2.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La población de Calama pertenece al municipio de Caranavi qué es la capital
cafetalera de Bolivia, por tal razón Calama produce café orgánico ecológico
para exportación, en un 30% de café a nivel nacional, sin embargo éste no es
el único producto que produce Calama, muchas de las familias cafetaleras
cultivan diferentes productos como la coca, cítricos, plátanos, palta y en una
baja cantidad la producción de leguminosas como el frijol que es para el
consumo familiar, no obstante si se potenciara el cultivo de frijol, las familias de
Calama contarían con una alternativa para generar ingresos económicos en la
temporada baja del café, ya que esta leguminosa tiene un bajo costo de
producción y ganancia sustentada, además que se puede comercializar en la
misma población porque este producto tiene una alta demanda y una oferta
todavía escasa, por otro lado en lo nutricional su valor es muy alto ya que el
frijol contiene un alto valor en nutrientes: Son una fuente de fibra y proteína
vegetal, vitaminas y también funciona como antioxidante.
Por tal razón el presente proyecto tiene la finalidad incentivar la producción y el
consumo de frijol ya que este producto también se puede comercializar.
2.1. Formulación del problema
Para determinar el problema, necesidad y la potencialidad utilizamos la técnica
FODA que me permitió determinar la situación que se tiene en el cantón
Calama:
2.1.1. Descripción de la realidad, problema o necesidades (F.O.D.A.)
FORTALEZA DEBILIDADES
- Producción de café y coca, - Consumo de alimentos
ambos motores económicos chatarra y poco saludables.
de la región. - Poco conocimiento en el
- Producción de cítricos, manejo económico.
guineos y plátanos. - Poco interés en la producción
- Terrenos amplios y propios de cultivos alternativos
para la producción agrícola. (temporales y anuales).
- - No dar continuidad y
seguimiento a los otros
cultivos.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
- - Las enfermedades y plagas
- Abrir el mercado local y que causan daño a la
nacional para generar una producción.
economía estable de nuestra - Animales silvestres que
sociedad. causan daño a la producción
- Oportunidad de exportación a - La inestabilidad de precio en
otros países o ciudades. el mercado nacional.
- Desarrollar la mayor - Que los cultivos se vean
producción posible. afectados por algún temporal,
- Realizar cultivos lo que conlleve a un
estratégicos para desabasto en el cultivo.
ciertos ambientes y
rotaciones.
La producción convencional, la falta de interés de la población en producir
nuevos alimentos, hace que consumamos en exceso alimentos transgénicos y
la comida chatarra, que no son saludables porque provocan diferentes
enfermedades irreversibles para nuestro organismo y deteriora la salud.
La principal alternativa de solución a la problemática es la agricultura orgánica
sostenible, que es un sistema de producción orgánica, el cual optimiza la
creación de un conjunto de productos, protegiendo el medio ambiente y la
salud humana. Conjuntamente a esta alternativa proponemos incentivar la
producción de frijol por sus cualidades nutritivas y como fuente alternativa de
ingresos económicos
3. JUSTIFICACION
En la población de Calama tenemos varias ventajas si trata de cultivos, el
clima, los suelos fértiles, el espacio entre otros, que no sabemos aprovechar
debido a que el motor productivo y fuente económica es el café, no hemos visto
nuevas alterativas de producción. Sumado a esto el consumo de alimentos
chatarra o basura se ha extendido en la población y sabiendo que a la larga
traerán muchas consecuencias sobre todo en la salud nosotras hemos decidido
buscar alternativas de producción que beneficien a la comunidad tanto en el
campo económico, como en el campo de la salud.
Debido a lo anteriormente explicado el presente proyecto tiene a finalidad de
mejorar e incentivar el consumo de alimentos saludables, en este caso el frijol,
debido a que este presenta muchas bondades nutritivas y ayuda a mejorar el
funcionamiento de nuestro sistema digestivo. Este producto debe ser cultivado
utilizando técnicas agroecológicas que mejoren la producción y la calidad del
producto.
Con este proyecto esperamos que la población pueda ser consciente de que
nuestros terrenos pueden brindarnos no solo economía si no también
brindarnos alimentos saludables.
4. MARCO TEORICO
4.1. Marco referencial
Calama queda en el departamento de La Paz, en la provincia de Caranavi,
en la región de los Yungas a una distancia aproximada de 57km de recorrido
de la provincia Caranavi en transporte terrestre, la provincia de Caranavi es
conocida como la capital cafetalera del país, los yungas es una región
Tropical, pero la altura de Calama, qué está a 1400 msnm, hace que su
clima sea diferente.
La población del Cantón por lo general pertenece a la cultura Aymara,
algunos son migrantes del altiplano paceño, son agricultores, producen en
mayor cantidad los cultivos de café y coca, dejando de lado en menor
cantidad la producción de frutas, hortalizas, leguminosas entre otros.
Calama es el más joven de los pueblos colonizados de la región, Pues
cuando fue fundado ya había otras colonias donde habían comenzado a
producir café, la migración fue un proceso, primero migraron los hombres y
trabajaron como obreros en los cafetales mientras las familias se quedaron
en el altiplano después trajeron a sus familias, parientes, etc. Después de
unos años, decidieron fundar su propia Colonia, que hoy en día es el cantón
Calama.
La práctica del presente proyecto:” EL CULTIVO DE FRIJOLES EN EL
CANTON CALAMA”, se pondrá en práctica en el lote N°2 de la comunidad
26 de abril en el lote del señor Leonardo Quispe Cahuana padre de la
estudiante Loyda Quispe Apaza, el terreno se encuentra ubicado a 7
minutos de recorrido a pie desde la Unidad Educativa “Mejillones Il”.
4.2. Marco conceptual
4.2.1. ORIGEN DEL FRIJOL
La variedad de frijoles más conocida probablemente llegó a América central en
el siglo XIX. Esto se debe al intercambio económico y la emigración que existía
en Cataluña a través de los aldeanos que emigraban en el centro y sur de
América, ya que Olot era una ciudad de migración.
Pero en esta época, el frijol no se cultivaba como se hace hoy en día, sino que
se plantaban en el maíz. Esto servía a los frijoles como soporte para subir. Una
vez que el maíz había nacido, se plantaban los frijoles entre planta y planta del
maíz. Pero este sistema se dejó de practicar ya que era un sistema que
generaba mucho esfuerzo. Desde este momento, los cultivadores iban
seleccionando los que subían menos, hasta llegar a la variedad que se planta
en la actualidad.
Entre los siglos XVlll y XlX este cultivo ya estaba más que consolidado siendo
parte de la dieta habitual.
Un producto con tradición que se ha convertido esencial para la cocina
volcánica de la Garrotxa donde su plato estrella son los frijoles.
