DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ITS 2018
Química de los Materiales y Procesos I 1º EMT
Química de los materiales 2º EMP
SÓLIDOS
El vapor de agua, el agua líquida y el hielo, están formados por la misma sustancia: el agua (H 2O).Todos estos
sistemas tienen las mismas propiedades químicas, pero sus propiedades físicas muestran grandes diferencias ya que,
las mismas dependen del estado de agregación.
Si se comparan en general las propiedades físicas de sólidos, líquidos y gases, se observa que éstas dependen en gran
medida de las fuerzas interparticulares (fuerzas de atracción entre las partículas que forman el sistema material).
Utilizaremos el término partículas para referirnos indistintamente a: átomos, moléculas o iones según se trate.
Así en los sólidos, estas fuerzas son lo suficientemente intensas como para mantener muy juntas a las
partículas y en consecuencia ocuparán sitios fijos y los espacios que las separan son mínimos, lo que permite explicar
por ejemplo la incompresibilidad de los mismos.
Es común que las partículas en un sólido, ocupen posiciones que siguen un patrón altamente regular, por lo
que aquellos sólidos que poseen estructura de partículas muy ordenada, reciben el nombre de CRISTALINOS.
De acuerdo a lo dicho, un sólido cristalino es aquel cuyos átomos, iones o moléculas están ordenados en el
espacio.
Son ejemplos de este tipo de sólidos: el diamante, las sales y los metales entre otros.
Sin embargo existen algunos sólidos cuyas partículas no adoptan una estructura ordenada de acuerdo a un
patrón regular; a éstos sólidos se les denomina AMORFOS (de la palabra griega: sin forma). Esto no significa que
macroscópicamente el objeto constituido por un sólido amorfo carezca de forma, sino que a nivel corpuscular sus
partículas no tienen un orden definido.
Son ejemplo de este tipo de sólidos el vidrio y los plásticos.
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En un sólido cristalino las fuerzas interparticulares son todas de igual intensidad por lo que estos, presentan un
único valor de temperatura de fusión (a determinada presión). En cambio en los amorfos sucede lo contrario por lo
que no presentan un punto de fusión definido sino que, reblandecen dentro de un cierto intervalo de temperaturas,
formando una especie de líquido pastoso como estado intermedio, para finalmente fundir (recordar lo que sucede
con el vidrio al ser calentado para conformarlo en distintos objetos).
TIPOS DE ENLACE:
¿Por qué se unen las partículas y cómo lo hacen?: lo hacen a los efectos de alcanzar la estabilidad que no
tienen separadamente, formando agrupaciones de mínima energía.
¿Hay algunas excepciones?: si, los llamados gases inertes o más correctamente denominados gases
monoatómicos.
Entonces el enlace químico es el conjunto de fuerzas que mantienen unidas a las partículas entre sí, para
formar agrupaciones estables.
Existen enlaces entre átomos (interatómicos) y también entre moléculas (intermoleculares).
Podemos identificar diferentes tipos de sustancias de acuerdo a sus propiedades, las cuales dependen no solo
del tipo de partículas que las forman, sino del tipo de enlace que se establece entre ellas.
En general se conocen básicamente tres tipos de uniones entre los átomos: iónica, covalente y metálica, las
que permiten agrupar a los sólidos cristalinos en:
CRISTALES IÓNIOS
CRISTALES COVALENTES
CRISTALES MOLECULARES
CRISTALES METÁLICOS
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ENLACE METÁLICO
Esta es la tercera clase de enlace interatómico y se establece MODELO DEL
entre átomos de un mismo o diferentes elementos metálicos, por lo MAR DE
que es el enlace que está presente en los metales y las aleaciones ELECTRONES
(materiales metálicos).
Un modelo sencillo llamado MODELO DEL MAR DE
ELECTRONES O DEL MAR DE CARGA, permite explicar la formación
de este tipo de enlace.
Este modelo considera la estructura cristalina metálica
formada por la unión ordenada de cationes metálicos (átomos metálicos que se han desprendido parcialmente de sus
e- de valencia), entre los que se mueven libremente los e- de valencia de todos los átomos enlazados en forma
deslocalizada.
