas:
La empresa “koko Pollo” mantiene relaciones duraderas con sus proveedores fijos.
1.9. Análisis FODA
Tabla 2. Analisis FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Cuenta con proveedores fijos. Falta de promociones
Ubicaciones estratégicas. No cuenta con una página web
Tiene precios competitivos. Caso omiso a los reclamos recibidos
Personal amable. mediante sus páginas de redes sociales.
Paga desde tu celular con código QR Demora en los pedidos
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Crecimiento constante de mercados en Crecimiento de competencia.
comida rápida Inestabilidad económica.
Aumento en el uso de redes sociales. Conflictos Sociales en el país.
Aumento de los servicios mediante Delivery Disminución del poder adquisitivo de la
Apertura de nuevas sucursales en diferentes población
departamentos.
1.10 Análisis de la competencia
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La competencia directa se produce cuando las empresas compiten dentro de un mismo
mercado, esto quiere decir que tratan de vender sus productos a los mismos clientes, en el
caso de “koko pollos” se presenta una competencia directa debido a que existen otras
pollerías que ofrecen el mismo producto/servicio.
Tabla 3. Competencias de la empresa
PRODUCTO PRECIO CARACTERÍSTICAS DEBILIDADES UBICACIÓN
Pollos Panchita 18bs Se caracteriza por su Precio un poco Cuenta con
22bs sabor crocante y sus elevado al de diferentes
28bs ambientes amplios y la competencia sucursales,
cómodos pero su
central se
encuentra
ubicado en
la Calle san
Martín entre
Ladislao
cabrera y
Uruguay.
Pollos Santa lucia 17bs Se caracteriza por Precio mas alto Cuenta con
24bs ser un sabor original. que el de la varias
Incluye a su menú competencia sucursales,
costilla de cerdo, pero la
sándwich, central se
chicken tender encuentra
Opciones fit ubicado en
1/8 de pollo, una la Av.
porción de América
arroz, una porción de Av. Ramon
papas, Rivero.
2 plátanos
12
Pollos lucho 17bs 1 presa de pollo No tiene algo Las
Porción que sucursales
de papas lo diferencie más
Porción de arroz de la conocidas
Porción de fideo competencia. son:
Salsas Av. América
865
Av. Ingavi
entre
calle de los
ángeles.
Quillacollo
Tiquipaya
sobre la Av.
Ecológica–
2. CAPITULO I: NATURALEZA DE LA DISTRIBUCIÓN
2.1. Funciones de la distribución
La distribución se encuentra entre las variables de acción comercial dentro de la
empresa denominada "Marketing Mix" porque nos permite:
● Poner el producto adecuado en el lugar apropiado, en el momento indicado
● Para ser un local típico de venta de pollos, se tiene pollos a la brasa, broaster,
silpancho y milaneza.
● Aplicar publicidad en las plataformas digitales, redes sociales
● Promociones mediante influencers en Facebook e Instagram
● Estar al tanto de las tendencias para realizar publicaciones en facebook y alcanzar más
público
● Servicios de entrega en el local y por delivery
13
● Ejercer una buena gerencia de ventas
● Contar con un ambiente para todo público
Imagen 1 Imagen 2
Imagen 3
Fuente: Elaboración propia, datos obtenidos de Koko pollo
2.1.1. Función de Compra y venta
Para contar con un buen servicio se necesitan los mejores productos lo cual hace que
sean exigentes con los proveedores.
14
Además, en los precios al consumidor es un buen precio para la calidad de atención y
el establecimiento en el que se atiende a los clientes.
La empresa tiene como objetivo adquirir adecuadamente suministros, es por eso que
cuenta con diferentes proveedores:
2.1.2. Función de fraccionamiento
Para no revelar la buena sazón que tiene la empresa KOKO POLLO en cuanto al
sabor del pollo la realiza únicamente la planta de producción con personal de confianza.