4.2.2. PARTES DE UNA PLANTA DE FRIJOL
Las raíces, los frijoles tienen un sistema de raíces fibrosas.
Las raíces de los frijoles y otras legumbres producen su propio nitrógeno
en el suelo cuando se exponen a las bacterias fijadoras de nitrógeno. El
nitrógeno es el nutriente primario necesario para cultivar las plantas de
frijol, de modo que la capacidad de las raíces para hacer esto ayuda a
garantizar la salud de la planta a medida que madura.
El tallo, soporta las hojas, las flores y finalmente las vainas. El tallo del
arbusto de frijol crece recto, con ramas laterales pequeñas a lo largo de
su longitud. El poste y otras variedades de frijol de enredadera no sólo
producen ramas laterales, sino también forman pequeños zarcillos
entrelazándose que se envuelven alrededor de los enrejados y otros
soportes para ayudar a trepar al tallo.
Follaje, los frijoles producen hojas amplias que son anchas en la base y
puntiagudas en la punta. Estas grandes hojas se cogen los nutrientes
del sol, sombreando al mismo tiempo que las vainas se desarrollan para
que no se dañen.
Las flores, algunas flores de frijol son ornamentales, tales como las
floraciones de color carmesí del frijol guía escarlata. las floraciones
coloridas también son blancas, rosadas y amarillas, dependiendo de la
variedad de frijol específico, las flores de frijol se auto polinizan, por lo
que sólo una planta es necesaria para cultivar las vainas de frijol.
Las vainas, varían en tamaño y color, que van desde el verde al rojo y
casi negro. Dependiendo de la variedad, las vainas pueden sostener
dondequiera de dos a cinco semillas de frijol (y a veces más). Las vainas
crecen de flores polinizadas con éxito. Algunos frijoles son cultivados por
sus vainas comestibles, tales como los Ejotes que son cosechados
cuando la vaina está todavía verde y tierna. Otros se cultivan por el
grano maduro al interior, tal como las habichuelas, que son cosechadas
después de que tanto el frijol como la vaina se han secado en la planta.
4.2.3. EL PODER NUTRITIVO DEL FRIJOL
Los frijoles son uno de los alimentos con más beneficios nutritivos que tenemos
en la dieta nacional.
Son una fuente de fibra y proteína vegetal, calcio, hierro, fosforo, magnesio,
zinc y de vitaminas como tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico y ácido
fólico.
Funciona como un antioxidante, ya que previene enfermedades crónicas.
Los frijoles funcionan como alternativa de almidón, lo que permite a las
personas con enfermedad celíaca consumir moderadas cantidades de fibra.
Para las personas vegetarianas, los frijoles ayudan debido a su cantidad de
proteínas. Además, los frijoles son ricos en reponer el desgaste muscular.
TABLA NUTRICIONAL DEL FRIJOL
100 gramos de frijoles contienen 71 calorías, el 4% del total diario necesario
Carbohidratos 13.3 gramos
Fibra 3.6 gramos
Proteína 4.07 gramos
Sodio 252 miligramos
Agua 81.17gramos
Energía 71 kcal
Vitamina c 7.3 mg
VITAMINAS
Vitamina a 150 mg
Vitamina b-a 16 mg
MINERALES
Potasio 285 mg
Fosforo 71 mg
Calcio 28 mg
Hierro 1.61 mg
Magnesio 34 mg
Para mantener las funciones corporales un adulto necesita 2000 calorías al
día.
4.2.4. EL FRIJOL EN BOLIVIA
En 1979 se introdujo el frejol común (Phaseolus vulgaris L.) a Bolivia,
concretamente al Departamento de Santa Cruz. Esta acción se realizó
conjuntamente entre la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno ( UAGRM)
y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (ClA T ). En 1988 el ClAT crea
el Proyecto Regiónal de Frijol para la Zona Andina (PROFRlZA) financiado por
la Agencia Suiza para el Dasarrollo y la Cooperación ( COSUDE ). En este
mismo año la Asociación Menonita de Desarrollo Económico (MEDA)
emprendió en Bolivia la tarea de incentivar asociaciones de productores con el
propósito de reducir la vulnerabilidad frente a las fuerzas del mercado. Asi nace
en Santa Cruz la Asociación Nacional de Productores de Frejol ASOPROF. El
objetivo de introducir el frejol en Santa Cruz fue el de involucrar a Bolivia en la
producción de un alimento que contribuyera a mejorar los estándares
nutricionales de los consumidores y proporcionar al agricultor nuevas opciones
de ingreso y de uso del suelo.
[Link]. VARIEDADES DE FRIJOL QUE HAY EN BOLIVIA
Son cuatro las especies que se han domesticado y pueden encontrarse en los
cultivos:
Phaseolus vulgaris, que corresponde al frijol que está con más frecuencia en
nuestras mesas; Phaseolus coccineus en la que se ubica el ayocote,
Phaseolus lunatus y Phaseolus acutifolius.
En nuestro país existen diferentes tipos de frijol, entre las cuales se
encuentran:
Frijol ayocote: semilla grande y su interior es blanco, aunque su corteza
puede ser de color oscuro.
Frijol mantequilla, peruano o amarillo: esta especia de frijol es de los
más buscados para cocinar porque es suave y de sabor ligero. Su
corteza es amarilla.
Frijol negro: esta semilla es más dura, es decir, tarda más tiempo en su
cocción y son muy famosos en la cocina.
Frijol flor de mayo: también se la conoce como va yo y es otro de los
más populares en la gastronomía. Su corteza puede tener diferentes
matices, desde amarillo hasta un lila muy tenue.
Frijol pinto o vaquita- este frijol tiene manchitas en su corteza, de ahí el
nombre con el que se conoce. No es tan suave como la flor de mayo o el
peruano, pero tampoco es duro como el frijol negro.
[Link]. PRODUCCIÓN DE FRÍJOL EN BOLIVIA
En nuestro país, el cultivo del frijol es muy despreciada por la insensatez de las
personas. La superficie cultivada, a nivel nacional es pequeña en relación a su
potencial, se calcula que en los años 2005, 2006, y 2009, oscila entre 20000 y
27500 has, con un rendimiento promedio de 32550 toneladas, es decir 1150
kg/ha, en el departamento de La Paz se tuvo una superficie cultivada de 110
hectáreas, una producción de 95 toneladas y un rendimiento de 1040 kg/ha, de
los cuales un 75% se encuentra en la llanura del departamento de Santa Cruz;
que goza de mejor infraestructura y 25% en los valles cochabambino, así como
en el Chapare y en Chuquisaca y parte de los yungas de La Paz (Swaney,
2001).
