CIENCIAS NATURALES

Libro del Estudiante

La Secretaría de Educación y TELEBÁSICA, promueven aprendizajes significativos en el
Tercer Ciclo de la Educación Básica, con la ayuda de materiales impresos y audiovisuales.
Por lo que a continuación se presenta una serie de contenidos que ayudarán al estudiante a
conocer, poner en práctica y desarrollar una serie de actividades relacionadas con la temática
que se encuentra en cada una del Libro del Estudiante de las asignaturas de 8º Grado, que
han sido elaboradas de acuerdo a los lineamientos del Diseño Curricular Nacional para la
Educación Básica (DCNEB).

Secretaría de Estado en el Despacho de Educación.

 ÍNDICE
Introducción..........................................................................................................................9
Senderos…..............................................................................................................................13

BLOQUE I.- LOS SERES VIVOS EN SU AMBIENTE

Presentación...................................................................................................................... 19
Secuencia 1. Estilos de vida entre plantas, animales y ambiente ............................... 23
Funciones vitales de los seres vivos * Función de la nutrición * Nutrición vegetal * Nutrición
animal * Niveles de organización del ser vivo * Aparato digestivo en los animales.
Secuencia 2. Estudio comparativo entre sistemas de nutrición animal y vegetal......31
Sistema de transporte o circulatorio en las plantas * La respiración en las plantas * Sistema
circulatorio en animales * Excreción en animales.
Secuencia 3. Movimiento vegetal y animal……...............................................................41
Función vital de relación * Movimiento vegetal * Sistema de locomoción animal y sus
características * Aparato locomotor en los invertebrados.
Secuencia 4. Función de reproducción en plantas y animales.....................................53
Reproducción y sus tipos * Reproducción Asexual * Reproducción sexual * Reproducción en
plantas * Reproducción sexual en plantas * Reproducción asexual en animales * Reproducción
sexual en animales.
Secuencia 5. Fundamentos básicos de Ecología...........................................................67
Ecología * Niveles de organización ecológica * Hábitat y nicho ecológico * Flujos de energía
en los ecosistemas * Niveles tróficos * Pirámides tróficas.
Secuencia 6. Relaciones entre organismos.....................................................................75
Relaciones entre los seres vivos * Relaciones intraespecíficas * Relaciones interespecíficas
* Mutualismo y simbiosis.
Secuencia 7. Biodiversidad y áreas protegidas de Honduras ......................................83
Biodiversidad * Biodiversidad en Honduras * Especies protegidas en Honduras * Áreas
protegidas.
Secuencia 8. Valorando lo que aprendo .........................................................................95

BLOQUE II.- EL SER HUMANO Y LA SALUD

Presentación......................................................................................................................99
Secuencia 1. Comer para vivir……………………………………………………...................103
Alimentación * Nutrición * Diferencias entre alimentación y nutrición * Función biológica
de los nutrientes * Grupos de nutrientes * Alimentación equilibrada y sana * Dieta * Dieta
equilibrada * Nutrición y salud.
Secuencia 2. Algo más que comer ……..........................................................................115
La energía de los nutrientes * Utilización de la energía por el organismo * Canasta básica del
hondureño * Raciones recomendadas * La alimentación del niño en edad escolar * Menús
equilibrados
Secuencia 3. Nutrición proceso integrador.....................................................................127
Nutrición proceso integrador * Aparato digestivo y su función de digestión * Aparato respiratorio
y su función con la nutrición * Respiración celular * Aparato circulatorio y su relación con la
nutrición * Función de transporte del aparato circulatorio * Aparato excretor y su relación con
la nutrición * Excretar y defecar.

5 Contenidos de acuerdo DCNEB

Secuencia 4. Un hortelano amigable ..............................................................................141
Producción de alimentos * Valor nutritivo y composición de las hortalizas * Los productos del
huerto * El huerto escolar * El almácigo * Los abonos.
Secuencia 5. Mecanismos inmunológicos......................................................................153
Sistema inmunitario * Mecanismos inmunológicos * Órganos del sistema inmune * Disfunciones
y deficiencias del sistema inmunitario.
Secuencia 6. Una enfermedad mortal ….........................................................................161
VIH/SIDA * Formas de transformación de la infección por VIH * Síntomas del SIDA * El VIH/
SIDA en Honduras * Las leyes especiales de Honduras sobre VIH/SIDA * Los adolescentes
y las infecciones de transmisión sexual.
Secuencia 7. Valorando lo que aprendo..........................................................................173

BLOQUE III.- LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Presentación......................................................................................................................177
Secuencia 1. Puentes de agua: Puentes de Hidrógeno.................................................181
Hidrósfera * El agua en la atmósfera * El agua en los seres vivos * Ciclo hidrológico o del
agua * Cuencas hidrográficas * Clasificación del agua de acuerdo a su uso.
Secuencia 2. El solvente de la vida.................................................................................197
Recursos hídricos de Honduras * La problemática de la escasez de agua * Uso eficiente del
agua * Reducción del consumo * Usos inadecuados del agua potable * Contaminación del
agua * Clasificación de los contaminantes del agua * Fuentes de contaminación del agua
* Eutrofización * Ley General del Ambiente. Protección del ambiente y uso racional de los
recursos naturales, Capítulo I. Aguas continentales y marítimas.
Secuencia 3. Un vital líquido H2O…………………………………………...........................211
Calidad del agua * Formas correctas de manejar el agua dentro de la casa * Enfermedades
causadas por beber agua contaminada * Desinfección solar
Secuencia 4. Un hermoso planeta azul...........................................................................221
Origen de la atmósfera * Descripción de los gases atmosféricos * Estructura vertical de la
atmósfera * El aire, la vida y la salud.
Secuencia 5. Un clima al natural ...................................................................................231
El clima * Los fenómenos atmosféricos * Factores que modifican el clima * Zonas climáticas.
Secuencia 6. Desequilibrio ambiental.............................................................................241
Alteraciones atmosféricas y climáticas * Adelgazamiento de la capa de Ozono.
Secuencia 7. ¿Desastres naturales o desastres sociales?...........................................249
Clasificación de los desastres * Huracanes * Inundaciones * Causas de las inundaciones
* Movimiento de tierra y derrumbamientos * Los desastres naturales en Honduras.
Secuencia 8. Prevención y contingencia ………............................................................259
Comisión Permanente de Contingencias COPECO * Sistema Nacional de Gestión de Riesgos
SINAGER * La organización local antes de un desastre * Estrategias para prevención y
contingencia.
Secuencia 9. Valorando lo que aprendo ........................................................................271

BLOQUE IV.- MATERIA Y ENERGÍA

Presentación.................................................................................................................... 275
Secuencia 1. En el principio está la Energía ................................................................279

6
Energía * Propiedades de la energía * Formas de energía * Unidades de medida de energía
* Fuentes de energía * Fuentes de energía renovables * Fuentes de energía no renovables
* Transformación de energía en seres vivos.
Secuencia 2. Rendimiento energético ..........................................................................293
Termodinámica * Ley de la Conservación de la energía * Primera ley de la Termodinámica
* Degradación de la energía * Rendimiento energético.
Secuencia 3. Energía y trabajo .......................................................................................301
Energía * Tipos de energía mecánica * Energía cinética * Energía potencial * Peso * Trabajo.
Secuencia 4. ¡Qué calor! ..................................................................................................319
Combustible * Segunda Ley de la Termodinámica * Máquinas térmicas * Máquina de vapor
* Partes de una máquina de vapor * Esquema del funcionamiento de una máquina de vapor.
Secuencia 5. ¡Hágase la luz! ............................................................................................327
La luz * Ondas luminosas * Receptores * Sentido de la vista.
Secuencia 6. La luz desde nuestra óptica......................................................................339
La luz y los colores * Los colores básicos * Características de los colores * Desviación de los
rayos luminosos * Reflexión de la luz * Refracción de la luz * Instrumentos ópticos.
Secuencia 7. El comportamiento lineal de la luz ...........................................................353
Propagación de la luz * Luz, sombra y penumbra * Eclipses de Sol y de Luna.
Secuencia 8. Valorando lo que aprendo...........................................................................359

GLOSARIO .............................................................................................................................363
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................372

7 Contenidos de acuerdo DCNEB

 INTRODUCCIÓN

DEFINICIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DEL ÁREA DE CIENCIAS NATURALES

Ciencias Naturales son las disciplinas que abordan el estudio de los distintos elementos
naturales del ambiente, sus relaciones y los fenómenos que resultan de dichas relaciones.
El estudio de los seres vivos se denomina biología y abarca los seis reinos en que se
clasifican los seres vivos: Bacteria, Archaea, Protista, Hongos, planta y animales.

El estudio de los seres no vivos es propio de la geología, la química y la física. Sin embargo
no se puede estudiar los seres vivos separados de los no vivos, su relación es estrecha y
del estudio de estas relaciones se encarga la Ecología; como del estudio de los fenómenos
físicos, derivados de las propiedades de la materia, es el objeto de la física.

La diferenciación entre estas ramas de las Ciencias Naturales se inicia a partir del tercer
ciclo de educación básica, en que se estudiará una parte de conceptos y procesos desde
el punto de vista de la física y de la química, sin que esto produzca una división del área de
asignaturas.

PRESENTACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DE LOS BLOQUES POR CICLO

TERCER CICLO
En el tercer ciclo aumenta la especialización sistemática en el estudio del área iniciada en
el segundo ciclo. Aunque se siguen utilizando los cuatro bloques en la estructuración de los
contenidos del área, aparecen cada vez más diferenciados los temas correspondientes a
Biología, geología, Física y Química gracias a su mayor especificidad. Los conceptos de
física y química aparecerán normalmente en el bloque de materia, energía y tecnología
mientras que los de geología siguen incluidos en el bloque de la Tierra y el Universo.

Los seres vivos en su ambiente

En el tercer ciclo este bloque profundiza en los aspectos de la constitución de la materia

viva, descendiendo hasta los niveles celulares y ampliando la clasificación de los seres vivos
hasta los taxones formados por organismos unicelulares. En el nivel macro, la taxonomía de
los reinos animal y vegetal se desarrolla más específicamente, estudiándose las distintas
funciones que caracterizan estos dos reinos, desde el nivel celular hasta el nivel población.
El estudio detallado de las funciones de nutrición, relación y reproducción de los diferentes
grupos de seres vivos sirve para apreciar la diversidad natural en su aspecto funcional y
anatómico, como resultado de los procesos de adaptación.

El estudio más detallado de los ecosistemas, en particular de los hondureños, analizando

sus elementos y las distintas relaciones que mantienen los seres vivos entre sí y con
los seres no vivos, proporciona una visión integral de las seres naturales que refleja
simultáneamente la importancia de los cuatro componentes específicos descritos para el
área. El comportamiento de los seres vivos y su evolución persigue la sostenibilidad de las
especies y la de los sistemas donde estas se interrelacionan.

9 Contenidos de acuerdo DCNEB

El ser humano y la salud

Durante el tercer ciclo, este bloque retoma muchos de los contenidos que se estudiaron
en el segundo, profundizando en ellos por medio de una descripción más detallada de
la anatomía y fisiología humana; se hace un gran énfasis en el desarrollo de una cultura de
la salud, en consonancia con la mayor expresión del componente sostenibilidad, a través
de una correcta nutrición, unos hábitos de vida saludables, (cuidado del cuerpo, ejercicio,
prevención de accidentes, abstención de drogas, etc.) y una actitud constructiva y positiva
tanto individual como social. El estudio del sistema inmunológico a través de los distintos
mecanismos integrados en él, permite construir una imagen de equilibrio entre los factores
internos y externos al individuo que intervienen en la salud, resaltándose así los componentes
diversidad e interrelación. La pérdida de la salud se contempla como una ruptura de dicho
equilibrio en un determinado individuo o grupo de individuos. La noción de este equilibrio
y de su control posible en muchos casos, desarrolla una conciencia activa y un compromiso
de los y las estudiantes en la defensa de la salud.
Los conocimientos previos adquiridos por los estudiantes así como su madurez investigativa,
les ponen en condiciones de buscar y descubrir por sí mismos las particularidades del
concepto de salud manejado en su comunidad y en otras comunidades (componente
diversidad), encontrando sus ventajas y desventajas. El conocimiento del sistema público
de salud en Honduras les permitirá hacer uso más eficiente del mismo y desarrollar una
valoración crítica sobre su funcionamiento y su complementariedad, con una serie de
prácticas y remedios tradicionales efectivos en la conservación de la salud, existentes en
su comunidad.
La salud reproductiva cobra una importancia primordial dentro de los contenidos de este
ciclo, al coincidir con la maduración sexual. La educación sexual propicia el intercambio
de inquietudes entre estudiantes y el acercamiento de ambos sexos, fomentando una
conducta de identificación y colaboración, no solo en la función reproductiva sino en
la construcción de la sociedad, reconociendo de esta manera el valor complementario e
insustituible de las aportaciones intelectuales de cada sexo.
La Tierra y el universo
Este bloque está formado casi en su totalidad por contenidos relacionados con la rama de
la geología y en segundo orden con la astronomía. El estudio del universo parte de un
esquema general hacia el particular, enfocándose sobre el movimiento de los planetas en
sus órbitas y las características diferenciales de cada uno hasta llegar a la Tierra cuya
descripción ocupa una parte importante de los contenidos del bloque. La atmósfera, la
hidrosfera y la litosfera son los tres escenarios principales donde se desarrollan la mayor
parte de los contenidos del bloque. En el estudio del aire de la atmósfera y el agua de
la hidrosfera se destacan sus propiedades necesarias para la vida, convirtiéndose en los
dos elementos que otorgan esta característica única a nuestro planeta. El componente
interrelación está presente en las dinámicas de los ciclos naturales que tienen lugar en estos
elementos, donde participan seres vivos y no vivos.
El estudio de la litosfera está centrado, sobre todo, en la corteza terrestre donde tienen
lugar los fenómenos geológicos de la orogénesis y los procesos erosivos que dan lugar
al relieve de la superficie de la Tierra. Los estudiantes y las estudiantes identifican di-
chos procesos erosivos en su ambiente cercano e interpretan los cambios producidos
en el paisaje, en función de la fuerza de los agentes involucrados y del grado de conser-

10
vación de los ecosistemas naturales y humanos de la zona.
El estudio del vulcanismo y la tectónica de placas aportará a los estudiantes y las
estudiantes la base de conocimiento para interpretar dos fenómenos geológicos de enorme
importancia en Centro América por su potencial destructor: las erupciones volcánicas y
los terremotos o temblores de tierra. El nivel máximo de concreción del bloque se alcanza
con el estudio de los minerales existentes en la corteza terrestre, su composición y sus
propiedades cristalográficas. La toma de muestras minerales en la comunidad y región
da una idea sobre la diversidad de este reino de la naturaleza. Los fósiles y su formación
refuerzan el componente interrelación entre el mundo de lo vivo y lo no vivo.

Materia, energía y tecnología

Este bloque está relacionado con las ramas de la física y la química, cuyo estudio se
vuelve notablemente más específico durante el tercer ciclo. Si bien en el bloque anterior,
La Tierra y el universo, la astronomía se ocupaba del estudio de los astros, en este
bloque se abordará la constitución de la materia en partículas fundamentales como el áto-
mo y los electrones.

Los grandes temas desarrollados en este bloque durante el tercer ciclo, son la estructura
de la materia, la materia del universo, la energía, el movimiento, el sonido, propagación y
propiedades de la luz, la energía en los cambios físicos, átomos y electricidad, la física
como ciencia de la observación y la experimentación (introducción al desarrollo del
método científico), corriente eléctrica y sus efectos, los cambios químicos y aplicaciones
de la química. El estudio de estos temas hará uso de procedimientos e instrumentos
prácticos, ejemplificando los procesos químicos y físicos.

La comprensión de la energía como elemento inseparable de los cambios y transformaciones

de la materia y la asociación de estos cambios con la alteración del entorno natural debe
conducir a los estudiantes y las estudiantes a la identificación de las actividades humanas
responsables del deterioro ambiental, así como a realizar una valoración cuantitativa
y cualitativa de su impacto. El manejo de los recursos energéticos necesarios para el
desarrollo y la aplicación de la tecnología, tendrá como fin por un lado su ahorro y
sostenibilidad, especialmente en el caso de los combustibles fósiles, y por otro, el control
y la reducción del impacto producido por su uso sobre el ambiente y los demás recursos.

Los estudiantes y las estudiantes descubren el papel de la tecnología, potenciando la

relación entre el trabajo humano y una diversidad cada vez mayor de recursos ambiental-
es, tanto energéticos como materiales. La tecnología hace posible su aprovechamiento, por
medio de las máquinas y los procesos industriales y aumenta la eficacia de los procesos en
aras de una mayor productividad y sostenibilidad de los mismos.

EXPECTATIVAS DE LOGRO POR CICLO

TERCER CICLO
El tercer ciclo se caracteriza por el estudio cada vez más sistemático y detallado de los
contenidos del área, surgiendo un grado de especialización de los mismos en torno a las
disciplinas de biología, geología, física y química. Nuevamente, en este ciclo se produce la
ampliación y profundización de los conocimientos y el manejo de procesos adquiridos en el
ciclo anterior, bajo esta perspectiva de mayor especificidad y sistematización.

11 Contenidos de acuerdo DCNEB

Además de los objetivos comunes a los otros ciclos, entre los cuales se encuentra el con-
ocimiento de varios de los contenidos actitudinales más importantes del área, podemos
presentar los siguientes objetivos que, al finalizar el tercer ciclo los estudiantes y las estudi-
antes lograrán:

1. Han adoptado las bases de la cultura científica, y hacen uso del tratamiento matemático
de los fenómenos y procesos naturales.
2. Valoran la ciencia y la tecnología como instrumentos para la resolución de problemas y
satisfacción de necesidades del ser humano, desarrollando una actitud permanente de
búsqueda de innovaciones tecnológicas y científicas.
3. Conocen la estructura y fisiología de la célula y los niveles de organización del estado
pluricelular, describiendo las funciones vitales del metabolismo donde diferencian los
procesos que producen energía de los que la consumen.
4. Describen las características de los principales grupos de seres vivos y comprenden las
funciones de relación y reproducción en los seres pluricelulares, definiendo el concepto
biodiversidad, con especial hincapié en el entorno de la comunidad.
5. Comprenden la importancia de los alimentos y nutrientes para el organismo, relacionando
la dieta con el estado de salud de las personas.
6. Conocen las características de la reproducción humana y los métodos empleados para
su control y la prevención de las enfermedades de transmisión sexual, desarrollando la
responsabilidad para la toma de decisiones sobre su comportamiento sexual.
7. Definen salud y enfermedad, describiendo las causas que originan las enfermedades,
los métodos de prevención y curación y los hábitos saludables, valorando la importancia
de estos conocimientos en el cuidado de la salud.
8. Interpretan y elaboran pequeños textos científicos y tecnológicos, y modelos gráficos y
tridimensionales para la representación de conceptos científicos.
9. Evalúan críticamente, y en forma fundamentada, el medio físico y las repercusiones que
ejercen sobre él las actividades humanas.
10. Conocen las propiedades de la materia que forma el cosmos y sus magnitudes además
de, los principales elementos y sustancias que componen la Tierra y su origen, los
materiales sólidos, sus aplicaciones industriales y algunas medidas correctoras para
evitar o reducir los impactos ambientales relacionados con su extracción y utilización.
11. Comprenden las características físicas y químicas de la Tierra que han hecho posible la
aparición, evolución y mantenimiento de la vida y, enumeran los principales elementos
químicos que constituyen los seres vivos.
12. Describen, a partir de experiencias, los efectos de la corriente eléctrica, especialmente
el térmico y el magnético y las aplicaciones que estos efectos tienen en el hogar y la
industria.
13. Conocen los cambios químicos y las leyes fundamentales que los rigen, los tipos de
reacciones y de compuestos químicos, así como la aplicación de la química a la industria
y sus consecuencias
14. Conocen las relaciones existentes entre energía y tecnología, así como las consecuencias
de su utilización sobre el medioambiente, desarrollando una actitud de ahorro y uso
racional de los recursos.

12
SENDEROS DE CIENCIAS NATURALES

Continuando con el proceso de enseñanza aprendizaje de la asignatura de Ciencias Naturales,

esta secuencia pretende darle un panorama general de todo el contenido que se abordará
en esta asignatura para octavo grado. Se ha elaborado este LIBRO DEL ESTUDIANTE,
para 8º Grado, con la seguridad que encontrará todo lo necesario para mejorar el proceso
de enseñanza-aprendizaje.

Resultados del aprendizaje:

Al finalizar esta secuencia se espera que los y las estudiantes sean capaces de:

1. Dar una referencia general sobre los contenidos que serán abordados a lo largo del año
lectivo.
2. Establecer las formas de evaluación individual y colectiva.
3. Relacionar el uso y manejo de los nuevos materiales didácticos impresos y audiovisuales
a su disposición.

4. Identificar la metodología y forma de entrega de los contenidos programáticos.

Los contenidos a desarrollar en Ciencias Naturales, se realizan utilizando materiales

impresos y televisivos apoyando el proceso de enseñanza – aprendizaje. En estos se ofrece
la información conceptual, también se plantea una serie de procedimientos para que los
educandos desarrollen sus destrezas y conocimiento.

Los contenidos a desarrollar en el área de Ciencias Naturales son muy amplios e interesantes;
respondiendo a la profundidad y complejidad de los conocimientos que intervienen en el
proceso científico, entre los principales temas están:

1. Función de nutrición, relación y reproducción: Que comprende el estudio de las

diversas formas de nutrición de los seres, su movimiento, la interrelación entre las especies
y la forma de reproducción de organismos tanto unicelulares como pluricelulares.

2. Fundamentas básicos de Ecología: Explica cómo se integran los seres vivos en su ambiente,
como se modifican y la manera que se relacionan cada organismo con los demás.

3. Nutrición proceso integrador: Comprende el estudio de la relación existente entre la

13 Contenidos de acuerdo DCNEB

 nutrición, digestión, respiración y defecación.

4. Función del agua en los seres vivos: Describe la composición de la hidrosfera, el
ciclo hidrológico, los contaminantes del agua y los desastres naturales ocasionados por
la misma.

5. Energía y trabajo: Explica las propiedades y transformaciones de energía, el rendimiento

energético, así como la relación con el trabajo.

6. La luz: Se estudiará todo lo relacionado con la luz, sus fuentes, propiedades y la relación
con el color.

Conteste lo que se le pide:

1. ¿Por qué es importante la nutrición para los seres vivos?

2. ¿Cuál es la velocidad de la luz?

Este Libro del Estudiante de Ciencias Naturales para octavo grado está formada por cuatro
macro temas llamados bloques, los cuales son:

1. Los seres vivos en su ambiente

2. El ser humano y la salud
3. La Tierra y el Universo
4. Materia y Energía

Cada bloque se compone de un mínimo de dos temas centrales presentados en secuencias

temáticas de acuerdo al esquema:

a) Saberes previos

b) Nuevos saberes

c) Aplicación de nuevos saberes

d) Evaluación

14
Las secuencias temáticas dan la oportunidad de ir ejecutando las actividades de reflexión,
indagación y aplicación las que se complementan con prácticas de laboratorio y uno o dos
interesantes videos sobre el tema en estudio.

Estas secuencias están elaboradas para ser ejecutadas en 160 horas de estudio durante el
año lectivo, por lo cual es fundamental que durante el proceso de enseñanza de las Ciencias
Naturales se pongan en práctica habilidades para trabajar individualmente y en equipo; fo-
mentando la indagación e investigación, además de compartir los conocimientos adquiridos
con otros estudiantes y con él y la docente.

En octavo grado se hará un interesante recorrido por diferentes temas como: las fun-
ciones, relaciones y clasificaciones de y entre plantas, animales y su medio; la nutrición
de plantas y animales, haciendo énfasis en cultivos hortícolas.

Además en el bloque El ser Humano y la salud, se estudiará el delicado tema del SIDA,
para luego abarcar los temas sobre la hidrósfera y la atmósfera. El texto concluye con el
estudio de la energía en sus expresiones mecánicas, calórica y luminosa.

Al final de cada bloque habrá una secuencia de repaso y evaluación con tres horas de duración
sobre los contenidos estudiados que tienen mayor importancia. Cada bloque se cierra con
la resolución de una prueba escrita, a la cual se le sumará la valoración que el docente ha
hecho sobre el proceso y obtención de productos con base en los trabajos realizados.

Elabore un ensayo de 15 líneas, sobre lo que usted espera de la clase de Ciencias

Naturales durante este año.

Este Libro del Estudiante, tiene la misma estructura del Libro del Estudiante de 7º grado,
la cual se apoya en íconos o símbolos que representan cada uno de los apartados o
secciones de la secuencia y que serán utilizados a los largo del desarrollo de los contenidos
de cada una de ellas.

A continuación un resumen de cada uno de ellos:

15 Contenidos de acuerdo DCNEB

16
17 Contenidos de acuerdo DCNEB
A continuación se le presenta una tabla de trabajo, cópiela en su cuaderno y complete lo que
se le pide.

Utilizando el Libro del Estudiante de 8vo grado, conteste las siguientes interrogantes:
a) ¿Cuántos programas de televisión se observarán en el primer bloque?
b) ¿Cuál es el tema central de la secuencia 4, del bloque I?
c) ¿Qué dice la Ley de la secuencia 6, del bloque II?
d) ¿Cuántas secuencias de aprendizaje tiene el bloque IV?
e) Ubíquese en la secuencia 2, del bloque III, denominada “El Solvente de la vida”; lea la
sección ¿Qué piensan otros? Con los temas: La problemática de la escasez del agua
y la Contaminación del agua; seguidamente conteste la primera pregunta de la sección
¿Cuál es la dificultad?.

18
El ambiente es el mundo exterior que rodea a todo ser
viviente y que determina su existencia. Todos los seres
vivos, inclusive los humanos, son parte del ambiente y
lo necesitan para vivir. El ambiente se suele denominar
también como entorno, medioambiente o naturaleza.
En el ambiente se encuentran seres muy distintos, que
se pueden agrupar en dos categorías: vivos (bióticos)
y no vivos (abióticos).

Los seres vivos o animados u orgánicos, son los que tienen vida y que se caracterizan por
la capacidad de reproducirse. Todo lo relacionado con los seres vivos, se denomina biótico,
o sea con vida. A la categoría de los seres vivos pertenecen esencialmente, las plantas, los
animales, los hongos y los microorganismos, como ser bacterias, algas y protozoarios.

Los seres no vivos, inanimados o inertes, son los que no tienen vida y pertenecen al mundo
inorgánico, que quiere decir sin vida o no orgánico. También se les llama abióticos. A esta
categoría pertenecen los minerales, el aire, el agua, el suelo, la luz entre otros.
Los contenidos de este bloque están dirigidos a la comprensión de las relaciones de los
seres vivos con el ambiente, es un bloque orientado a la rama de las Ciencias Naturales que
estudia todo lo que tiene vida, o sea a la Biología.
Este primer bloque consta de siete secuencias relacionadas entre sí. En las cuatro primeras
secuencias, se estudian las funciones de relación, nutrición y reproducción entre plantas y
animales. La quinta y séptima secuencia tratan sobre la Ecología y la biodiversidad existente
en el país. En la octava y última secuencia llamada Valorando lo que aprendo, se realizan
una serie de evaluaciones y retroalimentación general del contenido del bloque.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar este bloque se espera que los y las estudiantes tengan la capacidad de:

1. Describir las principales estructuras y funciones que participan en el proceso de nutrición

2. Describir y comparar algunas etapas de procesos animales o vegetales propios de la
función nutritiva.
3. Identificar los órganos homólogos y análogos de los seres vivos.
4. Describir y comparar algunas etapas de procesos animales o vegetales propios de la
función nutritiva.
5. Establecer las características de los sistemas de relación intra o inter especie.
6. Describir e identificar los sistemas de locomoción animal y sus características.
7. Describir las relaciones de las plantas con la luz, tierra, sustancias químicas y otras
plantas.
8. Definir con propiedad el vocabulario básico de Ecología.
9. Conceptualizar y esquematizar redes y cadenas alimenticias, describiendo los movimientos
energéticos en el ecosistema.

10. Describir ecosistemas naturales y artificiales.

CONTENIDOS CONCEPTUALES A DESARROLLAR

1. Estilos de vida entre plantas, animales y ambiente
• Función de nutrición en los seres vivos
• Niveles de organización del ser vivo
• La digestión

2. Estudio comparativo entre sistemas de nutrición animal y vegetal

• Sistema de transporte o circulación en las plantas
• Respiración de las plantas
• Excreción vegetal
• Sistema circulatorio en animales
• Respiración en animales
• Excreción en animales

20
3. Movimiento vegetal y animal
• Función vital de relación en plantas
• Movimiento vegetal
• Función de relación en animales
• Aparatos locomotores de animales

4. Función de reproducción en plantas y animales

• Reproducción
• Reproducción asexual en los seres vivos
• Reproducción sexual en seres vivos
• Polinización
• Fecundación

5. Fundamentos básicos de Ecología

• Ecología
• Niveles de organización biológica
• Flujos de energía en los ecosistemas
• Pirámides y cadenas tróficas
•

6. Relaciones entre organismos

• Relaciones intraespecíficas
• Relaciones interespecíficas

7. Biodiversidad y áreas protegidas de Honduras.

• Biodiversidad en Honduras
• Especies protegidas de Honduras
• Áreas protegidas
•

8. Valorando lo que aprendo.

21 Contenidos de acuerdo DCNEB

22
Secuencia 1
ESTILOS DE VIDA ENTRE PLANTAS, ANIMALES Y AMBIENTE

La biósfera que es el ecosistema mayor está formada por una gran variedad de seres vivos
que se relacionan entre sí, de diversas formas, y con el ambiente físico que les rodea. Con
el fin de mantenerse activos los seres vivos necesitan nutrirse bien para obtener la energía
necesaria que les permita cumplir sus funciones en la naturaleza, para lo cual cuentan con
sistemas especializados de nutrición.

Los seres vivos se caracterizan por cumplir funciones vitales, como nutrición, relación y
reproducción. En esta secuencia de aprendizaje aprenderá sobre la función vital de nutrición
y la forma de cómo las plantas y animales se nutren. Descubrirá que la función de nutrición
incluye varios procesos como la ingestión, metabolismo y excreción, para los cuales el cuerpo
necesita la colaboración de diversas estructuras y sistemas como el digestivo, respiratorio,
circulatorio y excretor.

Estudiando este contenido podrá comprender el flujo de energía y nutrientes dentro de los
ecosistemas, y entenderá cómo es que los organismos que realizan fotosíntesis, son la
puerta de entrada de la energía a las cadenas alimenticias, ya que son capaces de fabricar
su propio alimento convirtiendo el agua y sales minerales en nutrientes como los azúcares
y almidón.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes sean capaces de:

1. Describir las principales estructuras y funciones que participan en los procesos de

nutrición.
2. Describir y comparar algunas etapas de procesos animales o vegetales propios de la
función nutritiva.

Funciones vitales de los seres vivos

Las funciones vitales de las células y por tanto de todos los seres vivos son nutrición, relación
y reproducción.

23 Contenidos de acuerdo DCNEB

La función de nutrición es un proceso en el que los alimentos y el aire que respiran los
seres vivos son digeridos, transportados, utilizados y eliminados sus residuos. Con ello el
cuerpo obtiene la materia necesaria para transformarla en energía, indispensable para las
actividades vitales.

En los seres vivos se distinguen dos tipos de nutrición: la autótrofa y la heterótrofa.

Nutrición Autótrofa

Los seres vivos de nutrición autótrofa tienen sistemas capac-

es de captar y utilizar la energía lumínica del Sol (caso de los
vegetales, las algas y algunas bacterias), con ello consiguen
transformar moléculas simples, como el agua, el Dióxido de
Carbono y las sales minerales en moléculas más complejas,
como Hidratos de Carbono, Lípidos y Proteínas. Este proceso
se produce gracias a la fotosíntesis.

Los seres vivos de nutrición heterótrofa carecen de esos

sistemas, por lo que deben obtener su energía a partir de los
hidratos de carbono, lípidos y proteínas previamente elaborados por los seres autótrofos
(de los que se alimentan los animales herbívoros) o por otros heterótrofos (de los que se
alimentan los animales carnívoros). Es decir que deben consumir su alimento de otros seres
vivos. También son heterótrofos los hongos y numerosos microorganismos.

Por ejemplo todos aquellos seres vivos que no son capaces de fabricar su propio alimento,
deben consumirlo de otros y se les llama heterótrofos, entre ellos se encuentran los
herbívoros como los venados y los carnívoros como el jaguar.

Conteste lo siguiente:

1. ¿En qué consiste la nutrición autótrofa? Enumere ejemplos de seres vivos autótrofos
2. ¿En qué consiste la nutrición heterótrofa? Enumere ejemplos de seres vivos heterótrofos

Funciones vitales de los seres vivos

Todos los seres vivos, sin excepción, realizan una serie de funciones absolutamente
indispensables para el mantenimiento de su vida. Piense en usted mismo(a) desde que

24
se levanta hasta que se acuesta por la noche, ha realizado una variedad de actividades y
su cuerpo ha estado funcionando a la perfección sin que se diera cuenta que necesita estar
bien nutrido para poder mantenerse activo. Las tres funciones vitales de los seres vivos son:
nutrición, relación y reproducción.

Función de la nutrición
Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar materia y energía con el
medio que les rodea. Los seres vivos toman del medio sustancias nutritivas, la energía que
necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican.
La función de nutrición incluye la captación de nutrientes, su transformación, su distribución
a todas las células y la eliminación de sustancias de desecho que se producen como
resultado del uso que se hace de los nutrientes en las células. Esto es común en animales y
vegetales. Para ello el cuerpo del ser vivo tiene órganos, aparatos o sistemas especializados
en la realización de estas tareas: aparato digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
La función de nutrición es fundamental para la supervivencia de los seres vivos, ya que les
permite crecer, desarrollarse, renovar los tejidos dañados o viejos y disponer de la energía
necesaria para el funcionamiento del organismo.

Tipos de Nutrición

Existen dos tipos de nutrición: la autótrofa y la heterótrofa.

 Los seres vivos que realizan nutrición autótrofa, son llamados autótrofos, debido a que
son capaces de fabricar su propio alimento, a partir de sustancias inorgánicas sencillas
como el agua (H 2 O), el Dióxido de Carbono (CO2) y sales minerales. Por ejemplo, todas
las plantas, a través del proceso de fotosíntesis fabrican su propio alimento, transformando
el agua, sales y Dióxido de Carbono en azúcares.

Los seres autótrofos son llamados productores ya que para su nutrición no necesitan de
otros seres vivos. El término autótrofo procede del griego y significa “que se alimenta por sí
mismo”.

25 Contenidos de acuerdo DCNEB

Los seres vivos que realizan nutrición heterótrofa, son
llamados heterótrofos, es decir, que no pueden fabricar su
propio alimento (materia orgánica) y tienen que consumirlo
del medio, comiéndose a otros seres vivos, sus productos o
sus restos; por esta razón todos los organismos de nutrición
heterótrofa son llamados consumidores. Por ejemplo, los
herbívoros como el venado comen hierba, los carnívoros
como el puma comen a otros animales más pequeños, los
insectívoros como algunos murciélagos comen insectos.
Algunos herbívoros se especializan en ciertas partes de
la planta como los frugívoros (comen fruta), nectarívoros
(comen néctar), etc.

Nutrición Vegetal
¿Se ha preguntado de qué se alimentan las plantas?

La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales absorber del
medio los elementos nutritivos necesarios, y asimilarlos para su crecimiento, desarrollo y
reproducción.
Los procesos implicados en la nutrición vegetal son:
▪▪ Absorción de nutrientes.
▪▪ Intercambio de gases (Oxígeno y Dióxido de Carbono).
▪▪ Transporte de nutrientes por todo el organismo.
▪▪ Catabolismo (degradación de las moléculas en otras más sencillas con obtención de
energía).
▪▪ Excreción de sustancias tóxicas producidas durante el metabolismo celular.

El principal elemento nutritivo que interviene en la nutrición

vegetal es el carbono (C), extraído del gas carbónico o
Dióxido de Carbono (C 2 O) del aire por las plantas autótrofas,
gracias al proceso de la fotosíntesis.

Las raíces, el tronco y las hojas son los órganos de nutrición

de los vegetales vascularizados (los que presentan tejidos
como xilema y floema) constituyen el aparato vegetativo.
Por los pelos absorbentes de sus raíces (las raicillas), las
plantas absorben del suelo el agua y las sales minerales,
que constituyen la savia bruta, que se transporta desde la
raíz a la hoja por el xilema a través de todo el tallo.

El xilema, es un tejido vascular complejo, su principal función es la conducción de agua y

materiales disueltos de las raíces a tallos y hojas. Además proporciona soporte estructural
a la planta.

Para su nutrición, las plantas verdes toman a través de sus hojas Dióxido de Carbono (CO2)
de la atmósfera, gracias al proceso de fotosíntesis, en el que interviene la clorofila presente
en las hojas. Estos componentes son transformados en aminoácidos y azúcares que con-

26
stituyen la savia elaborada(alimentos para la planta) que es transportada a través del floe-
ma. El floema, es un tejido vascular complejo cuya función es la conducción de alimento a
través de la planta.

Por el tallo circulan los dos tipos de savia: la savia bruta por el xilema y la savia elaborada
por el floema. El agua y los minerales se transportan en el xilema, en tanto que los alimentos
disueltos lo hacen en el floema.

Recuerde, la nutrición en las plantas es un proceso idéntico al que realizan los animales,
salvo que ellos toman la materia orgánica de otros seres vivos: no la fabrican.

Nutrición animal
Los animales para vivir necesitan energía, pero no pueden tomarla del sol directamente,
sólo pueden obtenerla de la transformación de los alimentos que consumen y del Oxígeno
que toman del aire. Así se realiza la nutrición heterótrofa.
Por ejemplo, las células de los seres pluricelulares no pueden tomar directamente las
sustancias del exterior, por ello se especializan en tejidos, estos se asocian y forman
los órganos y el conjunto de estos forman aparatos o sistemas que realizan funciones
específicas dentro del organismo general.

Niveles de organización del ser vivo

Los aparatos que intervienen en la función de nutrición de los animales son:

1. Aparato Digestivo: prepara COMPLEJIDAD ASCENDENTE
los alimentos y los trans-
forma en nutrientes útiles
para las células.
2. Aparato Respiratorio: toma
el Oxígeno necesario para
la vida celular y expulsa el
Dióxido de Carbono que
lleva la sangre después
de que la célula realiza la
respiración celular.
3. Aparato Excretor: elimina
del organismo todas las
sustancias tóxicas que
produce la célula ensu
funcionamiento.
4. Aparato Circulatorio: distribuye nutrientes y Oxígeno por todas las células del cuerpo y
recoge los residuos y el Dióxido de Carbono llevándolo a los órganos excretores.

27 Contenidos de acuerdo DCNEB

El aparato digestivo en los animales

Es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación

de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
El aparato digestivo realiza las funciones de transporte (alimentos), secreción (jugos
digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).

La mayor parte de los animales tienen un aparato digestivo formado por:

• Un tubo digestivo: abierto por los dos extremos, boca para entrada de alimentos y
ano para salida de excrementos.

• Glándulas: salivares, hígado y páncreas (en vertebrados).

Partes del aparato digestivo

de un ave

La digestión

La digestión es la degradación física y química de los alimentos en moléculas simples, que

puede absorber el organismo, la ruta se detalla a continuación:

1. Comienza en la boca, por donde entran los alimentos que son triturados por los dientes
que cortan, machacan y trituran el alimento y envueltos por la saliva producida en las
glándulas salivares. En la boca existen piezas y estructuras diferentes según los animales
y el tipo de alimentación que posean.

2. El alimento triturado y envuelto en saliva pasa por la faringe, esófago y llega al estómago,
dende se almacena y es parcialmente digerido con los jugos gástricos que produce la
pared del estómago. Se digiere el aliemento física y químicamente.

28
3. Del estómago pasa al intestino delgadp que completa la digestión gracias a sus jugos y
al aporte de jugos producidos por el hígado y el páncreas que vierten su contenido en él.
4. Al final, el alimento está totalmente digerido y es absorbido por la sangre. La sangre se lo
lleva a todas las células del cuerpo.

5. Los productos no digeridos o que no son útiles para el organismo se desecan en el

intestino grueso y se expulsan por el ano.

De acuerdo a la lectura sobre Nutrición vegetal y animal, conteste en su cuaderno las

siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son los órganos de nutrición de las plantas?
2. ¿De qué está formada la savia bruta y la savia elaborada?
3. ¿Cuál es el tejido vascular que transporta la savia bruta y el que transporta la savia
elaborada?
4. Explique el proceso de digestión en animales.

A continuación observará el programa de televisión titulado ¿Qué comen las plantas, de

qué se alimentan los animales?, que contiene un estudio comparativo de sistemas y
mecanismos de nutrición de plantas y animales.

De acuerdo a las instrucciones de su docente, conteste en su cuaderno las siguientes

preguntas relacionadas con el contenido del programa de televisión.
1. ¿Cuáles son los nutrientes que las plantas necesitan para fabricar su alimento?
2. ¿Cuáles son las partes del aparato digestivo de un vertebrado complejo?
3. Escriba dos ejemplos de mecanismos o adaptaciones de los animales para poder
alimentarse.

29 Contenidos de acuerdo DCNEB

Escriba en su cuaderno la guía de trabajo y conteste lo que se le pide a continuación:

1. ¿Ha visto alguna vez comer a una gallina, picotean el suelo y comen piedrecitas, sabe por
qué lo hacen? Subraye la respuesta.
a. Para triturar mejor el alimento en la molleja.
b. Porque en su dieta faltan sales minerales.
c. Porque no ven lo que comen.
2. Determine qué tipo de nutrición tienen los siguientes seres vivos. Coloque una “A” si
es nutrición autótrofa y una “H” si es nutrición heterótrofa.

Alga Oveja Musgo Jaguar

Venado Hormiga Helecho Pino

3. ¿Por dónde se nutren los vegetales? Subraye la respuesta correcta

a. Por la raíz.
b. Por las hojas.
c. Por la raíz toman agua y sales y por las hojas el Dióxido de Carbono.

4. Escriba las funciones de los aparatos que intervienen en la nutrición de los animales:

Aparato Función
Aparato Digestivo:
Aparato Respiratorio:
Aparato Excretor:
Aparato Circulatorio:
5. Conteste en su cuaderno las siguientes interrogantes:
1. ¿Por qué a las plantas se les llama productores?
2. Haga una lista de 5 seres vivos heterótrofos.
3. Complete el siguiente cuadro:
4.
Tipo de nutrición Ejemplo de un animal ¿Qué come?
Piscívoro Garza Peces
Herbívoro
Insectívoro
Frugívoro
Carnívoro

30
Secuencia 2

ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE SISTEMAS

DE NUTRICIÓN ANIMAL Y VEGETAL

Esta secuencia pretende que usted pueda comprender las relaciones entre los seres vivos
y su ambiente, para lo cual es necesario estudiar sus funciones vitales, como la función de
nutrición. La función vital de nutrición es un proceso integral que requiere la colaboración
de varios sistemas del cuerpo del ser vivo, como son el sistema digestivo, circulatorio,
respiratorio y excretor. La relación de la nutrición con el sistema digestivo se abordó en la
secuencia anterior, en esta secuencia se aborda la relación de la nutrición con los sistemas
circulatorio, respiratorio y excretor, en plantas y animales.
Además se estudia la hoja y sus funciones de respiración y fotosíntesis, puesto que toda la
energía contenida en los alimentos de los seres vivos proviene de la fotosíntesis. En esta
secuencia se describe el interesante proceso de fotosíntesis y su importancia para la vida
en el planeta.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes:

1. Describan las principales estructuras y funciones que participan en procesos de nutrición.

2. Describan y comparen algunas etapas de procesos animales o vegetales propios de la
función nutritiva.

Función vital de nutrición

Los seres vivos cumplen tres funciones vitales que son nutrición, relación y reproducción.
La nutrición es el proceso de ingerir y asimilar los alimentos e incluye la ingestión,
digestión, absorción y eliminación; para lo cual, el ser vivo requiere las funciones de los
sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.

Como se mencionó en la secuencia anterior, se encuentran dos tipos de nutrición, la

autótrofa y la heterótrofa. Los organismos autótrofos son los que tienen la capacidad
de fabricar su propio alimento y los organismos heterótrofos son los que deben obtener su
alimento consumiendo a otros seres vivos.

31 Contenidos de acuerdo DCNEB

Los productores primarios, también denominados autótrofos, constituyen el
comienzo de la cadena alimenticia, dado que son ellos los que capturan la energía
del sol a través de la fotosíntesis. En los ecosistemas terrestres las plantas son
los principales productores, ya que tienen la capacidad de fabricar su propio
alimento (azúcares, almidones, grasas) utilizando como materia prima agua
y sales minerales que absorben del suelo a través de las raíces, CO2 que obtienen de la
atmósfera a través de la fotosíntesis, que es la transformación de la energía luminosa del
sol en energía química. Todos los seres vivos de nutrición, es decir, las plantas, las algas
y algunos tipos de bacterias, son capaces de capturar la energía luminosa proveniente del
sol para transformar la materia de su medio en alimento. Toda la energía contenida en los
alimentos de los seres vivos proviene de la fotosíntesis.

Conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles son las funciones vitales de los seres vivos?

2. ¿Qué es la función vital de nutrición y qué procesos incluye?
3. ¿Qué aparatos o sistemas intervienen en la función vital de nutrición?
4. Esquematice cómo fabrican las plantas su propio alimento.
5. ¿Qué tipo de nutrición tienen los animales?

Sistema de transporte o circulatorio en las plantas

La raíz y la absorción

La Raíz, fija la planta a un determinado sustrato, almacena alimento y además absorbe

agua y minerales esenciales para su supervivencia.

La raíz realiza la función de absorción por medio de los pelos absorbentes, que son
prolongaciones de las células epidérmicas, constituidas por poros. Las sustancias que se
encuentran en el suelo, disueltas en agua, penetran por esos poros al interior de la raíz.
La absorción de las sales minerales que se encuentran disueltas en el agua, es posible gracias
a un fenómeno físico denominado ósmosis (Es la difusión de fluido a través de una membrana
semipermeable desde una solución con una baja concentración de soluto a una solución con
una concentración de soluto más alta hasta que haya una concentración igual de fluido en
ambos lados de la membrana) y a la semi-permeabilidad de los poros absorbentes.

32
El tallo y la conducción

El tallo, es una estructura por la cual las plantas transportan el agua y als sales minerales
desde la raíz a la hoja, y los productos de la fotosíntesis desde la hoja a la raíz y al resto del
vegetal.

En las plantas vasculares (las plantas que contienen verdaderas raíces, tallo y hojas),
los tejidos conductores xilema y floema, son los encargados de conducir los nutrientes
necesarios entre los diferentes elementos. Se encuentran ubicados en el tallo y en las ner-
vaduras de las hojas.

Xilema: tejido leñoso que transporta savia bruta, es decir,

que transporta el agua y los minerales absorbidos por las
raíces hasta las partes aéreas de la planta.
Floema: tejido conductor que transporta savia elaborada
(que contiene los nutrientes orgánicos como azúcares,
producidos por la parte aérea fotosintética y autótrofa),
hacia las partes basales subterráneas. El flujo de la savia
elaborada es descendente y conduce la glucosa hacia
todas las partes del vegetal para transformarla en energía o
almacenarla en forma de almidón.
La hoja y sus funciones

La hoja es un órgano de nutrición especializado que

cumple funciones como la respiración, la transpiración y
la fotosíntesis. La estructura de la hoja está adaptada para su función principal que es la
fotosíntesis. Casi todas son delgadas y planas, esto les permite una absorción óptima de la
energía lumínica. La hoja evita la deshidratación y conserva el agua, garantiza el intercambio
gaseoso fundamental en el proceso fotosintético.

La respiración de las plantas

Para permitir la entrada y salida de gases (CO2y O2)
la planta presenta una serie de estructuras muy
especializadas llamadas estomas.

Los estomas son diminutos poros en la epidermis

de la hoja rodeados por dos células redondeadas
llamadas células oclusivas (son la vía más importante
de entrada de gases en la planta), una vez que han
entrado, estos gases se disuelven en agua y se
transportan hacia cualquier parte del vegetal por el
floema.
Los estomas suelen localizarse en la parte inferior
de la hoja, en la que no reciben la luz solar directa,
también se encuentran en tallos herbáceos. Se abren
en presencia de luz y se cierran en la oscuridad.

33 Contenidos de acuerdo DCNEB

Cada estoma está rodeada por dos células oclusivas o de protección, que tienen la
función de transformar el tamaño de la abertura del poro a fin de regular la salida de agua y
el intercambio de gases.

La respiración celular es independiente a la presencia o no presencia de luz. En ella

se consume Oxígeno, durante las 24 horas del día, al contrario de lo que sucede en la
fotosíntesis, en la que el Oxígeno se desprende en la fase luminosa, es decir, durante el
día. Es por eso que las plantas durante el día fijan (absorben) CO2 y liberan O2 .

En la fotosíntesis durante el día se

fija (absorbe) Dióxido de Carbono
y se desprende Oxígeno, ocurre en
presencia de luz.

En la respiración se consume
Oxígeno y se desprende Dióxido
de Carbono, liberándose energía,
ocurre por la noche y en el día, es
decir las 24 horas.

La fotosíntesis es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias

a la energía que aporta la luz.

Excreción Vegetal

Es una función que realizan las plantas para sacar al exterior sustancias que luego pueden
ser utilizadas por ellas mismas para realizar sus funciones de fotosíntesis y de respiración,
o bien acumularlas en sus vacuolas que es un saco membranoso lleno de líquido contenido
en el citoplasma; que participa en el almacenamiento, digestión o eliminación del agua.

En los vegetales no existe una excreción propiamente dicha ya que no tienen estructuras
especializadas para realizar esta función. La cantidad de sustancias de desecho es muy
baja. Algunos de estos productos son reutilizados en procesos anabólicos: el agua (H2 O)
y el Dióxido de Carbono (CO2) se pueden emplear para realizar la fotosíntesis. Los pocos
desechos producidos no siempre salen al exterior. Se pueden acumular en las vacuolas
celulares o en espacios intercelulares.

El H2 O y el CO2 , productos de la respiración, se utilizan en la fotosíntesis, las plantas

pueden emplear los desechos nitrogenados en la síntesis de nuevas proteínas, reduciendo
su necesidad de excreción, las plantas eliminan los productos de la respiración a través
de los estomas, pelos radicales y lenticelas. Las sustancias de desecho de los vegetales
pueden ser:

34
- Sólidas: cristales de Oxalato Cálcico.
- Líquidas: aceites esenciales como menta, lavanda, eucaliptus; resinas y látex como el
caucho.
- Gaseosas: Dióxido de Carbono y etileno (gas delos frutos maduros).

Escriba la guía en su cuaderno y conteste las siguientes preguntas:

1. Explique ¿qué son el xilema y el floema? y ¿qué transportan?

2. Enumere 3 características de la respiración de las plantas.

3. ¿Qué son los estomas, en qué parte de la hoja se encuentran y para qué sirven?

4. Complete la siguiente tabla que trata sobre la respiración y fotosíntesis:

Al respirar las plantas absorben:

Al respirar las plantas expulsan:
Con la fotosíntesis absorben:
Con la fotosíntesis expulsan:

En esta sección se le presenta el programa de televisión “Fotosíntesis, un proceso de

producción energética de alto rendimiento” en el que se profundiza el proceso de
fotosíntesis como función de la hoja y se resalta su importancia para la vida en el planeta
Tierra.

35 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, realice un coloquio o conversación
respecto a las siguientes preguntas generadoras:
1. ¿Qué es la fotosíntesis?
2. ¿Qué importancia tiene la fotosíntesis en el proceso de nutrición de las plantas?
3. ¿Por qué las hojas son verdes?
4. ¿Qué importancia tiene la fotosíntesis para la vida en el planeta Tierra?

Sistema circulatorio en animales

El sistema circulatorio se encarga de transportar sustancias en el organismo: lleva los
nutrientes resultado de la digestión desde el tubo digestivo hasta todas y cada una de las
células del cuerpo, transporta las substancias de desecho, producto del metabolismo de las
células, desde éstas hasta los órganos de la excreción y transporta las hormonas, importantes
para que el organismo funcione coordinadamente; además regula la temperatura del cuerpo.

En los vertebrados mayores, este sistema contiene cuatro componentes: sangre, como
medio de transporte; vasos sanguíneos y linfáticos, como la red de distribución; y el corazón
que es el mecanismo de bombeo. El sistema circulatorio es accesorio al sistema respiratorio
en el transporte de Oxígeno.
En los vertebrados el sistema circulatorio es cerrado, mediante el, se transporta Oxígeno
y nutrientes a los distintos tejidos y células (presentan glóbulos rojos que transportan el
Oxígeno mediante la hemoglobina). Consta de sistema sanguíneo y sistema linfático. Está
dotado de un corazón dividido en cámaras, arterias, arteriolas, venas, vénulas y capilares.

En el proceso evolutivo de los vertebrados, el corazón va sufriendo una especialización

desde peces hasta aves y mamíferos. Esta se relaciona con el cambio de la respiración
branquial a respiración pulmonar.

La respiración en los animales

Además de los nutrientes sólidos y líquidos hay nutrientes gaseosos. El aparato respiratorio
es el encargado de suministrar nutrientes gaseosos y eliminar gases, producto de desecho.

A continuación se describen los diferentes tipos de respiración animal:

1. Respiración pulmonar: Los pulmones son los órganos respiratorios más frecuentes
entre los animales vertebrados terrestres. También algunos animales acuáticos poseen

36
 pulmones y necesitan subir periódicamente a la superficie para llenarlos de aire, por
ejemplo: las tortugas marinas, delfines y ballenas. Todos los mamíferos, aves, reptiles,
anfibios y algunos invertebrados (caracoles y pepino de mar) respiran por pulmones.

2. Respiración traqueal: Los órganos respiratorios de los insectos son las tráqueas. Se
trata de unos huecos, ramificados y muy finos. Se comunican con el exterior a través de
unos orificios llamados estigmas.

El aire entra por los estigmas de la parte anterior del cuerpo, es conducido por las tráqueas a
todos los órganos del cuerpo, y parte posterior. Los insectos no poseen órganos respiratorios
centralizados equivalentes a los pulmones humanos, bombean aire directamente a los
tejidos corporales por medio de las tráqueas, que se abren a los costados del cuerpo, por
ejemplo: mariposas, escarabajos, abejas, moscas, grillos, etc.

3. Respiración branquial: Las branquias tienen una función respiratoria, y están especial-
izadas para el intercambio gaseoso en el medio acuático. Todas las branquias presentan
en común una amplia superficie de contacto con el medio, y en ellas la irrigación san-
guínea se encuentra mucho más desarrollada que en otras partes del cuerpo.

Las branquias son los órganos respiratorios de algunos animales que viven en el medio
acuático. Son prolongaciones muy finas de la superficie del cuerpo rodeadas de gran cantidad
de vasos sanguíneos. En los peces las branquias presentan aspecto laminar, dispuestas a
cada lado de la cabeza. Están protegidas por una tapadera u opérculo.

4. Respiración cutánea: En algunos animales

los intercambios de gases se hacen a través
de la piel. Entre los animales de respiración
cutánea destacan la lombriz de tierra, cuya
piel húmeda permite el intercambio de gases
entre el aire y la sangre. La rana completa
su respiración pulmonar con la respiración
cutánea. Los intercambios a través de la piel
los puede hacer desde el medio terrestre o
desde el agua.

Excreción en los animales

La excreción es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos
de desecho resultantes de la actividad celular (metabolismo). El aparato excretor es el
encargado de sacar del organismo los productos de desecho que ha llevado hasta el aparato
circulatorio.

El aparato excretor de los vertebrados está formado por el aparato renal y las glándulas
sudoríparas. El riñón, órgano principal de la excreción, realiza la función excretora gracias a
su compleja estructura que le permite recuperar casi en su totalidad el agua y los productos
útiles que irremediablemente salen de la sangre junto con los productos de desecho. Al
hacer esto, el riñón está controlando, a la vez, la concentración de sales en el organismo.
Los pulmones se encargan de excretar las substancias de desecho de naturaleza gaseosa.

37 Contenidos de acuerdo DCNEB

Las glándulas sudoríparas eliminan substancias de desecho en forma de sudor.
En los pulmones se produce la excreción de CO2 (cuando sale de la sangre hacia los alvéolos,
que son los sacos de aire del pulmón a través del cual tiene lugar el intercambio gaseoso
con la sangre) y la posterior eliminación (cuando sale con el aire espirado).

A partir de la lectura asignada por su docente, responda el siguiente control de lectura:

1. ¿Cuál es la idea principal de la lectura?

2. Haga una lista de 10 palabras o términos clave de la lectura.

3. Copie 3 de los conceptos más importantes de la lectura.

4. Escriba una conclusión sobre cuál es la relación de la nutrición con los sistemas
circulatorio, respiratorio y excretor.

5.

1. Escriba la tabla en su cuaderno y respecto a la función vital de nutrición y su relación con

otros sistemas, complete la siguiente tabla:

Explique cómo es el transporte o

circulación en plantas y qué órganos o
estructuras intervienen.

Explique cómo es la respiración en

plantas y qué órganos o estructuras
intervienen.

Explique cómo es la excreción en las

plantas y qué órganos y estructuras
intervienen

38
Explique qué es lo que transporta el
sistema circulatorio en los animales y
qué órganos o estructuras intervienen.

Explique cuál es la función del sistema

respiratorio en los animales.

Para cada uno de los tipos de

respiración de los animales, escriba
ejemplos de animales que existen en
Honduras o en su comunidad:

Explique cuál es la función del sistema

excretor en los animales y qué órganos
o estructuras intervienen.

2. Apoyándose en la siguiente figura, explique como ocurre el proceso de fotosíntesis:

3. Honduras se encuentra ubicado en la región tropical, lo que permite que sus bosques
reciban varias horas de luz del sol. Piense en los bosques de su comunidad o municipio y
escriba una conclusión de los beneficios del proceso de fotosíntesis para los ecosistemas
de Honduras y para su comunidad, y dibuje al menos uno.

39 Contenidos de acuerdo DCNEB

40
Secuencia 3
MOVIMIENTO VEGETAL Y ANIMAL

Seguramente se preguntará: ¿Las plantas se mueven? pues sí, se mueven, aunque no se

desplazan de un lugar a otro como los animales. En esta secuencia descubrirá cómo es que
las plantas responden a estímulos.

Es notorio el movimiento animal, la mayoría de animales se tiene que mover o desplazar

para encontrar alimento, para aparearse o para otras necesidades. La capacidad de moverse
eficientemente es esencial para la supervivencia de todos los seres vivos, ya que esto les
permite responder a estímulos del medio.

En esta secuencia se estudia la función vital de relación, usted tendrá la posibilidad de

comprender cómo los seres vivos responden o reaccionan a los estímulos recibidos del medio
en el que viven y cómo logran adaptarse y sobrevivir. En un ambiente en constante cambio
los seres vivos necesitan responder adecuadamente a una serie de estímulos externos y
los animales por ejemplo lo hacen a través de los sentidos y los órganos efectores como los
huesos y los músculos, que les permiten correr, saltar o volar.

A lo largo de esta unidad, se le propone realizar experimentos para observar y comprobar las
relaciones de las plantas con la luz, describir el funcionamiento del sistema de locomoción
animal y sus características, relacionando el órgano de desplazamiento con la función de
relación.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Definir la función de relación y su importancia para la sobrevivencia de los organismos.

2. Observar y describir las relaciones de las plantas con la luz, tierra, sustancias químicas
y otras plantas.

3. Describir e identificar sistemas de locomoción animal y sus características.

4. Relacionar el órgano de desplazamiento con la función.

41 Contenidos de acuerdo DCNEB

Funciones vitales de los seres vivos

Como estudió en las dos secuencias anteriores, todos los seres vivos realizan funciones
vitales como nutrirse, relacionarse y reproducirse. Para la realización de todas las actividades
de la vida de un organismo es imprescindible el aporte de energía, con la función de
nutrición el organismo vivo obtiene la materia y la energía que necesita. Los alimentos y el
aire que respiran son digeridos, transportados, utilizados y eliminados sus residuos, para
esto intervienen en la función de nutrición, diferentes órganos de los sistemas digestivo,
circulatorio, respiratorio y excretor.

En las plantas vasculares, la raíz, el tallo y las hojas son los órganos de nutrición. Las
raíces se encargan de absorber agua y sales minerales, el tallo con sus tejidos xilema y
floema se encarga de transportar sabia bruta y sabia elaborada y la hoja se encarga de
la respiración permitiendo el intercambio gaseoso a través de los estomas, además en la
hoja se realiza la fotosíntesis,que es la transformación de la energía luminosa en energía
química. Utilizando como materia prima agua, sales minerales y Dióxido de Carbono, los
organismos productores fabrican azúcares, almidón y otros nutrientes.

En los animales superiores, como los vertebrados mayores, la nutrición se realiza gracias
a la colaboración de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor. El sistema
digestivo tiene la función de digerir el alimento que entra al cuerpo; el sistema circulatorio
se encarga de transportar nutrientes y substancias de desecho; el sistema respiratorio es el
encargado de suministrar nutrientes gaseosos y eliminar gases; y el sistema excretor retira
del organismo los productos de desecho resultantes del metabolismo.

A través de una lluvia de ideas, discuta sobre las siguientes preguntas:

1. Explique en qué consiste la función de nutrición en los seres vivos.

2. Explique cuáles son los órganos de nutrición en las plantas.

3. Explique cómo es la nutrición en los animales.

42
Función vital de Relación

Es la capacidad de los seres vivos de captar y responder a estímulos o cambios procedentes

del medio externo e interno. Esta función es muy importante para la supervivencia de los
seres vivos ya que les permite adaptarse al medio en que viven y responder adecuadamente
a cualquier cambio.

Un estímulo es un factor externo o interno, físico o químico, capaz de provocar una respuesta
positiva o negativa en una célula u organismo. Todas las formas de vida responden a
estímulos a través de receptores sensoriales.

Los receptores sensoriales se encargan de recoger la información de los estímulos y

transmitirla al sistema nervioso, pueden ser terminaciones nerviosas o células especializadas
que se agrupan formando los órganos de los sentidos. Los receptores reciben estímulos del
medio que rodea al ser vivo, una vez captado el estímulo es transformado en impulso
nervioso que es conducido a un centro nervioso donde se crea lo que se llama sensación.
Dichos centros nerviosos generan una respuesta frente al estímulo, mandándola a los
órganos efectores como los músculos.

La respuesta a los estímulos supone movimien-

to, pero no siempre locomoción, que es el de-
splazamiento de un lugar al otro. En los organ-
ismos sencillos como bacterias, el individuo
completo puede ser sensible a los estímulos, al-
gunos responden a la luz brillante alejándose de
ella, otros microorganismos se mueven batiendo
unas pequeñas extensiones pilosas de la célu-
la denominados cilios o estructuras más largas
conocidas como flagelos.
Para moverse algunos animales se contonean, gatean, nadan, corren o vuelan contrayendo
los músculos, por ejemplo las esponjas marinas, corales y ostras, tienen una fase larval en
la que nadan libremente, pero la mayoría son sésiles (fijados a un sustrato, por ejemplo al
suelo) en estado adulto, lo que significa que no pueden moverse de un lado a otro y pueden
permanecer unidos firmemente a la superficie del fondo del mar o a una roca.

Los animales complejos como los saltamontes, lagartos y humanos tienen células muy
especializadas que responden a tipos específicos de estímulos, por ejemplo las células de
la retina del ojo que responden a la luz.

Aunque las respuestas de las plantas no sean tan obvias como las de los animales, estas
responden a la luz, a la gravedad, al agua, al contacto o a otros estímulos. Por ejemplo, las
plantas orientan sus hojas al sol y crecen hacia la luz.

43 Contenidos de acuerdo DCNEB

Función de relación en los vegetales

Todos los seres vivos tienen la capacidad de relacionarse con el medio que los rodea, en los
vegetales esta capacidad se llama excitabilidad o sensibilidad. Gracias a la excitabilidad,
los vegetales pueden percibir estímulos externos y reaccionar produciendo respuestas.
El movimiento de los vegetales es de naturaleza muy diferente de las respuestas de los
animales, aunque están basadas en el mismo principio: la irritabilidad de las células.

La diferencia más notable entre una respuesta vegetal y una respuesta animal es que los
vegetales se mueven sin desplazarse, mientras que los animales se desplazan. De este
modo, la excitabilidad posibilita la adaptación de los vegetales a los cambios ambientales.

Movimiento vegetal

Las respuestas que producen los vegetales ante los cambios del ambiente se pueden
clasificar en dos tipos: Tropismos y Nastias.

1). Los tropismos son respuestas en las que se producen cambios en la dirección del
crecimiento del vegetal, alteran la forma de los vegetales y producen en ellos deformaciones
permanentes. Los tropismos pueden ser positivos, si el vegetal crece en dirección a la
fuente del estímulo; negativos, si el vegetal al crecer se aleja de la fuente del estímulo;
transversales, si el crecimiento coloca al vegetal de forma perpendicular a la fuente del
estímulo. Dependiendo de la fuente del estímulo, los tropismos pueden ser de varias
clases, a continuación se mencionan algunas:

a) Geotropismos: Son las respuestas producidas ante la

acción de la gravedad (fuerza que se dirige hacia el
centro de la Tierra). Al germinar la semilla, el tallo crece
en contra de la fuerza gravitatoria, por lo que atraviesa
el suelo buscando la luz, mientras que la raíz se dirige
a favor de la gravedad en busca de agua y sales
minerales. Por tanto, el tallo presenta geotropismo
negativo y las raíces, positivo.

b) Fototropismos: Son las respuestas producidas

ante la acción de la luz. La luz es un factor necesario
para llevar a cabo la fotosíntesis, por lo que la parte
aérea del vegetal crece hacia el estímulo luminoso.
Así, los tallos presentan fototropismo positivo y las
raíces negativo.

44
 a) Tigmotropismos: Son las respuestas frente a
acciones mecánicas. Algunos vegetales, al entrar
en contacto con un sólido cambian su crecimiento,
por ejemplo las plantas trepadoras, o los zarcillos
de las vides, que al tocarlos con una vara inhiben
su crecimiento en el lado donde se ha producido el
contacto, pero el lado opuesto continua creciendo,
y el zarcillo abraza el soporte.
a)
2) Las nastias son respuestas en las que se produce
un movimiento pasajero y sin orientación, puesto
que el vegetal vuelve a su posición inicial al cabo
de poco tiempo. Existen varias clases de nastias:

a) Sismonastias, que se producen cuando los

estímulos son golpes o sacudidas a un vegetal,
como cuando las hojas de la mimosa o dormilona
se encierran cuando se las golpea o los movimientos
de las plantas carnívoras.

b) Fotonastias, son respuestas a estímulos luminosos, como cuando las hojas del Trébol
varíansu posición al atardecer, mientras que las margaritas se cierran al ponerse el sol.

