CATÁLOGO DE
PRODUCTOS
Somos una empresa Encarnacena
con más de 60 años de trayectoria
elaborando productos embutidos
y chacinados artesanales con
tecnología de punta. Llevamos a
todo el Paraguay los más deliciosos
productos con características
artesanales, modernos procesos de
elaboración y materia prima de alta
calidad.
Actualmente contamos con una
variedad de aproximadamente
50 productos diferentes, y de
primerísima calidad, y esto sólo es
posible con aplicación de tecnología
del primer mundo, tanto en
maquinarias como los profesionales
contratados del exterior.
En el año 1950, don Kuprian Studenko y La pequeña fábrica se instaló en el actual
su esposa, emigraron desde Sibera (Rusia) lugar, en forma precaria, pero con los
a China, lugar donde nacieron 6 hijos. equipos mínimos necesarios para poder
Llegando luego a tierras paraguayas, comenzar, y allí empezó.., hasta llegar a lo
instalados en Encarnación, nace el séptimo que hoy es:
hijo. Kuprian Studenko empezó a trabajar
con ayuda de su esposa Anastacia y sus EL NÚMERO UNO EN EMBUTIDOS EN
hijos, llegando a esta ciudad con un baúl de ITAPÚA.
pertenencias y muchas esperanzas.
AHUMADOS FRESCOS
Bondiola, Costilla ahumada de cerdo, Butifarra, Chorizos, Longaniza, Morcillas,
Cuarto Ahumado de Cerdo, Lomito Salchichas, Panchos.
Ahumado, Panceta, Lomito Canadiense,
Patita, Colita y Orejas
CURADOS Y SECOS FIAMBRES
Especiales, Krakovia, París,
Pepperoni, Chorizo Colorado, Jamón Primavera, Mortadelas, Campo,
Crudo, Salamines. Salchichon con Jamon.
JAMONES
Cocido, Genuino Ovalado,
POLLO Jamonada, y Mixto de Jamón y
Queso.
Jamón, Salchichas, Chorizos,
Pechuga Ahumada, Hamburguesas.
EMBUTIDOS
Paté de Hígado, Paté con
Jamón, Queso de Cerdo y Grasa
Embutida.
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AHUMADOS SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
BONDIOLA LOMITO AHUMADO
COD.: PT022402 COD.: PT021900
Bondiola condimentada con sal y especias naturales, 100% lomo de cerdo seleccionado condimentado
pasando por un proceso de maduración de 45 días con sal, glucosa y estabilizante. Puede servirse como
aprox. Puede servirse en parrillas, como plato principal, plato principal, acompañamiento y en picadas o
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple pizzas como simple ingrediente.
ingrediente. Puede consumirse crudo o cocido.
Fetas 250g E/V - PT022402 E/V - PT021902
Fetas 100g E/V - PT022406 250g E/V - PT021903
COSTILLA AHUMADA DE CERDO PANCETA AHUMADA DE CERDO
COD.: PT022700 COD.: PT022800
Costilla de cerdo condimentada con agua, sal, resal- 100% lomo de cerdo seleccionado condimentado
tador de sabor y especias naturales . Puede servirse con sal, glucosa y estabilizante. Puede servirse como
en parrillas, como plato principal, acompañamiento plato principal, acompañamiento y en picadas o
y en picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe pizzas como simple ingrediente.
consumirse cocido.