El mercado interno del cultivo de fríjol es reducido debido fundamentalmente al
desconocimiento del producto y sus bondades para ser consumido, sin
embargo, existe demanda interna que alcanza a 185,16 tn (García y Garrido,
2000).
4.2.5. USO DE LOS FRIJOLES
Se cultiva sobre todo por su uso como alimento, pues los frijoles son muy
nutritivos, ricos en proteínas, hierro, ácido fólico, potasio, selenio, tiamina y
vitamina B6, entre otros nutrientes.
Son además una buena fuente de fibra dietética. Se consumen cocidos en
diversas formas, como platillos y hasta como postres. En Japón, no es raro que
se coman dulces en panes y pasteles, pero son más usuales en comidas
saladas como la popular feijoada, el plato nacional de Brasil, o en tamales de
México. Las vainas verdes se comen como vegetales después de cocinarlas
por corto tiempo, y las hojas pueden cocinarse como hortalizas; de hecho, en la
Isla de Java las hojas jóvenes se usan para preparar una ensalada. Su alto
nivel de proteína lo hace un alimento alternativo a la carne.
Los frijoles son diuréticos y puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en la
sangre y tratar la hipotensión. la medicina tradicional los ha empleado para
aliviar la diabetes, el eczema, el reumatismo y la artritis. hay que tener mucho
cuidado con algunas variedades de frijoles rojos evitar llevarse frijoles crudos a
la boca ya que tienen compuestos tóxicos perjudiciales para la salud.
4.2.6. EL CULTIVO DEL FRIJOL
Esta etapa del cultivo se realiza tomando en consideración la época de
siembra, determinando el tiempo de siembra o labranza y la densidad de
plantas de acuerdo al distanciamiento de siembra.
[Link]. ÉPOCAS DE SIEMBRA
La época de siembra más adecuada para el frijol es aquella en que además de
ofrecer las condiciones climáticas para un buen desarrollo y crecimiento del
cultivo, permite que la cosecha coincida con el período de baja o ninguna
precipitación o lluvia, para evitar daños en el grano provocados por el exceso
de agua. En el país se identifican tres épocas de siembra:
1) Época de Primavera o Primera
Con esta siembra se inicia el año agrícola del frijol, la cual varía entre zonas,
pero la mayoría de los productores coinciden la siembra con el inicio de las
lluvias que se presenta por lo general durante el período comprendido entre el
15 de mayo al 20 de junio, al sembrar en este intervalo de tiempo la etapa de
madurez o cosecha se realiza con la canícula o período seco que se manifiesta
entre el 15 de julio al 15 de agosto.
2) Época de Postrera o Segunda
Esta siembra representa entre el 70 a 80% del área total de siembra por año
agrícola en el país y se realiza en los meses de agosto, (última semana),
septiembre y octubre. En este período se siembra el frijol de acuerdo a las
características climáticas de las diferentes regiones del país. También, en este
período es cuando se logra una mejor calidad de semilla y grano debido a que
el frijol se cosecha en tiempo seco y soleado, facilitando las labores de
postcosecha que se inician con el arranque, aporreo, secado y almacenamiento
del grano.
3) Época de Postrera Tardía o Apante
Esta siembra se realiza en los meses de noviembre, diciembre y enero, se
estima que el área cultivada en esta región representa entre un 10-15% del
área total anual sembrada en el país.
[Link]. SISTEMAS DE SIEMBRA
1) Siembra de Monocultivo.
Es el sistema de producción mayormente utilizado por los productores en el
país, pues se practica en siembras de los ciclos de primera, postrera y apante.
Este sistema de siembra inicia con la caída de las primeras lluvias que
normalmente sucede en el período comprendido entre el 15 de mayo al 20 de
junio. A diferencia del sistema de siembras de relevo y la labranza de ladera el
sistema de monocultivo, o sea el sembrar el frijol sólo sin ningún otro cultivo,
requiere hacer una buena preparación del suelo, que garantice una
germinación uniforme de la semilla. Este sistema presenta mejores facilidades
de operación, seguimiento y monitoreo de las prácticas agronómicas,
principalmente cuando se trata de lotes de producción de semilla.
2) Siembra de Relevo:
Esta práctica de siembra es típica de la época de postrera, ya que como su
nombre lo indica implica la superposición o asocio de siembra con el maíz, las
siembras bajo este sistema se hacen en un período comprendido entre la
última semana de agosto hasta el 15 de octubre. Independientemente que la
siembra de postrera se haga en relevo o monocultivo, en este período de
siembra se obtiene mejor calidad del producto cosechado, ya sea semilla o
grano.
Las siembras de relevo están fuertemente supeditadas a las fechas de siembra
del maíz, ya que mientras este no haya alcanzado su madurez fisiológica, no
se pueden iniciar las labores primarias como limpia, dobla, deshoje o despunte
del maíz, sin embargo, es importante mencionar que este sistema amerita
hacer monitoreo previo a la siembra (1 mes antes) de presencia de babosa,
para proceder a hacer controles.
[Link]. FERTILIZACIÓN
Esta es una práctica de mucha importancia para la producción de frijol en
suelos pobres y erosionados. Una adecuada fertilización proporciona los
nutrientes necesarios para obtener un buen crecimiento, desarrollo y
producción del cultivo. En los últimos años y por tradición se ha fertilizado el
cultivo para cubrir requerimientos de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K).
Se sugiere para la fertilización incorporar residuos de cosechas y otros
desechos orgánicos, que contribuyen a mejorar la fertilidad natural de los
suelos.
[Link]. CONTROL DE MALEZAS
Una buena preparación de suelo favorece la realización de las prácticas de
control de malezas, por cualquiera de los métodos utilizados por los
productores, independientemente del método del control usado, lo
recomendable es mantener el cultivo libre de malezas por lo menos los
primeros 30 días después de germinado, potencializando de esta manera un
ahorro en pérdidas por efecto de daño por malezas de hasta un 40% en
rendimiento. El carácter agresivo y dominante de las malezas que predominan
en el ciclo de siembra de primera, exige que seamos más efectivos y eficaces
al momento de realizar los controles. Las prácticas de control de malezas en
frijol son muy variadas y van a estar supeditadas a los sistemas, épocas,
complejo de malezas, topografía del área, control del método y localidades de
siembra, sin embargo, vale explicar aquellas que son técnicamente
recomendadas para los diferentes sistemas de producción en el país.
A) Control Manual
Como su nombre lo dice, este método involucra la utilización de implementos
manuales y tradicionales como el azadón, machete y algunos de tracción
animal, que se adapten a las necesidades de los productores. Es importante
recordar que, con la eliminación oportuna de las malezas, se le evita al cultivo
un competidor de espacio, luz, agua y nutrientes, además la posibilidad de
contaminarse por alguna plaga o enfermedad que la maleza pueda ser
huésped o portadora.