El pollo a la brasa es preparado en base a una receta propia de la casa. Los tamaños
son el simple, doble, el octavo y el entero. Cuenta con un personal de confianza lo cual son
los trabajadores encargados del preparado, cocinado de las cantidades requeridas y así cubrir
la demanda de sus consumidores.
Los empleados están capacitados para realizar toda la manipulación que requiere la
función de fraccionamiento.
2.1.3. Función de almacenamiento
KOKO POLLO cuenta con sus propios almacenes en los que tiene todo lo necesario
para mantener un nivel adecuado de insumos y en ciertos productos como ser en el pollo que
se pide al proveedor para cada día, aunque este producto tenga problemas por alza y baja de
precios se busca la calidad adecuada que caracteriza al restaurante.
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2.2. Tipo de canal
La empresa KOKO POLLO cuenta con 2 tipos de canales de distribución:
Ilustración del tipo de canal
Canal de distribución
● Canal directo
● Canal corto
Canal Directo:
KOKO POLLO cuenta con un canal directo ya que es la misma empresa elabora el
producto y los entregan directamente al consumidor en su establecimiento ubicados en :
Imagen 4
Fuente: Elaboración propia, datos obtenidos de Koko pollo
Canal Corto:
16
KOKO POLLOS cuenta con un Servicio de delivery de esta manera existe un
intermediario entre el cliente y la empresa.
Pedidos al numero de WhatsApp 78352851
3.CAPÍTULO II: ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN
3.1. Cobertura de mercado objetivo
La cobertura de mercado que utiliza es la selectiva ya que opta por una distribución
sin restricciones, la empresa KOKO POLLO está dirigida a la clase baja, media y alta.
3.2. Estrategia de desarrollo
La estrategia de distribución es realizada mediante su canal directa al consumidor que
tiene como objetivo y estrategia de:
● Estrategia de expansion
Con esta estrategia su objetivo es expandirse a los mercados más competitivos
del mercado como Santa Cruz y otros departamentos. También KOKO pollo podría
expandirse creando sucursales y esta sería una alternativa que permita lograr sus
objetivos.
● Enseña comercial
La enseña comercial puede consistir en palabras, letras, números, dibujos,
imágenes, formas, colores, logotipos, figuras, símbolos, gráficos o combinación de
estos elementos.
Son más perceptibles por el sentido de la vista y sirven para identificar a un
establecimiento comercial. Los colores corporativos (Amarillo, rojo y blanco) de
KOKO pollos.
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A Través de estos colores y por su calidad Koko pollo se caracteriza y se
distingue con el resto de la competencia.
4 CAPÍTULO III: ELECCIÓN DEL CANAL DE DISTRIBUCIÓN
4.1 Criterios para la selección del canal de distribución
La cobertura del mercado: tomando en cuenta que la empresa es de comida rápida
requiere de repartidores de movilidad rápida y él envió inmediato, este es un factor
importante para la distribución. Los cuales podrían ser motos y taxis de preferencia motos.
Actualmente la empresa solo realiza envíos gratis 5 cuadras a la redonda de cualquier sucursal.
Controles: Se realizará un control minucioso de los pedidos para hacer él envió
correcto y adecuado. También se realizará la captura de una imagen del pedido antes de ser
enviados y posteriormente se la enviará por mensaje online al cliente para que revise si todo
le llegó correctamente.
4.2 Características del mercado
La empresa pollo KOKO anteriormente contaba con 7 sucursales, pero debido a la
pandemia se tuvo que cerrar dos. Las sucursales se encuentran ubicadas estratégicamente en:
● Calle San Martin entre Calama y Ladislao Cabrera
● Calle San Martin entre Bolivar y Sucre
● Calle Jordán entre 16 de Julio y Av. Oquendo
● Av. Oquendo entre Uruguay y Ricardo Terrazas
● Calle Honduras entre San Martín y 25 de Mayo
4.3 Características del producto distribuido
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El producto se encuentra estandarizado en todas las sucursales, manteniendo el precio,
cantidad, sabor y la calidad. Ya que el producto es perecedero se debe almacenar
adecuadamente, procurando su pronto proceso productivo y venta.