45 Contenidos de acuerdo DCNEB

Conteste las siguientes preguntas sobre la función de relación y el movimiento vegetal:

1. ¿Cuál es la importancia de la función de relación para la sobrevivencia de los organismos?

2. ¿Qué es un estímulo y un receptor sensorial?

3. Escriba 3 estímulos externos que provocan una reacción en una planta.

4. Describa cómo es la excitabilidad o sensibilidad de las plantas.

5. Investigue plantas que hay en su comunidad que cierran sus flores de noche y las abren
durante el día. ¿Cómo se llama este fenómeno?

Tarea para hacer en casa

De acuerdo a las instrucciones de su docente debe realizar en casa los siguientes
experimentos sobre fototropismo y geotropismo:

Experimento A: Sigue esa luz

Problema: ¿Crecen las plantas siempre hacia la luz?

Materiales: Dos cajas grandes de zapatos, una planta sana pequeña que quepa dentro de la
caja en posición vertical, tijeras.

Procedimiento:

a) Corte dos esquinas del cartón de la primera caja de zapatos.

b) Pegue estas piezas en el interior de la otra caja de zapatos, de la misma forma en que se
le muestra en la figura.
c) Haga un agujero en forma de círculo en la parte superior de la segunda caja.
d) Coloque la planta en la parte interior de la segunda caja y ciérrela.
e) Coloque la caja cerrada en un lugar soleado.
f) Una vez al día observe la planta unos minutos y anote cualquier cambio, repita esto
durante 2 o 3 días. Además todos los días quite la tapa para regar la planta.

46
Resultados: ¿Qué sucedió, cómo se llama el fenómeno? Explique y dibuje el resultado final.
Experimento B: Colgando
Problema: ¿Hacia dónde crecen los tallos y hacia dónde crecen las raíces?
Materiales: Una planta pequeña de raíces muy fuertes, 2 esponjas grandes, 1 metro de
cuerda. Procedimiento:
a) Saque con mucho cuidado la planta de su maceta, procure no dañar las raíces y que
quede tierra en ellas.
b) Humedezca las dos esponjas y envuelva con ellas las raíces utilizando la cuerda para
asegurar bien las esponjas.
c) Coloque la planta boca abajo, con las raíces hacia arriba y luego cuélguela en un lugar
donde reciba sol.
d) Una vez al día humedezca las esponjas, observe la planta unos minutos y anote cualquier
cambio, repita esto durante 2 o 3 días.

e) Hacer tabla de observación diaria.

Resultados: ¿Qué sucedió, cómo se llama el fenómeno? Explique y dibuje el resultado final.

47 Contenidos de acuerdo DCNEB

Función de relación en animales
Los constantes cambios en el ambiente son Sistema muscular
de un caballo
detectados por los animales mediante los órganos
de los sentidos. Los cambios que inducen la
elaboración de una respuesta se denominan
estímulos y los seres vivos se relacionan cuando
responden a estímulos.

Los estímulos pueden provenir del interior del

animal, como de la sensación de hambre o dolor, Sistema óseo
o producirse en el exterior, como los cambios de un caballo
de temperatura o de luz; pueden ser elaborados
Integración del sistema muscular y el
por animales de su misma especie, como gritos óseo en el brazo humano. los músculos
de peligro o la exhibición de colores vistosos por realizan el movimiento; los huesos
el sexo contrario, o producidos por animales de actúan como soporte y palanca.

distinta especie, como la producción de sustancias

olorosas para marcar el territorio o sonidos
característicos.

Las respuestas frente a un estímulo pueden ser positivas, si el animal se acerca al estímulo;
negativas, si el animal se aleja del estímulo; externas, como defensa o ataque; internas,
como la producción de hormonas. Para poder detectar estos estímulos, el animal dispone
de sentidos que recogen información visual, táctil, auditiva o química, y órganos efectores
como los músculos y los huesos, para realizar respuestas adecuadas.

Sistema de locomoción animal y sus características

La locomoción animal es la capacidad de movimiento autónomo y constituye uno de los

rasgos más específicos de los animales frente a otros reinos de seres vivos. La movilidad
llevó a los animales a diferenciarse de las plantas y supuso un factor de éxito en su evolución
ya que les permitió conquistar nuevos espacios con ecosistemas más propicios, huir de los
predadores y por tanto sobrevivir y diseminarse.

Los estímulos son recogidos por el sistema nervioso y pueden ser muy variados, desde una
caricia hasta un grito que indica peligro; en el caso de la caricia el animal siente afecto y se
relajará sintiéndose a gusto, en el caso de un grito de peligro podrá sentir miedo y su cuerpo
se crispará, el corazón latirá más deprisa, respirará más rápido, sus músculos se tensarán y
las piernas se prepararán para correr o saltar, este tipo de respuesta corresponde al Siste-
ma Locomotor.

El sistema locomotor permite a los animales interactuar con el medio que le rodea mediante el
movimiento o locomoción. No es independiente ni autónomo, pues es un conjunto integrado
con diversos sistemas, por ejemplo, con el sistema nervioso, responsable de la coordinación

48
y la estimulación de los músculos para producir el movimiento.
Este sistema locomotor está formado por las estructuras encargadas de sostener y originar
los movimientos del cuerpo y lo constituyen dos sistemas:
• Sistema óseo: es el elemento pasivo, está formado por los huesos, los cartílagos y los
ligamentos articulares.
• Sistema muscular: formado por músculos que se unen a los huesos y por lo tanto al
contraerse provocan el movimiento del cuerpo.
Aparato locomotor en los invertebrados

En el reino animal, la solución más simple para el aparato locomotor sólo es posible en el
medio acuático, donde existen organismos de buen tamaño que no tienen esqueleto, como
las medusas. Algunos gusanos y larvas de invertebrados carecen de esqueleto y se mueven
mediante cilios y flagelos, de la misma manera que lo hacen seres unicelulares, como los
protozoos.

Exoesqueletos

La mayoría de los invertebrados poseen un exoesqueleto (esqueleto externo rígido que

recubre todo el animal) que interviene en las funciones de desplazamiento y protección
frente a las agresiones del medio donde habitan. Los músculos se anclan por sus dos
extremos al exoesqueleto y, al contraerse, provocan el movimiento.

Los moluscos como el caracol y las almejas, tienen el cuerpo

blando y lo protegen generalmente con una cubierta externa de
naturaleza caliza, denominada concha. Tienen un órgano
locomotor musculoso, llamado pie, que usan para desplazarse.
Solo un grupo de moluscos, los cefalópodos como el pulpo,
comprende algunos animales sin concha, cuyo pie está
modificado, adoptando forma de tentáculos. Estos animales se
desplazan por un sistema de propulsión a chorro.

Los artrópodos como los insectos, tienen un exoesqueleto duro y

rígido (caparazón) que los protege de los posibles depredadores,
pero a la vez es flexible en las articulaciones para permitir el
desplazamiento al animal. El exoesqueleto no puede crecer; por
ello, ha de producirse la muda o ecdisis regulada por hormonas:
cuando el animal aumenta de tamaño, el esqueleto se desprende
y se segrega uno nuevo a su medida.

Los artrópodos se desplazan mediante sus extremidades, denominadas patas, que también
son articuladas, o mediante las alas en el caso de los insectos. Todos ellos tienen un complejo
sistema de músculos adosados al exoesqueleto, cuya contracción y relajación produce el
movimiento de las distintas partes del esqueleto, permitiendo que el animal se mueva y se
desplace.

49 Contenidos de acuerdo DCNEB

Aparato locomotor en los vertebrados
El nombre de vertebrados hace referencia a la columna vertebral, una parte del esqueleto,
exclusiva de este grupo. El esqueleto es el soporte del movimiento, la musculatura es el
motor.
Los músculos son las piezas activas del aparato locomotor, son masas carnosas que
pueden contraerse y relajarse, con lo que modifican su longitud. En esta acción de relajación
y contracción está el secreto de su funcionamiento.

Los músculos asociados a los huesos, que intervienen en el desplazamiento del animal,
se denominan voluntarios. Los músculos involuntarios, en cambio, no intervienen en el
desplazamiento, pero sí en otras funciones (digestión, respiración, etc.).

El esqueleto de los vertebrados es interno (endoesqueleto) y está formado por los huesos
y los cartílagos, consta de dos partes: el esqueleto axial (cabeza y columna vertebral) y el
apendicular (extremidades). Los huesos son las piezas pasivas del aparato locomotor.

El sistema esquelético además de proteger a los órganos internos, son una importante
reserva de minerales y contienen la médula ósea, donde se producen las células sanguíneas.

Discuta sobre las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la función del sistema nervioso en la locomoción animal?

2. ¿Cómo se lleva a cabo la locomoción en los animales invertebrados?

3. ¿Cuáles son los órganos o estructuras encargadas de sostener y originar los movimientos
del cuerpo en los animales?

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Locomoción animal

y sus adaptaciones a diferentes medios”. Este interesante programa trata sobre la gran
diversidad de formas y sistemas de locomoción animal de acuerdo al medioambiente en
que viven, ya sea terrestre, acuático o aéreo.

50


De acuerdo a lo observado en el programa de televisión, escriba un breve resumen del

contenido del programa que contenga las ideas principales del tema. Además escriba una
conclusión general sobre el tema de locomoción animal y sus adaptaciones a diferentes
medios.

Primera parte: Copie la siguiente tabla en su cuaderno y complétela colocando en la columna

de la derecha la respuesta a cada inciso.

Forma de locomoción Respuesta

a) Bípedo o tetrápodos. Tetrápodos
b) Patas, alas o aletas.
c) Locomoción en el
medio: Acuático, aéreo o
terrestre.
d) Adaptado a: Correr, Correr
Jaguar caminar, saltar, nadar o
volar.
a) Bípedo o tetrápodos.
b) Patas, alas o aletas. Aletas
c) Locomoción en el
medio: Acuático, aéreo o
terrestre.
d) Adaptado a: Correr,
Delfín caminar, saltar, nadar o
volar.
a) Bípedo o tetrápodos.
b) Patas, alas o aletas.
c) Locomoción en el
medio: Acuático, aéreo o
terrestre.
d) Adaptado a: Correr,
caminar, saltar, nadar o
volar.
Murciélago

51 Contenidos de acuerdo DCNEB

 a) Bípedo o tetrápodos.
b) Patas, alas o aletas.
c) Locomoción en el
medio: Acuático, aéreo o
terrestre.
d) Adaptado a: Correr,
caminar, saltar, nadar o
volar.
Humano

Segunda parte:

1. Entregue a su docente el informe de los experimentos solicitados en el apartado ¿Cómo

se hace?

2. Exponga los resultados de los experimentos.

52
Secuencia 4
FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN PLANTAS Y ANIMALES

Para que las especies sobrevivan hace falta que sus miembros se reproduzcan y sustituyan
a los que se mueren. La capacidad de la reproducción y perpetuar a su especie es una
característica fundamental de los seres vivos. La reproducción de un ser vivo realmente es
la manera que un organismo tiene de hacer más copias de sus genes.
La forma de lograrlo depende de las ventajas relativas de las estrategias reproductivas
disponibles en cualquier situación dada. Algunos organismos tienen la capacidad de hacer
por sí solos copias idénticas de ellos, en cambio en otros que son más complejos sus
descendientes son una mezcla de ambos progenitores, todo esto se lleva a cabo por medio
del proceso de reproducción que puede ser de tipo asexual y sexual.

La presente secuencia de aprendizaje trata sobre la función vital de reproducción. Se

define reproducción y sus tipos, se explican las diferencias entre la reproducción asexual y
sexual,además en plantas y animales.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje los y las estudiantes puedan:
1. Definir la función de reproducción y sus tipos.
2. Describir la reproducción asexual y sexual en plantas y animales.

Funciones vitales de los seres vivos

Las funciones vitales de los seres vivos son todas las funciones determinadas a mantener
la vida, y esto es lo que diferencia la materia orgánica con vida de la materia sin vida. Las
tres funciones vitales de los seres vivos son: nutrición, relación y reproducción.

Nutrición: Para la realización de todas las actividades de la vida de un organismo es

imprescindible el aporte de energía, con la función de nutrición el organismo vivo obtiene
la materia y la energía que necesita. Los alimentos y el aire que respiran son digeridos,
transportados, utilizados y eliminados sus residuos, para esto intervienen en la función de
nutrición, diferentes órganos de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.

53 Contenidos de acuerdo DCNEB

Relación: Es la capacidad de los seres vivos de captar y responder a estímulos o
cambios procedentes del medio externo e interno. Esta función es muy importante para
la supervivencia de los seres vivos ya que les permite adaptarse al medio en que viven y
responder adecuadamente a cualquier cambio.

Un estímulo es un factor externo o interno, físico o químico, capaz de provocar una respuesta
positiva o negativa en una célula u organismo. Todas las formas de vida responden a
estímulos a través de receptores sensoriales como los sentidos. Los receptores reciben
estímulos del medio que rodea al ser vivo, una vez captado el estímulo es transformado
en impulso nervioso que es conducido a un centro nervioso donde se crea lo que se llama
sensación. Dichos centros nerviosos generan una respuesta frente al estímulo, mandándola
a los órganos efectores como los músculos.
Aunque las respuestas de las plantas no sean tan obvias como las de los animales, estas
responden a la luz, a la gravedad, al agua, al contacto o a otros estímulos. Por ejemplo, las
plantas orientan sus hojas al sol y crecen hacia la luz.

Conteste en su cuaderno las siguientes preguntas:

1. ¿En qué consiste la función de relación? Mencione ejemplos.

2. Escriba una definición provisional de la función vital de reproducción en los seres vivos,
específicamente plantas y animales.

Reproducción y sus tipos

La continuidad de la vida se debe a que los organismos se reproducen, dando origen a
descendientes del mismo tipo.

La reproducción es la función que permite a los seres vivos dejar copias de sí

mismos, tener descendientes que impidan que su especie desaparezca.

54
Existen dos tipos de reproducción, tanto en seres unicelulares, como en seres pluricelulares,
en animales o en plantas, que son:

Reproducción asexual
Reproducción sexual

Reproducción Asexual

Consiste en que a partir de un solo individuo, se forman dos o más individuos nuevos e
iguales, no se producen cambios en la información genética, todos los organismos son
idénticos genéticamente, como si fueran clonados. Es el tipo de reproducción más primitivo
y más sencillo, se lleva a cabo con un solo progenitor y sin la intervención de los núcleos de
las células sexuales o gametos.

Este tipo de reproducción en el reino animal se da exclusivamente en los más primitivos y

menos evolucionados, como los Poríferos (esponjas animales invertebrados acuáticos) y
los Cnidarios (pólipos, medusas y corales). En este tipo de organismos no existen sexos.

Algunos tipos de reproducción asexual son:

• Bipartición: la célula madre se parte en dos células hijas idénticas a ella. Es la modalidad
más común y muy frecuente en las bacterias.

• Gemación: la célula madre produce células hijas más pequeñas o yemas, que se
desprenden y forman células semejantes a ella. Es muy frecuente en las levaduras
(hongos microscópicos).

• Esporulación: La célula madre fabrica muchas células pequeñas llamadas ESPORAS,

que son liberadas al aire o al agua y al germinar originan un nuevo individuo. Un ejemplo
es el la bacteria Bacillussubtilis.

55 Contenidos de acuerdo DCNEB

Reproducción Sexual

Es más evolucionada que la

asexual y más compleja, ya
que se requieren células y
órganos especializados y dos
individuos distintos para llevarla
a cabo. Implica cambios en
la  información genética, por
lo que las generaciones de
los hijos son distintas que las
generaciones de los padres, es
decir, pueden mejorar y obtenerse
combinaciones genéticas más
favorables.

La reproducción sexual genera individuos únicos e irrepetibles puesto que une dos células
distintas llamdas gametos, espermatozoides y óvulos, de progenitores diferentes ocasionando
un individuo nuevo con caracteres mixtos entre ambos. Esto asegura la diversidad dentro de
la especie. Así pueden estar preparados para una mejor adaptación ante un posible cambio
o modificación del medio en que viven.

En la reproducción sexual se llevan a cabo tres procesos diferentes:

1. Gametogénesis: Proceso de formación de gametos (óvulos y espermatozoides) en las

gónadas (órganos reproductores de los animales, testículo en el macho y ovario en la
hembra) y gametangios (órganos reproductores de las plantas).

2. Fecundación: Dos gametos de distintos individuos se

fusionan (se unen sus citoplasmas y sus núcleos)
originando una nueva célula denominada Zigoto o
Cigoto.

3. Desarrollo Embrionario: Proceso por el cual un cigoto

se transforma para dar un adulto. Los gametos se
forman por un tipo especial de división celular que se
llama Meiosis (forma de reproducción celular que se
realiza en las glándulas sexuales para la producción de
gametos).

56
Copie en su cuaderno y complete el siguiente cuadro, elaborando una lista de las diferencias
entre la reproducción asexual y la sexual en animales.

Diferencias entre la reproducción asexual y sexual

Asexual Sexual
1. 1.
2. 2.
3. 3.

Reproducción en las plantas

Buena cantidad de plantas pueden reproducirse sexual o asexualmente. La reproducción
asexual se da en las plantas cuando una parte de ellas (tallo, rama, brote, tubérculo o ri-
zoma) se desarrolla hasta convertirse en una nueva planta. Se halla extraordinariamente
difundida y sus modalidades son muchas y muy variadas. Entre ellas destacan:

• Las mitosporas:

Son esporas originadas por mitosis (División del

núcleo celular, que da origen a dos núcleos hijo,
cada uno con el mismo número de cromosomas que
el núcleo progenitor) y se considera una modalidad
de reproducción asexual en vegetales, y es típica
en hongos, musgos, helechos y líquenes. Algunas
se mueven por medio de cilios o flagelos, mientras
que otras son dispersadas pasivamente por el agua,
el viento o los animales. Cada espora consta de
una sola célula protegida por una gruesa envoltura
que le permite resistir condiciones ambientales
desfavorables. Cuando estas condiciones son buenas,
la envoltura se desgarra y la célula contenida en su interior, empieza a germinar para dar
lugar a una nueva planta.

• Los propágulos:

Son una modalidad de reproducción asexual en vegetales, por la que se obtienen nuevas
plantas y órganos individualizados. Los tejidos de la porción separada deben recuperar la
condición de meristemos (tejidos que son los responsables del crecimiento vegetal) para
producir todo el conjunto de órganos de la planta.

57 Contenidos de acuerdo DCNEB

Algunas de las formas más importantes de propágulos son:
• Estolones: ramas que, tras crecer mucho, llegan a tocar el suelo y enraízan engendrando
• una nueva planta. Esto ocurre en el fresal y muchas gramíneas.
•
• Rizomas: tallos subterráneos que crecen alargados horizontalmente. Al cercenarse,
• originan nuevas plantas. Son típicas en los lirios y los helechos.

• Tubérculos: porciones más o menos esféricas de tallos subterráneos, ricos en material

nutritivo. En su superficie se desarrollan las yemas (ojos) capaces de dar origen a una
nueva planta. Por ejemplo la papa.

• La multiplicación vegetativa artificial:

La propagación vegetativa constituye un conjunto de técnicas agronómicas utilizadas desde
hace mucho tiempo y se considera un método de reproducción asexual en vegetales. Por
ejemplo: acodo, estaca, injerto de púa, yema o aproximación, esqueje, gajo, entre otros.

Reproducción por acodo:

Consiste en forzar a un fragmento de tallo a echar raíces antes de ser separado de la planta
madre. Este es un excelente sistema para las plantas que son difíciles de reproducir por
medio de semillas o de esquejes (son fragmentos de plantas separados con una finalidad
reproductiva). La época más propicia para llevar a cabo el acodo, es el verano.

Se distinguen dos tipos de acodo: el terrestre y el aéreo. Como se muestra en la siguiente

figura, en el método de acodo aéreo, se envuelve una porción de rama con tierra húmeda,
sujeta por una bolsa de plástico, y se mantiene así durante varios meses, como por ejemplo
Ficus benjamina.

58
Reproducción sexual en plantas

El aparato reproductor de la mayoría de los vegetales terrestres es la flor. Las partes de la

flor de una angiosperma son:
- Estambres  (parte masculina) formados por filamentos y anteras (bolsas cargadas de
polen).

- Carpelos o pistilo (parte femenina) formados por estigmas, estilos y ovario.

- Cáliz (cubiertas verdes de protección, formada por sépalos).
- Corola (hojas coloreadas atractivas a los insectos, formada por pétalos).

Una flor puede ser masculina (si solo tiene estambres); femenina (si solo tiene carpelos)
o hermafrodita (si tiene estambres y carpelos en la misma flor).

PARTES DE UNA FLOR ANGIOESPERMA

La reproducción sexual en las plantas con flores realiza el siguiente proceso:

1. En el interior de los granos de polen, producidos en las anteras de los estambres, se

desarrolla el gameto masculino o anterozoide y en el interior de los carpelos se forma el
gameto femenino u oosfera.

2. El polen llega a la parte femenina de la flor por la polinización con el concurso de distintos
agentes transportadores de polen, como el viento, insectos y aves.

3. Una vez que el grano de polen llega a la parte femenina de la flor de otra planta diferente
(generalmente) este desarrolla un tubo polínico (con dos anterozoides) que se prolonga
e introduce por el ovario hasta llegar al óvulo.

4. Se produce la fecundación: uno de los anterozoides se une a la oosfera formando el

zigoto y el otro se une a otros dos núcleos del óvulo formando el tejido nutritivo que
alimentará al embrión durante su desarrollo y vida dentro de la semilla.

5. El óvulo tras la fecundación se transforma en embrión con su estructura nutritiva que

lo rodea. Las paredes del ovario se transforman, se hacen duras o carnosas y forman
el fruto. Este fruto, con diversas formas de dispersión, suelta cuando está maduro las

59 Contenidos de acuerdo DCNEB

 semillas que se diseminan por el viento, agua, insectos, aves y produce de nuevo una
planta adulta.

6. En conclusión, en las angiospermas sí existe ovario donde se encuentra el óvulo y tras la

fecundación sí se produce el fruto con las semillas dentro. En las gimnospermas como el
pino, el óvulo no está encerrado en un ovario y por lo tanto tras la fecundación no existe
transformación del ovario en fruto. Por lo tanto las gimnospermas son vegetales sin fruto.
Las semillas están libres sobre las brácteas de la flor (piña).

La polinización es el proceso de transferencia del polen desde estambres hasta el estigma

o parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germinan y fecundan los óvulos
de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos.
¿Cómo ocurre la polinización?

El néctar es una solución acuosa más o menos

concentrada de azucares, aminoácidos, iones
minerales y sustancias aromáticas. Es producido
por la flor como atrayente y recompensa para los
animales que realizan el servicio de la polinización
(transporte involuntario de polen de unas flores a
otras de la misma o distinta planta).

El néctar es producido en la base de los estambres o

de los pétalos. Esa localización obliga a los agentes
polinizadores a rozarse primero con los estambres,
donde se cargan de polen, y luego con los estigmas
de segundas flores, donde algunos granos pueden
quedar depositados.

El néctar floral es el alimento energético de varios grupos de animales, como los colibríes,
las mariposas diurnas y nocturnas, las abejas, moscas, etc. Además es la materia prima
más importante para la producción de la miel.

Conteste en su cuaderno lo que se le pide a continuación:

1. ¿Conoce usted alguna forma de reproducción asexual en plantas?

2. Escriba y explique con un dibujo 3 formas de reproducción asexual en plantas.
3. ¿A qué se le llama polinización?
4. Respecto a la reproducción sexual en plantas, en la siguiente figura, coloque el nombre
de las partes de la flor que intervienen en la reproducción sexual. Estambre: filamento,
antera. Carpelo: estigma, estilo y ovario.

60
Tarea para hacer en casa
Investigar sobre el tema “Reproducción asexual en plantas” la manera de cómo se puede
realizar la reproducción asexual en plantas a través de la multiplicación vegetativa artificial
(acodo, estaca, injerto de púa, yema o aproximación, esqueje, gajo). Puede preguntar a
un ingeniero agrónomo, un agricultor o un campesino, que les explique cómo se pueden
reproducir plantas sin la semilla, es decir a partir de una planta adulta. Presentar un resumen
de lo investigado.

Reproducción asexual en animales

Es más importante en invertebrados, y se suele dar en animales primitivos, como celentéreos,

gusanos, equinodermos, etc. Solo se necesita la actuación de un único individuo y da lugar
a animales que son iguales genéticamente al animal que les ha originado, por lo que su
función no es la mejora genética, sino producir muchos descendientes lo antes posible.

Algunos ejemplos de reproducción asexual en animales son:

• Fragmentación o Escisión:

El animal se rompe en dos o más fragmentos. Cada uno

de ellos se desarrollará formando un animal completo.
Esa ruptura puede ser como parte de una acción del
animal, como sucede en los pólipos y medusas, o puede
ser accidental. El ejemplo más característico es el de
las estrellas de mar, en las que a partir de cada uno de
sus brazos se puede regenerar una estrella completa.

61 Contenidos de acuerdo DCNEB

• Poliembrionia:

Es una modalidad de reproducción alternante en

animales, es el único tipo que acontece en vertebrados,
en los que tras la reproducción sexual se forma el embrión
normalmente. Después el embrión se fragmenta y da
lugar a varios embriones iguales. Se observa este tipo
de reproducción en ciertos mamíferos pequeños, como
armadillos y comadrejas.

Reproducción sexual en animales

Los animales que se reproducen sexualmente cuentan con células sexuales o gametos
que se producen en las gónadas (órganos reproductores en animales). Los gametos son
los óvulos (femeninos) y los espermatozoides (masculinos). Los individuos resultantes en
la reproducción sexual, no son idénticos a sus padres, puesto que tienen los caracteres
mezclados entre ambos. Existen animales que pueden producir los dos tipos de gametos
(hermafroditas).
Testículo Ovario

Gónadas de un animal mamífero: Testículo y Ovario.

Células sexuales o gametos femeninos (óvulo) y masculinos (espermatozoides)

62
Fecundación:

La fecundación o fertilización, es el proceso por el

cual dos gametos se fusionan para crear un nuevo
individuo con un genoma derivado de ambos pro-
genitores. La fecundación de los gametos produce
una célula huevo o cigoto.

La fecundación puede ser:

Interna: Cuando se produce dentro de la madre,

por ejemplo en los felinos como el jaguar, tigrillos,
mariquitas, etc.

Externa: Cuando se produce en el exterior de la

madre, por ejemplo en los peces y anfibios. En la
fotografía se observa que la hembra deposita los
huevos y luego el macho los fertiliza.

El desarrollo del embrión puede ser:

Directo: Cuando del embrión sale un individuo

similar a sus padres como en mamíferos, aves y
reptiles.

63 Contenidos de acuerdo DCNEB

Indirecta: Cuando del cigoto sale una larva que tras una metamorfosis a ser adulto.
La metamorfosis se presenta en anfibios y mariposas.

Tipos de desarrollo del embrión

El desarrollo del embrión puede darse de diversas formas, dependiendo si este crece en el
interior o el exterior de la madre. De acuerdo a esto, los animales pueden ser:

• Ovíparos: el nuevo animal se desarrolla dentro de un huevo que es depositado en el

exterior, donde el embrión completa su desarrollo antes de eclosionar (romper el huevo).
Por ejemplo se presenta en las aves, tortugas, cocodrilos, algunos peces, etc.

• Ovovivíparos: los huevos permanecen dentro del cuerpo de la hembra hasta su eclosión.
Esta puede producirse inmediatamente antes de lo que vendrá a ser un parto, o
inmediatamente después de la puesta. El ovoviviparismo se presenta en muchos tiburones
y otros peces.

• Vivíparos: el nuevo animal se desarrolla

dentro del cuerpo de la madre. Se presenta
principalmente en los mamíferos como
ballenas, felinos, cánidos (perro, coyote).

Copie las preguntas y la tabla en su cuaderno y resuelva lo que se le pide a continuación:

1. ¿En qué consiste la fecundación y como puede ser?

2. Escriba 2 diferencias entre el desarrollo embrionario de los organismos ovíparos y vivíparos.

OVIPAROS VIVIPAROS

64
3. ¿Qué tipo de reproducción poseen los siguientes organismos? Coloque una “A” si la
reproducción es asexual y una “S” si la reproducción es sexual.

Bacteria
Perro
Escarabajo
Orquídea
Pino
Grillo
Cangrejo
Estrella de mar
Jaguar

Investigación bibliográfica dirigida y de campo:

En grupos realice una investigación sobre la reproducción sexual en animales domésticos
y de la granja (vaca – toro, caballo – yegua, gallo – gallina, gato y gata, perro y perra,
cerdo hembra y macho, iguana hembra y macho, pato hembra y macho. Puede visitar un
veterinario o un ganadero.
• Conductas animales relacionadas con el cortejo.
• Tiempo que dura el período de gestación.
• En el caso de los animales vivíparos, ¿cuántas crías tiene el animal en cada parto?.
• En el caso de los animales ovíparos, ¿cuántos huevos pone la hembra?.
• Poseen fertilización interna o externa.
• Son ovíparos o vivíparos.
• El desarrollo del embrión es directo o indirecto.
• ¿Qué significa cuando una hembra esta en celo?.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Reproducción vegetal

y animal: analogías y diferencias” trata sobre las diferentes adaptaciones del mundo
vegetal y animal para lograr la perpetuación de sus especies.

65 Contenidos de acuerdo DCNEB

Copie las preguntas y la tabla en su cuaderno y conteste lo que se le pide a continuación:
1. Elabore una definición de reproducción.
2. Escriba 3 animales que tienen fecundación interna y 3 con fecundación externa.

3. Escriba 3 ejemplos de animales que presenta desarrollo indirecto del embrión, es decir,
metamorfosis.

4. Investigue qué tipo de desarrollo del embrión presentan los siguientes animales. Marque
con una x en la columna que corresponda a cada animal.

Animal Ovíparo Ovovivíparo Vivíparo

Ballena
Delfín
Mono
Tortuga
Cocodrilo
Escarabajo
Tiburón
Raya

En esta sección debe exponer los resultados de la investigación realizada en la sección

¿Cómo se hace? Siga las instrucciones de su docente.

66
Secuencia 5
FUNDAMENTOS BÁSICOS DE ECOLOGÍA

La Ecología (del griego oikos: “hogar” y logos: “estudio”) es la disciplina de la biología que
estudia las interrelaciones entre los seres vivos y su entorno. En el ambiente se incluyen las
propiedades físicas que pueden ser descritas como la suma de factores abióticos locales,
como el clima y la geología y los demás organismos que comparten ese hábitat (factores
bióticos).

La visión integradora de la Ecología plantea que es el estudio científico de los procesos que
influyen la distribución y abundancia de los organismos, así como las interacciones entre los
organismos y la transformación de los flujos de energía y materia.
La presente secuencia introduce las definiciones básicas de Ecología. El contenido pretende
explicar cómo se integran los seres vivos en su ambiente, cómo los modifican y cómo se
relacionan cada organismo con los demás. En el transcurso de la secuencia los estudiantes
podrán definir el vocabulario utilizado en la Ecología, describir las características de los
ecosistemas y los movimientos energéticos que se dan entre todos los seres vivos.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Definir con propiedad el vocabulario básico de Ecología.

2. Describir los ecosistemas naturales y artificiales.
3. Describir los movimientos energéticos en el ecosistema.
4. Conceptualizar relaciones tróficas.

1. Dibuje un ecosistema y mencione ejemplos de los que usted conoce.

2. Mencione 2 seres vivos que tienen como función dispersar semillas.
3. ¿Qué sabe usted sobre la biodiversidad de Honduras?
4.

67 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. Organice los siguientes seres vivos y forme una cadena trófica o alimenticia:
Iguana verde, saltamontes, planta de zanahoria, boa, águila, bacterias.
2. Ubique cada uno de los organismos mencionados anteriormente en la pirámide trófica:

Ecología

Ecología es una disciplina de la Biología, que estudia

la relación entre los organismos y su medio ambiente
físico y biológico. El medio ambiente físico incluye la
luz y el calor o radiación solar, la humedad, el viento,
el Oxígeno, el Dióxido de Carbono y los nutrientes del
suelo, el agua y la atmósfera. El ambiente biológico
está formado por los organismos vivos, principalmente
plantas y animales.

Además, la Ecología contribuye al estudio y la

comprensión de los problemas del medioambiente como
calentamiento global, cambio climático, entre otros.

En general los seres vivos no viven aislados, por esta razón en la naturaleza existen distintos
niveles de organización, los cuales se describen a continuación.

68
Niveles de organización ecológica

a) Población: grupo de individuos de la misma

especie que ocupan un área determinada y por tanto
mantienen relaciones de diferente tipo y se reproducen
entre sí. Por ejemplo:

*La población de venados cola blanca del bosque

del Parque Nacional la Tigra.

*Una población de guara roja.

*La especie humana cuyo nombre científico es (Homo

sapiens), forma la población humana.
*Una población de Pino de la especie (Pinusoocarpa).

Toda población interactúa con otras y con el medio.

Esto determina una nueva organización, que se
denomina comunidad.

b) Comunidad biológica o biocenosis: corresponde a un grupo de poblaciones que

interactúan entre sí y con el medioambiente y viven en un área determinada. Por ejemplo:
En esta figura puede observarse una comunidad biológica formada por diferentes pobla-
ciones como osos, peces, águilas, pinos. Todas interactúan entre sí y con el ambiente y
forman el ecosistema.

c) Ecosistema: un ecosistema consta de la comunidad de seres vivos y el ambiente físico

en el que habita dicha comunidad, entre los cuales se produce un intercambio de material
y energía, y existe una constante interacción.

El ecosistema es la unidad básica de la Ecología, permite comprender el funcionamiento

de la naturaleza.

El ecosistema estudia las relaciones que mantienen entre sí los seres vivos que componen
la comunidad, pero también las relaciones con los factores no vivos. En los ecosistemas
se pueden encontrar dos grandes componentes:
a) Abióticos o físicos: son los elementos no vivos, el agua, las sales minerales y otros
factores, incluyendo la energía que fluye a través del sistema.

b) Bióticos o biológicos: son todos los organismos vivos.

69 Contenidos de acuerdo DCNEB

Cuando alguno de estos factores se modifica, se altera el equilibrio del ecosistema. Es por
esto que la humanidad está obligada a proteger y cuidar el ambiente, para que todos los
organismos puedan existir en su medio natural en forma adecuada. ¿Ha pensado cómo
puede usted alterar el equilibrio de su ecosistema?

Los elementos físicos y biológicos influyen sobre el ser vivo. La vida del organismo depende
estrechamente del ambiente que lo rodea.

Así, por ejemplo, el océano, un lago, un bosque, o incluso, un árbol, o una manzana que se
esté pudriendo son ecosistemas.

d) La biosfera en su conjunto es el ecosistema mayor, abarca todo el planeta y reúne a

todos los seres vivos en sus relaciones con el ambiente no vivo de toda la Tierra.

Hábitat y Nicho ecológico

Para describir las relaciones ecológicas de los organismos resulta útil distinguir entre dónde
vive un organismo y lo que hace como parte de su ecosistema. Dos conceptos fundamentales
útiles para describir las relaciones ecológicas de los organismos son el hábitat y el nicho
ecológico.

El hábitat de un organismo es el lugar donde vive, su área física, alguna parte específica
de la superficie de la tierra, aire, suelo y agua. Puede ser inmenso como el océano o las
grandes zonas continentales, o muy pequeño y limitado como un tronco podrido, pero siem-
pre es una región bien delimitada físicamente. En un hábitat particular pueden vivir varios
animales o plantas. ¿Se ha puesto a pensar cuál es su hábitat?

El nicho ecológico es el estado o el papel de un organismo en la comunidad o el ecosistema.

Depende de las adaptaciones estructurales del organismo, de sus respuestas fisiológicas y
su conducta. Puede ser útil considerar al hábitat como la dirección de un organismo (donde

70
vive) y al nicho ecológico como su profesión (lo que hace biológicamente). El nicho ecológico
no es un espacio demarcado físicamente, sino una abstracción que comprende todos los
factores físicos, químicos, fisiológicos y bióticos que necesita un organismo para vivir.

Para describir el nicho ecológico de un organismo es preciso saber qué come y qué lo come
a él, cuáles son sus límites de movimiento y sus efectos sobre otros organismos y sobre
partes no vivientes del ambiente.

Por ejemplo:
• Las aves que comen semillas son consumidoras y dispersoras de semillas.
• Los carnívoros como los felinos (tigrillo, ocelote, puma) son consumidores y al mismo
tiempo controladores biológicos de otras poblaciones como ratones.

Conteste y trabaje en su cuaderno lo que se le pide a continuación:

1. Escriba 3 elementos físicos del ecosistema que influyen en la vida de los seres humano.
2. Observe un ecosistema de bosque de pino y describa los elementos físicos y biológicos
que lo forman.
3. ¿Cuál es el hábitat de una hormiga, abeja y gallina?

Flujos de energía en los ecosistemas

Para que un ecosistema funcione, necesita de un aporte energético que llega a la biósfera
en forma, principalmente, de energía luminosa, la cual proviene del sol y a la que se le llama
comúnmente flujo de energía.

El flujo de energía es aprovechado por los productores primarios u organismos fotosin-

téticos (plantas y otros) para la síntesis de compuestos orgánicos que, a su vez, utilizarán
los consumidores primarios o herbívoros, de los cuales se alimentarán los consumidores
secundarios o carnívoros.

De los cadáveres de todos los grupos, los descomponedores podrán obtener la energía
para lograr subsistir. De esta forma se obtendrá un flujo de energía unidireccional en el cual
la energía pasa de un nivel a otro en un solo sentido y siempre con una pérdida en forma
de calor.

71 Contenidos de acuerdo DCNEB

Niveles tróficos

Un Nivel trófico es cada uno de los conjuntos de especies, o de organismos, de un

ecosistema que coinciden por el turno que ocupan en la circulación de energía y nutrientes,
es decir, a los que ocupan un lugar equivalente en la cadena trófica. Los niveles tróficos
son:

»» Productores primarios: Son los autótrofos, aquellos organismos que producen

materia orgánica «primariamente», partiendo de inorgánica, por fotosíntesis o quimi-
osíntesis.
»» Consumidores: Son los heterótrofos, aquellos organismos que fabrican materia
orgánica partiendo de la materia orgánica que obtienen de otros seres vivos; fabrican
sus componentes orgánicos propios a partir de los ajenos. Los consumidores pueden
a su vez proporcionar materia orgánica a otros, cuando son consumidos o cuando son
aprovechados, por ejemplo, sus residuos. Según esto los consumidores se pueden
clasificar en:
▪▪ Consumidores primarios: Los que se alimentan directamente de productores primarios,
autótrofos, tales como plantas y algas. Por ejemplo: un venado que sería un herbívoro.
▪▪ Consumidores secundarios: Son los organismos que se alimentan de los consumidores
primarios. Por ejemplo los carnívoros como el jaguar que se alimenta del venado.
▪▪ Consumidores terciarios:  Son los organismos que se alimentan de consumidores
secundarios. Por ejemplo un águila que se alimenta de una culebra que a su vez se
alimenta de ratones.
»» Descomponedores o desintegradores: son aquellos seres vivos que obtienen la materia
y la energía de los restos de otros seres vivos. Por ejemplo bacterias y hongos.

Pirámides tróficas

La pirámide trófica es una forma especialmente abstracta de describir la circulación de

energía en el ecosistema y la composición de este. Se basa en la representación desigual
de los distintos niveles tróficos en la comunidad biológica, porque siempre es más la energía
movilizada y la biomasa producida por unidad de tiempo, cuanto más bajo es el nivel trófico.

72
Cadena Trófica o alimenticia

Cadena trófica es el proceso de transferencia de energía alimenticia a través de una serie

de organismos, en el que cada uno se alimenta del anterior y es alimento del siguiente.

1. Cada cadena se inicia con un vegetal, productor u organismo autótrofo, es decir, un or-
ganismo que “fabrica su propio alimento” sintetizando sustancias orgánicas a partir de
sustancias inorgánicas que toma del aire y del suelo, y energía solar (fotosíntesis).

2. Los demás integrantes de la cadena se denominan consumidores. Aquél que se alimenta

del productor, será el consumidor primario, el que se alimenta de este último será el
consumidor secundario y así sucesivamente. Son consumidores primarios, los herbívoros.
Son consumidores secundarios los carnívoros y los omnívoros, etc.

3. Existe un último nivel en la cadena alimentaria que corresponde a los descomponedores.

Estos actúan sobre los organismos muertos, degradan la materia orgánica y la transforman
nuevamente en materia inorgánica devolviéndola al suelo (nitratos, nitritos, agua) y a la
atmósfera (Dióxido de Carbono).

73 Contenidos de acuerdo DCNEB

En esta sección observará el interesante programa de televisión titulado: Tipos de
ecosistemas de Honduras y sus pobladores. El cual enumera y explica la diversidad de
ecosistemas que tiene Honduras. Además se describen los principales tipos de bosques.

Escriba lo que se le pide a continuación:

1. Dibuje o recorte de periódicos o revistas 3 ejemplos de seres vivos productores, 3 de
animales herbívoros, 3 animales carnívoros de primer orden y 3 animales carnívoros de
segundo orden.

2. Tarea para la casa

Investigue el significado de las palabras que su docente le indicará.

1. De acuerdo a las instrucciones de su docente, haga un cartel para pegar en el aula, que
contenga un glosario de 20 definiciones más importantes de Ecología.

2. En equipos de 4 integrantes, elabore una cadena trófica marina, una pirámide ecológica
terrestre y haga en un cartel para pegar en el aula esta información, utilice dibujos o
recortes de revistas Coloque al lado de cada animal el nivel trófico que ocupan.

74
Secuencia 6
RELACIONES ENTRE ORGANISMOS

¿Por qué los seres vivos se relacionan entre sí? Como ya hemos estudiado, los seres vivos
que integran las comunidades biológicas tienen necesidades vitales como alimentarse,
crecer y reproducirse. Para satisfacerlas deben disponer de agua, aire, luz, alimento y un
espacio o territorio. Como esas necesidades son comunes a todos los individuos de la
misma especie y también a los de especies diferentes, se establecen entre ellos relaciones
que pueden ser de dos tipos: Intraespecíficas o Interespecíficas.

En esta secuencia se especifican las relaciones de los seres vivos entre especies
(intraespecificas) y dentro de la especie (interespecificas), su interacción con otros seres
vivos y con el medioambiente.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Establecer las características de los sistemas de relación intra e inter especie.

2. Emplear criterios mínimos para un montaje adecuado de acuario o terrario tomando en

consideración las relaciones entre especies y dentro de la especie.

1. ¿Por qué recursos físicos compiten las plantas en la naturaleza?

2. ¿Por qué recursos físicos y biológicos compiten los animales?

3. ¿Conoce algún caso de relaciones entre especies que le ha llamado la atención? Explique.

75 Contenidos de acuerdo DCNEB

Escriba el nombre de dos animales que mantienen relaciones de depredación (depredador
– presa).

1. ¿Puede explicar cómo funciona un panal de abejas y por qué hay diferencias físicas entre
los individuos de la colmena?

Relaciones entre los seres vivos

Directa o indirectamente, todos los componentes del ecosistema, físicos y biológicos están
interrelacionados, pero, cuando los ecólogos hablan de interacciones entre individuos de
una misma población o entre especies diferentes de una misma comunidad se refieren a los
casos en que los individuos o las especies se influyen de forma directa. Las relaciones entre
los seres vivos pueden ser de dos tipos:

1. Relaciones intraespecíficas o dentro de la especie: se dan en la convivencia de cada

individuo con otros de su misma especie.

2. Relaciones interespecíficas o entre especies: se dan entre individuos de distintas

especies en una comunidad biológica.

76
Relaciones intraespecíficas (dentro de la especie)

Los individuos de una población entran a formar parte de ella por nacimiento o por
inmigración y la abandonan por muerte o por emigración y sus interrelaciones giran en torno
a las fuentes de alimento, el territorio que comparten y la reproducción. Entre las relaciones
intraespecíficas se pueden mencionar las siguientes:

a. Competencia: Dentro de un grupo de individuos de una misma especie, que necesitan

unos mismos recursos, se establecen relaciones de competencia que generan conflictos,
estos se pueden evitar de distintas formas, una de ellas es estableciendo relaciones
jerárquicas que todos respetan, y otra es estableciendo distintos territorios de ocupación
que se mantienen libres de intrusos, son las llamadas relaciones territoriales.

La competencia puede tener lugar por distintos recursos como por ejemplo: el alimento,
cobijo o protección, pareja para la reproducción, territorios, etc. La competencia solo se
da por recursos que son limitados.

b. Cooperación:

Poblaciones gregarias
•
Los animales que se agrupan para vivir en comunidades se denominan “especies
gregarias”. La vida en grupo implica que los individuos desarrollen actividades comunes
y comportamientos semejantes.

Por ejemplo peces como atún y sardinas, que forman un cardumen, donde cada individuo
se dispone en forma paralela y cada uno sirve de marca o señal a su vecino. La distan-
cia que separa a cada pez es igual a un largo de cuerpo. Si el cardumen es atacado, los
peces se abren en abanico y quedan a las espaldas del atacante, este se confunde y
abandona el lugar. No hay líder en el cardumen.

La vida en grupo mejora la defensa contra depredadores, además, proporciona notables

ventajas para la obtención de los alimentos, asegura la reproducción e incrementa las
defensas contra los factores climáticos.

Otros ejemplos son:

Bandadas de aves como las gaviotas y las golondrinas.

Las manadas de mamíferos como cebras y antílopes.


77 Contenidos de acuerdo DCNEB

• Poblaciones sociales

Animales que adoptan rígidas relaciones jerárquicas, donde la comunicación entre los
individuos es a través de diversos estímulos y donde existe especialización de tareas.
Son ejemplos las hormigas, las abejas y las termitas, entre otros.

Las abejas habitan en colmenas, y

en su interior construyen panales
de cera. En una colmena puede
haber una población de más de
50,000  abejas. Hay una sola
reina y algunos centenares de
zánganos, mientras que el resto
son obreras. La abeja reina vive
por varios años. Es fecundada por
los zánganos y pone alrededor de
3000 huevos por día.

Las hormigas se caracterizan por una organización social muy rígida, en la que las
relaciones de cooperación se inscriben en un marco de jerarquización y especialización.

• Poblaciones coloniales

Es una asociación de organismos que

proceden de un mismo progenitor y están
claramente unidos entre sí. Esta relación
intraespecífica llega al extremo en que los
individuos se asocian formando colonias
de forma inseparable, como los corales, las
medusas, etc.

Estos seres están unidos físicamente

formando un organismo común. Puede existir
una división del trabajo o bien una unión
defensiva.

• Poblaciones familiares
Son aquellas en que la unión entre los individuos que la componen se da por el parentesco
entre ellos. Se originan en una pareja de distinto sexo que se reproduce y genera una
descendencia más o menos numerosa. Hay animales que establecen relaciones de
reproducción o de cuidado de los descendientes, dando lugar a relaciones de tipo familiar

78
A continuación observará el programa de televisión titulado: Acuario: interacciones en
vivo. El cual trata de ejemplificar las relaciones entre especies. Podrá observar los cuidados
que hay que tener para montar un acuario con especies diferentes y para montar un acuario
con individuos de la misma especie.

De acuerdo a las instrucciones de su docente y a lo observado en el programa de televisión,

realice una investigación sobre cultivo de peces. Debe anotar las consideraciones que
se deben tomar si se colocan especies diferentes o si se colocan individuos de una misma
especie. Consulte con un acuicultor o piscicultor, o bien un ingeniero agrónomo o biólogo.
Deberá exponer los resultados al resto de la clase.

Relaciones Interespecíficas (entre especies de una comunidad)

Son las interacciones que se producen entre individuos o poblaciones de diferentes

especies, en general suelen ser relaciones tróficas, es decir, por necesidades de alimentación
como por ejemplo:
• Depredación
• Parasitismo
• Comensalismo
• Mutualismo
• Simbiosis

Son relaciones complejas, pues no solo pueden establecerse entre animales o entre
plantas, sino también entre animales con plantas o entre animales con bacterias, o incluso
entre dos organismos de distintos reinos. En todo caso, tales relaciones presentan todos los
grados tanto en intensidad como en el tiempo, van desde las permanentes y básicamente
vitales, hasta las puramente circunstanciales y temporales. A continuación de describen las
relaciones Interespecíficas:

79 Contenidos de acuerdo DCNEB

Depredación

En Ecología, la depredación consiste en la

caza y muerte que sufren algunas especies
que se convierten en presas, por parte de otras
que se los comen, llamadas depredadores o
predadores. Un mismo individuo puede ser
depredador de unos seres y presa de otros.
La depredación ocupa un rol importante en la
selección natural.

Por ejemplo, el jaguar es depredador del tapir; la rana es depredador de zancudos y moscas.

Parasitismo:
Es un tipo de relación en la que el individuo
que la establece se beneficia de alimentarse a
costa de otro, llamado huésped, el cual resulta
perjudicado como consecuencia de los trastornos
que le provoca el parásito. El parásito no mata a
su víctima para devorarla, sino que la utiliza viva.
Por ejemplo la tenia del perro, es un parásito
que también puede desarrollarse en el hombre.
Todas las tenias viven en el intestino de algún
vertebrado, donde ponen los huevos. Éstos son
expulsados con las heces y pasan a un huésped
intermediario, a través del cual se infecta el
huésped definitivo.
Comensalismo:

Tipo de relación en la cual uno de los asociados

resulta beneficiado y ninguno perjudicado.
En general se trata de coacciones en las que
determinados organismos obtienen cobijo o
soporte de otros que no sufren perjuicio alguno
por tal colaboración. Es el caso de las plantas
epífitas, como las orquídeas y las bromelias,
que solamente utilizan el tronco de un árbol para
sostenerse, ya que no absorben nutrientes de
este y obtiene lo necesario del ambiente. Otro
ejemplo de comensalismo son los nidos de las
aves sobre los árboles.

80
Mutualismo y simbiosisis
El mutualismo es una interacción biológica, entre
individuos de diferentes especies,en donde ambos se
benefician y mejoran su aptitud biológica.

La simbiosis puede ser un tipo particular de mutualismo

de carácter íntimo, en que una de las partes (o ambas)
es estrictamente dependiente de la otra.
Ejemplo típico de mutualismo se puede observar en
la acacia de espinas huecas y la hormiga, en donde
ambas especies diferentes se benefician. La hormiga
protege a la acacia de los depredadores y la acacia le
proporciona hábitat a la hormiga en los huecos de sus
espinas.

En los procesos de mutualismo es importante

determinar el grado de beneficio de aptitud, por lo
tanto es preferible categorizar a los mutualismos
según el grado de vínculo de la asociación que puede
ir desde obligada (de dependencia) a facultativa (no
imprescindible).
El término  simbiosis hace referencia a la
relación  estrecha y persistente entre organismos de
distintas especies. A los organismos involucrados se
les denomina simbiontes.
Ejemplo típico de simbiosis de “comportamiento” es la relación entre la anémona de mar y
el  cangrejo ermitaño: el cangrejo ofrece desplazamiento a la anémona y esta le ofrece
protección con sus tentáculos venenosos.

Diferentes grados de integración simbiótica lo representan las termitas y las comunidades

de bacterias alojadas en su aparato digestivo y que les permite digerir la madera.
Los rumiantes, igualmente, cuentan con comunidades de microorganismos que les permite
digerir la celulosa de las gramíneas.
El ser humano está constituido por numerosas comunidades de bacterias; el 10% del peso
en seco corresponde a esos microorganismos que mantienen diferentes relaciones simbióti-
cas con los seres humanos.

81 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a lo estudiado en la sección anterior, complete la siguiente tabla:

Tipo de relación Interespecífica Ejemplo en la naturaleza

Depredación

Parasitismo

Comensalismo

Mutualismo

Simbiosis

De acuerdo a las instrucciones de su docente, en esta sección deberá exponer los resultados
de la investigación.

82
Secuencia 7
BIODIVERSIDAD Y ÁREAS PROTEGIDAS DE HONDURAS

Se han catalogado más de un millón y medio de especies que pueblan la tierra. De estas
solo conocemos una mínima parte, aunque es posible que haya varios millones de especies.
En algunos lugares, la diversidad es muy superior a la media, como en las selvas tropicales
y los arrecifes de coral. En las selvas tropicales pueden vivir varios millones de insectos
distintos, la gran mayoría desconocidos por los científicos. Muchas de estas especies se
extinguirán, sin remedio, antes de ser descubiertas. A nuestro alrededor también podemos
ver como la transformación de áreas silvestres en zonas agrícolas, la ampliación de las vías
de comunicación y el crecimiento de las ciudades origina la desaparición de los seres vivos
que habitan estos ambientes.

La biodiversidad es la variación entre organismos e incluye mucho más que el simple

número de bacterias, protistas, hongos, plantas y animales, la llamada riqueza específica.
La diversidad biológica se refiere a todos los niveles de organización biológica, desde las
poblaciones a los ecosistemas.

La presente secuencia trata sobre la Biodiversidad en Honduras, la situación en que se

encuentran algunas especies nativas, y expone el tema de las áreas protegidas como una
forma de gestión de los recursos naturales con el objetivo de lograr su conservación y
aprovechamiento sostenible.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Describir la biodiversidad de Honduras.

2. Enumerar las especies de flora y fauna que se encuentran protegidas en Honduras.

3. Describir qué son las áreas protegidas, su función y cuáles se encuentran en Honduras.

1. ¿Qué áreas protegidas existen en su departamento?

2. ¿Ha visitado alguna vez un área protegida? ¿Cuál fue su experiencia?

83 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. ¿Existe en su municipio alguna especie amenazada o en peligro de extinción?

2. ¿Cuáles son las razones de la situación de estas especies?

Biodiversidad
Bio: significa vida y Diversidad: se refiere a muchos elementos diferentes. Biodiversidad es
la variedad de los seres vivos que habitan en la Tierra. Por ejemplo, los microorganismos,
los hongos, los animales, las plantas y el ser humano. Comprende además la diversidad
genética y la diversidad de ecosistemas.

La biodiversidad que hoy se encuentra en la Tierra es el resultado de cuatro mil millones

de años de evolución. La evolución biológica es el conjunto de transformaciones o cambios
a través del tiempo que ha originado la diversidad de formas de vida que existen sobre la
Tierra a partir de un antepasado común.

Biodiversidad en Honduras

Biodiversidad es la variedad de seres vivientes de cualquier procedencia o ecosistema.

Comprende también la diversidad que existe dentro de cada especie, entre las distintas
especies y entre los diferentes ecosistemas.

La biodiversidad de especies de un país puede medirse contando el número de diferentes

especies que este posee. Honduras es un país con una alta biodiversidad, se muestran a
continuación los datos de plantas y vertebrados:
• El número de especies de plantas registradas en Honduras ha crecido a 7524 especies,
de las cuales 170 son de distribución limitada, 134 se consideran endémicas y 35 tienen
amenazado su hábitat.

• La lista más reciente de aves nacionales señala un total de 744 especies, 59 de las
cuales tienen amenazado su hábitat en el país, mientras que 5 están en la lista de
especies en peligro de extinción del UICN (Unión Internacional para la Conservación
de la naturaleza), la cual incluye la única ave endémica en Centro América, el colibrí
Esmeralda de Honduras.

• La lista de especies de mamíferos incluye 231 especies, de las cuales 3 son endémicas,
19 tienen amenazado su hábitat, 8 están en peligro de extinción y 2 están extintas.
• De las 200 especies de reptiles registradas en el país, 27 son endémicas.

84
• La lista de anfibios tiene 116 especies, incluyendo 38 endémicas.

• En la exclusiva zona económica de Honduras en el océano Atlántico se conocen un total

de 194 especies de peces y 387 especies en el océano Pacífico.

Cuando se indica que una especie es endémica de cierta región,

significa que solo es posible encontrarla de forma natural en ese
lugar. Dos ejemplos de especies endémicas de Honduras son el
Colibrí esmeralda, originario de Olanchito y La Guatusa Roatánica,
originaria de las islas de Roatán. Endemismo es un término
utilizado en biología para indicar que la distribución de un taxón
está limitada a un ámbito geográfico reducido, no encontrándose
de forma natural en ninguna otra parte del mundo.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Cómo clasificar un

organismo” el cual pretende mostrarle cómo los científicos han ideado un sistema binomial
para nombrar a los seres vivos y además explica cómo cada taxón se ubica en una categoría
taxonómica.

Tarea en casa:

Investigación sobre biodiversidad de Honduras: entreviste a un biólogo, un ingeniero

agrónomo, o un representante de la Unidad Municipal Ambiental (UMA) de su municipio,
o también a un representante del Instituto Nacional de Conservación y Desarrollo Forestal,
Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF) y consulte:

1. ¿Cuál es la importancia de la biodiversidad?

2. ¿Cómo usar y conservar la biodiversidad?

85 Contenidos de acuerdo DCNEB

Especies protegidas en Honduras

El estado de conservación es una medida de la probabilidad de que una especie continúe

existiendo en el presente o en el futuro cercano, en vista no solo del volumen de la población
actual, sino también de las tendencias que han mostrado a lo largo del tiempo, de la existencia
de predadores u otras amenazas, de las modificaciones previstas en su hábitat, etc.

Lista Roja de la UICN Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza

La más difundida de las clasificaciones para los estados de conservación de las especies,
es la elaborada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN),
que compila la llamada Lista Roja de la UICN de especies amenazadas. Este sistema divide
a los taxones en tres grandes categorías, con varias subcategorías de conservación:

• Bajo riesgo
• Preocupación menor (LC)
• Casi amenazada (NT)

• Amenazada
• Vulnerable (VU)
• En peligro (EN)
• En peligro crítico (CR)

• Extinta
• Extinta en estado silvestre (EW)
• Extinta (EX)

86
 ESPECIES AMENAZADAS PARA HONDURAS SEGÚN LA UNIÓN
INTERNACIONAL PARA LA CONSERVACIÓN DE LA NATURALEZA (UICN)

Nombre científico Nombre común Estado de

conservación

ANFIBIOS

Bromeliohyla bromeliacia Ranita de Bromelia En peligro

Plectrohyla exquisita Rana trepadora de dos espinas En peligro crítico
Hypopachus barberi Ranita oveja de montaña Vulnerable

REPTILES

Crocodylus acutus Cocodrilo Vulnerable

Ctenosaura oedirhina Iguana de cola espinosa de Roatán En peligro
Caretta caretta Tortuga Caguama En peligro

AVES

Amazilia luciae Colibrí esmeralda En peligro crítico

Dendroicachrysoparia Chipe En peligro
Procnias tricarunculatus Pájaro campana de 3 barbas Vulnerable

MAMÍFEROS

Ateles geoffroyi Mono araña En peligro

Leptonycteris yerbabuenae Murciélago Vulnerable
Trichechus manatus Manatí Vulnerable

FLORA

Magnolia yoroconte Magnolia Vulnerable

Roystonea dunlapiana Palmera o palma En peligro
Es endémica de
Honduras y se
Sideroxylon retinerve Zapote
encuentra en
peligro crítico

87 Contenidos de acuerdo DCNEB

 Ranita de Bromelia Iguana de cola espinosa de Roatán

Manatí Magnolia

Áreas Protegidas
¿Por qué se crearon las áreas protegidas?

Actualmente la mayoría de los países están enfrentando situaciones difíciles en cuanto a

la protección y conservación de los ecosistemas, muchas especies de plantas y animales
se están viendo amenazadas y en peligro de extinción. El origen de esta problemática se
encuentra ligado directamente con las acciones y decisiones de los seres humanos, tales
como:
- Crecimiento demográfico acelerado que demanda más recursos
- Manejo desequilibrado y excesivo de los recursos naturales
- La ganadería
- La agricultura migratoria
- Las políticas y patrones no sostenibles de desarrollo
- Deforestación

¿Qué otras razones cree usted que están afectando los ecosistemas y poniendo en peligro
las especies?

Por estas y otras acciones del ser humano, se están perdiendo grandes extensiones de
áreas naturales y sumado a esto el comercio ilegal de especies silvestres amenazan la
biodiversidad.

88
Ante esta grave situación, los países están tomando medidas preventivas, una de ellas y
de orden prioritario es la creación de leyes que protejan las riquezas naturales de la nación,
es por eso que la Ley Forestal de Honduras establece la creación de las áreas protegidas.

En Honduras existe la Ley Forestal de áreas Protegidas y Vida Silvestre la cual define como
áreas protegidas “Aquellas áreas, cualquiera fuere su categoría de manejo, definidas como
tales por esta Ley, para la conservación y protección de los recursos naturales y culturales,
tomando en cuenta parámetros geográficos, antropológicos, bióticos, sociales y económicos
de las mismas, que justifiquen el interés general”.

Se entiende por lo tanto un área protegida, como una extensión geográfica reconocida
legalmente y destinada a preservar “in situ” los ecosistemas, tienen como objetivo asegurar
que estas áreas se mantengan lo más natural posible.

¿QUÉ SON LAS ÁREAS PROTEGIDAS?

Área protegida es una zona de tierra y/o mar especialmente dedicada a la protección y
mantenimiento de la diversidad biológica y de los recursos naturales y culturales asociados
y gestionada legalmente o por otros medios eficaces.

Las áreas protegidas deben ser entendidas en la actualidad como una forma moderna de
administración de los recursos naturales donde el fin primordial es garantizar los servicios
ecosistémicos. Frente a los usos clásicos de agricultura, pastoreo, selvicultura o urbanización,
surge esta actividad destinada a preservar bienes y servicios ambientales precisados por la
sociedad.

¿QUÉ ES LO QUE SE PROTEGE Y MANTIENE EN ESTAS ÁREAS?

Se protegen los bienes y servicios ecosistémicos, los cuales se definen como: “Funciones
de los ecosistemas que la sociedad considera beneficios”. Entre esos beneficios se
pueden mencionar la regulación de la composición de gases atmosféricos, del clima, de las
perturbaciones ecológicas y del flujo hídrico.

Bienes y servicios proporcionados por los ecosistemas naturales son:

• Almacenamiento y suministro de agua

• Control de la erosión y retención de nutrientes

89 Contenidos de acuerdo DCNEB

• La formación de suelo
• El tratamiento de residuos
• La polinización
• El control biológico de poblaciones
• Servir de refugio a poblaciones de especies naturales
• La producción de alimentos y materias primas no cultivados
• Recreo y cultura
• Espacios para el desarrollo del hábitat humano.
•
• ¿CUÁNTAS ÁREAS PROTEGIDAS EXISTEN EN HONDURAS?

Según el Sistema Nacional de Áreas Protegidas de Honduras (SINAPH) existen 91 áreas,

entre establecidas y propuestas.

Un área protegida declarada es cualquiera de las áreas silvestres protegidas existentes en

el país, ya sea que se ubiquen en ambientes acuáticos o terrestres cuya declaratoria ha sido
realizada por el organismo de estado correspondiente de conformidad con los establecido
en la legislación hondureña.

Por lo anterior se pueden encontrar:

1. Áreas protegidas Declaradas: 71 áreas protegidas legalmente declaradas por decreto.
2. Áreas propuestas: 20 áreas propuestas en documentos varios.

El presente programa de televisión titulado: “Parque Nacional Cerro Azul Meambar”

contiene una descripción general de esta área protegida, ejemplificando cómo es el manejo
integral de un área.

¿Cómo se clasifican las áreas protegidas de Honduras?

Las áreas protegidas de Honduras están clasificadas en categorías de manejo, es decir de

acuerdo a la forma de manejo que reciben.

Una Categoría de manejo es la alternativa o forma de manejo, aplicado a un área silvestre

protegida, para cumplir objetivos específicos de conservación de los recursos naturales y/o
culturales, a fin de producir beneficios socioeconómicos y ecológicos para la sociedad.

90
Ejemplos de categoría nacionales de manejo son:

- Parque Nacional, Reservas de la Biósfera, Refugios de Vida Silvestre, Monumentos

Naturales, etc.

En Honduras existen 16 categorías de manejo, a continuación se describen:

Categoría Nacional de manejo Número

1. Área de Uso Múltiple 5
2. Jardín Botánico 1
3. Área de Manejo de Hábitat por Especies 8
4. Monumento Cultural 5
5. Monumento Natural marino 1
6. Monumento Natural 3
7. Parque Nacional 23
8. Parque Nacional Marino 4
9. Refugio de Vida Silvestre 13
10. Reserva Antropológica 2
11. Reserva Biológica 17
12. Reserva de Biósfera 2
13. Reserva forestal 2
14. Reserva de recursos 1
15. Reserva ecológica 1
16. Zona productora de agua 3
Total 91

1. Parques Nacionales: Vasta área, terrestre o acuática que contiene rasgo naturales
sobresalientes de interés nacional. Su función es conservar zonas naturales o escénicas
de interés nacional, perpetuar muestras representativas de los principales ecosistemas
naturales y servir para estudios científicos y educación ambiental.

2. Reservas de Biosferas: Área que contiene muestras representativas de biomasa

importantes, rasgos naturales singulares, pautas armónicas y estables de uso de la tierra
o ecosistemas modificados susceptibles de ser restaurados cuya función principal es
proteger las etnias, conservar la biodiversidad genética y la integridad de los principales
ecosistemas del área, permitir la evolución natural de las especies y constituir sitios para
la investigación de las ciencias naturales.
3. Refugios de Vida Silvestre: Área donde la protección es esencial para la existencia de
especies definidas de vida silvestre. Su función principal es asegurar la perpetuidad de las
especies, poblaciones y hábitats de vida silvestre para uso científico o recreativo cuando
no vaya en contra del objetivo primordial. El aprovechamiento controlado de algunos de
sus recursos puede permitirse.

91 Contenidos de acuerdo DCNEB

4. Monumentos naturales. Área que contiene un solo raso natural sobresaliente de interés
nacional que merece protección por su carácter único. Su función principal es proteger
y preservar rasgos naturales y material genético proveer oportunidades recreativas,
educativas y de investigación, sin son compatibles con el objetivo primordial.

¿CÓMO ESTÁN ZONIFICADAS LAS ÁREAS PROTEGIDAS?

Todas las áreas protegidas tienen una zonificación interna que consiste en dos zonas
principales:

• Zona Núcleo Z.N: de uso restringido, sirve para proteger, conservar o mantener a perpetuidad
hábitat de especies críticas.
• Zona de Amortiguamiento Z.A: áreas perimetrales, contiguas a la Z. N. donde se permiten
prácticas de uso múltiple.