Entero Entero E/V - PT022801
Trozo E/V - PT022803
Fetas 3Kg E/V - PT022804
Fetas 250g E/V - PT022802
CUARTO AHUMADO DE CERDO LOMITO TIPO CANADIENSE
COD.: PT022012 COD.: PT021031
Costilla de cerdo condimentada con agua, sal, resal- Elaborado a base de carne de lomito de cerdo con
tador de sabor y especias naturales . Puede servirse cortes seleccionados, condimentado con agua, sal,
en parrillas, como plato principal, acompañamiento azúcar y vitamina C. Producto salado y cocido que
y en picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe sufre un proceso de cocción al vapor, ahumado
consumirse cocido. hasta que la superficie adquiera una coloración ma-
rrón caramelo. Puede servirse como plato principal,
Fraccionado E/V - PT022011 acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
ingrediente. Debe consumirse cocido
5 250g E/V - PT021032
SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
AHUMADOS, CURADOS Y SECOS
PATITA, COLITA Y OREJA AHUMADAS JAMONCITO CRUDO
COD.: PT080220 COD.: PT022440
Patitas, colita y orejas de Cerdo. Puede servirse como Salazón a base de carne de lomo de cerdo seleccio-
plato principal, acompañamiento y en picadas o pizzas nado, con agregado especias naturales. El Producto
como simple ingrediente. Debe consumirse cocido. pasa por un proceso de maduración de 45 días
aprox. Puede servirse como plato principal, acompa-
ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
diente.
1Kg E/V Fetas 250g E/V - PT022441
Fetas 100g E/V - PT022446
PEPPERONI SALAMÍN CALABRESA
COD.: PT022290 COD.: PT022240
Elaborado a base de carne vacuna de primera, carne porcina de Elaborado a base de 70% carne vacuna de primera,
primera y tocino porcino de primera que pasan por un proceso
30% tocino porcino de primera, condimentadas con
de secado y madurado de aproximadamente 5 días, con una
uniforme distribución del tocino y aromáticas especias, lo que sal, azúcar, harina de trigo y especias naturales. Pue-
permiten obtener un producto de tentador sabor. Es un pro- de servirse como plato principal, acompañamiento y
ducto seco y semi maduro. Puede servirse como plato principal, en picadas o pizzas como simple ingrediente. Puede
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple ingredien- consumirse crudo o cocido.
te. Puede consumirse crudo o cocido Entero E/V - PT022244
Entero E/V - PT022298 Fetas 250g E/V - PT022293 Trozo E/V - PT022242
Pizzero E/V - PT022291 Fetas 100g E/V - PT022296 Fetas 250g E/V - PT022243
Trozo E/V - PT022292 Fetas 100g E/V - PT022246
CHORIZO COLORADO ESPAÑOL SALAMÍN MILÁN
COD.: PT022406 COD.: PT022200
Elaborado a base de 40% carne vacuna, 40% carne de Elaborado con 70% carne vacuna de primera, 30%
cerdo y 20% de grasa de primera, picada y sazonada tocino porcino de primera, aromáticas especias y un pe-
con comino en grano, pimienta dulce, ají colorado, ríodo de secado riguroso, permite obtener un producto
ají amarillo, sal y vinagre. Puede servirse como plato de tentador sabor. Puede servirse como plato principal,
principal, acompañamiento y en picadas o pizzas como acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
simple ingrediente. Debe consumirse cocido. ingrediente. Puede consumirse crudo o cocido.
Trozo E/V - PT022272 Entero E/V- PT022402
Fetas 250g E/V - PT022273 Trozo E/V - PT022402
250g E/V - PT022402 6
Fetas 100g E/V - PT022402
FRESCOS SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
BUTIFARRA CHORIZO CALABRESA
COD.: PT011700 COD.: PT010605
Elaborado a base de carne porcina y vacuna, condi- Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con-
mentada con sal, vinagre y especias naturales. Puede dimentada con sal, resaltador de sabor y especias
servirse como acompañamiento y en picadas o pizzas naturales. Puede servirse en parrillas, como acompa-
como simple ingrediente. Puede servirse en parrillas, ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
como acompañamiento y en picadas o pizzas como diente. Debe consumirse cocido.
simple ingrediente. Debe consumirse cocido.
1Kg E/V - PT011704 4 o 3 unidades E/V
CHORIZO BESITO PICANTE CHORIZO PARRILLERO
COD.: PT011550 COD.: PT011500
Elaborado a base de carne vacuna condimentada Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con-
con especias naturales, ají picante y sal. Producto dimentada con sal, resaltador de sabor y especias
fresco, precocido. Puede servirse en parrillas, como naturales. Puede servirse en parrillas, como acompa-
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
ingrediente. Debe consumirse cocido. diente. Debe consumirse cocido.