B) Control Químico
Recomendaciones técnicas de cuánto, cuándo y cómo aplicar los herbicidas.
1) Gramoxone (Paraquat). Por ser un producto que quema sobre el área que es
asperjado, se recomienda aplicarlo en preemergencia, en los sistemas de
siembra de labranza cero y en relevo. Sin embargo, se obtienen buenos
resultados cuando se aplica en forma dirigida y de preferencia con pantalla en
post emergencia. En este momento es de esperar que la planta de frijol tenga
entre 10-15 días de sembrado y la maleza una altura que oscile entre 8-10 cm.
de altura.
2) Round-up (Glifosato). Por su acción sistémica a través del tejido foliar, para
ser trastocado, es necesario que la maleza esté en actividad metabólica, es
decir que la planta (maleza) no esté sometida a ningún estrés, ya sea por
sequía o por exceso de humedad, a diferencia del Gramoxone, éste ofrece un
rango más amplio de control efectivo de malezas. Se recomienda para
sistemas de siembra de labranza cero y relevo aplicado en presiembra o
preemergencia del cultivo, procurando hacer los debidos traslapes de
aplicación, ya que su efecto de control es evidente hasta los 6 - 8 días después
de aplicado.
3) Prowl (Pendimetalina). Recomendado para impedir la germinación de semilla
de malezas, principalmente gramíneas como caminadora (Rotboelia exaltata)
que es muy común y agresiva en los sistemas de producción de siembra
convencional, debe aplicarse inmediatamente después de sembrado, de
preferencia con humedad en el suelo, buena preparación de suelo y
asegurándose que la semilla haya sido adecuadamente tapada.
4) Flex (Fomesafen). Producto selectivo para frijol aplicado en post emergencia
para el control de malezas de hoja ancha, en cualquiera de los sistemas de
producción, debe aplicarse cuando el cultivo tenga su tercer hoja trifoliada
completamente extendida, lo cual ocurre entre los 22 - 25 días después de la
siembra, este herbicida se recomienda aplicarlo en mezcla con el Fusilade
donde ambos se potencializarán para ejercer un máximo control, no es
aconsejable hacer aplicaciones de la mezcla en condiciones de altas
temperaturas (aplicación al medio día) y cuando hay estrés por sequía en la
plantación. Este producto fue desarrollado para controlar malezas en los
cultivos de soya y maní principalmente, pero en dosis bajas brinda excelentes
resultados en frijol.
5) Basagrán (Bentazon). Es otro producto selectivo para control de malezas en
fríjol, de aplicación post-emergente, con las mismas restricciones de uso que el
Flex y exclusivo para el control de malezas de hoja ancha.
6) Fusilade (Fluazifop Butil). Graminicida por excelencia, de acción sistémica y
selectividad para frijol, para tener un buen control de malezas, tanto en
gramínea como de hoja ancha y atenuar la acción de las ciperáceas, se
recomienda aplicarlo en mezcla con Flex, con las observaciones apuntadas
anteriormente. Es importante mencionar que la estrategia de control químico de
malezas en frijol, utilizando la mezcla de Flex + Fusilade, en cualesquiera de
los sistemas de producción, es una práctica adoptada por los productores en
las principales regiones frijoleras del país, tales como: altiplano y valle de
Jamastrán en Danlí, El Paraíso, Orica y Valle de Siria, en Francisco Morazán,
Guayape, La Unión y Salamá en Olancho, Yoro, Santa Bárbara y Copán en el
Nor Occidente del país, donde los pequeños y medianos productores obtienen
mayor rendimiento por área, ya que tienen mejor acceso a las nuevas
tecnologías generadas.
C) Control Combinado: Químico-Manual
Este método consiste en hacer uso de herbicidas y herramientas manuales
(azadón y machete), para el control de las malezas. Se recomienda utilizar el
producto químico en el primer control de malezas al momento de la siembra y
posteriormente realizar un segundo control de manera manual.
Para nuestro proyecto sugerimos usar este control de maleza ya que hemos
evitado usar herbicidas durante el cultivo del frijol, para poder obtener y
aprovechar al máximo las bondades nutritivas del mismo.
[Link]. MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES
Entre las enfermedades que afectan este cultivo se priorizan por orden de
importancia, el virus del Mosaico Dorado, la Mustia Hilachosa, Mancha Angular
y Bacterioris Común, como las enfermedades que más afectan los
rendimientos de estos materiales utilizados por los productores, por los altos
niveles de incidencia y severidad observado en sus parcelas.
Descripción de las principales enfermedades que afectan el cultivo de frijol
Se hace una descripción de las principales enfermedades que afectan el cultivo
de frijol en cuanto a los agentes o virus que las producen, condiciones para su
presencia y los síntomas para identificarlas. Virus del Mosaico Común del Frijol
(VMCF) El Virus del Mosaico Común del Frijol (VMCF) es el patógeno viral más
importante de este cultivo, debido a que puede ser transmitido en un alto
porcentaje por vía mecánica, por la semilla y por varias especies de áfidos en
el campo. Las condiciones ambientales favorables para la aparición del virus
son de temperaturas medias entre 18 a 25ºC y altas de 28ºC. Los síntomas
causados por el VMCF dependen de la variedad, de la cepa del virus y de las
condiciones ambientales.
En las variedades susceptibles, los síntomas se manifiestan con áreas verdes
claras y oscuras delimitadas por la nervadura de las hojas y las cuales se
enrollan hacia el envés. Las variedades resistentes al gen dominante (I),
presentan el síntoma denominado “Raíz Negra”, se presenta como una
necrosis sistémica descendente desde los trifolios más jóvenes, la cual se
extiende al resto del sistema vascular de la planta. Estas variedades se
consideran resistentes al Mosaico Común porque no presentan síntomas con
mosaico.
Las plantas afectadas por el virus generalmente no alcanzan su tamaño
normal, y el número de vainas por planta baja el rendimiento sustancialmente.
Virus del Mosaico Dorado del Frijol (VMDF). Es la enfermedad más importante
en el cultivo de frijol en el trópico, es transmitida por el insecto Mosca Blanca
(Bemisia Tabaci), la enfermedad no se trasmite por semilla. Esta enfermedad
se registra en el país en condiciones ambientales de temperaturas medias de
18-25ºC y altas de 28ºC y altitudes no mayores de 1200 msnm. Las plantas
infectadas presentan en las hojas un color amarillo intenso, debido al desarrollo
desigual de las áreas sanas y enfermas, las hojas pueden deformarse. Si las
plantas han sido infectadas antes de la floración, hay aborto prematuro de las
flores y deformaciones de las vainas. Las semillas presentan manchas y
deformaciones y el peso disminuye. Las pérdidas por esta enfermedad pueden
alcanzar hasta el 100%.