¿QUIÉN O QUIÉNES SON LOS ENCARGADOS DEL MANEJO DE LAS ÁREAS PROTEGIDAS?

El Departamento de Áreas protegidas y vida silvestre, del ICF, regula y maneja los recursos
relativos a la flora y fauna silvestres y las normas correspondientes a la protección y manejo
de áreas silvestres protegidas.

Según la Ley forestal de áreas protegidas y vida silvestre, las áreas protegidas serán
declaradas por el Poder Ejecutivo o el Congreso Nacional, a través del Instituto Nacional
de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF), de oficio o
petición de las corporaciones municipales o de las comunidades en cabildos abiertos.

La administración de las áreas protegidas le corresponde al ICF, actividad que puede ser
delegada mediante convenios o contratos de manejo o comanejo con municipalidades,
mancomunidades, organizaciones comunitarias o de la sociedad civil, organizada, dedicadas
a la protección y conservación de áreas protegidas y vida silvestre.

92
A continuación se presenta una lista de diversas instituciones que manejan y administran
áreas protegidas en Honduras:

Áreas protegida Presencia institucional

Parque Nacional La Tigra Fundación Amigos de la Tigra (AMITIGRA)

Jardín Botánico Lancetilla

Refugio de Vida Silvestre Fundación para la protección de Lancetilla, Punta
Texíguat Parque Nacional Sal y Texíguat (PROLANSATE)
Jeannette Kawas (Punta Sal)

Zona de usos múltiples Asociación de municipios para la protección del

Lago de Yojoa. Lago de Yojoa (AMUPROLAGO)

Sistema de áreas protegidas Comité para la defensa y desarrollo de la flora y

del Golfo de Fonseca fauna del Golfo de Fonseca (CODDEFFAGOLF).

1. De acuerdo a las instrucciones de su docente:

a) En grupos realice una investigación sobre 3 áreas protegidas que le asignará su docente.
Debe escribir en su cuaderno un informe que contenga:

Ubicación, altura máxima, nombre del área protegida, categoría nacional de manejo,
estatus legal, presencia institucional, descripción general del tipo de ecosistema y la
existencia de flora o fauna amenazada.

Para esta investigación que desarrollará en el aula de clase debe utilizar el mapa oficial
de las áreas protegidas de Honduras.
b) Cada grupo deberá elaborar un mural ilustrado que contenga la información más relevante
sobre las áreas protegidas de Honduras y las 3 áreas protegidas que se les asignó.
Deben incluir recortes que muestren el atractivo de cada área.

93 Contenidos de acuerdo DCNEB

En esta sección cada grupo debe exponer los resultados de la investigación sobre las 3
áreas protegidas que se le asignaron.

ALGUNAS ÁREAS PROTEGIDAS DE HONDURAS

Lancetilla Río Plátano

Parque Nacional La Tigra Pico Bonito

94
Secuencia 8
VALORANDO LO QUE APRENDO

Estimado(a) estudiante, el objetivo de la presente secuencia de aprendizaje es realizar un

repaso y evaluación de los puntos más importantes del contenido que estudió en las siete
secuencias del bloque uno titulado “LOS SERES VIVOS EN SU AMBIENTE”. En la tercera
y última secuencia se le aplicará una prueba evaluativa.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:
1. Repasar y afianzar los contenidos del bloque “Los seres vivos en su ambiente”.
2. Fortalecer la capacidad de síntesis a través del resumen.
3. Realizar ejercicios de autoevaluación y coevaluación.

4. Realizar prueba evaluativa.

¿Cuáles son las funciones vitales de los seres vivos?

Los seres vivos cumplen tres funciones vitales para poder mantener la especie, desarrollarse
y relacionarse con el medio tanto externo como interno. Estas funciones son, nutrición
que es la forma en cómo el ser vivo obtiene la energía necesaria para alimentarse y poder
desarrollar las demás funciones, esta nutrición puede ser de tipo autótrofa (también llamados
productores) como las plantas, algas y algunas bacterias, que tienen la capacidad de convertir
la energía solar en energía química. La nutrición heterótrofa que consiste en transformar la
energía obtenida por los autótrofos en energía química, este tipo de nutrición la encontramos
en los animales, hongos, protozoarios y la mayoría de las bacterias.

También está la función de relación, que es la capacidad que tienen los seres vivos de res-
ponder ante estímulos ya sean internos o externos; para ello los organismos tienen mecanis-
mos especializados, en el caso de las plantas poseen tropismos que son respuestas en las
que se producen cambios en la dirección del crecimientos del vegetal, alteran la forma de
ellos y producen deformaciones permanentes; también están las nastias que son respuestas
en las que se produce un movimiento pasajero y sin orientación. En los animales el movi-

95 Contenidos de acuerdo DCNEB

miento es más evidente ya que tienen el aparato locomotor que permite movilizarse al lugar
que desee, este movimiento se lleva a cabo por estructuras especializadas llamadas en los
invertebrados exoesqueleto o esqueleto externo y en los vertebrados endoesqueleto o es-
queleto interno, que va acompañado de un sistema óseo que formar los huesos y el sistema
muscular que constituyen los músculos.
La tercera función vital es la reproducción; todos los seres vivos tienen la capacidad de
reproducirse con la finalidad perpetuar las especies y evitar que desaparezcan. Debido
a las diferentes formas y complejidad de seres vivos, existen 2 tipos de reproducción; la
asexual en donde interviene un solo progenitor y las copias son genéticamente idénticas,
como es el caso de las bacterias, algunos hongos, algas y muchas plantas. También está
la reproducción sexual en donde intervienen 2 progenitores, este tipo de reproducción es
característica solo de organismos pluricelulares ya que se necesitan células especializadas
en la reproducción llamadas gametos, que son el ovulo y el espermatozoide, en este caso
sus descendientes comparten el 50% del material genético de sus progenitores, por lo tanto
no son genéticamente iguales.

Mapas conceptuales para resumir

a) A continuación se le presenta un mapa conceptual de la secuencia 1, titulada Funciones
vitales de los seres vivos. Utilizando este mapa conceptual como herramienta, debe
realizar un resumen del tema.

96
 Mapa conceptual: función de nutrición en plantas y animales

b) Utilizando como modelo el mapa conceptual anterior, elabore un mapa conceptual de las
siguientes secuencias:

- Secuencia 2
- Estudio comparativo entre sistemas de nutrición vegetal y animal
- Secuencia 3
- Movimiento vegetal y animal
- Secuencia 4
Función de Reproducción en plantas y animales

Repaso de Ecología
De acuerdo a las instrucciones del docente, desarrolle los siguientes ejercicios:
1. Elabore un resumen del tema “Factores abióticos y bióticos del ambiente”.

97 Contenidos de acuerdo DCNEB

2. Elabore un corto resumen de media página del tema “Niveles de organización
ecológica”.

3. Elabore una cadena trófica terrestre que incluya (productores, herbívoros, carnívoros de
primer orden y de segundo orden, descomponedores). Puede dibujarla o simplemente
escribir el nombre de los seres vivos con la función que desempeñan en la cadena trófica.

En esta sección siga las instrucciones de su docente que le aplicará una evaluación del
contenido del bloque.

98
El cuerpo humano está formado por billones de células. Cada
una de estas unidades es incapaz de mantenerse viva con
independencia de las demás. Cada célula necesita el oxígeno
y los nutrientes que recibe gracias a la labor conjunta de otras
células agrupadas en órganos y aparatos, como el digestivo, el
circulatorio y el respiratorio. El organismo funciona por el preciso
ensamblaje y coordinación entre los diversos aparatos y sistemas
de órganos que lo integran.

Cuando todas las piezas funcionan correctamente se dice que la

persona goza de buena salud. Este estado de bienestar físico y
psíquico puede verse comprometido por fallos en el engranaje,
debidos a piezas defectuosas, al desgaste provocado por el paso
del tiempo o al ataque de gérmenes extraños.

Este bloque está formado por siete secuencias, las tres primeras estudian el proceso de
nutrición, la cuarta la formación de huertos escolares, la quinta secuencia trata sobre los
mecanismos inmunológicos, la sexta estudia todo lo relacionado con el VIH/SIDA, la séptima
y última secuencia llamada Valorando lo que Aprendo, presenta un repaso general y
evaluación de los temas que fueron abarcados durante el transcurso del bloque.

99 Contenidos de acuerdo DCNEB

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar este bloque se espera que las y los estudiantes tengan la capacidad de:

1. Percibir la nutrición como un proceso integrador de la digestión, circulación, respiración

y excreción.

2. Relacionar la dieta con la salud.

3. Describir la digestión, circulación y la excreción.

4. Diseñar un huerto escolar con especies adaptadas a la zona productora de alimentos que
enriquecen la dieta.

5. Valoren los productos locales como fuente de alimentos de buena calidad.

6. Identificar la función del sistema inmunológico.

7. Reflexionar sobre la importancia de la toma de decisiones para prevenir una infección por
VIH.

CONTENIDOS CONCEPTUALES A DESARROLLAR

1. Comer para vivir
• Alimentación
• Nutrición
• Función biológica de los nutrientes
• Alimentación equilibrada y sana
• Nutrición y salud
2. Algo más que comer
• La energía de los nutrientes
• Actividad física
• Canasta básica del hondureño
• La alimentación del niño en edad escolar
• Menús equilibrados

3. Nutrición proceso integrador

• Nutrición proceso integrador
• Nutrición y su relación con la digestión, respiración, circulación y excreción
• Aparato digestivo
• Aparato respiratorio
• Respiración celular
• Aparato circulatorio
• Aparato excretor

100
4. Un hortelano amigable
• Producción de alimentos que enriquecen la dieta
• Alimentos agrícolas
• El huerto escolar
• El almacigo
• Los abonos

5. Mecanismos inmunológicos
• Sistema inmunitario
• Inmunidad innata o natural
• Inmunidad adquirida o adaptativa
• Sistema inmune
• Disfunciones y deficiencias del sistema inmune

6. Una enfermedad mortal

• VIH y SIDA
• Formas de transmisión del SIDA
• Síntomas del SIDA
• Los adolescentes y las infecciones de transmisión sexual
• Leyes especiales de Honduras sobre VIH/SIDA

7. Valorando lo que aprendo

101 Contenidos de acuerdo DCNEB

102
Secuencia 1
COMER PARA VIVIR

La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo. En personas de todas las edades
una nutrición mejor permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades
y gozar de una salud más robusta. Los niños sanos aprenden mejor. La gente sana es
más fuerte, más productiva y está en mejores condiciones de romper el ciclo de pobreza y
desarrollar al máximo su potencial.
A consecuencia del alza de los precios de los alimentos y el descenso de la productividad
agrícola, la seguridad alimentaria en el mundo está cada vez más amenazada, lo que podría
llevar a un aumento de la desnutrición. Por el contrario, algunas poblaciones se enfrentan a
un notable aumento de la obesidad.
A lo largo de esta secuencia de aprendizaje titulada “Comer para vivir” se abordará la
temática de nutrición y salud, con el propósito de que usted pueda valorar la importancia
de una adecuada nutrición. El contenido describe la nutrición como un proceso integral que
involucra la función de digestión, respiración, circulación y excreción. Establece la difer-
encia entre alimentación y nutrición, y por último menciona lineamientos básicos para una
alimentación equilibrada que permita al individuo tener salud.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes:

1. Perciban la nutrición como proceso integrador de la digestión, circulación, respiración y

excreción.
2. Relacionen la dieta y adecuada nutrición con la salud.

Todo ser vivo cumple tres funciones básicas: nutrición, relación y reproducción. A lo largo
de esta secuencia de aprendizaje aprenderá sobre los fundamentos básicos de nutrición
y salud. Pero antes, de acuerdo a las instrucciones del docente y a sus conocimientos
previos, conteste las siguientes preguntas:
1. ¿Dónde llega lo que come?
2. ¿Qué contiene cada alimento?
3. ¿Todo lo que come es necesario para vivir?
4. ¿Qué entiende usted por salud?

103 Contenidos de acuerdo DCNEB

Siga las instrucciones del docente y de acuerdo a su experiencia conteste en su cuaderno
las siguientes preguntas:
1. ¿Qué alimentos contienen carbohidratos (azúcares, almidones)?
2. ¿Qué alimentos contienen lípidos?
3. ¿Qué alimentos contienen proteínas?

Alimentación
La alimentación es un conjunto de actividades mediante las cuales el ser vivo toma los
alimentos y los introduce en el cuerpo, siendo esto, un acto consciente y voluntario. Es
el resultado de una interacción entre un comportamiento determinado biológicamente
(instinto) y uno adquirido, que condiciona la creación de nuevos hábitos. Por lo tanto, el
comportamiento alimentario puede considerarse correcto cuando ambos condicionantes se
satisfacen plenamente. Si este equilibrio no se alcanza se debe incidir en el componente
adquirido para modificar los hábitos y cambiar la forma de comer.

Los alimentos, son compuestos que están formados por sustancias básicas que dan a los
seres vivos materia y energía imprescindibles para el buen funcionamiento del cuerpo. Se
pueden clasificar atendiendo a distintos criterios: naturaleza, origen, duración, etc.

La clasificación de los alimentos en distintos grupos se ha utilizado desde siempre con fines
eminentemente educativos. La actual clasificación ordena a los alimentos en 7 grupos que
se distribuyen en 5 niveles dentro de un diagrama con forma piramidal.

104
La clasificación de los alimentos en estos siete grupos permite garantizar una alimentación
correcta y suficiente para cubrir las necesidades de nutrientes del organismo. Diariamente
uno o dos alimentos de cada grupo deberán estar presentes en un menú equilibrado.

Nutrición

Es el conjunto de transformaciones que experimentan los alimentos dentro del cuerpo y

cómo este los utiliza.

Los nutrientes, son sustancias básicas que realizan funciones específicas en el cuerpo. Un
alimento está formado por uno o varios nutrientes. Por ejemplo un alimento es la leche y sus
nutrientes fundamentalmente: son vitaminas A y D, proteínas, azúcares, sales minerales y
grasas.

La nutrición consiste en adquirir un aporte externo de materia y energía para poder man-
tener la vida, crecer y recuperar lo que se va perdiendo al realizar actividad continua. En el
proceso de nutrición primero se ingieren alimentos complejos ricos en materia orgánica e
inorgánica, los cuales se digieren hasta liberar sus moléculas básicas que luego llegan a la
célula. Allí sirven como elementos básicos para construir materia, es decir, el propio cuerpo
del ser vivo.

En los alimentos se han identificado 6 grupos de nutrientes, entre ellos:

1. Glúcidos
2. Lípidos
3. Proteínas
4. Vitaminas
5. Minerales
6. Agua

Para una adecuada alimentación es importante conocer la composición de nutrientes de

105 Contenidos de acuerdo DCNEB

 cada alimento que se ingiere, es decir, en qué nutrientes es rico y de cuáles carece. Esto es
lo que ha motivado la clasificación de los alimentos en siete grupos, según el nutriente que
predomina en cada uno o según la función que ejercen en el organismo.

Lo que hace distinto un alimento de otro y de diferente valor alimenticio es, en definitiva,
la proporción de nutrientes que contenga, (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, sales
minerales).

En cada alimento predominarán 1 o 2 de estas sustancias nutritivas.

Proteínas: Carne, pescado, huevo.

Grasas: aceite, mantequilla, tocino. Glúcidos: pan, azúcar, harina.
Fósforo y calcio: leche y queso. Vitaminas: verduras y frutas.
Diferencias entre alimentación y nutrición

Alimentación Nutrición
- La alimentación está sometida a
influencias externas, educativas,
culturales y económicas, y por lo - La nutrición comprende los procesos
tanto puede ser modificada de forma de digestión, absorción, transporte y
consciente. metabolismo de nutrientes. Todos ellos
procesos inconscientes, involuntarios y,
por lo tanto, no educables. Comienza con
- Los procesos que la constituyen no son la ingestión del alimento, continúa con
exclusivamente fisiológicos: búsqueda, la utilización de sus nutrientes y finaliza
elección y preparación de los alimentos. con la distribución a todas las células del
A su vez, en su búsqueda y selección organismo.
influyen factores sensoriales (visuales,
gustativos, olfativos, táctiles, etc.) y
simbólicos (sociales, económicos, - Son nutrientes las sustancias que
religiosos y psicológicos, etc.). intervienen en el metabolismo, con
función energética, plástica o reguladora,
sean o no ingeridas con los alimentos.
- Se trata de una serie de actos voluntarios
y conscientes.
- Se consideran nutrientes a determinadas
sustancias que a pesar de estar incluidas
- En el ser humano, la alimentación en los alimentos no forman parte de las
condiciona profundamente su nutrición reacciones metabólicas. Por ejemplo, la
puesto que la totalidad de los nutrientes celulosa, integrante de algunos alimentos
que consume lo hace a través de la vegetales, es incapaz de ser degradada
ingestión de alimentos. También para por el organismo; su papel es importante
satisfacer «gustos» en algunas ocasiones para favorecer el tránsito intestinal del
las personas incluyen en su dieta bolo alimenticio.
sustancias que no tienen valor nutritivo
alguno.

106
Algunos alimentos agrupados de acuerdo con el nutriente predominante

Proteínas animales
Proteínas vegetales
Carne, pescado seco y en aceite, pescado
Legumbres, papa, pasta y pan;
fresco, huevo, jamón, chorizo, queso,
hortalizas en general.
leche, yogur, etc.

Calcio Hierro

Hígado, leche, queso duro, yogur, morcilla, Carne, almejas, mejillones,

pequeños pescados consumidos con legumbres, huevo, Frutos secos:
espinas y pescados en general. almendras, avellanas y nueces.

Vitamina A Vitamina C

Hortalizas en general: zanahoria, Verduras y hortalizas en general;

espinacas, acelgas, pimiento, tomate, papa, tomate, fresa, naranja, los
albaricoque, melón, melocotón, frutos cítricos tienen muy buenas
mantequilla. cantidades de vitamina C.

Vitamina B1
Vitamina B2
Carne y embutidos en general, pescado
(mariscos, principalmente), legumbres, Leche, queso, carne, hígado, huevo,
huevo, frutos secos, verduras, cereales, en pescados y legumbres.
especial los integrales (no refinados).

Conteste las siguientes preguntas sobre alimentación y nutrición:

1. Elabore un cuadro con 3 características de la alimentación y 3 características de la nu-
trición. Además escriba una conclusión estableciendo la diferencia entre ambos términos.
2. Escriba ejemplos de alimentos y nutrientes.

A continuación estudiará la función de cada nutriente en el organismo y sus necesidades

para mantener un buen estado de salud.

107 Contenidos de acuerdo DCNEB

Función biológica de los nutrientes
a) Función energética:
La cumplen sobre todos los glúcidos y lípidos. Los primeros se utilizan como fuente
energética inmediata, mientras que los segundos actúan en el organismo como la principal
fuente energética de reserva. En cuanto al aspecto energético de los principios inmediatos,
es importante señalar que el cuerpo humano es una máquina perfecta, de forma que es
capaz de utilizar el 35 por 100 de la energía química contenida en los alimentos.

Algunos alimentos con esta función en el organismo son, entre otros, pastas, pan, cereales,
azúcar, grasa y aceite.
b) Función estructural o plástica:
Esta función de construcción y reconstrucción la realizan las proteínas, que la ejercen a
diferentes niveles del organismo desde el nivel molecular hasta el de tejidos y órganos. Los
alimentos ricos en proteínas son leche y derivados, carne, pescado y huevo.
c) Función reguladora:
Se lleva a cabo, fundamentalmente por las vitaminas y minerales, que son imprescindibles
en la dieta, aunque solo sea en cantidades mínimas. Regulan los procesos metabólicos
esenciales del organismo. Estas sustancias están contenidas en verduras, frutas y hortalizas

Descripción de los grupos de nutrientes

Los nutrientes se clasifican en seis grupos:

1. Glúcidos:

Los Glúcidos proporcionan energía. La oxidación de 1 gramo de azúcar proporciona 4

Kilocalorías. Los más simples son los monosacáridos como la glucosa, la fructosa y la
galactosa. Estos se unen de dos en dos y forman los disacáridos como la maltosa (glucosa-
glucosa), la sacarosa (glucosa-fructosa) y la lactosa (glucosa-galactosa).

Cuando muchas (más de diez) moléculas de glucosa se unen forman un polisacárido como
la celulosa, el almidón y el glucógeno. Por ejemplo la papa tiene como sustancias de reserva
el almidón; la pared vegetal tiene como componente fundamental la celulosa y la reserva
energética de los músculos animales es el glucógeno.

La celulosa no puede ser digerida por nuestro aparato digestivo, ese polisacárido recorre
el aparato digestivo del humano y conforma lo que se llama fibra, la cual regula el
tránsito intestinal y la absorción de nutrientes. El almidón es sustancia de reserva en veg-
etales y el glucógeno en animales.

108
2. Lípidos:
Los lípidos producen energía. La oxidación de un gramo de grasa proporciona 9 kilocalorías.
Está en alimentos de origen animal y vegetal. También tiene una importante función plástica,
formando estructuras.

Aunque un gramo de grasa dobla en kilocalorías a un gramo de azúcar, para las células el
combustible exclusivo es la glucosa. Así las grasas pasan por procesos de transformación
hasta convertirse en ese monosacárido.

Los lípidos pueden contener ácidos grasos saturados e insaturados en su composición.

Los saturados están presentes en alimentos de origen animal y vegetal (palma y coco) y al
ser, tomados en exceso, son nocivos para la salud. Los insaturados están presentes en los
animales marinos y en los vegetales, son mejores y convenientes para la vida.

3. Proteínas:

Las proteínas están formadas por estructuras básicas llamadas aminoácidos. Estos se
unen formando largas cadenas mediante enlaces peptídicos. En los alimentos existen
veinte aminoácidos diferentes; intervienen en funciones que son imprescindibles para la
vida de la célula como: asegurar el crecimiento, reponer los tejidos dañados o desgastados,
protegernos frente a enfermedades y regular la velocidad de las reacciones químicas del
cuerpo. Pueden ser de origen vegetal o animal.

4. Vitaminas:

Las vitaminas son sustancias de origen orgánico necesarias, en pequeñas cantidades, para
la digestión y utilización de los otros nutrientes. No aportan nada de energía y se dividen en:
- Liposolubles: como las vitaminas A, D, E y K (solubles en grasas), no se eliminan por la
orina y su exceso produce hipervitaminosis acumulándose en el hígado.
- Hidrosolubles: como las vitaminas C y grupo B (B9 ácido fólico, B2 riboflavina, B3 Niacina,
B5 ácidopantoténico, B6, B12, B1 Tiamina) son solubles en agua y se eliminan por la
orina.

5. Agua:

El agua es la sustancia más abundante en el cuerpo humano. El 65% en adultos y el 75%

en bebés. No proporcionan energía pero forma los tejidos y transporta todas las sustancias
necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Es el medio biológico en el que se
realizan todas las reacciones metabólicas de la célula.

6. Minerales:

Los Minerales son iones inorgánicos indispensables para la realización de actividades vitales
en el organismo. Su acción es muy específica, su carencia provoca enfermedades graves.

109 Contenidos de acuerdo DCNEB

Algunos autores incluyen a las fibras como nutrientes importantes:
La  fibra alimentaria  es el residuo de alimentos que no han sido digeridos por el aparato
digestivo humano, por ejemplo celulosa, pectinas, lignina, ceras, etc. Ayudan a la absorción
de agua, aumenta el volumen de las heces y ablanda  su consistencia. Ayuda al movimiento
del intestino.

Según su naturaleza los nutrientes pueden ser:

- Orgánicos o biológicos: solo se encuentran en los seres vivos, animales o plantas. Los
glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas son nutrientes orgánicos.
- Inorgánicos: comprenden agua, minerales y el resto de materiales necesarios para las
reacciones metabólicas. Se pueden obtener directamente del ambiente físico. No son
constituyentes exclusivos de los seres vivos. El agua y sales minerales son nutrientes
inorgánicos.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Los nutrientes” el cual

contiene la descripción y función de cada uno de los principales nutrientes en los alimentos.
Además describe en qué grupo de alimentos se encuentra cada nutriente y las necesidades
que el cuerpo tiene de cada nutriente. Esta información le permitirá estar bien informado
sobre cómo tener una dieta equilibrada y saludable.

110
Según las indicaciones de su docente formen una media luna dentro del aula para discutir
el programa de televisión.

Alimentación equilibrada y sana

Los seres humanos sobreviven a base de

alimentos distintos: desde arroz y pescado hasta
trigo y carne. Tal vez por que se dan en las zonas
donde habitan o porque se comen por tradición.
Quizá por ser los más baratos o los que más se
anuncian en radio, televisión, etc. Existen muchos
alimentos, pero ninguno completo. Por lo tanto,
cuanto más variada sea la dieta más probable es
que contenga todos los nutrientes; así, los adultos
se mantendrán en forma y los niños conseguirán
un crecimiento óptimo.

Una alimentación equilibrada y sana es aquella que proporcionará al organismo los nutrien-
tes necesarios en las proporciones adecuadas para cada persona.

La dieta es un conjunto de alimentos que se consumen en un día. La cantidad de energía y

nutrientes depende de la edad, sexo y grado de actividad física. Pero existen unos criterios
generales para definir la dieta equilibrada teniendo en cuenta: la cantidad de nutrientes, la
variedad, la calidad, el equilibrio de sus componentes y la adecuación a cada individuo.

Dieta equilibrada

Dieta equilibrada es aquella en la que están presentes todos los nutrientes necesarios y
en cantidad apropiada para que el organismo pueda cubrir sus necesidades energéticas
y sintetizar sus propios materiales. Según esta definición una dieta equilibrada debe ser
suficiente en cantidad y calidad, apropiada a la edad y condición. En definitiva, comer de
todo (variado) proporcionalmente.

111 Contenidos de acuerdo DCNEB

Requisitos básicos para una dieta equilibrada:

1. Es necesario ajustar la entrada de energía con el consumo de cada día.

2. La proporción de glúcidos, lípidos y proteínas en una dieta equilibrada, será:

Glúcidos: 50-60 por 100 calorías

Lípidos: 30-35 por 100 calorías

Proteínas: 10-20 por 100 calorías

3. Igualdad entre el aporte calórico y el proteico. En caso contrario, las proteínas se utilizarán
para obtener energía (por ejemplo, en situaciones de ayuno prolongado).

4. Proteínas animales: Proteínas vegetales 1:1

5. Grasas saturadas: Grasas poliinsaturadas (origen animal) 1:1 (origen vegetal)

6. Glúcidos de absorción lenta: Glúcidos de absorción rápida (complejos) 1:1 (simples)

7. Aporte suficiente de vitaminas, minerales y agua.

112
Nutrición y salud

A continuación se muestra una relación entre los diferentes nutrientes y las

enfermedades ligadas a carencias o excesos  de cada uno de ellos:

NUTRIENTE ENFERMEDAD POR ENFERMEDAD POR

EXCESO CARENCIA
Falta de fibra: cáncer
Obesidad, diabetes
Hidratos de Carbono de colon, várices,
mellitus, caries.
estreñimiento.
Hipercolesterolemia,
hipertensión Problemas de piel.
Lípidos (grasas) arterial, placas de Problemas de absorción
ateroma, infartos y de vitaminas liposolubles.
obesidad.

Infecciones, falta de
Proteínas Problemas renales.
crecimiento, malnutrición.

B1: beri – beri (enfermedad

producida por carencia de
esta vitamina)
B2: problemas en las
mucosas B3: pelagra
B5: malnutrición
B6: problemas musculares y
Solo ocasionan nerviosos
problemas hepáticos B12: anemia megaloblástica,
Vitaminas las liposolubles, las anorexia y diarreas
hidrosolubles se eliminan
por la orina. C: escorbuto, sangrado de
encías, caída de dientes

A: queratinización y
visión nocturna deficiente

D: raquitismo
E: esterilidad

K: problemas de coagulación

Lipotimias,
Hipertensión arterial e osteoporosis (Ca); caries
Sales minerales
insuficiencia renal. (Fl); anemia (Fe); problemas
hormonales (I)

113 Contenidos de acuerdo DCNEB

Escuche las instrucciones de su docente Reunidos en equipos de 5 integrantes realicen
un resumen del valor nutricional de la leche y sus derivados, las carnes, pescado, huevos,
legumbres, tubérculos, frutos grasos, frutas y cereales; elijan un representante del equipo
para que pase al frente y discutan sus resúmenes.

1. Haga una lista de los alimentos que comió en el desayuno, almuerzo y cena del día de
ayer. No olvide incluir golosinas, chucherías, refrescos, etc.

Trabajo en casa
Organícese en equipos de 5 integrantes, realicen 3 conclusiones sobre cómo debería ser
una alimentación equilibrada, qué alimentos y nutrientes debería de tener. Prepare un menú
sano y equilibrado para tres días completos (desayuno, almuerzo y cena), escríbalo en un
cartel y expóngalo en la siguiente sesión.

En grupos y de acuerdo a las instrucciones del docente:

• Analice y discuta si la alimentación de cada integrante del grupo ha sido una alimentación
balanceada y saludable.
• Para terminar la sesión, cada grupo deberá exponer brevemente los resultados de la
sección ¿Cómo se hace? y discutir la importancia de una adecuada nutrición para tener
una buena salud.

114
Secuencia 2
ALGO MÁS QUE COMER

La Canasta Básica de Alimentos tiene un papel importante en diversas actividades

relacionadas con la promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y con la promoción
del desarrollo en general.

Conceptualmente, es el “Mínimo alimentario conformado por un conjunto de alimentos

básicos, en cantidades apropiadas y suficientes para satisfacer por lo menos las necesidades
energéticas y proteínicas de la familia u hogar de referencia”
La presente secuencia aborda el tema de los factores nutritivos de los alimentos,
específicamente de la canasta básica del hondureño. Aprenderá sobre la energía de los
nutrientes, las necesidades energéticas de las personas, el balance energético y regulación.
Seguidamente se explica la importancia de la actividad física y las raciones recomendadas
de acuerdo a la edad, para finalizar se presentan ejemplos de menús equilibrados.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:
1. Percibir la nutrición como proceso integrador de la digestión, circulación, respiración
y excreción.
2. Relacionar la dieta con la salud.
3. Identificar la energía que proveen los alimentos y las necesidades energéticas de acuerdo
a la edad.
4. Analizar la composición nutritiva y balanceada de la canasta básica del hondureño.
5. Diseñar menús equilibrados.

1. ¿Qué es una caloría y qué es lo que mide?

2. Considera usted que su consumo diario de alimentos satisface o sobrepasa sus
necesidades energéticas.
3. ¿Qué actividad física realiza usted durante el día y cómo cambia eso sus necesidades
energéticas?
4. ¿Qué le sucede cuando no desayuna, cómo es su rendimiento?

115 Contenidos de acuerdo DCNEB

Instrucciones: Conteste las siguientes interrogantes.

1. Conoce cuáles son los alimentos de la canasta básica del hondureño. Piense, ¿qué es
lo que compran en su casa cuando van al mercado?

2. ¿Por qué es importante la primera comida del día o sea el desayuno, sobre todo en la
juventud?

La energía de los nutrientes

La cantidad de alimentos que ingerimos está determinada por las costumbres sociales,
hábitos personales, poder adquisitivo, preferencias y placer de comer. Sin embargo, es el
apetito quién controla, en último término, esa ingesta, determinada a su vez por nuestras
necesidades energéticas.

La energía necesaria para mantener nuestra actividad diaria puede medirse en forma de
calor, producido por el cuerpo. Este calor es consecuencia de la oxidación de los alimentos
o mejor aún de sus nutrientes constituyentes. La unidad para calcular el valor energético
de los nutrientes se expresa en:

Calorías (cal).

También se usa la Kilocaloría (Kcal).

1 Kcal = 1000 cal.

En el organismo humano se cumple la primera ley de termodinámica sobre la conservación

de la energía: ni se crea ni se destruye, solo se transforma. La energía que el ser humano
necesita para mantener su actividad la obtiene de la energía química contenida en los
alimentos. Solo los glúcidos, lípidos y proteínas proporcionan energía en su oxidación. Los
elementos minerales y las vitaminas no producen calor al quemarse; sin embargo, como ya
se ha señalado, son fundamentales para el mantenimiento de la vida. En la combustión de
1 g de cada uno de estos nutrientes, se libera la siguiente energía:
- En la combustión de 1 gramo de Glúcidos se liberan 4.1 Calorías
- En la combustión de 1 gramo de Lípidos se liberan 9 Calorías
- En la combustión de 1 gramo de Proteínas se liberan 4.3 Calorías

116
Utilización de la energía por el organismo

La mayor parte de la energía extraída de los alimentos es utilizada en procesos fundamentales

del organismo: funcionamiento de órganos, mantenimiento del latido cardíaco, etc. Incluso
cuando la persona está dormida hay una serie de actividades vitales que siguen realizándose.
El empleo de energía para estas necesidades se denomina metabolismo basal. Suele
representar los dos tercios de la energía total aprovechada cada día.

Metabolismo basal: Cantidad de energía mínima, necesaria para conservar el funcionamiento

del organismo cuando una persona despierta no realiza ningún trabajo externo y no digiere
alimentos. Después de un reposo absoluto, oscila entre 1000-2000 kcal/día. Cada individuo
tiene un metabolismo basal distinto.

Balance energético y regulación

La adquisición de energía diaria en un adulto a través de los alimentos está, en la mayoría

de los casos, igualada al promedio de pérdida. Pues bien, si no hay ganancia ni pérdida, se
dice que esa persona está en un estado de equilibrio energético.

Hay que considerar que la pérdida de energía depende del metabolismo, es mínima en
estado de reposo y máxima realizando una actividad intensa. Las necesidades y consumo
energético pueden modificarse por diferentes circunstancias. Con un balance energético
equilibrado se pude mantener un peso estable, adecuado a la edad y condición. En definitiva
se debe ajustar la entrada de energía con el consumo de cada día.

Por ejemplo se produce un aumento del ritmo metabólico cuando la ingesta de energía
excede los requerimientos del cuerpo, de tal forma que el exceso de energía se libera como
calor en lugar de almacenarse como grasa. La regulación de la ingesta, sin embargo, es
más difícil de controlar ya que en ella están implicados mecanismos psicológicos, sociales
y, por supuesto, fisiológicos. En la mayoría de los casos la persona come porque hay una
hora establecida y una costumbre de hacerlo en ese momento.

Necesidades energéticas

Las necesidades energéticas precisas para compensar las pérdidas, permitir su utilización y
mantener las reservas, dependen de la edad, sexo, circunstancias fisiológicas (crecimiento,
envejecimiento, embarazo, etc.), actividad, peso, estado sanitario (patologías infecciosas),
consumo de alcohol, tabaco, medicamentos.

Se sabe que durante la vejez las necesidades energéticas son inferiores a las del niño/
adolescente. Este consumo de energía varía con la edad por:

a) Cambios en el peso o composición corporal. c) Mayor incidencia de enfermedades.

b) Disminución del metabolismo basal. d) Disminución de la actividad física.

117 Contenidos de acuerdo DCNEB

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) se estiman las siguientes necesidades
energéticas:

- Niños/niñas pequeños (1-4 años) 70 Cal/Kg/día

- Adolescentes, escolares 50-55 Cal/Kg/día
- Adultos: 18-30 años 40-35 Cal/Kg/día
- 30-60 años 25-30 Cal/Kg/día

Es importante considerar pequeñas variaciones entre hombres y mujeres. Debido al incremento

de grasa corporal de las mujeres, estas necesitan menos energía.
En los niños el gasto energético es considerablemente mayor que en los adultos por los
siguientes motivos:

1. Son más activos físicamente.

2. Precisan formar nuevos tejidos.

3. La proporción entre la superficie corporal y el peso es mayor que en los adultos.

4. La cantidad de tejido no graso es mayor que en el adulto.

Actividad física

Cualquier tipo de actividad física incrementa los

requerimientos energéticos de los individuos, al mismo
tiempo que acelera el metabolismo, con el fin de
aumentar la utilización de los nutrientes y el consumo
de Oxígeno. La actividad psíquica como sentarse a
reflexionar o escribir, requiere un gasto mínimo de
energía.

Entre la actividad física que se puede realizar esta la

recreación, deportes, juegos deportivos y tradicionales.

Hay otra serie de factores como el clima (en períodos

calurosos se necesita menor energía), situaciones
emocionales intensas (aumenta consumo de Oxígeno),
estados especiales, etc., que hacen modificar los
requerimiento energéticos. Durante el embarazo
y lactancia se impone un requerimiento adicional
de energía. Este aumento puede compensarse
incrementando la ingesta de energía o reduciendo el
gasto, permaneciendo más inactiva.

118
Conteste las siguientes preguntas:

1. Explique qué es el Balance energético.

2. Cómo ajustar la entrada de energía con el consumo de cada día.

3. ¿Por qué una persona engorda, qué factores intervienen?

Por mandato constitucional, el Estado de Honduras está en la obligación de mejorar la

situación nutricional de los hondureños y asegurar que no sufran hambre. En acuerdo con la
Declaración Universal de los Derechos Humanos, el Estado asume una serie de obligaciones
con respecto al derecho a la alimentación, entre las que cuentan las siguientes:

- Garantizar el acceso a una alimentación adecuada;

- Verificar y exigir que las empresas o los particulares no priven a las personas del acceso
a una alimentación adecuada;

- Facilitar el acceso y la utilización, por parte de la población, de los recursos que aseguren
sus medios de vida, incluida la seguridad alimentaria y,

- Hacer efectivo ese derecho directamente, cuando un individuo o un grupo sea incapaz,
por razones que escapen a su control (catástrofes naturales, crisis económicas, etc.), de
disfrutar el derecho a una alimentación adecuada.

Algunos de los artículos constitucionales que apoyan la salud y alimentación son:

Artículo 146. Corresponde al Estado por medio de sus dependencias y de los organismos
constituidos de conformidad con la Ley, la regulación, supervisión y control de los productos
alimenticios, químicos, farmacéuticos y biológicos.

Artículo 150. El Poder Ejecutivo fomentará los programas integrados para mejorar el esta-
do nutricional de los hondureños.

Artículo 347. La producción agropecuaria deberá orientarse preferentemente a la satisfac-

ción de las necesidades alimentarias de la población hondureña, dentro de una política de
abastecimiento adecuado y precios justos para el productor y el consumidor.

119 Contenidos de acuerdo DCNEB

Canasta básica del hondureño

Es un conjunto de alimentos básicos, expresados en cantidades apropiadas y suficientes,

para satisfacer por lo menos las necesidades energéticas y de proteínas de la familia u
hogar de referencia.
Composición de la canasta básica de alimentos en Honduras

Alimentos Cantidad familia/día gramos Gramos

LÁCTEOS
Crema 53.9 454.0
Queso (blanco seco) 53.1 454.0
Leche pasteurizado 203.1 960.0
Leche natural 203.1 719.0
Leche en polvo 13.6 400.0
CARNES
Pollo limpio 115.8 454.0
Cerdo/costilla. 51.6 454.0
Res/tajo 45.1 454.0
Res/costilla 105.8 454.0
Pescado blanco 43.4 454.0
Huevos/gallina 166.7 684.0
Frijoles/rojos 351.7 454.0
CEREALES
Arroz 226.6 454.0
Tortilla/maíz 2,156.9 23.0
Pan 107.0 354.1
Azúcar/blanca 229.2 454.0
GRASAS
Manteca vegetal 138.9 454.0
Aceite vegetal 12.4 3,405.0
VERDURAS
Repollo 183.3 454.0
Tomate 52.4 454.0
Cebolla 28.9 454.0

120
 Papas 67.7 454.0
Yuca 90.9 454.0
FRUTAS
Naranja 352.0 233.0
Banano 258.8 140.0
Plátano 202.3 260.0
OTROS
Café 45.0 454.0
Sal 25.0 454.0
Fresco botella 248.4 340.5
Salsa de tomate 33.7 397.3

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “La nutrición del

adolescente” pretende reconocer la importancia de una alimentación saludable como una
estrategia para minimizar los riesgos de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles.

Raciones recomendadas

Hay autores que aseguran que el número de comidas realizadas durante un día y la cantidad
ingerida en cada una de ellas influyen en la utilización de nutrientes por el organismo. La
ingesta de alimento debe cubrir las necesidades individuales de cada día y no de una
semana. Lo normal son tres comidas principales y dos o tres refrigerios. Existen razones
para establecer que con una sola comida no se cubren las necesidades nutritivas de una
persona.

A continuación se le presentan una serie de alimentos de uso frecuente en nuestra

alimentación y las raciones recomendadas para conseguir una dieta sana y equilibrada:

121 Contenidos de acuerdo DCNEB

 EDAD EDAD
Número de
Número de raciones al día
raciones al día Niñas Niños oosemana
emana
Alimento 7-9 10-12 o semana
13-15 16-19 13-15 16-19

250 cc 250 cc 2-3 3-4 veces al día

Leche/yogur veces al día 250 cc 250 cc 250 cc 250 cc

En sustitución En sustitución
Queso 50 g 50 g de una ración 50 g 70 g 80 g 100 g de la leche.
de leche.
Carne/pollo 100 g 150 g 3 veces 3 veces
vísceras 125 g 125 g 150 g 150 g por semana
por semana

150 g 200 g 4 veces 175 g 175 g 200 g 200 g 4 veces

Pescado por semana por semana

5veces
Huevos 1 2 Diariamente 1 1 2 2 por semana

Papas 100 g 150 g Diariamente 200 g 200 g 250 g 250 g Diariamente

Legumbres 3 veces 3 veces

60 g 70 g por semana 0g 70 g 80 g 80 g por semana
Hortalizas 90 g 100 g Diariamente 100 g 100 g 125 g 125 g Diariamente

Frutas 150 g 150 g Diariamente 150 g 150 g 150 g 150 g Diariamente

cítricas

Otras
150 g 150 g Diariamente 150 g 150 g 150 g 150 g Diariamente
frutas

Pan
Diariamente
galletas 350 g 400 g Diariamente 400 g 300 g 400 g 400 g
papillas

Azucar 60 g 60 g
y dulces Diariamente 60 g 30 g 60 g 60 g Diariamente

Arroz 60 g 70 g 2 veces 2 veces

por semana 70 g 70 g 80 g 80 g por semana

2 veces 2 veces
Pastas 60 g 70 g 70 g 70 g 80 g 80 g por semana
por semana

La alimentación del niño en edad escolar

La edad escolar coincide con un período de desarrollo físico y psíquico y por este motivo
es necesario prestar especial atención a su alimentación. En esta etapa la característica
fundamental es el crecimiento. Para crecer se necesitan, además de las calorías precisas,
proteínas, minerales (calcio y fósforo) y vitaminas. En la época de la pubertad y principalmente
en la juventud (13 -19 años) las necesidades son máximas: comerán mucho de todo.

El crecimiento es un fenómeno biológico muy complejo y que consiste en el aumento de la

masa corporal, al tiempo que también lo hace el número de células. Este aumento volumétrico
va acompañado de la incorporación de nuevas moléculas al espacio extracelular. Desde el

122
punto de vista bioquímico, la esencia de los fenómenos que intervienen en el crecimiento
es la síntesis de proteínas, glúcidos, lípidos, ácidos nucleicos, etc. Por lo tanto, para que
el crecimiento se realice con normalidad es necesario un aporte adicional de energía y de
nutrientes esenciales, sobre todo de proteínas.

Si se reduce el aporte energético por debajo de ciertos límites, el mantenimiento y síntesis

de nuevos tejidos se hacen competitivos, se detiene el crecimiento y el retraso en la
maduración que será más veloz e intensa cuanto mayor crecimiento suceda en el momento
de la carencia y, por lo tanto, un período de riesgo es la pubertad, período en el que se dan
todas estas circunstancias.

La distribución de calorías totales a lo largo del día será la siguiente:

- 20-25 por 100: Desayuno

- 35-40 por 100: Comida
- 10 -20 por 100: Merienda
- 15-25 por 100: Cena

Es recomendable proporcionar a los niños

un desayuno abundante: de otra forma se
mostrarán apáticos, faltos de interés, fatigados o
somnolientos a media mañana. Es muy frecuente
una inadecuación en la ración del desayuno de los
escolares. Hay incluso muchos casos de niños que
no toman absolutamente nada; este es un grave
error nutricional.
Hay que tener en cuenta que el desayuno es el
primer eslabón de una dieta sana y equilibrada,
además de una útil herramienta de promoción
de la salud del individuo y la colectividad. En el
niño hay un aumento de las necesidades nutritivas
en relación con su peso para compensar de este
modo el desgaste de tejidos y permitir la rápida for-
mación de otros nuevos.

Una mala alimentación en los niños produce retraso en el crecimiento y enfermedades

carenciales. Si esto se produce en los dos primeros años de vida incide en el desarrollo
cerebral, que puede afectar irreversiblemente al coeficiente intelectual. Los problemas de
salud con origen alimentario y nutricional están condicionados en gran medida por unos
hábitos erróneos, en general creados en el marco familiar.

Los más frecuentes observados entre los escolares son los siguientes:

- Insuficiente número de comidas/día, desayuno inadecuado, horarios muy distanciados

entre comidas.

123 Contenidos de acuerdo DCNEB

- Limitadas prácticas higiénicas (lavarse las manos antes de comer, los dientes después de
ingerir alimentos, etc.), masticación inadecuada, actividades durante la digestión (baño,
esfuerzos físicos, etc.).

- Consumo escaso de ciertos productos fundamentales: leche, fruta, verdura y fibra vegetal
y de otros en exceso: sal, grasas animales saturadas, dulces, productos refinados.

Menús equilibrados

Calcio Vit. A Vit. B¡ Vit. B2 Niac. Vit. C

Calorías Prot. g Fe mg
mg U.I. mg mg mg mg

Necesidades
nutritivas diarias
de un niño de doce
2.600 43 600 5-10 1.916 1 1,6 17,2 20
años
Aportes
nutritivos que le
proporciona el 1.321 53 540 20 10.302 0,9 6,33 21 113
menú propuesto

Porcentaje que
cubre de
sus necesidades
51% 123 % 90% 203 % 537 % 90% 395 % 122 % 565 %

Valor nutritivo de algunos tipos de desayunos

Desayunos Calorías Grasas g Proteínas g Calcio Hierro Vitamina Vitamina Vitamina Niac. Vit. C
mg mg A U.I. B1 mg B2 mg mg mg

Vaso de leche,
pan con
614 23.3 15 273 1.7 880 0.2 1.3 0.2 4
mantequilla y
mermelada.
Leche con
cacao.
Galletas
552.5 33.4 11.7 279 1.5 884.5 0.1 0.4 0.9 4
María
untadas con
mantequilla.
Vaso de
leche y
445 13 14.6 280 1.2 240 0.1 0.4 1.2 4
bollo de
pan.
1 yogur,
pan con
mantequilla, 753.2 42.5 20.9 193.2 3.1 710 0.5 0.4 3.5 50
jamón y jugo
de naranja.
Una taza
(250 cc
de leche),
20 g de
356 8.35 12.1 337.5 1.3 330 0.21 0.54 0.9 67.5
(cornflakes) y
un vaso (125
g) de zumo
de naranja.

124
Siga las instrucciones de su docente:
Elabore una pirámide alimenticia de acuerdo a lo que ha consumido durante esta semana

De acuerdo a las instrucciones del docente y a lo aprendido a lo largo de la secuencia,

prepare menús balanceados para un desayuno, almuerzo y cena; utilizando los alimentos
de la canasta básica del hondureño. Asegúrese que el menú incluya todos los nutrientes
necesarios y las cantidades adecuadas de acuerdo a la edad de un adolescente de 13 años,
diferenciando para hombres y mujeres.

125 Contenidos de acuerdo DCNEB

126
Secuencia 3

NUTRICIÓN PROCESO INTEGRADOR

Los animales son capaces de encontrar, capturar e ingerir los alimentos y poseen una gran
variedad de hábitos alimentarios. Se puede decir que la organización del cuerpo de los
animales y su modo de vida están adaptados para obtener los alimentos que necesitan.

Desde hace millones de años, se han perfeccionando los sistemas encargados de que cada
célula del cuerpo de los animales reciba los compuestos necesarios para vivir y elimine las
sustancias de desecho que no necesita. La función de nutrición de los animales no solo está
relacionado con el aparato digestivo, como a menudo se piensa. Esta función también está
íntimamente ligada a otras funciones vitales como la respiración, la circulación de la sangre
y la excreción.

La presente secuencia de aprendizaje trata sobre la relación de la función vital de nutrición

con las funciones digestivas, respiratorias, circulatorias y excretoras. Además se estudian
los hábitos alimenticios saludables y el desequilibrio nutricional ya sea por carencia o exceso
de alimentos. En general aprenderá la importancia de una buena alimentación para que
nuestro cuerpo funcione adecuadamente y cada aparato pueda realizar sus procesos y así
mantener una buena salud.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Percibir la nutrición como proceso integrador de la digestión, circulación, respiración y

excreción.

2. Describir y relacionen la digestión, respiración celular, circulación y excreción.

3. Relacionar la dieta con la salud, fomentando buenos hábitos alimentarios en la población

escolar.

4. Enumerar algunas consecuencias de la mala alimentación.

127 Contenidos de acuerdo DCNEB

Siga las instrucciones del docente y en base a su experiencia, conteste las preguntas
solicitadas, a través de una lluvia de ideas.
1. ¿Qué pasa con el alimento una vez que entra a la boca?

2. ¿Qué aparatos o sistemas del cuerpo humano intervienen en el proceso de transformación

de los alimentos en energía?
3. ¿Cuáles son los nutrientes gaseosos que el cuerpo necesita?

Como ha estudiado en este bloque, la nutrición es una función vital que tiene relación con
diferentes sistemas o aparatos del cuerpo, tales como el digestivo, circulatorio, respiratorio
y excretor. De acuerdo a su experiencia conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Qué hábitos alimenticios hacen que se tenga una buena digestión y ayudan a que el
aparato digestivo funcione correctamente?.

2. ¿Qué alimentos caen pesados al estómago?

3. ¿Qué pasa cuando una persona come demasiado chile o comidas muy
condimentadas?

Nutrición proceso integrador

Nutrición es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar materia y energía con
el medio que les rodea. Los seres vivos toman del medio sustancias nutritivas, la energía
que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican. La
función de nutrición incluye los siguientes procesos:

1. Ingestión: es la entrada de la materia al interior del ser vivo.

2. Digestión: en muchos casos los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren
un proceso denominado digestión por el que se transforman en sustancias reutilizables
por las células. El proceso de ingestión y digestión es realizado por el aparato digestivo.

128
3. Metabolismo: es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de
todas las células de un organismo que permiten al organismo obtener la energía y los
materiales necesarios para vivir. Parte del proceso de metabolismo es realizado por
el aparato respiratorio.
4. Excreción: es la expulsión de materia al exterior, proceso realizado por el aparato excretor.
Se pueden distinguir dos procesos:
- La excreción, es decir, la expulsión de sustancias de desecho del metabolismo, como el
Dióxido de Carbono, la orina y el sudor.
- La secreción, es decir, la expulsión de sustancias útiles para el organismo como las
lágrimas, la saliva, etc.

En la función de nutrición también interviene el aparato circulatorio, que se encarga de

transportar substancias en el organismo, lleva los nutrientes resultados de la digestión
desde el tubo digestivo hasta todas y cada una de las células del cuerpo, transporta las
substancias de desecho, producto del metabolismo de las células, desde éstas hasta los
órganos de la excreción.

La función de nutrición es fundamental para la supervivencia de los seres vivos, ya que les
permite crecer, desarrollarse, renovar los tejidos dañados o viejos y disponer de la energía
necesaria para el funcionamiento del organismo.

Nutrición y su relación con los procesos de digestión y respiración

En esta sección se estudian dos importantes aparatos relacionados con las funciones de
nutrición: el aparato digestivo y respiratorio.

La materia y energía que el cuerpo necesita para vivir se obtiene de los alimentos. En las
células solo pueden entrar moléculas pequeñas (monómeros), muy escasas en la naturaleza,
dónde lo que abundan son grandes moléculas (polímeros). Por ello hay que transformar los
polímeros en monómeros para suministrarle estos a las células. Ello se hace mediante las
enzimas digestivas, que son moléculas (proteínas) muy específicas.

El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en moléculas sencillas

(monómeros). Lo hace mediante un proceso que ocurre paso a paso en sus diferentes
partes: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon),
intestino grueso (ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente y recto) y
el ano.

Diferentes enzimas, segregadas por las paredes del intestino o por glándulas especializa-
das (glándulas anexas) descomponen totalmente el alimento, dejándolo preparado para ser
distribuido a las células.

Mediante un proceso de absorción que ocurre en las vellosidades intestinales del intestino
delgado, el alimento pasa a la sangre. Las substancias no digeridas pasan al intestino grueso,
donde ocurren cosas importantes: Se absorbe una gran cantidad de agua, se aprovecha
parte de lo no digerido y se forman las heces. Nuestra salud depende en buena medida del
correcto funcionamiento del aparato digestivo.

129 Contenidos de acuerdo DCNEB

Además de los nutrientes sólidos y líquidos hay nutrientes gaseosos. El aparato respiratorio
es el encargado de suministrar nutrientes gaseosos y eliminar gases, producto de desecho.
Actúa mediante un sistema de conductos que llevan el aire desde la atmósfera hasta la
sangre. Los movimientos respiratorios hacen que el aire entre y salga de los pulmones
y en los alvéolos pulmonares se intercambian los gases entre el aire y la sangre. Las
células necesitan Oxígeno para oxidar los alimentos y así obtener energía. Lo hacen
mediante un proceso del metabolismo llamado respiración celular. Algunas costumbres,
muy enraizadas en nuestra sociedad perjudican la función de los aparatos respiratorio y
circulatorio: tabaquismo, contaminación, dieta inadecuada, alcoholismo, falta de medidas
higiénicas, etc.

Nutrición y su relación con los procesos de circulación y excreción

En esta sección se estudian dos importantes aparatos relacionados con las funciones de
nutrición: el aparato circulatorio y el excretor.

El aparato circulatorio se encarga de transportar substancias en el organismo, lleva los

nutrientes resultado de la digestión desde el tubo digestivo hasta todas y cada una de las
células del cuerpo, transporta las substancias de desecho, producto del metabolismo de
las células, desde estas hasta los órganos de la excreción y transporta las hormonas, tan
importantes para que el organismo funcione coordinadamente. Además regula la temperatura
del cuerpo.

El aparato excretor, por su parte, es el encargado de sacar del organismo los productos de
desecho que ha llevado hasta él, el aparato circulatorio. El riñón, órgano principal de la
excreción, puede hacerlo gracias a su compleja estructura que le permite recuperar casi en
su totalidad el agua y los productos útiles que irremediablemente salen de la sangre junto
con los productos de desecho. Al hacer esto el riñón está controlando, la concentración de
sales en el organismo. Los pulmones se encargan de excretar las substancias de desecho
de naturaleza gaseosa.

130
 Aparato digestivo y su función de digestión
Existe un aparato especializado en transfor-
mar los alimentos en moléculas sencillas: El
aparato digestivo.

El aparato digestivo es un tubo por donde

pasa el alimento y durante su recorrido se ve
sometido a una serie de acciones que lo van
transformando. Esas acciones pueden ser:
- Mecánicas, cuando el alimento se
fragmenta, se amasa, se mezcla, etc.

- Químicas, cuando las enzimas digestivas y

otras substancias químicas atacan al alimento
descomponiéndolo.
Aparato digestivo del ser humano:

La boca es el punto de entrada del alimento

en el cuerpo. En ella se encuentran diferentes
estructuras que lo preparan: dientes que
fragmentan, glándulas que segregan saliva y
la lengua que mueve y mezcla todo. Para fragmentar adecuadamente los diferentes tipos de
alimento existen piezas dentarias que cortan, desgarran y otras que muelen.

Desde la boca el alimento pasa al esófago a través de la faringe. La faringe es un tramo

común de las vías respiratorias y digestivas, es decir, es una vía de paso tanto del aire como
del alimento. Para evitar que el alimento vaya a las vías respiratorias, hay una especie de
tapadera llamada epiglotis, que las cierra.

A continuación de la faringe se encuentra el esófago, un tubo de unos 25 cm de longitud

que comunica con el estómago mediante un estrechamiento muscular, una especie de
anillo que puede abrirse y cerrarse (denominado esfínter). El esfínter, también llamado
cardias y controla la entrada de alimento en el estómago.

El píloro es una válvula que comunica

directamente el estómago con el intestino
delgado. El intestino delgado tiene tres
tramos: duodeno, yeyuno e íleon. El
último tramo del intestino delgado (íleon)
comunica con el intestino grueso mediante
la válvula íleo-cecal. El intestino grueso
tiene tres partes: ciego, colon y recto.

La Digestión
Para su nutrición, las células solamente
pueden utilizar moléculas sencillas llamadas

131 Contenidos de acuerdo DCNEB

monómeros. Pero estas son muy escasas en la naturaleza. Normalmente lo que existe son
grandes moléculas llamadas polímeros, formadas por cientos o miles de moléculas sencillas
unidas entre sí. Estas son las que forman los alimentos.

La digestión, es un proceso mediante el cual las enzimas digestivas rompen las uniones
entre los monómeros de tal forma que el polímero se transforma en numerosos monómeros
libres.

Las enzimas digestivas son específicas para cada polímero. Por ejemplo, sobre el almidón
actúan diferentes amilasas rompiendo las uniones entre las moléculas de glucosa o azúcar,
por ejemplo tortilla, pan, la ptialina la convierte en azúcar.. Sobre las grasas actúan las
lipasas que separan los ácidos grasos de la glicerina, sobre las proteínas actúan proteasas
que rompen los enlaces entre aminoácidos, dejando a estos libres.

Pasos de la digestión
En la boca el alimento se mezcla con la saliva formado el bolo alimenticio. La saliva,
fabricada por las glándulas salivares, contiene entre otras substancias, enzimas que inician
la digestión.

En el esófago ocurre una acción mecánica. Mediante los movimientos peristálticos, que son
contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago, que amasan, mezclan
y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.

En la pared interna del estómago hay glándulas secretoras de jugo gástrico, que contiene
enzimas; ácido clorhídrico (HCl), que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las
proteasas; y mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción del ácido
clorhídrico.

El producto final de la digestión en el estómago recibe el nombre de quimo, el cual se

mezcla con la bilis y con el jugo pancreático (producidos por el hígado y por el páncreas
respectivamente) en el duodeno. La bilis emulsiona o disuelve las grasas convirtiéndolas en
pequeñas gotitas, facilitando así la acción de las lipasas del jugo pancreático.

En las paredes del intestino delgado hay otras glándulas que fabrican un jugo intestinal que
contiene enzimas. La acción conjunta de todas las enzimas producidas en este tramo com-
pleta la digestión química de todos los alimentos. Los movimientos peristálticos se siguen
produciendo a lo largo de todo el intestino delgado.

132
Hasta este punto de la digestión, el alimento está preparado para ser distribuido a las
células, por medio del proceso de absorción. Las moléculas resultantes de la digestión de
los alimentos atraviesan las paredes del intestino delgado (íleon) pasando a la sangre y a
la linfa. La linfa transporta fundamentalmente los productos de la digestión de las grasas,
el resto es transportado por la sangre. Para que este proceso ocurra de manera eficaz las
paredes internas del intestino presentan unos pliegues llamados vellosidades intestinales
que aumentan la superficie de absorción.
Las substancias no digeridas pasan al intestino grueso, donde tienen lugar tres procesos
con los que termina el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo.
- Absorción de agua. Toda la digestión se ha realizado en disolución, con el alimento y las
enzimas en agua. Ahora, en el intestino grueso, casi toda esa agua sera recuperada por
el organismo.
- Se realiza una digestión suplementaria gracias a las bacterias que viven en simbiosis
con el ser humano en el intestino (la llamada flora intestinal). De este modo el cuerpo
puede aprovechar celulosa (que no podemos digerir), pero, sobre todo, esas bacterias
nos proporcionan vitaminas, siendo la principal fuente de vitaminas K y B12.
- Se forman las heces fecales, que es la forma de eliminar los residuos de la digestión
(no confundir “eliminar los residuos” con “excretar los desechos”). Estas heces avanzan
mediante movimientos peristálticos hacia el ano.

De acuerdo a la lectura conteste lo siguiente:

1. Escriba la función de cada parte del proceso de digestión.

Partes aparato digestivo Función proceso de digestión

Boca
Esófago
Estómago
Enzimas digestivas
Intestino delgado
Intestino grueso

133 Contenidos de acuerdo DCNEB

2. Tarea para hacer en casa.

De acuerdo a las instrucciones del docente complete la siguiente tabla:

Proceso Aparato que se encarga Función

Digestión
La función de
NUTRICIÓN Respiración
y los procesos
que incluye: Circulación

Excreción

Aparato respiratorio y su relación con la nutrición

Además de los nutrientes sólidos y líquidos hay nutrientes gaseosos. Las células de nuestro
cuerpo necesitan constantemente el Oxígeno (O2 ) que tomamos del aire. El Oxígeno llega
a todas y cada una de las células transportado por la sangre que lo obtiene del pulmón, un
órgano especializado para esta función.

Además el pulmón también se usa como órgano de excreción (es decir, un órgano en el que
se arrojan al exterior los productos de desecho) pues en él se excreta el Dióxido de Carbono
(CO2) que sobra en las células y que la sangre lleva hasta los pulmones para ser tirado.
Mediante los movimientos respiratorios el aire entra y sale de los pulmones. El aparato
respiratorio es el encargado de suministrar y eliminar gases. Se llama ventilación pulmonar
al continuo movimiento del aire desde la atmósfera a los pulmones y viceversa. En este
proceso los pulmones juegan un papel pasivo, pues es la presión atmosférica la que mueve
el aire a través de los siguientes movimientos:
- Inspiración, aumento del volumen de la caja torácica, entrada de aire.
- Espiración, reducción del volumen de la caja torácica, salida de aire.

En los alvéolos pulmonares se intercambian los gases entre el aire y la sangre. Las paredes
de los alvéolos pulmonares son muy delgadas y están rodeadas por una red de capilares
sanguíneos. En los alvéolos se realiza el intercambio de gases (O2 y CO2) entre el aire que
hay en el interior de los alvéolos y la sangre que circula por los capilares sanguíneos.
El Oxígeno es transportado en la sangre por una molécula muy conocida, la hemoglobina,
de intenso color rojo. En ella hay hierro y es a él al que se une el Oxígeno. La hemoglobina

134
está dentro de los glóbulos rojos o hematíes. El Dióxido de Carbono se transporta disuelto
en el plasma sanguíneo (la parte líquida de la sangre).

Aparato Respiratorio Humano

Respiración celular

La vida supone un constante consumo de energía. Para que los alimentos (sobre todo
los alimentos energéticos como los glúcidos o las grasas) liberen esa energía, la célula
los oxida completamente en un proceso llamado Respiración celular, que ocurre en
las mitocondrias y que necesita oxígeno. Ese es el destino del oxígeno que tomamos por
los pulmones.

Como consecuencia de ello, el carbono de los alimentos queda completamente oxidado, es

decir, queda como CO2, producto de desecho que debe ser expulsado del organismo. De
esa tarea se encargan los pulmones. También se produce agua como producto de desecho,
pero esta no se elimina, pues es muy útil para otras funciones del organismo.

135 Contenidos de acuerdo DCNEB

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Mi cuerpo transforma
los alimentos” el cual trata sobre el proceso de nutrición humana.

Responda a las siguientes preguntas.

¿Qué pasa dentro del cuerpo con los alimentos que se ingieren? ¿Qué debe pasar para
que las células puedan utilizar los nutrientes de los alimentos?

Aparato circulatorio y su relación con la nutrición

Para que el cuerpo humano funcione adecuadamente es necesario un sistema de transporte

para llevar hasta las células lo que estas necesitan: los productos de la digestión y Oxígeno.

El aparato circulatorio está constituido por la sangre, líquido que circula por un sistema de
vasos sanguíneos, impulsado por una bomba que es el corazón. Los seres vivos requieren
un consumo constante de energía, las células consiguen la energía que necesitan mediante
el metabolismo que oxida la materia orgánica que constituye el alimento. Por lo tanto el
alimento debe llegar a todas las células junto con el Oxígeno necesario para realizar esa
oxidación que va a producir energía. La consecuencia de tal utilización del alimento generan
productos de desecho que deben ser retirados para que no causen daño. El aparato
circulatorio transporta los alimentos y retira los productos de desecho, permitiendo así que
las células funcionen en óptimas condiciones.

136
Función de transporte del aparato circulatorio
La circulación sanguínea en el ser humano es cerrada, ya que siempre circula por el interior
de un extenso sistema de conductos llamados vasos sanguíneos. Estos vasos son de tres
tipos: Arterias, venas y capilares.
Las arterias son las que llevan la sangre que sale del corazón hacia las distintas partes del
cuerpo.

El corazón es un músculo con 4 cavidades: dos aurículas y dos ventrículos. Varias válvulas
impiden que la sangre pueda retroceder.

El corazón es un órgano hueco, cuyas paredes están formadas por un tejido muscular
llamado miocardio. Las células que forman la pared del corazón, como todas, necesitan
nutrientes y producen desechos. Las arterias y venas coronarias son las encargadas de
realizar esa tarea para el músculo cardiaco.

Con sus movimientos de sístole (contracción) y diástole (relajación) la parte derecha del
corazón envía la sangre a los pulmones y la parte izquierda la envía a todo el cuerpo. Hay
pues una doble circulación.

La circulación sanguínea en el ser humano es doble, es decir, existen dos circuitos: el mayor
que corresponde a todo el cuerpo y el menor, que corresponde a los pulmones. La sangre
se carga de alimentos en el hígado, al cual los ha llevado la propia sangre desde el tubo
digestivo, y se carga de Oxígeno en los alvéolos pulmonares.
La sangre realiza otras funciones, como transportar los productos de desecho hasta los
órganos de la excreción, transportar hormonas, regular la temperatura, intervenir en las
reacciones defensivas del organismo, etc.
La sangre es el vehículo transportador por excelencia. Lleva todos los nutrientes, las
sustancias de desecho, moléculas reguladoras como las hormonas, otras con función
defensiva, los anticuerpos, producto esencial del sistema inmunitario, etc.
Además hace que la temperatura del cuerpo se mantenga alrededor de los 37ºC, que es la
ideal para un funcionamiento óptimo de las reacciones químicas del metabolismo.

Sistema linfático y linfa

Además del sistema circulatorio sanguíneo existe otro sistema, el linfático, que se encarga de
recoger el exceso de líquido que circula entre las células (líquido intersticial) para devolverlo
a la sangre. También recoge en el intestino los productos resultantes de la digestión de las
grasas.
El sistema linfático está constituido por ganglios linfáticos y vasos linfáticos por los que
circula un líquido llamado linfa. Los capilares linfáticos se unen formando conductos cada
vez de mayor diámetro llamados venas linfáticas que desembocan en las venas subclavias.
En los ganglios linfáticos se forman linfocitos.