1Kg E/V - PT011552 1Kg E/V - PT011502
CHORIZO DE VIENA CHORIZO PARRILLERO PICANTE
COD.: PT010600 COD.: PT011560
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, condi- Elaborada a base de carne vacuna y porcina, condi-
mentada con sal, soja, variada combinación de espe- mentada con sal, ají picante, resaltador de sabor y
cias naturales y resaltador de sabor. Puede servirse especias naturales. Puede servirse en parrillas, como
en parrillas, como acompañamiento y en picadas o acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
pizzas como simple ingrediente. Debe consumirse ingrediente. Debe consumirse cocido.
cocido.
1Kg E/V - PT010603 1Kg E/V - PT011562
7
SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
FRESCOS
CHORIZO PARRILLERO CON QUESO CHORIZO UCRANIANO
COD.: PT011503 COD.: PT011751
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con- Elaborada con carne porcina condimentada con
dimentada con especias naturales y queso. Puede sal, resaltador de sabor y especias naturales. Puede
servirse en parrillas, como acompañamiento y en servirse en parrillas, como acompañamiento y en
picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe
consumirse cocido. consumirse cocido.
1Kg E/V
1Kg E/V - PT011504
CHORIZO CRIOLLO
COD.: PT011521
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con-
dimentada con sal, resaltador de sabor y especias
CHORIZO PARRILLERO CON PEPPERONI naturales. Puede servirse en parrillas, como acompa-
COD.: PT011505 ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
diente. Debe consumirse cocido.
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con-
1Kg E/V
dimentada con especias naturales y queso. Puede
servirse en parrillas, como acompañamiento y en
picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe
consumirse cocido. SALCHICHAS CLÁSICAS
COD.: PT022406
1Kg E/V - PT011506
Elaboradas a base de carne vacuna y porcina, condi-
mentada con sal, nuez moscada, resaltador de sabor y
especias naturales. Puede servirse en parrillas, como
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
ingrediente. Debe consumirse cocido.
CHORIZO TOSCANO 1Kg E/V - PT010704 500g E/V - PT010701 250g E/V - PT010702
COD.: PT011510
Elaborado a base porcina de cerdo condimentada SALCHICHAS SUPER PANCHO
con sal, azúcar y ajo. Puede servirse en parrillas, COD.: PT010731
como acompañamiento y en picadas o pizzas como
simple ingrediente. Debe consumirse cocido. Elaborada a base de carne vacuna y porcina, condi-
mentada con sal, nuez moscada, resaltador de sabor
y especias naturales. Puede servirse en parrillas,
1Kg E/V - PT011512 como acompañamiento y en picadas o pizzas como
simple ingrediente. Debe consumirse cocido.
1kG E/V - PT010731 Fetas 250g E/V - PT022402
Fetas 250g E/V - PT022402 Fetas 250g E/V - PT022402 8
FRESCOS SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
COMBO SURTIDO STUDENKO MORCILLA
COD.: PT011950 COD.: PT011600
Surtido de Chorizos que incluye de Viena, Parrillero, Elobarada a base de sangre y manteca de cerdo, sal,
Parrillero Picante y Morcilla. pimienta, pimentón, orégano y otras especias. Sosa,
grasosa y picosa como dice la tradición oral que
COMBO CHORIZO CON QUESO debe ser. Puede servirse en parrillas, como acompa-
ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
COD.: PT011960 diente. Debe consumirse cocido.
Surtido de Chorizos que incluye Con Queso, Parrillero y 1Kg E/V - PT011602
Morcilla.
COMBO CHORIZO PARRILLERO
COD.: PT011970
Surtido de Chorizos Parrillero, de Viena y Morcilla
LONGANIZA CRIOLLA MORCILLA VASCA
COD.: PT011851 COD.: PT011660
Carne porcina condimentada con agua y especias Elaborada a base de sangre y grasa de cerdo, tocino,
naturales. Puede servirs como acompañamiento y especias, sal, pimienta, pasas de uvas y canela, éstas
en picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe últimas le dan un toque dulzón. Puede servirse en
consumirse cocido. parrillas, como acompañamiento y en picadas o
pizzas como simple ingrediente. Debe consumirse
6 unidades E/V
cocido.
