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Homogeneización y Centrifugación Bioquímica

Este documento presenta los objetivos y fundamentos teóricos de una práctica de laboratorio sobre homogeneización y centrifugación. Explica conceptos como homogeneización, tipos de homogeneizadores y factores que afectan la centrifugación. Reporta resultados sobre el mejor homogeneizador para diferentes tejidos y las condiciones óptimas de concentración de la solución y relación volumen de tejido/solución. Finalmente discute los hallazgos y conclusiones de la práctica.

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Isis Marian Rodriguez Jaramillo
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Homogeneización y Centrifugación Bioquímica

Este documento presenta los objetivos y fundamentos teóricos de una práctica de laboratorio sobre homogeneización y centrifugación. Explica conceptos como homogeneización, tipos de homogeneizadores y factores que afectan la centrifugación. Reporta resultados sobre el mejor homogeneizador para diferentes tejidos y las condiciones óptimas de concentración de la solución y relación volumen de tejido/solución. Finalmente discute los hallazgos y conclusiones de la práctica.

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2023-II Reporte Experimental Bioquímica General

NOMBRE DE LA PRÁCTICA:
Homogeneización y Centrifugación
OBJETIVO GENERAL:

FUNDAMENTOS.

1. Explica que es homogeneizar en bioquímica


2023-II Reporte Experimental Bioquímica General

2. Elabora una tabla con los 3 homogeneizadores mecánicos: mortero, potter y virtis donde pongas
su imagen, como funciona para homogeneizar un tejido, para que tipo de tejidos funciona mejor

3. Explica el fundamento de la centrifugación

4. Enlista los factores que influyen en la separación de las muestras por centrifugación

5. Que son las unidades g y como se convierten a rpm


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RESULTADOS Y OBSERVACIONES

TABLA I. TIPO DE HOMOGENEIZADOR

- Anoten las características de la pastilla y del sobrenadante trabajada por su equipo:

Muestra:

Dibujen como se veían los tubos después de centrifugar y complete la tabla

Mortero potter virtis

Características Mortero Potter virtis

Sobrenadante,
indiquen color,
turbidez, etc.

Pastilla indiquen el
color, la textura, la
presencia o ausencia
de trozos de tejido,
etc.
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De acuerdo con los resultados de la práctica cual es el mejor homogeneizador para cada tejido

TEJIDO HOMOGENEIZADOR JUSTIFICACIÓN

Hígado

Cerebro

Músculo

Corazón

Espinaca

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Explique brevemente con base en los resultados reportados, cuales fueron los criterios para establecer
cual es el mejor homogeneizador para cada uno de los tejidos estudiados con sus diferentes tipos y
características.
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TABLA II. RELACIÓN DE VOLUMEN DE SOLUCIÓN DE HOMOGENEIZACIÓN/VOLUMEN DE TEJIDO

muestra: __________________________

- Observe minuciosamente la intensidad de color, restos de tejido y turbidez, tanto en el


sobrenadante como en la pastilla. Anote sus observaciones.

VOLUMEN DE OBSERVACIONES PASTILLA OBSERVACIONES


SOLUCIÓN SOBRENADANTE

1/3

1/5

1/10
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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Explique brevemente de acuerdo con estos resultados cuál relación de volumen de solución/
cantidad de tejido considera la más adecuada, porque se llega a esa conclusión teniendo como
base los resultados experimentales.

TABLA III. CONCENTRACIÓN DE LA SOLUCIÓN DE HOMOGENEIZACIÓN

CONCENTRACIÓN OBSERVACIONES PASTILLA OBSERVACIONES


DE LA SOLUCIÓN SOBRENADANTE

0.2%

0.9%

1.5%

_______________________________________________________________________
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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Explique brevemente cual considero la mejor concentración para homogeneizar su muestra,


cuál de los tubos es una solución hipotónica, isotónica e hipertónica y como influye esto en sus
resultados.

CENTRIFUGACIÓN

* Explique brevemente cual es la importancia de equilibrar los tubos y colocarlos uno frente a
otro, a que velocidad centrifugó y a cuantas g equivale, esta es suficiente para separar la
muestra trabajada? Presentó alguna dificultad para realizar este método?
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CONCLUSIONES:

REFERENCIAS:
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