I.E.

N° 20678 - “ANDRES AVELINO CACERES” – CALACHOTA – YAUYOS

Ciencia y Tecnología 5° Lic. Clarisa GASPAR NIETO.
Viernes, 22 de octubre del 2021.
Energía térmica
La energía térmica es la suma de las energías cinéticas de todas las partículas de un cuerpo.

Iceberg Taza de café

Fuente Pixabay: https://bit.ly/3xP0tuc
Hay más energía térmica en un iceberg que en una taza de café muy caliente porque, aunque las
partículas del café tienen más energía cinética, por estar a más temperatura que la del iceberg, en el
iceberg hay muchas más partículas que en la taza
Calor: No es correcto decir que un cuerpo tiene calor, sino que tiene energía y puede transferirla en
forma de calor. El calor es energía en tránsito, energía que pasa de un cuerpo a otro.

El calor se transfiere de la mano a la copa. El calor se transfiere de la taza a las manos

Niño tomando café helado Café caliente

Fuente Pixabay: https://bit.ly/3nV6uRh

Al poner en contacto cuerpos que se encuentran a distinta temperatura, el de mayor temperatura

transfiere calor al de menor temperatura hasta conseguir el equilibrio térmico, es decir, hasta que se
igualan las temperaturas.

¿Qué relación existe entre calor y temperatura?

El calor es una forma de energía La temperatura, en cambio, es una propiedad
térmica que se transfiere entre dos que indica el estado térmico de un cuerpo, es
cuerpos que se encuentran a diferentes decir, la energía total del movimiento de las
temperaturas. El calor es, por tanto, la moléculas de las que está formado el propio
cantidad de energía que se transfiere, es cuerpo.
decir, una energía de tránsito.
De hecho, cuando se transfiere calor a un
La transferencia de calor es siempre del cuerpo, aumenta su movimiento molecular: este
cuerpo que está a mayor temperatura al fenómeno da lugar a la energía cinética (la
cuerpo que está a menor temperatura. energía del movimiento). La temperatura es, por
tanto, la medida de la energía cinética media de
Para medir el calor se utiliza la unidad las partículas no depende del número de
del Sistema Internacional de la Energía: partículas de un cuerpo sino que depende de la
se mide en Julios o joule (J). Sin velocidad media de las que forman un cuerpo.
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La unidad de medida de temperatura en el

embargo, en algunos campos se utiliza la Sistema Internacional es el kelvin (K) , que se
unidad caloría (cal o Kcal) refiere a la escala absoluta de temperaturas, pero
también se utiliza el grado Celsius (°C) o el
La transferencia de calor se puede grado Fahrenheit (ºF).
realizar por radiación, convección y
traslación.

De acuerdo con
la primera ley de la
termodinámica, si dos
cuerpos a diferentes
temperaturas están en
contacto existe un
intercambio de
energía en forma de
calor.
En condiciones
normales, si quitamos
calor de un cuerpo, la
temperatura baja.

Por otro lado, si

suministramos calor, la
temperatura aumenta.

Formas de pasar o propagación del calor

Conducción: es la forma en Convección: es la forma de Radiación: es la
que el calor se propaga en transmisión del calor en los fluidos transferencia de calor
los sólidos. (líquidos y gases) debido al mediante ondas
El calor se transmite por movimiento del propio fluido. electromagnéticas y sucede
contacto de unas partículas a El fluido a mayor temperatura incluso en el vacío, es decir,
otras sin desplazamiento de asciende y a menor temperatura en ausencia de materia.
estas. desciende.

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Tipos de calor
Se pueden identificar diferentes tipos de calor. Algunos de ellos son los siguientes:
 Latente QL. Es la energía necesaria para modificar la fase de determinado volumen de una
sustancia, es decir, su estado (sólido, líquido o gaseoso). En el cambio de estado de sólido a
líquido, el calor latente se denomina de fusión. En el cambio de estado de líquido a gaseoso, el
calor latente se llama calor de vaporización. Estas transiciones se dan sin cambios de
temperatura.
 Sensible. Q Es el calor que genera una modificación en la temperatura del cuerpo que lo
percibe pero que no interfiere en su estructura molecular ni produce cambios de fase.

