UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INVESTIGACIÓN OPERATIVA
SÍLABO
I. DATOS GENERALES
1.1 PLAN CURRICULAR : 2018
1.2 NOMBRE DE LA ASIGNATURA : LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
1.3 CÓDIGO DE LA ASIGNATURA : 1814416
1.4 CRÉDITOS : 3.0
1.5 TIPO DE ASIGNATURA : Electivo
1.6 AREA CURRICULAR : Formación Básica en I.O.
1.7 HORAS : Teoría 2
: Práctica 2
1.8 SEMESTRE ACADÉMICO : 2022-II
1.9 CICLO : SEXTO
1.10 DOCENTE : Mg. Mario Edison Ninaquispe Soto
[email protected]
II. SUMILLA
Pertenece a la línea de especialización Sistemas de Gestión transporte y gestión logística,
siendo de carácter teórico práctico. Abarca los siguientes aspectos: Logística de la cadena de
suministros. Gestión del abastecimiento de bienes y servicios. Gestión de compras. Gestión de
almacenes. Evaluación y desarrollo logístico.
III. LOGROS DE APRENDIZAJE (COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA)
El estudiante aplica con coherencia conceptos, fundamentos y estrategias de la gestión de la
cadena de suministros y lo pone en práctica evidenciando la aplicación en casos reales,
demostrando responsabilidad y actitud crítica.
IV. CAPACIDADES
● Formula modelos matemáticos de programación estocástica, para la representación de una
situación real, diagnosticando la realidad problemática,
● Conoce y maneja los diversos métodos de solución de la Programación Lineal Estocástica
● Identifica características aleatorias en problemas de control de inventarios y planeación de
la producción
● Interpreta la solución de un problema
● Formula y soluciona problemas de inventarios que involucran incertidumbre, asumiendo una
actitud responsable.
1
● Formula y soluciona problemas de planeación de la producción, que involucran
incertidumbre, asumiendo una actitud responsable.
V. METODOLOGÍA
El curso de desarrolla en 16 semanas con una parte asíncrona y otra sincrónica. Las estrategias
a utilizar durante el desarrollo de la asignatura son las siguientes:
● Aprendizaje basado en problemas.
● Estudio de casos
● Aula invertida
Parte asíncrona
El docente sube al aula virtual los archivos: ppt, videos, pdf, Excel entre otros con información
para realizar:
● Exploración de los conocimientos previos de los nuevos conceptos
● Presentación de casos reales para la identificación de los nuevos conceptos.
● Asignación de tareas y trabajos de investigación grupal.
● Entrega de tareas de los estudiantes
Parte síncrona
● Video conferencias de la docente para absolución de dudas e interrogantes de los
estudiantes. Con intervenciones de los mismos para el intercambio de opiniones
personales y / o grupales.
VI. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
● Asistencia a video conferencias y puntualidad (70% como mínimo).
● Se tomarán 2 exámenes obligatorios. Para aprobar el curso el alumno debe obtener:
● La evaluación continua (EC) se realiza permanentemente a través de tareas tanto
asíncronas (aula classroom) como síncronas (durante las video conferencias)
● El promedio final se obtendrá de la siguiente forma:
EP 1 Examen Parcial 20%
EF 1 Examen Final 20%
PCL Promedio de prácticas, tareas cuestionarios, lecturas. 60%
VII. UNIDADES DE APRENDIZAJE
# Unidad temática Semanas
I INTRODUCCIÓN, GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORES 4
II MOVIMIENTO DE MATERIALES Y ALMACENAMIENTO 4
III CONTROL DE INVENTARIOS, LOGISTICA DE ENTRADA Y SALIDA 4
IV GESTIÓN DE ALMACENES 4
2
VIII. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
UNIDAD I
INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
CAPACIDADES:
● Identificar los distintos actores en la logística industrial.
● Valorar la información como un aspecto clave en el éxito logístico
Contenidos Actividades Recursos Estrategias
• Introducción a la logística y ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS Silabo. Presentar casos de estudio.
cadena de suministro. Revisión del silabo. Presentación Analizar el material de clase y
S Presentación de reglas en la comunicación del material. desarrollando la ficha de aprendizaje
• Logística y planeamiento.
E virtual. Lecturas correspondiente.
M Estimados de ventas, Planteamiento de casos. El estudiante define conceptos y hace un
A explosión de materiales. Definición de conceptos mapa conceptual de los mismos
N • Sales & Operations Planning Realización de resúmenes sobre el tema
A planteado
(SOP)
1 ACTIVIDADES SINCRÓNICAS
• Visibilidad de la cadena de
Videoconferencia
suministro. Trabajos colaborativo en línea (Excel en linea)
• El efecto látigo. Incidencia del ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
manejo de la información. Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
S • La visibilidad de la información.
Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
E ERP (Enterprise Resource planteado práctica El estudiante realiza resúmenes en grupos
M
Planning). WMS (Warehouse ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de trabajo.
A
Managemetn System). TMS Videoconferencia • Office online
N
(Transportation Management Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
A
2 Systems). MRP (Material
Requirement Planning).
Bussiness Intelligence.