137 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a las instrucciones de su docente conteste las siguientes preguntas.

1. ¿Por qué se dice que el sistema circulatorio del ser humano es cerrado?

2. ¿Cuál es la función del sistema linfático y la relación que tiene con el sistema
circulatorio?

Aparato excretor y su relación con la nutrición

El sistema o aparato excretor es el encargado de eliminar las sustancias tóxicas y los

desechos de nuestro organismo. Está formado por:

• Aparato urinario, lo forman los riñones y las vías urinarias

• Los pulmones
• La piel a través de las glándulas sudoríparas

Al sistema excretor debe añadirse el intestino grueso o colon, que acumula desechos en
forma de heces para ser excretadas por el ano.
El riñón es capaz de recuperar casi toda el agua y la mayoría de las substancias útiles, por
ello tiene una estructura bastante compleja. Gracias a la especial estructura del riñón la
mayoría del agua y de las substancias útiles se recupera. Las glándulas sudoríparas eliminan
substancias de desecho en forma de sudor. En los pulmones se produce la excreción de
CO2 (cuando sale de la sangre hacia los alvéolos) y la posterior eliminación (cuando sale
con el aire espirado).

Una vez formada, la orina sale del riñón por el uréter que la conduce a la vejiga de la orina.
De esta sale hacia el exterior por la uretra. La vejiga es una bolsa de paredes musculosas
y elásticas, donde se almacena la orina. Al llenarse informa al cerebro por vía nerviosa y se
siente la necesidad de orinar. La uretra es un conducto que comunica la vejiga con el orificio
urinario en la pared del cuerpo. Para que se vacíe la vejiga se abre el esfínter (músculo en
forma de anillo) que da paso a la uretra, produciéndose la micción (orinar). El control de este
esfínter no es innato y se aprende a hacerlo con la edad.
La uretra es más larga en el hombre que en la mujer, ya que en aquel recorre el interior del
pene. Además de servir para la evacuación de la orina, la uretra en el hombre también sirve
para llevar el líquido seminal.
La excreción es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos de

138
desecho resultantes de la actividad celular (metabolismo).
Excretar y defecar

La excreción es el proceso biológico por el cual un ser vivo elimina las sustancias tóxicas,
adquiridas por la alimentación o producidas por su metabolismo. El sistema excretor expele
desechos y regula el equilibrio de agua y sales.

En los mamíferos, por ejemplo, los dos procesos excretores esenciales son la formación
de orina en los riñones y la eliminación de Dióxido de Carbono en los pulmones. Estos
desechos se eliminan por micción y respiración respectivamente. También la piel y el hígado
intervienen en la elaboración o secreción de sustancias tóxicas. La piel interviene a través
de la transpiración, expulsando sales y agua.
La defecación es el proceso biológico de eliminación de las heces. Después de haber pasado
por el intestino delgado y grueso, el quimo ya es materia fecal, por lo que va a almacenarse
en el colon para luego desecharse. Hay varias “válvulas” para mantener las heces hasta
la hora de la defecación. Ya acumulada la materia suficiente, el sistema parasimpático
relaja el esfínter interno del ano (involuntario), que va a traer como reflejo la constricción del
esfínter externo (voluntario) y la tensión del músculo elevador del ano, junto con ello viene
la necesidad de defecar.

De acuerdo a las instrucciones de su docente conteste las siguientes preguntas.

1. ¿Cuál es la función de la vejiga en el organismo?
2. ¿Cuál es la diferencia entre excretar y defecar?

De acuerdo a las instrucciones del docente, reunidos en 4 equipos, deberán preparar una
exposición sobre la nutrición como proceso integrador de la digestión, circulación, respiración
y excreción, además relacionar la dieta con la salud. Debe incluir un afiche que muestre una
imagen de la relación entre funciones.

En esta sección debe exponer los resultados de la investigación realizada en la sección

¿Cómo se hace? Siga las instrucciones de su docente.

139 Contenidos de acuerdo DCNEB

 CÁPSULA
SUPRARRENAL

El aparato urinario humano se compone,

de dos partes que son: Los órganos
secretores y los órganos excretores

140
Secuencia 4
UN HORTELANO AMIGABLE

Según las famosas predicciones de Robert Malthus, editor de varios libros sobre economía
y población, la población hambrienta debería ir aumentando en el mundo. El pensaba que
mientras la población crecería exponencialmente, los alimentos y los recursos aumentarían
en mucha menor proporción y, por tanto, cada vez habría más diferencia entre la cantidad
de alimento y la población.

La presente secuencia tiene el objetivo de despertar su interés por la producción de alimentos

que enriquecen la dieta, a través de los huertos escolares o familiares. El contenido de la
secuencia trata sobre cómo hacer un huerto escolar o familiar, la producción de alimentos a
través de la agricultura sostenible y uso de abonos orgánicos, cómo mejorar de la dieta y el
valor nutritivo de los productos del huerto.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Diseñar un huerto escolar con especies adaptadas a la zona y productoras de

alimentos que enriquecen la dieta.

2. Valorar los productos locales como fuente de alimentos de buena calidad.

3. Demostrar iniciativa para trabajar en huertos escolares o familiares, en las situaciones

que lo permiten.

Producción de alimentos que enriquecen la dieta

Una de las primeras necesidades humanas es la alimentación. El ser humano ha buscado
continuamente sus alimentos en los productos de la tierra, en la cría de ganado y en la
pesca. Para ello, en un primer momento, el ser humano se limitó a recoger los frutos que la
naturaleza le brindaba, recogía vegetales, capturaba animales, tanto en la tierra como en
el mar. Con los descubrimientos y las conquistas técnicas, fue perfeccionando las formas
para proveerse de alimentos, particularmente, mediante la agricultura, que es el conjunto de
actividades destinadas a obtener alimentos mediante el cultivo de los campos con especies
vegetales domesticadas.

141 Contenidos de acuerdo DCNEB

Desde la revolución agrícola hace 10000 años, el ser humano produce granos y frutos
cada vez mejor, hasta llegar a obtener mucho más de lo que necesita; esto ha permitido
intercambiar los productos, almacenarlos y conservarlos para su consumo o venta posterior.

Para satisfacer la demanda de alimentos a nivel mundial, las técnicas de cultivos agrícolas
son novedosas, como es el caso de los cultivos aéreos de Israel o los hidropónicos de Japón
(técnica ya utilizada en nuestro país). En el campo de la conservación de alimentos, se ha
llegado a poder preservarlos incluso para varios años después de su recolección. También
se aprovechan nuevos productos comestibles como las algas. Se utilizan terrenos de mala
calidad, convirtiéndolos en fértiles huertas mediante técnicas de corrección de suelos. Los
alimentos procedentes de los animales, tanto terrestres como acuáticos (carne, pescado,
leche, huevos), son aprovechados igualmente al máximo. La tecnología ha centrado en
ellos su atención del mismo modo.

Los enormes progresos realizados por la agricultura de hoy se deben, en parte, a los
progresos que la industria incorpora al trabajo rural: maquinaria, equipos, herramientas,
fertilizantes, plaguicidas, modos de transporte, de almacenamiento, etc.

La población mundial crece a ritmo elevado, en el 2025 alcanzará los 8500 millones y según
las previsiones se podría llegar a los 10000 ó 12000 millones hacia la segunda mitad del siglo
XXI Sobre una población mundial de 6000 millones de habitantes, aproximadamente más
de 800 millones de seres humanos no tienen los medios para alimentarse suficientemente
y padecen hambre y más de 1000 millones están desnutridos y tienen una alimentación
desequilibrada.

La energía alimentaria disponible a escala mundial proviene, casi en la totalidad, de productos

agrícolas y, esencialmente, de productos vegetales. Las vitaminas y minerales, junto con
todos los demás nutrientes, son necesarios para mantener la salud en nuestro organismo.
Los alimentos más ricos en vitaminas son los vegetales.

De acuerdo a la lectura anterior, conteste y discute con sus compañeros de clase las
siguientes preguntas:

1. ¿Cómo cree usted que se puede satisfacer la demanda de alimentos a nivel mundial?

2. ¿Qué importancia tiene la agricultura y los productos vegetales en la alimentación

sana de los seres humanos?

3. ¿Cuál sería la forma de tener a la mano verduras frescas en nuestra casa o escuela?
¿Cómo lo logran en su hogar?

142
Producción de alimentos

La producción de alimentos a nivel mundial está aumentando, especialmente en los últimos

30 años, a un ritmo tan rápido que ha superado el crecimiento de la población. A pesar de
esto, existen graves problemas de acceso y distribución de alimentos, más de 800 millones
de personas del mundo en desarrollo sufren de desnutrición crónica, entre ellos, la falta de
energía y proteínas esenciales restando fuerzas al cuerpo y a la mente y disminuyendo la
esperanza de vida de unos 200 millones de niños.

Alimentos agrícolas

Se calcula que unas 80000 especies de plantas son comestibles, pero solo se usan unas
100 de ellas que proporcionan alrededor del 90% del alimento que la humanidad consume,
bien sea directamente comidas por las personas, o indirectamente, sirviendo de alimento
al ganado. De cuatro de ellas: trigo, arroz, maíz y patata se obtiene más de la mitad de los
alimentos agrícolas que consume toda la población mundial.

En una sociedad agrícola, cada cultivador produce alimento suficiente no solo para él mismo
sino también para otras personas y esto hizo posible que algunas personas se puedan
dedicar a las artes, la religión o el comercio y que la organización social se fuera haciendo
más y más compleja.

Valor nutritivo y composición de las hortalizas

• Agua: Las hortalizas contienen una gran cantidad de agua, aproximadamente un 80

por ciento de su peso.

• Glúcidos: Según el tipo de hortalizas la proporción de hidratos de carbono es variable,

siendo en su mayoría de absorción lenta. Según la cantidad de glúcidos las hortalizas
pertenecen a distintos grupos:

• Grupo A: Contienen menos de un 5 por ciento de hidratos de carbono. Pertenecen a este

grupo la acelga, el apio, la espinaca, la berenjena, la coliflor, la lechuga, el pimiento,
el rábano, entre todas las demás son un conjunto de plantas en este caso verduras que
ayudan a que crezcan más rápido y sin usar ningún químico.

• Grupo B: Contienen de un 5 a un 10 por ciento de hidratos de carbono (alcachofa, guisante,

cebolla, nabo, puerro, zanahoria, remolacha).

• Grupo C: Contienen más del 10 por ciento de hidratos de carbono (papa, malanga).

• Vitaminas y minerales: La mayor parte de las hortalizas contienen gran cantidad

de vitaminas y minerales y pertenecen al grupo de alimentos reguladores en la rueda
de los alimentos, al igual que las frutas. La vitamina A está presente en la mayoría
de las hortalizas en forma de provitamina. Especialmente en zanahorias, espinacas

143 Contenidos de acuerdo DCNEB

 y perejil. También son ricas en vitamina C especialmente pimiento, perejil, coles de
Bruselas y brócoli. Encontramos vitamina E y vitamina K en menos cantidad en guisantes
y espinacas. Como representante de las vitaminas del grupo B tenemos el ácido fólico
que se encuentra en las hojas de las hortalizas verdes. El potasio abunda en la remolacha
y la coliflor; el magnesio en espinacas y acelgas; el calcio y el hierro está presente en
cantidades pequeñas y se absorben con dificultad en nuestro tubo digestivo; el sodio en
el apio.

Sustancias volátiles: La cebolla contiene disulfurodipropilo, que es la sustancia que hace

llorar.

• Lípidos y proteínas: Presentan un contenido bajo de estos macro nutrientes.

Valor calórico: La mayor parte de las hortalizas son hipocalóricas. Por ejemplo 100 gramos
de acelgas solo contienen 15 calorías. La mayoría no superan las 50 calorías por 100
gramos excepto las alcachofas y las patatas. Debido a este bajo valor calórico las hortalizas
deberían estar presentes en un gran porcentaje en una dieta contra la obesidad.

Fibra dietética: Del 2 al 10 parte del peso de las hortalizas es fibra alimentaria. La fibra
dietética es pectina y celulosa, que suele ser menos digerible que en la fruta por lo que es
preciso la cocción de las hortalizas para su consumo en la mayor parte de las ocasiones.
La mayoría de las hortalizas son ricas en fibra (berenjena, coliflor, judías verdes, brócoli,
escarola, guisante).

Todas estas propiedades hacen que sea recomendable consumirlas con bastante frecuencia
al día, recomendándose una ración en cada comida y de la forma más variada posible. Por
eso las hortalizas ocupan el segundo piso, junto con las frutas, en la pirámide alimenticia.

Los productos del huerto

Para comenzar es importante diferenciar entre el
huerto y la huerta. Una huerta es un terreno de regadío
mayor que el huerto, destinado al cultivo de verduras,
legumbres y árboles frutales. Y un huerto es un terreno
de regadío de pequeña extensión destinado al cultivo
de verduras, legumbres y árboles frutales.

El Huerto es un cultivo de regadío, muy frecuente en

las vegas de los ríos por ser un tipo de agricultura que
requiere riego abundante, aunque el sistema de riego
por goteo, muy apropiado en las parcelas de horticultura,
economiza una enorme cantidad de agua.
Un hortaleno es una persona que cuida y cultiva un

144
huerto o huerta. El término Horticultura deriva del latín
Hortus, que significa jardín, huerto, quinta, terreno acotado,
etc.

Los principales cultivos del huerto suelen ser las hortalizas,

que incluyen verduras, legumbres  y, a veces,  árboles
frutales. Suelen recibir por ello el nombre genérico
de cultivos hortícolas.

Hortaliza:

Conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o huertas, que se consumen

como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye a las
verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen
a las frutas ni a los cereales. Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en
ningún fundamento botánico. La Real Academia de la Lengua Española, no reconoce
esta clasificación, y refiere a la clasificación o diferencia a los cultivos realizados en un
huerto o huerta.

Verduras:

Las verduras son las partes comestibles de las plantas cuyas hojas son de color
verde. El vocablo verdura no es de carácter científico, tratándose de una denominación
popular con un significado que varía de una cultura a otra.

Se pueden clasificar las diferentes verduras por la parte de la planta dedicada a la alimentación
humana:
- Semillas: guisante, habas, judía verde
- Raíz: nabo, rábano, zanahoria, yuca
- Tubérculo: patatas (papas), camote (batatas), ñame.
- Bulbos: ajos, cebollas, rábanos, hinojo
- Tallo: puerro, espárrago
- Brotes: alfalfa
- Hoja: acelga, apio, cualquier variedad de col, escarola, espinaca, lechuga.
- Fruto: berenjena, calabacín, calabaza, pepino, pimiento.

Legumbres:
Se denomina legumbre a un tipo de fruto seco, también
llamado comúnmente vaina. Asimismo, reciben tal nombre
las semillas comestibles que crecen y maduran dentro de este
fruto y las plantas que lo producen. Las principales legumbres
consumidas en la alimentación humana son:

- Alfalfa, guisantes (arvejas, alverjasochícharos), frijoles

(fríjoles, porotos, judías, alubias o habichuelas), garbanzos,
habas, ejotes (judías verdes, vainitas o porotos verdes),
lentejas, cacahuates o maníes, soja o soya.

145 Contenidos de acuerdo DCNEB

El huerto escolar: en el campo se pueden observar sembradíos de hortalizas: zanahorias,
papas, repollo, entre otras. Los sembradíos que no ocupan espacios muy grandes se llaman
huertos y los sembradíos en terrenos mucho más grandes se llaman huertas.
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo de la
comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Si
no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En el
huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles,
también árboles frutales como: limoneros, naranjos, entre otros, si existe el espacio
suficiente.

Contar con un huerto es una manera de garantizar

verduras frescas y limpias a la mano. ¡Es posible
tener un huerto en la escuela o la casa!

No se requiere tener grandes extensiones de

tierra, bastan lugares pequeños, cajones de
madera, macetas o botes. Se requiere hacer
una investigación para conocer las necesidades
y cuidados para cada tipo de hortalizas que se
vayan a cultivar. Es necesario informarse sobre la
época en que conviene sembrar cada una, cuánto
tardan en crecer y cuándo es conveniente cosecharlas. No todas las hortalizas tardan el
mismo tiempo desde la siembra hasta la cosecha. Para algunas solo hay que esperar un
mes, otras llevan dos, tres, e incluso hay algunas que se pueden cosechar sólo después
de seis meses.

Entre las herramientas necesarias para hacer y mantener un huerto, son indispensables
pico, pala recta, azadón, rastrillo, regaderas de mano, manguera, bomba de aspersión y
químicos, cuerda y estacas de madera. Se debe conseguir las semillas y la composta.

Pasos para la instalación de un huerto escolar o familiar

A continuación, se describen los pasos más importantes para la instalación de un huerto escolar.
1. Elegir un sitio que reciba luz la mayor parte del día, que cuente con una toma de agua
cercana, que no esté inclinado y que pueda ser vigilado constantemente.
2. Proveerse de abono natural o químico. El abono natural o composta puede prepararse
con desechos orgánicos (cáscaras de frutas y verduras, hojas caídas, estiércol de
animales, etcétera).
3. Sembrar las semillas en almácigos (en pequeños recipientes para esperar que broten y
luego trasplantarlas a terreno definitivo) las plantas que se beneficien con esta práctica
(como, por ejemplo, lechuga, tomate, coliflor, col, brócoli, cebolla y chile).
4. Limpiar el terreno definitivo de basura, malezas y piedras. Revolver muy bien la tierra
hasta una profundidad de 30 cm para destruir los terrones que tenga.
5. Diseñar las parcelas en el terreno definitivo. Se recomienda sembrar en “camas” de 1.2
m de ancho por lo que se quiera de largo, dejando un pasillo de 50 cm entre camas.
6. Mezclar muy bien la composta con la tierra.
7. Nivelar el terreno si es necesario con ayuda de una estaca, para evitar estancamientos
de agua cuando se riegue.

146
8. Formar los surcos con ayuda de una pala. Si la tierra está seca se riega un día antes de
sembrar y otro después (ya sea siembra directa o en almácigo).
9. Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación
y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes
de que salga el sol.

¿Cómo debe prepararse la tierra para hacer un huerto escolar?

Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardín. En el terreno definitivo para el huerto
debe labrarse profundamente, de esta manera, se afloja la tierra y así el agua penetrará
fácilmente. Es recomendable cambiar cada año el tipo de planta que se va a cultivar. Es
decir, un año se siembran plantas con raíces largas y otro año plantas de raíces cortas, así
las capas del suelo se aprovechan y se utilizan mejor los componentes del suelo, ya que los
nutrientes se agotan cuando se mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Es importante
dejar descansar el suelo y abonarlo. A este proceso se le llama rotación de cultivos.

El almácigo

En un cajón se colocan dos partes de tierra, una de abono orgánico y media de arena, se
mezcla muy bien todo y se cierne. Se agrega agua hirviendo para matar larvas y huevos
de plagas. Se siembra formando “zanjas” pequeñas a una distancia de 10 cm entre ellas,
las semillas deben quedar a una profundidad de 1 o 2 cm cubriéndolas con una capa
delgada de tierra. Debe regarse con frecuencia pero sin exceso, es importante que reciba
sol constantemente y en caso de vientos fuertes debe ser cubierto.

147 Contenidos de acuerdo DCNEB

Preparando el almácigo

Trabajo en casa:
1. Investigue cuáles son las hortalizas más comunes que se siembran en la zona y en la
época del año en que se encuentra.

2. Consiga las semillas de hortalizas comunes de la zona para sembrar en el almácigo.

3. Construya los almácigos (cajones de madera o recipientes grandes).

4. Consiga tierra, abono orgánico y arena para preparar los almácigos.

5. Siembre las semillas para esperar que broten. Puede sembrar lechuga, tomate, coliflor,
col, brócoli, cebolla y chile.

6. Lleve los almácigos a la escuela con las semillas ya sembradas y espere las instrucciones
del docente.

Trasplante

El trasplante de las plantas del almácigo al terreno definitivo se realizará cuando tengan una
altura de unos 15 cm, a las cuatro semanas después de haber brotado o cuando tengan
cuatro hojas bien definidas. Se sacan cuidadosamente del almácigo, sin jalar ni tocar la raíz y
se colocan en el terreno definitivo. Después del trasplante es necesario regar.

148
Los abonos

Pueden ser organismos o productos químicos que se echan a la tierra para enriquecerla y
darle más fuerza y vigor. Las plantas se alimentan de las sustancias que se encuentran en
los suelos, pero éstos poco a poco se van empobreciendo y perdiendo su valor nutritivo, por
eso es necesario recurrir a los abonos, para reponer las sustancias perdidas. Existen dos
tipos de abono, el químico y el orgánico.

La composta es un tipo de abono orgánico, para su fabricación se requiere juntar los

desechos orgánicos, los cuales serán enterrados de la siguiente forma:
- En un tambo o recipiente grande se vacía una capa de tierra o arena de aproximadamente
10 cm de grosor, enseguida se colocan los desechos formando una capa de un espesor
similar.

Se cubren estos con una capa de tierra y luego otra de desechos y así sucesivamente,
dejando al final una capa de tierra. Es necesario hacer orificios periódicamente para que los
gases de descomposición salgan y después de unos cuatro meses la composta se puede
usar como fertilizante.

149 Contenidos de acuerdo DCNEB

Los cuidados del huerto

Es conveniente proteger el huerto cercándolo. Además hay que regarlo frecuentemente

(conforme las plantas van creciendo requieren de mayores volúmenes de agua) y quitar las
hierbas extrañas. A las hortalizas que crecen como enredaderas hay que ponerles algún
sostén.

Si la tierra se endurece debe aflojarse con un azadón, sin maltratar las plantas. Si aparecen
plagas deben eliminarse, ya sea manualmente, con una sustancia jabonosa, o con
plaguicidas caseros. Es importante cuidar a las avispas, arañas y mariquitas o catarinas,
porque se comen algunas plagas de las plantas.

Cuándo y cómo cosechar

Las plantas que dan fruto se cosechan cuando el tamaño y color de este nos lo indique. Si
el producto de interés es un tubérculo, un bulbo o una raíz, como la papa, la cebolla o la
zanahoria es fundamental estar informado sobre el tiempo que tardan en madurar. El grupo
de plantas de la coliflor y el brócoli se cosechan antes de que las yemas florales abran.
Con respecto al mecanismo de cosecha, los frutos pueden ser cortados manualmente, sin
maltratar el resto de la planta para que pueda seguir dando frutos.

Para las raíces, bulbos y tubérculos es necesario aflojar la tierra de alrededor con una
varilla y en el caso de las plantas donde lo que interesa son las hojas (lechuga, acelga) solo
se cortan las más externas para que las demás sigan creciendo. Las espinacas se sacan
completas y lo mismo puede hacerse con las lechugas.

El huerto y sus enemigos

El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes mandíbulas,
deshoja arbustos y corta los tallos de las plantas pequeñas que luego se secan. Se com-
bate con sustancias venenosas e inundado sus cuevas con agua.

El uso de la fumigación es muy común, aunque es importante saber que cuando se fumiga
un huerto o sembradío, no se puede cosechar inmediatamente después, pues los alimentos
estarán contaminados con los químicos de la fumigación.
También hay otros enemigos del huerto, como las orugas de muchas mariposas, que
perjudican gravemente los cultivos, ya que ellos comen hojas tiernas. También podemos
mencionar los grillos, los conejos, las gallinas y otros animales domésticos.

Ventajas del huerto

La creación de un huerto es aprovechable en la escuela y también en casa, pues es una

ayuda económica para la alimentación sana de la familia. Si se desarrolla en casa, se
presentan tres grandes ventajas:

• Es un medio de ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, el dueño
puede vender sus productos a pequeña escala.

150
• Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas
frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no
están cargadas de químicos.

• Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura,

contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.

Si se desarrolla en la escuela:
• Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.

• Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y
estimula la creación de un huerto en casa.

• Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el

comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener
el huerto y comprar materiales para le escuela.

• Los niños aprenden un oficio, que les puede servir para el futuro y les permiten contribuir
en la lucha por minimizar la contaminación al aprender a elaborar el compostero.

En el huerto se pueden cultivar plantas medicinales que contribuyen a mantener el cuerpo

saludable, como el romero, la zábila, la manzanilla y el jengibre, entre otros. Existen plantas
y hierbas que se utilizan como condimentos, como el cilantro, cebollino, perejil, ajo, porro,
romero y orégano. Plantas ornamentales como rosas, lirios, margaritas, claveles, y muchas
variedades de flores como también plantas comestibles de fácil cuidado: acelgas, cebollino,
auyama, espinacas y lechuga. Árboles o plantas frutales como la lechosa, el cambur y las
fresas, entre otras.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Técnicas de cultivo

orgánico” el cual pretende dar a conocer diferentes técnicas de cultivo orgánico que pueden
ser aplicadas en los huertos caseros familiares, en la escuela o en la comunidad. Además
se incluye la conservación y almacenamiento adecuado de las hortalizas para aprovechar
al máximo sus nutrientes.

De acuerdo lo observado, en su cuaderno conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Qué es el abono compuesto?
2. ¿Qué es el abono verde?

151 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a las instrucciones del docente, realice un diseño de huerto escolar explicando
cada paso a seguir desde que se tienen las semillas sembradas en el almácigo hasta que
se cultivan las hortalizas. Prepare una exposición sobre los cuidados del huerto, las ventajas
de tener un huerto escolar y el valor nutritivo de las hortalizas.

152
Secuencia 5
MECANISMOS INMUNOLÓGICOS

El sistema inmunitario, es nuestro sistema interno de defensa, protege al cuerpo contra

las enfermedades producidas por el organismo y determinadas toxinas. El término inmune
proviene de una palabra latina que significa “seguro” o “salvo” y hace referencia a las primeras
observaciones cuando las personas se recuperaban de la viruela y de otras enfermedades
infecciosas graves, y estaban seguras de no contraer de nuevo dichas enfermedades.

Entre los organismos que causan enfermedades, calificados como patógenos, se incluyen
ciertos virus, bacterias, hongos y protozoos. Estos patógenos entran al cuerpo con el aire, el
alimento y el agua, durante la cópula y a través de heridas de la piel. El sistema inmunitario
reconoce a estos patógenos y a las toxinas y reacciona para eliminarlas.

La presente secuencia de aprendizaje trata sobre el Sistema Inmunitario. El contenido

describe los órganos de este sistema, los diversos mecanismos inmunológicos, las
disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Y para finalizar se explica qué son las
vacunas y cómo se obtienen.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes puedan:
1. Identificar la función del sistema inmunológico.
2. Reconocer los mecanismos de defensa del sistema inmunológico y su funcionamiento.
3. Nombrar las disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario.

1. ¿Por qué nos enfermamos?

2. ¿Cómo se defiende nuestro cuerpo contra los virus y bacterias que causan
enfermedades?

3. Mencione el nombre de las vacunas que le han puesto y contra qué enfermedades
le protegen estas.

153 Contenidos de acuerdo DCNEB

Conteste las siguientes interrogantes.

1. ¿Cuál es la función de los estornudos?

2. ¿Qué función tiene el cerumen de las orejas y la mucosa de la nariz?

Sistema Inmunitario
El ser humano vive rodeado de seres vivos, entre ellos, algunos
microorganismos que para prosperar necesitan introducirse
en su cuerpo y atravesar las barreras que posee el cuerpo
humano. Una vez dentro, podrían ser capaces de matar a la
persona, si no se pusiera en marcha el sistema inmune. Este
sistema está compuesto por células y moléculas que cooperan
para derrotar al invasor, activando la respuesta inmunitaria.

El sistema inmune está constituido por órganos y tejidos diseminados por todo el cuerpo. Se
encarga de elaborar la respuesta inmune frente a un antígeno. Un antígeno es una sustancia
que desencadena la formación de anticuerpos y puede causar una respuesta inmunitaria.
La capacidad de resistir a un agente infectivo, ya sea por la defensa que realiza el sistema
inmune o sea por otro tipo de barrera que defienda al organismo de la infección, se denomina
Inmunidad.
Aun así, existen enfermedades que el sistema inmune no
puede vencer y para luchar contra estas enfermedades se
han desarrollado las vacunas y los sueros. Estas terapias han
logrado disminuir la mortalidad producida por estos males,
como en el caso del sarampión o la poliomielitis. En algunos
casos como en el de la viruela, se ha logrado erradicar la
enfermedad.

A veces, el sistema inmune no actúa correctamente. Esto conduce al desarrollo de

enfermedades que requieren un tratamiento prolongado y que son de difícil curación. En 1796,
Edward Jenner descubrió una sustancia que ofrecía protección frente a una enfermedad,
llamada viruela. A esta sustancia la denominó vacuna, desde ese momento, se puede decir
que nace la Inmunología.

154
Mecanismos inmunológicos
Los mecanismos por los cuales actúa el sistema inmune pueden dividirse en dos grandes
ramas:

Sin embargo, no debe perderse de vista que esta clasificación se hace solamente por
cuestiones didácticas y que la respuesta es una sola.

1. Inmunidad innata o natural

Se denomina así a la respuesta defensiva mediada por los mecanismos de protección

fisiológicos y anatómicos normales del organismo. Su función principal es impedir o
limitar el acceso de antígenos, iniciando la respuesta inflamatoria para luego, conjuntamente
con la respuesta adquirida, aislar o eliminar los microbios.

Barreras que ofrece la inmunidad innata

a) Barreras anatómicas

Las principales barreras anatómicas que impiden el ingreso de microorganismos son la piel y
los epitelios que recubren los aparatos respiratorio, digestivo y genitourinario.

Cuando la barrera se altera (lastimaduras, pinchazos, quemaduras) los microbios pueden

superarlas fácilmente. Algunos microorganismos han desarrollado a lo largo de la evolución
mecanismos que les permiten superar estas barreras aunque se encuentren intactas. Pero,
como se estudiará más adelante, existen otros mecanismos para lidiar con los agentes
infecciosos que logran superarlas.
b) Barreras fisiológicas

Entre ellas se pueden mencionar:

- El medio ácido del estómago capaz de inhibir el crecimiento de un gran número de

microbios.

- La fiebre, producida en respuesta a infecciones, que eleva la temperatura corporal a

niveles desfavorables para el crecimiento de muchos microbios.

- La presencia de enzimas y otros componentes en ciertos fluidos que bañan las superficies

155 Contenidos de acuerdo DCNEB

 corporales. Por ejemplo:
-o La lisozima de las lágrimas, capaz de degradar determinados componentes de las
paredes de las bacterias.
-o La producción de moco por las mucosas dificulta o impide el acceso de los microbios al
epitelio.
- El movimiento de los epitelios ciliados que barren y arrastran los microbios y otras
partículas hacia afuera, facilitando su expulsión.

- La orina que produce el barrido de microorganismos que invadan los uréteres.

c) Barreras celulares (Barreras de defensa internas)

Entre las múltiples células que constituyen los epitelios se encuentran varias células con
funciones inmunológicas. Por ejemplo los fagocitos son células del sistema inmune que
tienen la capacidad de ingerir microbios y partículas, a través de distintos mecanismos, y
poseen una maquinaria especializada en la destrucción de microorganismos.

d) Sistema del Complemento

El complemento está involucrado en tres funciones primordiales. Iniciación de la inflamación,

identificación (marcación) de materiales a ser removidos por los fagocitos y Lisis de bacterias
susceptibles.

2. Inmunidad adquirida o adaptativa

El sistema inmune está constituido por una gran variedad de células que circulan entre
los órganos y tejidos permitiéndoles ponerse en contacto ente sí y con los antígenos a
los que deben combatir. La respuesta inmune adquirida posee la particularidad de
incluir simultáneamente la capacidad de identificar el elemento extraño y de recordar un
reconocimiento previo para responder más vigorosamente en la segunda exposición. Esta
respuesta aumentada se denomina respuesta anamnésica o secundaria. Es capaz de
reconocer una infinita cantidad de sustancias microbianas y no microbianas virtualmente,
distinguir entre estructuras muy relacionadas entre sí y reaccionar individualmente contra
cada una de ellas. Esta propiedad se denomina especificidad. Esta respuesta se llama
adquirida o adaptativa por enfatizar que su potente respuesta se adquiere por experiencia.

Los componentes centrales de esta respuesta son los linfocitos y sus productos. Las
sustancias que inducen la respuesta inmune o que son blancos de esa respuesta se
denominan antígenos (Ag), se denomina antígeno a toda sustancia capaz de unirse a un
anticuerpo o TCR.

156
Tarea en casa:
Pregúntele a su mamá o su papá por su carné de vacunas, cópielo en su cuaderno
escribiendo el nombre de cada vacuna aplicada durante su niñez.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Defensores de mi

salud” que incluye una descripción sobre los mecanismos de defensa del cuerpo y trata el
tema de las vacunas.

Conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Por qué una herida se enrojece?
2. ¿Qué son y cuál es la función de los anticuerpos?

Órganos del sistema inmune

1. Órganos linfoides primarios: Constituyen los órganos donde se forman las células del
sistema inmune. Son la médula ósea y el timo.
2. Órganos linfoides secundarios: Forman el lugar donde las células del sistema inmunitario
terminan su diferenciación o bien se activan produciendo la respuesta inmune. Son el bazo
y los ganglios linfáticos.

Médula ósea: aquí se forman las células del sistema inmune, como son los linfocitos,
los macrófagos o los monocitos.

Es el órgano donde se originan todas las células sanguíneas en el adulto y el lugar donde
maduran los linfocitos B.

157 Contenidos de acuerdo DCNEB

Timo: Se encuentra en la zona superior del tórax. Es un órgano que reduce mucho su
tamaño después de los 7 primeros años de vida.

Bazo: situado en la zona abdominal, por detrás del estómago. En él aparecen dos tipos
de tejidos, la pulpa roja y la pulpa blanca. La función de la pulpa roja consiste en filtrar la
sangre y capturar y destruir los eritrocitos viejos, que han perdido o mermado su función de
transporte de Oxígeno. La pulpa blanca contiene tejido linfoide en forma de una vaina, en
torno a una arteriola. Aquí se encuentran los linfocitos T y los linfocitos B, que se activan en
presencia de antígenos.

Ganglios linfáticos: Se encuentran repartidos por todo el sistema circulatorio linfático. En

un ganglio linfático se distingue una corteza, donde se sitúan los linfocitos B, una corteza por
debajo, en la que se hallan los linfocitos T, y una médula en posición central. Los ganglios
linfáticos filtran la linfa, presentando los antígenos a los linfocitos B y T, con la consiguiente
activación de estas células. Los ganglios son los órganos en los que se inicia la respuesta
adquirida o adaptativa, están formados por una corteza externa y una médula interna.

Ganglios linfáticos: Sitio de filtración

Vasos linfáticos de los oídos y maduración de los
glóbulos blancos.

Timo: Sitio de maduración de células T.

Corazón
Bazo: Sitio de maduración
y almacenamiento de los linfocitos.

Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario

Una de las características más importantes del sistema inmunitario es la capacidad de

reconocimiento de lo propio frente a lo extraño. Esta capacidad se conoce con el nombre
de tolerancia. Cuando el sistema inmune actúa por defecto o por exceso, la tolerancia se ve
afectada, apareciendo distintos tipos de enfermedades, como:

- Autoinmunidad,
- Inmunodeficiencias y
- Hipersensibilidad

158
Autoinmunidad: La autoinmunidad es un proceso que se desencadena por una alteración
en el reconocimiento de lo propio. Los mecanismos de control existentes en el organismo no
actúan correctamente, de forma que un linfocito o un anticuerpo reconocen como extrañas
a las células o moléculas del propio organismo. Algunas de las enfermedades autoinmunes
más conocidas son la diabetes juvenil, la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide, el lupus
eritematoso, la psoriasis, etc.
Inmunodeficiencias: Dentro de este grupo se incluyen enfermedades producidas por la
falta de actuación del sistema inmune. Existen dos tipos de inmunodeficiencias:
• Inmunodeficiencia primaria o congénita: se produce por una alteración genética que lleva
a la producción defectuosa de linfocitos T, linfocitos B, o ambos.

• Inmunodeficiencia secundaria o adquirida: aparece a lo largo de la vida del individuo como

consecuencia de infecciones víricas (Por ejemplo el SIDA), lesiones graves que supongan
una pérdida de proteínas, malnutrición, enfermedades que afecten al sistema inmune
(Por ejemplo leucemia) o derivadas de tratamientos médicos (Por ejemplo trasplantes).

Hipersensibilidad: La hipersensibilidad es una disfunción del sistema inmune, debido a

que se produce una respuesta inmune frente a una sustancia prácticamente inocua, como
puede ser el polen, las heces de los ácaros del polvo, la fresa, el melón, etc. Las sustancias
frente a las que se produce la respuesta reciben el nombre de alergenos, y la reacción que
se desata se conoce como alergia o hipersensibilidad.

De acuerdo a las instrucciones del docente elabore un mapa conceptual que contenga:
- Función del sistema inmunológico.
- Órganos del sistema inmune.
- Mecanismos de respuesta inmute innata y adquirida.

159 Contenidos de acuerdo DCNEB

160
Secuencia 6
UNA ENFERMEDAD MORTAL

La enfermedad de deficiencia inmunitaria más común y extendida es el Síndrome de

Inmunodeficiencia Adquirida y SIDA. Dos virus, llamados virus de inmunodeficiencia
humana 1 y 2 (VIH 1 y VIH 2) causan el sida. Estos virus dañan el sistema inmunitario
infectado y destruyendo las células T auxiliares, que estimulan las respuestas inmunitarias
tanto la humoral como la mediada por células.

El SIDA no mata al enfermo directamente, pero lo vuelve cada vez más susceptible a otras
enfermedades, a medida que se reducen más células T auxiliares.

La presente secuencia trata sobre el VIH (Virus de la inmunodeficiencia humana) y

SIDA(Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida). Se establece la diferencia y la relación
entre VIH/SIDA, se aborda la forma de transmisión, los síntomas y la prevención.

Para la prevención se describen los métodos anticonceptivos. Para finalizar se mencionan

estadísticas que muestran la situación del VIH/sida en Honduras, los adolescentes y las
Infecciones de Transmisión Sexual (ITS) y las leyes especiales de Honduras sobre VIH/SIDA.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Desarrollar un concepto integrado sobre el SIDA, su origen y sus consecuencias.

2. Reflexionar sobre la importancia de la toma de decisiones para prevenir una infección de

VIH.

En la secuencia anterior, estudió el sistema inmune y las inmunodeficiencias. Aprendió que

el SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida) es una inmunodeficiencia secundaria o
adquirida que aparece a lo largo de la vida del individuo como consecuencia de una infec-
ción producida por un virus.

Discuta:

¿Qué conoce usted sobre el VIH (Virus de la Inmunodeficiencia Humana)?

161 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a lo que conoce y a las instrucciones del docente, conteste las siguientes
preguntas:
1. ¿Cómo se transmite el VIH?

2. ¿Cómo puede evitarse el contagio con esta enfermedad?

3. ¿Quiénes pueden contagiarse?

VIH y SIDA
Entre las disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario, se encuentran las
inmunodeficiencias secundarias o adquiridas, estas aparecen a lo largo de la vida del
individuo como consecuencia de infecciones víricas. Este es el caso del SIDA.

Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH): Es un virus de la familia Retroviridae. Fue

descubierto y considerado como el agente de la naciente epidemia de SIDA por el equipo
de LucMontagnier en Francia en 1983.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, en 2011 habían unos 34 millones de

personas infectadas por el VIH (las cifras oscilan entre 31.4 y 35.9 millones), de las cuales
22.1 millones vivían en África Subsahariana.

El SIDA (acrónimo de Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida): Es una enfermedad

que afecta a los humanos infectados por el VIH. Se dice que una persona padece de sida
cuando su organismo, debido a la inmunodeficiencia provocada por el VIH, no es capaz de
ofrecer una respuesta inmune adecuada contra las infecciones.

Cabe destacar la diferencia entre estar infectado por el VIH y padecer de sida. Una persona
infectada por el VIH es seropositiva y pasa a desarrollar un cuadro de sida cuando su nivel
de linfocitos T CD4, células que atacan el virus, desciende por debajo de 200 células por
mililitro de sangre.

Según el Diccionario panhispánico de dudas de la Real Academia Española, el acrónimo

«sida» va con minúsculas porque se ha incorporado al léxico común (como los acrónimos
radar, láser, pyme, ovni). El uso de minúsculas es recomendado también por la Organización
Panamericana de la Salud, agencia de salud de Naciones Unidas para el continente
americano. El Día Mundial de la Lucha contra el Sida se celebra el 1 de diciembre.

162
.

Símbolo internacional que representa la lucha contra el SIDA

Normalmente, los glóbulos blancos y anticuerpos atacan y destruyen a cualquier organismo

extraño que entra al cuerpo humano. Esta respuesta es coordinada por un tipo de células
llamados linfocitos CD4. Desafortunadamente, el VIH ataca específicamente a las células
que expresan el receptor CD4, una de las más importantes son los linfocitos T CD4+ y entra
en ellos.

Para defenderse de esta producción de virus, el sistema inmune de una persona produce
muchas células CD4 diariamente. Paulatinamente el número de células CD4 disminuye,
por lo que la persona sufre de inmunodeficiencia, lo cual significa que la persona no puede
defenderse de otros virus, bacterias, hongos y parásitos que causan enfermedades, lo que
deja a la persona susceptible de sufrir enfermedades que una persona sana sería capaz de
enfrentar, como la neumonía atípica y la meningitis atípica.

Virus del VIH

Explicación de términos
ARN del VIH: Material genético del virus
Cápside del VIH: Núcleo en forma de bala que contiene el
ARN del virus.
Envoltura del VIH: Superficie externa del virus.
Enzimas del VIH: Proteínas que realizan varias funciones en el
ciclo de vida del virus.
Glucoproteínas del VIH: “Espículas” de proteína incorporadas
en la envoltura del virus.

10 puntos fundamentales que hay que saber sobre el VIH/SIDA

1. El sida es una enfermedad causada por el VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana).
Hasta el momento no hay cura para el VIH/sida pero existe tratamiento para controlar la
enfermedad y brindar al paciente una mejor calidad de vida.

2. Desde el momento que se produce la infección con el VIH hasta que aparece la enfermedad
del sida, pueden pasar hasta 10 años, por lo tanto cualquier persona infectada con el VIH
puede parecer y sentirse saludable.

3. El VIH se transmite mediante el intercambio de fluidos corporales, especialmente sangre,

semen, secreciones vaginales y leche materna.

163 Contenidos de acuerdo DCNEB

4. El VIH se adquiere con mayor frecuencia por vía sexual. Esto se debe a que los fluidos
corporales se combinan y facilitan el intercambio del virus, especialmente si hay desgarros
en tejidos, heridas y la presencia de una infección de transmisión sexual.
5. El VIH se puede adquirir también al utilizar agujas o jeringas que contengan sangre
infectada. Las personas que utilizan drogas o tienen relaciones sexuales con personas
que las utilizan tienen mayor riesgo de adquirir el VIH/sida.

6. Las personas que tienen o sufren de infecciones de transmisión sexual (ITS), corren may-
or riesgo de contraer el VIH/sida y de infectar a otras personas.

7. El VIH/SIDA no se adquiere a través de abrazos o apretones de mano, ni tampoco por la

tos o los estornudos. No se adquiere a través de los asientos de los servicios sanitarios,
del uso de teléfonos, vasos, toallas, ni en las piscinas o baños públicos, ni tampoco por
picaduras de mosquitos.

8. Toda persona que considere que podría estar infectada con el VIH debe visitar a un médico
o enfermera y acudir a centro de salud más cercana de su localidad para realizarse la
prueba y recibir la orientación especializada y confidencial. Hacerse la prueba de VIH es
un acto de responsabilidad con la vida.

9. La discriminación y el estigma contra las personas infectadas con el VIH o enfermas del
sida es una violación contra los derechos humanos y pone en peligro la salud pública.
Toda persona infectada con el VIH/SIDA merece respeto, apoyo y solidaridad.
10. Recuerde que frente al VIH/SIDA solo hay una medicina: La prevención.

Forma de transmisión de la infección por VIH

Se transmite por el intercambio de fluidos corporales a través de 3 vías principales:

1. Vía parenteral (transfusiones de sangre infectada, intercambio de jeringuillas entre

drogadictos, intercambio de agujas intramusculares u objetos cortopunzantes que tengan
sangre infectada).

2. Vía sexual, específicamente relaciones sexuales sin protección (bien sea homosexual
masculino o heterosexual),

3. Vía materno-filial (transplacentaria, antes del nacimiento, en el momento del parto o por
la lactancia después).
Con menor frecuencia se han descrito casos de transmisión del VIH en el medio sanitario
(de pacientes a personal asistencial y viceversa), y en otras circunstancias en donde se
puedan poner en contacto, a través de diversos fluidos corporales (sangre, semen u otros),

164
una persona infectada y otra sana; pero la importancia de estos modos de transmisión del
virus es escasa desde el punto de vista numérico.
La infección por VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana) es una infección crónica, para la
cual todavía no hay cura ni vacuna. Sin embargo, puede ser controlada con medicamentos
“antirretrovirales”, que permiten a la persona infectada o (seropositiva) vivir saludablemente.

Una persona que se infecta con el VIH puede sentirse saludable por varios años y no
presentar síntomas de enfermedad, pero puede transmitir el virus a otras personas. Por
tanto, es muy importante hacerse la prueba del VIH.

Si no se diagnostica ni controla a tiempo, la infección por el VIH progresa hasta causar el

sida, una enfermedad grave que puede causar la muerte si no se trata a tiempo.

Síntomas del SIDA

El sida destruye las defensas del cuerpo humano contra las infecciones. Sus síntomas más
frecuentes son:

EL VIH también puede ser transmitido por una mujer embarazada infectada a su bebé
durante el embarazo, el parto o la lactancia materna. Sin embargo, esta trasmisión puede
ser prevenida con atención especializada y medicamentos. Si la mujer embarazada se
controla en el servicio de salud y se hace la prueba del VIH, podrá mantenerse saludable y
evitar que su bebé se infecte.

165 Contenidos de acuerdo DCNEB

Formas de prevenir el contagio del VIH

El riesgo de adquirir el VIH/sida por transmisión sexual se reduce:

- Si las personas no practican relaciones sexuales.
- Si las personas que no han contraído la infección practican la fidelidad mutua de pareja.

- Si las personas practican relaciones sexuales con protección.

Casi 40 millones de personas viven hoy con VIH en el mundo. Hacerse la prueba del
VIH, protegerse, proteger a la pareja de la infección y construir una sociedad solidaria sin
estigma ni discriminación es responsabilidad de todos. Luchar contra el sida es luchar por el
desarrollo y la dignidad humana.

el desarrollo y la dignidad humana.

Reunidos en plenaria, con el docente como moderador, discutan sobre el tema estudiado.

Investigación de campo

De acuerdo a los grupos organizados por el docente:

a) Elabore una entrevista corta con al menos 5 preguntas generales sobre VIH/SIDA.

b) Visite un Centro de atención para consejería y prueba de VIH (o en su defecto un Centro

básico) que se encuentre en su comunidad y solicite la colaboración de un médico,
enfermera o consejera(o) para que participe en la entrevista.

c) Solicite además toda la información impresa sobre el tema de VIH/SIDA.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Me quiero a mi mismo

(a)”. El cual aborda el tema de los métodos anticonceptivos y pretende que los y las
estudiantes adquieran una actitud crítica ante sus actuaciones. Es por eso que el contenido
trata sobre educación sexual y los diferentes métodos anticonceptivos, enfatizando en la
prevención del VIH/SIDA.

166
De acuerdo a lo observado, elabore 3 conclusiones sobre el programa presentado.

El VIH/sida en Honduras

Informe estadístico de la epidemia de VIH/sida en Honduras periodo 1985 – 2013

Número 2009 2010 2011 Total Acumulado

de casos
Número 2011 2012 2013 Total acumulado
(desde
desde 1985)
1985
de
casos H M Total H M Total H M Total H M Total Razón
Razón
H M T H M T H M T H M T H:M
H-M
VIH asin- 183 287 470 209 313 522 111 123 234 3,285 4,982 8,267 0.7
tomáticos 218 254 472 208 250 458 3,834 5,570 9,404 3,600 5,365 8,965 0.7
Infección 320 285 605 364 266 630 194 136 330 12,292 90,38 21,330 1.4
avanzada 361 242 603 294 189 483 12,964 9,465 22,419 12,753 9,333 22,086 1.4

por VIH
Total 579 496 1,075 502 439 941 16,798 15,035 31,823 16,353 14,698 31,051 1.1

Fuente: SESAL, 2013.

VerTotal 503
página web: 572 1075˃noticias
www. salud.gob.hn 573 ˃579 1152
pensidair 305 259 564 15,577 14,020 29,597 1.1

Como se puede observar en las estadísticas anteriores, hasta marzo del 2011 se han
registrado en Honduras 29,597 casos de VIH/sida, lo que corresponde a un 0.37 % de la
población total (más de 8 millones de habitantes aproximadamente). No se incluyen aquí los
casos no reportados al sistema de salud hondureño.

La prevención es un factor clave para el control de la propagación de esta enfermedad,

además es muy importante que las personas que han estado en situaciones de riesgo para
contraer la enfermedad, asistan a los centros de atención para recibir consejería y realizarse
la prueba de VIH.

167 Contenidos de acuerdo DCNEB

A continuación se le presenta una lista de estos centros en Honduras:

Centros de atención para consejería y prueba de VIH en Honduras

ENTIDAD CIUDAD
Instituto Nacional del Tórax Tegucigalpa
Hospital Escuela Tegucigalpa
CESAMO “Dr. Alonso Suazo” Tegucigalpa
Instituto Hondureño de Seguridad Social Tegucigalpa
CESAMO “El Carrizal” Comayagüela
Hospital del Sur Choluteca
Hospital Santa Teresa Comayagua
Hospital “Gabriela Alvarado” Danlí
Hospital de El Progreso El Progreso
Hospital Juan Manuel Gálvez Gracias
Hospital Atlántida La Ceiba
Hospital San Francisco Juticalpa Olancho
Hospital Anibal Murillo Olanchito
Hospital de Puerto Cortés Puerto Cortés
Hospital de Puerto Lempira Puerto Lempira
Hospital de Roatán Roatán
Hospital San Lorenzo San Lorenzo
Hospital “Mario Catarino Rivas” San Pedro Sula
CESAMO “Miguel Paz Barahona” San Pedro Sula
Instituto Hondureño de Seguridad Social San Pedro Sula
Iglesia Episcopal San Pedro Sula
Hospital Santa Bárbara Integrado Santa Bárbara
Hospital de Occidente Santa Rosa de Copán
Iglesia Episcopal Siguatepeque
Hospital San Marcos de Ocotepeque San Marcos de Ocotepeque
Hospital Tela Integrado Tela
Hospital Salvador Paredes Trujillo

Siguiendo las instrucciones de su docente, reúnase en parejas (niño y niña) y comenten

sobre la incidencia de casos de VIH/sida en nuestro país; después discútalo con sus
compañeros y docente.

168
Las leyes especiales de Honduras sobre VIH/SIDA

a) Ley Especial del VIH/SIDA.

b) Reglamento de la Ley orgánica del CONASIDA.

Ley Especial del VIH/SIDA

Artículo 1: El propósito de la presente Ley es contribuir a la protección y promoción integral
de la salud de las persona, mediante la adopción de las medidas necesarias conducentes a
la prevención, investigación, control y tratamiento del Virus de Inmunodeficiencia Humana
(VIH) y el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA), así como, la educación e
información de la población en general.

Artículo 2: Se declara de interés nacional la lucha contra el VIH/SIDA, entendida en los

aspectos de control y prevención de la propagación del VIH, considerando como puntos
focales la educación y protección de la población en general, el respeto a los derechos y
deberes de las personas infectadas por VIH y enfermas del SIDA en cualquier ámbito y el
tratamiento y la investigación de la infección.

Artículo 6: La Secretaría de Estado en el Despacho de salud será la autoridad encargada

de la aplicación de esta Ley, para lo cual coordinara sus esfuerzos con las demás instancias
nacionales según su carácter, en lo que se refiere a la educación, prevención, tratamiento,
control, información e investigación de la población afectada.

Artículo 10: la Comisión Nacional del SIDA (CONASIDA), tendrá las atribuciones
siguientes:
- Formulación, aprobación y validación de las políticas nacionales en materia de educación,
prevención, tratamiento, control, información, investigación y cualquier otro tema vinculado
con la problemática de VIH/ SIDA.
- Coordinación Interinstitucional para la ejecución de las políticas nacionales en materia de
VIH/SIDA.

Artículo 34: La prevención de la transmisión del VIH es responsabilidad del estado, sus
Instituciones y la sociedad civil organizada.

Artículo 35: Las acciones de prevención del VIH/SIDA, deberán ser realizadas en forma
coordinada con la instancia superior que esta ley establece.

169 Contenidos de acuerdo DCNEB

Tarea para hacer en casa:
Realizar un análisis sobre las leyes especiales de Honduras sobre VIH/SIDA

Los adolescentes y las Infecciones de Transmisión sexual (ITS)

La adolescencia es definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como el período

de la vida que transcurre entre los 10 y los 19 años. Esta etapa y los primeros años de la
juventud son cruciales, porque en ellas se producen profundos cambios físicos, psicológicos
y sociales que impactan el resto de la vida de los seres humanos.

Los adolescentes y jóvenes están expuestos a factores y conductas de riesgo que son
respectivamente los elementos que aumentan la probabilidad de aparición, o de asociarse
al desencadenamiento de algún hecho indeseable, enfermar o morir; y las actuaciones
repetidas fuera de determinados límites, pueden desviar o comprometer su desarrollo
psicosocial normal, con repercusiones perjudiciales para la vida actual o futura.

La falta de información para protegerse de las Infecciones de Transmisión Sexual ITS y

la actividad sin protección que suelen tener los adolescentes y jóvenes, son los factores y
conductas de riesgo más frecuentes en la adquisición de estas enfermedades, que afectan
sobre todo a la población comprendida entre los 15 y los 24 años, y que constituyen un
verdadero problema de salud en estas edades, al cual se añade el riesgo a la salud del
embarazo precoz si se trata del sexo femenino, y la frustración social que trae para la
adolescente o la joven que generalmente se ve impedida de concluir su proyecto de vida.

Aunque existen opiniones en contra respecto al uso del preservativo como medio eficaz de
protección, fundamentalmente ligados a concepciones religiosas, está demostrado que es
el mejor anticonceptivo en estas edades por su inocuidad y ausencia de efectos colaterales,
y además es la forma más eficaz de protección contra las ITS, entre ellas inclusive el VIH/
SIDA.

Las infecciones de transmisión sexual en general, y de manera especial, el VIH/SIDA en los

adolescentes y jóvenes constituyen un serio problema de salud y el riesgo de padecerlas
está muy relacionado con el comportamiento sexual y las formas de protegerse, entre
otros factores. Es alta la frecuencia de adolescentes que inician su vida sexual activa a
edades muy tempranas. La práctica del sexo protegido, aún no es sistemática, y los criterios
subjetivos y la falta de costumbre dificultan el uso del preservativo.

170
Siguiendo las indicaciones del docente organizar 4 grupos para elaborar un trifolio informativo
que contenga información básica sobre las Infecciones de Transmisión sexual, VIH/SIDA,
el Aborto y Métodos anticonceptivos; Incluya definiciones, forma de contagio, síntomas,
prevención, estadísticas.

Tarea para hacer en casa:

En base a lo estudiado anteriormente, escriba un ensayo de por lo menos 20 líneas sobre
el uso de los anticonceptivos para prevenir infecciones de transmisión sexual durante la
adolescencia.

adolescencia.

En esta sección cada grupo deberá realizar una exposición sobre el contenido de los trifolios.

171 Contenidos de acuerdo DCNEB

172
Secuencia 7
VALORANDO LO QUE APRENDO

Seguramente le habrá parecido fascinante estudiar al ser humano y la salud. Ahora es

necesario afianzar lo aprendido, por tal razón el objetivo de la presente secuencia de
aprendizaje es realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos más importantes
del contenido que estudió en las seis secuencias del bloque dos titulado “El ser humano y
la salud”.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Repasen y afiancen los contenidos del bloque “El ser humano y la salud”.

2. Realicen ejercicios de autoevaluación.

3. Desarrollen una prueba para evaluar lo aprendido.

¿Cuál es el valor de la nutrición?

La alimentación es el conjunto de actividades mediante las cuales el ser vivo toma los
alimentos y los introduce en el cuerpo, siendo esto un acto consciente y voluntario. En
cambio la nutrición es el conjunto de transformaciones que experimentan los alimentos
dentro del cuerpo y como este los utiliza. Comprende los procesos de digestión, absorción,
trasporte y metabolismo de nutrientes. Todos ellos procesos inconscientes, involuntarios
y por lo tanto, no educables. Comienza con la ingestión del alimento, continua con la
utilización de sus nutrientes y finaliza con la distribución a todas las células del organismo.
Son nutrientes las sustancias que intervienen en el metabolismo, con función energética,
plástica o reguladora, sean o no ingeridas con los alimentos. Se consideran nutrientes
a determinadas sustancias que a pesar de estar incluidas en los alimentos no forman
parte de las reacciones metabólicas. Una alimentación equilibrada y sana es aquella que
proporcionará al organismo los nutrientes necesarios en las proporciones adecuadas para
cada persona. La dieta es un conjunto de alimentos que se consumen en un día.la cantidad
de energía y nutrientes depende de la edad, sexo y grado de actividad física.

173 Contenidos de acuerdo DCNEB

La canasta básica de alimentos es el conjunto de alimentos básicos, expresados en
cantidades apropiadas y suficientes, para satisfacer por lo menos las necesidades
energéticas y de proteínas de las personas. Para tener una buena nutrición es necesario
consumir diariamente los productos de la canasta básica propia de cada región.

La nutrición es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar materia y energía
con el medio que les rodea; estos toman del medio sustancias nutritivas, la energía que
necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican. Es por eso
que la nutrición es un proceso que integra al aparato digestivo, respiratorio, circulatorio y
excretor.

1. Cuadros sinópticos para resumir.

a) A continuación se le presenta un cuadro sinóptico de la secuencia 1, “Comer para

vivir”. Utilice este cuadro sinóptico como herramienta, para realizar un resumen del
tema.

b) Utilizando como modelo el cuadro sinóptico anterior, elabore un cuadro sinóptico sobre
la secuencia 3 “Nutrición proceso integrador”.

2. De forma individual elabore un menú (desayuno, almuerzo y cena) nutritivo, completo y

balanceado especial para un joven de 15 años.

3. Lea detenidamente el siguiente estudio de caso titulado “Lucha contra la gripe”

174
Lucha contra la gripe

“¿Alguna vez le ha sucedido que estando en clase, la persona que está junto a usted
estornuda estrepitosamente? Al tomar aire para decirle “salud”, usted está inhalando sin
querer miles de gotitas microscópicas cargadas de “gérmenes”, que pueden ser virus del
resfriado común, virus de la gripe y ciertamente bacterias de la floreciente población que
crece en la nariz y la boca de todos nosotros. Los síntomas de un resfriado y de algunos
tipos de gripe – estornudos, tos y flujo nasal- son ideales para diseminar el virus. De hecho,
la selección natural favorece a los virus que causan síntomas que le ayudan a propagarse
a otras víctimas – como usted.

Después de clase, la persona que estornudo admite que se ha estado sintiendo “con el
cuerpo cortado” y con fiebre. De mal humor, usted le aconseja que se vaya a su casa, que
tome aspirina y se meta en la cama. Al recordar la fuerte gripe que tuvo el año pasado, usted
reza agradecido por haber quedado inmunizado”

Después de haber leído el enunciado, conteste lo siguiente:

1. ¿Debería de ir de inmediato a que le pongan una inyección contra la gripe?

2. ¿Su sugerencia de tomar aspirina fue un buen consejo?
3. ¿Cómo está reaccionando su cuerpo ante los microbios que inhaló sin querer?

4. Analice el siguiente caso planteado y contesta las preguntas que aparecen a continuación:

Daniel tiene 17 años, sale con Rosa de 16 desde hace un año. Sus primeras relaciones
sexuales fueron con preservativo (condón), los últimos meses no lo han usado porque Rosa
decidió tomar pastillas anticonceptivas para evitar embarazos, desde hace 3 meses sus
relaciones afectivas no están muy bien.
Los dos han tenido relación extra pareja, ninguno de los dos ha usado preservativo. Tras
la última relación con Daniel, Rosa noto que tenía la vagina enrojecida con dolor, ardor y
picazón. Ahora piensa en la posibilidad de haber contraído una infección de transmisión
sexual.
Solo ha comentado este hecho con su mejor amiga Karina. Ella le ha dicho que también ha
tenido síntomas parecidos alguna vez y que han desaparecido por si solos, que no debe
preocuparse.
Rosa no ha oído a Daniel quejarse, entonces piensa que a él no le pasa nada y espera con
preocupación cada día que esos síntomas disminuyan.

1. ¿Le parece justificada la preocupación de Rosa?

2. ¿Qué piensa de lo que le ha dicho su amiga Karina?
3. ¿Qué situaciones les ha llevado a Rosa y Daniel a no usar preservativos?
4. ¿Por qué cree que Rosa no le ha comunicado a Daniel su problema?
5. ¿Qué haría si estuviera en el caso de Rosa o tuviera un problema similar?
6. ¿Cómo califica el comportamiento de la pareja?

175 Contenidos de acuerdo DCNEB

En esta sección siga las instrucciones del docente quién aplicará una evaluación sobre el
contenido del bloque desarollado.

176
El universo es demasiado grande, eso es algo que todos
los lo saben, y la Tierra no es más que un punto azul
pálido flotando en la inmensidad. Pero esa inmensidad
tan grande no es inconmensurable; los avances
científicos han logrado darle redondez a la Tierra,
quitarla del centro de todo y últimamente se sabe con
más exactitud adonde está situada y qué es.

La Tierra, es una maravillosa bola azul y blanca cuando

se mira desde el espacio. Es el tercer planeta desde el
Sol, y es el mayor de los planetas interiores. La Tierra es
el único planeta que se sabe tiene vida y agua líquida en
la superficie. La Tierra tiene una atmósfera substancial
y un campo magnético, los que son críticos para que
exista vida en el planeta. Es el planeta más cercano al
Sol con un satélite natural, la Luna.

Estimado(a) estudiante, el presente bloque consta de nueve secuencias, las cuatro primeras
engloba todo lo relacionado con el agua presente en la Tierra y la atmósfera. La sexta,
séptima y octava, sobre desequilibrio ambiental y desastres naturales, incluyendo al huracán
Mitch, así como los planes de prevención y contingencia ante estos desastres naturales. La
última secuencia es una retroalimentación y evaluación de todo el contenido del bloque.

177 Contenidos de acuerdo DCNEB

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar este bloque se espera que las y los estudiantes tengan la capacidad de:
1. Analizar la importancia del agua en la estructura y vida del planeta.
2. Valorar la calidad del agua que se consume.
3. Utilizar el agua de forma eficiente y responsable.
4. Describir los principales procesos de contaminación del agua y muestren sensibilidad
para prevenirlos.
5. Describir la estructura de la atmósfera y las características de cada capa.
6. Identificar los componentes de la atmósfera.
7. Describir los fenómenos atmosféricos más frecuentes.
8. Describir distintos fenómenos atmosféricos con efecto desestabilizador en el ambiente y
sus consecuencias.
9. Describir los desastres naturales, sus causas y consecuencias.

CONTENIDOS CONCEPTUALES A DESARROLLAR

1. Puentes de agua: Puentes de Hidrógeno
• Hidrósfera
• El agua en los seres vivos
• Ciclo hidrológico o del agua
• Aguas superficiales y subterráneas
• Cuencas hidrográficas
2. El solvente de la vida
• Recursos hídricos de Honduras
• La problemática de la escasez del agua
• Uso eficiente del agua
• Reducción del consumo
• Contaminación del agua
• Eutrofización
• Ley general del Ambiente

178
3. H2O un vital líquido
• Calidad del agua
• Formas en que se contamina el agua dulce
• Enfermedades causadas por agua contaminada
• Desinfección solar
4. Un hermoso planeta azul
• Origen de la atmósfera
• Descripción de los gases atmosféricos
• El aire, la vida y la salud
5. Un clima al natural
• El clima
• El estado del tiempo
• Factores que modifican el clima
• Zonas climáticas
6. Desequilibrio ambiental
• Alteraciones atmosféricas y climáticas
• Efecto invernadero
• Calentamiento global
• La capa de Ozono
7. Desastres naturales o desastres sociales
• Clasificación de los desastres
• Los desastres naturales
• Los desastres naturales en Honduras
8. Prevención y contingencias
• Comisión Permanente de Contingencias COPECO
• Sistema Nacional de Gestión de Riesgos SINAGER
• Organización local antes de un desastre
• Estrategias para prevención y contingencia
9. Valorando lo que aprendo

179 Contenidos de acuerdo DCNEB

180
Secuencia 1
PUENTES DE AGUA: PUENTES DE HIDRÓGENO

El agua es extraordinariamente abundante en la Tierra, tienen propiedades poco comunes

y es tan indispensable para la vida que merece un estudio especial. Es muy probable que la
vida haya surgido en las aguas de la Tierra primitiva. Los organismos vivos todavía contienen
entre 60 y 90% de agua y toda la vida depende íntimamente de las propiedades del agua.
Pero, ¿Por qué es tan crucial el agua para la vida?

El agua participa en muchas de las reacciones químicas que tienen lugar en las células
vivas; el Oxígeno que las plantas liberan al aire se extrae del agua durante la fotosíntesis.
Al fabricar una proteína, grasa o azúcar, nuestro cuerpo produce agua. El agua también
es un excelente disolvente, es decir puede disolver una amplia gama de sustancias, como
proteínas, sales y azucares.
La presente secuencia de aprendizaje trata sobre el agua y la vida, describe la hidrósfera,
las propiedades físicas y químicas del agua, el ciclo hidrológico, es decir, la circulación del
agua alrededor, sobre, y a través de la Tierra. Además se describen los usos del agua y el
reconocimiento de la necesidad de compatibilizar la explotación de los recursos naturales
con el respeto al medioambiente.


Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que los y las estudiantes sean capaces de:

1. Analizar la importancia del agua en la estructura y vida del planeta.

2. Nombrar las propiedades físicas y químicas del agua.

3. Describir el ciclo hidrológico y sus fases.

1. ¿Qué usos le da usted al agua?

2. ¿De dónde viene el agua que consume?

3. ¿Qué se necesita para que un río este siempre caudaloso?

