DULCENAC S.A, Dulcería Nacional.
Institución: Instituto Tecnológico Bolivariano.
INTEGRANTES
INTRODUCCIÓN
DULCENAC S.A. es una empresa ecuatoriana, constituida en el año 2004, dedicada
inicialmente a la fabricación de barquillos y almohaditas rellenos bajo la marca
“Crokitos”.
En el año 2012, realizan una importante inversión y monta la línea de producción de
cereales, los mismos que son lanzados ese mismo año bajo la marca “Crokitos
Cereales”, simultáneamente lanzan al mercado “Samba”, que es una barra de cereal
rellena y recubierta de chocolate.
En el 2014 inicio el lanzamiento de la línea de snacks extruidos de Maíz, bajo la marca
“CRIKIS”, así como la almohada Extruida “RELLENITA”, incrementando el portafolio
de sus productos y presencia en el mercado ecuatoriano.
Dulcenac es proveedor de varias industrias lácteas, que usan sus cereales en sus
productos. Actualmente están en negociaciones con varios países para exportar sus
productos.
Dulcenac se encuentra en un periodo de expansión y crecimiento acelerado, para lo
cual invirtieron en la construcción de una nueva Planta Industrial de 10,000 m2
localizada en el Km 24 vía a Daule y en la compra de nuevos equipos y líneas de
fabricación para disponer de una mayor capacidad instalada que les permitirá soportar
sus planes de crecimiento y atender adecuadamente la demanda interna y de
exportación.
SITIO WEB http://www.dulcenac.com.ec
TELÉFONOS (04) 390-7205El número de teléfono es (04) 390-7205
SECTOR Servicios de alimentos y bebidas
TAMAÑO DE LA EMPRESA 51-200 empleados
FUNDACIÓN Año 2004
ESPECIALIDADES Confitería, snacks saludables y barquillos
DEFINICIÓN DEL SECTOR DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS:
Un servicio de alimentos y bebidas se puede definir como la elaboración y distribución
de alimentos, preparados de antemano o realizados en el momento, para un grupo de
personas. Estos servicios se pueden dar tanto en bares, restaurantes y hoteles, pero
también en hospitales y colegios.
De esta manera, un servicio de alimentos y bebidas consiste en esa organización
dentro de un local de restauración. La forma en la que se deciden cocinar los
alimentos y la forma en la que se decide presentar al comensal. Por este motivo, cada
escenario tiene su propio servicio, ya que no es lo mismo un hospital que un
restaurante de lujo.
Estos locales de restauración tienen que ofrecer su mejor versión día tras días para que
el cliente quede satisfecho. Es por ello que se enfocan tanto en la experiencia del
cliente, adecuando su servicio al tipo de consumidor y a la comida y bebida que
demanda.
TIPOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS:
Dependiendo del cliente y de lo que espera del local existen distintos tipos de servicios
de alimentos y bebidas. Y es que nos podemos encontrar con almuerzos colectivos
como los que se dan en un colegio o en una fábrica a un almuerzo más selectivo como el
que se da en un restaurante de autor. Así pues, diferenciamos estos tres tipos de
servicios de alimentos y bebidas:
Servicio tradicional, que es el que se da en los restaurantes y casas de comida. Al
final, el cliente accede a un montón de comidas elaboradas en una cocina
común. Nos podemos encontrar los bares, cafeterías, pizzerías o
hamburgueserías.
Servicios colectivos: son aquellos que se ofrecen día tras día a un grupo
numeroso de personas. Aquí entrarían los comedores universitarios, el ejército,
las residencias o los hospitales.
Servicios comerciales: son aquellos que producen una serie de comidas a un
buen precio. Por ejemplo, las compañías aéreas, que persiguen un fin comercial.
OBJETIVOS
Es innovar llevando productos de Calidad y nutrición a nuestros consumidores.
Satisfacer las demandas de nuestros clientes para adaptar nuestros productos a
nuevos hábitos de consumo, siempre enfocándonos en nutrir a todos los
consumidores.
Contamos con un equipo de trabajo diverso y capacitado de personas que hace la
diferencia en los objetivos de negocio.
VISIÓN
Ser una empresa líder en el sector de alimentos con conocimiento sostenido y enfocada
en el servicio de innovación hacia sus consumidores y clientes.
MISIÓN
Ofrecer a nuestros consumidores, clientes y entorno, productos de primera calidad que
ayuden a su nutrición, desarrollo y crecimiento.
VALORES
Para respaldar su visión y misión, los colaboradores de Dulcenac comparten
valores que los guían en sus acciones diarias para hacer realidad los objetivos de
negocio.
Liderazgo: Buscan continuamente impulsar la innovación en sus productos,
Procesos y soluciones, así como generar un impacto positivo en el mercado y en
la industria.
Compromiso: La dedicación, el enfoque hacia sus metas en común y el trabajo
en equipo para superar las expectativas de sus clientes, y cumplir sus
compromisos ofrecidos a sus socios, colaboradores y a las comunidades de las
que forman parte y en donde operan.
Seguridad: La salud y seguridad de sus trabajadores son su prioridad.
Integridad: Esta ampliamente comprometidos a actuar de manera ética, honesta
y confiable, por el respeto que merecen sus colaboradores.
Responsabilidad: Actúan de manera responsable y equitativa en las
comunidades en las que participan. Contribuyendo de la mejor manera posible a
la preservación del medio ambiente, a través de acciones sustentables.
Resultados: Creen en la eficiencia y la excelencia operacional y financiera; en
ofrecer resultados positivos con un crecimiento sostenido, y creando productos
que marcan la diferencia.