Virus del Mosaico Severo del Frijol (VMSF)
La enfermedad es transmitida por especies de coleópteras de los géneros
Diabrótica, Cerótomay Epilachna. También el virus es transmitido en forma
mecánica por herramientas contaminadas. Los síntomas inducidos son
severos, deforman las hojas, causan enanismo de la planta y pueden producir
necrosis en algunas variedades de frijol.
Bacteriosis Común
Bacteriosis Común, es la enfermedad trasmitida por la bacteria Xanthomonas
campestris pv. phaseoli (Smith) Dye). Esta enfermedad se conoce con otros
nombres: Bacteriosis, Tizón Común y Bacteriosis Común. La Bacteriosis
Común tiene una amplia distribucióngeográfica, por su importancia económica
se considera una de las principales enfermedades del frijol. La enfermedad
causa daños en zonas calientes (28ºC) con alta humedad relativa. La bacteria
puede sobrevivir por períodos cortos en residuos de cosecha infectados. Los
síntomas se presentan en las hojas, tallos, vainas y semillas. Inician con
manchas húmedas o exudación en el envés de las hojas; luego las manchas
aumentan irregularmente de tamaño, uniéndose una con la otra.
Las partes infestadas se ven flácidas, rodeadas de una zona estrecha de tejido
amarillo limón, posteriormente se vuelven necróticas y de color marrón,
llegando a cubrir unas áreas tan grandes para causar defoliaciones.
Las lesiones en las vainas se manifiestan en forma de pequeñas manchas
húmedas, que crecen gradualmente, de color oscuro o roja. Las semillas
afectadas por la bacteria se pudren y se arrugan. El patógeno puede
permanecer dentro de la testa, por lo tanto, puede ser transmitido en la semilla.
Las plantas germinadas de estas semillas presentan lesiones en los
cotiledones. Los nudos y las hojas primarias representan fuentes de infección.
La diseminación de la bacteria es facilitada por la lluvia, el viento, el agua de
riego e insectos vectores.
Mustia Hilachosa
La Mustia Hilachosa, en una enfermedad transmitida por el hongo Rhizoctonia
solani Thanatephorus cucumeris Frank (Donk), conocida también como Mustia,
Telaraña, Quemazón, Hielo Negro, es una enfermedad que se presenta en
zonas cálidas y húmedas, cuando las siembras de frijol coinciden con lluvias
abundantes. En condiciones favorables la mustia puede destruir
completamente el cultivo de fríjol en pocos días. La lluvia es necesaria para
que los esclerocios y micelios presentes en el suelo sean diseminados por el
salpique a la parte inferior de la planta, iniciando así la enfermedad. Las
lesiones causadas por el micelio aparecen en las hojas primarias como
pequeñas áreas necróticas (5 a 10 mm de diámetro) con el centro marrón y
bordes verde claro. Posteriormente, se desarrollan y forman lesiones de mayor
tamaño en forma irregular, borde definido y líneas oscuras finas en la periferia
de la lesión. En condiciones de alta humedad relativa (80%), temperaturas de
25-27º C se desarrolla un micelio marrón a partir de la lesión que avanza sobre
la superficie de la hoja, los pecíolos, flores y vainas. Se puede observar que las
hojas se adhieren entre sí por medio del micelio; así mismo, cuando éstas
mueren, se mantienen colgando por los hilos del micelio.
El avance de la enfermedad llega y seca completamente las flores,las vainas y
la planta.
Las basidiosporas, que son las esporas producidas por el estado asexual del
hongo, producen en las hojas y en las vainas los síntomas conocidos como ojo
de gallo. Estos síntomas se caracterizan por ser lesiones pequeñas, casi
circulares de color café con un borde rojizo [Link] patógeno puede
sobrevivir sobre residuos de la cosecha o en hospederos alternos y tiene la
capacidad de transmitirse por la semilla. Dependiendo del grado de severidad
de la enfermedad la planta puede llegar a morir.
Mancha Angular
Mancha Angular, es una enfermedad trasmitida por el hongo (Phaseoisariopsis
griseola). Esta enfermedad, que afecta el cultivo de frijol, es de gran
importancia en Honduras por su amplia distribución geográfica y las pérdidas
que causa. El inóculo proviene principalmente de los restos contaminados de la
cosecha anterior y de semilla contaminada con el patógeno. Esta enfermedad
es favorecida por temperaturas moderadas entre 16 y 28ºC, con un óptimo de
24ºC. La Mancha Angular es más severa cuando ocurren períodos alternos de
alta y baja temperatura, alta y baja humedad relativa y mucha y poca luz solar.
Bajo estas condiciones fluctuantes de clima, una epidemia de Mancha Angular
se puede desarrollar muy rápidamente, causando una severa defoliación o
pérdidas de hojas prematura con altas pérdidas en el rendimiento y calidad del
grano y de las vainas.
El patógeno afecta todas las partes aéreas de la planta de frijol, pero los
síntomas típicos que caracterizan y le dan el nombre a la enfermedad son las
lesiones o manchas angulares observadas en las hojas. Cuando el ataque es
severo, las lesiones en los trifolios se unen produciendo un amarillamiento de
las hojas.
En la vaina, los síntomas iniciales se observan como pequeñas manchas
circulares de color rojo marrón, éstas aumentan hasta convertirse en manchas
grandes que se unen entre sí, causando vainas mal formadas, generalmente
con poca o ninguna semilla o semillas pequeñas, arrugadas, mal formadas y
manchadas. El patógeno u hongo, puede sobrevivir en la semilla, la cual es un
medio eficiente para su diseminación.
La Antracnosis
La Antracnosis Es una enfermedad de importancia económica del cultivo del
frijol. Es muy frecuente en localidades con clima fresco a fríos y alta humedad
relativa. La enfermedad es favorecida a temperaturas entre 13 y 26ºC, con una
óptima de 17-18ºC y lluvias moderadas a intervalos frecuentes. Las lluvias
acompañadas de vientos son favorables para la diseminación
de las esporas del patógeno a corta distancia. La Antracnosis es frecuente en
localidades con elevaciones superiores a 1000 msnm., rara vez ocurre en
lugares con climas secos y calientes.
La semilla infectada es el medio más común de diseminación del patógeno. La
transmisión del hongo en la semilla es alta. El agente patógeno tiene la
capacidad de atacar la planta en cualquier etapa del desarrollo. En el estado de
plántula, los síntomas se observan en el hipocotíleo como pequeñas lesiones
de color marrón oscuro, de aspecto acuoso, ligeramente hundidas y de forma
ovalada. Amedida que la planta se desarrolla, estas lesiones se pueden
observar sobre el tallo principal o el pedúnculo de las [Link] las hojas, los
síntomas están muy bien definidos, sobre todo en el envés. El hongo avanza
por las venas primarias o secundarias, causando necrosis en los tejidos.