181 Contenidos de acuerdo DCNEB

4. Lea el siguiente enunciado: El agua es materia y por lo tanto no se crea ni se destruye,
simplemente se transforma de un estado a otro y circula a través de un ciclo; la cantidad
de agua que existía hace miles de años es la misma cantidad que existe en la actualidad.
De acuerdo al enunciado anterior explique: ¿Por qué hay escasez de agua?

1. Dibuje y explique el ciclo del agua.

2. Explique a qué se le llama “ojo de agua” o naciente de agua.

3. ¿Cómo se llenan las aguas subterráneas?

4. ¿Por qué es importante el agua para los seres vivos?

Hidrósfera
La hidrosfera o hidrósfera, es el sistema material constituido por el agua que se encuentra
bajo, y sobre la superficie de la Tierra. El agua que conforma la hidrósfera se reparte entre
varios compartimentos que en orden de mayor a menor volumen son:
• Los glaciares que cubren parte de la superficie continental. Sobre todo los dos casquetes
glaciares de Groenlandia y la Antártida, pero también glaciares de montaña y volcán, de
menor extensión y espesor, en todas las latitudes.
• La escorrentía superficial, un sistema muy dinámico formado por ríos y lagos.
• El agua subterránea, que se encuentra en rocas porosas de manera más o menos
universal.
• En la atmósfera en forma de nubes.
• En la biósfera, formando parte de plantas, animales y seres humanos.
El agua migra de unos a otros compartimentos por procesos de cambio de estado y de
transporte, que en conjunto configuran el ciclo hidrológico o ciclo del agua. La circulación del
agua alrededor, sobre, y a través de la Tierra recibe el nombre de ciclo del agua, un proceso
clave de la hidrosfera. La Tierra es el único planeta del Sistema Solar en el que el agua
líquida está presente de manera continuada, cubriendo el 71% de su superficie.

182
 Capas de la Biósfera (área de la Tierra donde puede existir la vida).
Se muestra aquí la hidrósfera.

El agua en la atmósfera

La Tierra es el único planeta del sistema solar con extensas cantidades de agua líquida.
Hoy se sabe que los océanos, ríos y lluvia son únicos, además, son el sostén de la vida en
la Tierra.

El agua existente en el sistema Tierra-atmósfera se encuentra presente en estado sólido

(hielo), líquido o gaseoso (vapor de agua) y en continuo movimiento. La cantidad total
de agua en el sistema Tierra-atmósfera no cambia, pese a que el agua contenida en los
océanos, ríos, nubes y la lluvia están en frecuente estado de cambio (el agua de superficie
se evapora, el agua de las nubes precipita, la lluvia se infiltra en el suelo, etc.). El 97%
del agua del planeta se encuentra en los océanos, mientras que el restante porcentaje se
reparte entre: lagos y ríos, capas y humedad del suelo, iceberg, glaciares y la atmósfera.

Pese a que la atmósfera contiene una proporción extremadamente baja de agua (0,001%),
su rol es fundamental en la aparición de fenómenos meteorológicos. En promedio, la
precipitación que cae sobre la superficie terrestre a lo largo de un año es más de 30 veces
la cantidad total de agua presente en la atmósfera, lo que da una idea de la velocidad con
la que se recicla el agua entre la superficie terrestre y la atmósfera.

La distribución espacial del agua es bastante variada. Existen regiones en las que es un
recurso abundante, mientras que en otras su disponibilidad es escasa. Únicamente el 3%
del agua del planeta es dulce y la mayor parte de ella es de muy difícil acceso, porque es
subterránea o bien se encuentra en los casquetes polares y en los glaciares. Sólo el agua
dulce superficial es fácilmente accesible, debido a que es, primordialmente, la que se en-
cuentra en los lagos y ríos y a poca profundidad en el suelo, de donde puede extraerse sin
mayor costo. En consecuencia, la cantidad de agua dulce disponible para el consumo es de
sOlo el 0,003% del volumen total de agua del planeta.

183 Contenidos de acuerdo DCNEB

Disposición del agua en la tierra
El planeta tierra está cubierto por agua en sus tres cuartas partes, la mayor parte de agua es
salada y forma los grandes océanos que rodean los continentes. Parte del agua que cubre la
tierra, está congelada en los polos, y la otra parte es la que forma los ríos, lagos y lagunas.

El agua también se encuentra, debajo del suelo, formando los mantos acuíferos o aguas
subterráneas, y arriba en la atmósfera como vapor que forma las nubes.

Disponibilidad del agua dulce

A pesar de que el 75% de la superficie de la Tierra está cubierta de agua, no toda esta
disponible para el consumo humano. Del 100% de agua en el planeta el 97% es salada
(océanos y mares).

¡Solamente un 5% es agua dulce! Y de esto la mayor parte está congelada en los polos.

Solamente un 0.5% es agua dulce disponible y se encuentra en los mantos acuíferos

subterráneos y como agua superficial (ríos, quebradas, lagos, y otros). Lo cual significa que
solo disponemos de una pequeñacantidad que debemos cuidar como un verdadero tesoro.

El requerimiento de agua dulce es uno de los problemas más críticos de los recursos
naturales que enfrenta la humanidad, ya que la Tierra tiene ahora la misma cantidad de
agua que 2000 años atrás, cuando estaba habitada por menos del 3% de la población actual
que hasta el 2011 alcanza los 7 mil millones de habitantes a nivel mundial.

La mayor parte del agua dulce se halla inaccesible, en los casquetes de hielo y glaciares
situados en zonas polares muy alejadas de la mayor parte de los centros de población y
solo un 1% es agua dulce superficial fácilmente accesible. El agua dulce se repone con-
tinuamente por el ciclo hidrológico siempre y cuando se utilize racionalmente y se evite el
calentamiento del planeta y puede extraerse dentro de límites razonables de tiempo, siendo
entonces un recurso sostenible.

184
En esta sección se le presentará el primer programa de televisión de la secuencia,
titulado “El fluido vital” que trata sobre las propiedades físicas y químicas del agua, que
la convierten en un solvente universal necesario para la vida en el planeta.

Para comprobar la composición química del agua (H20), realice el siguiente experimento:

“La composición del agua”

Frote un vaso de vidrio con una servilleta seca hasta que brille de limpio. Mantenga el vaso
invertido, arriba exactamente de la llama de una vela durante 5-10 segundos.

La superficie interior del vidrio se pondrá empañada y húmeda. Se ha producido agua a

partir del hidrógeno de la vela y del Oxígeno del aire. El Oxígeno del aire es gas Oxígeno y
el hidrógeno en la vela está ligado químicamente al carbono.

El agua contiene 8 partes de Oxígeno por una parte de hidrógeno, en masa, por ejemplo 9
kg de agua contiene 8 kg de Oxígeno y 1 kg de hidrógeno.

Escriba en su cuaderno, 2 conclusiones sobre el experimento realizado.

El agua en los seres vivos

El agua es un líquido inodoro, incoloro e insípido, ampliamente distribuido en la

naturaleza. Representa alrededor del 70% de la superficie de la Tierra. Componente esencial
de los seres vivos.

La historia de los pueblos ha estado ligada al agua. Los pueblos, ciudades, imperios se han

185 Contenidos de acuerdo DCNEB

levantado en lugares donde abunda el agua. Generalmente las ciudades más grandes y con
mayor comercio, economía y habitantes se desarrollan cerca de los grandes cuerpos de agua.

El agua cumple un importante papel en el desempeño de las

funciones metabólicas de los seres vivos. Es el principal e
imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano
no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en
peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75% de agua al nacer y
cerca del 60% en la edad adulta. Aproximadamente el 60% de este
agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular).
El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los
tejidos. Por ejemplo una medusa es 98% agua.

Sin agua no hay vida

El agua es uno de los elementos básicos para mantener la vida del planeta tierra, todo lo
que tiene vida en el mundo necesita del agua para mantenerse vivo, crecer y desarrollarse
por ejemplo:

Las personas tenemos en nuestro cuerpo un 60% de agua, esto significa que una persona
adulta para mantenerse en buenas condiciones de salud necesita aproximadamente ocho
vasos de agua al día.

En los seres vivos el agua desempeña varias funciones entre ellas se pueden mencionar:

• Forma las partes líquidas de la sangre, y transporta el Oxígeno del aire que respiramos
y sustancias nutritivas hacia todo el cuerpo.
• Ayuda a mantener constante la temperatura de nuestro cuerpo o sea a 37 grados.
• Forma parte de la saliva y las lágrimas.
• Lubrica las articulaciones.
• Por otra parte, toda el agua que sale de nuestro cuerpo debe de reponerse para no
deshidratarse.
• Transporta los elementos minerales del suelo a las plantas mediante agua. Sin ella
no se realizaría el proceso de fotosíntesis.
• En el interior de los organismos los alimentos son redistribuidos gracias a medios
líquidos acuosos (sangre, flujo linfático, savia, etc.)
• El agua constituye el medio para expulsar al exterior los desechos del ser vivo. Por
ejemplo: la orina, el sudor, etc.

Ciclo hidrológico o del agua

Se denomina ciclo hidrológico al proceso por medio del cual el agua, disponible en
diferentes reservorios del sistema Tierra-atmósfera, se mueve entre estas reservas así
como cambia de un estado a otro.

En el ciclo hidrológico continuamente se transfiere agua de los océanos a la tierra y de

vuelta al mar. En este ciclo y a través de la energía solar, el agua se evapora de la superficie

186
de la tierra y se incorpora a la atmósfera, donde eventualmente se condensa y cae en forma
de lluvia o nieve. Parte de esta precipitación vuelve a evaporarse dentro de la atmósfera,
otra parte comienza el viaje de vuelta al mar a través de arroyos, ríos y lagos y el resto se
filtra dentro del suelo y se convierte en humedad del suelo o en agua de superficie. Las
plantas incorporan la humedad del suelo en sus tejidos y la liberan en la atmósfera en el
proceso de evapotranspiración.

Gran parte del agua subterránea finalmente vuelve a pasar al caudal de las aguas de
superficie.

CICLO DEL AGUA

Fases del ciclo del agua

a. Evaporación
El agua se transfiere desde la superficie terrestre hacia la atmósfera a través de la evaporación,
proceso por el cual el agua superficial cambia del estado líquido al gaseoso. Alrededor
del 80% de la evaporación total proviene de los océanos, mientras que el 20% restante
proviene del agua de las regiones continentales y de la transpiración de la vegetación.
La evaporación es más intensa en regiones con temperaturas cálidas, por lo que la mayor
fuente de vapor de agua para la atmósfera, se encuentra en las zonas oceánicas próximas
al Ecuador. Los vientos transportan el agua evaporada alrededor del globo, alterando el
contenido de vapor de agua del aire en cada lugar. Por lo tanto, la cantidad de agua en forma
de vapor en el aire varía inmensamente de un momento a otro y de un lugar a otro.
• Evapotranspiración
Es la evaporación de agua desde las hojas y tallos de las plantas hacia la atmósfera. Las
plantas absorben agua subterránea a través de sus raíces y es transportada hacia sus
partes aéreas por medio de tejidos especializados. Este transporte compensa la pérdida
de agua por evaporación a través de pequeños poros llamados estomas, que se encuen-
tran en la superficie de las hojas. La transpiración representa casi el 10% de toda el agua
evaporada.

187 Contenidos de acuerdo DCNEB

b. Condensación
La condensación es el cambio del agua de estado gaseoso (vapor de agua) a líquido. Este
proceso generalmente ocurre en la atmósfera cuando el aire caliente asciende, se enfría y
disminuye su capacidad de almacenar vapor de agua. Como resultado, el vapor de agua en
exceso condensa y forma gotas de nube.
Transporte del vapor de agua

Este proceso también forma parte del ciclo hidrológico y comprende el movimiento del vapor
de agua a través de la atmósfera que incluye aquel que se produce desde los océanos hacia
el interior de las regiones continentales. Una parte del transporte del aire húmedo es visible
en forma de nubes que están formadas por pequeñas (micro) gotas de agua y/o cristales de
hielo y contienen enormes cantidades de vapor de agua.

Entre los mecanismos responsables de desplazar a las nubes se encuentran las corrientes
en chorro de aire y la circulación del aire superficial como las brisas de mar/tierra. Sin
embargo, la mayor parte del agua no se transporta en forma líquida, sino como vapor de
agua. El vapor de agua representa el tercer gas más abundante en la atmósfera. Si bien es
invisible para el ojo humano, puede ser captado por sensores remotos que son capaces de
recolectar información sobre el contenido de humedad en la atmósfera.

c. Precipitación

La precipitación se produce cuando las gotas de agua que forman las nubes se enfrían
acelerándose la condensación y uniéndose las gotitas de agua para formar gotas mayores
que terminan por precipitarse a la superficie terrestre en razón a su mayor peso. La
precipitación puede ser sólida (nieve o granizo) o líquida (lluvia).

Las condiciones atmosféricas varían mucho geográficamente y a lo largo de las diferentes

estaciones del año y, por este motivo, es que son posibles diferentes formas de precipitación.
Se las puede clasificar en los siguientes tipos:

- Lluvia, es la precipitación de agua líquida que llega al suelo con gotas de diámetro entre
0,5 y 6 milímetros.
- Llovizna, está formada por gotas pequeñas de menos de 0,5 milímetros de diámetro.
- Nieve, se forma cuando el vapor de agua se congela en cristales diminutos de hielo
en niveles de la atmósfera en los que las temperaturas son muy inferiores a 0º C. Los
cristales de hielo se van uniendo y forman los copos de nieve. Cuando estos copos tienen
suficiente peso, caen al suelo.
- Aguanieve, mezcla de nieve y lluvia.
- Granizo, precipitación congelada en hielo duro de forma redondeada o irregular.
La lluvia se mide con un instrumento llamado pluviómetro y la unidad de medición es el
milímetro de agua caída, en el que un milímetro corresponde a un litro de agua por metro
cuadrado de superficie.

188
d. Infiltración

La infiltración ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a través de sus poros y
pasa a ser subterránea. La proporción de agua que se infiltra y la que circula en superficie
(escorrentía) depende de la permeabilidad del sustrato, de la pendiente y de la cobertura
vegetal.

Parte del agua infiltrada vuelve a la atmósfera por evaporación o, más aún, por la transpiración
de las plantas, que la extraen con raíces más o menos extensas y profundas. Otra parte
se incorpora a los acuíferos, niveles que contienen agua estancada o circulante. Parte
del agua subterránea alcanza la superficie allí donde los acuíferos, por las circunstancias
topográficas, intersecan (es decir, cortan) la superficie del terreno.

e. Escorrentía o escurrimiento superficial

El escurrimiento superficial es el movimiento que realiza el agua que fluye por la superficie
terrestre denominada agua superficial, hasta los cuerpos o masas de agua como ríos, lagos
y en ocasiones hacia los océanos. Al agua que fluye por los ríos hasta los océanos se le
denomina escurrimiento fluvial. El escurrimiento forma las aguas superficiales y consiste en
la precipitación que no evaporó, ni transpiró ni penetró en el suelo para convertirse en agua
subterránea. Este término se refiere a los diversos medios por los que el agua líquida se
desliza cuesta abajo por la superficie del terreno.

Discuta con sus compañeros(as) de clase:

1. ¿Qué sucedería con el ciclo del agua si no existieran los bosques?

2. ¿Qué significa la popular frase “Sin bosques no hay agua?

3. Pregunte a personas mayores cómo eran los ríos de su municipio hace 10 años y cómo
son en la actualidad.

4. Dibuje y coloree en su cuaderno el ciclo del agua y sus fases.

Aguas superficiales y subterráneas

Cuando el agua de lluvia o nieve llega a la superficie terrestre, parte de ella penetra dentro de
los niveles subterráneos para sumarse al agua subterránea y parte se escurre conformando

189 Contenidos de acuerdo DCNEB

el agua superficial. La precipitación que se infiltra en el suelo llena los poros que hay en el
suelo y rocas de la corteza terrestre. A la superficie bajo la tierra en donde todo el suelo y
la roca disponibles están llenos de agua se la denomina zona de saturación, y al agua que
llena esos poros se la conoce como agua subterránea o freática.

El nivel freático es la superficie superior de la zona de saturación y constituye la línea divisoria

entre el suelo y roca saturados y la roca y suelo no saturados, en donde los poros todavía
pueden absorber más agua. En la medida en que la cantidad de agua subterránea aumenta
o disminuye, el nivel freático sube o baja correspondientemente. Cuando toda el área
debajo del suelo está saturada, se produce una inundación, debido a que, la precipitación
subsiguiente se ve forzada a permanecer sobre la superficie.

El agua de lluvia que se infiltra en la tierra y se convierte en agua subterránea se mueve

lentamente desde lugares con alta presión y elevación hacia los lugares con menor presión
y elevación. El movimiento se realiza desde el área de infiltración a través de un acuífero y
hacia un área de descarga, que puede ser un mar o un océano.

Los acuíferos son formaciones geológicas capaces de almacenar grandes cantidades de

agua dulce que se encuentran en ciertas profundidades del suelo donde los poros y grietas
en las rocas pueden llenarse totalmente de agua (dulce o salada).

El agua subterránea se mueve muy lentamente (en promedio, un metro por año) y,
eventualmente, puede emanar en manantiales, ríos, lagos y océanos.

Cuencas hidrográficas

La cuenca hidrográfica se define como una unidad territorial en la cual el agua que cae por
precipitación se reúne y escurre a un punto común o que fluye toda al mismo río, lago o mar.
En esta área viven seres humanos, animales y plantas, todos ellos relacionados.
La cuenca hidrográfica, los recursos naturales y habitantes poseen condiciones físicas,
biológicas, económicas, sociales y culturales que les confieren características particulares a
cada una, importantes para considerarlas como unidades de planificación.

190
.
Todo punto en un país pertenece o está dentro de una cuenca hidrográfica, una cuenca no
solamente abarca la superficie, a lo largo y ancho, sino también la profundidad, comprendida
desde el extremo superior de la vegetación hasta los estratos geológicos limitantes bajo la
tierra.

Dentro de una cuenca se pueden distinguir: la parte alta, la parte media y la parte baja. En
las partes altas, la topografía normalmente es empinada y generalmente está cubiertas
de bosque. Tanto en la parte alta como en la parte media se encuentra la mayoría de las
nacientes y de los ríos. Las partes bajas, a menudo tienen más importancia para la agricultura
y los asentamientos humanos, porque ahí se encuentran las áreas más planas.
Las cuencas hidrográficas de Honduras se muestran en el siguiente mapa:

Vertiente Océano Atlántico Vertiente Océano Pacífico

Cuenca Área Km2 Cuenca Área Km2
1. Aguan 10,266 14. Choluteca 7,580
2. Cangrejal 1,265 15. Goascorán 1,803
3. Chamelecón 4,427 16. Lempa 5,717
4. Cruta 1,909 17. Nacaome 5,892
5. Warunta 5,561 18. Rio Negro 1,888
6. Lean 3,444
7. Lis Lis 1,179
8. Motagua 2,166
9. Rio Platano 3,444
10. Segovia 5,513
11. Sico y Paulaya 7,019
12. Ulua 22,817
13. Patuca 23,898

191 Contenidos de acuerdo DCNEB

Presas o Represas

En ingeniería se denomina presa o represa a una barrera fabricada con piedra, hormigón, o
materiales sueltos, que se construye habitualmente en una cerrada o desfiladero sobre un
río o arroyo.

Tiene la finalidad de embalsar el agua en el cauce fluvial para su posterior aprovechamiento

en abastecimiento o regadío, para elevar su nivel con el objetivo de derivarla a canalizaciones
de riego, para laminación de avenidas (evitar inundaciones aguas abajo de la presa) o para
la producción de energía mecánica al transformar la energía potencial del almacenamiento
en energía cinética y esta nuevamente en mecánica al accionar la fuerza del agua un
elemento móvil. La energía mecánica puede aprovecharse directamente amente, como en
los antiguos molinos, o de forma indirecta para producir energía eléctrica, como se hace en
las centrales hidroeléctricas.

Investigue:

1. ¿Dentro de qué cuenca hidrográfica se encuentra su municipio?

2. ¿Qué es un microcuenca?

3. Dibuje una cuenca hidrográfica que incluya un cuerpo de agua y el conjunto de

montañas que lo alimentan.

Clasificación del agua de acuerdo a su uso

La capacidad de renovación de una fuente de agua depende tanto del ritmo natural de
reposición como del ritmo a que se extrae el agua para uso humano. El agua dulce se
utiliza para la agricultura, la industria y el uso doméstico (personal, familiar y municipal),
pero de estas tres categorías la agricultura es la que domina. A nivel mundial, la agricultura
representa un 69% de todas las extracciones anuales de agua, la industria un 23% y el uso
doméstico, un 8%.

192
 USO DEL AGUA
Uso doméstico
10%
Industria
20%

Agricultura
y ganadería
70%

Usos del agua dulce

Honduras, en el corazón de Centroamérica, tiene un potencial hídrico de 1524 mts³/segundos.
La demanda actual se estima como sigue:

USO DEMANDA
Consumo doméstico e industrial 13.5 m³/seg.
Demanda para generación eléctrica 242.0 m³/seg
TOTAL (Datos 2006) 327.5 m³/seg

Hace treinta años la población total de Honduras era de 2,866,331 habitantes, para el año
2015 la población incrementó a más de 8 millones de habitantes, por lo que la demanda del
agua ha aumentado.

Algunos términos relacionados con el uso del agua son:

Agua potable: El agua apta para el consumo humano; que puede beberse sin riesgos para
la salud.

Agua mineral: Agua de manantial que contiene sales minerales o gases y que, por tanto,
puede tener efectos diferentes sobre el cuerpo humano a diferencia del agua corriente. Las
aguas minerales se han empleado como remedio desde la más antigüedad, y especialmente
con los antiguos griegos y romanos. Acostumbran a clasificarse en alcalinas, salinas,
ferruginosas, sulfurosas, aciduladas y arseniosas.
Aguas residuales: También llamadas “aguas negras o servidas”. Son las contaminadas por
la dispersión de desechos humanos, especialmente sustancias fecales y orina, procedentes
de desechos organicos animales. Su impacto es tal que requiere sistemas de canalización,
tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de
contaminación. Los usos domésticos, comerciales o industriales, llevan disueltas materias
coloidales y sólidas en suspensión. Su tratamiento y depuración constituyen el gran reto
ecológico de los últimos años por la contaminación de los ecosistemas.

193 Contenidos de acuerdo DCNEB

Aguas duras: En química, el agua calcárea o agua dura es aquella que contiene un alto
nivel de minerales, en particular sales de magnesio y calcio.

Aguas blandas: Es el agua en la que se encuentran disueltas mínimas cantidades de

sales. Si no se encuentra ninguna sal diluida entonces se denomina agua destilada. El agua
blanda se caracteriza por tener una concentración de cloruro de sodio ínfima y una baja
cantidad de iones de calcio y magnesio.

Copie en su cuaderno las siguientes preguntas y contéstelas:

1. ¿Qué usos le dan al agua en su región?

2. ¿Cuál es la diferencia entre aguas duras y aguas blandas?

Ley marco del sector agua potable y saneamiento

Artículo 2

Son objetivos de la presente Ley:

1) Promover la ampliación de la cobertura de los servicios de agua potable y saneamiento;

2) Asegurar la calidad del agua y su potabilidad, garantizando que su consumo sea saludable
para las personas;

3) Establecer el marco de gestión ambiental, tanto para la protección y preservación de las

fuentes de agua, como para el saneamiento y el manejo de descargas de efluentes;

Artículo 3

El abastecimiento de agua para consumo humano tiene prioridad sobre cualquier otro uso
de este recurso.

En el marco de la estrategia de reducción de la pobreza, el agua es el recurso más crítico y

estratégico para promover el desarrollo sostenible en Honduras.

194
En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Tres represas de
Honduras” y trata sobre cómo los seres humanos utilizan las represas con el objetivo de
almacenar agua para uso doméstico e industrial, y para la generación de energía eléctrica.
Como ejemplo se describen las represas de la sub cuenca del Lago de Yojoa, entre ellas
Cañaveral, El Cajón (Francisco Morazán) y Río Lindo.

Después de haber observado el programa televisivo, reúnanse en parejas y realicen un

resumen de por lo menos media página, sobre las Centrales Hidroeléctricas Cañaveral - Río
Lindo y la Central Hidroeléctrica Francisco Morazán.

Trabajo de campo

De acuerdo a las instrucciones del docente, debe realizar en compañía de un adulto o del
docente, una visita a la microcuenca de su municipio, o bien a una quebrada o riachuelo
de su aldea. En base a lo observado debe contestar la siguiente guía de trabajo de campo:

1. Identifique características físicas del cuerpo de agua. En un bote de vidrio, tome una
muestra de agua para analizar su color, olor y sabor.

2. Identifique las características biológicas del cuerpo de agua, es decir el entorno natural
(qué animales y plantas hay dentro y alrededor)

3. Identifique a simple vista algún tipo de contaminación.

4. Identifique los usos del agua que se le da al cuerpo humano.

5. ¿Hay alguna represa o tuberías, hacia dónde van?.

195 Contenidos de acuerdo DCNEB

6. Investigue en la alcaldía que porcentaje de la población urbana y rural de su municipio
posee agua potable.

7. ¿Existen juntas de agua en su municipio o aldea? ¿Cómo funcionan?

8. ¿Existe algún comité ambiental o de protección a la microcuenca? De no existir uno, cree

uno en su escuela o con su familia y amigos.

9. Elabore un plan de 10 actividades para proteger la microcuenca de su municipio, donde

se involucre a las personas del comité de protección de la misma.

10.Opcional: Elabore una canción que trate sobre la importancia del agua para la vida, las
plantas, animales y ser humano.

Debe realizar un informe que contenga los resultados de este trabajo.

De acuerdo a las instrucciones del docente, en esta sección deberá exponer los resultados
de la investigación de campo: Yo protejo mi microcuenca.

196
Secuencia 2
EL SOLVENTE DE LA VIDA

Los recursos hídricos son todas las fuentes naturales de agua que hay sobre el planeta,
estos son considerados los recursos naturales renovables más importantes para la vida, es
por ello que la protección de recursos hídricos es un tema importante a nivel global.

La presente secuencia trata sobre los Recursos hídricos de Honduras y la problemática

del uso inadecuado del agua a nivel mundial. Se estudia la microcuenca con el objetivo de
que usted pueda conocer su importancia como captadora y proveedora de agua para el
consumo humano. Se incluyen consejos para el uso eficiente del agua y la reducción del
consumo, y así lograr una adecuada gestión del agua dulce disponible.

Por último se aborda el tema de la Contaminación del agua, la Clasificación y la fuente de

los contaminantes de la misma. Así mismo se describe el proceso de depuración de aguas
residuales.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:
1. Analizar la problemática mundial del agua, su escasez y uso inadecuado.
2. Utilizar el agua de forma eficiente y responsable.
3. Describir los principales procesos de contaminación del agua y mostrar sensibilidad para
prevenirlos.
4. Nombrar los procesos de tratamiento o depuración de aguas residuales.

De acuerdo a las instrucciones del docente y en base a su experiencia, discuta con sus
compañeros(as) de clase las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es el uso adecuado que se le debe dar al agua dulce?

2. ¿Qué características tiene el agua limpia para consumo humano?

3. ¿El agua es un recurso natural renovable o no renovable? Explique.

197 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a las instrucciones del docente y en base a su experiencia, discuta con sus
compañeros(as) de clase las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles son las razones de la escasez de agua?

2. ¿Por qué el agua de algunos ríos se encuentra contaminada?

3. ¿Qué contamina el agua?

Recursos hídricos de Honduras

El país se encuentra dividido en 19 cuencas hidrográficas, las cuales proporcionan

un caudal aproximado de 1,524 m3/segundo lo que se traduce en una descarga de agua
lluvia de alrededor de 92813 millones de m3. Para poder manejar adecuadamente las 19
cuencas, se las dividió en subcuencas y microcuencas, y se definió a la microcuenca como
la unidad hidrológica de atención de las autoridades.

Manantial de agua llamado Los Vencejos en el área protegida

Parque nacional Cerro Azul Meámbar.

Las condiciones topográficas hacen que Honduras se divida en dos grandes vertientes la
del mar Caribe y la del Pacífico. El país cuenta con un total de 239 cuerpos de agua
continentales, entre estos, un lago (Yojoa), 39 lagunas y ocho embalses, entre otros. Los
embalses, que son cuerpos de agua artificiales, son utilizados básicamente para proveer
de agua a los centros urbanos y generar electricidad, así como para los sistemas de riego
utilizados en las actividades agropecuarias.

198
En lo que respecta a las aguas subterráneas, su disponibilidad se ha identificado en el terri-
torio nacional a profundidades de 150 metros en promedio. Estas aguas sustentan muchas
actividades humanas, principalmente en los centros urbanos, lo que ha llevado a muchos
de los acuíferos a niveles cercanos de la sobreexplotación y el consiguiente deterioro de la
calidad del agua.

Las estadísticas oficiales informan que en 1999 existían a nivel nacional un total de 234
pozos. En algunos municipios del territorio nacional, el uso de agua subterránea varía de
66 a 100%. Entre los municipios que muestran mayores índices de aprovechamiento del
agua subterranea para el abastecimiento de comunidades se encuentran la Lima (100%),
Juticalpa (100%), Amapala (100%), La Paz (100%), San Pedro Sula (77%) y Siguatepeque
(88%).

La precipitación promedio (cantidad de lluvia) permite contar con una disponibilidad hídrica
cercana a los 13,500 m3/habitante/año, dicha cantidad es muy superior a la aceptada como
indicativo de problemas de escasez.

No obstante a pesar de la alta potencialidad hídrica del territorio nacional, en mayo de 2008
se estimó que solamente el 15.2% de las viviendas a nivel nacional contaba con un servicio
adecuado de agua. La mayor cobertura se encuentra en la zona urbana, donde el 94.3% de
las viviendas cuenta con dicho servicio. Contando San Pedro Sula por ejemplo con un 94.5%
de las viviendas abastecidas con el servicio. Por su parte en el área rural se registra una
cobertura de 73.6% de los hogares.

En términos de saneamiento básico se tiene que el 84.7% de los hogares cuenta con
sistemas adecuados de manejo de excretas. Por el contrario, en el área rural se calcula
que el 20% de las viviendas adolecen de sistemas adecuados de eliminación de excretas.

Según estudios oficiales, algunas de las principales presiones, que ponen en peligro
la calidad del agua tienen que ver con el uso inadecuado y la gestión inadecuada de
los residuos sólidos y líquidos de origen industrial, comercial y doméstico. Los principales
problemas de contaminación del agua en Honduras, se relacionan con el desecho de
sustancias de carácter orgánico (aguas residuales) y sustancia de carácter químico
(plaguicidas, metales pesados e hidrocarburos).

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Protegiendo la

microcuenca” el cual tiene el objetivo de que usted pueda conocer qué es la microcuenca
y su importancia como captadora y proveedora de agua para el consumo humano. Además
que conozcan cómo está integrada la microcuenca y que puedan explicar cómo se abastece
por medio del ciclo del agua. Se incluye también áreas protegidas como el Parque Nacional
La Tigra y, Pico Pijol.

199 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. En su cuaderno, responda a las siguientes preguntas:

a) ¿De dónde viene el agua lluvia?

b) ¿Cuáles son los mayores contaminantes de las fuentes de agua?

2. Tarea para hacer en casa:

a) Investigue y elabore un inventario de los recursos hídricos de su municipio: lagunas, ríos,

riachuelos, represas, cascadas, etc.

b) Coloque el nombre y el lugar donde se encuentran.

c) Investigue y dibuje en su cuaderno el mapa de ríos de Honduras.

La problemática de la escasez de agua

El sector agrícola es el mayor consumidor de agua

con el 65%, no sólo porque la superficie irrigada en el
mundo ha tenido que quintuplicarse sino porque no se
cuenta con un sistema de riego eficiente, razón principal
que provoca que las pérdidas se tornen monumentales.
Le siguen el sector industrial que requiere del 25% y
el consumo doméstico, comercial y de otros servicios
urbanos municipales que requieren el 10%.

Para el año 2015, se estimó que el uso industrial alca-

nzaría el 34% a costa de reducir al 58% los volúmenes destinados para riego y al 8% los
destinados para otros usos. El consumo total de agua se ha triplicado desde 1950 sobrepas-
ando los 4,300 km3/ año, cifra que equivale al 30% de la dotación renovable del mundo que
se puede considerar como estable.

Ante estas circunstancias muchas regiones del mundo han alcanzado el límite de
aprovechamiento del agua, lo que los ha llevado a sobreexplotar los recursos hidráulicos
superficiales y subterráneos, creando un fuerte impacto en el ambiente. Aunque en las
últimas dos décadas se ha logrado progreso sobre los distintos aspectos del desarrollo y la
administración de los recursos hidráulicos, los temas de la calidad del agua son más serios
de lo que se creía.

200
Las consecuencias derivadas de no intentar solucionar ese problema son potencialmente
catastróficas, especialmente para las poblaciones más pobres, siendo la que más padece la
escasez del agua.

Son tres los problemas principales que caracterizan a la utilización del agua subterránea:
el agotamiento debido a un exceso de extracción de este recurso; las inundaciones y la
salinización causadas por un drenaje insuficiente; y finalmente, la contaminación, debida
a las actividades intensivas agrícolas, industriales y de otro tipo.

Los usos del agua se determinan de acuerdo a la ubicación geográfica del lugar, la economía
que tiene, las actividades que realizan los miembros de la comunidad y el contexto cultural
en el que se combinan cada uno de los aspectos anteriores. Cada vez es más frecuente ver
como algunas acciones que realizamos en nuestra comunidad deterioran no solo la calidad
del agua, también nos acerca más a la racionalización severa del recurso para poder cubrir
las necesidades de todos los pobladores. Esta situación nos llevará en pocos años a una
escasez del agua que pondría en riesgo el desarrollo social de todos. Si bien es importante
que cada persona valore el uso del agua para sus actividades básicas, es necesaria la
organización comunitaria para el manejo eficiente del agua que nos permita preservarla a
futuro.

Uso eficiente del agua

El lema del Día Mundial del Medioambiente 2003 “Agua: ¡Dos mil millones sufren sin ella!”
pone de manifiesto el papel fundamental que tiene el agua en la supervivencia humana y
el desarrollo sostenible.

La escasez de este vital líquido obliga a reiterar nuevamente el llamado a la moderación de

consumo por parte de la población a nivel mundial, ya que sin su colaboración los esfuerzos
técnicos que llevan a cabo algunas organizaciones resultarían insuficientes.

La creciente necesidad de lograr el equilibrio hidrológico que asegure el abasto suficiente de

agua a la población se logrará armonizando la disponibilidad natural con las extracciones
del recurso mediante el uso eficiente del agua.

Honduras, un país rico en recursos naturales, obtiene el agua que consume la población de
fuentes tales como ríos, arroyos y acuíferos del subsuelo. Estos acuíferos se recargan de
forma natural en época de lluvias. Sin embargo, la época de lluvias tiene una duración
promedio de cuatro meses lo que propicia una escasa captación. Aunado a esto, del total
de agua captada por lluvias, aproximadamente el 70% se evapora. La desproporción que
existe entre la cantidad de agua que se capta por escurrimiento y las extensiones territoriales
que comprenden aunado a la corta temporada de lluvias hace que la disponibilidad del agua
sea cada vez menor.

Bajo este panorama Honduras enfrenta actualmente graves problemas de disponibilidad,

desperdicio y contaminación del agua. Parte de esta problemática, se enfrenta con la
construcción de la Infraestructura Hidráulica que permite satisfacer de agua a los diferentes
sectores de la población: el agrícola, el industrial, el doméstico y de servicios y para la

201 Contenidos de acuerdo DCNEB

generación de energía eléctrica, entre otros. No obstante existen diferencias territoriales
importantes que son desfavorables.

Así, entre otros beneficios de la infraestructura hidráulica se encuentra la protección a

la población y las áreas productivas de situaciones como las inundaciones, además de
aprovechar las zonas con alto promedio de escurrimientos para la generación de servicios
como la energía eléctrica.

Formen equipos de 5 integrantes y discutan el tema sobre “La problemática por la es-
casez del agua” elijan a un secretario que tomará nota de las opiniones de todos los inte-
grantes y al final de la sesión pasará al frente para leer el resumen del equipo.

Reducción del consumo

El agua es una sustancia tan valiosa como el oro y el
petróleo. Solo un pequeño porcentaje de los recursos hídricos
mundiales son agua dulce y la mayor parte del líquido que nos
rodea, el mar y los océanos, son salados. Según un informe
del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA), los seres humanos solo contamos con menos de 1
% del agua dulce para nuestro consumo. El uso del agua de
mar en los sectores de servicios e industriales o de regadíos
es casi nulo y los procesos de eliminación del contenido de
impurezas del agua de mar son muy costosos.

El agua es uno de las sustancias estratégicos del mundo,

ya que según los informes de la ONU, uno de cada cinco
habitantes del planeta no tiene acceso al agua potable, demanda que aumentará para la
mitad del siglo, considerando que para el 2030 las dos terceras partes del planeta vivirá en
ciudades y metrópolis, aumentando la demanda de agua en las zonas urbanas.

Hay mucho trabajo que hacer en reducir el consumo, en todos los ámbitos pero principalmente
en los que mayor porcentaje del gasto suponen: en agricultura es imprescindible mejorar los
sistemas de riego. Las pérdidas de agua dulce en la red de distribución son escandalosas.
25-50 % en Urbanas y 40-60% en Agrícolas. Las campañas de sensibilización ciudadana

202
pueden reducir el gasto de agua doméstico. Sin embargo, las actividades recreativas
(fuentes, riego de jardines, campos de golf, parques de atracciones etc.) suponen la mayor
parte del consumo considerado urbano y es muy fácilmente reducible.

Usos inadecuados del agua potable

El agua potable no debe utilizarse en los cultivos, para mantener muchos animales, para la
artesanía o la industria.

a. El agua potable de la comunidad no es para el cultivo:

El agua potable no debe utilizarse en actividades relacionadas a la agricultura es decir,

para riego en la producción de hortalizas, frijol, maíz, maicillo, pastos, frutales y otros
productos de la comunidad. Si lo hacemos estamos quitando agua potable a otros
sectores o familias quienes la necesitan para vivir.

El agua para cultivos debe provenir de los sistemas de irrigación, que son diferentes que
el sistema de agua potable que abastece a la población.

b. El agua potable no es para el ganado:

El agua potable no debe utilizarse en grupos grandes de animales o el ganado (más

de dos). Los animales consumen más agua que las personas y muchas veces ellos
representan el negocio de sus dueños.

c. El agua potable no es para la artesanía o la industria:

Otro uso inadecuado del agua se refiere a la utilización de cantidades enormes en la

artesanía e industria, es decir, que no debe utilizarse en la elaboración de adobes o
bloques para vender, teñir hilos en grandes cantidades o en el despulpado y lavado de
café.

d. Estanques de peces: ya que estos consumen grandes cantidades de agua, al igual que
las piscinas por sus dimensiones y por la necesidad de cambiar cada cierto tiempo el
agua.

Consejos para el uso adecuado del agua

potable

Dada la importancia del agua, es responsabilidad

de cada ser humano utilizarla adecuada y
racionalmente, y así ayudar al medio ambiente,
realizando algunas pequeñas tareas:

- Cierre las llaves mientras se enjabona, se

restriega en el baño, se afeita o se cepilla los
dientes.
- No lave la acera, pisos o el coche a “chorro de
manguera”, use solo la necesaria en cubetas.
- Reporte cualquier fuga que observe en la calle,

203 Contenidos de acuerdo DCNEB

 vigile losmecanismos de depósito de sanitarios, tinacos y cisternas, reparando cualquier
fuga.
- Revise periódicamente las paredes de la cisterna y el buen funcionamiento de la bomba.
- Utilice solamente el agua estrictamente necesaria en el baño, en el lavado de trastes y
en el lavado de ropa.
- Al usar la lavadora, use el máximo de ropa permitido en cada carga.
- No riegue el jardín durante las horas de mayor calor, el agua se evapora.
- No utilices el inodoro como cubo de basura.
- Una forma de reducir el consumo de una cisterna o tanque de inodoro convencional
consiste en introducir en su interior una botella de uno o dos litros llena de agua.
- No olvide explicar estos consejos a los más pequeños de la casa.
- No desperdicie el agua, recuerde siempre la importancia de este vital líquido.

De acuerdo a las instrucciones del docente, discuta con sus compañeros(as):

1. Los distintos usos que recibe el agua en su comunidad y el impacto que los mismos
producen sobre el recurso.

2. Algunas medidas para el ahorro y uso adecuado del agua potable en su hogar.

Contaminación del agua

Durante el siglo XX, se triplicó la población mundial, mientras que la extracción de agua
aumentó más de seis veces. El suministro de agua dulce para la humanidad se está
reduciendo también a raíz de la creciente contaminación de muchos de los recursos hídricos.
En algunos países, los lagos y ríos se han transformado en receptáculos de una variedad de
desechos, aguas negras parcialmente tratadas, efluentes industriales tóxicos y sustancias
químicas de las actividades agrícolas. Un litro de agua residual contamina unos ocho litros
de agua dulce.

Cuando la cantidad de aguas residuales pasan de cierto nivel, el aporte de Oxígeno es

insuficiente y los microorganismos ya no pueden degradar los desechos contenidos en ella,
lo cual hace que las corrientes de agua se asfixien, causando un deterioro de la calidad
de las mismas, produciendo olores nauseabundos e imposibilitando su utilización para el
consumo.

204
Clasificación de los contaminantes del agua
• Contaminantes químicos:
Estos componen tanto productos químicos orgánicos como inorgánicos. El aspecto
fundamental de la contaminación por productos orgánicos es la disminución del Oxígeno
como resultado de la utilización del existente en el proceso de degradación biológica,
llevando con ello a un desajuste y a serias perturbaciones en el medioambiente.
En el caso de compuestos inorgánicos, el resultado más importante es su posible efecto
tóxico, más que una disminución de Oxígeno. Sin embargo, hay casos en los cuales
los compuestos inorgánicos presentan una demanda de Oxígeno, contribuyendo a su
disminución.

• Contaminantes físicos:
Estos incluyen cambios térmicos, por ejemplo la temperatura es un parámetro muy
importante por su efecto en la vida acuática, en el incremento de las reacciones químicas
y en la aplicabilidad del agua a usos útiles, como el caso de las aguas provenientes de las
plantas industriales, relativamente calientes después de ser usadas en intercambiadores.

Contaminante térmico: El calor también puede ser considerado un contaminante cuando el

vertido del agua empleada para la refrigeración de las fábricas y las centrales energéticas
hacen subir la temperatura de la aguas.

El color determina cualitativamente el tiempo de las aguas residuales; es por ello que
si el agua es reciente esta suele ser gris, debido a que los compuestos orgánicos son
descompuestos por las bacterias, el Oxígeno disuelto en el agua residual se reduce a cero
y el color cambia a negro.
• Contaminantes biológicos

Son organismos patógenos causantes de enfermedades infecciosas en el ser humano y

otros seres vivos. Por ejemplo el cólera y la tifoidea.

Explique mediante dibujos, las diversas formas de contaminación del agua.

205 Contenidos de acuerdo DCNEB

Fuentes de contaminación del agua
• Aguas pluviales:

Las aguas pluviales son las precipitaciones que se producen por la condensación del vapor
de las nubes y se estima que cada año caen sobre la tierra más de 40,000 m3. El agua de
lluvia es bastante pura (en lugares donde no hay contaminación atmosférica) al llegar a la
superficie de la tierra, pero al paso por el suelo incorporará impurezas.

Las impurezas incorporadas serán transportadas a las aguas superficiales y subterráneas,

que en dependencia a las impurezas obtenidas en su escurrimiento aumentarán o disminuirán
el grado de contaminación del cuerpo receptor.
• La actividad agrícola y acuicultura:

Abonos, herbicidas y pesticidas químicos, enormes cantidades de excrementos, son algunos

de los desechos de la actividad agrícola y ganadera. Todos ellos pueden ser arrastrados por
las aguas de riego o el agua de lluvia, hasta llegar a los cuerpos de agua como ríos, aguas
subterráneas, mares, etc. Estos constituyen la principal fuente de contaminación del agua.

En la actividad agrícola se utilizan aguas de diferentes procedencias, tales como aguas

superficiales de ríos y presas, aguas subterráneas y aguas residuales tratadas o no tratadas.
No importa tanto la procedencia del agua sino el nivel de contaminación que posean, sobre
las concentraciones de bacterias, virus y parásitos, lo cual crea un grave problema de
salud pública. Como es difícil detectar y cuantificar a los patógenos causantes de estas
enfermedades se utiliza como organismo indicador de la contaminación a los coliformes
fecales.
• La actividad industrial:

Los residuos que genera la actividad industrial (sales, ácidos,

compuestos clorados, metales pesados, etc.) a veces acaban
en los cursos de agua. Los efectos son más graves cuando,
por accidente, el volumen de residuos se multiplica.

Recuerde, por ejemplo, los accidentes durante el transporte

del petróleo y las trágicas consecuencias de las mareas
negras. Lo que sale por las chimeneas de algunas industrias,
como las centrales térmicas, también afecta al agua. Algunas
emisiones contienen gases como el Dióxido de Azufre (SO2)
y los Óxidos de Nitrógeno (NOx), que provocan la llamada
lluvia ácida; cuando cae esa lluvia ácida sobre lagos, cursos
fluviales, etc., el ecosistema se ve afectado.

206
• Las aguas residuales urbanas:
Las impurezas contenidas en las aguas residuales urbanas están constituidas por
materias minerales y orgánicas arrastradas por la corriente líquida en forma de materiales
sedimentables, flotantes y coloidales. A estas materias se añaden mircoorganismso capaces
de degradar las materias orgánicas y provocar fermentaciones.

Aguas negras sin tratamiento depositadas directamente al río.

Eutrofización

Es el aporte más o menos masivo de nutrientes inorgánicos en un ecosistema

acuático. Eutrofizado es aquel ecosistema o ambiente caracterizado por una abundancia
anormalmente alta de nutrientes.

La contaminación puntual de las aguas, por efluentes urbanos, o difusa, por la contaminación
agraria o atmosférica, puede aportar cantidades importantes de elementos limitantes
como nitrógeno y fósforo, que los organismos fotosintéticos necesitan para desarrollarse.
El resultado es un aumento de la producción primaria (fotosíntesis) con importantes
consecuencias sobre la composición, estructura y dinámica del ecosistema. La eutrofización
produce de manera general un aumento de la biomasa y un empobrecimiento de la diversidad.

Los efluentes urbanos, si no hay depuración o ésta es sólo parcial, aportan nutrientes en
dos formas:
- Residuos orgánicos, que enriquecen en elementos previamente limitantes el ecosistema;
- Residuos inorgánicos como el fosfato, empleado como emulgente en la fabricación
de detergentes. Por esta razón las legislaciones modernas promueven la sustitución del
fosfato en la fabricación de estos productos.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Depuración de

aguas residuales” que explica el proceso de tratamiento de las aguas residuales, para no
contaminar los cuerpos de agua receptores como ríos y lagos.

207 Contenidos de acuerdo DCNEB

De acuerdo a las instrucciones del docente:

1. Proponga al menos 5 medidas para disminuir o eliminar la contaminación del agua en su

comunidad.

2. ¿Qué efectos negativos tiene sobre la salud el consumir agua contaminada?

Ley General del Ambiente. Protección del ambiente y uso racional de los recursos
naturales. Capítulo I. Aguas continentales y marítimas.

Corresponde al Estado y a las municipalidades en su respectiva jurisdicción, el manejo,

protección y conservación de las cuencas y depósitos naturales de agua incluyendo de la
preservación de los elementos naturales que intervienen en el proceso hidrológico.

Los usuarios del agua, sea cual fuere el fin a que se destine están obligados a utilizarla en
forma racional, previniendo su derroche y procurando cuando sea posible, su reutilización.

Serán objeto de protección y control especial las categorías de aguas siguientes:

a) Las destinadas al abastecimiento de agua a las poblaciones o al consumo humano en

general;
b) Las destinadas al riego o a la producción de alimentos;
c) Las que constituyan viveros o criaderos naturales de especies de la fauna y flora acuáticas;
d) Las que se encuentran en zonas protegidas; y,
e) Cualquier otra fuente de importancia general.

Las Secretarías de Salud Pública, Recursos Naturales y Defensa Nacional y Seguridad

Pública, serán responsables de ejercer control sobre el tratamiento de las aguas continentales
y marítimas, observando las normas técnicas y las regulaciones que establezcan las leyes
sectoriales y los reglamentos.
Se prohíbe verter en las aguas continentales o marítimas sobre las cuales el Estado ejerza
jurisdicción, sean sólidos, líquidos o gaseosos susceptibles de afectar la salud de las
personas o la vida acuática, de perjudicar la calidad del agua para sus propios fines o de
alterar el equilibrio ecológico en general.

208
Se prohíbe ubicar asentamientos humanos, bases militares, instalaciones industriales o de
cualquier otro tipo en las áreas de influencia de las fuentes de abastecimiento de agua a
las poblaciones o de sistemas de riego de plantaciones agrícolas destinadas al consumo
humano, cuyos residuos aún tratados, presenten riesgos potenciales de contaminación, las
municipalidades velarán por la correcta aplicación de esta norma.
Con el propósito de regularizar el régimen de las aguas, evitar los arrastres sólidos y
ayudar a la protección de los embalses, represas, vías de comunicación, tierras agrícolas y
poblaciones contra los efectos nocivos de las aguas, se ejecutarán proyectos de ordenamiento
hidrológico.
Estos proyectos partirán de la consideración de las cuencas hidrográficas como unidad de
operación y manejo.
Todo proyecto hidroeléctrico, de irrigación o cualquier otro destinado a aprovechar en gran
escala aguas superficiales o subterráneas dentro del territorio nacional, será precedido
obligatoriamente de un plan de ordenamiento hidrológico y de una evaluación de impacto
ambiental.

De acuerdo a las instrucciones del docente, investigue en la Unidad Municipal Ambiental

(UMA), oficinas del SANAA o Junta de Agua de su municipio, las siguientes interrogantes:
1. ¿Se le dá tratamiento a las aguas residuales en su comunidad?
2. ¿De qué tipo es y cómo funciona el sistema de tratamiento de aguas residuales en su
comunidad?
3. En una comunidad sin servicio de agua potable, identifique los puntos de extracción del
agua y su origen (nacimiento de la quebrada, del río o del lago, pozos). Represente los
caminos recorridos para acarrear agua y para lavar la ropa.
4. En una comunidad con servicio de agua potable represente en un croquis el sistema de
distribución de agua. En caso de ser una instalación de agua corriente, consulte en el
SANAA o a la junta de agua, elaborando un plano de las conducciones principales y el
área de embalsado.
5. Haga un informe que contenga los resultados de la investigación.

En esta sección debe presentar y exponer los resultados de la investigación que realizó en
la sección ¿Cómo se hace?.

209 Contenidos de acuerdo DCNEB

210
Secuencia 3
H2O UN VITAL LÍQUIDO

El agua potable es la que puede consumirse sin riesgo de contraer enfermedades. No

es lo mismo agua potable que agua dulce. El agua dulce de ríos y lagos no siempre es
potable porque puede contener sustancias dañinas para nuestra salud, es decir puede estar
contaminada. Se llama agua contaminada a la suciedad que esta acumula debido a las
actividades humanas, controladas o no. El agua contaminada no puede ser utilizada para el
consumo humano ni el de otros seres vivos, porque no es potable.

La presente secuencia titulada H2O un vital líquido, aborda el tema de la calidad del agua,
es decir la purificación y desinfección del agua para consumo humano, es decir el agua
potable. Se describen diferentes métodos de purificación del agua para beber. Además se
mencionan las formas en que se contamina el agua dulce disponible para las comunidades
y las formas correctas e incorrectas de manejar el agua dentro de la casa para evitar que se
contamine después que ya ha sido purificada. Y por último, se mencionan las enfermedades
causadas por beber agua contaminada.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:
1. Utilizar métodos caseros de purificación de agua antes de consumirla.

2. Describir el manejo y uso adecuado del agua potable dentro de la casa

3. Mencionar las enfermedades producidas por beber agua contaminada.

De acuerdo a sus conocimientos previos conteste las siguientes preguntas:

1. ¿De dónde proviene el agua para beber que se utiliza en su casa (agua de la llave, río, etc.?

2. ¿Qué es para usted la calidad del agua?

3. ¿Qué método de purificación le dan al agua de beber en su casa? Descríbalo.

4. ¿Qué otros métodos de purificación del agua conoce?

211 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. Mencione qué le sucede a una persona cuando bebe agua que no se encuentra purificada.

2. ¿Cómo se almacena el agua para beber en su casa?

Calidad del agua

Se refiere a la composición del agua en la medida en que esta es afectada por la concentración
de sustancias ya sean tóxicas o producidas por procesos naturales. Los criterios para
determinar la calidad del agua varían dependiendo de si se trata de agua para consumo
humano (agua potable), para uso agrícola o industrial, para recreación, para mantener la
calidad ambiental, etc.

Los límites tolerables de las diversas sustancias contenidas en el agua son normadas por
la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.), la Organización Panamericana de la Salud
(O.P.S.), y por los gobiernos nacionales, pudiendo variar ligeramente de uno a otro.

Para asegurar la calidad del agua para consumo humano se han creado las plantas
potabilizadoras de agua o estaciones de tratamiento de agua potable (ETAP), que son un
conjunto de estructuras en las que se trata el agua de manera que se vuelva apta para el
consumo humano. Existen diferentes tecnologías para potabilizar el agua.

Desinfección del agua potable

El agua potable es la que puede beberse sin riesgos para la salud. La desinfección del
agua para uso humano tiene por finalidad la eliminación de los microorganismos patógenos
contenidos en el agua que no han sido eliminados en las fases iniciales del tratamiento del
agua.

La desinfección del agua es necesaria como uno de los últimos pasos en la planta de
tratamiento de agua potable, para prevenir que esta sea dañina para la salud humana.
Muchas veces, tratándose de agua de manantiales naturales o de pozo, la desinfección es
el único tratamiento que se le da al agua para obtener agua potable.

Planta potabilizadora de agua Roberto Gierlings

Fue construida en los años 50, durante el período presidencial de Juan Manuel Gálvez.
Esta planta abastecía de agua aproximadamente a 50 mil capitalinos residentes en el
casco histórico de la ciudad y para aquel entonces era suficiente. Hoy en día provee
agua potable a la capital, incluso a la colonia Cerro Grande, a los tanques de La Leona,

212
Miraflores, Los Pinos, canal 11 y 90 comunidades del departamento de Francisco Morazán.
En 1997 comenzó a funcionar en las instalaciones de la planta de tratamiento ubicada en El
Picacho una nueva maquinaria potbilizadora y hoy cuenta con una extensión de tubería de
más de 32 kilómetros.

La planta tiene una capacidad máxima de 900 litros por segundo en época de invierno, pero
con la sequía que impera en la capiral actualmente genera solo 785 litros por segundo.

Planta potabilizadora de agua Roberto Gierlings

Formas en que se contamina el agua dulce disponible para las comunidades

El ciclo del agua naturalmente al caer en forma de lluvia abastece las fuentes de agua.
Diversas actividades humanas de origen doméstico, agrícola e industrial contaminan el
agua que más tarde debe tratarse o desinfectarse para poder ser consumida.
El agua puede contaminarse de las siguientes maneras:

a) Letrinas cerca de fuentes de agua: Las letrinas de pozo seco o excusado que se
construyen cerca de pozos o ríos pueden contaminar, ya que las aguas negras se filtran
hacia el agua subterránea. Por esta razón es importante ubicar adecuadamente la letrina.

b) Por el jabón y detergentes: El jabón y detergente que se utilizan para lavar la ropa y los
trastos contaminan el agua, el problema es peor cuando se hace en los ríos, quebradas
o cerca de pozos naturales. El agua contaminada con estos productos no se puede
beber ya que es muy dañina para la salud. Por esta razón es conveniente usar jabones y
detergentes fácilmente biodegradables, que no contengan fosfatos.

c) Dejar heces fecales cerca de ríos o al aire libre: en algunas comunidades por la falta
de letrinas, las personas hacen sus necesidades fisiológicas cerca de los ríos o en el
monte y cuando llueve o por el aire contaminan el ambiente y atraen las moscas.
d) Por animales domésticos: Cuando los animales beben agua directamente de las
fuentes de agua dejan en ella o en sus alrededores salivas, excretas, microbios y otras
suciedades que contaminan el agua y enferman a las personas, por lo que se deben de

213 Contenidos de acuerdo DCNEB

 hacer o ponerles bebederos o hacerles abrevaderos cercanos.

e) Por la manipulación: El agua también se contamina cuando los recipientes donde se

almacena están destapados y en ellos entra polvo o se paran las moscas, así también
cuando introducimos tazas o vasos para sacar el agua para beber, así también cuando la
tocamos con las manos sucias. Por tal razón se debe adoptar buenos hábitos higiénicos
para prevenir enfermedades.

f) Otros como desechos industriales, productos químicos utilizados en la agricultura,

basura etc.

Formas correctas e incorrectas de manejar el agua dentro de la casa

FORMA CORRECTA DE AHORRAR

FORMA INCORRECTA
AGUA

Cerrar bien la llave del chorro

Dejar abierta la llave del chorro.
después de utilizarlo.

No amarrar trapos o nylon en la Amarrar nylon o trapos en la llave de

llave del chorro. chorro.

Añadir pedazos de plástico, tubos de

No añadir objetos plásticos o de hule
bicicleta, tubo o poliducto en la llave de
en la llave del chorro.
chorro.

Utilizar un vaso o recipiente limpio Poner la mano en el chorro cuando

para tomar agua. estén llenando un recipiente.

Tomar agua con la boca directamente

en el chorro.

Tomar agua con las manos,

especialmente los niños.

214
 FORMA CORRECTA FORMA
DE GUARDAR AGUA INCORRECTA
Mantener sucios los recipientes con los
Lavar y mantener limpios los toneles,
que se acarrea o guarda el agua, tales
cubetas, tinajas y demás recipientes
como cántaros, tinajas, botes, toneles,
con los que se acarrea y guarda el agua.
tinajas y palanganas.

Tapar los recipientes donde se guarda el

No tener separado el agua para beber.
agua, especialmente para tomar

Mantener destapadas las ollas, cántaros,

jarros y demás recipientes donde se
guarda.

Poner la mano en el chorro cuando estén

llenando un recipiente.

Enfermedades causadas por beber agua contaminada

Muchas enfermedades se relacionan con la calidad del agua. Tomar agua, cocinar y
lavar los alimentos con agua sucia o contaminada con microbios, provocan las conocidas
enfermedades gastrointestinales o sea enfermedades del estómago y del intestino como el
cólera, tifoidea, amebiasis, disentería entre otras.

También, si no tenemos el buen hábito de lavarnos las manos con agua y jabón, antes de
comer, antes de preparar los alimentos o después de utilizar la letrina, nos pueden provocar
las enfermedades gastrointestinales ya mencionadas.

Otras enfermedades que están estrechamente relacionadas con la falta de buenos hábitos
higiénicos como la limpieza o baño diario, son los parásitos que provocan la sarna, presencia
de piojos, conjuntivitis o infección de os ojos, así como granos y erupciones en la piel.

Tipo de enfermedad

Transmitida por insectos vectores que viven en el agua sucia o estancada:

- Malaria, paludismo y dengue.

Transmitidas directamente por tomar agua sucia o contaminada con microbios o parásitos
- Cólera, Hepatitis vírica, Amebiasis, Fiebre Tifoidea, Giardiasis

Producidas por contaminación del agua con sustancias químicas que son tóxicas como los
venenos que se utilizan en los cultivos, todos los pesticidas.
- Intoxicaciones.

215 Contenidos de acuerdo DCNEB

Copie en su cuaderno la siguiente tabla y siguiendo las indicaciones del docente complétela:

Formas de contaminación del agua

1. Mal uso de letrinas
2. Uso de jabón y detergentes
3. Por heces fecales
4. Por animales domésticos
5. Por manipulación

Desinfección solar

El calor y luz del sol pueden usarse para matar los organismos que causan enfermedades,
en países donde hay mucha luz solar. Este método se está haciendo muy popular porque
es barato, simple, y requiere poco trabajo. La investigación ha demostrado que si se usa
correctamente, el agua tratada es tan limpia como el agua hervida. El proceso se llama
desinfección solar (SODIS).

Este método requiere:

• Botellas de plástico transparentes de aproximadamente 1,5 litros (las de agua embotellada
son ideales).
• Agua que no esté demasiado turbia.

Es importante no usar botellas de vidrio, ya que no permiten que entre suficiente luz solar
en el agua. Las botellas de plástico tienen costados muy finos que permiten que la luz
solar llegue al agua. El agua turbia debe dejarse decantar antes del uso y debe filtrarse
mediante una tela o filtro de arena si todavía está turbia.

216
En esta sección observará el programa de televisión titulado “Agua de calidad” el cual tiene
el objetivo de proporcionarle los fundamentos técnicos y conceptuales sobre uso y manejo
del agua. Se pretende que usted pueda comprender qué es agua potable y el manejo y uso
adecuado e inadecuado de la misma.

Además el contenido muestra técnicas domésticas y de laboratorio para purificar el agua.

Se pretende valorar la importancia del uso del agua pura para la salud de los seres vivos.

Después de observar el programa televisivo, reúnanse en parejas y preparen un resumen

sobre los procedimientos tradicionales de purificación del agua.

Llenar una botella limpia aproximadamente tres cuartos

de su capacidad, taparla y agitarla vigorosamente durante
aproximadamente 20 segundos. Esto asegura que haya
suficiente aire en el agua, el que reacciona con la luz del sol
para ayudar al proceso de purificación. Llenar luego la botella
hasta el tope y ponerla acostada en un lugar donde reciba
luz solar directa durante varias horas y donde el viento no
enfríe la botella. Un tejado es ideal si está hecho de planchas
metálicas, tejas o concreto, en lugar de paja (que podría
incendiarse).

Dejar las botellas al sol por lo menos durante seis horas, hasta
que se sientan calientes al tacto. Luego guardar las botellas
dentro de la casa donde se refresquen y queden listas para
su uso. Si el tiempo está nublado, las botellas deben dejarse
en el tejado hasta dos días, según la cantidad de nubes.

SODIS es simple de usar y no cambia el sabor del agua. Nada necesita ser medido y el agua
puede guardarse en la misma botella antes de beber reduciendo el riesgo de contaminación
durante el almacenamiento.

217 Contenidos de acuerdo DCNEB

Para aumentar la temperatura del agua (que puede ser muy útil durante la estación lluviosa
o en climas más fríos) un lado de la botella puede pintarse negro. El lado pintado se pone
debajo y ayuda a subir la temperatura del agua más rápidamente.

Hay pocos problemas probables a menos que la gente use agua muy sucia, botellas sucias,
deje las botellas a la sombra o donde el viento las mantenga frescas. Uno de los problemas
principales puede ser conseguir suficientes botellas. Esto puede llevar al uso de botellas
viejas y opacas que reflejen la luz del sol.

218
Para que el método SODIS funcione correctamente debe evitar los siguientes errores:

1. Utilizar envases de plástico verde o marrón. Estás botellas no transmiten bien el ultra-
violeta. Debe utilizar únicamente botellas transparentes.

2. Utilizar botellas demasiado grandes. El tamaño óptimo son botellas de 1 - 2 litros.

3. Poner las botellas de pie. Las botellas hay que tumbarlas horizontalmente y si puede ser
sobre chapa o hierro para aumentar la temperatura.

4. Después de hacer el tratamiento, el agua tratada es metida en otro recipiente contaminado

de forma que esta se contamina también. La solución es utilizar el agua directamente de
la botella con la que se ha hecho el tratamiento.

En colaboración con su familia debe poner en práctica el método de desinfección solar

SODIS.

Manual práctico de purificación y manejo del agua potable para una buena salud Elabore un
manual ilustrado que contenga:
1. Forma adecuada de almacenar el agua potable para evitar que se contamine.

2. Efectos sobre la salud que se ocasionan por beber agua contaminada.

3. Cinco (5) métodos caseros y sencillos para purificar el agua para beber.

Los manuales ilustrados deben ser colocados en un mural dentro o fuera del aula de clase.

219 Contenidos de acuerdo DCNEB

220
Secuencia 4
UN HERMOSO PLANETA AZUL

La atmósfera es una capa invisible de gases que rodea a la Tierra. Oxígeno (21%) y Nitrógeno
(78%) son los gases predominantes en ella, pues constituyen alrededor del 99% del aire
seco; otros gases, como Argón, Dióxido de Carbono, Neón, Xenón y Helio forman el 1%
restante. Además, están presentes vapor de agua y cantidades pequeñas de contaminantes
aéreos, tales como metano, Ozono, partículas de polvo, polen, microorganismos y
clorofluorocarbonos (CFC).

La presente secuencia de aprendizaje titulada “Un hermoso planeta azul”, describe la

composición y estructura vertical de la atmósfera terrestre. Define cómo está formado el
aire que respiran los seres vivos y se pretende resaltar la importancia de la atmósfera para
el mantenimiento de la vida del planeta.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:
1. Identificar los componentes de la atmósfera y cómo está formado el aire.
2. Describir la estructura de la atmósfera y las características de cada capa.

1. ¿Qué contiene el aire que respiramos?

2. ¿Qué son las nubes?
3. ¿Por qué el cielo se ve azul?

1. ¿Qué sabe sobre la capa de Ozono?

2. Mencione al menos tres acciones que contaminan la atmósfera.

221 Contenidos de acuerdo DCNEB

Origen de la atmósfera
La Tierra, cuando se formó hace 4500 millones de años, no era igual que la de hoy. Estaba
formada por un núcleo incandescente fundido rodeado por una espesa nube de gases y
polvo. Con el calor del sol, estos gases acabaron por desprenderse en el espacio interestelar.

Poco a poco, el planeta fue enfriándose y así se formó una superficie sólida, dando lugar
a los continentes y el fondo del mar. Los gases que desprendía se acumulaban sobre
la superficie originando una atmósfera con mucho vapor de agua, Dióxido de Carbono,
Nitrógeno y otros gases. Cuando pasaron millones de años y ya se había enfriado la
corteza, el vapor de agua de esta atmósfera pasó a estado líquido y así se formaron
los océanos y los mares. Pero la actividad volcánica no había terminado, se seguían
desprendiendo gases que emanaban los volcanes.

222
Con la aparición de la vida microscópica se iniciaron procesos bioquímicos interesantísimos
para el futuro la atmósfera y de la vida en la Tierra. La fotosíntesis incorporaba por vez primera
Dióxido de Carbono de la atmósfera y devolvía Oxígeno, acumulándose cada vez más. Por
último y tras la aparición de los seres vegetales fotosintéticos pudieron aparecer los seres
vivos animales que eran capaces de respirar este gas.