1Kg E/V
LONGANIZA PARRILLERA
COD.: PT011801
Carne porcina, agua y especias naturales. Se debe
cocinar antes de consumirla. Puede servirse en pa-
rrillas, como acompañamiento y en picadas o pizzas
como simple ingrediente. Debe consumirse cocido.
1Kg E/V
9
SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
FRESCOS/FIAMBRES
FIAMBRE ESPECIAL FIAMBRE PRIMAVERA
COD.: PT030500 COD.: PT030800
Elaborado a base de carne vacuna y carne porcina, Elaborado con carne vacuna y porcina de pirmera,
condimentada con sal y especias naturales. Puede condimentada con sal, azúcar, aceitunas, queso,
servirse como acompañamiento y en picadas o verduras frescas y seleccionadas: morrón y zana-
pizzas como simple ingrediente. Puede consumirse horia, especias naturales. Puede servirse como
crudo o cocido acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
ingrediente.
Fino Entero - PT030520 Cuadrado x2,5Kg - PT030805
200g E/V - PT030502 Cuadrado E/V - PT030806
FIAMBRE KRAKOVIA MORTADELA
COD.: PT030400 COD.: PT030300
Elaborado a base de carne especialmente seleccio- Elaborada con carne vacuna y porcina de primera,
nada. Puede servirse como acompañamiento y en condimentada con sal, resaltador de sabor y especias
picadas o pizzas como simple ingrediente. Puede naturales. Puede servirse como acompañamiento y en
consumirse crudo o cocido picadas o pizzas como simple ingrediente.
200g E/V - PT030402 Cuadrado x2,5Kg - PT030310
200g E/V - PT030302
FIAMBRE PARÍS MORTADELA TIPO ITALIANA
COD.: PT030280 COD.: PT030360
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, con- Elaborada con carne vacuna y porcina de primera,
dimentada con sal, resaltador de sabor y especias condimentada con sal, resaltador de sabor y espe-
naturales. Puede servirse como acompañamiento y cias naturales. Puede servirse como acompañamien-
en picadas o pizzas como simple ingrediente. Puede to y en picadas o pizzas como simple ingrediente.
consumirse crudo o cocido
Cuadrado E/V - PT030282 Entera
Cuadrado x2,5Kg - PT030295
500g E/V - PT030293 10
FIAMBRES SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
FIAMBRE COMÚN SALCHICHON CON JAMÓN
COD.: PT030250 COD.: PT030740
Carne vacuna y porcina, condiementada con sal y Carne vacuna y porcina condimentada con sal,
especias naturales. Puede servirse como acompa- azúcar, resaltador de sabor. Puede servirse como
ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre- acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
diente. ingrediente.
Rollo 200g E/V - PT030742
FIAMBRE CAMPO
COD.: PT030260
Carne vacuna y porcina, condimentada con sal y
especias naturales. Puede servirse como acompa-
ñamiento y en picadas o pizzas como simple ingre-
diente.
