Scribd
Cargar
90 vistas2 páginas

Guía de Macronutrientes y Salud

Los macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas que proporcionan la mayor parte de la energía del cuerpo. Los carbohidratos, proteínas y grasas aportan 4, 4 y 9 calorías por gramo respectivamente. La OMS recomienda que los adultos consuman entre 2000-2500 calorías diarias para hombres y 1500-2000 para mujeres. Los macronutrientes son importantes para la salud intestinal, el colesterol y la prevención de enfermedades.

Cargado por

Auristela Utrera Vegas
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
90 vistas2 páginas

Guía de Macronutrientes y Salud

Los macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas que proporcionan la mayor parte de la energía del cuerpo. Los carbohidratos, proteínas y grasas aportan 4, 4 y 9 calorías por gramo respectivamente. La OMS recomienda que los adultos consuman entre 2000-2500 calorías diarias para hombres y 1500-2000 para mujeres. Los macronutrientes son importantes para la salud intestinal, el colesterol y la prevención de enfermedades.

Cargado por

Auristela Utrera Vegas
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Macronutrientes

Aporte nutricional
Los macronutrientes son responsables de aportar la mayor parte de
energía al organismo, y están compuestos principalmente de carbohidratos,
proteínas y grasas. Son aquellos que se ingieren en grandes cantidades, a
diferencia de los micronutrientes, que se consumen en pequeñas dosis.

El valor energético de un alimento es la cantidad de calorías que


proporciona cuando se “quema” o metaboliza en el organismo. En los
alimentos se mide en kilocalorías (Kcal), también conocidas como “calorías”,
y en Kilojulios (Kj), de manera que 1 Kcal equivale a 4,2 Kj. Los
macronutrientes son: los hidratos de carbono (1 gramo aporta 4 kcal), las
proteínas (1 gramo aporta 4 kcal) y las grasas o lípidos (1 gramo aporta 9
kcal).

Según la OMS, la energía que necesita de media una persona adulta


sana está entre 2.000 y 2.500 Kilocalorías al día para el hombre y entre
1.500 y 2.000 Kilocalorías al día para la mujer.

Importancia
Son importantes para la salud por varias razones, pues aportan
beneficios como:

 Favorecer la salud intestinal y reducir el riesgo de sufrir estreñimiento. Esto


se debe a que los carbohidratos complejos tienen un alto contenido de fibra.
 Ayudar a regular los niveles de colesterol en la sangre.
 Contribuir a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares,
diabetes y cáncer de intestino, ya que son importantes fuentes de nutrición.
 Mantener un peso corporal saludable.

Cómo se dividen

.
Los macronutrientes están divididos y definidos de diversas
maneras:

 Elementos químicos consumidos en grandes cantidades (azufre, fósforo,


oxígeno, nitrógeno, hidrógeno y carbono).
 Componentes químicos que proveen energía al organismo (lípidos,
proteínas y glúcidos).
 Nutrientes requeridos en cantidades mayores a los micronutrientes
(potasio, magnesio y calcio).

Referencias bibliográficas
 CUIDA TU VIDA (2021). ¿Qué son macronutrientes? Ejemplos y beneficios.
(Transcripción en línea) Disponible en:
https://cuidatuvida.com/alimentacion/que-son-macronutrientes/. (Consultado
el 20 de marzo del 2023).

 Papa, Y. (2022). Los macronutrientes: Aportes y Clasificación.


(Transcripción en línea) Disponible en:
https://mejorconsalud.as.com/fitness/dieta/mantener-peso/macronutrientes-
aporte-clasificacion/. (Consultado el 20 de marzo del 2023).

 Comunidad de Madrid (2019). Declaraciones nutricionales relativas al valor


energético. (Transcripción en línea) Disponible en:
https://www.comunidad.madrid/sites/default/files/doc/sanidad/1._valor_ener
getico_saber_mas.pdf. (Consultado el 20 de marzo del 2023).

También podría gustarte