Utilizando este modelo se pueden explicar: la buena conductividad térmica y eléctrica de los metales, así como
el brillo característico debida a los e- deslocalizados.
PROPIEDADES DE LOS SÓLIDOS METÁLICOS
El enlace metálico es fuerte, por lo que la mayoría de los sólidos
metálicos tienen relativamente alto punto de fusión.
Son buenos conductores térmicos y eléctricos, sus superficies recién
pulidas o cortadas presentan brillo metálico.
No son quebradizos, sino maleables y dúctiles.
CUADRO COMPARATIVO DE DIFERENTES TIPOS DE SÓLIDOS
SÓLIDOS IÓNICOS MOLECULARES COVALENTES METÁLICOS
Partículas que lo Aniones y cationes Moléculas Átomos Cationes metálicos y
forman electrones móviles
Fuerzas de Electrostáticas Intermoleculares Atracción Atracción cationes y e-
atracción entre Núcleo y e- libres
las partículas compartidos
* Pto. de fusión * Pto. de fusión bajo * Pto. de fusión muy * Pto. de fusión
alto * Volátiles alto relativamente alto
Propiedades * No volátiles * Blandos * No volátiles * No volátiles
* Duros y frágiles * Malos conduct. * Muy duros * Dureza variable
* Conduct. eléctricos * Malos conduct. * Maleables y
Eléctricos * Solubles en agua, eléctricos dúctiles
fundidos o en sol. solo los polares * No solubles en * Buenos conductores
* Solubles en agua agua eléctricos
* No solubles en
agua
Principalmente Metales y no No metales entre sí y
se forman entre metales con el hidrógeno Algunos no metales Metales
(forman (forman [Link] o
compuestos) compuestas)
H2, O2, N2, Cl2, P4,
NaCl, KI, KNO3, Gases monoatómicos, C grafito y diamante, Na, Fe, Cu, Al,
Ejemplos muchos compuestos Si, Ge, SiO2
CaF2, Na2SO4 orgánicos, HCl, H2O, Zn, aleaciones
NH3
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ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:
Cuestiones Previas:
1) ¿Qué tipos de sólidos conoce?
2) Mencione un tipo de sólido y explique las propiedades asociadas al enlace presente en el mismo.
PROCEDIMIENTO:
Para cada sólido repite el mismo procedimiento:
A) SOLUBILIDAD
1) Colocar en 1 tubo de ensayo aproximadamente 2 mL de agua y puntas de espátula del sólido.
2) Colocar en 1 tubo de ensayo aproximadamente 2 mL de DISÁN y una pequeña muestra de sólido.
3) Agitar, observar y anotar en ambos casos.
B) CONDUCTIVIDAD
Armar el circuito de la figura con una fuente de CC de 3 V
1) Estudio de la conductividad como sólido.
Cerrar el circuito con los cables de conexión intercalando el sólido.
Entre los terminales A y B y encender la fuente en 3 V. Utilizar cristales grandes.
Anotar si conduce o no la corriente eléctrica.
2) Estudio de la conductividad en solución:
Colocar una punta de espátula del sólido soluble en agua en la cuba, agregar agua y
agitar con varilla hasta disolver el sólido.
Colocar en los cables de conexión electrodo de grafito e introducirlos en la solución
sin que se toquen. Encender la fuente y anotar observaciones.
OBSERVACIONES
Completa la siguiente planilla con las observaciones correspondientes
Clasifica a los sólidos de acuerdo a los criterios dados en clase
Confecciona un cuadro indicando las partículas que forman a cada sólido y las fuerzas por las cuales se mantienen unidas.
Predice cómo será su punto de fusión (alto o bajo)
SOLUBILIDAD CONDUCTIVIDAD
Sólido Solubilidad Solubilidad Conductividad Conductividad
en agua en DISAN en estado sólido en solución acuosa
Cloruro de sodio
NaCl
Sacarosa
C12H22O6
Naftalina
C10H8
Sulfato de cobre (II)
CuSO4