Entero
11
SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
JAMONES
JAMÓN COCIDO JAMONADA
COD.: PT061150 COD.: PT061000
Obtenido a partir de perniles de cerdo especialmen- Elaborada con carne porcina, condimentada con sal,
te seleccionados, condimentado con sal y resaltador azúcar, agua y resaltador de sabor. Puede servirse
de sabor, sometidos a un proceso de salado, curado, como acompañamiento y en picadas o pizzas como
secado y de maduración posterior en condiciones simple ingrediente. Puede consumirse crudo o coci-
controladas durante un período mínimo de 7 meses, do. (100% cuarto de cerdo seleccionada, sin grasa)
combinando un método de elaboración tradicional con
alta tecnología de procesamiento. Puede servirse como
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple Entera x4Kg - PT061002
ingrediente. Puede consumirse crudo o cocido (100% Cortada E/V - PT061006
carne de pierna de cerdo seleccionada, sin grasa) 250g E/V - PT061007
200g E/V - PT061152
JAMÓN GENUINO OVALADO MIXTO DE JAMÓN Y QUESO
COD.: PT061161 COD.: PT061170
Elaborado a partir de perniles de cerdo especial- Combinación de Jamonada Studenko y Queso
mente seleccionados, sal y resaltador de sabor,
sometidos a un proceso salado, curado, secado y
de maduración posterior en condiciones controla-
das durante un período mínimo de 7 meses. Los
jamones Studenko se obtienen por combinación
de un método de elaboración tradicional con alta Fetas 100g. E/V
E/V
tecnología de procesamiento. Puede servirse como
acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
ingrediente. Puede consumirse crudo o cocido
Ovalado EV
12
EMBUTIDOS SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
PATÉ DE HÍGADO
COD.: PT031450
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, hígado, sal
GRASA EMBUTIDA
y especias naturales. Con la receta tradicional, suave COD.: PT080204
y fácil de untar. Ideal para buffet, tablas, entradas, Tocino de cerdo cocido al vapor y embutido. Usado
pasabocas, tapas; se puede untar sobre galletas, panes
como materia prima para preparacion de recetas.
entre otros. No necesita cocción.
E/V
E/V
PATÉ CON JAMÓN
COD.: PT031470
Elaborado a base de carne vacuna y porcina, hígado,
sal, jamonada picada y especias naturales. Con la
receta tradicional, suave y fácil de untar. Ideal para
buffet, tablas, entradas, pasabocas, tapas; se puede
untar sobre galletas, panes entre otros. No necesita
cocción HAMBURGUESA
E/V COD.: PT057001
Carne vacuna picada con un toque de carne de pe-
chuga de pollo y especias naturales. Puede servirse
en parrillas, como plato principal, como acompaña-
miento y en picadas o pizzas como simple ingredien-
te. Debe consumirse cocido.
QUESO DE CERDO
COD.: PT031400 X 4 unidades - PT057003
Elaborado a base de carne porcina, sal y especias X 30 unidades - PT057004
naturales.
E/V
13
SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
POLLO
JAMON DE POLLO PECHUGA DE POLLO AHUMADA
COD.: PT071070 COD.: PT071360
Elaborado con carne de pollo, fécula de mandioca, sal y Pechuga de pollo, sal, antioxidantes, resaltador de
especias naturales. sabor y especias naturales. Puede servirse en parri-
llas, como plato principal, como acompañamiento y
en picadas o pizzas como simple ingrediente. Debe
consumirse cocido.
Entero Entero E/V
250g E/V 250g E/V
SALCHICHAS DE POLLO HAMBURGUESAS DE POLLO
COD.: PT071322 COD.: PT071390
Elaborada con carne de pollo, sal, resaltador de sa- Pechuga de pollo picada y especias naturales. Puede
bor y especias naturales. Puede servirse en parrillas, servirse en parrillas, como plato principal, como
como acompañamiento y en picadas o pizzas como acompañamiento y en picadas o pizzas como simple
simple ingrediente. Debe consumirse cocido. ingrediente. Debe consumirse cocido.
4Kg E/V X 60 unid
1Kg E/V X 30 unid
CHORIZO DE POLLO CHORIZO DE VIENA DE POLLO
COD.: PT071380 COD.: PT071370
Carne de pollo, sal, resaltador de sabor y especias Elaborado a base de pechuga de pollo, sal, soja,
naturales. Puede servirse en parrillas, como plato resaltador de sabor y una variada combinación de
principal, como acompañamiento y en picadas o especias naturales. Puede servirse en parrillas, como
pizzas como simple ingrediente. Debe consumirse plato principal, como acompañamiento y en picadas
cocido. o pizzas como simple ingrediente. Debe consumirse
cocido.
4Kg E/V 4Kg E/V
1Kg E/V 1Kg E/V
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SELLO FUPACEL
APTO PARA CELIACOS
0975 766 144
595 71 202 220
VILLARRICA 417 C/ MCAL. ESTIGARRIBIA
ENCARNACIÓN – ITAPÚA – PARAGUAY
[Link] PY
@STUDENKO
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