3
• Funciones, clasificación y ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S factores que inciden en la Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
compra
M Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
• Métodos y formas de comprar planteado El estudiante desarrolla ejercicios y casos
A práctica
Análisis Pareto y análisis ABC ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación
N
A Ingeniería de Valor o análisis Gamificación: mentimeter Office online
3 de valor Videoconferencia
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
• Evaluación y homologación de ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S proveedores El ciclo del pedido Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
y la orden de compra Los
M Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
costos de compra y
A planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
rentabilidad de la compra. ACTIVIDADES SINCRÓNICAS de aplicación
N • Google drive
A Gamificación: mentimeter Office online
4 Videoconferencia
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
UNIDAD II
MOVIMIENTO DE MATERIALES Y ALMACENAMIENTO
CAPACIDADES:
● Mejorar los procesos productivos ya existentes.
● Interpreta resultados de manera óptimo
● Identifica oportunidades de mejora.
Contenidos Actividades Recursos Estrategias
ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S
Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E
Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
M • Métodos y gestión de Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
A
almacenamiento. planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N
A
ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación
Gamificación: mentimeter • Office online
5
Videoconferencia
4
ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E • Área de almacenamiento y Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
M ubicación de inventarios. Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
A planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
• Selección, localización,
N ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación
A diseño, utilización. Gamificación: Kahoot Office online
6 Videoconferencia
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
• Manipulación de materiales Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
M
A en el almacén. planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N • Indicadores de gestión. ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación
A Gamificación: Kahoot Office online
7 Videoconferencia
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
SEMANA 8
EXAMEN PARCIAL
UNIDAD III
CONTROL DE INVENTARIOS, LOGISTICA DE ENTRADA Y SALIDA
CAPACIDADES:
● Mejorar los procesos productivos ya existentes.
● Conocer indicadores de clase mundial
Contenidos Actividades Recursos Estrategias
S • Herramientas para control de ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
E inventarios: Método ABC Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
M Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
• Picking y Parking, manejo de
A Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
materiales, planteado El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N práctica
A • dispositivos de movimiento. ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en linea de manera
9 • Aprovisionamiento logística de Gamificación: Jamboard Office online colaborativa
5
entrada Videoconferencia
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
S • Gestión de Inventarios y ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
E materiales Auditoria de Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
M
compras
Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
A Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
N • Negociación planteado El estudiante desarrolla ejercicios y casos
práctica
A ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en linea de manera
1 Gamificación: Kahoot Office online colaborativa
0 Videoconferencia
• Logística de salida ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S
• Recepción y despacho de Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E
Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
M Pedidos Formas de transporte
Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
A • Factores que afectan el planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N
transporte Gestión de ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en línea de manera
A
Transporte: Multimodal e Gamificación: Mentimeter Office online colaborativa
1
Videoconferencia
1 Intermodal
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
• Diseño de la Red de ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
S
Distribución Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
E
Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
M • Costeo en la red de
Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
A Distribución Logística Inversa planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N
A
ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en línea de manera
Gamificación: Canvas Office online colaborativa
1
Videoconferencia
2
Trabajos colaborativo en línea (Excel en línea)
UNIDAD IV
GESTIÓN DE ALMACENES
CAPACIDADES:
● Formular mejoras en la administración de almacenes e inventarios, basados en métodos y modelos de almacenes e inventario
● Elaborar un trabajo desarrollado a partir de los requerimientos reales de una Empresa/Negocio demostrando conocimiento del tema y manejo
ordenado de la información
6
Contenidos Actividades Recursos Estrategias
S • Ciclo de almacenaje y de ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
E distribución Entrega Directa Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
M Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
• Almacenes centralizados y
A Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
descentralizados Cross- planteado El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N práctica
Docking ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en línea de manera
A
1 • Clasificación y control de Gamificación: Mentimeter Office online colaborativa
3 Videoconferencia
stocks e inventarios
S • Aplicación del Just-in-Time a la ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
E logística Decisiones de Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
M Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
reemplazo de equipo
A Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
• Implicancias financieras de las planteado El estudiante desarrolla ejercicios y casos
N práctica
decisiones logísticas. ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en línea de manera
A
1 • Modelo Dupont y Supply Chain Gamificación: Kahoot Office online colaborativa
4 Videoconferencia Office online
Costing
S • Indicadores Claves ACTIVIDADES ASINCRÓNICAS • Caso de Presentar casos de estudio.
E • Filosofía 5 S Planteamiento de casos. aplicación Analizar el material de clase y
M Revisión de materiales en la plataforma. • Lectura desarrollando la ficha de aprendizaje
• Lean Manufacturing
A Realización de resúmenes sobre el tema • Guía de correspondiente.
N • Principios de SCM planteado práctica El estudiante desarrolla ejercicios y casos
A ACTIVIDADES SINCRÓNICAS • Google drive de aplicación en línea de manera
1 Gamificación: Mentimeter • Office online colaborativa
5 Videoconferencia
SEMANA 16
EXAMEN PARCIAL
7
IX. BIBLIOGRAFIA
N° AUTOR TÍTULO AÑO
BALLOU, RONALD H. LOGÍSTICA: ADMINISTRACIÓN 2004
1 DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
ADMINISTRACION DE
KRAJEWSKI, RITZMAN Y MALHOTRA OPERACIONES: PROCESOS Y 2013
CADENA DE SUMINISTRO
2 CASOS DE ADMINISTRACION
VALDES, ARMANDO Y TATEISHI, VICTOR LOGISTICA- EDITORIAL ESAN 2014
3 ADMINISTRACIÓN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO:
ESTRATEGIA, PLANEACIÓN Y
CHOPRA, SUNIL Y MEINDL, PETER OPERACIÓN
4 2008
