ASIGNATURA: ANALISIS INSTRUMENTAL
Docente. MSc. Yader A. Hernández Portocarrero.08032023
Atendiendo de manera expresa lo textualmente detallado en el programa de la
asignatura de análisis instrumental: el primer día de clases el docente debe
proporcionar al estudiante el programa de la asignatura, la bibliografía sugerida,
el plan calendario y explicar el sistema de evaluación que se desarrollará en el
avance del curso.
OBJETIVO GENERAL
Identificar e interpretar de manera cualitativa y cuantitativa los componentes de
una muestra aplicando los fundamentos teóricos y técnicas de los métodos
instrumentales de análisis considerando la sensibilidad, precisión y ventajas de
cada método, con una postura crítica, reflexiva, analítica y objetiva.
PLAN TEMATICO
UNIDADES TEMÁTICAS
UNIDAD I: ESTUDIO DE LOS MÉTODOS ÓPTICOS DE ANÁLISIS
1.1. Radiaciones electromagnéticas. Leyes fundamentales de la fotometría.
1.2. Clasificación de Métodos espectroscópicos y no espectroscópicos.
1.3. Métodos no Espectroscópicos. Principio y aplicación.
1.3.1. Refracción.
1.3.2. Reflexión.
1.3.3. Dispersión.
1.3.4. Difracción.
1.3.5. Polarización.
1.4. Métodos Espectroscópicos.
1.4.1. Espectroscopia Ultravioleta-visible. Tipos de estados electrónicos.
Cromóforos. Las Reglas de Woodward. Aplicaciones.
1.4.2. Métodos de Emisión y Absorción. Principios y aplicaciones.
1.4.3. Espectroscopía infrarroja, vibraciones normales. Bandas características.
Técnicas del experimento. Aplicación de la espectroscopia infrarroja.
1.4.4. Espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear (RMN), principios
básicos de RMN y aplicaciones. Interpretación de los espectros de RMN.
1.4.5. Espectroscopia de masa de sustancias orgánicas. Principios y
Aplicaciones.
Laboratorio 1: Refractometría.
Laboratorio 2: Determinación Turbidimétrica de Azufre.
Laboratorio 3: Determinación de Cobalto por Espectrofotometría UV-Visible.
Laboratorio 4: Determinación de Cobre por Espectrometría de Absorción
Atómica.
UNIDAD II: ESTUDIO DE LOS MÉTODOS ELECTROMÉTRICOS
2.1. Fundamentos teóricos generales.
2.2. Clasificación de los métodos electrométricos de análisis.
2.3. Potenciometría.
2.3.1. Reacciones en el electrodo. Ecuación de Nernst. Potencial de un
electrodo y potencial de celda. Calculo E.
2.3.2. Potenciometría y valoraciones potenciométricas. Nociones teóricas.
Equipo:medidas del pH. Utilización de electrodos selectivos. Titulación
Potenciométrica. Titulación de precipitación y Redox.
2.3.3. Tituladores automáticos. Aplicación sensibilidad y precisión.
2.3.4. Cronopotenciometría.
2.4. Polarografía. Nociones teóricas fundamentales. Ecuación de Ilkovic.
Laboratorio 5: Determinación Potenciométrica del Ka de un Ácido Débil.
Laboratorio 6: Valoración Potenciométrica de un ácido fuerte con base fuerte.
Laboratorio 7: Valoración Potenciométrica de un ácido débil con base fuerte.
UNIDAD III: ESTUDIO DE LOS MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS
3.1. Definiciones y clasificación de las principales técnicas cromatográficas.
3.2. Cromatografía en papel y capa delgada.
3.2.1. Antecedentes históricos.
3.2.2. Características del papel y selección de disolventes.
3.2.3. Valores de Rf y reproducibilidad.
3.2.4. Técnicas de la cromatografía en papel.
3.2.5. Método de localizar manchas cromatográficas cuantitativamente en
papel.
3.3. Cromatografía en capa fina.
3.3.1. Absorbente, preparación de capas.
3.3.2. Métodos de desarrollo en capa fina.
3.3.3. Localización de zonas. Análisis cuantitativo.
3.3.4. Cromatografía en capa fina preparatoria. Ejemplos particulares.
3.4. Cromatografía en columna y cromatografía líquida de alta presión.
3.4.1. Mecanismos de separación.
3.4.2. Ventajas y limitaciones.
3.4.3. Columnas y fases estacionarias. Detectores.
3.4.4. Análisis cualitativo y cuantitativo. Aplicaciones.
3.5. Cromatografía de gases.
3.5.1. Tipos de columna: detectores.
3.5.2. Análisis cualitativo y cuantitativo. Aplicaciones.
Laboratorio 8: Separación Cromatográficas.
EVALUACION DEL APRENDIZAJE
BIBLIOGRAFIAS
Textos básicos:
1.-Willard, H. H., Merritt, Jr. L. L., Dean, J. A. y Settle,Jr. F. A. (1991).
Métodos instrumentales de análisis. México: Iberoamérica. (Trabajo original
publicado en 1978).
2.-Olsen, D. E. (1990). Métodos ópticos de análisis (5ta ed.). Barcelona,
España: Reverté.
Textos complementarios:
1.-Day R. A. y Underwood, A. L. (1989). Química analítica cuantitativa (5ta
ed.). México: Prentice-Hall.
2.-Skoog, D. y West, D. (1995). Química analítica (6ta ed.) (E. Torijas y P.
García, Trads). Madrid, España: McGraw-Hill
Textos auxiliares:
1.-García, I. and L. Moreno (2012). Removal of nitrogen and carbon organic
matter by chitosan and aluminium sulphate. Water Science and Technology:
Water Supply, Vol. 12, No. 1, pp. 1-10. ISSN 1606-9749.
2.-Benavente, M., L. Moreno and J. Martínez (2011). Sorption of heavy
metals from gold mining wastewater using chitosan. Journal of the Taiwan
Institute of Chemical Engineers, Vol. 42, No. 6, pp. 976-988. ISSN 0368-
1653.
3.-Benavente, M., S. Arias, L. Moreno and J. Martínez (2015). Production of
glucosamine hydrochloride from crustacean shell. Journal of Pharmacy and
Pharmacology, Vol. 3, No.1, pp. 20-26. ISSN 2328-2150.
4.-Benavente, M., M. Arévalo and J. Martínez (2006). Speciation and removal
of arsenic in column packed with chitosan. Water Practice and Technology,
Vol. 1, No. 4, Paper No.89. ISSN 1751-231X.
5.-Benavente, M., J. Casas and J. Martínez (2002). Speciation of cyanide and
compounds related to the washing of gold ore tailing. In Proceedings of the
XV Chilean Congress of Chemical Engineering (CIQ 2002). Santiago de
Chile, Chile.
Sitios útiles:
1.-Quiored (2004). Tutorial de Espectroscopia (Elucidación estructural).
Universidad de Granada, Facultad de Ciencias, Departamento de Química
Orgánica. Visitado 29 de octubre 2015.
2.-[Link]