El empaque y presentación es estándar y cómodo para su transporte así el cliente nos
prefiere y diferencia respecto de las demás empresas.
4.4 Características de la empresa
Pollos KOKO cuida el detalle de su sabor, la comodidad de la familia, sobre todo en la
elaboración del pollo broaster ya que ellos buscan satisfacer el paladar exigente de la
población Cochabambina, actualmente no es una gran empresa, pero la intención del dueño
es conseguir una expansión a nivel nacional en todos los departamentos más adelante, bajo la
supervisión de sus encargados. actualmente ya cuenta con una sucursal en Santa Cruz
5. CAPÍTULO IV: COOPERACIÓN EN LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN
La cooperación en el canal existe sólo cuando los objetivos y estrategias de los
miembros del canal, situados a diferentes niveles, son armónicos.
De forma que dentro la interacción interna del canal de distribución se busca,
implantar y mejorar las relaciones de cooperación, conservar la armonía y eludir o resolver
los conflictos que se originen con los miembros del canal situados a distinto nivel.
5.1. Miembros dentro el canal de distribución
Actualmente “KOKO POLLO” cuenta con muchos colaboradores o proveedores, los
más importantes son:
19
SOFÍA (que abastece a la empresa con pollos de buena calidad),
EMBOL (proveedor de refrescos, productos coca cola),
FRIDOSA (Papas pre congeladas)
Fideos lazzaroni, (proveedor de pasta, macarrones o fideos),
empresas que venden arroz, empresas que abastecen con productos de primera
necesidad y calidad.
5.2. Motivación de los miembros del canal de distribución
Mantener promociones dirigidas a los distribuidores es fundamental como también
conservar una promoción orientada al consumidor final.
Promover una orientación a largo plazo
Demostrarles ventajas a los distribuidores, es garantía de que estos se convertirán en
los mejores vendedores de los productos empresariales.
5.3. Clases de conflictos
Según Ramiro Blanco existen tres tipos de conflicto:
5.3.1. Conflicto Vertical
El conflicto vertical nace entre empresas que desarrollan su actividad en diversos
niveles de canal, este conflicto continuamente ocurre entre el productor y al mayorista o entre
el productor y el detallista.
5.3.2. Conflicto Horizontal
El conflicto horizontal se da entre intermediarios del canal situados a un mismo nivel
de distribución.
20
5.3.3. Conflicto Multicanal
Este conflicto surge cuando el fabricante elige dos o más canales que compiten entre
sí, para distribuir sus productos. Por ejemplo, cuando se pretende compaginar la distribución
en tiendas especializadas y en grandes superficies.
La empresa "KOKO POLLO" en estos momentos se encuentra estable, no muestra
ningún tipo de conflicto aparente.
6. CAPÍTULO V: EL SISTEMA COMERCIAL
El canal de comercialización que utiliza actualmente la empresa ¨KOKO pollo¨ usa es
el manejo de un canal directo y un canal corto; directo ya que vende sus productos al cliente
directamente en la sucursal(en las 4 sucursales con las que cuenta en el departamento de
cochabamba).
6.1. Información sobre las necesidades del mercado
Los productos que ofrece KOKO pollo son de primera calidad.Esto satisface las
necesidades fisiológicas(alimentación) del cliente.
6.2. Adquisición y almacenamiento de productos
KOKO pollo está ubicado en la ciudad de cochabamba, en la calle Oquendo entre la
uruguay y donde los productos se almacenan ahí mismo.
6.3. Promoción comercial y publicidad
KOKO pollo realiza sus promociones en fechas festivas donde el precio es mucho más
accesible con el objetivo de alcanzar más clientes y disfruten de ella.
6.3.1. Distribución
Por ser una empresa que ofrece sus productos directamente en el lugar no posee un
medio de transporte propio.
