Estructura de la membrana celular
Breve recordatorio
• Carbohidratos
• Proteínas
• Lípidos
¿Qué sabemos de estas macromoléculas?
DISTINTOS TIPOS DE
MEMBRANAS CELULARES
¿QUÉ ORGANELOS
POSEEN MEMBRANA
DOBLE?
Estructura de la membrana plasmática celular
COMPONENTES ESTRUCTURALES DE LAS MEMBRANAS
FOSFOLIPIDOS
LIPIDOS COLESTEROL (CELULAS ANIMALES)
ESTEROLES
FITOESTEROLES (CELULAS VEGETALES)
PROTEINAS: ENZIMAS, RECEPTORES, CANALES
IONICOS, TRANSPORTADORES, BOMBAS MOLECULARES (30% DE
LAS PROTEINAS CODIFICADAS POR EL GENOMA, SON PROTEINAS
DE MEMBRANA)
CARBOHIDRATOS: IMPORTANTES EN EL RECONOCIMIENTO
CELULAR Y EN LA RESPUESTA INMUNE
Estructura de la molécula de fosfolípido
LOS PRINCIPALES FOSFOLIPIDOS DE LAS MEMBRANAS
Empaquetamiento de moléculas lipofílicas en un medio acuoso
MEMBRANA: BICAPA LIPIDICA
Influencia de la presencia de dobles enlaces
cis en la cadena hidrocarbonada
MOVIMIENTOS DE LOS FOSFOLIPIDOS EN LAS MEMBRANAS
MOVIMIENTOS DE LOS FOSFOLIPIDOS EN LAS MEMBRANAS
- DE DIFUSION LATERAL
- DE ROTACION
- DE FLEXION
- TRASPOSICIÓN (FLIP-FLOP)
EL COLESTEROL TAMBIEN ES UNA MOLECULA ANFIPATICA
Disposición del colesterol en la bicapa lipídica
Cada dos moléculas de fosfolípidos hay una de colesterol
LA PRESENCIA DE COLESTEROL EN LAS MEMBRANAS CELULARES
1.- APORTA MAYOR RESISTENCIA MECANICA A LA TRACCION
2.- EVITA LA FORMACION DE ESTRUCTURAS CRISTALINAS DE
FOSFOLIPIDOS
3.- FACILITA LA INSERCION DE PROTEINAS EN LA MATRIZ
FOSFOLIPIDICA
MICRODOMINIOS DE LA MEMBRANA (RAFTS) RICOS EN COLESTEROL
LOS RAFTS CUMPLEN FUNCIONES IMPORTANTES EN LOS MECANISMOS
DE INTERCAMBIO DE COLESTEROL, POR EJEMPLO CON LAS HDL.
SON EL LUGAR DE INTERACCION Y DE ENTRADA DE DIFERENTES VIRUS,
COMO EL HIV (SIDA), Y EN SEÑALIZACIÓN CELULAR
Distribución asimétrica de los fosfolípidos
MAYOR CONCENTRACION DE
FOSFATIDILCOLINA Y ESFINGOMIELINA
MAYOR CONCENTRACION DE FOSFATIDILETANOLAMINA Y
FOSFATIDILSERINA (CARGA NEGATIVA)
DISTRIBUCION DE LAS PROTEINAS EN LA MEMBRANA PLASMATICA
PROTEINAS INTEGRALES Y PERIFERICAS DE MEMBRANA
Varios sistemas de asociación de las proteínas con la membrana
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PROTEINAS INTEGRALES
PROTEINAS PERIFERICAS
• PROTEINAS MONOPASAJE
• PROTEINAS MULTIPASAJE
Las proteínas integrales se clasifican de acuerdo al número de dominios
transmembrana (mono y multipasaje)
Segmento de una cadena
polipeptídica que atraviesa
la membrana en forma de
hélice
RESIDUOS DE
AMINOACIDOS
APOLARES
Proteína
transmembrana
monopasaje con
extremos extra
citoplasmático
y citoplasmático
EL GLICOCALIZ (O GLICOCALIX) CELULAR
Esquema simplificado de la corteza celular (glicocáliz)
FORMADO POR GLICO O GLUCOPROTEINAS Y POR GLICO O GLUCOLIPIDOS
SELECTINAS: PROTEINAS QUE RECONOCEN GLICOPROTEINAS O GLICOLIPIDOS
EXTRACELULARES EN FORMA MUY ESPECIFICA.