ALUMNA: KARINA SANTIZ FELIPE

DOCENTE: VALERIA DEL CARMEN COLLI CERINO

MATERIA: MEDICINA TRADICIONAL

CUATRIMESTRE Y GRUPO: 1 A

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

CAMPUS: TUXTLA GUTIERREZ

CICLO ESCOLAR: 2021-2022

ACTIVIDAD: CUADRO DESCRIPTIVO FITOQUIMICA

UNIDAD DE APRENDIZAJE: 4 FITOQUIMICA COMO TRATAMIENTO ALTERNATIVO

INTRODUCCION
En estos cuadro descriptivo les hablaremos un poco de los
compuestos químicos de origen vegetal, no se consideran
nutrientes donde influyen beneficiosamente la salud,
 CUADRO DESCRIPTIVO
TEMA DEFINICION CARACTERISTICAS FUNCION DONDE SE USO
ENCUENTRA
Son los procesos *Tener una función Carbohidratos, Se encuentran Su uso es en
químicos que metabólica directa. lípidos, en primer los árboles,
intervienen de *ser compuestas péptidos, término, los arbustos,
una forma directa esenciales vitaminas y azucares o leguminosas u
METABOLITOS en la intermedios en las ácidos carbohidratos, otras
PRIMARIO supervivencia, vías catabólicas y nucleicos. que se especies.
crecimiento y anabólicas. producen
reproducción de *Encontrarse en como
las plantas todas las plantas. resultado de la
fotosíntesis.
Su ausencia no es *No tener funciones Comunicación, Tienen una Tiene uso en
letal para el metabólicas polinización, distribución la industria
organismo, al directas aparentes. aromas en restringida en farmacéutica
contrario que los *Presentar flores y frutos, el reino de las y en la
metabolitos diferente pigmentación plantas, y producción de
METABOLITOS primarios. distribución en el de plantas, etc. algunos solo se test de
SECUNDARIO reino vegetal. encuentran en diagnóstico,
*Ser importantes una especie o de fragancia,
para la grupo, por lo de aditivos
supervivencia e que a menudo alimentarios y
interacción con el son útiles en la de biocidas en
entorno. Botánica general.
sistemática.
Puede ser *Comparten como Es una sustancia Se encuentra Se suelen usar
tolerado por las núcleo fundamental química de de forma para
personas que son el ácido salicilato. propiedades natural en reproducir el
SALICILATO sensibles a *Obtenidos de analgésicas y algunas frutas, dolor, fiebre y
algunos otros sustituciones en el antinflamatorias verduras, la
medicamentos grupo carboxilo. frutos secos, inflamación.
hierbas,
mermeladas y
zumos.
Son un grupo Se estructura por Mejoran la Se encuentran Lo que se
diverso de benzo-gamma- función de los en verduras, podría
fitonutrientes pirano, los cuales vasos frutas, explicar por
FLAVONOIDES (químicos están ampliamente sanguíneos, lo semillas y que se les
vegetales) que se distribuidos en el que podría flores, así asocia con un
encuentran en reino vegetal y se explicar porque como en menor riesgo
muchas frutas, encuentran de se les asocia un cerveza, vino, de mortalidad
 verduras y forma universal en menor riesgo. te verde, te por
especias, según lo las plantas negro, y soja, enfermedad
define el sitio vasculares. los cuales son coronaria y
especializado consumidos en cáncer.
LiveScience. la dieta
humana de
forma virtual y
también puede
utilizar de
forma de
suplementos
nutricionales.
Es una sustancia Sus características Ayudar la Se encuentran Semillas
vegetal viscosa, son: viscosa, y germinación de en las algas, mucilaginosas
coagulable al espesas que la semilla. Para semillas de se enganchan
alcohol. También reproducen poder crecer lino, (linaza), al dispersor
es una solución
mediante la mejor y semillas de para la
acuosa espesa de
dispersión de desarrollarse, la chía, en raíces dispersión de
MUCILAGOS una goma o
dextrina utilizada gomas en agua o la semilla debe de malva, las semillas, y
para suspender extracción de germinar. membrillo, protege las
sustancias mucilagos de liquen, nopal, plantas de las
sustancias vegetales en ciertos heridas.
en presencia de hongos y en
agua. muchos otros
vegetales.
Son glucósidos de Se caracterizan Forman parte Se encuentran Se pueden
esteroides o de porque en contacto importante del especialmente usar como
triterpenoides, con el agua sistema inmune en las pieles de detergente
llamadas así por producen una activo de las las plantas normal,
