UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
CHAPINGO
Departamento de Ingeniería
Agroindustrial
Fruticultura
PRÁCTICA No. 4.
Germinación de semillas de frutales: Naranja
(Citrus sinensis L. Osbeck)
Profesor: M. C. Carlos Suárez Espinosa
Grado: 5° 2° semestre Gru8po: 3
Integrantes:
HERNÁNDEZ RAMÍREZ ITZEL
MARTINEZ ALBINO YESENIA
MERINO SÁNCHEZ LIBORIA
Matrícula:
1511179-2
1711547-3
1711724-7
05 de julio de 2021
Introducción
Los naranjos son árboles hermosos que crecen en una casa o un patio trasero. No solo
producen hojas que huelen maravilloso, sino que los árboles maduros también dan
frutos. Germinar semillas de naranja es bastante sencillo, pero un árbol que se cultiva a
partir de una semilla puede tomar de 7 a 15 años para dar frutos. El naranjo dulce (Citrus
sinensis L. Osbeck) es una especie arbórea de hoja perenne de la familia de las
rutáceas. Tiene la copa redondeada y puede alcanzar una altura de 10 metros en
condiciones naturales, pero esta altura se ve normalmente reducida en plantaciones
comerciales, manteniéndose entre 3 y 7 metros (incluso 2 metros), mediante manejos
agronómicos y uso de portainjertos, para facilitar labores culturales y de cosecha
principalmente.
Posee tallos ligeramente espinosos, hojas coriáceas, elípticas, agudas y con el pecíolo
provisto de alas estrechas. Las flores son blancas, muy perfumadas, con cinco pétalos
y numerosos estambres. frutos del naranjo, llamados hesperidios, son bayas
modificadas que presentan una curva de crecimiento del tipo sigmoidea simple. Durante
el desarrollo del fruto es posible observar crecimiento y elongación celular
simultáneamente. La fecha de maduración y cosecha de los frutos se extiende por un
periodo prolongado, entre Julio y febrero, y su duración dependerá de factores
climáticos, de la variedad de naranjo usada y de las labores que se efectúen en el huerto.
Altas temperaturas en el día disminuirán la acidez, afectando su relación con los
azucares y temperaturas medias promueven mayor síntesis de carbohidratos.
Temperaturas menores a 13º en etapa de maduración provocarán un cambio de color.
El árbol del naranjo se desarrolla de forma óptima bajo condiciones de suelo, que para
la mayoría de los frutales son ideales. El naranjo requiere de suelos más bien profundos,
de texturas livianas y que necesariamente presenten un buen drenaje pues esta especie
es extremadamente sensible a la anoxia radical, por lo que se recomienda descartar
aquellos suelos de textura pesada y que presenten napas freáticas a poca profundidad
o cualquier tipo de compactación que impida un buen drenaje.
Una de las formas más rápidas y efectivas de germinar cualquier semilla es con papel
absorbente y haciéndolas germinar en una bolsa de plástico bien amarrada o en un
tupper, ya que así se logra controlar las condiciones favorables de humedad y
temperatura, además de la entrada de microorganismos y partículas extrañas al
sustrato. Siguiendo las pautas correctas es casi imposible que se pudran, se detenga el
crecimiento, o mueran, además, otra ventaja es que la semilla siempre está localizada
para su fácil seguimiento del desarrollo, y que es sencillo seguir el procedimiento de
dicho método. Es por ello que en esta práctica se empleó el método de germinación en
servilletas húmedas para la germinación de semillas de dos cultivos diferentes.
OBJETIVO
Germinar semillas de árboles frutales (naranja).
MATERIALES Y METODOS
Semillas de naranja.
Agua
Recipiente transparente
Papel/servilleta de papel.
Como primer paso se obtuvieron o extrajeron semillas procedentes de naranjas.
Se realizó la prueba de viabilidad, para ello, las semillas fueron introducidas
(después de haber sido extraídas del fruto) a un recipiente, el cual contenía agua.
Aquellas semillas que flotaron sobre la superficie del agua fueron descartadas y
las que permanecieron en el fondo del recipiente fueron seleccionadas para ser
puestas a germinar.
Después de seleccionar las semillas viables, éstas fueron acomodadas en filas,
dentro de un recipiente, el cual contenía servilletas de papel, las cuales
previamente fueron humedecidas.
