HOTEL SOL }
DEL ORIENTE
MODULO I A:
ORGANIZACIÓN DEL AREA DE PISO
‘’HOTEL SOL DEL ORIENTE’’
APELLIDOS Y NOMBRES:
Rodriguez La Torre Danisse Adriana
FECHA:
18/03/2023
COORDINADOR ACADEMICO:
Lic. Espinoza Reynaga Daniel Arturo
PUCALLPA
2023
Introducción
En el informe pretendo dar a conocer sobre la visita en el Hotel Sol del
Oriente de Hostelería II ciclo del Instituto TEC con el objetivo de relatar. Darea a conocer
toda la informacion explicando las áreas internas y externas del Hotel, cuales son sus
servicios y como contribuye con el alojamiento y turismo en la región.
El trabajo está estructurado de la siguiente manera: capítulo I, trata sobre los datos
generales, capitulo II, trata sobre el aspecto organizacional, capitulo III, descripción de la
infraestructura hotelera, capitulo IV, trata sobre métodos y técnicas en el A.P, capítulo V,
trata sobre la apreciación critica de la vista y finalmente la conclusión y
CAPITULO I
1.1 DATOS GENERALES
Entendemos por hotelería la oferta de servicios destinados a proporcionar
alojamiento y alimentación, así lo señala (Fonseca, 2011) “es una prestación importante
cuyos orígenes se remontan a los tiempos de la antigua Roma, cuando las tabernas y las
posadas satisfacían las necesidades elementales de los servicios de los viajeros.
-este establecimiento está clasificado como hotel y categorizado con 5 estrellas,
cuenta con 60 habitaciones actualmente activas y 2 para personas discapacitados.
-dispone de un organigrama donde distribuye las funciones de cada personal del
hotel.
-se fundó el 1 de mayo de 1995, actualmente tiene 28 años y funciona como
establecimiento de hotel privado.
-se encuentra ubicado en av. san martin 25001 pucallpa.
-tiene tres sedes en pucallpa, iquitos y cusco
-cuenta con sala de eventos, restaurant, piscina, gimnasio, spa, bar
MISIÓN DEL HOTEL
Ofrecer un excelente un servicio anticipandonos a las necesidades
de los clientes, brindándoles asistencia, informacion y apoyo valioso de una
forma ecepcional , inspirada en la amabilidad , raices , valores de vida de nuestra
gente y partipando activamente del desarrollo de la región.
VISIÓN DEL HOTEL
Nosotros, el Hotel Sol del Oriente, aspiramos a ser la mejor cadena
hotelera de la amazonía peruana y del país, destacándonos por la excelencia el
servicio prestado y el buen trato a nuestros clientes y empleados. Contribuyendo
al desarrollo socio económico de la Amazonía peruana, de la comunidad local y
del país. Bajo esa visión la empresa instaló en la ciudad de Iquitos desde el año
2004, el Hotel Sol del oriente Iquitos, asimismo, a partir de mayo del 2011 estará
entrando en funcionamiento las instalaciones del hotel Sol del Oriente Cusco.
Filosofía
Tener un compromiso con la excelencia, forma una parte importante de la
cultura y filosofía del hotel sol del oriente. Establecer una adecuada cultura
organizacional, mediante la aplicación de valores compartidos entre los
empleados y la empresa permitirá lograr todos los objetivos y metas propuestas.
Ademas de brindar un servicio de calidad se encuentra también el éxito
con el tratamientode los trabajadores, ya que son el pilar de toda la organización.
La habilidad para contratar a las personas correctas, entrenarlas, motivarlas y
mantenerlas a gusto en la filosofía del hotel.
CAPITULO II
2.1 ASPECTO ORGANIZACIONA
ASAMBLEA DE PARTICIPACIONES
GERENTE GENERAL
ASESOR
LEGAL
GERENTE FINANCIERO
CONTADOR
ADMINISTRADOR ASISTENTE
JEFE PERSONAL
RECEPCION HOUSE LAVANDERIA LOGISTICA RESTAURAT DISCOTECA/
Y/O COUNTER KIPIN /COCINA
BAR
MANTENIMIENTO LIMPIEZA JARDINERIA VIGILANCIA PISCINA
DESCRIPCIÓN DEL PERSONAL A.P
Los asistentes personales (AP) son profesionales de confianza que
proporcionan apoyo administrativo y personal a los altos directivos. Su función
principal es ayudar a los directivos hacer un mejor uso de su tiempo, por ejemplo,
atendiendo a sus llamadas telefónicas y correo electrónico, gestionando su
agenda, programando citas, e investigando y resumiendo la información
pertinente para la preparación de reuniones.
En la visita no cumplieron con las expectativas del cliente en términos de
calidad de servicio, tiempo de respuesta o experiencia general del cliente.
Personal de Área de Recepción:
Liset Dominguez
Gisela Torres
Francisco Alvarado
Maria Acuña
o Relación de Área de Recepción con otros departamentos:
o Recepción tiene un papel importante en el establecimiento, ya que es quien
se encarga de enviar y recibir información para mantener un orden en cada
cargo y dar un buen servicio.
Área de Housekeeping
Área de Mantenimiento
Área de A y B
Área de Lencería
o Experiencia con algún tipo de cliente:
Tuvieron varios tipos de clientes, lo cual el consejo que nos dieron fue tener
paciencia, eficiencia y amabilidad para lidiar situaciones.
CAPITULO III
3.1 descripción de la infraestructura hotelera
Al lado hay una sauna, donde puede pasar un buen rato en un ambiente romántico o en
compañía de amigos. El hotel tiene habitaciones para no fumadores. Este hotel conviene para
las conferencias, lecturas y banquetes. Según el acuerdo previo para los huéspedes puede
ser organizado el traslado del/al aeropuerto. Para los propietarios de coches se les brinda el
servicio de parking. En el territorio hay un jardín bien ordenado. Los huéspedes siempre son
bienvenidos en el restaurante con un buen servicio. Se garantiza el acceso al Internet. Los
huéspedes pueden pedir la entrega de bebidas y comida en la habitación. Aquí siempre son
bienvenidos los viajeros extranjeros, el personal de servicio domina español. En el lugar de
alojamiento para pagar los servicios aceptan las tarjetas de tipo American Express, Visa,
Diners Club, Maestro, UnionPay
3.1.1 habitaciones
TIPOS DE HABITACIONES:
HABITACIONES SIMPLES
HABITACIONES DOBLES
HABITACIONES TRIPLES
HABITACION MATRIMONIAL
SUITE JUNIOR
SUITE PRESIDENCIAL
TARIFARIOS SEGÚN TEMPORADAS:
ESTANDAR S/230.00
DOBLE S/285.00
MATRIMONIAL S/280.00
TRIPLE S/320.00
SUITE JUNIOR S/460.00
SUITE S/500.00
SUITE PRESIDENCIAL S/600.00
ADICIONAL S/50.00
3.1.2 AREAS PUBLICAS
Pasillo
Piscina
Seccion zologico pequeño
Conservación medio ambiente
3.1.3 AREAS INTERNAS
Sala de reuniones
Azotea
Áreas de servicio
Bodegas
Bar
Escaleras
Gim/sauna
CAPITULO IV
4.1 METODO Y TÉCNICAS EN EL A.P
Sus servicios de limpieza son:
Servicio de lavandería
Servicio de planchado
Servicio de limpieza diario
Ropa de cama, toallas y otra colada lavadas según indicaciones de las
autoridades locales, Alojamiento desinfectado después de cada estancia,
Alojamiento sellado tras su limpieza, Limpieza del alojamiento realizada por
empresas profesionales