Formula Calor cedido o recibido

Q = Ce m ∆°T Q = Ce m ( °Tf - °Ti)
Donde:
Q = Calor cedido o calor recibido y se mide el Joule (J) o Calorías (cal) o Kilocalorías (Kcal)
Ce = Calor especifico de la materia.
m = Masa del cuerpo en Kilogramos (Kg)
∆°T = Variación de Temperatura es decir Temperatura final menos la Temperatura Inicial
 Seco. Qs. Consiste en un método térmico de esterilización que genera en
los microorganismos que conforman al cuerpo un efecto similar al horneado.
 Específico (Ce) Se trata de la cantidad de calor necesaria para incrementar en un grado la
temperatura de un gramo de masa de un compuesto.
 Específico molar. Se trata de la cantidad de calor necesaria para incrementar en un grado la
temperatura de un mol de masa de un compuesto.
Ejemplos de calor
Algunas situaciones cotidianas en las que el calor o el traspaso de energía se hace presente pueden
ser las siguientes:
 Al planchar la ropa. Luego de enchufar el electrodoméstico, eleva su temperatura, entra en
contacto con la tela y ayuda a eliminar las arrugas.
 Del té a la taza. Cuando se sirve té caliente en una taza, el agua le transmite su calor y la taza
aumenta su temperatura (que las palmas de la mano suelen percibir).
 Al servir la comida en un plato. Si el plato es de cerámica o de algún otro material conductor,
la comida servida en él le conducirá el calor.
 Arena en la playa. La temperatura que irradia el sol es absorbida por los granos de arena y ese
calor se transporta, por ejemplo, a la planta de los pies.
 Del agua al cubo de hielo. Cuando se le arroja un cubo de hielo a una jarra con agua, el agua
le transfiere por conducción su calor, por lo cual el cubo comienza a derretirse.
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 Al derretirse chocolate en la mano. Cuando una persona
sujeta durante un rato un pedazo de chocolate, comienza a derretirse a raíz de la transferencia
del calor corporal.
 Al hervir agua en una hornilla. El calor de la llama de fuego se conduce a la base de la
hornilla, que luego se transfiere al agua y ésta llega al punto de ebullición.
 Una lamparita de luz encendida. Cuando se enciende la lamparita, emite calor rápidamente.

Conductores y aislantes térmicos

• Los aislantes térmicos son materiales que conducen con dificultad (lentamente) el calor.
• Los conductores térmicos son materiales que conducen con facilidad el calor.

Conductividad térmica en distintos materiales

Conductividad
Material térmica
Alta conductividad
(J/s·K.m) Baja conductividad
térmica
Plata 410 térmica
Nitruro de aluminio, etc.
Circonia, etc.
Cobre 380
Aluminio 209
Hierro 80
Ladrillo 0,8
Madera 0,13
Corcho 0,04 Conductor térmico
Aislante térmico
Aire 0,02

Reto para el estudiante:

Investigar una tabla de Calor Específico de diferentes materiales.

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Ejercicios de Calor
1. ¿Qué cantidad de calor debe perder mi taza de café de 250 gramos, que está a una °T de 100°C para
tenerla a una temperatura de 60 °C? Dar la respuesta en Joule y en calorías.
Q = Ce m ∆°T Q = Ce m (°Tf - °Ti)
Datos:
Q=?
m= 200gr.
Tf= 60°C
Ti = 100°C
Ce= en la tabla

Q = Ce m ∆°T
Hallar Calor en Joule.
Q= 4.182J x 200g x (60°C - 100°C)
g°C

Q= 836.4J g x (-40°C) Q= -33, 456 J

g°C

Hallar calor en calorías:

Q= 1cal x 200g x (60°C - 100°C)
g°C
Q = 1 cal x 200 x -40 = - 8000 cal = - 8 Kcal 1Kcal = 1000 calorías.

2. Si tengo 150 gr de helado a una temperatura de 0°C pero como hace mucho calor ahora se derrite
y está a una temperatura de 25°C. Hallar la cantidad de calor que tiene el helado en Joule y decir si gana o
pierde calor.
 Q = Ce m ∆°T = Ce m (°Tf - °Ti)
Q= 2.09J x 150g x (25°C - 0°C) = 7 837 J Entonces el helado ha ganado calor.
g°C

 Q = Ce m ∆°T = Ce m (°Tf - °Ti)

Q= 0.5cal x 150g x (25°C - 0°C) = 2 075 calorias = 2,075 Kcal.
g °C

3. ¿Cuál será la temperatura de 200g de cobre que se había fundido a 500°C, perdiendo 8000 cal?
Datos; Q = Ce m ( Tf – Ti)
Q = 8000cal
Ce = 0,092 cal/g °C
m = 200g
Ti = 500°C
Tf =? Tf = Q + Ti = 8000cal + 500°C
Ce m 0,092cal 200
Tf = 934°C

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4. Una barra de vidrio es fundida a 200°C y llega a enfriarse a

temperatura normal (20°C), perdiendo 20 000cal.
¿Cuántos gramos tendrá la barra de vidrio?

Q = Ce m ∆°T = Ce m ( Tf – Ti)

Q= Ce m ( Tf – Ti)

m= Q
Ce ( Tf – Ti)