Los síntomas más característicos de la Antracnosis se encuentran en las
vainas. Estas se inician con lesiones pequeñas, redondas, color marrón rojizo,
de borde definido, que crecen y presentan un borde hundido. Como
consecuencia del ataque de las vainas, el agente patógeno infecta la semilla
causándole decoloración o deformación. En la vaina los síntomas podrían
confundirse con los producidos con la Mancha Angular; sin embargo, la lesión
que ésta causa es de color grisáceo y no tiene el centro [Link]
enfermedad se disemina principalmente con el salpique de la lluvia, insectos y
el paso de personas o animales. La semilla es un importante medio de
transmisión y sobrevivencia del hongo. En el campo, el patógeno permanece
infeccioso en residuos de la cosecha.
La Roya
La Roya (Uromyces appendyculatus) es una enfermedad de mucha
importancia en el cultivo de frijol, los síntomas que causa pueden afectar
cualquier parte aérea de la planta, ya sea en el tallo o vainas, pero es más
común en las hojas, tanto en el haz como en el envés. Se inician como
pequeños puntillos de color blanco-amarillento levantados, que posteriormente
se incrementan y rompen la epidermis formando una pústula que puede
alcanzar un diámetro de un milímetro. Al madurar liberan una cantidad de
polvillo color rojizo, que corresponde a las esporas del hongo.
Las condiciones ambientales favorables para la aparición del patógeno son los
períodos prolongados de 10-18 horas de alta humedad relativa (mayor de 90
%) y temperaturas moderadas de 17-27ºC.
[Link]. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
Las plagas al igual que las enfermedades se convierten en factores que limitan
la producción, ya que éstas manifiestan su daño en pérdidas de población de
plantas de foliación, daños o raíces, tallos, flores, botones y vainas, sin olvidar
aquellos que al final producen daño al grano almacenado. La prevención en el
manejo adecuado y oportuno de las plagas, resulta más efectivo y rentable, al
compararlos con los controles que pudieran realizarse a última hora o sin
ningún monitoreo de la plaga y la intensidad del daño.
Conocer la biología de las plagas es una herramienta muy importante de
considerar al momento de establecer una estrategia de control, pues este
apartado marca la diferencia entre los estados de vulnerabilidad y escapes de
tolerancia o resistencia del insecto plaga o agente vector involucrado en el
daño.
La diversidad, cantidad, incidencia y agresividad de las plagas, sugiere un
control a través de
un programa de manejo integrado de plagas, que involucre la selección,
implementación de
estrategias de control cultural, mecánico, biológico, legal y químico. Un mal
manejo o uso irracional de los insecticidas provoca consecuencias negativas,
como intoxicaciones, presencia de residuos en alimentos, contaminación
ambiental, aparición de nuevas plagas, eliminación de insectos benéficos y
resistencia de los insectos plagas a los insecticidas.
Cuando hablamos de plagas importantes del cultivo de frijol , estamos
considerando aquellas con las que coincidentemente ciclo a ciclo los
productores están haciendo control. Como referencia, se enuncian las
principales plagas, el tipo de daño y umbral económico.
Descripción de las principales plagas que afectan al cultivo de frijol
Se clasifican las plagas de acuerdo a su localización: suelo, tallo u hojas y daño
que causan al cultivo que puede ser en las raíces, tallos, hojas y vainas, para
su identificación y control adecuado:
1) Plagas importantes que atacan las raíces y el tallo
Las plantas de fríjol recién germinadas pueden ser afectadas por larvas que
cortan la plántula a nivel del suelo o por debajo del mismo, entre ellas podemos
mencionar las siguientes: Gusano Alambre, Gusanos Cortadores, Gallina
Ciega, larvas de la Tortuguilla y grillos. El daño ocasionado por estas plagas en
las raíces o el talluelo no se observa sino hasta cuando ha ocurrido. En este
momento es poco lo que se puede hacer. Por eso es importante tomar medidas
preventivas.
La Gallina Ciega
La Gallina Ciega, Phyllophaga spp. es la plaga del suelo de mayor importancia
económica en Honduras, ya que ataca cultivos como maíz, friíjol, arroz, caña
de azúcar, hortalizas, pastos y otros; es decir, la gallina ciega es polífaga. Las
larvas atacan las semillas desde que comienzan a germinar, se alimentan de
las raíces y de la base de los tallos de las plantas.
En las áreas afectadas se observa mala germinación, plantas con poco
desarrollo, con coloración amarillenta y marchitez en las horas más soleadas y
susceptibles al acame. En campos severamente afectados pueden ocurrir
pérdidas hasta en un 100 % entre los 7 y 10 días de la germinación.
El muestreo es una práctica que brinda un estimado de la población real del
insecto. En labranzas convencionales debe hacerse después de la preparación
del suelo en cinco agujeros por manzana y bien distribuidos con las siguientes
dimensiones: 30 cm de ancho, 30 cm de largo y 20 cm de profundidad. Si se
encuentran tres larvas grandes o cinco larvas pequeñas, se recomienda tomar
medidas de control, ya que, si no se controla la plaga, ésta bajará los
rendimientos del cultivo.
Manejo integrado de la Gallina Ciega
Es conveniente atrapar los adultos “ronrón” para evitar que pongan huevos.
Ellos aparecen durante las primeras lluvias, en mayo-junio, son atraídos por la
luz, lo que se puede aprovechar para colocar en el terreno, durante la noche,
trampas de luz de fabricación casera, con candiles o mecheros, sostenidas en
un trípode, con un recipiente con agua jabonosa puesto en el suelo donde caen
atrapados.
La preparación del suelo mata huevos, larvas y pupas de la Gallina Ciega, las
expone a la radiación solar y a los enemigos naturales. Las aves realizan un
control excelente durante la preparación de suelo, ya que, al voltearse la capa
arable, las larvas son descubiertas y expuestas al ataque de los pájaros.
Otra medida efectiva es eliminar las malezas, zacates y plantas hospederas
que pueden servir de refugios a la plaga durante el período sin cultivos. Se
recomienda rotar con leguminosas de cobertura como la Canavalia y la Mocuna
porque éstas ahuyentan y reducen las poblaciones de Gallina Ciega.
La práctica de labranza cero ayuda a controlar la Gallina Ciega al igual que a
otros insectos del suelo, debido a los incrementos de los enemigos naturales,
hongos, bacterias, nemátodos, etc.
Se recomienda además, tratar la semilla con insecticidas para protegerla
durante la germinación y en los primeros estadíos de desarrollo de la planta.
Los insecticidas sistémicos han dado mejor respuestas que los de contacto.