21
6.3.2. Fijación de precios
La empresa determina los precios en función de sus costos y no así en función a la
competencia. la fijación de precios de la empresa KOKO pollo ya se encuentra definido y
están dirigidos al público en general.
6.4. Componentes de los canales de comercialización
Al hablar de los componentes de los canales de comercialización hablamos de los
agentes de comercialización también denominados intermediarios, mayoristas y minoristas
fundamentalmente.
6.4.1. Intermediarios mayoristas
KOKO pollo como tal no es una empresa mayorista, pero si cuenta con proveedores
mayoristas en el cual la empresa tiene como objetivo adquirir adecuadamente suministros de
calidad y en buenas condiciones.
6.4.2. Intermediarios minoristas
Los minoristas o detallistas son los intermediarios que venden los productos al
consumidor final y en algunos casos a los productores. Son el último eslabón del canal de
distribución. KOKO pollo cuenta con intermediarios minoristas que es el delivery de la
misma empresa, este tiene contacto con el consumidor final.
7. CAPÍTULO VI: ASOCIACIONISMO ESPACIAL
El asociacionismo espacial es le se produce cuando varias empresas por lo general
minoristas desarrollan su actividad comercial sin tener vinculación en un espacio común,
estas son centros comerciales, mercados municipales y galerías comerciales, la empresa
pollos KOKO no cuenta con ningunos de estos tipos en el asociacionismo espacial.
8.CAPÍTULO VII: COMERCIO ASOCIADO
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Los comercios asociados son por ejemplo las cooperativas de consumidores, las
cadenas voluntarias, las centrales de compra o las franquicias. S e debe recalcar que Pollos el
KOKO no cuenta con ningún tipo de franquicia o algún tipo de comercio asociado.
9. CAPÍTULO VIII: COMERCIO INTEGRADO
Comercio integrado es aquel que realiza dentro de la empresa misma diferentes
funciones mayoristas y minoristas que cumplen las características de tener gran número de
empleados, elevado volumen de ventas, desarrollan actividades exclusivamente comerciales y
obteniendo la información otorgada por el dueño , el comercio integrado no es aplicada por
Pollos KOKO.
10. CAPÍTULO IX: SITUACIÓN Y TENDENCIA EN LA EVOLUCIÓN DE LA
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
10.1 Tipo de negocio electrónico
El tipo de Comercio Electrónico que utiliza la empresa “KOKO POLLO” es el
Comercio Electrónico de las Empresas a los Clientes ya que por medio de plataformas
sociales como Facebook y WhatsApp los Clientes pueden realizar los pedidos de
manera virtual.
23
11. CONCLUSIONES
En conclusión“Pollo Koko”, es una empresa que está en constante crecimiento porque
ofrece productos de calidad, con un sabor único que lo diferencia de la competencia y con
precios que están al alcance del bolsillo de los consumidores, también es importante
mencionar que la empresa no solo vende pollo broaster sino también pollo spiedo, sillpancho,
milanesa, hamburguesa y Konos, esta es una gran ventaja respecto a su competencia ya que el
cliente tiene la opción de elegir el producto de su preferencia y no así consumir lo mismo
cada vez.
Así mismo es notorio que tiene una amplia experiencia en el mercado.
La empresa utiliza teléfonos y redes sociales (Facebook e Instagram) como canales
electrónicos, utilizando el marketing de contenido tanto para generar contenido de valor y que
sea útil para el cliente como para llegar a usuarios que estén interesados en el producto.
12. RECOMENDACIONES PARA LA EMPRESA KOKO POLLO
Es importante que la empresa aplique un modelo de gestión de marketing, que tenga
incidencia en la satisfacción de los clientes aplicando el modelo de servicio, con la finalidad
del incremento de ventas.
Se recomienda capacitar de manera periódica a los empleados para que la atención
que le brindan al cliente sea de calidad y cubra con las expectativas del mismo. Se debe
realizar un plan para capacitar a los empleados por lo menos una vez al año, en temas
relacionados con la atención al cliente, con la finalidad de que desarrollen sus destrezas y
24
habilidades, es decir que la capacitación debe ser considerada como una estrategia
empresarial que ayude a la integración del equipo de trabajo, por lo tanto a incrementar la
productividad.