Composición de la atmósfera

La atmósfera terrestre es una delgada capa

de gases que envuelve a la Tierra y se
mantiene adherida a ella debido a la acción
de la fuerza de gravedad. A estos gases de
les denomina aire, el cual es esencial para la
vida en el planeta.

La atmósfera está compuesta por nitrógeno

(N), Oxígeno molecular (O2) y pequeñas
cantidades de otros gases como vapor de
agua (H 2O) y Dióxido de Carbono (CO2).
Aproximadamente el 99% de la masa total
de la atmósfera se encuentra dentro de los
primeros 30 kilómetros desde la superficie
terrestre. Sin embargo, su espesor no puede
ser determinado con exactitud debido a que La Tierra vista desde el Apolo XVII,
los gases que la componen van disminuyendo mostrando los patrones de nubosidad,
su densidad con la altura hasta finalmente que dan indicacionesde temperaturas,
desaparecer a unos pocos cientos de lluvias, humedad, presiones y vientos.
kilómetros de la superficie terrestre.
La densidad de la atmósfera disminuye conforme se asciende en altura. Cuando se sube a
la cima de una montaña, o a un punto de una ladera muy elevada se dice que el aire está
“enrarecido”, es porque la mayor parte de la masa del aire está en las zonas bajas atraído
por la gravedad de la tierra y está como “aplastado” por su propio peso y cuanto más se

223 Contenidos de acuerdo DCNEB

asciende más liviano, tenue y ligero es el aire. En las capas altas existe menos presión y la
densidad es menor. La densidad y la presión del aire disminuyen con la altura.

Distribución de los principales gases que componen la atmósfera

Gases permanentes Gases variables

Gas Símbolo Porcentaje Gas Símbolo Porcentaje
Nitrógeno N2 78.08 % Vapor de agua H2 O 0.4 %
Oxígeno 02 20.95 % Dióxido de Carbono CO2 0.0036 %
Argón Ar 0.93% Metano CH4 0.00017 %
Neón Ne 0.0018% Óxido nitroso N2O 0.00003 %
Helio He 0.0005% Ozono O3 0.000004 %
Compuestos
Hidrógeno H2
0.00006% Clorofluorocarbonatos CFCs 0.00000002 %
Xenón Xe 0.000009%

Descripción de los gases atmosféricos Nitrógeno

El nitrógeno ocupa cerca del 78% del volumen total de la atmósfera cerca de la superficie
terrestre y el Oxígeno el 21%. En esa región de la atmósfera, existe un balance entre la
producción y destrucción de estos gases. Por ejemplo, el nitrógeno es removido de la
atmósfera por procesos biológicos que involucran a las bacterias presentes en los suelos
y es devuelto a la atmósfera a través de la degradación de la materia orgánica como
consecuencia de la acción de microorganismos.

Oxígeno

El Oxígeno, es removido de la atmósfera con la degradación de la materia orgánica y con

los procesos de oxidación, en los que el Oxígeno se combina con otras sustancias.

El Oxígeno, también, es consumido en la respiración de los seres vivos, en la cual se libera

además Dióxido de Carbono. La adición de Oxígeno a la atmósfera ocurre, en cambio, en
los procesos de fotosíntesis.

Se denominan permanentes a aquellos gases cuya concentración no se modifica a lo largo

del tiempo y su distribución no varía en forma significativa de un lugar a otro. Dentro de
los gases variables se incluyen a los gases que tienden a aumentar su presencia en la
atmósfera y su concentración es variable también entre localidades y con la altura.

224
Vapor de agua

La concentración del vapor de agua varía enormemente de un lugar a otro. Cerca de la

superficie, en las regiones tropicales, el vapor de agua puede constituir hasta el 4% de
los gases atmosféricos, mientras que en regiones polares representa bastante menos del
1%. El vapor de agua es extremadamente importante por su papel en los procesos de
condensación del agua para la formación de nubes y precipitación y por su rol como reserva
de calor en la atmósfera. Durante la condensación, en la que el vapor de agua se transforma
en agua líquida, se liberan grandes cantidades de energía (calor latente) que constituyen el
“motor” de fenómenos meteorológicos como tormentas y huracanes.

Dióxido de Carbono

El Dióxido de Carbono es un componente natural de la atmósfera que ocupa un pequeño

pero importante porcentaje del volumen de aire. Ingresa a la atmósfera por la degradación
de la materia vegetal, por las erupciones volcánicas, la respiración de los seres vivos y por
actividades humanas como el uso de combustibles y la deforestación, es removido por
los procesos de fotosíntesis. El O2 y CO2 permiten la realización de funciones vitales de
animales y plantas.

Los océanos actúan como grandes reservorios de Dióxido de Carbono debido a que el
fitoplancton lo fija en sus células. El Dióxido de Carbono se disuelve en el agua oceánica
superficial, se mezcla hacia abajo y circula hasta las grandes profundidades. Se estima
que los océanos almacenan más de cincuenta veces el contenido de Dióxido de Carbono
presente en la atmósfera.

Ozono

El Ozono (O3) es un compuesto químico formado por tres átomos de Oxígeno (O),
también componente natural de la atmósfera. Cumple dos papeles totalmente distintos
según se encuentre próximo a la superficie terrestre o por encima de los 10 kilómetros de
altura.

El Ozono, que se encuentra junto a la superficie de la Tierra llamado Ozono troposférico,

es un importante contaminante que se forma por reacciones inducidas por la luz solar
en las que participan, principalmente, los óxidos de nitrógeno y los hidrocarburos presentes
en el aire. Es el componente más dañino del smog fotoquímico, causa daños importantes a
la salud, cuando está en concentraciones altas, y retarda el crecimiento de las plantas y los
árboles.

Afortunadamente, la mayor concentración de Ozono atmosférico se encuentra distribuida

en una capa que abarca entre 15 y 50 kilómetros de altitud denominada capa de Ozono.
Este gas absorbe parte de la radiación ultravioleta del Sol posibilitando de esta forma que
existan las condiciones adecuadas para la vida en la superficie terrestre.

225 Contenidos de acuerdo DCNEB

Metano

El metano se produce en forma natural por la descomposición de sustancias orgánicas en

ambientes pobres en Oxígeno. También se produce en el sistema digestivo de rumiantes
y otros animales, en la explotación de combustibles fósiles y en la quema de biomasa.
Aproximadamente, la mitad de la producción de metano proviene de los sembradíos de
arroz y de la actividad animal, una cuarta parte proviene de tierras pantanosas y húmedas
y un 15%, de la producción industrial de gas natural y carbón mineral.

Los rellenos sanitarios de basura y otras sustancias orgánicas en descomposición contribuyen

con un 5% de las emisiones de metano. Es bien sabido que la presencia de la atmósfera es
esencial para el desarrollo de la vida sobre la Tierra.

1. ¿Cuáles son los gases más abundantes en la atmósfera?

2. Con la asesoría del docente elabore un gráfico de pastel que muestre los gases más
abundantes en la atmósfera terrestre.

Estructura vertical de la atmósfera

Tanto la variación vertical de su temperatura como su composición, permiten identificar en la

atmósfera a un conjunto de capas individuales. Según los cambios en la temperatura, pueden
definirse cuatro capas, cuyas características principales, se describen a continuación:

1. La tropósfera es la capa más baja en la que se desarrolla la vida y la mayoría de los

fenómenos meteorológicos. Se extiende en promedio hasta 12 kilómetros de altura
(con un mínimo de 8 kilómetros en los polos y 18 kilómetros en el Ecuador). Concentra
aproximadamente el 80% de la masa de la atmósfera. La temperatura en promedio
disminuye con la altura hasta -55° C a razón de 0.65° C por cada 100 metros. El límite
superior de la troposfera se denomina tropopausa.

2. La estratósfera se extiende hasta los 45 kilómetros de altura. En ella la temperatura

aumenta con la altura hasta un valor cercano a 0° C en su límite superior denominado
estratopausa. Este aumento de temperatura es consecuencia de la absorción de radiación
solar por parte de la importante cantidad de Ozono que se encuentra en esta región de
la atmósfera.

226
3. En la mesósfera, la temperatura disminuye con la altura y culmina a unos 80 kilómetros
de altitud donde la temperatura es del orden de -90° C (mesopausa).

4. Por encima de ese nivel, y hasta una altura superior no bien definida, la temperatura
vuelve a aumentar con la altura definiendo la capa denominada termósfera. La ionósfera
es una parte especial de la atmósfera que forma parte de la termosfera. Está compuesta
por iones (átomos y moléculas que perdieron o ganaron uno o más electrones) y elec-
trones libres. La comunicación a larga distancia por radio es posible, ya que las diferentes
regiones de la ionosfera reflejan las ondas radiales de regreso a la Tierra. Representa
menos del 0.1% de la masa atmosférica. A medida que se asciende en la ionósfera, la
temperatura aumenta.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “La biósfera: Ecosistema

mayor” el cual trata sobre la Biósfera como el ecosistema mayor de la Tierra, donde se
dan las condiciones para que pueda existir la vida. La biósfera está compuesta por la
litósfera, atmósfera e hidrósfera.

227 Contenidos de acuerdo DCNEB

Despues de haber observado el programa televisivo, conteste las siguientes preguntas:

1. ¿A qué se le llama biodiversidad?

2. ¿Quiénes conforman la hidrósfera?

El aire, la vida y la salud

Sin el Oxígeno del aire los seres vivos morirían. Gracias a la respiración los seres vivos
obtienen la energía que necesitan para mantenerse vivos. Tanto las plantas como los
animales, durante toda su vida y tanto de día como de noche necesitan consumir y respirar
Oxígeno del aire. A cambio, estos desprenden Dióxido de Carbono (CO2 ).
Las plantas fabrican su alimento mediante la fotosíntesis, usando la energía del sol, el Dióxido
de Carbono del aire, el agua y sales del suelo. Las plantas en este proceso desprenden
Oxígeno y así enriquecen la atmósfera de este preciado gas, puesto que liberan mucho más
del que consumen al respirar.

El Nitrógeno sin embargo aunque está presente en la atmósfera y entra en nuestros pulmones
no participa en ninguna funcion vital. El nitrógeno necesario para la vida se obtiene del
suelo, el cual es utilizado por las plantas principalmente.

O2

H 2O

CO2

228
El aire limpio es transparente aunque cuando se observa con su gran espesor manifiesta
un bello color azul. Si a la atmósfera se le añade el humo de los carros, de las fábricas, de
las calefacciones, etc., se oscurece, se vuelve opaco y se dice que es aire contaminado.
Los gases que contaminan la atmósfera son: Dióxido de Azufre, Dióxido de Carbono, Óxido
de Nitrógeno, Metano y Ozono.

Los efectos que pueden producir sobre la atmósfera son:

- El aumento del efecto invernadero por aumento de las concentraciones de Dióxido de

Carbono en la atmósfera y la destrucción de la capa de Ozono por los CFCs (de los
sprays y refrigeradores), los insecticidas y herbicidas.

El Dióxido de Carbono, Ozono y Nitrógeno forman una capa que permite el paso de los
rayos del sol a la corteza terrestre, pero impiden su salida cuando rebotan en la superficie
de la tierra, produciendo un calentamiento de la atmósfera más cercana a la tierra. Este
efecto puede verse multiplicado por los gases contaminantes que pueden elevar de forma
alarmante la temperatura media ambiental de determinados puntos de la corteza. Esto
conllevaría a la desaparición de determinadas especies y a la destrucción de los polos. El
hielo se fundiría y aumentaría la cantidad de agua, inundando las costas y los valles. Estos
son los efectos del llamado efecto invernadero.

1. Investigue un sencillo experimento para demostrar la presencia de Oxígeno en el aire.

2. El CO2 es un gas natural de la atmósfera necesario para la vida, entonces ¿por

qué ha aumentado su concentración y hoy es un gas contaminante que causa efecto
invernadero y calentamiento global?

3. Elabore un afiche ilustrado que contenga las capas de la atmósfera y su altura desde
la superficie de la Tierra.

229 Contenidos de acuerdo DCNEB

230
Secuencia 5
UN CLIMA AL NATURAL

El termino clima se refiere a las condiciones promedio del tiempo y los extremos (valores
récord) en un lugar dado en un período de años. Los factores más importantes que contribuyen
a determinar el clima de una región son la temperatura (tanto el promedio como los valores
extremos) y la precipitación (promedio y distribución estacional), factores climáticos son el
viento, la humedad, la niebla, la nubosidad e incendios iniciados por rayos. A diferencia del
tiempo que cambia con rapidez, el clima suele hacerlo lentamente, a lo largo de cientos o
miles de años.

La presente secuencia trata sobre el clima y las zonas climáticas, Se describen los factores
que modifican el clima, además se presentan datos de los elementos que caracterizan
el clima en Honduras.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Definir las características generales de las zonas climáticas

2. Describir los fenómenos atmosféricos más frecuentes.
3. Describir el clima en Honduras.

Conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Cómo es el clima en invierno y en verano en su municipio?

2. ¿Cómo es el clima en Honduras?
3. ¿Qué factores alteran el clima?

231 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. ¿Qué elementos toma usted en cuenta para caracterizar el clima?

2. ¿Cómo afecta el clima al ser humano, desde el punto de vista económico, social y de
salud?

El clima

Continuamente se escucha decir que el clima está caliente o frío, esta expresión nos permite
analizar la concepción vulgar del clima, en donde la temperatura es utilizada como sinónimo
de clima, pero la temperatura es solamente un elemento del clima.

Los elementos que caracterizan al clima son: temperatura, precipitación, humedad, presión
atmosférica, vientos, etc., es por ello que el clima es el promedio del estado del tiempo en
un lugar y momento determinado, durante un período prolongado de tiempo. (No menor de
10 años).

El suelo complementa al clima, juntos determinan el tipo de vegetación y los tres en

interrelación determinan la fauna.

Los fenómenos atmosféricos

Son los fenómenos que ocurren en

la atmósfera, como el viento, nubes,
precipitaciones (lluvia, nieve, granizo, etc.)
y fenómenos eléctricos (auroras polares,
tormentas eléctricas).
Los vientos, sin embargo, son los desencadenantes
de la mayoría de los fenómenos atmosféricos.
Se deben fundamentalmente a variaciones de
la temperatura y densidad del aire de unos
lugares a otros.

El viento va desde las zonas de aire más frío (más denso) hacia las zonas de aire más
caliente (más dilatado y pesa menos). El aire caliente que asciende hasta las capas más
altas de la atmósfera, se enfría progresivamente según asciende, provoca la condensación
del vapor de agua en gotitas microscópicas que forman las nubes. Estas se van reuniendo

232
unas con otras formando gotas cada vez mayores que se sostienen en el aire gracias al
viento. Cuando se hacen muy pesadas estas nubes, el agua cae por gravedad y da lugar a
lluvias.

La nieve se produce cuando la temperatura del aire es inferior a 0º C. El granizo se origina

cuando el viento es fuerte y las temperaturas muy bajas, los fuertes vientos llevan entonces
grandes gotas de agua que al congelarse dan granizo o pedrisco que puede alcanzar hasta
varios centímetros de diámetro.

El color y la luminosidad de la atmósfera varían a lo largo del día. Los colores del cielo al
amanecer y al anochecer son anaranjados y rojizos, los del pleno día son azules. La razón
es que de todos los colores de la luz blanca o visible, el rojo es el que penetra en la atmósfera
con mayor facilidad y al atardecer o en el amanecer los rayos inciden de forma oblicua en
la Tierra, realizan un mayor recorrido hasta alcanzar la superficie terrestre. Durante este
camino se absorben todos los colores (azules y verdes) y solo llegan los rojizos. Sin embargo
en la mitad del día, los rayos inciden casi verticalmente y llegan el resto de los colores.

Elementos del clima

Los elementos constituyentes del clima son temperatura, presión, vientos, humedad y pre-
cipitaciones. Los meteorólogos tienen un registro durante muchos años de los valores corre-
spondientes a dichos elementos con respecto a un lugar determinado, esa información sirve
para poder definir cómo es el clima de ese lugar.

De los cinco elementos mencionados, los más importantes son la temperatura y las
precipitaciones, porque en gran parte, los otros tres elementos o rasgos del clima están
estrechamente relacionados con los dos que se han citado. Ello significa que la mayor o
menor temperatura da origen a una menor o mayor presión atmosférica, respectivamente,
ya que el aire caliente tiene menor densidad y por ello se eleva (ciclón o zona de baja
presión), mientras que el aire frío tiene mayor densidad y tiene tendencia a descender (zona
de alta presión o anticiclón). A su vez, estas diferencias de presión dan origen a los vientos
(de los anticiclones a los ciclones), los cuales transportan la humedad y las nubes y, por lo
tanto, dan origen a la desigual repartición de las lluvias sobre la superficie terrestre.

Elementos del clima y del estado del tiempo que sirven para medir el clima
Temperatura Incidencia de ciclones y de frentes
Precipitación Presión atmosférica
Insolación Vientos (Velocidad y dirección)
Humedad Cubierta y tipos de nubes
Evapotranspiración Evaporación

Para el estudio del clima hay que analizar los elementos del tiempo meteorológico:
la temperatura, la humedad, la presión, los vientos y las precipitaciones. De ellos, las
temperaturas medias mensuales y los montos pluviométricos (es el total de lluvia caída en
un lugar concreto durante un periodo de tiempo determinado) mensuales a lo largo de una
serie bastante larga de años, son los datos más importantes que normalmente aparecen en
los gráficos climáticos.

233 Contenidos de acuerdo DCNEB

 Temperatura Humedad y Presión y
precipitaciones viento

Los elementos del clima

Los factores del clima

Insolación Distancia al mar Altitud Orientación

y latitud

Hay una serie de factores que pueden influir sobre estos elementos: la latitud geográfica,
laltitud del lugar, la orientación del relieve con respecto a la incidencia de los rayos solares
o a la de los vientos predominantes (barlovento y sotavento), las corrientes oceánicas y la
continentalidad, que es la mayor o menor lejanía de uan región respecto del oceáno o del
mar.

El estado del tiempo

Hay muchas clases de tiempo: cálido o frío, húmedo o seco, despejado o tormentoso,
todas resultan de diferentes combinaciones de los elementos del clima, como temperatura,
presión, viento, humedad y precipitación.
El tiempo siempre ejerció poderosa influencia sobre las actividades humanas, y durante
siglos el hombre ha estudiado la atmósfera, tratando de comprender su comportamiento. La
meteorología es la rama de la ciencia que estudia esta envoltura de aire en torno al planeta
Tierra.
En conclusión el tiempo es el estado de la atmósfera en lo referente a la precipitación, viento,
temperatura y otros factores. Los cambios atmosféricos que la modifican son activados por
la energía proveniente del Sol, esta calienta océanos y continentes, los cuales liberan luego
calor en el aire para impulsar los movimientos atmosféricos de los que depende el tiempo.
Las variaciones a corto plazo de la atmósfera, que llamamos tiempo, se relacionan con
nuestra vida cotidiana. La lluvia que riega nuestras cosechas y llena nuestros embalses es
parte del tiempo, lo mismo que los huracanes y tornados que dañan nuestras ciudades y el
rayo que puede fulminarnos sin previo aviso.

234
Reunidos en pareja, elabore un resumen sobre el estado del tiempo característico de su
comunidad.

Factores que modifican el clima

Factores naturales que modifican el clima

Latitud geográfica Corrientes aéreas
Altura o elevación del lugar Intensidad de la radiación solar
Relieve o topografía Vegetación
Continentalidad (o distancia al mar) Cuerpos de agua
Corrientes marinas

Latitud geográfica

La latitud determina la inclinación con la que caen los rayos del sol y la diferencia de la
duración del día y la noche. Cuanto más directamente incide la radiación solar, más calor
aporta a la Tierra.

Las variaciones de la insolación que recibe la superficie terrestre se deben a los movimientos
de rotación (variaciones diarias) y de traslación (variaciones estacionales).

Las variaciones en latitud son causadas, por la inclinación del eje de rotación de la Tierra. El
ángulo de incidencia de los rayos del Sol no es el mismo en verano que en invierno pero es
la causa principal de las diferencias estacionales.

Cuando los rayos solares inciden con mayor inclinación calientan mucho menos porque
el calor atmosférico tiene que repartirse en un espesor mucho mayor de atmósfera, con
lo que se filtra y dispersa parte de ese calor. Fácilmente se puede comprobar este hecho
cuando comparamos la insolación producida en horas de la mañana y de la tarde (radiación
con mayor inclinación) con la que recibimos en horas próximas al mediodía (insolación
más efectiva por tener menor inclinación). También podemos referirnos a la variación diaria
de la inclinación de los rayos solares: las temperaturas atmosféricas más frías se dan al
amanecer y las más elevadas, en horas de la tarde.

235 Contenidos de acuerdo DCNEB

Altura o elevación del lugar (Altitud)
La altura del relieve modifica sustancialmente el clima, en especial en la zona intertropical,
donde se convierte en el factor modificador del clima de mayor importancia. Este hecho
ha determinado un criterio para la conceptualización de los pisos térmicos, que son fajas
climáticas delimitadas por curvas de nivel que generan también curvas de temperatura
(isotermas) que se han establecido tomando en cuenta tipos de vegetación, temperaturas y
orientación del relieve.

Orientación del relieve

La disposición de las cordilleras
más importantes con respecto a
la incidencia de los rayos solares
determina dos tipos de vertientes o
laderas montañosas: de solana y de
umbría.

Al norte del Trópico de Cáncer, las

vertientes de solana son las que se
encuentran orientadas hacia el sur,
mientras que al sur del Trópico de
Capricornio las vertientes de solana
son, obviamente, las que están
orientadas hacia el norte.

En la zona intertropical, las consecuencias de la orientación del relieve con respecto a la

incidencia de los rayos solares, no resultan tan marcadas, ya que, una parte del año el sol
se encuentra incidiendo de norte a sur y el resto del año en sentido inverso.
La orientación del relieve con respecto a la incidencia de los vientos dominantes (los vientos
planetarios) también determina la existencia de dos tipos de vertientes: de barlovento y de
sotavento. Llueve mucho más en las vertientes de barlovento porque el relieve da origen a
las lluvias orográficas, al forzar el ascenso de las masas de aire húmedo.

El relieve condiciona la agricultura de diferentes maneras, en primer lugar mediante la

incidencia en el clima, ya que la altitud de un lugar modifica las condiciones climáticas
generales; por otra parte, se crean diferencias entre laderas, de solana y umbría, de sotavento
y barlovento, que van a condicionar el tipo de vegetación que se localicen en ese lugar.

La situación de las laderas en solana (zona donde da el sol la mayor parte del día) o a
sotavento (zona a resguardo de los vientos) favorece vegetaciones con escasa necesidad
de agua, mientras que las plantas situadas en umbría (la mayor parte del día a la sombra)
y barlovento (situados a favor del viento habitual) suelen ser más hidrófilas, afines con el
agua.

236
Continentalidad o distancia al mar
La proximidad del mar modera las temperaturas extremas y suele proporcionar más
humedad en los casos en que los vientos procedan del mar hacia el continente. Las brisas
marinas reducenel calor durante el día y las terrestres limitan la irradiación nocturna. En la
zona intertropical, este mecanismo de las brisas suaviza el calor en las zonas costeras ya
que son más fuertes y refrescantes, precisamente, cuanto más calor hace (en las primeras
horas de la tarde).

Corrientes oceánicas
Las corrientes marinas o, las corrientes oceánicas, se encargan de trasladar una enorme
cantidad de agua y, por consiguiente, de energía térmica (calor).

Las corrientes marinas se forman por el empuje del viento sobre el mar. Al girar la tierra,
las corrientes se retuercen y fluyen alrededor de los océanos en enormes círculos llamados
giros. Las corrientes cálidas se alejan del ecuador, y las frías fluyen de regreso hacia él. Los
vientos que soplan sobre estas corrientes aportan temperaturas cálidas o frías a las costas
cercanas, por lo que afectan el clima.

237 Contenidos de acuerdo DCNEB

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “El clima y la región”
que trata sobre los tipos de clima en el mundo y en Honduras. Se definen las características
del clima tropical, las temperaturas, los vientos, la precipitación y humedad en Honduras.

Elabore 3 conclusiones sobre el clima de nuestro país.

Zonas climáticas
En la Tierra hay diferentes zonas climáticas. En
cada una de ellas suelen darse, a su vez, diferentes
tipos de climas. Por lo tanto, en la superficie de
la Tierra hay una gran variedad de climas, entre
ellos se pueden mencionar los climas cálidos,
templados y fríos.
Teniendo en cuenta la circulación atmosférica y
otros factores, en el mundo se diferencian cuatro
grandes zonas climáticas:

a) Zona de convergencia intertropical

Se le llama también zona ecuatorial porque se sitúa en las cercanías del ecuador. En esta
zona el aire cálido y húmedo tiende a ascender, especialmente con la insolación del día. Al
ir subiendo se enfría por lo que se forman grandes nubes que, prácticamente todos los
días al atardecer, descargan lluvia.
La abundancia de lluvias y las elevadas temperaturas favorecen el desarrollo de la
vegetación y es en esta zona en la que se desarrollan los grandes bosques selváticos.
Esta zona climática no se sitúa a lo largo de todo el año en el mismo sitio, sino que sufre
desplazamientos hacia el norte o hacia el sur, dependiendo de las estaciones o empujada
por los vientos monzones, que son especialmente fuertes en el sur de Asia.

238
b) Zonas tropicales
Son las situadas al norte y al sur de la zona de convergencia intertropical. En ellas predominan
los llamados vientos alisios que se forman cuando las masas de aire del norte o del sur
se mueven para ocupar el espacio que deja libre el aire ascendente de la zona ecuatorial.
Por el efecto Coriolis, en el hemisferio norte los alisios soplan predominantemente de
noreste a suroeste, mientras que en el hemisferio sur lo hacen de sudeste a noroeste.
En altura la circulación del viento se hace en sentido contrario, hasta los 30º de
latitud, aproximadamente, lugar en donde el aire, ya enfriado, se desploma hacia la superficie
cerrándose así las corrientes convectivas próximas al ecuador. Las zonas tropicales situadas
entre los 20º y los 40º de latitud, en las que el aire desciende desde la altura, se caracterizan
por el predominio de las altas presiones (aire frío y denso que se acumula contra la superficie).
Esto supone precipitaciones escasas, normalmente inferiores a los 250 mm anuales,
ya que la circulación vertical descendente impide el desarrollo de nubes, pues el aire al
bajar aumenta su temperatura y por tanto aumenta su capacidad de contener vapor de
agua (mayor humedad de saturación). Por esto en estas zonas hay grandes extensiones
desérticas en los continentes, tanto en el hemisferio norte como en el sur.

c) Zonas templadas
Son las situadas al norte (hemisferio norte) o al sur (hemisferio sur) de las zonas tropicales.
Justo al norte de donde surgen los alisios, la misma masa de aire que al desplomarse desde
la altura ha originado esos vientos, provoca también que parte de ese aire viaje hacia el
noreste (o hacia el sureste en el hemisferio sur). Se forman así los vientos occidentales (de
oeste a este) típicos de las latitudes templadas.
Las masas de aire que arrastran los vientos occidentales llegan a chocar con las masas
de aire frío procedentes de las zonas polares y se desplazan montándose sobre ellas, al
ser más calientes. Este ascenso provoca la formación de nubes y precipitaciones en
el fenómeno meteorológico que llamamos borrasca. En las borrascas es típico que el
aire al ascender adquiere un movimiento giratorio, formándose un frente cálido que suele
ser seguido de otro frente frío. El paso de los frentes cálido y frío es el que trae las lluvias.
Las borrascas tienden a desplazarse de oeste a este, de tal manera que al paso de un frente
cálido le suele seguir una mejoría transitoria y viene luego un frente frío con empeoramiento
del tiempo que termina por alcanzar y neutralizar al frente cálido produciéndose así la
desaparición de la borrasca. Estas continuas variaciones provocadas por la alternancia de
anticiclones (altas presiones) y borrascas (bajas presiones) son las típicas del “tiempo”
atmosférico de las zonas templadas.

d) Zonas polares
En ellas, la situación es casi siempre anticiclónica porque las masas de aire frío descienden
desde las alturas y se desplazan lateralmente hacia el sur (hacia el norte en el hemisferio
sur). En estas zonas llueve muy poco, menos de 250 mm anuales (situación anticiclónica),
por lo que se suele hablar de desiertos fríos, a pesar de que se mantengan cubiertos por
hielos y nieve.

239 Contenidos de acuerdo DCNEB

Tarea para realizar en casa

En su cuaderno dibuje la división del globo terráqueo en varias zonas climáticas:

ecuatorial, tropical, templada, ártica, describiendo las características más importantes de
cada una.

1. Escuche el estado del tiempo en los noticieros durante una semana y haga recortes
en los periódicos de todo lo que tenga que ver con el clima. Luego elabore un álbum del
estado del tiempo en Honduras durante esa semana.
2. Describa el clima de Honduras y la región climática donde se encuentra.

240
Secuencia 6
DESEQUILIBRIO AMBIENTAL

El Dióxido de Carbono (CH2) y algunos otros gases vestigiales (traza) incluyendo el Metano
(CH4) , Ozono superficial (O3), Oxido Nitroso (N2O) y los clorofluorocarbonos (CFC) están acumulándose
en la atmósfera como resultado de las actividades humanas. El uso de combustibles fósiles que
contienen carbono (carbón, petróleo y gas natural) representa alrededor de tres cuartos de las
emisiones a la atmósfera de CO2 del ser humano. La transformación de la superficie terrestre,
como cuando se talan o queman los bosques, también libera CO2.

La presente secuencia de aprendizaje titulada “Desequilibrio ambiental” tiene el objetivo

de establecer un compromiso con la conservación del entorno como estrategia de prevención
de desastres naturales. El contenido describe las principales alteraciones atmosféricas y
climáticas provocadas por la contaminación ambiental, principalmente el cambio climático.
Se describe el adelgazamiento de la capa de Ozono, los clorofluorocarbonos, la radiación
ultravioleta y sus riesgos para la salud y el medioambiente.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Describir los distintos fenómenos atmosféricos y climáticos con efecto desestabilizador en

el ambiente y sus consecuencias.
2. Relacionar la contaminación ambiental con los cambios climáticos a nivel mundial.

1. ¿Cuáles son los efectos negativos o consecuencias de la contaminación del aire?

2. Mencione qué productos dañan o adelgazan la capa de Ozono.

1. ¿Qué es el efecto invernadero?

241 Contenidos de acuerdo DCNEB

2. ¿Cómo puede usted contribuir a reducir el cambio climático y calentamiento global?

Alteraciones atmosféricas y climáticas

La variabilidad climática se refiere a variaciones en las condiciones climáticas medias y

otras estadísticas del clima es una respuesta a las complejas interacciones que forman
parte de procesos internos y externos que afectan al sistema Tierra-atmósfera.

Entre los procesos internos se encuentran las interacciones entre diferentes componentes
(por ejemplo, atmósfera-océanos, atmósfera hielo, etc.), mientras que los externos
involucran, por ejemplo, cambios en la radiación solar que llega al sistema debido a
modificaciones de orden astronómico como cambios en la inclinación del eje o la órbita
terrestres, cambios en las características de la superficie terrestre como cobertura del suelo
y orografía, modificaciones en la composición atmosférica a través de las emisiones de
gases y la inyección de partículas, cambios en la forma y salinidad de los océanos, etcétera.

El Sol, la órbita terrestre alrededor del Sol, los continentes, el océano y la atmósfera sufren
evoluciones permanentemente a velocidades que le son propias y muy diferentes entre sí.
Toda variación o perturbación en uno de los elementos del sistema climático repercute sobre
los demás y cada uno reacciona a su propio ritmo. Por ejemplo, los océanos que tienen un
tiempo de evolución más lento que la atmósfera, entregan una fracción de su energía a la
atmósfera y distribuyen la restante en todo el globo a través de las corrientes. La cantidad
de energía intercambiada con la atmósfera depende de la temperatura de la superficie del
océano y de la circulación oceánica en los primeros cientos de metros.

La variabilidad atmosférica involucra a fenómenos que duran minutos (como los torbellinos
de viento), horas (tornados, tormentas eléctricas), días (frentes y ciclones) y aun fenómenos
con más larga duración de meses o años, que pueden dar lugar a inundaciones y sequías o
condiciones prolongadas anormalmente cálidas o frías.

Los fenómenos atmosféricos de larga duración están asociados con cambios en la circulación
atmosférica que abarcan áreas más extensas que la región particularmente afectada y en gran
parte, son determinados por las variaciones en interacción océano-atmósfera. Los océanos
tropicales son los principales proveedores de energía a la atmósfera. El más extenso de
ellos, el Pacífico, que en su parte ecuatorial cubre casi la mitad de la circunferencia terrestre,
tiene un papel preponderante en la regulación del clima. Por lo tanto, cualquier perturbación
de su intercambio con la atmósfera tiene repercusiones sobre el clima de la totalidad del
planeta.

242
Alteraciones atmosféricas provocadas por la contaminación ambiental

Es importante aclarar que los gases de invernadero como el Dióxido de Carbono o el

Metano que se encuentran en la tropósfera y que actúan como un techo que controla el
ritmo de escape del calor de sol, desde la superficie terrestre, son necesarios para la vida
en el planeta ya que calientan la Tierra y mantienen una temperatura que permite la vida.
El aumento en las concentraciones naturales de estos gases y la adición de otros gases
artificiales producto del acelerado y desmedido crecimiento industrial han provocado una
serie de efectos negativos en la atmósfera.

Efecto invernadero: el CO2 , el vapor de agua y otros gases menos abundantes como el
metano (CH4 y el Ozono (O3) permiten que las condiciones sobre la superficie terrestre sean
las adecuadas para la existencia de la vida, debido a que contribuyen con el calentamiento
del aire cercano al suelo a través del efecto invernadero.

La atmósfera terrestre permite que penetre el calor (radiación) proveniente del sol que
calienta la superficie terrestre y, a su vez, retarda la velocidad con que el calor que emite la
superficie terrestre calentada es perdido. “Sin el efecto invernadero, el calor que la superficie
terrestre gana durante el día se perdería completamente durante la noche y la temperatura
promedio de la superficie sería de -18° C, es decir 33° C más fría que el valor promedio
registrado de 15º C”.

Efecto invernadero

Además de los gases mencionados previamente, también, están presentes en la atmósfera

gotas de agua y cristales de hielo, así como partículas provenientes de fuentes naturales
y humanas denominadas aerosoles atmosféricos. Partículas de polvo, suelo, sal marina
son introducidas en la atmósfera por acción del viento y actúan como superficies donde el
vapor de agua se condensa formando gotas Por otra parte, las partículas que se introducen

243 Contenidos de acuerdo DCNEB

a la atmósfera por acciones humanas deterioran la calidad del aire y contribuyen con la
contaminación atmosférica.

Calentamiento global: es la alteración (aumento) de la temperatura del planeta, producto

de la intensa actividad humana en los últimos 100 años. El incremento de la temperatura
puede modificar la composición de los pisos térmicos, alterar las estaciones de lluvia y
aumentar el nivel del mar.

Cambio climático: alteraciones de los ciclos climáticos naturales del planeta por efecto de la
actividad humana, especialmente las emisiones masivas de CO2 a la atmósfera provocadas
por las actividades industriales intensivas y la quema masiva de combustibles fósiles.

Lluvia ácida: fenómeno contaminante que se produce al combinarse el vapor de agua

atmosférico con óxidos de azufre y de nitrógeno, formando ácido sulfúrico y ácido nítrico.
Cuando estos caen sobre la superficie en las diversas formas de precipitación, afectan a los
lagos, los árboles y otras entidades biológicas que están en contacto con las precipitaciones.
Estas reacciones se producen sobre las zonas donde se queman combustibles fósiles, como
aquellas en que hay centrales termoeléctricas o complejos industriales.

La capa de Ozono

Ozono estratosférico: El Ozono (O3) es un compuesto químico formado por tres átomos de
Oxígeno. El químico Sydney Chapman fue el primero en describir en 1930 los procesos
por los cuales el Ozono se crea y destruye en forma natural en la atmósfera. Su teoría
fotoquímica sobre la formación del Ozono, conocida como el mecanismo de Chapman,
establece que para la formación del mismo es necesaria la presencia de Oxígeno atómico
(O) y Oxígeno molecular (O3) y radiación solar.

La destrucción del Ozono ocurre en forma natural a través de una serie de procesos en los
que interviene la radiación solar, el Oxígeno y el nitrógeno.

244
Adelgazamiento de la capa de Ozono

Las observaciones realizadas sobre la concentración del Ozono estratosférico, desde

comienzos de la década del 80, permitieron constatar que durante los meses de septiembre
y octubre de cada año se produce en la región antártica una vertiginosa caída en la
concentración del Ozono a niveles inferiores de 220 UD. Este fenómeno es conocido como
agujero de Ozono. Sin embargo, la palabra agujero induce a confusión y no es adecuada,
ya que en realidad lo que se produce es un adelgazamiento en la capa de Ozono, sin que
llegue a producirse una falta total del mismo. Este adelgazamiento de la capa de Ozono está
centrado cerca del Polo Sur y comprende toda la Antártida y mares adyacentes, abarcando
un área de millones de kilómetros cuadrados.

Las explicaciones más recientes coinciden en atribuir el adelgazamiento de la capa de

Ozono a la acción conjunta de tres factores fundamentales: a) la circulación atmosférica, b)
los clorofluorocarbonos (CFC) y c) las nubes estratosféricas polares (NEP).

LA CAPA DE OZONO ENTRE EL SOL Y LA TIERRA

CAPA NATURAL DE OZONO

Límite de las nubes

ESTRATOSFERA Montaña Everest

TROPOSFERA

Acción de la capa de Ozono

Los clorofluorocarbonos

Dada la importancia del cloro en el proceso de destrucción del Ozono estratosférico, es

importante conocer cuál es su origen, las concentraciones de cloro de origen natural son
muy bajas, especialmente en la estratosfera y por consiguiente, no pueden explicar los
niveles de destrucción de Ozono observados. El cloro atmosférico en las proporciones
existentes en la actualidad tuvo su origen en la década del 50 a partir de la creación de los
clorofluorocarbonos (CFC) para uso en diversas aplicaciones industriales. Los CFC fueron
rápidamente utilizados en todo el mundo en los sistemas de refrigeración de heladeras,
congeladores, acondicionadores de aire, etc.

245 Contenidos de acuerdo DCNEB

Se usan también en los extinguidores de incendios, especialmente en los pequeños de
uso doméstico, como repelentes de aerosoles, como base de limpiadores de microchips
de computadoras, en la industria de telgopor (poliestireno expandido (EPS) es un material
plástico espumado, derivado del poliestireno y utiliza en el sector del envase y la construcción,
en Honduras es más conocido como durapax) etc.

Radiación ultravioleta y riesgos para la salud y el medioambiente

Para discutir los efectos que puede tener el aumento de la radiación ultravioleta (UV) recibida
en la superficie terrestre, es usual subdividir la porción del espectro ultravioleta entre 200 y
400 nm en tres regiones:
- Ultravioleta UA V-A (320-400 nm) que es la más cercana a la luz visible,
- Ultravioleta UV-B (290-320 nm) y
- Ultravioleta UV-C (200-290 nm).

Esta subdivisión se basa en el nivel de peligrosidad de cada una de ellas para la salud
y el medioambiente. El Ozono prácticamente no absorbe radiación UV-A, por lo que la
cantidad recibida en superficie de este tipo de radiación es prácticamente la misma que
la que llega al tope de la atmósfera. Esta radiación es relativamente inofensiva para el
hombre y otros seres vivos, pero la exposición excesiva a radiación UV-A puede producir
el envejecimiento prematuro de la piel y existen algunas evidencias de que puede dañar el
sistema inmunológico. Sin embargo, es mucho menos perjudicial que la radiación UV de
longitudes de onda más cortas.

La absorción de radiación UV-B por parte del Ozono es relativamente baja, por lo tanto una
cantidad importante de la radiación de este tipo que es recibida en el tope de la atmósfera
alcanza la superficie terrestre. Esta radiación tiene importantes efectos biológicos y si bien
no es tan perjudicial como la UV-C, es capaz de producir daños significativos.

En los seres humanos, la radiación UV-B puede producir cáncer de piel y daños oculares
como cataratas, deformación del cristalino e hipermetropía. La exposición a una mayor
radiación UV-B puede suprimir la eficiencia del sistema inmunológico del cuerpo humano
lo que podría aumentar los casos de enfermedades infecciosas. Además del hombre, otras
especies animales y las plantas pueden ser afectadas.

La radiación UV-C es en casi totalmente absorbida por el Ozono por lo que es muy poca
la que alcanza la superficie terrestre. Esta función del Ozono es muy beneficiosa para los
seres humanos y otros organismos, ya que es un tipo de radiación muy peligrosa. Los
efectos perjudiciales de la radiación UV-C se detectarían en superficie si la concentración
de Ozono disminuyera un 90%, situación que no ocurre ni siquiera en la primavera de la
Antártica cuando se produce el “agujero de Ozono”.

246
Elabore en su cuaderno un glosario para definir los siguientes términos:

Gas invernadero, efecto invernadero, clorofluorocarbonos, calentamiento global, cambio

climático, lluvia ácida y adelgazamiento de la capa de Ozono.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Qué está sucediendo

con el clima” y trata sobre el cambio climático y complementa el tema de las alteraciones
atmosféricas y climáticas. Tiene el objetivo de fomentar el compromiso con la conservación
del entorno como estrategia de prevención de desastres naturales.

1. Escriba 3 conclusiones de lo captado respecto al cambio climático global y sus conse-

cuencias negativas.
2. Elabore un glosario con las palabras que el docente le indique.

De acuerdo a las instrucciones del docente, elabore un mural ilustrado que contenga una
lista de acciones que se pueden hacer en la escuela, en la casa, en la comunidad para
contribuir a reducir los efectos negativos de la contaminación del aire que están causando
graves alteraciones en el ambiente.

247 Contenidos de acuerdo DCNEB

 Los palafitos son viviendas que se
encuentran construidos sobre pilares o
simples estacas.

248
Secuencia 7
¿DESASTRES NATURALES O DESASTRES SOCIALES?

Continuamente se manifiesta en la superficie terrestre la actividad interna de nuestro

planeta. El interior de la Tierra está caliente y los materiales que la componen se hallan
en gran movimiento. Esta energía interna es muy evidente cuando los volcanes expulsan
lava caliente en explosiones más o menos violentas, o cuando los terremotos desplazan
enormes bloques de rocas y abren grandes grietas en el suelo. La superficie terrestre, fría y
frágil, está fracturada en bloques, las placas, que se desplazan sobre el manto terrestre. El
movimiento continuo entre placas determina el relieve terrestre. La secuencia que estudiará
a continuación aborda el tema de los desastres naturales. Se le presenta una clasificación y
se describen los más comunes en la zona tropical, analizando sus causas y consecuencias
de cada uno. Se pretende fomentar una conciencia activa y responsable ante la posibilidad
de ocurrencia de desastres naturales en la región.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Describir los desastres naturales comunes en la región tropical.

2. Ser conscientes de los peligros asociados a los desastres naturales y saber aplicar
medidas preventivas y de contingencia de daños.

1. ¿Cuáles son los fenómenos climáticos que ocurren con frecuencia en su municipio?
2. ¿Por qué estos fenómenos climáticos se convierten en desastres y causan daños y
pérdidas humanas?
3. ¿Ha tenido la experiencia de vivir un desastre natural? ¿Considera que su familia y las
autoridades locales estaban preparadas?

249 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. ¿Qué daños ocasionan los desastres naturales a los ecosistemas y a las sociedades
humanas?

2. Explique cuáles son las zonas de mayor riesgo o más vulnerables a sufrir desastres en su
municipio.

Clasificación de los desastres

Los desastres son a menudo clasificados de acuerdo a su velocidad de comienzo (súbita o

lenta), su causa (natural o hecha por el hombre) o su escala (mayor o menor).

Los agentes perturbadores que dan lugar a los desastres son de origen natural o humano.

1. Los de origen natural provienen de la naturaleza y abarcan los cambios ambientales,

los desplazamientos de las grandes placas que conforman el subsuelo o la actividad
volcánica.
2. Los de origen humano o antropogénicos son consecuencia de la acción del hombre
y de su desarrollo.

En esta secuencia se abordarán únicamente los desastres de origen natural. Los desastres
se pueden clasificar según su inicio en:

1. Impacto súbito o inicio inmediato (por ejemplo, riesgos geológicos y climáticos tales
como terremotos, tsunamis, tornados, inundaciones, tormentas tropicales, huracanes,
ciclones, tifones, erupciones volcánicas, desprendimientos de tierras, avalanchas,
incendios naturales). Se incluyen también en esta categoría los casos de epidemias
por enfermedades adquiridas a través del agua, de los alimentos o de vectores, como
así también aquellas dolencias transmitidas de persona a persona.
2. Inicio lento o crónico (por ejemplo sequías, hambrunas, degradación del medioambiente,
exposición crónica a sustancias tóxicas, desertificación, deforestación, plagas).

Los desastres naturales

Son aquellos debidos a un fenómeno de la naturaleza. Estos tipos de desastres están
íntimamente relacionados con la puesta en peligro de los procesos de desarrollo humano.
A su vez, las decisiones en materia de desarrollo tomadas por particulares, comunidades y
naciones, pueden generar nuevos riesgos de desastre.

250
Pero esto no tiene que ser necesariamente así. El desarrollo humano también puede
contribuir a reducir eficazmente los riesgos de desastre.

Un movimiento sísmico, un huracán o cualquier fenómeno extremo de la naturaleza se

convierten en desastre o catástrofe cuando ocasiona pérdidas humanas o económicas.
Es decir, se denomina desastre natural solo cuando el problema social o económico es
detonado por un fenómeno de la naturaleza.

Consecuencias de los desastres naturales

Las consecuencias de los desastres naturales no deben tratarse únicamente desde el punto
de vista de las vidas que se pierden, sino también de lo económico, pues constituyen un
obstáculo para el desarrollo económico y social de la región, especialmente en los países en
desarrollo. En ellos, un desastre puede ocasionar una reducción del producto nacional bruto
por varios años, por ejemplo, una inundación arrastra la capa fértil del suelo y tarda años
en recuperarse. Se ha calculado que las pérdidas del producto nacional bruto debidas a los
desastres pueden ser, en proporción, 20 veces mayores en los países en desarrollo que en
las naciones más desarrolladas.

Una causa importante de la lentitud en la recuperación y reconstrucción de los países en

desarrollo después de un desastre, es porque no cuentan con tantos bienes asegurados
como los países desarrollados. El huracán Andrew, que azotó a Estados Unidos en
1992, ocasionó 30.000 millones de dólares de pérdidas, pero el 75% corrieron a cargo
de compañías aseguradoras. En cambio, las inundaciones y deslizamientos de tierras que
asolaron China en 1996, provocaron un perjuicio económico de 24.000 millones de dólares,
pero sus seguros no alcanzaron al 2% de las pérdidas.

En cambio las secuelas del huracán Mitch en Honduras ocurrido en el año 1998, siguen
afectando a la población, especialmente a los más pobres. Pasado el fenómeno, las
víctimas no solo necesitan ayuda material sino también apoyo psicológico, hay estudios
que demuestran el aumento de los estados depresivos, de consumo de alcohol y hasta el
incremento de la tasa de suicidios.

Los desastres naturales tienen enormes consecuencias para las personas que los sufren
puesto que además de cobrar vidas, también dan lugar a pérdidas materiales, medios de
producción y generación de ingresos e infraestructura, las cuales menoscaban la capacidad
de subsistencia y recuperación de los sobrevivientes. Además, al reducirse la seguridad
alimentaria por la destrucción de cultivos y la pérdida de ganado, se agravan los problemas
al ocurrir empeoramientos de la salud, hambrunas y muertes.

Aproximadamente el 75% de la población mundial vive en zonas que han sido azotadas por
un terremoto, un ciclón tropical, una inundación o una sequía al menos una vez entre 1980
y 2000, Entre los desastres naturales se pueden mencionar los siguientes:

Terremotos: un terremoto es el movimiento inesperado de la Tierra causado por la brusca

liberación de energía acumulada durante un largo tiempo.

La corteza de la Tierra está conformada por una docena de placas de aproximadamente

251 Contenidos de acuerdo DCNEB

70 km de grosor, cada una con diferentes características físicas y químicas. Estas placas
tectónicas se están acomodando en un proceso que lleva millones de años y han ido dando
la forma que hoy tiene la superficie de la Tierra.
Habitualmente estos movimientos son lentos e imperceptibles, pero en algunos casos
estas placas chocan entre sí, desplazandose una placa, originando lentos cambios en la
topografía. Cuando el desplazamiento es impedido, comienza a acumularse una energía
de tensión que en algún momento se liberará y una de las placas se moverá bruscamente
contra la otra, rompiéndola y liberándose entonces una cantidad variable de energía que
origina el terremoto. También la actividad subterránea originada por un volcán en proceso
de erupción puede originar un fenómeno similar.

Tsunamis: un tsunami (del japonés Tsu: puerto o bahía y Nami: ola) es una ola o serie de
olas que se producen en una masa de agua al ser empujada violentamente por una fuerza
que la desplaza verticalmente. Antiguamente se les denominaba “marejadas”, “maremotos”
u “ondas sísmica marinas”.

Los terremotos son la principal causa de los tsunamis. Para que un terremoto origine un
tsunami el fondo marino debe ser movido abruptamente en sentido vertical, de modo que el
océano es impulsado fuera de su equilibrio normal. Cuando esta inmensa masa de agua trata
de recuperar su equilibrio, se generan las olas. El tamaño del tsunami estará determinado
por la magnitud de la deformación vertical del fondo marino. No todos los terremotos generan
tsunamis, sino sólo aquellos de magnitud considerable, que ocurren bajo el lecho marino y
que son capaces de deformarlo.

Las avalanchas, erupciones volcánicas y explosiones submarinas pueden ocasionar

tsunamis que suelen disiparse rápidamente, sin alcanzar a provocar daños en sus márgenes
continentales.

Tornados: Es un fenómeno meteorológico violento e impredecible, caracterizado por

vientos que giran desde una formación nubosa densa en forma de embudo. Esta formación
es visible por la presencia de polvo que es succionado de la tierra y por la condensación en
su centro de gotas de agua.

El ancho de un tornado puede variar desde unos treinta centímetros hasta un par de
kilómetros. No se conoce con exactitud la velocidad a la que el viento se mueve en su
interior, pero se estima que puede alcanzar los 500 km/h. La mayoría de los tornados miden
alrededor de 50 metros de ancho, viajan a 50 km/h y duran sólo unos pocos minutos.

Los tornados se originan en las paredes de un huracán, debido a que se confrontan dos
fuerzas opuestas: la fuerza centrífuga del viento que gira circularmente y la fuerza de succión
que ésta origina aspirando el aire caliente y haciéndolo subir hasta zonas más frías donde,
al enfriarse, genera mayor succión y “tiraje” que perpetúan el fenómeno. Estas masas de
aire rotando se denominan, en lenguaje técnico, mesociclones.

En los tornados no siempre es visible el típico “embudo” giratorio, formado por polvo, agua y
nubes, pudiendo existir una formación más atípica que es igualmente destructora. Este tipo
de fenomeno en Honduras no es frecuiente, debido a la topografía montañosa que posee.
Ciclones tropicales: los ciclones tropicales son fenómenos naturales que se originan y

252
desarrollan en los mares de aguas cálidas y templadas, con nubes tempestuosas, fuertes
vientos y lluvias abundantes. Es el nombre genérico que se le da los vientos huracanados
que se traslada girando a gran velocidad, donde la presión disminuye en el interior y adquiere
una circulación rotacional organizada en el sentido contrario a las manecillas del reloj en el
hemisferio norte, y en el sentido opuesto en el hemisferio sur.
Según la velocidad de los vientos, este fenómeno se clasifica en:

1. Depresión tropical: cuando sus vientos alcanzan 62 km/h.

2. Tormenta tropical: cuando sus vientos máximos constantes se encuentran entre 62 y 118
km/h.
3. Huracán: cuando los vientos exceden los 118 km/h.

Complete la siguiente tabla:

DESASTRE NATURAL DESCRIPCIÓN

Terremoto

Tsunami

253 Contenidos de acuerdo DCNEB

Huracanes: Es un tipo de ciclón tropical. El término “huracán” tiene su origen en el nombre
que los indios mayas y caribes daban al dios de las tormentas, pero este mismo fenómeno
meteorológico es conocido en la India con el nombre de “ciclón”, en las Filipinas se le deno-
mina “baguio”, en el oeste del Pacífico norte se le llama “tifón”, y en Australia “Willy-Willy”.
Estos términos identifican un mismo fenómeno meteorológico.

En forma sencilla, un huracán es un viento muy fuerte que se origina en el mar, remolino
que se desplaza sobre la superficie terrestre girando en forma de espiral o acarreando
humedad en enormes cantidades, y que al tocar áreas pobladas, generalmente causa daños
importantes o incluso desastres.

Inundaciones: las inundaciones son una de las catástrofes naturales que mayor número
de víctimas producen en el mundo. Se ha calculado que en el siglo XX unas 3,2 millones
de personas han muerto por este motivo, lo que es más de la mitad de los fallecidos por
desastres naturales en el mundo en ese periodo.

Causas de las inundaciones:

a) Las grandes lluvias son la causa principal de inundaciones, pero además hay otros
factores importantes.

b) Exceso de precipitación. Cuando el terreno no puede absorber o almacenar toda el agua

que cae, esta resbala por la superficie (escorrentía) y sube el nivel de los ríos.

c) Fusión de las nieves. En primavera se funden las nieves acumuladas en invierno en las
zonas de alta montaña y es cuando los ríos que se alimentan de estas aguas van más
crecidos. Si en esa época coinciden fuertes lluvias, lo cual no es infrecuente, se producen
inundaciones.

d) Rotura de presas. Cuando se rompe una presa toda el agua almacenada en el embalse
es liberada bruscamente y se forman grandes inundaciones muy peligrosas.

e) Actividades humanas. Los efectos de las inundaciones se ven agravados por algunas
actividades humanas, como:

• Al asfaltar cada vez mayores superficies se impermeabiliza el suelo, lo que impide que
el agua se absorba por la tierra y facilita el que con gran rapidez las aguas lleguen a los
cauces de los ríos a través de desagües y cunetas.
• La tala de bosques y los cultivos que desnudan al suelo de su cobertura vegetal facilitan
la erosión, con lo que llegan a los ríos grandes cantidades de materiales en suspensión
que agravan los efectos de la inundación.
• Las canalizaciones solucionan los problemas de inundación en algunos tramos del río
pero los agravan en otros a los que el agua llega mucho más rápidamente.
• La ocupación de los cauces por construcciones reduce la sección útil para evacuar el

254
 agua y reduce la capacidad de la llanura de inundación del río.
• La consecuencia es que las aguas suben a un nivel más alto y que llega mayor cantidad
de agua a los siguientes tramos del río, porque no ha podido ser embalsada por la llanura
de inundación, provocando mayores desbordamientos. Por otra parte el riesgo de perder
la vida y de daños personales es muy alto en las personas que viven en esos lugares.

Las inundaciones pueden presentarse de forma súbita o de forma lenta. Las inundaciones
súbitas se suelen presentar en lugares a pie de monte y su principal característica es que
la fuerza de la corriente es tal que es capaz de arrasar infraestructuras sólidas. Este tipo de
inundaciones suelen actuar durante pocas horas y pueden cobrar víctimas en cantidades
cuantiosas. Las inundaciones lentas se presentan en lugares planos, costeros y en las
partes bajas de las cuencas. La influencia del anegamiento se mantiene por un plazo mayor
y el aumento del nivel de las aguas es progresivo, afectando a un área de cobertura más
extensa.

Movimientos de tierra y derrumbamientos: los deslizamientos de laderas, desprendimientos

de rocas y aludes de nieve son algunos de los procesos geológicos más comunes en la
superficie de la Tierra. Forman parte del ciclo natural del terreno ya que la erosión y la
gravedad actúan constantemente para transportar materiales de las zonas más altas hacia
abajo.

Se producen deslizamientos cuando capas enteras de terreno se mueven sobre el material

firme que tienen por debajo.

Los desprendimientos son fragmentos de roca que se separan de un talud y caen saltando
por el aire en buena parte de su recorrido.

Los aludes son caídas de grandes masas de nieve. En las zonas montañosas en las que la
nieve se acumula en las laderas es importante tener en cuenta el riesgo de los aludes. Su
fuerza destructiva puede ser muy grande.

Sequía: una definición aceptada de sequía puede ser una reducción temporal notable
del agua y la humedad disponibles, por debajo de la cantidad normal o esperada para un
período dado.

La sequía es una situación climatológica anormal que se da por la falta de precipitación

en una zona, durante un período de tiempo prolongado. Esta ausencia de lluvia presenta
la condición de anómala cuando ocurre en el período normal de precipitaciones para una
región bien determinada. Así, para declarar que existe sequía en una zona, debe tenerse
primero un estudio de sus condiciones climatológicas.

La sequía se puede transformar en hambruna cuando median factores como los conflictos
armados, los desplazamientos internos, el VIH/SIDA, la mala gobernabilidad y la crisis
económica.

255 Contenidos de acuerdo DCNEB

Los desastres naturales en Honduras

Honduras ha estado históricamente expuesta a una serie de eventos naturales que han
impactado de diferente manera en la sociedad, economía y los recursos naturales y por
consiguiente, en el desarrollo del país.

Además, en función de los datos y resultados sobre calentamiento global y sus efectos
sobre el clima regional, puede observarse la magnitud y probabilidad de que estos eventos
naturales, como sequías, huracanes o tormentas, puedan incrementarse, hacerse más
fuertes o cambiarse en su estacionalidad.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “El color de las

alertas” el cual trata sobre la terminología de la gestión de riesgos, medidas de prevención
y contingencia en Honduras. Pretende crear en el estudiante y la comunidad una conciencia
activa y responsable ante la posibilidad de ocurrencia de desastres naturales. Se explica el
Sistema de Alerta Temprana y el significado del color de las alertas.

Siga las instrucciones de su docente copie en su cuaderno y complete la siguiente tabla:

Desastre Definición Consecuencia

Terremotos
Tsunamis
Tornados
Ciclones tropicales
Huracanes
Inundaciones
Movimientos de tierra y
derrumbamientos
Sequía
Desastres biológicos

256
A continuación se presentan las zonas de riesgo en Honduras, elabore una conclusión de
cada uno de los mapas determinando los riesgos del país a ciertos desastres.

Riesgo de inundaciones

LEYENDA
Áreas planas
Suelos con pobre
pob drenaje
Ríos
Afluentes

Riesgo de Terremotos

LEYENDA
Muy bajo riesgo
Bajo riesgo
Medio riesgo
Alto riesgo
Muy alto riesgo

257 Contenidos de acuerdo DCNEB

 Riesgo de deslizamientos

LEYENDA
Muy alto riesgo
Alto riesgo
Medio riesgo
Bajo riesgo
Muy bajo riesgo

Riesgo de sequía

LEYENDA
Riesgo de sequía
Riesgo de sequía severa

En esta sección participará en un debate sobre los desastres naturales, sus consecuencias
y formas de estar preparados ante la amenaza.

258
Secuencia 8
PREVENCIÓN Y CONTINGENCIA

Estudiará en esta secuencia las medidas de prevención y contingencia ante desastres

naturales y el funcionamiento del Comité Permanente de Contingencias COPECO. El
contenido a desarrollar tiene como objetivo fortalecer las capacidades de los diferentes
actores que tienen presencia a nivel nacional, departamental, municipal y local en su
preparación ante situaciones de emergencia y desastres. Se presentan los principales
aspectos para la organización ante emergencias del nivel local, proceso que debe ser
altamente participativo entre los actores de COPECO y la comunidad.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces
de:

1. Manejar la información adecuada sobre los peligros asociados a los desastres naturales.
2. Saber aplicar medidas preventivas y de contingencia de daños.
3. Dar respuestas oportunas, adecuadas y coordinadas a las situaciones de emergencia
de origen natural o humano, reduciendo posibles consecuencias negativas.

1. ¿Qué significa COPECO y cuál es su función?

2. ¿Qué es una contingencia?
3. ¿A qué se le llama mitigación de impactos?

1. Mencione una serie de actividades que usted conoce sobre qué hacer antes, durante
y después de un desastre natural.
2. Explique cómo es la estructura organizativa de su comunidad o municipio respecto a las
emergencias por desastres naturales.

259 Contenidos de acuerdo DCNEB

Comisión Permanente de Contingencias COPECO

Es el organismo responsable de coordinar los esfuerzos

públicos y privados orientados a la prevención, mitigación,
preparación, atención, rehabilitación y reconstrucción por
emergencias y desastres a nivel nacional.

Misión institucional: Coordinar y fortalecer el sistema

nacional de gestión de riesgos mediante la gestión compartida
pública y privada orientada a la prevención y reducción del
riesgo, la atención de las emergencias, la recuperación y
adaptación hacia el cambio climático para garantizar la vida,
los bienes materiales y ambientales de la nación.

Visión Institucional: Una institución consolidada para la coordinación eficaz del sistema
nacional de gestión de riesgo contribuyendo al desarrollo equitativo y sostenible del país
Principales actividades de COPECO en la gestión de riesgos

• Dicta las políticas a nivel nacional en el tema de Gestión de Riesgos amparados en la ley
de SINAGER.
• Impulsa por todos los medios la Cultura de la Prevención en todos los sectores de la
población.
• Fomenta la organización comunitaria: CODED, CODEM, CODEL, CODECE Y
CODECEL.
• Brinda asistencia técnica a los CODED, CODEM, CODEL, CODECE Y CODECEL para
la formulación y/o actualización de sus Planes de Emergencia.
• Establece los niveles de coordinación entre distintas instituciones para la asistencia
humanitaria.
• Mantiene una estrecha relación con las instituciones técnico científicas a fin de mantener
un monitoreo constante de los fenómenos.
• Ejecuta los planes de respuesta de parte de los sectores involucrados en la emergencia.
• Coordina la evaluación de daños y análisis de necesidades para conocer el impacto del
fenómeno en los sitios afectados.
• Mantiene informadas a las autoridades superiores sobre la situación prevaleciente y las
acciones tomadas de acuerdo a prioridades.
• Gestionar y Coordinar las acciones relacionadas con la rehabilitación y reconstrucción del
daño físico, social y económico.

260
Monitoreo y alerta

COPECO mantiene un monitoreo las 24 horas del día, los 365 días del año sobre las
principales amenazas a las que puede estar expuesto el país.

Mantiene una estrecha relación con diferentes instituciones como el Servicio Meteorológico
Nacional, Comisión del Valle de Sula, el Centro de Huracanes de Miami y otras instituciones
de emergencia a nivel internacional.

Prioridades

• Contribuir al diseño de la política de Gestión de riesgo e impulsar su transversalización

al desarrollo.
• Fortalecimiento de las capacidades científicos técnicas en los miembros del SINAGER.
• Contribuir al fortalecimiento organizacional e institucional del SINAGER
• Impulsar la adopción de medidas preventivas de mitigación y de adaptación frente al
cambio climático y otro tipo de fenómenos que afecten al país.
• Fortalecer las capacidades institucionales de preparación y respuesta.

Instituciones involucradas en la
preparación y atención a emergencias

Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER)

El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos es el conjunto sistémico, participativo y de

articulación armónica de todas las instituciones del Estado, de la empresa privada y de
las organizaciones de la sociedad civil del país. El Sistema nacional de gestión de riesgos
(SINAGER) actúa a través de estructuras, instancias de coordinación, relaciones funciona-
les, métodos herramientas y procedimientos, con el objeto de proteger la vida y los medios
de vida de los habitantes de la república, mediante acciones concretas, destinadas a preve-
nir, reducir o controlar los niveles de riesgo en el territorio nacional, así como contribuir a la
sostenibilidad del medioambiente y a la protección de todo el patrimonio ecológico nacional.
Debido al más alto interés nacional, todas las personas naturales y las instituciones

261 Contenidos de acuerdo DCNEB

públicas y privadas sin exclusión alguna, forman parte del Sistema Nacional de Gestión de
Riesgos (SINAGER) siendo sujetas a ser llamadas a integrar obligatoriamente los órganos
del sistema para ejecutar las acciones concretas que se le encomienden en materia de
gestión de riesgos, todo dentro del ámbito de sus competencias establecidas en las leyes
correspondientes de sus planes de acciones y de sus capacidades reales.
Principios orientadores del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER)

El Sistema nacional de gestión de riesgos se regirá por los principios siguientes:

1) Seguridad y responsabilidad:

Todas las personas naturales y jurídicas nacionales y extranjeras, tienen el derecho a

la protección de su integridad física y psíquica, a la de su estructura productiva, de sus
bienes y de su entorno ambiental frente a la reconstrucción de escenarios de riesgos,
buscando asegurar su supervivencia en condiciones combatibles con los principios de
los derechos humanos.

Todo aquel que por acción u omisión, ponga en peligro, amenace o provoque daños a
las personas y/o a sus bienes, construyendo, autorizando o permitiendo escenarios de
riesgos, sea en forma culpable o negligente, quedan sujeto a las sanciones y penalidades
establecidas en las leyes de la República y a resarcir al o los afectados por el daño
causado.

Todo servidor del Estado, sea funcionario o empleado del Gobierno Central, de las entidades
autónomas, de las municipalidades o de los entes desconcentrados y descentralizados,
deben enmarcarse en el cumplimiento obligatorio de sus deberes y responsabilidades,
tal como lo establece la Constitución de la República, para que sus acciones y decisiones
no afecten negativamente, en la materia que trata esta Ley, a las personas naturales o
jurídicas o a la misma institución donde brindan sus servicios.

2) Reducción de riesgos como proceso social:

El Gobierno Central y los Gobiernos Locales a través de sus instancias técnicas

especializadas, están obligados a emitir disposiciones de cumplimiento obligatorio
relacionada con la reducción del riesgo y las acciones concretas para reducir el posible
daño, a fin de que las personas naturales y jurídicas estén obligadas a su acatamiento y
cumplimiento y lograr con ello la reducción continua de la vulnerabilidad de la sociedad
frente a los distintos fenómenos que nos amenazan. El no cumplimiento o retraso en el
acatamiento de dispuesto en materia de riesgos, implica responsabilidad administrativa,
civil y penal para los infractores.

Toda persona natural y jurídica, en cualquier ámbito de su acción social debe incluir
obligatoriamente en sus planes y acciones de cualquier naturaleza una “Evaluación de
Riesgos”, a fin de prevenir y reducir al máximo la generación de posibles daños asimismo
y a terceros, con el propósito de hacer la comunidad más segura y de no incurrir en
responsabilidad por negligencia.