En total 83 semillas se emplearon para germinar.
a) b) c)
Figuras a, b, c; Prueba de viabilidad en semillas de naranja
a) b)
Figura a y b; Prueba de viabilidad en semillas de naranja
f) g)
Figura f y g: semillas de naranja
Resultados
Figura h) Semilla Figura i) Semillas Figura j) Semillas
germinada con fecha 15 germinadas con fecha de trasplantadas en macetas
de junio de 2021. 2 de junio de 2021. con sustratos sanitizados
en calor.
Tabla 1. Fechas de germinación de las semillas.
Total de semillas utilizadas: Numero de semillas germinadas: 30.
83 % germinación: 30/83.
Fecha de germinación Fecha de trasplante % de germinación
27 de mayo – 2 de junio de 15 de junio de 2021 36%
2021
Discusión
Las 83 semillas de naranja se pusieron a germinar en papel, lo que condujo a
una germinación un poco más rápida. De la cantidad de semillas germinadas
corresponden solo al 36%, lo que significa que la viabilidad de las semillas
utilizadas es muy baja. Una de las principales causas de que las semillas no
germinan (cualquier semilla) se debe a que las condiciones en las que se
encuentran no son las adecuadas para efectuar el proceso germinativo, pero
esto no es la única causa, también se debe a la viabilidad de las semillas; que
es una característica intrínseca que consiste en que la semilla debe de estar viva
y bien constituida: el embrión de una semilla generalmente es capaz de
permanecer viva durante un largo periodo de tiempo y conservar su poder
germinativo. Generalmente las semillas se mantienen viables por más tiempo a
bajas temperaturas, un rango de humedad de entre 3% y 20% y un ambiente con
baja presión parcial de oxígeno. Si algunos de estos factores no se cumplen la
semilla puede envejecer o eventualmente germinar (Infocampo, 2011). El
período durante el cual una semilla conserva su viabilidad y su poder germinativo
es variable, dependiendo de la especie y de las condiciones en que se conservan
las semillas, razón por la cual las semillas de naranja que lograron germinar lo
hicieron en diferentes tiempos. Algunas semillas no germinan se debe a 2
razones: una es que la semilla este en latencia por las condiciones inadecuadas,
pero que conservan su viabilidad y poder germinativo, que se manifestarán
cuando se dispongan en las condiciones apropiadas y la segunda razón: la
semilla esta en dormancia, que es la incapacidad de algunas semillas para
germinar aún en condiciones adecuadas, una incapacidad que más o menos se
perderá en un lapso de tiempo largo. La dormancia es causada por distintos
factores, como la falta de madurez fisiológica del embrión y el funcionamiento
adecuado del metabolismo de la semilla, si esta no funciona adecuadamente no
se alcanza a germinar la semilla y se debe a que se haya presencia de
inhibidores hormonales de la germinación o a la impermeabilidad de las
membranas celulares (De la cuadra, s. f.). Se ha mencionado tanto de las
condiciones adecuadas, a grandes rasgos las semillas necesitan temperatura
adecuada, humedad suficiente, disponibilidad de luz y de oxígeno, cabe destacar
que si estas condiciones se ejecutan de exceso la semilla podría morir y por tanto
no germinar; por ejemplo, un exceso de humedad induce a una absorción mayor
de agua en la imbibición de la semilla provocando que el embrión se pudra por
no poder realizar intercambio gaseoso. La presencia o no de la luz, favorece a
algunas semillas; en el caso de la naranja, algunas demandaban la no presencia
nula de luz y germinaron adecuadamente.
Conclusión
Hay que tener muy en cuenta las condiciones de almacenamiento de las
semillas que se destinarán para germinación, sobre todo controlar la
temperatura y la humedad relativa durante su almacenamiento para así
conservar la viabilidad de la semilla y su poder germinativo.
Para germinar semillas, es necesario hacer la prueba de viabilidad para
evaluar el estado fisiológico de la semilla.
Al momento de poner a germinar las semillas hay que considerar la
condición ambiental de la región en la que se quiere germinar las semillas
de naranjas, o de cualquier otra semilla, porque esta es muy variable en
cada sitio.
Referencias
De la Cuadra, Celia. S. f. Germinación, latencia y dormición de las semillas.
Hojas divulgadoras. Ministerio de agricultura, pesca y alimentación. Imprime:
Rivadeneyra, S. A. - Cuesta de San Vicente. 28 - 28008 Madrid.
Infocampo (2011) Noticias del campo. ¿Por qué algunas semillas tienen
dormición y no germinan? Consultado el día 9 de julio de 2021 en:
https://www.infocampo.com.ar/por-que-algunas-semillas-tienen-dormicion-y-no-
germinan/
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