Se debe analizar los problemas que se presenten en el restaurante, de igual manera se
debe poner atención a las sugerencias de los clientes en el momento que se presenten.
Se recomienda que los propietarios consideren el precio del producto/servicio que
ofertan, sin dejar de lado aspectos importantes (sabor, calidad, atención y servicio), para que
el cliente se vaya satisfecho.
Se propone a la empresa a realizar más promociones emergentes:
Otorgar cupones de descuentos a los clientes más frecuentes.
Ofrecer promociones atractivas como ser el 2x1 en días establecidos y
combos.
Envíos gratuitos en Cercado Cochabamba.
Se recomienda que cree su página web para que esté ahí toda la información de la
empresa y de esta manera el cliente o posibles clientes puedan acceder e informarse mejor.
13. ANEXOS
Preguntas realizadas al encargado de ventas de “koko pollo”
AUDIO DE LA ENTREVISTA
https://drive.google.com/file/d/1rRetz3tOTorkFiLtA1X2bZ049ULVjkke/view?usp=shari
ng
25
1. ¿Cuándo se fundó la empresa, quien la fundó?
2. ¿Cuál es su misión y visión?
3. ¿Cuáles son los valores empresariales?
4. ¿Cuáles son los productos que ofrece y los precios?
5. ¿Cuáles son sus competidores?
6. ¿Qué tipos de promociones realiza?
7. ¿Tiene algún acuerdo con alguna empresa de distribución?
8. ¿Qué estrategias de distribución tiene para sus productos?
9. Existe un control y restricciones a sus distribuidores (repartidores)?
10. ¿Cuáles son las características de su empresa, de sus productos y su mercado?
11. ¿Cooperación o relación entre sus proveedores mayoristas?
12. Pollo koko tiene algún tipo de proveedor mayorista?
13. ¿Cómo es la cooperación o relación entre sus proveedores y la empresa?
14. ¿Con qué tipos de intermediarios trabaja la empresa? (Mayoristas, minoristas, otros)
15. ¿Cuáles son sus proveedores?
16. ¿Para mejorar o enriquecer sus ofertas en algún momento se aliaron con otra empresa
en son de desarrollar a la par en el mismo ambiente sus actividades?
17. ¿Qué opina del desarrollo de actividad comercial de manera independiente en un
espacio común? Usted cree que ayudaría a su negocio.
18. ¿Cuentan con redes sociales? ¿con cuáles?
19. ¿Cuentan con una página web?
20. ¿Pollo koko tiene planes de tener sucursales fuera del país? Y si fuera si la respuesta
¿Qué país sería?
26
21. ¿Con cuántas sucursales cuenta y en qué lugar?
22. ¿Está dispuesto a invertir en nuevas tecnologías que ayuden a reducir el uso de
energía, agua que coadyuve con el medio ambiente?
23. ¿Qué significa el logo, nombre y como tuvo la idea?
24. ¿Utiliza la política de devolución a clientes insatisfechos?
BIBLIOGRAFIA
Sistemas y canales de distribución, Mgr. Milton Campero Gutiérrez
Imagen N°1: Establecimiento de afueras de “Koko Pollo”
27
Imagen N°2: Página de Facebook
Imagen N°3: Logo de la empresa
28
Imagen N°4: Productos que ofrece la empresa (menú)
Imagen N°5: Ubicación de la empresa
29
Av Oquendo, Cochabamba
https://www.google.com/maps/place/KOKO+POLLO+OQUENDO/@-17.3942462,-66.15584
05,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x534f09f6777c7b2d!8m2!3d-17.3968475!4d-66.1488334
Imagen N°6: Fotos de la entrevista
30
Imagen N°7: Fotos de la entrevista
Imagen N°8: Interior del establecimiento de “Koko Pollo”