3) Gestión descentralizada y desconcentrada:

El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) actúa en el marco de las

262
 políticas de descentralización y desconcentración del Estado. La Administración Pública,
los órganos o entidades desconcentradas funcional o territorialmente, así como la
Administración Pública Descentralizada, tales como las instituciones autónomas y las
municipalidades, en el ámbito de sus respectivas competencias, deben asumir y ejecutar
las tareas y acciones concretas en el territorio para cumplir, adecuada y oportunamente
con su responsabilidad de prevención y reducción de riesgos, para prevenir y mitigar los
desastres, adaptarse al cambio climático, dar respuesta a las emergencias y rehabilitar y
reconstruir áreas afectadas.

4) Coordinación:

La coordinación es el principio y función fundamental del Sistema Nacional de Gestión de

Riesgos (SINAGER) y se pone en práctica a partir del reconocimiento de las competencias,
jurisdicción y autonomía de sus miembros, pero a la vez, dirigiendo las acciones de cada
una de ellos, en forma sistémica, articulada, concertada y armónica hacia propósitos y
objetivos comunes.

5) Participación ciudadana:

El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) respeta la igualdad de

oportunidades de las personas para la adopción, ejecución y evaluación de las políticas
públicas y acepta que el fundamento de una gestión pública socialmente responsable
debe comprender las opiniones de quienes participan en el accionar civil. Una gestión
del riesgo efectiva y oportuna requiere de la más amplia participación ciudadana, tanto
en la definición y planificación, como en la ejecución de las acciones multidisciplinarias y
multisectoriales.

6) Incorporación del componente de gestión de riesgo como parte del desarrollo

nacional:

La Gestión de Riesgos es una política de Estado de carácter permanente. Todas las

entidades miembros del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER), del Sec-
tor Gubernamental y No Gubernamental deben incorporar en sus planes, programas y
estrategias institucionales y territoriales, acciones concretas de Gestión de Riesgos. Los
planes de reconstrucción deben contemplar obligatoriamente las medidas de reducción
de riesgo, tomando en cuenta las nuevas experiencias, con la idea central de evitar en el
futuro nuevos daños por similares causas.

7) Alcance de responsabilidades:

Dado el carácter multisectorial y la pluralidad de las instituciones que conforman

el Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER), su estructura, funciones y
organización jerárquica serán determinadas mediante los mecanismos convencionales
de organización. El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) no sustituye las
funciones y responsabilidades establecidas por las leyes y reglamentos constitutivos de
las instituciones u organizaciones, sino que las refuerza, coordina, complementa y dirige
hacia la reducción de riesgos.

263 Contenidos de acuerdo DCNEB

8) Ética y transparencia:

La ética, la transparencia, la responsabilidad y la rendición de cuentas deben guiar

todas las ejecutorias del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER). Todas las
acciones del Sistema deben tener la publicidad y ejecución necesaria, lo mismo que ser
objeto de fiscalización y control por los sistemas de acuerdo a lo establecido en las leyes
del país.

9) Desarrollo y estrategias para el fomento de la solidaridad:

Es fundamental para el funcionamiento del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos

(SINAGER) la corresponsabilidad y la debida colaboración entre sus integrantes como
principio fundamental para lograr una efectiva disminución del riesgo en el país. El
principio de solidaridad fomenta y promueve la necesaria colaboración entre los diferentes
órganos, instituciones e instancias que conforman el sistema independientemente de sus
ámbitos.

El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) defiende la solidaridad

centroamericana y extra regional como posición de una profunda solidaridad entre todos
los seres humanos, aceptando que el planeta tierra es el hogar de todos los seres vivos.
La solidaridad reconoce el principio de independencia de los pueblos y el destino común
de quienes habitamos en el planeta.

El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) reafirma la obligación del

Estado de garantizar la seguridad humana de los habitantes y organizará las múltiples
expresiones de solidaridad nacional e internacionales.

10) No discriminación, enfoque de género y acciones afirmativas:

Las acciones del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) no están

condicionadas por la edad, el credo, la raza o etnia, el género, la opción sexual, la
condición de salud, económica, ideológica, política o la nacionalidad de las personas.
Sin embargo por sus condiciones de vulnerabilidad del Sistema Nacional de Gestión
de Riesgos (SINAGER) Debe priorizar la atención de los niños, niñas y adolescentes,
velando porque prevalezca el interés superior de éstos en todas las actividades que se
realizan en pro de la prevención y atención de desastres. De igual manera priorizar la
atención a las mujeres embarazadas, a las madres, los adultos mayores y de las personas
con necesidades especiales debido a cualquier tipo de discapacidad; lo mismo hacia los
grupos étnicos y personas que pertenecen a grupos de mayores limitaciones de recursos
y de grupos en riesgo inminente. El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER)
trata a dichos grupos de manera privilegiada y prioritaria, mediante acciones afirmativas
en la gestión de riesgo.

Todos los anteriores principios orientarán las actuaciones de los órganos del Sistema
Nacional de Gestión de Riesgos (SINAGER) por ende de sus miembros, en la aplicación
de las disposiciones contenidas en la presente Ley.

264
1. Elabore una lista de los distintos actores (personas e instituciones) que deben involucrarse
en la prevención, atención y respuesta a los desastres naturales en Honduras.
2. Elabore un resumen de la importancia y el papel de COPECO ante la gestión de riesgos.

En esta sección se le presentará el programa de televisión titulado “Ruta crítica” el cual

describe simulacros sobre qué hacer en caso de: huracán, incendio, inundación, terremoto
etc. Indica qué hacer antes, durante y después del desastre.

Conteste en su cuaderno las siguientes preguntas:

1. ¿Qué hacer en caso de un huracán?

2. Y en caso de un derrumbe, ¿Qué se debe hacer?

La organización local antes de un desastre

De acuerdo a la “Guía metodológica para la planificación de salud en casos de emergencias
y desastres para el nivel local” elaborada por la Secretaría de Salud y la Dirección
General de Vigilancia de la Salud a través del Departamento de Emergencias Nacionales,
con el auspicio de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) y dentro del
marco del Proyecto de Reducción de Vulnerabilidad y Preparativos para Desastres. A
continuación se le presenta una serie de acciones para la organización de la comunidad
para prevenir los daños ocasionados por los desastres naturales:

265 Contenidos de acuerdo DCNEB

a) Identificación de amenazas

Amenaza es la presencia de un fenómeno natural o causado por la acción humana, que

puede poner en peligro a un grupo de personas, sus obras y sus ambientes.

• Sequías
• Inundaciones
• Epidemias
• Accidentes (terrestres y aéreos)
• Derrames de gases tóxicos e hidrocarburos
• Intoxicaciones
• Plagas
• Contaminación Ambiental
• Terremotos

Evaluación de amenazas. Por cada amenaza se debe identificar:

• Registro del análisis histórico

• Magnitudes
• Área de influencia
• Probabilidad de recurrencia
• Zonificación relativa
• Elementos Expuestos a la Amenaza
• Población
• Vivienda
• Producción
• Infraestructura Sanitaria
• Electricidad
• Comunicaciones
• Transporte
• Ambiente

b) Identificación y análisis de la vulnerabilidad

Vulnerabilidad es la exposición de las personas, sus obras y sus medios, a los efectos de
una amenaza.

El análisis de vulnerabilidad depende de las características de las personas y objetos que

estén expuestos a la amenaza. Se deben Identificar las viviendas, edificios, tierras de
cultivo, caminos, puentes, transporte, infraestructura sanitaria, redes de energía eléctrica,

266
 etc. que se encuentran en mayor peligro y se deben determinar las siguientes variables
para su análisis:

Características de la población expuesta: número de habitantes, estado de salud,

estrato socio – económico, perfil educativo, actividades económicas predominantes,
infraestructura de servicios, accesos, antecedentes sociales y políticos.

Nivel de Organización: nivel de conocimiento sobre el riesgo, acciones adelantadas para

minimizar el impacto y actividades para responder al evento y recuperar los posibles
daños.

c) Inventario y análisis de la vulnerabilidad

El inventario de recursos sanitarios permite saber con qué cuenta la comunidad para
atender una situación de emergencia en salud (recursos humanos, materiales, técnicos y
financieros). Incluye centros de salud, hospitales, clínicas privadas, puestos de socorro,
IHSS, abastecimiento de agua, energía eléctrica, proveedores de alimentos, sistema de
eliminación de excretas, sistema de eliminación de basuras, etc. Voluntarios de salud,
farmacias, escuelas, jardín de niños, colegios, Cruz Roja y Verde, Cuerpo de bomberos,
Policía preventiva, Ejército, Vocales de Policía, Vocales / Auxiliares, SANAA, Fuentes de
financiamiento.

d) Mapa de riesgos y recursos sanitarios

Un mapa de riesgos y recursos sanitarios es un gráfico, un croquis o una maqueta, en

donde se identifican y se ubican las amenazas, los principales riesgos de la zona y los
recursos institucionales y comunitarios con que se cuenta. Debe incluir:

• Aspectos Ambientales: Fuentes de contaminación (criaderos), Botaderos de basura,

Zonas de deterioro ambiental (Deforestación, deslizamientos de tierra), Ríos, quebradas,
carriles, etc., Bodegas de almacenamiento de Plaguicidas, Ubicación de empresas
fumigadoras.

• Aspectos de Saneamiento: Acueductos y vulnerabilidad del sistema, Pozos con bomba

activos, Otras fuentes de abastecimiento de agua, Sistema de alcantarillado, Letrinas en
uso, Fosas sépticas, Crematorios o Basureros, Drenajes o diques.

• Infraestructura de importancia: Escuelas, Colegios, Kínder, Viviendas (Ubicación de

viviendas de personal de Salud), Puente, Carreteras, Campos de fútbol, Cementerios,
Centro comunal, Iglesias

• Infraestructura de Salud: Centros de Salud, Clínicas Privadas, Cruz Roja, Bomberos.

Colores a utilizar para identificar mejor las zonas de riesgos en la comunidad

Para tener una mejor identificación de las zonas de riesgos es necesario colorear el mapa
con los colores siguientes: El color rojo para identificar las zonas de alto riesgo, el amarillo

267 Contenidos de acuerdo DCNEB

 para las zonas de mediano riesgo y el color verde para las zonas de bajo riesgo.

Los mapas de riesgos sanitarios sirven para:

• Conocer e identificar cuáles son las amenazas y vulnerabilidad que hay en la comunidad.
• Para unificar ideas de cómo es la realidad en la comunidad.
• Para tomar decisiones al momento de la ocurrencia de una emergencia o desastres.
• Para registrar eventos históricos que han afectado a la comunidad.
• Para planificar y programar proyectos de mitigación a nivel comunitario.
• Para fortalecer los vínculos de solidaridad en la comunidad.

Participar en la elaboración del mapa de riesgos sanitarios es responsabilidad de los

Técnicos y Voluntarios de Salud y fundamentalmente del COLES.

Plan local de salud para emergencias y/o desastres

Plan de Emergencias Sanitario Local: es un documento que contiene la asignación

de las responsabilidades a instituciones o personas concretas para actuar frente a una
emergencia.

Este Plan de Emergencia Sanitario Local debe contener:

• Identificación de las amenazas y riesgos existentes en las comunidades, a través de

un diagnóstico participativo.
• Mapa Sanitario de Amenazas y Recursos de las comunidades, ubicando las zonas de
riesgo, rutas de evacuación y lugares de albergues temporales.
• Identificación de los recursos: humanos, materiales, técnicos y financieros con que
cuenta la comunidad y los organismos del Gobierno, especialmente el sector salud. En
el anexo B se facilita un formulario para el directorio de emergencias.
• Procedimientos de respuesta para convocatoria, notificación, alerta y actuación.
• Procedimientos administrativos para apoyo logístico, transporte, suministros y
seguridad.
• Mecanismos para la evaluación de daños y análisis de necesidades.
• Diversas intervenciones de salud pública:
• Las medidas de vigilancia y control epidemiológico inmediatas que ayuden a prevenir y
controlar posibles brotes epidémicos.
• Tareas en la vigilancia de las condiciones higiénico-sanitarias en los albergues.
• Gestión de provisión de agua y saneamiento ambiental (agua y disposición adecuada
de excretas y basuras).
• Intervenciones en salud mental por personal comunitario entrenado
• Alimentación y nutrición.
• Mecanismos de coordinación con diferentes instituciones.

268
Estrategias para prevención y contingencia

A continuación se mencionan seis estrategias generales, las mismas que pueden implementar
mediante una serie de programas y subprogramas, en los cuales se definen los sectores e
instituciones involucrados en su ejecución.

Estrategias generales:

1. Fomentar la identificación y estimación de riesgos a consecuencia de los peligros naturales

y tecnológicos.
2. Impulsar el desarrollo de proyectos de prevención y reducción de riesgos.
3. Fomentar la incorporación del concepto de prevención en la planificación del desarrollo
regional integrado.
4. Fomentar el fortalecimiento institucional con la participación activa de las diversas
comisiones.
5. Fomentar la participación comunitaria en la prevención de desastres.
6. Optimizar la respuesta a las emergencias y desastres naturales mediante un eficiente
sistema de comunicación y logística.
Para efectos de incorporar una actitud preventiva en la cultura y una aceptación de las
acciones de prevención del Estado por parte de la comunidad se desarrollará un proceso que
permita la participación de la sociedad (entidades nacionales de la población organizada)
en la prevención y la mitigación en estrecha coordinación con los Comités Regionales y
Locales.
El Comité de Defensa Civil Regional y Locales es responsable de la preparación de la
población, mediante simulacros y otras actividades comunitarias. Se ha comprobado que la
participación de las comunidades es un elemento esencial para el desarrollo y la práctica de
políticas para reducir los desastres.
Las comunidades vulnerables, especialmente en los países en desarrollo, se encuentran
forzadas por las circunstancias a adoptar medidas basadas en la experiencia de limitar las
pérdidas que causan los desastres. A menudo estas comunidades muestran capacidades
extraordinarias para impedir tales pérdidas.
La base fundamental para lograr incorporar la prevención de desastres y la protección del
medio ambiente en la cultura de prevención, reside en el esfuerzo que las instituciones
realicen por informar, capacitar y educar a la comunidad. Es necesario contar con funcionarios
capacitados que tengan un claro conocimiento de sus responsabilidades de acuerdo con el
ámbito de su competencia.

269 Contenidos de acuerdo DCNEB

La ciudadanía juega un papel fundamental cuando ocurre un desastre dado que en todos los
casos debe participar de manera directa en la atención de las emergencias, la rehabilitación
y la recuperación después de ocurrido un evento. Adicionalmente, si las organizaciones
comunitarias reconocen los riesgos e incorporan dentro de sus actividades acciones
preventivas que contribuyan a la reducción de la vulnerabilidad se puede lograr un desarrollo
sostenido de los niveles locales.
Por esta razón se debe promover que las comunidades adopten procesos de prevención y
mitigación de desastres y que la ciudadanía tenga una actitud preventiva y participativa ante
los eventos factibles en cada lugar.

Tarea para hacer en casa:

Haga una recopilación de imágenes que demuestren los daños del huracán Mitch en 1998.
Escriba un breve ensayo al respecto.

De acuerdo a las instrucciones del docente y a lo estudiado en esta secuencia:

Forme 5 equipos de trabajo, elabore un plan de prevención y contingencia sobre qué hacer
antes, durante y después de un desastre natural.

270
Secuencia 9
VALORANDO LO QUE APRENDO

En el bloque III “La Tierra y el Universo” estudiamos el fascinante mundo del agua, como está
constituida, su ciclo, la importancia que tiene para los seres vivos, así como los desastres
naturales que surgen gracias a ella. También estudiamos las medidas preventivas que se
deben de tomar ante estos desastres naturales.

Ahora es momento de afianzar lo aprendido, por tal razón la presente secuencia de

aprendizaje tiene como propósito realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos
más importantes del contenido que estudio en el tercer bloque.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Repasar y afianzar los contenidos del bloque “La Tierra y el universo”.

2. Resumir los puntos más importantes del bloque III.
3. Tomar en consideración las alteraciones atmosféricas y climáticas destacando en medidas
de prevención.

El agua y los seres vivos

La hidrosfera es el sistema material constituido por el agua que se encuentra bajo y

sobre la superficie de la tierra. El agua que conforma la hidrosfera se reparte entre varios
compartimientos que en orden de mayor a menor volumen son: Los glaciales, la escorrentía,
el agua subterránea, en la atmósfera y la biósfera.

El agua es un líquido inodoro, incoloro e insípido, ampliamente distribuido en la naturaleza.

Representa alrededor del 70% de la superficie terrestre y es un componente esencial de los
seres vivos. Solo muy poca agua es utilizada para el consumo del hombre, el 90% es agua
de mar y tiene sal, el 2% es hielo y está en los polos y solo el 1% de toda el agua del planeta
es dulce, encontrándose en ríos, lagos y mantos subterráneos.

271 Contenidos de acuerdo DCNEB

Además el agua tal como se encuentra en la naturaleza, para ser utilizada sin riesgo para
el consumo humano requiere ser tratada, para eliminar las partículas y organismos que
pueden ser dañinos para la salud. Y finalmente debe ser distribuida a través de tuberías
hasta las viviendas, para que pueda ser consumida sin ningún problema ni riesgo. El agua
es contaminada de diversas maneras, siendo los más importantes, los contaminantes
químicos, físicos y biológicos.

Existen varios métodos para purificar el agua, van desde los más caseros como lo es la
desinfección solar, hasta utilizar plantas potabilizadoras de agua.

El agua se encuentra distribuida por toda la superficie terrestre, desde el agua subterránea
hasta la atmósfera. Presentándose en sus tres estados, solido, líquido y gaseoso. La
atmósfera está constituida por Nitrógeno, Oxigeno, Dióxido de Carbono, vapor de agua y
otros gases en menor cantidad.

1. Elabore un diagrama mostrando las zonas climáticas de la tierra y los principales fenómenos
que ocurren en cada una de ellas.
2. Elabore un gráfico circular con la composición del aire de la atmósfera.
3. Esquematice por medio de dibujos, la diferencia entre la corriente del Niño y el evento de
la Niña.

Trabajo de campo. “Estudiando las alteraciones atmosféricas”

Antes de realizar la práctica, lea todo lo relacionado con las alteraciones atmosféricas y
desastres naturales. Siga al pie de la letra las instrucciones de su docente. Sea ordenado y
meticuloso en su trabajo.

Forme equipos de 4 integrantes; se tiene que elegir a un coordinador que será el responsable
del equipo y asignara a cada uno los materiales que deben llevar para el desarrollo de la
práctica; todos deberán presentar los resultados en su cuaderno para la revisión.

272
Materiales:
• Bote de vidrio o botella plástica
• Hojas frescas de repollo, lechuga o espinaca
• Dos termómetros

Copie en su cuaderno todo el procedimiento y resultados.

Para observar el efecto invernadero de una forma fácil y sencilla, debe seguir cuidadosamente
los siguientes pasos:

1. Coloque un termómetro al aire libre por 5 minutos y lea la temperatura:_______________

______________________________________________________________________________________

Tome el mismo termómetro y coloquelo dentro de una bolsa de plástico, llene la bolsa con
aire, ciérrela y déjela al sol por 5 minutos. Mida la temperatura: ___________________________
_______________________________________________________________________________________

¿Cuál es la diferencia en temperatura?__________________________________________________

¿A qué se debe ese cambio?____________________________________________________________

2. Tome una hoja y colóquela dentro del frasco de vidrio o de plástico. Deje otra hoja fuera
de él. Ambas deben estar expuestas al sol.

¿Qué observa? ____________________________________________________________________________

Toque las hojas media hora después y sienta su temperatura. ¿Qué ocurre?_______________

_______________________________________________________________________________________

En esta sección siga las instrucciones de su docente que le aplicará una evaluación del
contenido del bloque.

273 Contenidos de acuerdo DCNEB

274
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa
un lugar en el espacio. Las transformaciones de la
materia y la energía tienen lugar en la alimentación
de los seres vivos, en la dinámica de la atmósfera
y en la evolución del universo. Todos los procesos
naturales que acontecen en la materia pueden
describirse en función de las transformaciones
energéticas que tienen lugar en ella.

En este bloque formado por ocho secuencias, en las

tres primeras aprenderá el significado de la energía
y la materia, sus propiedades y transformaciones,
así como las leyes de la termodinámica; en la
cuarta secuencia se describe el funcionamiento de
las máquinas de vapor, la quinta, sexta y séptima
secuencia incluye todo lo relacionado con la luz y
sus manifestaciones.

275 Contenidos de acuerdo DCNEB

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar este bloque se espera que las y los estudiantes tengan la capacidad de:
1. Conceptualizar energía trabajo según sus manifestaciones.
2. Identificar fuentes de energía solar y no solar.
3. Describir procesos de transformación de energía en máquinas y personas.
4. Iniciarse en el conocimiento de unidades de medición, trabajo fuerza y energía.
5. Describir el funcionamiento de las máquinas térmicas.
6. Describir las propiedades fundamentales de la luz.
7. Describir el funcionamiento de la cámara fotográfica y el ojo humano.
8. Construir un equipo mínimo para el estudio experimental de la luz.
9. Explicar el comportamiento de la luz a través de la observación.
10. Describir los efectos de la luz como forma de energía sobre los cuerpos y sustancias.

CONTENIDOS CONCEPTUALES A DESARROLLAR

1. En el principio está la energía

• Energía
• Formas y fuentes de energía
• Transformación de energía
• Flujo de materia y energía en el ecosistema
2. Rendimiento energético
• Termodinámica
• Primera ley de la Termodinámica
• Rendimiento energético
3. Energía y trabajo
• Energía
• Energía cinética
• Energía potencial
• Peso

276
 • Fuerza
• Trabajo
• Potencia

4. ¡Qué calor!
• Combustible
• Segunda ley de la Termodinámica
• Máquinas térmicas
• Máquinas de vapor
• Partes y funcionamiento de una máquina de vapor
5. ¡Hágase la luz!
• La luz
• Ondas luminosas
• Receptores
• Sentido de la vista
• Mecanismo de la visión
6. La luz desde nuestra óptica
• La luz y los colores
• Desviación de los rayos luminosos
• Reflexión de la luz
• Refracción de la luz
• Instrumentos ópticos
7. El comportamiento lineal de la luz
• Propagación de la luz
• Luz, sombra y penumbra
• Eclipses de Sol y de Luna
• Difracción de la luz
8. Valorando lo que aprendo

277 Contenidos de acuerdo DCNEB

 El parque eólico es una central eléctrica
donde la producción de la energía eléctrica
se consigue a partir de la fuerza del viento.

278
Secuencia 1
EN EL PRINCIPIO ESTÁ LA ENERGÍA

¿Qué es la energía? ¿Cómo funciona la energía

en los seres humanos y demás seres vivos?
Piense en cómo es posible que los animales, el
viento, el agua o las personas a veces disponen
de mucha energía y otras veces de poca. ¿Cuál
cree que será la relación entre energía y la
realización de las actividades diarias?

En esta secuencia de aprendizaje titulada “En

el principio está la energía” estudiará todo
lo relacionado con la energía, las propiedades,
medidas y conservación de la misma. Teniendo
como propósito que se familiarice con la
terminología a utilizar, a la vez ampliar los
conocimientos adquiridos anteriormente en
cuanto a la obtención de nutrientes por parte de
los seres vivos.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:
1. Conceptuar el término energía según sus manifestaciones
2. Identificar fuentes de energía solar y no solar.
3. Familiarizarse en el conocimiento de unidades de medición de trabajo, fuerza y energía.

Conteste en su cuaderno las siguientes interrogantes.

1. ¿Qué entiende por energía?
2. ¿Qué tipos de energía conoce?
3. ¿Qué formas de energía son las que más se utilizan en su Centro básico?

279 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. Comente: “La palabra energía se utiliza no solamente en física sino también en la vida
diaria” ¿Es diferente el significado que se le da en ambos casos? Explique.
2. ¿Cuál es la diferencia entre energía potencial y energía cinética?
3. ¿Qué estudia la física?

Energía

La física es una parte de las Ciencias Naturales que se encarga del estudio de la materia y
la energía. Se puede definir qué Energía es la capacidad para realizar un trabajo o transferir
calor. Se realiza trabajo cuando se mueve una masa a través de una distancia. Al hablar de
Trabajo se refiere a cualquier actividad que requiere esfuerzo muscular o mental.

Entre las formas comunes de energía están: luz, calor, energía eléctrica, energía mecánica
y energía química.

La energía se puede convertir de una forma a otra. Por ejemplo, cuando enciende un foco
de mano, la energía química almacenada en las baterías se convierte en energía eléctrica,
por último, en luz y un poco de energía calorífica.

Cada una de las diversas formas de energía se puede clasificar como energía potencial o
energía cinética.

La energía potencial es la energía almacenada que posee un objeto debido a su posición

o a su composición química. Por ejemplo:

- La gasolina y el azúcar de mesa poseen energía potencial debido a su composición

química.

- Un carro estacionado en una colina tiene energía potencial debido a su posición.

La energía cinética es energía en movimiento. Conforme un carro estacionado comienza a

bajar por una colina, la energía potencial se transforma en energía cinética.

280
PROPIEDADES DE LA ENERGÍA

Las propiedades de la energía son:

1. La energía se transfiere: Tiene la capacidad de pasar de unos cuerpos a otros. Por
ejemplo al agregar cubitos de hielo al agua caliente, el hielo se funde y el agua se
vuelve un poco fría, es decir pasa energía del agua caliente al hielo.

2. La energía se transforma: Una forma de energía tiene la capacidad de convertirse en otra.

Y puede pasar de un lugar a otro, en forma de combustibles fósiles; como lo es carbón,
petróleo, gas. Mediante tendidos eléctricos, la energía eléctrica se transforma es calorífica
(estufas), en cinética (motores eléctricos) y en luz (bombillos).

281 Contenidos de acuerdo DCNEB

3. La energía se puede almacenar: Se puede almacenar en pilas, baterías, pantanos etc.

4. La energía se conserva: La energía permanece constante cuando pasa de un lugar

a otro o cuando una forma de energía se transforma en otra. Esta característica se
conoce como el principio de conservación de la energía “La energía no se crea, ni se
destruye, solo se transforma”.

5. La energía se degrada: Hay formas de energía más útiles que otras, en el sentido
que permiten realizar más transformaciones; una vez que se una usa la energía en una
transformación determinada, esta pierde parte de su utilidad: la energía se ha degradado
o ha perdido utilidad, pero no se ha gastado. Como por ejemplo; una resistencia eléctrica
produce calor, pero es muy difícil volver a convertir este calor en energía eléctrica.

282
FORMAS DE ENERGÍA

La energía se puede presentar en diversa formas que a su vez se pueden convertir en

otras, entre ellas se tiene:

FORMAS DESCRIPCIÓN
DE ENERGÍA

Energía cinética o
energía del movimiento

Tienen energía cinética los cuerpos que han adquirido

velocidad. Cuanto mayor sea la velocidad de un cuerpo,
mayor energía cinética posee; este tipo de energía
depende de la velocidad y la masa del cuerpo. Asi como
por ejemplo, un balón en movimiento.

Energía potencial o
energía almacenada
Es una energía que resulta de la posición o configuración
del objeto. Un cuerpo situado a cierta altura del suelo
puede caer, poniéndose en movimiento y empujar a otro.
Ejemplo es el agua almacenada en una represa.

Energía eléctrica:
Es la forma de energía indispensable y más extendida
en las sociedades desarrolladas; está relacionada con el
movimiento de las cargas eléctricas. Puede transformarse
en otros tipos de energía como ser energía luminosa o de
la luz, mecánica y energía térmica.

Energía lumínica

Es aquella que transporta la luz y que nos permite ver

a nuestro alrededor. La gran fuente de energía lumínica
es el sol, cuya radiación desprende la luz y calor sobre
nuestro planeta durante el día.

283 Contenidos de acuerdo DCNEB

Energía mecánica

Se debe a la posición y movimiento de un cuerpo y es

la suma de la energía potencial, cinética y elástica de un
cuerpo en movimiento.

Energía térmica

Es la fuerza que se libera en forma de calor, puede

obtenerse mediante la naturaleza y también del sol.

Energía eólica

Es el tipo de energía que se obtiene a través de viento,

gracias a la energía cinética generada por el efecto
contra corriente.

Energía solar
Por la fotosíntesis de las plantas verdes, la energía solar
se convierte en energía química, que produce alimento,
madera y biomasa, de la cual derivan también los
combustibles fósiles. La energía solar también se puede
transformar en energía eléctrica o térmica, utilizando
paneles solares.

Energía hidráulica
También llamada hídrica; es aquella que se extrae del
aprovechamiento de las energías (cinética y potencial)
de la corriente de las ríos, saltos de los ríos y mares. Se
le llama energía “limpia” porque su impacto ambiental es
casi nulo.

Energía hidroeléctrica
Este tipo de energía se obtiene mediante la caída de
agua desde una determinada altura a un nivel inferior
provocando así el movimiento de mecanismos tales
como ruedas hidráulicas o turbinas.

284
Energía calorífica

Es la manifestación de la energía en forma de calor.

Siga las instrucciones de su docente, copie la siguiente tabla en su cuaderno y complétela

con lo que se le solicita

FORMA DE ENERGÍA DESCRIPCIÓN

ENERGÍA ELÉCTRICA

Es el tipo de energía que se obtiene

por medio del viento
ENERGÍA TÉRMICA

ENERGÍA POTENCIAL O
ENERGÍA ALMACENADA
Es la manifestación de la energía
en forma de calor

TAREA PARA HACER EN CASA

Instrucciones: Busque recortes de revistas o periódicos para ejemplificar cada forma de

energía que se estudiaron en esta sesión de aprendizaje.

285 Contenidos de acuerdo DCNEB

UNIDADES DE MEDIDA DE ENERGÍA

La unidad de energía definida por el Sistema Internacional de Unidades es el julio o Joule

(J) que se define como el trabajo realizado por la fuerza (F) de un Newton (N) en un
desplazamiento de un metro en la dirección de la fuerza, es decir, equivale a multiplicar un
Newton por un metro (m).

Nombre Abreviatura Equivalencia en jouls

Caloría cal 4,1855
Kilovatio hora kWh 3 600 000
Tonelada equivalente de petróleo Tep 41 840 000 000
Tonelada equivalente de carbón Tec 29 300 000 000

FUENTES DE ENERGÍA

Las fuentes de energía son elaboraciones naturales más o menos complejas de las que el
ser humano puede extraer energía para realizar un determinado trabajo u obtener alguna
utilidad. Por ejemplo el viento, el agua y el sol, entre otros.

FUENTE DEFINICION EJEMPLOS

Se encuentran en forma casi ilimitada; El viento
se recuperan tras utilizarse. No se El agua
Renovable
agotan, o se pueden regenerar al Biocombustibles
mismo ritmo que se consumen. El sol

Se encuentran en forma limitada

El petróleo
en la naturaleza. Se consumen a un
No Renovable El carbón
ritmo mayor del que se producen,
Gas natural
por lo que acabaran agotándose.

286
Fuentes de energía renovables

Algunas fuentes de energía renovable son:

1. Energía eólica (el viento): Energía a través del

viento, actualmente es utilizada para producir
electricidad a través de aerogeneradores; esta
se caracteriza por ser una energía abundante,
renovable y limpia, también ayuda a disminuir las
emisiones de gases contaminantes y de efecto
invernadero.

En nuestro país existe un parque eólico en el

municipio de Santa Ana al sur del departamento
de Francisco Morazán, a 24 kilómetros al sur de
la capital Tegucigalpa. Es el Parque Eólico de
Cerro de Hula, el primero y más grande en la
región centroamericana. Comenzó oficialmente
su operación comercial el día 21 de diciembre del año 2011, cuenta con 51 turbinas de
2.0 MW (megavatio, es una unidad de potencia en el Sistema Internacional equivalente a
un millón de vatios) 1MW = 1 000 000. de las cuales solo 35 están en funcionamiento. El
parque eólico produce actualmente 69 MW.

2. Energía hidráulica (el agua): Es la obtenida del

aprovechamiento de la energía renovable del
agua (la energía que se puede obtener gracias
al desplazamiento del agua desde un punto
dado hasta uno de nivel inferior). Los sistemas
que determinan este tipo de energía se les
denomina micro turbinas. De forma indirecta
tiene el sol como origen, el calor evapora el
agua de los mares formando las nubes, que
a su vez se transforman en lluvia o en nieve,
asegurando así la perennidad del ciclo. El agua se encuentra generalmente retenida
en embalses o pantanos. Esta agua almacenada puede ser utilizada posteriormente
para el riego, abastecimiento de poblaciones o para la producción de energía eléctrica
en una central hidroeléctrica. En nuestro país la más importante es la Central
hidroeléctrica Francisco Morazán, “El Cajón”

3. Energía de la biomasa (biocombustibles): Es

la energía que proviene de las plantas, árboles y
desechos de animales. Es energía solar
convertida por la vegetación en materia
orgánica, esa energía se puede recuperar por
combustión directa o transformando la materia

287 Contenidos de acuerdo DCNEB

 orgánica en combustibles. Las fuentes de biomasa incluyen leña, residuos de café,
productos de aserraderos como ramas, aserrín o cortezas; residuos agrícolas como
estiércol de vaca, cerdo, etc; desechos urbanos como aguas negras y basura orgánica;
y cultivos energéticos como el maíz para la elaboración de biodiésel, biogás y etanol.

4. Energía solar (el sol): El sol es la fuente principal

de casi toda la energía que sustenta la vida. Esta
energía radiante fluye del sol en forma de ondas
electromagnéticas. Las plantas y otros organismos
fotosintéticos captan alrededor del 0.02% de la
energía solar que llega a la tierra para convertirla
en energía química en los enlaces de moléculas
orgánicas, todo esto gracias al proceso de la
fotosíntesis.
La energía solar también se puede transformar en energía eléctrica o térmica. Básicamente,
recogiendo de forma adecuada la radiación solar, se puede obtener calor y electricidad.
Recordando que esta es una energía renovable, gratuita y que no contamina, para esto
se han construido paneles solares (o módulo solar) que son dispositivos que aprovechan
la energía de la radiación solar. El término comprende a los colectores solares utilizados
para producir agua caliente (usualmente doméstica) mediante energía solar térmica y
a los paneles fotovoltaicos utilizados para generar electricidad mediante energía solar
fotovoltaica.

En esta sección su docente le presentará el programa de televisión titulado “La ruta de

la energía” el cual profundiza los conocimientos sobre energía y sus transformaciones.

Instrucciones: Después de haber observado el programa televisivo, reúnanse en parejas y

realicen un resumen de por lo menos media página, sobre “La ruta de la energía”.
Realice en su cuaderno el siguiente ejercicio:

a) Coloque en la columna (A) el número de la columna B que corresponda lo planteado:

288
 Columna A Columna B
__________Son elaboraciones naturales más o menos
complejas de las que el ser humano puede extraer energía
1. Energía Eólica
para realizar un determinado trabajo u obtener alguna
utilidad.

__________Es la energía obtenida del aprovechamiento

2. Fuentes de energía
de la energía renovable del agua

__________Energía a través del viento, actualmente

es utilizada para producir electricidad a través de 3. Paneles solares
aerogeneradores
__________Son dispositivos que aprovechan la energía de
4. Energía Hidráulica
la radiación solar

Fuentes de energía no renovables

1. El Petróleo: Desde el último tercio del

siglo XIX, el petróleo es la energía primaria
más importante del mundo. Prácticamente
todas las actividades económicas, en
todo el mundo, se sustentan en el petróleo
como fuente energética, representando
alrededor del 40% de las necesidades
energéticas mundiales. El petróleo es
un aceite mineral inflamable. Es un
recurso natural no renovable, por lo que
existe la posibilidad del agotamiento de
las reservas en el futuro. Según unos
estudios basados en el análisis de la
producción y las reservas, se estima que
las reservas durarían unos 40 años, si se mantiene el ritmo de extracción actual.

De todas formas, se piensa que aún hay una gran cantidad de yacimientos por descubrir, que
puede, incluso, superar a los ya localizados.
Son hidrocarburos (compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de Hidrógeno
y Oxigeno) derivados de la materia orgánica transformada procedente de organismos vivos
prehistóricos (plantas y plancton), se produce en el interior de la Tierra, por transformación
de la materia orgánica acumulada en sedimentos del pasado geológico y puede acumularse
en trampas geológicas naturales, de donde se extrae mediante la perforación de pozos.

289 Contenidos de acuerdo DCNEB

 Los componentes principales del petróleo crudo son los alcanos, compuestos aromáticos
y otros no deseados como el nitrógeno y el azufre.

2. El carbón: Es un combustible fósil de color negro, formado hace millones de años

cuando los restos vegetales quedaron enterrados en zonas poco profundas. Es una de
las principales fuentes de energía no renovable, dado el poder calorífico que almacena.
Existen diferentes tipos de carbón: Turba, Lignito, Carbón bituminoso, Antracita, Hulla. El
carbón se utiliza en:

a. Centrales térmicas: producción de energía eléctrica.

b. Coquería: fabricación de hierro rojo.

c. Siderurgia: procedimientos y técnicas dedicadas a la elaboración de materiales férricos.

d. Uso doméstico: calefacción.

Ventajas

Entre las fuentes de energía no renovables, el carbón es una de la fuente más abundante
de energía. Es uno de los combustibles fósiles más barato en cuanto a la generación
de energía se refiere. También existen dos ventajas medioambientales de carbón, que
puede ser utilizado para otras actividades, y también tiende a reducir nuestra dependencia
del petróleo y el gas natural, las fuentes que se están agotados a un ritmo alarmante.

Antracita Lignito Turba

Desventajas

Una de la mayor desventaja del carbón es la contaminación del aire. Numerosos gases
nocivos, entre ellos el Dióxido de Carbono, Dióxido de Azufre y cenizas, son liberados en
el ambiente cuando el carbón se quema para producir energía. De hecho, tiende a emitir el
doble de CO2 que los combustibles fósiles. Otras desventajas de las centrales de carbón
son su tendencia a provocar la contaminación acústica y degradación del medioambiente.
El hecho de que los trabajadores en las minas de carbón están expuestos a todos estos
tipos de contaminación que los hace vulnerables a una variedad de enfermedades.

3. Gas natural: Antes se consideraba un producto de desecho de la producción del

petróleo y se destruía quemándolo. Ahora, el gas natural es un recurso natural
igualmente valioso que se extrae, se almacena y se utiliza en todo el mundo. está
formado por un 70% de metano, un 10% de etano y un 15% de propano, dependiendo
de la fuente de origen del gas, también contienen pequeñas cantidades de otros

290
 hidrocarburos y contaminantes. A menudo se Torre de extracción Torre de extracción
encuentra por encima de las bolsas de petróleo, de petróleo de gas natural
incluso en lugares donde existe muy poco o
nada de petróleo. Se utiliza principalmente
como combustible doméstico y para generar
electricidad; también es importante como
materia prima para la producción de fertilizantes.
Gas natural
Petróleo

TRANSFORMACIÓN
DE ENERGÍA EN SERES VIVOS

Organismos autótrofos
Roca
Fotosíntesis permanente

Las plantas verdes absorben parte de la energía solar que llega a la superficie de la Tierra.
Mediante una serie compleja de reacciones químicas, que se conocen en conjunto como
fotosíntesis, las plantas incorporan energía solar y la almacenan como energía química.
Durante la fotosíntesis, la energía de la luz se utiliza para convertir Dióxido de Carbono y
agua en azúcar y/o almidón.

Organismos heterótrofos
Respiración celular

Las células producen energía aprovechable descomponiendo la glucosa en compuestos de

menor energía y captando parte de la energía liberada en forma de ATP (Adenosintri fosfato)
el metabolismo de glucosa se lleva a cabo en el citoplasma de la célula y en un organelo
especializado llamado mitocondria; aquí la glucosa se metaboliza liberando Dióxido de
Carbono y agua y formando más cantidades de ATP.

291 Contenidos de acuerdo DCNEB

El flujo de materia y energía en un ecosistema:

La materia orgánica producida por la fotosíntesis es utilizada por las plantas para crecer.
Otro porcentaje es empleado para respirar, liberar energía y realizar las funciones vitales
propias del vegetal. Los herbívoros usan parte de esa materia vegetal para crecer y respirar.
Esto mismo se repite en todos los niveles tróficos y en la muerte de los individuos pasa a ser
descompuesta y convertida en materia inorgánica usada por los productores. Así se puede
decir que el flujo de materia es cíclico. Sin embargo la energía se va perdiendo de nivel en
nivel en forma de calor que se desprende al medio sin recuperarlo. El flujo energético es
unidireccional: la energía solar solo es transformada por las planta en energía química y
devuelto al medio en forma de calor.

De acuerdo a las instrucciones de su docente, desarrolle lo siguiente:

1. ¿Cuál es la diferencia entre fuentes de energía renovable y no renovable?
2. ¿Cuál es la importancia del petróleo para los seres vivos?
3. Mencione 2 ejemplos de trabajos realizados por:

• La energía del agua

• La energía del aire
• La energía de los alimentos
• La energía de los combustibles

4. Elabore un mapa conceptual ejemplificando el proceso de fotosíntesis.

292
Secuencia 2
RENDIMIENTO ENERGÉTICO

A diario se observa como una forma de energía se transforma en otras. Una caída de agua
produce energía eléctrica, esta a su vez puede mover una máquina, calentar una plancha,
alumbrar una casa, etc. Si la energía puede transformarse, esto significa que solo hay una
energía y que la cantidad existente en el universo es constante. La energía total de un
sistema es siempre constante aunque puedan ocurrir transformaciones de energía dentro
del mismo.

En esta secuencia de aprendizaje titulada “Rendimiento energético” se estudiará la

primera ley de la termodinámica que está íntimamente relacionada con la conservación de
la energía, con el objetivo de poder analizar el cumplimiento de esas leyes en los diversos
procesos energéticos.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Describir los procesos de transformación de energía en los seres vivos y las máquinas.

2. Enunciar la ley de la Conservación de la energía.

3. Enunciar la primera ley de la termodinámica.

4. Resolver ejercicios relacionados con el rendimiento energético.

1. ¿Qué es rendimiento energético?

2. Mencione ejemplos de transformación de energía

3. ¿Qué estudia la termodinámica?

293 Contenidos de acuerdo DCNEB

Escriba las siguientes preguntas en su cuaderno y respóndalas:

1. Cuando frota sus manos, éstas se calientan, ¿Está creando energía en forma de
calor? Explique.

2. ¿Cuál es el rendimiento energético de las máquinas?

TERMODINÁMICA

La termodinámica es la parte de la física

que se encarga de la transformación de
la energía térmica en energía mecánica
y del proceso inverso, la conversión del
trabajo en calor. Puesto que casi toda
la energía disponible de las materias
primas se libera en forma de calor, es
fácil comprender por qué la termodinámica
desempeña un papel tan importante en la
ciencia y la tecnología.
Cuando se le agrega gasolina a un
automóvil, ¿cree usted que toda la energía
química de la gasolina se convierte en
energía cinética, es decir, en movimiento del automóvil? La verdad es que sólo un 30%
aproximadamente de esta energía química se transforma en energía cinética, el resto se
pierde en forma de calor. A este 30% es lo que se denomina rendimiento del motor. El
rendimiento es la relación entre la energía que se suministra a un sistema y la energía útil
que se obtiene realmente. Pero si la energía se conserva, ¿dónde va a parar el resto? Casi
todo se pierde en forma de calor, producido por el rozamiento entre las piezas del motor,
el calor de los humos del escape, los dispositivos que tienen que mover el motor, etc. La
gasolina es la fuente de energía primaria de un motor, quemarla significa liberar la energía
suficiente para mover partes móviles y además hacer un trabajo de giro excedente.
Cada vez que se realizan algunas actividades como ser: conducir un vehículo, encender
un aire acondicionado o se cocina algún alimento, se recibe los beneficios prácticos de la
termodinámica, o sea el estudio de las relaciones en las que intervienen: el calor, el
trabajo mecánico y otros aspectos de la energía de su transferencia. Por ejemplo, el motor

294
de un automóvil, se genera calor por la reacción química entre el Oxígeno y la gasolina
vaporizada en los cilindros. El gas caliente empuja los pistones de los cilindros, efectuando
trabajo mecánico que se utiliza para impulsar el vehículo. Este es ejemplo de un proceso
termodinámico.
La importancia del concepto de energía surge del P rincipio de C onservación de la
E nergía: la energía es una cantidad que se puede convertir de una forma a otra pero no
puede crearse ni destruirse. En un motor de automóvil, la energía química almacenada en el
combustible se convierte parcialmente en la energía del movimiento del auto y parcialmente
en energía térmica. En un horno de microondas, la energía electromagnética obtenida de la
compañía de electricidad se convierte en energía térmica en la comida cocida. En estos
y todos los demás procesos, la energía total – la suma de toda la energía presente en
diferentes formas- no cambia. Todavía no se ha hallado ninguna excepción.

La energía térmica es la energía asociada con el movimiento molecular al azar, pero no

es posible medir la posición y la velocidad de cada molécula de una sustancia para
determinar su energía térmica. Sin embargo podemos medir cambios de energía térmica
relacionándolos con cambios de temperatura. A la energía térmica perdida o ganada por
los objetos se le llama Calor. La idea de calor como una sustancia se debe descartar. No
se trata de algo que el objeto posea, sino de algo que el mismo cede o absorbe. El calor
es otra forma de energía que puede medirse únicamente en términos del efecto que
produce. La unidad de energía del sistema internacional es el Joule, es también la unidad
preferida para medir el calor, puesto que este es una forma de energía.

En el siguiente programa de televisión titulado “Rendimiento energético”, se explica el

significado de crisis y viñeta energética, también se describe el tipo de energía que se
necesita para que se lleven a cabo las funciones biológicas de los seres vivos.

Escriba en su cuaderno las siguientes interrogantes y respóndalas:

1. ¿Qué entiende por rendimiento energético?

2. ¿Qué estudia la termodinámica?

3. ¿Qué es calor?

295 Contenidos de acuerdo DCNEB

LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA

“La energía no puede ser creada ni destruida. Puede transformarse

de una forma a otra, pero la cantidad total de energía siempre
permanece constante”

PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

“Si se realiza trabajo sobre un sistema o bien este intercambia calor con otro, la energía interna
del sistema cambiará”

PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

También conocida como Principio de Conservación de la Energía para la Termodinámica.

Es una generalización del principio de Conservación de la energía para incluir la transferencia
de energía como calor y como trabajo mecánico. Se refiere al concepto de energía interna,
trabajo y calor. Nos dice que si sobre un sistema con una determinada energía interna, se
realiza un trabajo, la energía interna del sistema variará. A la diferencia de la energía
interna del sistema y a la cantidad de trabajo se le denomina calor. El calor es la energía
transferida al sistema por medios no mecánicos.

La energía interna de un sistema, el trabajo y el calor no son más que diferentes manifestaciones
de energía. Es por eso que la energía no se crea ni se destruye, sino que, durante un proceso
solamente se transforma en sus diversas manifestaciones.

DEGRADACIÓN DE LA ENERGÍA

Unas formas de energía pueden transformarse en otras. En estas transformaciones la

energía se degrada, pierde calidad. En toda transformación, parte de la energía se convierte
en calor o energía calorífica. Cualquier tipo de energía puede transformarse íntegramente en
calor; pero, este no puede transformarse íntegramente en otro tipo de energía. Se dice,
entonces, que el calor es una forma degradada de energía. Por ejemplo: La energía
eléctrica, al pasar por una resistencia; la energía química, en la combustión de algunas
sustancias; la energía mecánica, por choque o rozamiento.

296
RENDIMIENTO ENERGÉTICO
El rendimiento, de cualquier proceso y en cualquier aspecto de la vida, es la relación entre lo
que se obtiene y lo que se invierte. En el caso de las máquinas que convierten un tipo de
energía en otro, el rendimiento energético (R) será la relación (porcentaje) entre la energía
útil que se obtiene (aprovechada) y la energía total que se usa para obtenerla (consumida).
La energía útil y la total se expresa en kWh = kilovatio hora.
Ejemplo: Energía útil (aprovechada)
R= Energía aprovechada (consumida) * 100

1. Encuentre el rendimiento energético de un televisor utilizado en un día que consume

una energía de 19.86 kWh y una energía aprovechada de 7,25 kWh.
Se utiliza la fórmula de rendimiento energético
Datos:
Energía útil= 7.25 kWh
Energía aprovechada = 19.86 kwh

Energía útil (aprovechada)

R= Energía aprovechada (consumida) * 100

A continuacion se sustituyen los valores en la fórmula:

R= 7.25 kWh *100

19.86 kWh

R= 0.3650 kWh*100

R= 36.50 %

Para obtener estos resultados, se realiza la división de la energía útil entre la energía total y
se multiplica por 100.

2. Un electrodoméstico que tiene un rendimiento del 83% ha consumido 4.52 kWh. ¿Cuánto
ha aprovechado?
Fórmula para encontrar la energía aprovechada

297 Contenidos de acuerdo DCNEB

A continuacion se sustituyen los valores:

4.52 kWh
83%
100
Energía útil = 0.0452 kWh 83

Energía útil = 3.75 kWh

Fórmula para encontrar la energía total (consumida)

Copie la tabla en su cuaderno y encuentre los rendimientos energéticos de los siguientes

electrodomésticos (algunos datos no son reales), no olvide realizar el procedimiento paso a
paso.

Energía consumida Energía aprovechada Rendimiento energético

Batidora 1.25 kWh 1.09 kWh
Secadora de
0.27 kWh 0.26 kWh
cabello
Lavadora 3.54 kWh 2.56 kWh
Bombillo 5.42 kWh 4.23 kWh
Plancha 4.85 kWh 4.75 kWh

298
A continuación se le presentan una serie de interrogantes, cópielas en su cuaderno y las
contesta:

1. ¿Qué es degradación de energía?

2. ¿De dónde proviene la energía eléctrica de su comunidad?
3. Escriba algunas medidas que puede tomar en su hogar para ahorrar energía
4. Enuncie la ley de la conservación de la energía.
Resuelva los siguientes ejercicios:
a) Un equipo de sonido consume 6.62 kWh y tiene un rendimiento energético del 43%,
¿Cuánto es la energía aprovechada?
b) Una tostadora de pan tiene una energía aprovechada de 0,5 kWh y un rendimiento
energético del 79.36%, ¿Cuál es la energía consumida?

299 Contenidos de acuerdo DCNEB

 La extracción, producción o explotación
del petróleo se hace de acuerdo con las
características propias de cada yacimiento.

300
Secuencia 3
ENERGÍA Y TRABAJO

En el lenguaje corriente los términos trabajo, potencia y energía se utilizan la mayor parte
de las veces de manera inadecuada. Si se tiene en cuenta que hoy en día son conceptos
fundamentales, especialmente el de energía, es de mayor importancia que puedan ser
definidos de manera precisa y sin ambigüedades.

En esta secuencia se definirán estos términos y se darán las fórmulas que los rigen, así
como los principios fundamentales que permite establecer una relación constante entre la
energía cinética y la potencial, es decir, entre el movimiento de un cuerpo y la posición que
ocupa en el espacio.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Conocer, de manera general, las unidades de medición de trabajo, fuerza y energía.

2. Definir la unidad de trabajo y fuerza, así como la relación que guardan con las variables
distancia y masa.

1. ¿Cuál es la diferencia entre energía cinética y potencial?

2. ¿Qué es un jouls?

3. Explique La Ley de la Conservación de la Energía

301 Contenidos de acuerdo DCNEB

Copie en su cuaderno lo que se le pide a continuación:

1. ¿Qué entiende por trabajo?

2. ¿Qué relación existe entre distancia y masa?

3. ¿Cómo se relaciona el trabajo y el tiempo?

ENERGÍA

La energía se define como la capacidad para realizar un trabajo. La gasolina por ejemplo,
puede quemarse en un motor para realizar el trabajo de impulsar un pistón; la gasolina
almacena energía química. En el lenguaje corriente se habla de energía eólica, nuclear,
mareomotriz, etc., y aunque atendiendo a su origen estas distinciones son adecuadas,
desde un punto de vista estrictamente físico esas energías no siempre constituyen formas
particulares. Así, la energía eólica es energía cinética y la energía mareomotriz es energía
potencial.

TIPOS DE ENERGÍA MECÁNICA

En mecánica, solo existen dos formas de energía: la cinética y la potencial. La primera es

una energía actual asociada con el movimiento, y la segunda es una energía en potencia
relacionada con la posición o la forma.

A continuación observará el programa de televisión “Qué importante es la energía” donde

se amplía el tema sobre los procesos que realiza la energía, ya sea cinética o potencial.

302
De acuerdo a las instrucciones del docente, realice un debate respecto a las siguientes
preguntas generadoras: ¿Cuál es la diferencia entre energía cinética y potencial? y durante
estuvo observando el programa de televisión, ¿Qué tipo de energía utilizaba, potencial o
cinética?

ENERGÍA CINÉTICA

Es la capacidad de realizar y obtener un trabajo como resultado del movimiento de un

cuerpo, en relación a su masa y velocidad. Por ejemplo, se usa un martillo para clavar un
clavo, lo que se hace es comunicar una energía cinética al martillo, con lo cual, cuando éste
golpea el clavo, puede realizar el trabajo de hundirlo en la madera. Este trabajo es igual al
producto de la fuerza que opone la madera a ser penetrada por el hundimiento del clavo
que se ha logrado. Para determinar la energía cinética, solo se toma en cuenta la masa y la
velocidad de un objeto, sin importar la causa que originó el movimiento.

Donde:

Ec: Energía cinética

m: masa

v: velocidad

Ejemplo

Un objeto con una masa de 4 kilogramos kg, que se desplaza con una velocidad de 5
metros/ segundo (m/s). Calcule su energía cinética.

Datos:

m: 4Kg
v: 1 m/s
Ec: ?

303 Contenidos de acuerdo DCNEB

Sustituyendo los datos en la fórmula de energía cinética se obtiene:

La unidad de medida de la energía es el Jouls y éste es equivalente a Kg * m2/s2

1. Calcule la energía cinética de un automóvil 860 kilogramos kg que se mueve a 14

metros/ segundo m/s

Datos:
m: 860Kg
v: 14 m/s
Ec: ?

304
Sustituyendo los datos en la fórmula de energía cinética se obtiene:

ENERGÍA POTENCIAL

Es la que adquiere un cuerpo cuando se lleva a una determinada posición en contra de una
fuerza. Normalmente, al hablar de energía potencial esa fuerza es la atracción gravitatoria, o
sea que aquí interviene la fuerza de gravedad y la altura. La energía potencial es el trabajo
realizado por una fuerza (F) mediante la cual elevamos un cuerpo de masa (m) desde el
suelo a una altura (h). El trabajo realizado será igual a la masa x gravedad x altura; esto
igual a la energía potencial.

Donde:
T: trabajo
m: masa
g: gravedad
h: altura
Ep: energía potencial

PESO (p)

El peso es la fuerza que nos atrae hacia el centro de la Tierra y nos mantiene sobre el
suelo, se puede calcular el peso de un cuerpo multiplicando la masa de ese cuerpo por la
aceleración que produce la gravedad sobre cualquier objeto que este cerca de la superficie
de la Tierra o de cualquier otro planeta.

305 Contenidos de acuerdo DCNEB

Donde:
Fp: Peso
m: masa
g: gravedad
Para poder calcular la energía potencial y el peso de un cuerpo, es necesario conocer la
fuerza de gravedad que hay en la Tierra, la Luna y otros planetas; ya que esta es diferente
dependiendo de lugar.

Planeta Gravedad
Mercurio 2.78 m/s2
Venus 8.87 m/s2
Tierra 9.81 m/s2
Luna 1.62 m/s2
Marte 3.72 m/s2
Júpiter 22.88 m/s2
Saturno 9.05 m/s2
Urano 7.77 m/s2
Neptuno 11 m/s2

Ejemplo
1. Calcule la energía potencial de una persona de 80 kilogramos (kg) que ha subido por
una escalera una altura de 12 metros.

Datos:

m: 80 kg
h: 12 m
g: 9.81 m/s2
Ep: ?

306
Sustituyendo los datos en la fórmula de energía potencial se tiene:

¿Cuál es la energía potencial de un hombre de 85 kg q se encuentra en Júpiter, a una altura

de 1 m?

Datos:

m: 85 kg
h: 1 m
g: 22.88 m/s2
Ep: ?

Sustituyendo los datos en la fórmula de energía potencial se obtiene:

A continuación se le presentan una serie de ejercicios, cópielos en su cuaderno y resuél-

valos, siguiendo los pasos tal y como su docente indique.

1. Calcule la energía cinética de una bicicleta con una masa de 125 kg y que se mueve a
una velocidad de 75 m/s.

2. ¿Cuál es la masa de un objeto cuya energía cinética es 98 J que se desplaza a una

velocidad de 25 m/s?

3. Calcule la energía potencial cuando se sube una mochila de 15 kg a una altura de 15 m.

307 Contenidos de acuerdo DCNEB

4. Una grúa ha subido una masa de 850 kg a una altura de 32 m. ¿Cuál es la energía
potencial de esa masa?

5. ¿Cuál es la masa de un objeto en Saturno que tiene una energía potencial de 120 J y que
está colocado a una altura de 25 m sobre el suelo?

6. ¿A qué altura se encuentra un objeto en la Luna que tiene una energía potencial de 285
J y una masa de 150 kg?

TRABAJO

En sesiones anteriores se mencionó que la energía es la capacidad para realizar un trabajo;

pero,¿Qué es trabajo?

Trabajo (T) es el producto de la fuerza (F) aplicada sobre un objeto por la distancia
que dicho objeto se desplaza (S). La unidad para expresar el trabajo es el Jouls (J)

Para encontrar el trabajo se pueden utilizar 2 diferentes fórmulas, dependiendo los datos
que se proporcionen.

Para poder resolver ejercicios sobre trabajo, es necesario conocer lo que es la fuerza.

FUERZA

Es cualquier acción, esfuerzo o influencia que puede alterar el estado de movimiento

o de reposo de cualquier cuerpo. Para encontrar la fuerza es necesario multiplicar la
masa del cuerpo y la gravedad.

F: Fuerza
m: masa
g: gravedad

308
Ejemplo

1. Calcule el trabajo que realiza un automóvil de 1250 kg en una distancia de 175 m.

Solución

T:?
F: ?
m: 1250 kg
s: 175 m
g: 9.81 m/s2

Para poder resolver este ejercicio, es necesario conocer primero la fuerza ejercida por el
automóvil; para esto se utilizará la fórmula de fuerza y luego la de trabajo.

Sustituyendo los datos en la fórmula de fuerza se obtiene:

Ahora se sustituye el resultado de la fuerza en la fórmula de trabajo

2. El portero de la selección nacional de futbol, lanza con una fuerza (F) de 24N el balón de
2.5 kg; a una distancia de 28 m. ¿Cuál es el trabajo realizado por el portero?

Datos

T: ?
F: 24N
m: 2.5 kg
s: 28 m
g: 9.81 m/s2

309 Contenidos de acuerdo DCNEB

Ya están proporcionados los datos que se necesitan, por lo tanto directamente se sustituyen
los valores en la fórmula de trabajo.

POTENCIA

Se le llama potencia al trabajo realizado por unidad de tiempo, también se lo conoce como
la rapidez con que se efectua un trabajo; al igual que el trabajo y la energía, es una cantidad
escalar. Para encontrar la potencia se divide el trabajo entre el tiempo que se ha realizado.
La unidad de potencia utilizada es el Watio (W), que es la potencia que desarrolla una
máquina cuando hace un trabajo de 1 Jouls en 1 segundo.

Donde:

P: Potencia

T: Trabajo

t: tiempo o rapidez

Ejemplo

¿Cuál es la potencia de un automóvil cuya masa es de 1100 kg, si en 15 s puede pasar del
reposo a una distancia de 28 m?

P:?
W:?
t: 15 s
m: 1100 kg
g: 9.81 m/s2
s: 28 m

Para poder resolver este problema es necesario conocer el trabajo y el tiempo, solamente se
cuenta con el tiempo; pero se puede calcular con las fórmulas antes mencionadas.

310
a) Para calcular Trabajo, es necesario conocer la Fuerza

b) Conociendo la fuerza, ahora se encuentra el trabajo

c) Ahora que se tienen todos los datos, se aplica la fórmula de potencia

311 Contenidos de acuerdo DCNEB

Acontinuación se presentan una serie de ejercicios, cópielos en su cuaderno y resuélvalos
siguiendo los pasos tal y como su docente indique; no olvide realizar los dibujos de acuerdo
al ejercicio.

1. Una fuerza de 108 N actúa sobre un cuerpo que se desplaza a lo largo de un plano
horizontal en la misma dirección del movimiento, si el cuerpo se desplaza 23 m. ¿Cuál es
el trabajo realizado por dicha fuerza?

2. Indique el trabajo necesario para deslizar un cuerpo a 17 m de su posición inicial mediante

una fuerza de 25 N.

3. Un escalador con una masa de 75 kg invierte 45 s en escalar una pared de 12 m de

altura. Calcule:
a) El peso del escalador
b) El trabajo realizado en la escalera
c) La potencia real del escalador

4. Calcule la potencia de una máquina que realiza un trabajo de 10580 J en 17 segundos.

Preste atención al programa de televisión que observará a continuación, el cual se titula

“¿Cómo funciona el motor eléctrico?” que tiene como objetivo explicar el funcionamiento
real del motor de un automóvil.

Elabore un resumen de por lo menos una página sobre el tema presentado, explicando el
funcionamiento del motor eléctrico.

312
 TELEBASICA DE ACUERDO AL D

A continuación se realizará el laboratorio de campo titulado “Energía y Trabajo”, la

finalidad es demostrar las diferentes formas de trabajo físico, identificando las variables que
intervienen en el trabajo realizado en cada caso demostrado.

Instrucciones:

a) Formen equipos de 5 integrantes

b) Organícense y elijan un coordinador, este se encargará de dar las instrucciones y de

distribuir los materiales necesarios para la práctica entre todos los integrantes.

Se necesita:
• Cuerdas o lazos para saltar
• Bicicleta (si es posible)
• Carretilla de mano (se puede sustituir por una caja grande para empujar)
• Libreta para apuntes y lápiz
• Cinta métrica
• Cronómetro o reloj con segundera

ENERGÍA Y TRABAJO

1. Siga las indicaciones de su docente, sea ordenado y meticuloso en su trabajo.

a) Uno de los integrantes del grupo deberá montar la bicicleta por 3 minutos en un terreno
plano. Conteste lo siguiente:

• ¿Qué trabajo está realizando su compañero?

• ¿Qué variables puede utilizar para calcular el trabajo realizado y la energía transformada?

313 Contenidos de acuerdo DCNEB

• ¿Qué transformaciones de la energía observa?

• ¿Qué sucede si se cambia el terreno plano por uno inclinado?

2. Otro de los integrantes del equipo deberá saltar la cuerda por espacio de 3 minutos
en un terreno plano. Conteste lo siguiente:
• ¿Qué trabajo está realizando su compañero?

• ¿Qué variables puede utilizar para calcular el trabajo realizado y la energía transformada?

• ¿Qué transformaciones de la energía observa?

• ¿Qué sucede si se sustituye la cuerda por un alambre más pesado?

314
3. Otro de los integrantes deberá empujar la carretilla de mano por espacio de 3 minutos en
un terreno plano (si no hay carretilla de mano, se puede sustituir halando o empujando
una caja grande.

• ¿Qué trabajo está realizando su compañero?

• ¿Qué variables puede utilizar para calcular el trabajo realizado y la energía transformada?

• ¿Qué transformaciones de la energía observa?

• ¿Qué sucede si se agrega peso a la carretilla?

4. Una vez finalizada la práctica, entregue los resultados a su docente para la evaluación.

315 Contenidos de acuerdo DCNEB

Instrucciones: Resuelva lo que se le pide, forme pareja con su compañero más cercano,
recuerde que debe copiar todo el contenido en su cuaderno, no debe de rayar el Libro del
Estudiante.

1. Complete la siguiente tabla calculando el peso de una persona de 68 kg de masa en cada

de los planetas del sistema solar, recuerde tomar en cuenta la fuerza de gravedad que
existe sobre la superficie de cada uno de ellos.

Planeta Gravedad
TIERRA 9.81 m/s2

MERCURIO

MARTE

316
 SATURNO

URANO

JÚPITER

2. Con los cálculos que ha realizado, ¿En cuál de los planetas del Sistema Solar pesaría
más y en cúal menos?

3. ¿En qué planeta su peso sería más cercano al que se experimenta en la Tierra?

4. Calcule la energía potencial de un niño que tiene una masa de 45 kg y está en la rama
de un árbol a 2.25 metros del suelo.

5. Calcule la energía cinética que tiene un caballo que corre a 7 m/s y pesa 725 kg.

6. Si una persona saca de un pozo una cubeta de 20 kg y realiza un trabajo equivalente a

6.00 J, ¿Cuál es la profundidad del pozo?

317 Contenidos de acuerdo DCNEB

 La energía es la capacidad de los cuerpos
para realizar un trabajo y producir cambios
en ellos mismos o en otros cuerpos.

318
Secuencia 4
¡QUÉ CALOR!

La evolución de la humanidad ha estado estrechamente ligada a la utilización de la energía

en sus diferentes formas. El descubrimiento, producción y control de fuego marcan el primer
acontecimiento importante en la historia de la humanidad. A partir de esta experiencia el
hombre ha encontrado nuevas fuentes de energía o formas distintas de aprovecharla, las
cuales le han permitido lograr grandes progresos en su evolución, cultura, alimentación,
etcétera.
En esta secuencia de aprendizaje se describirá el funcionamiento de las máquinas de vapor,
sus partes fundamentales y el rendimiento energético de las mismas.
Resultados del Aprendizaje
Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Valorar el papel de las máquinas en el desarrollo humano.

2. Describir las partes fundamentales de una máquina de vapor.

1. ¿Por qué vibran o se mueven las tapas de las ollas cuando hierve el agua?
2. ¿Cómo se presenta la energía mecánica?

Siguiendo las instrucciones del docente, conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Cuáles son las partes de la máquina de vapor?
2. ¿Cómo funciona el motor de un automóvil?
3. Enuncie la segunda Ley de la Termodinámica

319 Contenidos de acuerdo DCNEB

INVESTIGACIÓN DE CAMPO

1. En grupos de 3 integrantes, pueden visitar un taller mecánico y preguntar al experto

cómo funciona el motor de los automóviles, esquematice los resultados.
2. Elaborar un informe, incluyendo fotografías o dibujos de lo observado que será entregado
en la última sesión de aprendizaje en donde expondrá sobre la experiencia realizada.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

La evolución de la humanidad ha estado estrechamente ligada a la utilización de la energía

en sus diferentes formas. El descubrimiento, producción y control de fuego marcan el primer
acontecimiento importante en la historia de la humanidad. A partir de esta experiencia el
ser humano ha encontrado nuevas fuentes de energía o formas distintas de aprovecharla,
las cuales le han permitido lograr grandes progresos en su evolución, cultura, alimentación,
etcétera. Cuando la sociedad industrial empezó a surgir y desarrollarse, se comenzaron a
estudiar e inventar las formas para transformar el calor en energía mecánica. Para ello se
crearon las maquinas térmicas.