SAPONINAS sus propiedades espuma persistente, platas. donde forman agente
semejantes a las propiedad que se una capa estabilizante y
del jabón. ha utilizado. protectora de emulsificador
cera. de productos
de limpieza y
cosméticos.
Son compuestos Solubles en alcohol, Destacan la Se encuentran Se
orgánicos grasas, cera y coloración, los aceites constituyen
aromáticos y aceites vegetales. actúa como esenciales, de los aceites
volátiles que repelente y la (líquido esenciales
TERPENOS están aromatización perfumado presentes en
constituidos por que facilita la tomado de las muchas
la unión de polinización de plantas). familias de
unidades de un las plantas. plantas, que
hidrocarburo. son usados
 por el hombre
como aditivos
en la comida.
Son compuestos los anticonceptivos Tienen Varios el uso de los
orgánicos orales son propiedades esteroides se esteroides
derivados del hormonas inflamatorias, encuentran en también tiene
núcleo del esteroides. Se usan algunos se la piel de los importancia
esterano, que se localmente para liberan como seres humanos en el campo
ESTEROIDES compone de tratar los eccemas respuesta al se transforman de la
vitaminas y de la piel, etc. estrés, en vitamina D. agroindustria
hormonas. aumentando la ya que se
presión arterial utilizan como
y la glucemia. enraizadores.
Se encuentran en Para la extracción Pueden tener Podemos Es su
el mundo vegetal; de los taninos se una influencia encontrarla en capacidad de
en la madera, la utiliza una mezcla en el valor los vinos, café, proteger las
corteza, rizomas, de agua y alcohol, o nutritivo de y él te (negro y plantas contra
raíces, y frutas. simplemente agua; muchos verde). En él las heridas
TANINOS posteriormente se alimentos te, los taninos que sufren.
decanta y evapora a consumidos por aumentan su
baja temperatura los seres concentración
para obtener el humanos. cuando lo
producto final. dejamos
reposar.
Son compuestos los anticonceptivos Tienen Varios el uso de los
orgánicos orales son propiedades esteroides se esteroides
derivados del hormonas inflamatorias, encuentran en también tiene
núcleo del esteroides. Se usan algunos se la piel de los importancia
esterano, que se localmente para liberan como seres humanos en el campo
ESTEROIDES compone de tratar los eccemas respuesta al se transforman de la
vitaminas y de la piel, etc. estrés, en vitamina D. agroindustria
hormonas. aumentando la ya que se
presión arterial utilizan como
y la glucemia. enraizadores.
Son nitrogenadas *Son compuestos Ha sido Se encuentran Ejercen
con carácter orgánicos beneficio para en todo reino efectos sobre
básico *Son de origen los humanos es vegetal. el sistema
mayoritariamente vegetal muy antiguo, nervioso
ALCALOIDES de origen vegetal. *Son nitrogenados algunos de ellos central.
se han utilizado
por sus efectos.
Se refiere a un *Estar presente de Cuando se Nueces, Uso de azúcar
elemento que es forma natural en los representan pescados, en el
requerido en alimentos como sales marisco, carne, organismo,
OLIGOELEMENTOS pequeñas *ser esencial para el minerales despojos y cereales,
cantidades por las mantenimiento de tienen huevos. especies, etc.
plantas o la salud importantes
animales. funciones
estructurales.
Son compuestos *dan sabor y olor a Los esteres En los aceiten Muchos
orgánicos muchas frutas y figuran entre los esenciales esteres de
derivados de productos a belleza compuestos (aceites a bajo peso
ESTERES petróleo o *son los naturales mas perfumados molecular
inorgánicos constituyentes diseminados. que vienen de tienen olores
mayoritarios de las las plantas). característicos
ceras animales y a fruta.
vegetales.
Son compuestos *su estructura Son sustancias En los cereales Generan
heterogéneos es diferente a la esenciales para integrales, colágeno, una
imprescindibles de los el metabolismo, como el trigo y proteína para
para la vida carbohidratos, desarrollo y el la avena. la piel. Por
lípidos y crecimiento El pescado y ello favorece
VITAMINAS proteínas normal. marisco. la
*son necesarias La carne de cicatrización y
para cumplir ave y otras formación de
determinadas carnes. tejido que
funciones en el actúa para
organismo sostener el
cuerpo.