CLASIFICACION Y SUBCLASIFICACION
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE UNA EMPRESA
DE ALIMMENTOS Y SERVICIOS:
MARCAS SOBRE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA
DULCENAC S.A.:
CROKITS RINGS
CRISPIES CREMA DULCE
FRUIT MIX BARQULLOS
POPS! FLAKES
PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL
Dulcenac Dulcería Nacional S.A., se dedica a la elaboración de productos Cereales y
derivados, productos de panadería y pastelería, elaboración de producto de cacao y sus
derivados, elaboración de picadas, bocaditos o snack., está comprometida a realizar sus
actividades en el marco del desarrollo sustentable, implementando en sus procesos
actividades de control ambiental y promoviendo en sus trabajadores la meta y visión de
la protección del ambiente, para ello asume los siguientes principios:
o Asignar los recursos necesarios para la gestión ambiental.
o Cumplir con los requisitos de ley aplicables a sus actividades.
o Implementar estrategias de minimización del consumo de recursos.
o Procurar el uso de tecnologías o procesos limpios.
o Efectuar seguimientos periódicos a sus actividades de control ambiental para
garantizar la mejora continua.
o Informar esta política a las partes interesadas. Gestión de los impactos
ambientales.
Para el cumplimiento de dichos principios cuenta con procedimientos de evaluación y
control del desempeño ambiental, asumiendo el compromiso de la gerencia para la
prevención de la contaminación y cuidado del entorno.
ACATAMIENTO DEL CODIGO DE ETICA Y
CONDUCTA, POLITICAS, LEYES, NORMAS Y
REGULACIONES.
Se espera que los Empleados de Dulcenac se conduzcan dentro y fuera de la Empresa
con los más altos estándares de conducta ética.
El Personal está obligado a conocer y acatar el Código de Ética, las Políticas y
Lineamientos establecidos por Dulcenac, así como cumplir las Leyes, normas y
regulaciones aplicables, en los países donde realiza negocios, evitando en todo
momento involucrar a la Empresa en prácticas contrarias a las leyes.
Los acuerdos contractuales celebrados por Dulcenac con otras entidades, como
contratos de confidencialidad, arrendamiento, licencias de propiedad intelectual y
cualquier otro, deberán ser respetados por el personal con estricto apego a los acuerdos
que ahí se establecen y en línea con lo contenido en el párrafo anterior.
El Personal se obliga a ratificar mediante la firma de la Carta Compromiso del Código
de Ética, el conocimiento y cumplimiento de los lineamientos que se establecen en este
Código y en las Políticas de Dulcenac.
Cualquier empleado puede buscar asesoría local para determinar si alguna situación
observada, pero de importancia menor debe ser reportada. Sin embargo, si el Personal
detecta que algún colaborador de Dulcenac se encuentra en incumplimiento de las
disposiciones contempladas en este Código o un comportamiento contrario a los
principios del Código de Ética, deberá proceder inmediatamente conforme a lo
dispuesto en los apartados XXV y XVI del presente documento. El hecho de no
informar oportunamente estas situaciones se considerará una falta y por lo tanto,
partícipe o cómplice en un conflicto de interés.
ETICA EMPRESARIAL
Los empleados y proveedores deben actuar de manera que la compañía tenga la
reputación de:
Ser políticamente imparcial.
Ser responsable con el Medio Ambiente.
Entregar productos y servicios seguros y de buena calidad.
Salvaguardar su integridad y credibilidad.
Ser consientes en el cumplimiento de sus obligaciones.
Ser transparente, clara y veraz.
Respetar a clientes y consumidores.
Promover el desarrollo de habilidades y la capacitación.
Practicará una política de equidad en la contratación, desarrollo y remuneración.
ETICA PERSONAL
El tiempo laboral debe dedicarse de manera exclusiva a la compañía, cualquier
actividad formal de negocio distinta, deberá contar con la autorización de la Alta
Dirección.
La información confidencial de la compañía debe ser respetada.
Tener un comportamiento en la vida personal que permita desarrollar las
actividades de la compañía con credibilidad.
No comprometer su reputación como empresa y no resulte en detrimento del
bienestar económico de la compañía.
COMPOTAMIENTO ETICO
Sin importar el nivel de autoridad o cargo que se tenga dentro de la compañía, el
comportamiento ético no es una opción, es una obligación. Mientras más alto sea el
cargo, más alta será la responsabilidad de fijar un ejemplo de comportamiento decente.
INFORMACION SOBRE LAS CANTIDADES Y RANKING
DE LA EMPRESA DULCENAC S.A.
Ranking de la empresa establecido: 2538
Empresa: DULCENAC S.A, Dulcería Nacional
Ingresos Totales Aportados: $7.047.184
Utilidad Bruta: $381.005
Impuestos Causados: $81.593
En este grafico podemos observar los ingresos y ganancias que obtuvo la empresa en los
años anteriores y el crecimiento que se obtuvo después de lo acontecido por el tema de
pandemia.
APORTE DEL SECTOR SECUNDARIO EN EL PIB.
El sector secundario que comprende la industrialización aporta con el 36.10% en el PIB
de la economía ecuatoriana.
Queda demostrado que el sector secundario ocupa un importante lugar en la economía
del país, se concentra principalmente en Guayaquil y Quito en donde el sector se ha
desarrollado enormemente en los últimos años.
A nivel de empleo, las actividades que más trabajo generan son los alimentos, textiles,
caucho y plásticos, productos de metal, bebidas y químicos.
FLUJO CIRCULAR DE LA ECONOMIA
PRODUCTO: CROKITOS BARQUILLOS
ANEXOS