320
COMBUSTIBLE

Es cualquier material capaz de liberar energía cuando se oxida o se quema de forma violenta
con desprendimiento de calor poco a poco. Supone la liberación de una energía de su forma
potencial (energía de enlace) a una forma utilizable sea directamente (energía térmica) o
energía mecánica (motores térmicos) dejando como residuo calor (energía térmica), Dióxido
de Carbono y otro compuesto químico.

Para que una máquina térmica funcione se necesita calor, este calor procede, generalmente de
la combustión del combustible. Luego este calor es absorbido por un fluido que, al expandirse,
pone en movimiento las distintas piezas de la máquina. Es decir las maquinas térmicas
son máquinas de fluido compresible (La compresibilidad de un flujo es básicamente una
medida en el cambio de la densidad).

Todos los combustibles, tanto los renovables como los no renovables, proporcionan
energía térmica, y esta es susceptible de transformarse en energía mecánica (movimiento)
a través de los llamados motores o máquinas térmicas.

Las pruebas experimentales sugieren que es imposible construir una máquina de

calor que convierta calor totalmente en trabajo, es decir, una máquina con una eficiencia
térmica de 100%, esta imposibilidad es la base de un planteamiento de la segunda Ley de
la Termodinámica.

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA

“Es imposible que un sistema efectúe un proceso en el que absorba calor de un

depósito de temperatura uniforme y lo convierta totalmente en trabajo mecánico,
terminando en el mismo estado en que inicio”

MÁQUINAS TÉRMICAS

Un motor térmico o máquina térmica es un artefacto que convierte energía térmica (calor)
en trabajo mecánico (energía mecánica) por medio del aprovechamiento del gradiente de
temperatura entre una “fuente” caliente y un “sumidero” frío. El calor se transfiere de la
fuente al sumidero y, durante este proceso, algo del calor se convierte en trabajo por medio

321 Contenidos de acuerdo DCNEB

del aprovechamiento de las propiedades de un fluido de trabajo, usualmente un gas o un
líquido. Entre los más comunes tenemos: la máquina de vapor y el motor de gasolina de los
automóviles.

AL DCNB

1. Máquina de vapor

La máquina de vapor consta de una caldera en

la que se produce el vapor de agua, el cual se
conduce a través de un tubo hasta el cilindro
donde se expande empujando el émbolo o pistón.
Fue la primera fuerza motriz no dependiente
de la fuerza animal ni del agua o el viento. El
desarrollo de la termodinámica en el siglo XIX
fue subsiguiente a la introducción de la máquina
de vapor en las últimas décadas del siglo XVIII.
Cuando Joule estableció la equivalencia entre el
calor y el trabajo en 1842, la máquina de vapor
ya había demostrado en la práctica que el calor
puede convertirse en trabajo.

JAMES PRESCOTT JOULE: Formuló la ley que

lleva su nombre sobre la disipación del calor
en un conductor por el que circula una corriente
eléctrica, determinó el equivalente mecánico
del calor e introdujo la noción de fuerza viva.
Junto con William Thomson descubrió el efecto
Joule-Thomson, según el cual un gas que se
expansiona se enfría aunque no realice un
trabajo.

322
 El efecto de Joule-Thomson o efecto Joule-Kelvin, es el proceso en el cual
la temperatura de un sistema disminuye o aumenta al permitir que el sistema
se expanda libremente manteniendo la entalpía constante.

Escriba las siguientes preguntas en su cuaderno y a continuación contéstelas:

a) ¿A qué se le llama combustible?

b) ¿Qué es una máquina térmica?

Tarea para realizar en casa
Realice una investigación y elabore un trifolio que incluya las biografías y los trabajos
realizados por el Sir Benjamín Thomson, Conde de Rumford y James Prescott Joule. Este
mismo deberá ser presentado en la próxima sesión de aprendizaje.

PARTES DE UNA MÁQUINA DE VAPOR

323 Contenidos de acuerdo DCNEB

1. Lumbreras de entrada y salida (LE, LS): Son conductores de entrada y salida del vapor.
2. Válvula de entrada (VE): Permite la entrada del vapor al contenedor, si se cierra, se
corta todo el suministro de entrada de vapor.

3. Contenedor (C): Lugar donde se encuentra la válvula corredera.

4. Válvula corredera: Componente que se encarga de regular la entrada y salida del cilindro.
Se compone de una pieza con una cavidad, conectada a una barra que se desplaza hacia
la izquierda o derecha por la acción del pistón. Estos desplazamientos hacen posible
que se cambie la posición de entrada y salida del vapor para provocar el movimiento de
vaivén.

5. Cilindro (C): Componente aislado térmicamente (para mantener la temperatura del

vapor) que dispone de orificios para la entrada o salida del vapor, y contiene el pistón
o émbolo, que se desplaza por su interior debido a la acción del vapor. Para que se
desplace dicho pistón, dispone de dos orificios más por los extremos, por donde pasa la
barra del pistón.

6. Pistón o émbolo (P): El pistón es un disco que ocupa la sección transversal interna
del cilindro, y que está atravesado por una barra en el centro, que lo conecta al
sistema de transformación del movimiento de vaivén en movimiento circular.

7. Sistema de cambio de válvula corredera (MI, MD): Se compone de unas manivelas

conectadas a la barra de la válvula corredera, que al ser accionadas por un resorte situado
en la barra del pistón, hacen que cambie la posición de dicha válvula.

8. Biela (B): Componente del Sistema de Transformación del movimiento (STM) que une
el pistón con la manivela.

9. Manivela (M): Componente del (STM) que conecta la biela con el volante y se encarga
junto con la biela y el volante de transformar el movimiento de vaivén en un movimiento
circular.

10. Volante (V): Último componente del STM que, por su fabricación del metal, mantiene el
movimiento circular por la propia inercia de su peso.

11. Caldera: Es el componente cuya función es la de calentar el agua hasta convertirla

en vapor a alta presión.

324
En esta sección observará el programa de televisión titulado “La máquina de vapor” en el
cual se explica la estructura y el funcionamiento de una máquina de vapor.


Después de haber observado el programa de televisión, elabore un resumen de una

página explicando el funcionamiento de una máquina de vapor, también dibuje su esquema.

ESQUEMA DEL FUNCIONAMIENTO DE UNA MÁQUINA DE VAPOR

El aumento de la presión provocado por el calentamiento del agua, que se transforma

en vapor, mueve un pistón, el cual a su vez, hace girar una rueda; el cilindro cuenta con una
válvula de salida. Al quemar combustible se obtiene vapor de agua que recorre un circuito
hasta llegar a un cilindro, en el que empuja un pistón y a su vez, mueve una rueda. Cuando
el pistón alcanza el extremo del cilindro, se abre la válvula de salida, y el pistón vuelve hacia
la izquierda empujado por la rueda. Al final de este recorrido del cilindro se cierra la válvula
de salida y se vuelve a abrir la válvula de entrada, con lo que el ciclo comienza de nuevo. El
efecto final conseguido es el giro continuo de la rueda.

325 Contenidos de acuerdo DCNEB

Motores de combustión interna

A diferencia de las máquinas de vapor, los motores de los automóviles producen la expansión
de gases quemando combustible. Los motores más utilizados son los de gasolina y de
diésel. En estas máquinas térmicas, los gases de la combustión se expanden rápidamente
efectuando un trabajo. De este tipo de máquinas, la más común es el motor de gasolina de
cuatro tiempos, en el cual la gasolina evaporada, mezclada con aire por el carburador o
inyector y colocada en la cámara de expansión, explota mediante una chispa producida por
una bujía. La energía térmica genera trabajo en el momento que los gases ejercen presión
sobre el pistón.

Desde el punto de vista estructural, el cuerpo de un motor de explosión o gasolina se

compone de tres secciones principales:

1. Culata: Constituye una pieza de hierro

fundido (o de aluminio en algunos Culata
motores), que va colocada encima del
bloque del motor. Su función es sellar
la parte superior de los cilindros para Bloque
evitar pérdidas de compresión y salida
inapropiada de los gases de escape.

2. Bloque: Aquí están ubicados los cilindros Cárter

con sus respectivas camisas, que son
barrenos o cavidades practicadas en el
mismo, por cuyo interior se desplazan los
pistones. Estos últimos se consideran el
corazón del motor.

3. El Cárter: Es el lugar donde se deposita el aceite lubricante que permite lubricar el

cigüeñal, los pistones, el árbol de las levas y otros mecanismos móviles del motor.
Durante el tiempo de funcionamiento del motor una bomba de aceite extrae el lubricante
del cárter y lo envía a los mecanismos que requieren lubricación.

En equipos de trabajo expondrán sobre la investigación realizada en el taller de mecánica.

326
Secuencia 5
¡HÁGASE LA LUZ!

¿Qué es la luz? ¿Cuáles son los mecanismos por los que se pueden ver los objetos y
colores? Estas son dos preguntas que se ha hecho el ser humano desde tiempos remotos.
Por ello se han elaborado muchas teorías sobre la luz a lo largo de la historia. Gracias
a las contribuciones de físicos eminentes como Isaac Newton y otros que le siguieron, se
conoce la naturaleza de la luz y los mecanismos de la visión. También se sabe que la luz
transporta energía y que se propaga en el vacío, al contrario del sonido, a enorme velocidad.

En esta llamativa secuencia de aprendizaje se estudiará todo lo referente a la luz, las fuentes
de luz que existen, así como la estructura y función de los órganos fotorreceptores, o sea
los ojos.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Reconocer la naturaleza diurna de los seres humanos.

2. Describir las propiedades fundamentales de la luz.
3. Identifican las partes que constituyen la estructura del ojo de un mamífero.

1. ¿Qué es la luz?

2. ¿La luz del Sol nos llega instantáneamente o tarda algún tiempo en llegar a laTIerra?

Escriba en su cuaderno las siguientes interrogantes y luego contéstelas.

1. ¿Por qué se forma el arcoíris?
2. ¿Todos los objetos desprenden luz propia?

3. ¿Para qué sirve una lupa?

327 Contenidos de acuerdo DCNEB

LA LUZ

Desde la antigüedad el ser humano se ha preguntado qué es la luz y cómo funciona la visión.
En un principio se supuso que los ojos emitían una especie de tentáculos que podían
explorar los objetos que se ven. Más tarde se postuló que los objetos emitían partículas que
llegaban a los ojos. Para justificar la existencia de objetos de diferentes colores, los físicos
explicaban que eran distintas las partículas procedentes de cada color.

Hoy se conoce muy bien de dónde proviene la luz, cuál es su naturaleza y el mecanismo de
visión de los objetos y de colores.

Fuentes de luz

El Sol es una fuente de luz natural, por ser una estrella, se encuentra en estado de
incandescencia, como una enorme bola de fuego, y emite calor y luz. Existen también
fuentes de luz artificiales, como ser las bombillas y los tubos fluorescentes.

Se distinguen los objetos luminosos, dotados de luz propia, de los objetos iluminados, que
carecen de ella y solo reflejan toda o parte de la luz que reciben.

Las fuentes de luz emiten energía radiante, esto es, energía que se propaga a distancia a
través del vacío y de los medios transparentes, como el agua o el vidrio. Prueba de que la
luz es energía se tiene que todas las fuentes de luz dan calor y la prueba de que la luz se
propaga por el vacío está en la que llega desde el sol; atraviesa el enorme espacio vacío
que lo separa del planeta. Si la luz se propaga por el vacío, significa que no se apoya en
partículas materiales para trasladarse, por eso decimos que es una radiación.

La luz es energía que se propaga en forma de radiación moviéndose en línea

recta y en todas direcciones.

328
Acontinuacion observará el programa de television llamado “Receptores de luz”, es un
laboratorio virtual que describe la estructura del ojo e interpreta el fenómeno de la vision.

Elabore un resumen sobre el funcionamiento del ojo y el mecanismo de la visión.

Tarea para hacer en casa:

Realice una investigación sobre la biografía de Isaac Newton y sus aportaciones para el
estudio de la óptica. Elabore un informe ilustrado.

329 Contenidos de acuerdo DCNEB

ONDAS LUMINOSAS
La luz también es una onda: la onda luminosa se propaga en todas direcciones y transmite
energía sin transporte de materia. En la onda luminosa no vibran las partículas de ningún
medio material. Se dice que la luz pertenece a un grupo de ondas, ondas electromagnéticas,
que constituyen la parte que los ojos pueden ver. Se pueden ver los objetos gracias a que
ellos también emiten luz; los objetos iluminados pueden considerarse fuentes secundarias
de luz, ya que, la luz emitida no es propia de ellos, sino que reflejan la que les llega de las
fuentes primarias, como la luz del sol.

La luz se propaga en el vacío a 300 000 km/s. en los medios transparentes por los que
se puede propagar tiene una velocidad inferior porque las partículas materiales estorban su
transmisión. En el aire, por su poca densidad, se supone que la luz se propaga a la misma
velocidad que en el vacío.

Se puede considerar que un rayo luminoso se mueve a velocidad uniforme y, por lo

tanto, se aplican las leyes del movimiento rectilíneo uniforme para conocer la distancia que
recorre:

d recorrida = velocidad de la luz x tiempo

SUSTANCIA VELOCIDAD DE LA LUZ (Km/s)

Aire 300 000 Km/s
Agua 225 560 Km/s
Alcohol 220 425 Km/s
Vidrio 197 400 Km/s
Diamante 124 480 Km/s

Para calcular la distancia recorrida de la luz se multiplica la velocidad por el tiempo que
se ha recorrido.

Ejemplo:
Calcule la distancia que recorre la luz en el vidrio durante 20 s.

330
TAREA PARA HACER EN CASA

Copie la siguiente tabla en su cuaderno y resuelva cada ejercicio propuesto. Recuerde

trabajar en forma clara, ordenada y limpia; no debe de rayar el Libro del Estudiante.

Calcule la distancia que recorre la luz a través de las siguientes sustancias, en un tiempo
de 35 segundos.

SUSTANCIA TIEMPO DISTANCIA (Km)

Aire
Alcohol
Diamante

RECEPTORES

Son células nerviosas, altamente especializadas, ubicadas en los órganos de los

sentidos, que proporcionan al organismo la posibilidad de obtener información tanto en
las condiciones ambientales que las rodean como las internas. Esto hace que el
organismo pueda responder correctamente a cambios del medio externo e interno. Los
fotorreceptores son órganos sensoriales especializados en la detección de la luz, en el ser
humano se encuentran en el sentido de la vista y su órgano es el ojo.

SENTIDO DE LA VISTA

Anatomía del globo ocular

El globo ocular es una estructura esférica de aproximadamente 2.5 cm de diámetro con

un marcado abombamiento sobre una superficie anterior. Se compone de dos partes
fundamentales:

1. Partes esenciales:

a) Las membranas: Esclerótica, coroides, retina, hialoides.

b) Los medios acuosos: Humos acuoso, vítreo y cristalino.

331 Contenidos de acuerdo DCNEB

2. Partes accesorias:

a) Partes protectoras: Orbita, parpados, pestañas y cejas.

b) Partes motoras: Músculos recto superior, recto inferior, recto externo, recto interno,
grande y pequeño oblicuo.
c) Partes secretoras: Aparato lagrimal y la conjuntiva.

Las membranas:
1. La Esclerótica: Es la cubierta externa del globo
ocular, constituye la parte blanca del ojo, es
una lámina curva, opaca y resistente, tiene una
función protectora y ayuda a mantener la rigidez
del ojo; en la superficie frontal, dicha lamina se
convierte en la córnea, delgada y transparente, a
través de la cual entra la luz.

2. La coroides: Es una capa de células que se encuentran por encima de la retina. Por
delante se complementa con El iris que es la porción pigmentada del ojo, está suspendida
entre la córnea y el cristalino; tiene una abertura circular en el centro, la pupila cuya
función es regular la cantidad de luz que entra en el ojo mediante la modificación del
tamaño, cuando la luminosidad es intensa la pupila se contrae y cuando la luz es poca
esta se dilata.

3. La retina: Es la capa más interna y sensible del ojo; contiene las células fotosensibles,
bastones y conos, aquí se lleva a cabo la visión. Su funcionamiento se asemeja al de una
placa o rollo de película en el cual se impresiona un negativo. Se comunica directamente
con el nervio óptico, el punto en el que este se une a la retina se le conoce como punto
ciego por carecer de células fotosensibles.

4. La hialoides: Es una fina capa totalmente transparente y muy delgada que tapiza toda
la cavidad del ojo, y hacia adelante se desdobla en dos finísimas hojas que envuelve el
cristalino.

Medios transparentes:
1. Cristalino: Es una estructura ovalada transparente
situada detrás del iris del ojo, su función es lograr
el enfoque preciso ya que, desvía los rayos de luz
entrantes y los enfoca en la retina, a este proceso se
le llama acomodación visual.

2. Humor acuoso: Es una sustancia acuosa localizada

entre la córnea y el cristalino.

3. Humor vítreo: Es un líquido más viscoso situado en-

tre el cristalino y la retina. Ambos líquidos son impor-
tantes para mantener la forma del globo ocular al pro-
porcionar presión hidráulica interna.

332
Partes protectoras

1. La órbita: El globo ocular se encuentra encajado dentro de una cavidad ósea denominada
“órbita o cavidad orbitaria”. Al fondo de la órbita se encuentra un orificio llamado agujero
óptico, por donde penetra el nervio óptico y los vasos sanguíneos.

2. Cejas: Es el área pilosa ubicada aproximadamente unos 2 cm por encima del ojo. Sirve
para proteger al ojo del sudor (o la lluvia) que fluye por el rostro o de la fuerte irradiación
solar.

3. Párpados: Es un pliegue de piel móvil que cubre a los ojos; su función es la protección de
ojo y la humectación mediante las secreciones lagrimales, el reflejo de parpadeo protege
al ojo de cuerpos extraños.

4. Pestañas: Son cada uno de los pelos que hay en los bordes de los parpados para defensa
de los ojos, ayudan a proteger al ojo de cuerpos extraños procedentes del exterior y son
altamente sensibles al tacto.

Partes motoras:

Son los músculos del ojo: son seis y sirven para sujetarlo a la órbita y para moverlo en
todas direcciones.
1. Recto superior: Levanta el ojo hacia arriba.
2. Recto inferior: Hace mirar hacia abajo.
3. Recto externo: Lo vuelve hacia afuera.
4. Recto Interno: Lo vuelve hacia adentro.
5. Gran oblícuo: Hace girar el ojo derecho en el sentido de las agujas del reloj y el izquierdo
en el sentido contrario.
6. Pequeño oblicuo: Actúa en sentido inverso al gran oblícuo.

333 Contenidos de acuerdo DCNEB

Partes secretoras:
1. Aparato lagrimal: Está formado por una glándula lagrimal, conductos lagrimales y
de un órgano reservorio de lágrimas llamado saco lagrimal. El aparato lagrimal está
estrechamente relacionado con las fosas nasales.

2. La conjuntiva: Es una membrana mucosa transparente que recubre los parpados y se

pliega para recubrir la superficie anterior del globo ocular; cubre solamente la esclerótica,
su función principal es producir un moco lubricante que previene que el ojo se seque.

MECANISMO DE LA VISIÓN

La imagen luminosa atraviesa la córnea transparente, traspasa el humor acuoso y, penetrando

por el agujero de la pupila, llega al cristalino, aquí se invierte y atraviesa el humor acuoso,
proyectándose en la retina. Aquí impresiona las células nerviosas. El nervio óptico transmite
la imagen al cerebro, entonces es cuando se puede ver.

Complete las siguientes oraciones.

1. Es una capa de células que se encuentran por encima de la retina

2. Es una sustancia acuosa localizada entre la córnea y el cristalino.

3. Su función es lograr el enfoque preciso de la visión.

4. Dibuje e identifique las partes accesorias del ojo.

334
PRÁCTICA DE LABORATORIO
A continuación se realizará la práctica de laboratorio, siga las instrucciones de su docente.
Nombre de la práctica: Estudio del ojo de un mamífero.
Materiales: Un ojo de vaca o cerdo, bandeja de disección, bisturí, guantes de goma, papel
periódico.

Procedimiento:
1. Organícese en equipos de 5 estudiantes, deberá
elegir un coordinador, que se encargará de
distribuir todos los materiales entre los integrantes
del grupo.
2. Coloque el ojo de res o cerdo sobre la bandeja de
disección que está sobre su mesa de trabajo. Si
el ojo del mamífero tiene párpados, córtelos con
el bisturí, retire el tejido blanco y graso de la mitad
posterior del globo ocular, no corte el tallo blanco
que sobresale de la parte posterior del ojo, ya
que, ese es el nervio óptico.

Anote las observaciones: ______________________________________________ ______

________________________________________ ______________________________

3. Mantenga el ojo del mamífero en la bandeja de disección y córtelo en dos partes iguales
(anterior y posterior).

Retire la parte posterior y remueva la sustancia gelatinosa.

335 Contenidos de acuerdo DCNEB

a) ¿Cómo se llama la sustancia gelatinosa? Descríbala

______________________________________________ ________________________
______________________ ________________________________________________
4. El cristalino aumenta la imagen cuando se ajusta para enfocar imágenes a objetos
cercanos, y disminuye cuando enfoca objetos distantes.

Extraiga el cristalino de sus ligaduras y colóquelo en un pedazo de periódico.

a) ¿Cuál es su forma? Anote las observaciones.

______________________________________________ ________________________
______________________ ________________________________________________

5. Examine la mitad posterior del ojo.

Esta capa tiene las células nerviosas especializadas conocidas como, conos y bastones,
que funcionan como receptores de la luz diurna y nocturna, respectivamente.
6. Cerca del nervio óptico hay un punto ciego, en este sitio no hay conos ni bastones.

Se puede demostrar la existencia del punto ciego en sus propios ojos, cierre el ojo
izquierdo y enfoque el derecho sobre la cruz de la siguiente figura a unos doce centímetros
de distancia. Aleje la figura hasta que desaparezca el círculo. En esta posición la imagen
del círculo cae en el punto ciego.

Escriba la conclusión:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

336
En base a lo realizado en el laboratorio, conteste las siguientes interrogantes.
1. ¿Puede ver a través del cristalino? ¿Es este rígido como un
lente de vidrio?

2. ¿Cuál es el nombre de la capa interna brillante y coloreada de la parte posterior del ojo?

3. ¿Qué función tiene?

Escriba las interrogantes y los ejercicios en su cuaderno de trabajo.

1. Conteste las siguientes interrogantes.

a) Escriba tres ejemplos de fuentes de luz naturales.

b) ¿Qué es la córnea?

c) ¿Por qué se puede ver mejor en un cuarto oscuro después de algunos minutos, que
al momento de entrar en él?

d) Si usted alumbra el ojo de un compañero con un foco de mano desde diferentes distancias.
¿Qué cree que sucede en el ojo? Explique a que se debe esto.

2. Calcule cuánto tarda en llegar a la Tierra la luz solar reflejada por la luna, sabiendo
que la distancia entre la Tierra y la Luna es de 384 000 km.

3. La luz del Sol tarda 8 minutos en llegar a la Tierra, equivalentes a 480 segundos. Si se
conoce la velocidad de la luz en el vacío, ¿Qué distancia separa la Tierra del Sol?

4. Defina que es la luz. ¿Por qué es una onda?

5. Elabore un cuadro sinóptico sobre la estructura del órgano de la visión.

337 Contenidos de acuerdo DCNEB

338
Secuencia 6
LA LUZ DESDE NUESTRA ÓPTICA

En las actividades diarias se utilizan numerosos instrumentos ópticos basados en la

producción y transmisión de la luz, como lámparas, focos, espejos y lentes. Estos instrumentos,
son incorporados en cámaras fotográficas y de video, microscopios, etcétera; por otra parte,
ciertos lentes especiales sirven para corregir defectos de la visión.

En la presente secuencia de aprendizaje se estudiará la luz, sus propiedades y la formación

de los colores.

Resultados del Aprendizaje

Al término de esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Valorar la importancia de la luz producida por distintas fuentes.

2. Explicar el comportamiento de la luz a través de la observación.

3. Describir el funcionamiento de la cámara fotográfica.

4. Construir el equipo mínimo para el estudio experimental de la luz

Considerando lo estudiado en sesiones anteriores, conteste lo siguiente:

1. ¿Qué es la luz?

2. Calcule la distancia que recorre la luz en el aire durante 13 segundos.

3. Explique el mecanismo de la visión.

339 Contenidos de acuerdo DCNEB

Conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Cómo está compuesta la luz blanca?

2. ¿Cuál es la función de los lentes?

3. ¿Cómo funciona una cámara fotográfica?

LA LUZ Y LOS COLORES

La luz blanca del sol está compuesta por los siete colores que se conocen, los llamados
colores del arcoíris: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil y violeta, se llaman así porque
se ven cuando se da este fenómeno natural. El arcoíris es un fenómeno óptico que se puede
contemplar cuando se está situado frente a una cortina de lluvia o niebla. Este arco es
realmente parte de un círculo cuyo centro está alineado con el Sol y los ojos del espectador.
Se produce cuando la luz del sol atraviesa partículas de agua que se encuentran en el aire.
Es el mismo efecto que ocurre cundo la luz atraviesa un prisma óptico, este es un cristal
tallados similar a los que cuelgan de algunas lámparas o cuando se refleja la superficie
espectacular de un disco compacto CD.

340
LOS COLORES DE LOS OBJETOS

Se miran los objetos de diferentes colores, cada uno tiene el color de la luz que refleja. La
luz blanca incide sobre los objetos y estos absorben un aparte de ella y otra parte la reflejan.
Un objeto es azul porque absorbe todos los colores de la luz blanca excepto la azul. Algunos
objetos son negros porque absorben todos los colores y no reflejan ninguno; otros son
blancos porque ni absorben ningún color y los reflejan todos.

Las casas de algunas poblaciones calurosas se pintan de blanco,

para que absorban la menor cantidad de energía de la luz del sol.

LOS COLORES TIENEN ENERGÍA

La luz es transmisión de energía; los colores forman parte de la luz, por lo que, también
llevan asociada energía. Los objetos negros, puesto que absorben todos los colores y no
reflejan ninguno, son los que más energía almacenan. En el extremo opuesto están los ob-
jetos blancos, por lo que, son los que menos energía contienen.

Blanco

341 Contenidos de acuerdo DCNEB

LOS COLORES BÁSICOS

Si se quiere obtener diferentes colores, se necesitan solamente tres, ya que los demás se
pueden conseguir mezclándolos de forma determinada.

Se encuentran colores luz básicos y colores pigmentos básicos.

• Los colores luz básicos son rojo, verde y azul. Se llaman colores básicos porque a
partir de ellos se pueden obtener todos los demás. Por ejemplo, mezclando luz rojo con
luz verde sobre un fondo blanco se obtiene el amarillo, mezclando luz roja con luz azul
se obtiene violeta.

Así se crean los colores en las pantallas de televisión y en los monitores de las computadoras.
• Los colores pigmento básicos son el magenta (rojo oscuro), el cyan (azulado) y el
amarillo. No es lo mismo iluminar una superficie con luces de colores que pintarla
con pinturas (pigmentos). Si se mezclan los colores pigmentos básicos o primarios
podemos obtener colores secundarios, hasta completar una enorme gama cromática por
mezclas sucesivas, al mezclarlos todos, se obtiene el negro.

Amarillo

Rojo Verde

Magenta Cyan

Azul

CARACTERÍSTICAS DE LOS COLORES

No existen sólo los seis colores del arco iris, sino muchos más. Los seis nombres
dados a los colores son una simplificación. Por ejemplo, no hay un solo rojo, si no que se
observan diversos matices de rojo.

Tono, es el nombre genérico del color con el cual se le conoce: rojo, azul, verde, amarillo, etc.

342
Luminosidad, es la cantidad de blanco o negro con que está mezclado un determinado
tono. Por eso se le dice azul claro, al azul que también tiene blanco y azul oscuro, al azul
que tiene negro.

luminosidad del color azul

Siguiendo las instrucciones del docente, razone y sintetice dependiendo el caso.

1. ¿Por qué la nieve es blanca, el carbón negro y la hierba verde?

2. Cite los colores que forman la luz blanca.

3. ¿Cuáles son los colores luz básicos? ¿Por qué se llaman así?

4. ¿Cuál es la diferencia entre el tono y la luminosidad?

A continuación observará el programa de televisión titulado “El color de las cosas”

explicando a profundidad la teoría sobre el color.

Siguiendo las instrucciones de su docente realice lo siguiente:

Reunidos en una plenaria, discuta el programa observado y redacte 3 conclusiones sobre

la teoría del color.

343 Contenidos de acuerdo DCNEB

DESVIACIÓN DE LOS RAYOS LUMINOSOS

La reflexión y la refracción de la luz son dos efectos que también se explican a partir
de la propagación rectilínea de la luz. Se trata de desviación que sufren los rayos de luz
cuando esta rebota en un medio opaco o pasa a otro medio diferente.

REFLEXIÓN DE LA LUZ

La reflexión de la luz es la desviación que sufren sus rayos cuando encuentran

una superficie opaca y vuelven reflejados al medio de procedencia.

Donde mejor se aprecia este efecto es en los espejos, aunque también se observa sobre el
agua en calma y en vidrio pulido. La reflexión hace una imagen simétrica del objeto que se
encuentra delante. Esto se comprueba en un espejo, al reflejar la imagen de una persona
es simétrica respecto a ella misma. La semejanza entre el objeto y la imagen reflejada será
tanto mayor cuando más lisa y pulida sea la superficie sobre la que se refleja.

ELEMENTOS GEOMÉTRICOS DE LA REFLEXIÓN

Los elementos geométricos que intervienen en este fenómeno son:

1. Rayo incidente: Es uno de los rayos provenientes del objeto y que llega a la superficie
donde se va a producir la reflexión.

2. Rayo reflejado: Es el rayo incidente después de haberse reflejado.

3. Normal: Es una línea imaginaria perpendicular a la superficie de reflexión que pasa por
el punto donde coinciden los rayos incidente y reflejado.
4. Ángulo de incidencia, i: Es el ángulo formado por el rayo incidente y la normal.

5. Ángulo de reflexión, r: Es el ángulo formado por el rayo reflejado y la normal.

Las leyes de la reflexión indican la forma en que se desvían los rayos al reflejarse.

344
Primera Ley de la reflexión

El rayo incidente, el reflejado y la normal están en el mismo plano.

Segunda Ley de la reflexión

El ángulo de incidencia, i, es igual al ángulo de reflexión, r.

Elementos que intervienen en la reflexión de la luz

REFRACCIÓN DE LA LUZ

La refracción de la luz es el cambio de dirección que experimenta un rayo

de luz cuando pasa de un medio transparente a otro transparente.

La refracción de la luz es la causa de que se vea aparentemente torcidos los objetos

sumergidos en parte dentro del agua, que parezca menos profundo el fondo de una piscina;
que se vea más grande de lo que son los peces de una pecera esférica.

Las leyes que rigen este fenómeno son las siguientes:

Primera Ley de la refracción

El rayo incidente, el rayo refractado y la normal a la superficie en el punto de

incidencia están contenidos en un mismo plano.

345 Contenidos de acuerdo DCNEB

Segunda de la refracción

Los ángulos de incidencia y de refracción no son iguales.

Normal

El rayo refractado se acerca a la normal al pasar

de un medio menos denso a otro más denso.

Conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Cuál es la diferencia o semejanza de la reflexión y la refracción de la luz?

2. Explique que son el rayo incidente, el reflejado y la normal.

3. Enuncie las leyes de la refracción.

En esta sección observará el programa de televisión llamado “Las apariencias engañan”

que tiene como finalidad comprender a profundidad la reflexión y refracción de la luz.

346


Después de observar el programa de televisión, conteste las interrogantes planteadas:

1. ¿Cómo se transmite la luz a través del espacio?

2. ¿Cuál fue el descubrimiento que hizo Isaac Newton respecto a la luz?
3. ¿Cuáles objeto emiten las longitudes de onda?

4. ¿Cómo es el comportamiento de la luz a través del agua?

INSTRUMENTOS ÓPTICOS

Son un sistema óptico que modifican la marcha de los haces luminosos para cumplir un
fin tal como, entre otros, la representación o la iluminación. Entre los más comunes están:

Lentes: Es un sistema óptico, son piezas en forma de disco, pueden ser de vidrio
o plástico transparente, que presentan una o las dos caras curvadas. Hay dos tipos de
lentes, convergentes y divergentes, según concentren o separen los rayos luminosos que
las atraviesan. En el caso de los convergentes, los objetos se ven más grandes, en cambio
con los divergentes, se observan más pequeños.

347 Contenidos de acuerdo DCNEB

Cámara oscura: Es un dispositivo óptico constituido por un recinto opaco, generalmente en
forma de paralelepípedo, en una de cuyas paredes se ha abierto un pequeño orificio por el
que penetra la luz, la cual produce una imagen investida opuesta al orificio. El tamaño de las
imágenes depende de la distancia del objeto al orificio, de la distancia de este a la pantalla
y del tamaño del objeto.

Cámara fotográfica: Es una cámara oscura en la que la pantalla sobre la que se forma la
imagen ha sido reemplazada por una placa (o película) fotosensible, capaz de registrar esa
imagen. En estas se dispone de un orificio de entrada de la luz y una lente convergente que
recibe el nombre de objetivo. Las principales características de este objetivo son: la apertura
de campo, que limita el campo visual y la velocidad de obturación, que determina el tiempo
de exposición.

Lupa: También se le llama microscopio simple, es un instrumento óptico que consiste en

una sola lente convergente montada en un aro que se sujeta con un soporte. Se utiliza para
observar objetos pequeños porque aumenta el tamaño de los mismos.

348
Microscopio: En un microscopio, el objeto que se quiere examinar se ilumina al trasluz o
desde arriba. La luz procedente del objeto iluminado penetra en el lente objetivo que da una
imagen muy ampliada del objeto, esta imagen se examina a través del lente ocular que de
nuevo la amplía. El aumento final es el producto de los aumentos de los lentes objetivos
y el ocular. Sirve para observar objetos que debido a su tamaño no se pueden observar a
simple vista.

Utilizando el banco de palabras, copie las frases en su cuaderno y complételas con las
palabras adecuadas.

LUPA, CONVERGENTE, DIVERGENTE, MICROSCOPIO, OBSERVAR.

1. La es una lente que permite más

grandes los objetos pequeños.

2. Por medio de los lentes , los objetos se miran más grandes.

3. El sirve para observar objetos que debido a su tamaño no se pueden

observar a simple vista.

4. Los lentes hacen que los objetos se vean más pequeños.

349 Contenidos de acuerdo DCNEB

Una cámara estenopeica, es conocida como una cámara de agujero; la historia cuenta que
esta cámara fotográfica ya se utilizaba en los tiempos del mago Merlin, la persona que la hizo
conocida fue Leonardo Da Vinci quedando él cómo verdadero descubridor de la cámara.

Laboratorio: Construcción del equipo mínimo para el estudio experimental de la luz

elaboración de una cámara oscura o cámara fotográfica casera.

Instrucciones: Organice equipos de 5 integrantes, elija un coordinador que se encargara de

distribuir los materiales que se necesitan.

Materiales:
• Una caja de cartón, en perfecto estado
• Cinta adhesiva
• Papel aluminio
• Pintura acrílica negra
• Tijeras
• Una hoja de papel cebolla (se puede utilizar papel fotográfico para revelar la imagen)
• Un alfiler.

Procedimiento

1. Se toma la caja y se pinta completamente

por dentro con pintura negra; esto se
hace para evitar que la luz que entre a
la cámara rebote por las paredes de la
caja. Déjela secar por lo menos un día.

2. Utilizando con mucho cuidado las

tijeras, recorte un pequeño cuadrado
en el centro de la caja que mida 2X 2
centímetros.

3. En la otra parte de la caja, haga un
hueco con un margen de 2 cm por lado.
4. Corte un pedazo de papel aluminio
y péguelo con la cinta adhesiva en la

350
 parte frontal del cuadrado pequeño y con
la ayuda del alfiler hágale un pequeño
agujero en medio.
5. Dentro de la caja y con la ayuda de la
cinta adhesiva, pegue firmemente el
papel cebolla a la pared contraria de la
parte recortada.

6. Para tomar una fotografía, sólo debe

apuntar la parte de la caja con el papel
aluminio y quitar la cinta adhesiva que
sirve como tapa para la lente y dejarla fija
por unos 15 segundos, después de esto
(sin dejar que al papel le llegue la luz) se
puede mandar a revelar la fotografía.

Escriba 3 conclusiones y 3 observaciones sobre el proyecto realizado.

351 Contenidos de acuerdo DCNEB

Conteste lo que se le pide a continuación.

a) Escriba en el espacio de la columna B, la letra de la columna A que confirme el enunciado.

A B
1. Microscopio Consiste en una sola lente convergente
2. Lentes El rayo incidente, reflejado y normal están en el mismo
convergentes plano
3. Lupa Sirve para observar objetos muy pequeños.
4. 1ª. Ley de reflexión Son lentes que hacen que los objetos se vean más grandes.
5. Lentes divergentes Los ángulos de incidencia y de refracción no son iguales.
6. 1ª Ley de refracción Son lentes que hacen que los objetos se vean pequeños.

b) Analice el siguiente texto y conteste las interrogantes:

La velocidad de la luz, el año luz.

La luz se desplaza a la velocidad de 300 000 km/s, se trata de una velocidad tan grande que
parece que llega instantáneamente a los ojos. El Sol es la estrella más cercana a la Tierra;
sin embargo, la distancia que lo separa de la Tierra es enorme y la luz tarda en llegar al
planeta un poco más de 8 minutos, cuando se mira al Sol se está mirando cómo era hace 8
minutos.

La distancia que separa la Tierra de las estrellas es inimaginable; por eso el año luz es una
unidad de medida para distancias en el universo. El año luz es la distancia que recorre la
luz en un año.

DISTANCIA DE LA TIERRA A ALGUNAS ESTRELLAS

Proción: 11.4 años luz
Aldebarán: 55 años luz
Estrella polar: 431 años luz
Gran nube de Magallanes: 170.000 años luz.

1. ¿A cuántos kilómetros equivale un año luz?

2. Encuentre la distancia, expresada en kilómetros, a la que se encuentra la Tierra del Sol.

c ) Dibuje en su cuaderno, un sencillo esquema de una cámara fotográfica convencional.

352
Secuencia 7
EL COMPORTAMIENTO LINEAL DE LA LUZ

La luz es un agente físico capaz de impresionar la retina de los seres humanos. Con
respecto a la luz, los cuerpos pueden ser luminosos (fuentes o focos), si emiten luz propia,
o iluminados, si se ven gracias a la luz que reciben.

El desarrollo de la óptica ha permitido a lo largo de la historia mejorar las herramientas de

observación como microscopios o telescopios. Estos a su vez, han servido para profundizar
en las investigaciones de la astronomía o la biología.

En esta secuencia se estudiara la propagación y la trayectoria de la luz.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Describir los efectos de la luz como forma de energía sobre los cuerpos y sustancias.

2. Analizar el fenómeno de refracción.

3. Preparar un artículo paralelo sobre el láser y sus aplicaciones.

Lea y analice el siguiente párrafo y después discútalo con sus compañeros de clase.

“Una casa o un árbol proyectando sombra en un día soleado, un espejo o la superficie

de un estanque devolviendo nuestra propia imagen, la apariencia quebrada de una varilla
parcialmente sumergida en el agua, la ilusión de presencia de agua sobre el asfalto
recalentado, el arcoíris cruzando el cielo después de una tormenta, son parte de las
incontables experiencias visuales que responden a tres leyes empíricas” (B. Rossi).

353 Contenidos de acuerdo DCNEB

Conteste las siguientes interrogantes:

1. ¿Cómo se forma un eclipse de Sol?

2. ¿Qué es un láser?

PROPAGACIÓN DE LA LUZ

A diferencia del sonido, la luz se propaga en el vacío, es decir, no necesita de un soporte

material para su propagación; (como por ejemplo, todos los gases, los líquidos y los sólidos
policristalinos) la luz se propaga en línea recta.

El conjunto de rayos se denomina haz de rayos. Pueden ser convergentes, cuando todos los
rayos que lo forman tienen un punto en común y el sentido es hacia dicho punto.

Divergentes, si las direcciones de todos los rayos tienen un punto en común, que es el
origen de estos.

Paralelos, si las direcciones de todos los rayos tienen la misma dirección y el mismo sentido.

354
La propagación rectilínea de la luz da origen a sombras y penumbras.

LUZ, SOMBRA Y PENUMBRA

Propagación rectilínea de la luz

Se sabe que la luz se propaga en línea recta en todas las direcciones del espacio. Se tiene
pruebas de ello en la producción de sombras y en la existencia de eclipses; también en los
fenómenos de reflexión y refracción.

Se puede comprobar experimentalmente la forma de sombras y penumbras; distinguiendo

dos casos según sea el foco luminoso: foco puntual y foco extenso.

Foco de luz puntual: Se utiliza una linterna a la que se ha pegado una cartulina con un
pequeño agujero para que proporcione un haz de luz fino; se ilumina un objeto anterior opaco,
por ejemplo, un balón y se observa la sombra proyectada sobre una pantalla; la sombra
tiene los bordes nítidos y la misma forma del objeto. Toda la sombra está regularmente
oscurecida. Ambos casos se explican por el hecho de que la luz se propaga en línea recta;
de otra forma los bordes de las mismas no serían nítidos.

Foco de luz extenso: Se utiliza la linterna sin cartulina para que proporcione un haz de luz
extenso. Se ilumina el objeto (el balón) y se ve que se forman dos zonas distintas de sombra
en la pantalla; las dos tienen la misma forma que el objeto, pero una de ella, es mayor que
la otra y la bordea, de manera que la interior es más oscura que la exterior.

355 Contenidos de acuerdo DCNEB

Se llama penumbra a la zona menos oscura que bordea la interior, denominada propiamente
sombra.

Penumbra

Sombra

Penumbra

ECLIPSES DE SOL Y DE LUNA

Desde la antigüedad se conocía la existencia de efectos de sombra, sobre la Luna o el Sol.

Estos efectos se llaman Eclipses.

Eclipse de Luna

Se producen cuando la Tierra se interpone entre el Sol y la Luna. Esta no recibe toda la luz
del Sol porque la Tierra lo impide, ya que proyecta su sombra sobre la Luna. Esta sombra
no permite ver la luz que normalmente refleja la Luna y que la hace visible.

356
Eclipse de Sol

Se produce cuando la Luna se interpone entre el Sol y la Tierra. Esta no recibe toda la luz
que le llega del Sol porque la Luna arroja una sombra sobre la Tierra. En los puntos de la
superficie terrestre que quedan dentro de la sombra, el eclipse es total, todo el disco solar
se ve oscuro. En los puntos que permanecen en la penumbra, muchos más, el eclipse es
parcial, solo se ve oscuro parte del disco solar.

Copie las siguientes preguntas en su cuaderno, razónelas y contéstelas.

1. Explique la diferencia entre sombra y penumbra.

2. Cuando se produce un eclipse de Luna. ¿Es lo mismo eclipse total que eclipse parcial?

Formen 4 equipos de trabajo para realizar una investigación sobre los últimos avances
médicos en lo referente a los rayos X, rayos láser, quimioterapia y radioterapia. Debe preparar
una exposición utilizando los medios necesarios para realizarla y se presentará en la última
sesión de aprendizaje.

357 Contenidos de acuerdo DCNEB

DIFRACCIÓN DE LA LUZ

Es el fenómeno de propagación no rectilínea de la luz por el cual las ondas luminosas

bordean los obstáculos y queda explicado con la teoría ondulatoria de Huygens.
Según esta teoría, cada punto de un frente de ondas se puede considerar de ondas
esféricas. Cuando una onda encuentra un obstáculo, parte de las ondas son absorbidas
por éste y no emiten más, pero las ondas emitidas desde los puntos que quedan libres
siguen avanzando esféricamente alcanzando las regiones que el obstáculo esconde.

En este momento observará el programa televisivo, llamado “Naturaleza de la luz”, en él

se explica la función de los rayos infrarrojos, el láser, los rayos X y sus usos tanto médicos
como industriales.

Elabore un glosario de 20 palabras ilustradas, con los términos que su docente le

proporcionara, lo presentará en la última sesión de aprendizaje.

En esta sección cada grupo debe exponer los resultados de la investigación sobre los
avances médicos.

358
Secuencia 8
VALORANDO LO QUE APRENDO

Seguramente le pareció fascinante y sobre todo destellante estudiar la energía y luz, ha

sido un bloque muy iluminado lleno de muchos colores y matices. También aprendió el
significado de trabajo y fuerza, demostrando que la mayoría de las actividades diarias que
práctica, es trabajo.

Ahora es necesario afianzar lo aprendido, por tal razón la presente secuencia de aprendizaje
tiene como propósito realizar una retroalimentación y evaluación de los puntos más
importantes del contenido que estudio en el cuarto bloque, llamado Materia y Energía.

Resultados del Aprendizaje

Al finalizar esta secuencia de aprendizaje se espera que las y los estudiantes sean capaces de:

1. Retroalimentar sus conocimientos de energía, las propiedades y su conservación.

2. Resumir los puntos más importantes del bloque IV.

3. Observar la transformación de energía química en eléctrica, por medio de la

experimentación.

Al mirar a su alrededor observa que las plantas crecen, los animales se trasladan y que las
máquinas y herramientas realizan las más variadas tareas. Todas estas actividades tienen
en común que precisan de la energía. La energía es una propiedad asociada a los objetos y
sustancias que se manifiesta en las transformaciones que ocurren en la naturaleza.

La energía se manifiesta en los cambios físicos, por ejemplo, elevar un objeto, transportarlo,
deformarlo o calentarlo. La energía también está presente en los cambios químicos, como
quemar un trozo de madera o la descomposición de agua mediante corriente eléctrica.
También está presente en los cambios biológicos, como en el caso de la fotosíntesis o la
respiración celular.

359 Contenidos de acuerdo DCNEB

Complete la siguiente tabla:

Tipo de energía Descripción

Energía potencial
Energía mecánica
Energía eólica
Energía hidroeléctrica

Copie en su cuaderno y desarrolle los siguientes ejercicios, trabaje en forma clara y ordenada.

1. ¿Cuál es el rendimiento energético de un secadora de cabello, si la energía que consume

es de 0.27 kWh y la energía aprovechada es de 0.26 kWh?

2. Calcule la energía cinética de un objeto que tiene una masa de 7 kg y se desplaza con
una velocidad de 2.5 m/s.
3. ¿Cuál es el peso en la Luna, de un hombre que tiene una masa de 75 kg?
4. Calcule la potencia de una grúa que realiza un trabajo de 525 J en 10 segundos.

5. Determine la distancia que recorre luz a través del agua, en un tiempo de 12 segundos.

La energía eléctrica se ha vuelto indispensable para el ser humano en el desarrollo de sus

actividades vitales, de allí que es importante conocer su manejo, obtención y ahorro de la
misma. Recuerde que la energía es producida por los electrones en movimiento, pero para
hacer uso de ella se necesita de un circuito eléctrico, cuyos elementos son los siguientes:

a) Una fuente de energía

b) Un conductor
c) Una resistencia

360
Los conductores generalmente son metales como la plata, el cobre, el cinc, además los
materiales húmedos y algunas sustancias como los ácidos, hidróxidos y algunas sales en
solución, son buenos conductores de energía.

Los materiales que no conducen electricidad se denominan aisladores, entre ellos están la
porcelana, el corcho, el hule, la madera, etc.

Práctica de laboratorio ENERGÍA ELÉCTRICA

Antes de comenzar la práctica, debe formar equipos con 5 integrantes.

Materiales:

Un limón Cinc

Cobre Conductores metales (pueden ser monedas)

Una bujía Dos clips

Alambre de cobre delgado Borrador de goma

Procedimiento:

1. Clasifique los siguientes materiales en conductores o aisladores, dependiendo el caso:

Clavo, alambre de aluminio, moneda de 0.10, pedazo de madera, vidrio, cinc, barrita de
carbón, plástico.

CONDUCTORES AISLADORES

361 Contenidos de acuerdo DCNEB

2. Prepare dos electrodos en un limón, y los extremos de los alambres de cobre únalos a
una bujía.

a) ¿Qué observa?

b) ¿Qué tipo de energía tiene el limón?

c) ¿En qué tipo de energía se transformó?

Dibuje el circuito elaborado

3. Prepare un generador de corriente eléctrica (motor) como indica la figura

Importante: La espiral no tiene que pegar con la base de madera.

En esta sección siga las instrucciones del docente que le aplicará la evaluación del contenido
del bloque.

362
 GLOSARIO

Abono: Son materiales y productos químicos que se echan a la tierra para enriquecerla y
darle más fuerza y vigor.

Agua mineral: Es agua de manantial que contiene sales minerales o gases, puede tener
efectos diferentes sobre el cuerpo humano que el agua corriente.

Agua potable: Es el agua apta para el consumo humano, que se puede beber sin riesgos
para la salud.

Aguas blandas: Es el agua en la que se encuentran disueltas mínimas cantidades de sales.

Aguas duras: Son aquellas que contienen un alto nivel de minerales, en particular sales de
magnesio y calcio.

Aguas pluviales: Son las precipitaciones que se producen por la condensación del vapor
de las nubes.

Aguas residuales: También llamadas aguas negras o servidas. Son las contaminadas por
la dispersión de desechos humanos, procedentes de los usos domésticos, comerciales o
industriales.

Almácigo: En un cajón se colocan dos partes de tierra, una de abono orgánico y media de
arena, se mezcla muy bien todo y se cierne.

Atmósfera: Es una delgada capa de gases que envuelve a la Tierra y se mantiene adherida
a ella debido a la acción de la fuerza de gravedad.

Autoinmunidad: Es un proceso que se desencadena por una alteración en el reconocimiento

de lo propio.

Autótrofos: Organismos que son capaces de fabricar su propio alimento, a partir de

sustancias inorgánicas sencillas como el agua (H2 O), el Dióxido de Carbono (CO2 ) y sales
minerales.

Biodiversidad: Es la variedad de los seres vivos que habitan en la Tierra.

Biosfera:en su conjunto es el ecosistema mayor, abarca todo el planeta y reúne a todos los
seres vivos en sus relaciones con el ambiente no vivo de toda la Tierra.

Calentamiento global: Es la alteración (aumento) de la temperatura del planeta, producto

de la intensa actividad humana en los últimos 100 años.

Cámara fotográfica: Es una cámara oscura en la que la pantalla sobre la que se forma la
imagen ha sido reemplazada por una placa (o película) fotosensible, capaz de registrar esa
imagen.

363 Contenidos de acuerdo DCNEB

Cámara oscura: Es un dispositivo óptico constituido por un recinto opaco, generalmente en
forma de paralelepípedo, en una de cuyas paredes se ha abierto un pequeño orificio por el
que penetra la luz, la cual produce una imagen investida opuesta al orificio.

Cambio climático: Son alteraciones de los ciclos climáticos naturales del planeta por efecto
de la actividad humana, especialmente las emisiones masivas de CO a la atmósfera por las
actividades industriales intensivas y la quema de combustibles fósiles.

Carbón: Es un combustible fósil de color negro, formado hace millones de años cuando los
restos vegetales quedaron en zonas pocos profundas.

Ciclones tropicales: Son fenómenos naturales que se originan y desarrollan en los mares
de aguas cálidas y templadas, con nubes tempestuosas, fuertes vientos y lluvias abundantes.

Combustible: Es cualquier material capaz de liberar energía cuando se oxida o se quema

de forma violenta con desprendimiento de calor poco a poco.

Comensalismo: Tipo de relación en la cual uno de los asociados resulta beneficiado y

ninguno perjudicado.

Condensación: es el cambio del agua de estado gaseoso (vapor de agua) a líquido.

COPECO: Comisión Permanente de Contingencias.

Córnea: Es la cubierta transparente del ojo, actúa como una lente fija.

Coroides: Es una capa de células que se encuentran por encima de la retina.

Corrientes marinas: Son las corrientes oceánicas que se encargan de trasladas una
enorme cantidad de agua y por consiguiente, de energía térmica.

Cristalino: Es una estructura ovalada trasparente situada detrás del iris, su función es lograr
el enfoque preciso.

Depredación: Consiste en la caza y muerte que sufren algunas especies que se convierten
en presas, por parte de otras que se los comen, llamadas depredadores o predadores.

Desastres naturales: Son aquellos debidos a un fenómeno de la naturaleza.

Descomponedores o desintegradores: son aquellos seres vivos que obtienen la materia

y la energía de los restos de otros seres vivos.

Difracción de la luz: Es el fenómeno de propagación no rectilínea de la luz por el cual las

ondas luminosas bordean los obstáculos.

Digestión: Es la degradación física y química de los alimentos en moléculas simples, que

puede absorber el organismo.

364
Eclipse de Luna: Se producen cuando la Tierra se interpone entre el Sol y la Luna.

Eclipse de Sol: Se producen cuando la Luna se interpone entre el Sol y la Tierra.

Ecología: es una disciplina de la biología, que estudia la relación entre los organismos y su
medioambiente físico y biológico.

Ecosistema: un ecosistema consta de la comunidad de seres vivos y el ambiente físico en

el que habita dicha comunidad, entre los cuales se produce un intercambio de material y
energía, y existe una constante interacción.

Efecto Joule-Thomson: Es el proceso en el cual la temperatura de un sistema disminuye o

aumenta al permitir que el sistema se expanda libremente manteniendo la entalpia constante.

Energía cinética: Es la capacidad de realizar y obtener un trabajo como resultado del

movimiento de un cuerpo, en relación a su masa y velocidad.

Energía potencial: Es la energía que adquiere un cuero cuando se lleva a una determinada
posición en contra de una fuerza.

Energía: Es la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor.

Esclerótica: Es la cubierta externa del globo ocular, constituye la parte blanca del ojo, tiene
función protectora y ayuda a mantener la rigidez del ojo.

Escorrentía: es el movimiento que realiza el agua que fluye por la superficie terrestre
denominada agua superficial, hasta los cuerpos o masas de agua como ríos, lagos y en
ocasiones hacia los océanos.

Estomas: son diminutos poros en la epidermis de la hoja rodeados por dos células
redondeadas llamadas células oclusivas.

Estratósfera: Se extiende hasta los 45 km de altura, en ella la temperatura aumenta hasta

con la altura hasta un valor cercano a 0o C.

Eutrofización: Es el aporte más o menos masivo de nutrientes inorgánicos en un sistema

acuático.

Evaporación: Es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado

líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la
tensión superficial.

Evapotranspiración: Es la evaporación de agua desde las hojas y tallos de las plantas

hacia la atmósfera.

Excreción: es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos de

desecho resultantes de la actividad celular (metabolismo).

365 Contenidos de acuerdo DCNEB

Exoesqueleto: esqueleto externo rígido que recubre todo el animal.

Exosfera: Es la última capa de la atmósfera.

Fecundación: o fertilización, es el proceso por el cual dos gametos se fusionan para crear
un nuevo individuo con un genoma derivado de ambos progenitores.

Fenómenos atmosféricos:Son los fenómenos que ocurren en la atmósfera, como el viento,

nubes, precipitaciones (lluvia, nieve, granizos etc.) y fenómenos eléctricos (auroras polares,
tormentas eléctricas).

Física: es una parte de las ciencias naturales que se encarga del estudio de la materia y la
energía.

Floema: tejido conductor que transporta savia elaborada (que contiene los nutrientes
orgánicos como azúcares, producidos por la parte aérea fotosintética y autótrofa), hacia las
partes basales subterráneas.

Fotorreceptores: son órganos sensoriales especializados en la detección de la luz, en el

ser humano se encuentran en el sentido de la vista y su órgano es el ojo.

Fotosíntesis: es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la

energía que aporta la luz.

Fototropismos: Son las respuestas producidas ante la acción de la luz.

Fuentes de energía no renovable: Se encuentran en forma limitada en la naturaleza. Se

consumen a un ritmo mayor del que se producen, por lo que acabaran agotándose.

Fuentes de energía renovable: Se encuentran en forma casi ilimitada; se recuperan tras

utilizarse. No se agotan, o se pueden regenerar al mismo ritmo que se consumen.

Fuentes de energía: Son elaboraciones naturales más o menos complejas de las que al
ser humano puede extraer energía para realizar un determinado trabajo u obtener alguna
utilidad.

Fuerza: Es cualquier acción, esfuerzo o influencia que puede alterar el estado de movimiento
o de reposo de cualquier cuerpo.

Gametogénesis: Proceso de formación de gametos (óvulos y espermatozoides) en las

gónadas (órganos reproductores de los animales, testículo en el macho y ovario en la
hembra) y gametangios (órganos reproductores de las plantas).

Gas natural: Es un recurso natural, utilizado principalmente como combustible doméstico

y para generar electricidad.

Geotropismos: Son las respuestas producidas ante la acción de la gravedad.

366
Hábitat: Es el lugar donde vive un organismo, su área física, alguna parte específica de la
superficie de la Tierra, aire, suelo y agua.

Heterótrofos, organismos que no pueden fabricar su propio alimento (materia orgánica) y

tienen que consumirlo del medio.

Hidrosfera o hidrósfera: es el sistema material constituido por el agua que se encuentra

bajo, y sobre la superficie de la Tierra.

Hoja: es un órgano de nutrición especializado que cumple funciones como la respiración, la

transpiración y la fotosíntesis.

Huracán: Es un tipo de ciclón tropical, es un viento muy fuerte que se origina en el mar,
un remolino que se desplaza sobre la superficie terrestre girando en forma de espiral o
acarreando humedad en enormes cantidades y que al tocar áreas pobladas, generalmente
causa daños importantes o incluso desastres.

Infiltración: ocurre cuando el agua que alcanza el suelo, penetra a través de sus poros y
pasa a ser subterránea.

Inmunidad adquirida o adaptativa: incluye simultáneamente la capacidad de identificar el

elemento extraño y de recordar un reconocimiento previo para responder más vigorosamente
en la segunda exposición.

Inmunidad innata o natural: Se denomina así a la respuesta defensiva mediada por los
mecanismos de protección fisiológicos y anatómicos normales del organismo.

Inmunidad: Es la capacidad de resistir a un agente infectivo, ya sea por la defensa que

realiza el sistema inmune o sea por otro tipo de barrera que defienda al organismo de la
infección.

Instrumentos ópticos: Son un sistema óptico que modifican la marcha de los hacer
luminosos para cumplir un fin como la representación o la iluminación.

Inundaciones: Son una de las catástrofes naturales que mayor número de víctimas
producen en el mundo.

Iris: Es la porción pigmentada del ojo.

Jouls J: Es el trabajo realizado por la fuerza de un Newton en un desplazamiento de un

metro en la dirección de la fuerza.

Latitud: Determina la inclinación con la que caen los rayos del Sol y la diferencia de la
duración del día y de la noche.

Lentes: Son piezas en forma de disco, pueden ser de vidrio o plástico transparente, que
presentan una o las dos caras curvas.

367 Contenidos de acuerdo DCNEB

Lluvia ácida: fenómeno contaminante que se produce al combinarse el vapor de agua
atmosférico con óxidos de Azufre y de Nitrógeno.

Los músculos: son las piezas activas del aparato locomotor, son masas carnosas que
pueden contraerse y relajarse, con lo que modifican su longitud.

Luminosidad: Es la cantidad de blanco o negro con que está mezclado un determinado

tono.

Lupa: También se le llama microscopio simple, es un instrumento óptico que consiste en

una sola lente convergente montada en un aro que se sujeta con un soporte. Se utiliza para
observar objetos pequeños porque aumenta el tamaño de los mismos.

Luz: Es energía que se propaga en forma de radiación moviéndose en línea recta y en todas
direcciones.

Máquinas de vapor: Es un artefacto que convierte energía térmica en trabajo mecánico

por medio del aprovechamiento del gradiente de temperatura entre una fuente caliente y un
sumidero frio.

Mesosfera: La temperatura disminuye con la altura y culmina a unos 80 km de altitud donde

la temperatura es del orden de -90º C-

Metabolismo basal: Cantidad de energía mínima, necesaria para conservar el funcionamiento

del organismo cuando una persona despierta no realiza ningún trabajo externo y no digiere
alimentos.

Metabolismo: es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de todas las

células de un organismo y que permiten al organismo obtener la energía y los materiales
necesarios para vivir.

Movimientos de tierra: Es un proceso geológico que consiste en el deslizamiento de

laderas, desprendimiento de rocas y aludes de nieve.

Mutualismo: es una interacción biológica, entre individuos de diferentes especies,en donde

ambos se benefician y mejoran su aptitud biológica.

Nastias: son respuestas en las que se produce un movimiento pasajero y sin orientación,
puesto que el vegetal vuelve a su posición inicial al cabo de poco tiempo.

Nicho ecológico es el estado o el papel de un organismo en la comunidad o el ecosistema.

Nivel trófico: Es cada uno de los conjuntos de especies, o de organismos, de un ecosistema

que coinciden por el turno que ocupan en la circulación de energía y nutrientes, es decir, a
los que ocupan un lugar equivalente en la cadena trófica.

Nutrición: Es la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar materia y energía
con el medio que les rodea.

368
Ozono: Componente natural de la atmósfera, es un compuesto químico formado por tres
átomos de Oxígeno.

Parasitismo: Es un tipo de relación en la que el individuo que la establece se beneficia de

alimentarse a costa de otro, llamado huésped, el cual resulta perjudicado como consecuencia
de los trastornos que le provoca el parásito.

Peso: Es la fuerza que nos atrae hacia el centro de la Tierra y nos mantiene sobre el suelo,
gracias a la acción de la gravedad.

Petróleo: Son compuestos organices formados por átomos de hidrógeno y Oxígeno, derivados
de la materia orgánica transformada procedente de organismos vivos prehistóricos.

Pirámide trófica: es una forma especialmente abstracta de describir la circulación de

energía en el ecosistema y la composición de este.

Población: grupo de individuos de la misma especie que ocupan un área determinada y por
tanto mantienen relaciones de diferente tipo y se reproducen entre sí.

Polinización: Es el proceso de transferencia del polen desde estambres hasta el estigma o

parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germinan y fecundan los óvulos de
la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos.

Potencia: Es el trabajo realizado por unidad de tiempo, también se le conoce como la

rapidez con que se efectúa un trabajo.

Precipitación: se produce cuando las gotas de agua que forman las nubes se enfrían
acelerándose la condensación y uniéndose las gotitas de agua para formar gotas mayores
que terminan por precipitarse a la superficie terrestre en razón a su mayor peso.

Presa o represa: Es una barrera fabricada con piedra, hormigón, o materiales sueltos, que
se construye habitualmente en una cerrada o desfiladero sobre un río o arroyo.

Primera ley de la termodinámica: La energía no puede ser creada ni destruida. Puede

transformarse de una forma a otra, pero la cantidad total de energía siempre permanece
constante.

Productores primarios: Son los autótrofos, aquellos organismos que producen materia
orgánica, partiendo de inorgánica, por fotosíntesis o quimiosíntesis.

Pupila: Su función es regular la cantidad de luz que entra en el ojo mediante la modificación
del tamaño, cuando la luminosidad es intensa, se contrae, y cuando la luz es poca esta se
dilata.

Raíz: se encarga de fijar a la planta a un determinado sustrato, almacena alimento y además

absorbe agua y minerales esenciales para su supervivencia.

369 Contenidos de acuerdo DCNEB

Receptores: Son células nerviosas, altamente especializas, ubicadas en los órganos de los
sentidos, que proporcionan al organismo la posibilidad de obtener información tanto en las
condiciones ambientales que las rodean como las internas.

Reflexión de la luz: Es la desviación que sufren los rayos cuando encuentran una superficie
opaca y vuelven reflejados al medio de procedencia.

Refracción de la luz: Es el cambio de dirección que experimenta un rayo de luz cuando

pasa de un medio transparente a otra transparente.

Rendimiento energético: Esla relación entre lo que se obtiene y lo que se invierte.

Reproducción Asexual: Consiste en que a partir de un sólo individuo, se forman dos o más
individuos nuevos e iguales, no se producen cambios en la información genética, todos los
organismos son idénticos genéticamente, como si fueran clonados.

Reproducción: es la función que permite a los seres vivos dejar copias de sí mismos, tener
descendientes que impidan que su especie desaparezca.

Respiración vegetal: Implica el consumo de Oxígeno y la liberación de Dióxido de Carbono,

que se realiza en la hoja, a través de los estomas.

Retina: Contiene las células fotosensibles, conos y bastones; aquí se lleva a cabo la visión.

Segunda ley de la termodinámica: Es imposible que un sistema efectúe un proceso en

el que absorba calor de un depósito de temperatura uniforme y lo convierta totalmente en
trabajo mecánico, terminando en el mismo estado en que inicio.

Sequía: Es una reducción temporal notable del agua y la humedad disponible por debajo de
la cantidad normal o esperada para un periodo sado.

Tallo: es una estructura por la cual las plantas transportan el agua y las sales minerales
desde la raíz a la hoja, y los productos de la fotosíntesis desde la hoja a la raíz y al resto del
vegetal.

Termodinámica: es la parte de la física que se encarga de la trasformación de la energía

térmica en energía mecánica y del proceso inverso.

Termosfera: Es la capa de la atmósfera directamente encima de la mesosfera y directamente

debajo de la exosfera.

Terremoto: Es el movimiento brusco de la Tierra causado por la brusco liberación de energía

acumulada durante un largo tiempo.

Tigmotropismos: Son las respuestas frente a acciones mecánicas.

Tono: Nombre genérico del color con él que se le conoce.

370
Trabajo: Cualquier actividad que requiere esfuerzo muscular o mental. Es el producto de la
fuerza aplicada sobre un objeto por la distancia que dicho objeto se desplaza.

Tropismo: Son respuestas en las que se producen cambios en la dirección del crecimiento del
vegetal, alteran la forma de los vegetales y producen en ellos deformaciones permanentes.

Troposfera: Es la capa más baja de la atmósfera en la que se desarrolla la vida y la mayoría

de los fenómenos meteorológicos.

Tsunamis: Es una ola o serie de olas que se producen en una masa de agua al ser empujada
violentamente por una fuerza que se desplaza verticalmente.

Xilema: Tejido leñoso que transporta savia bruta, es decir, que transporta el agua y los
minerales absorbidos por las raíces hasta las partes aéreas de la planta.

371 Contenidos de acuerdo DCNEB

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