La Babosa.
Es una plaga de mucha importancia económica en el cultivo de frijol, sobre todo
en la siembra de
postrera, porque destruye las plántulas recién nacidas cortando los hipocótilos
y las hojas, en
ocasiones también se alimentan de las vainas. Las babosas aumentan en
número durante los primeros días de la época lluviosa y en postrera cuando las
infestaciones son altas pueden destruir completamente toda la plantación en
una sola noche.
Manejo integrado de la Babosa.
En el proyecto MIP de la EAP se estableció la siguiente frase en los programas
de control de la babosa, “Una babosa muerta en el ciclo de primera, significa 50
babosas menos en el ciclo de postrera”. Esto quiere decir que el control de las
babosas debe realizarse en el ciclo de primera (generalmente en el cultivo de
maíz), para impedir que aumente su población en el ciclo de postrera, cuando
se siembra el frijol.
Con los muestreos efectuados antes de la siembra de frijol se determina el
momento oportuno para eventuales controles a base de cebos envenenados.
Esperar el momento de daño puede ser tarde para prevenir pérdidas
importantes en el cultivo.
Un buen control de malezas en primera, en cultivo de maíz, es una excelente
práctica si se está pensando en sembrar frijol de relevo, ya que dichas malezas
se convierten en el alimento alternativo de las babosas para sobrevivir cuando
no hay frijol.
Cuando se siembra el frijol de postrera en monocultivo y labranza
convencional, se prepara el
suelo con una buena arada y rastreada a fin de exponer los huevos y adultos
de babosa a los enemigos naturales. También esto permite dejar una cama
más uniforme.
Las babosas pueden capturarse por la noche a la luz de una linterna, candil u
otra luz artificial, matándolas con machete o un objeto puntiagudo, cuando las
babosas se encuentran activas. Este control es efectivo cuando la labranza se
encuentra cercana a la casa, ya que esta actividad habrá que repetirla varias
veces antes de la siembra de frijol.
Control con cebos envenenados
Si el número de las babosas supera el nivel crítico; es decir una babosa por un
metro cuadrado en el ciclo de primera, o de una babosa por dos metros
cuadrados a la siembra de frijol en el ciclo de postrera, se recomienda la
aplicación de cebos envenenados. Se pueden adquirir en tiendas
agropecuarias en formulaciones denominadas caracolicidas.
Los cebos envenenados también pueden ser preparados en forma artesanal
por el agricultor. A
continuación se dan fórmulas y productos químicos para la elaboración casera
de cebos envenenados.
Formulación y preparación del cebo envenenado a base de piñón
1 libra de semilla de piñón
1 libra de masa de maíz, afrecho de arroz, olote o tusa. Todos bien molidos.
4 onzas de azúcar.
½ botella de cerveza.
Preparación
Se pica y se muele la almendra (semilla) de piñón .
Se echa 1 litro de agua caliente a la semilla molida y se cuela.
El jugo extraído del piñón se mezcla con la cerveza y el azúcar y se echa poco
a poco en la masa de maí[Link] masa se echa en una bolsa plástica y en un
extremo se abre un orificio para hacer un cordón con la masa. El cordón de
masa se corta en pequeños trozos y se pone a secar bajo la sombra.
NOTA: Evitar el contacto de los niños con el cebo.
2) Plagas importantes que atacan al follaje
La Mosca Blanca
Es un insecto chupador de amplia distribución mundial, se considera la especie
más difundida y dañina. Cuyo manejo es complejo y difícil de realizar. Tiene la
habilidad de adquirir resistencia a insecticidas utilizados para su control,
principalmente los órgano-fosforados y los piretroides. Por su condición de ser
muy polífaga, se encuentra hospedando en numerosas plantas cultivadas y en
las malezas. También se adapta a diferentes ambientes climáticos desde el
nivel del mar hasta altitudes de 1200 msnm.
El mayor peligro de la Mosca Blanca radica en la transmisión de ciertos virus
del grupo geminivirus a cultivos de frijol, tomate, chile, pepino, ayotes, sandía,
melón, tabaco, soya y otros. En frijol transmite el virus llamado “Mosaico
Dorado” por los síntomas provocados en las hojas.
En todos sus estadios de desarrollo, la Mosca Blanca permanece en el envés
de la hoja, protegiéndose de la luz solar y de otros factores adversos. El adulto
es el único que puede emigrar por medio del viento a una altura de un metro
para buscar nuevas plantas, de modo que puede actuar como transmisor de
virus. En los estadios inmaduros quedan adheridos a las hojas con el estilete.
El manejo integrado de la Mosca Blanca
Debido a que la Mosca Blanca es difícil de controlar, es fundamental combinar
un conjunto de medidas para reducir el ataque del insecto y la transmisión del
virus. Entre las medidas a considerar, se pueden enumerar las siguientes:
La resistencia de variedades de frijol al Virus del Mosaico Dorado al parecer es
la única opción en el mejoramiento genético en el control del complejo Mosca
Blanca y virus.
Existen variedades de frijol con un buen nivel de resistencia al Virus del
Mosaico. Dorado (VMDF) como la Amadeus 77, Carrizalito, Dorado, Don Silvio,
Tío Canela, Dicta 113 y Dicta122.
El uso de extractos acuosos de semillas machacadas de Nim, en dosis de 450-
600 gramos (1-1.3 Lbs.) por bomba de 4 galones de agua, repele los adultos y
controla las ninfas de la Mosca Blanca. Para su control, también se han
obtenido resultados satisfactorios con extractos de ajo, chile picante, cebolla y
otros.
La aplicación de aceite vegetal (10 cc por litro de agua) en combinación con
jabón en barra (base de hidróxido de sodio) disuelto en agua.
Evite sembrar en época seca cuando las poblaciones de la plaga son altas.
Elimine las plantas viróticas al presentar los primeros sí[Link] barreras
vivas de maíz, sorgo y otros, ubicadas en sentido perpendicular a la dirección
del viento. Destruya las malezas hospederas de la plaga y del virus en y
alrededor del [Link] un buen programa de fertilización.
El control químico eventualmente puede formar parte, pero no es indispensable
en un programa de manejo integrado de plagas. En caso de necesidad, los
insecticidas deberán complementar otros métodos de manejo de la Mosca
Blanca y no reemplazarlos.
La Tortuguilla
El adulto se alimenta de las hojas, flores y vainas tiernas del frijol, produciendo
agujeros irregulares en las hojas y desfoliando las plantas recién germinadas,
por lo que las plantas pueden morir si la plaga es severa. El daño ocasionado
por la Tortuguilla es crítico en los primeros 20 días.
Además del daño causado a la parte vegetativa de la planta también la
Tortuguilla es transmisor de varios virus entre ellos el Virus del Mosaico Severo
del Frijol.
