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Historia y Exportación de Uvas en Perú

Este documento describe la historia, métodos de producción y exportación de la uva Vitis vinifera en Perú. La uva se originó en Asia y los primeros viñedos en Perú se plantaron en 1550 en el valle de Ica. A lo largo de la historia, se han utilizado métodos como diagramas de Pareto e Ishikawa para mejorar la producción. Perú exporta uvas principalmente a Estados Unidos, Hong Kong, Países Bajos y China.

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Este documento describe la historia, métodos de producción y exportación de la uva Vitis vinifera en Perú. La uva se originó en Asia y los primeros viñedos en Perú se plantaron en 1550 en el valle de Ica. A lo largo de la historia, se han utilizado métodos como diagramas de Pareto e Ishikawa para mejorar la producción. Perú exporta uvas principalmente a Estados Unidos, Hong Kong, Países Bajos y China.

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Vitis vinifera

Integrantes:
RUBI MELANIE HUAMANI ANAMPA
ALEJANDRA ESPERANZA QUINTEROS HURTADO
LUIS FERNANDO QUISPE MAYO
SOFIA ISABEL NINAHUANCA ROJAS
DANIA BELEN ANCHANTE LOZANO
JEHOVANNY FARID CAULLA MEJIA
WILLIANS RODRIGO TASAYCO BACIGALUPO
Reseña Histórica
Todo esto comienza desde los griegos los cuales creían
en el dios del Vino "Dionisio".
Los primeros viñedos que fueron plantados en el valle de
Ica 1550, siendo este actualmente el principal
agroexportador.
El rol de este fruto (uva) es importante en nuestra región
(Ica), es conocida tanto por la sombra como por la
producción de vinos y piscos. El rendimiento agrícola de la
uva implica una amplia gama de actividades, ademas a lo
largo de siglo existe mucho conocimiento por parte del
productor.
Métodos utilizados a lo largo de la historiapara mejor suproducción
En el transcurso de los años se fueron buscando formas que facilitaran la producción de la vid, con ello se aplico
una investigación que hablaba de la aplicación del rediseño de proceso de la mejora de la productividad en el
proceso de cosechar uva de mesa, con le propósito de obtener resultados positivos en el incremento de la
producción.
Para ello se utilizaron:

Las cuales son utilizados para identificar los principales ,


como el implemento de las normas BPA (las Buenas
Diagrama Pareto
Practicas de Almacenamientos) las cuales son utilizadas
como un conjunto de normas mínimas para la importación,
distribución dispensación, expendio de productos
farmacéuticos y afines y además de los tiempos excesivos

Diagrama de Ishikawa
Etimología
La uva es originaria del continente asiático, en el Cáucaso y Asia Occidental. Este tiene
su origen en un préstamo romance medieval, banasta y que su creación se debe a un
proceso interno por reanálisis en el ámbito de la viticultura.
Variedades

El sistema de agronegocios y
variedades de uva de mesa de perú se
desarrolla básicamente en la costa.
En el perú existe un alrededor de 19
variedades de uva, la uva que mas se
exporta es la real globo entre otros
tipos de variedades.
Eportaciones

La producción de uvas en el Perú viene jugando una


gran importancia a través de su historia. A llegado a
tal punto que la exportación de uvas frescas se ha
convertido en una de los mercados más consolados
a nivel nacional
Estados Unidos y la Unión europea son los mayores
receptores en la producción de la uva
Paises con mayor exportacion

Países Total (Millones) Precio por kilo

ESTADOS UNIDOS 213 3.27 USD

HONG KONG 59 2.09 USD

PAISES BAJOS 39 2.00 USD

CHINA 20 2.97 USD

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