La Diabrótica prefiere las raíces de maíz para ovipositar y ahí completa su ciclo
de huevo a adulto. Las larvas se alimentan de las raíces secundarias del maíz,
reduciendo el vigor de la planta y su fortaleza para resistir al viento.
Manejo integrado de la Tortuguilla
Buena preparación del terreno, rompe el ciclo biológico de insecto, reduciendo
las poblaciones de la plaga en las primeras etapas del ciclo de crecimiento de
la planta. Eliminación temprana de hospedantes ayuda a disminuir las
poblaciones de esta plaga. Evitar la siembra de alta incidencia, en el país se ha
observado alta presencia durante el ciclo de primera.
Tratamiento de la semilla con insecticidas sistémicos para el control en los
primeros 20 días. Aplicaciones foliares de insecticidas como Semevin 80, 130-
150 gr/bomba de 4 gls. de agua, Folidol 50cc/bomba de 4 gls de agua.
El Lorito Verde
El Lorito Verde (Empoasca kraemeri) (Ross y More), también denominado
como Chicharrita, Chicharra, Salta Hojas y Empoasca, es una plaga de
importancia económica en el cultivo de frijol en Honduras, que en incidencia
elevada influye en el crecimiento y desarrollo de la planta. Como consecuencia
del ataque resultan afectados los componentes de rendimiento: número de
vainas por planta, número de semillas por vaina y peso de la semilla.
El Lorito Verde inicia su ataque inmediatamente después de la germinación.
Provoca un encorvamiento de las hojas hacia arriba o hacia abajo, que
posteriormente se encrespan. Los márgenes de las hojas primarias se tornan
amarillos. La planta se retrasa en su crecimiento y presenta síntomas similares
a los causados por el ataque de virus. Sin embargo, hasta el momento no se
conocen informes que indiquen que este insecto transmite algún virus. El
insecto, además de hospedarse en el frijol, se encuentra en otras leguminosas,
algodón, tabaco, higuerilla, papa y otros cultivos. La hembra adulta oviposita
sus huevos paralelos a las nervaduras de las hojas. Ellos no se pueden
observar a simple vista, la ninfa y el adulto se alimentan de la savia del floema.
El ataque o daño del Lorito Verde es más severo durante el tiempo cálido y
seco, y se agrava en condiciones de suelo pobre o con deficiente humedad. La
plantación debe revisarse periódicamente. El muestreo se realiza moviendo 10
plantas en 10 lugares en el campo, y se cuenta el número de adultos que
vuelan con la sacudida. Si se encuentra un (1) adulto por planta hasta la
aparición de las hojas verdaderas, se recomienda tomar medidas de control
químico. El muestreo de las ninfas se hace semanalmente desde la aparición
de las primeras hojas verdaderas hasta la formación de las primeras vainas, en
10 hojas trifoliadas en cada sitio, escogiendo la parte media de la planta. Para
las ninfas el nivel crítico es de 2 ninfas por hoja trifoliada.
Manejo integrado del Lorito Verde
La fecha de siembra es un factor muy importante. Las más altas poblaciones
del insecto se encuentran durante las épocas secas y durante la canícula.
Las poblaciones del Lorito Verde en siembras de frijol en relevo o intercaladas
con maíz, yuca o caña de azúcar, son menores comparadas con las
poblaciones en siembras de monocultivo.
La siembra de frijol entre malezas quemadas anteriormente con herbicidas
reduce la infestación durante las primeras semanas del crecimiento. Las
avispas del género Anagyrus sp. actúan como enemigos naturales. Esta avispa
puede parasitar hasta el 80% de los huevos. Con respecto al control químico,
es necesario considerar los niveles de daño económico, las épocas críticas de
control y el estado de desarrollo del cultivo (la floración es la etapa más
susceptible de la planta). El control químico, es una medida que en el caso del
Lorito Verde resulta muy eficiente. Si se hace con bomba de mochila se
recomienda mojar bien el envés de las hojas. Las bombas de motor
proporcionan una buena cobertura. Los insecticidas más recomendados para el
control son los sistémicos.
Ácaros
Los adultos son de tamaño pequeño, difíciles de apreciar a simple vista,
poseen cuatro pares de patas, son comúnmente de color rojizo y verdoso,
miden 0.5 milímetros. Sus huevos son redondos, traslúcidos y los ponen de
forma dispersa, individualmente. En sus estados inmaduros son similares al
adulto, con la diferencia que sólo poseen tres pares de patas. Viven de 15 a 25
días.
Daño
Esta plaga incrementa su población en épocas secas (altas temperaturas y
baja humedad), así mismo aumentan en cantidad cuando se hacen
aplicaciones excesivas de insecticidas.
Se alimentan en el envés de la hoja, causando daño al raspar la epidermis de
la hoja y chupando su savia, el daño se muestra como pequeñas manchas
claras en el follaje que luego se tornan amarillas y café claras, esto provoca
una reducción en la capacidad fotosintética de la planta. Cuando las
poblaciones son muy altas pueden causar caída de las hojas e incluso muerte
de la planta.
Manejo integrado de los Ácaros
Cultural: Se recomienda no hacer una segunda siembra anual en el mismo
campo (no hacer traslape de siembras), rotación de [Link]ético: Sembrar
variedades tolerantes a la plaga .
Natural: Esta plaga es susceptible a enemigos naturales como Geocoris
punctipes (Hemiptera: Lygaeidae) Orius sp, (Hemiptera: Anthocoridae), que son
insectos predadores y Phytoseyolus persimilis (Acarina: Phytoseiidae), que es
un ácaro que se alimenta de esta plaga. Es importante proteger estos
enemigos naturales evitando el uso irracional de insecticidas. Las lluvias y las
corrientes de agua controlan y reducen la plaga.
Químico: Este control se debe utilizar sólo en casos económicamente
justificados, aplicar al follaje carbofenotión, Demetón, Etión, Naled; Endosulfán
o Monocrotofos.
3) Plagas importantes que atacan las vainas Se identifican varias plagas que
causan daños directos a la vaina del frijol, sin embargo, El Picudo de la Vaina
es una de ellas con mayor importancia: El Picudo de la Vaina El Picudo de la
Vaina del Frijol (Apion godmaniWang) es una plaga de importancia económica,
que ataca, de preferencia en las épocas lluviosas durante la etapa de floración
y formación de vainas. El adulto es un cucarroncito negro muy pequeño que
mide 3mm de largo. El nivel de daño en los granos de las vainas puede llegar
hasta el 90%. Algunos productores realizan hasta dos aplicaciones de
plaguicidas sintéticos para el control del Picudo, que a veces son innecesarias
e incrementan los costos de producción.